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Funcionamiento de La Refrigeradora Domestica
Funcionamiento de La Refrigeradora Domestica
Termodinmica
Dictado por:
Proyecto
Estudiantes:
Joseph Castillo 4 -747-1355
Humberto Wong 8 -825-290
Heriberto Rodrguez 4 -7341334 Semestre II
Fecha de
Entrega:
2011
INTRODUCCION
La refrigeracin es utilizada por el hombre desde mucho tiempo para la
conservacin de alimentos, medicinas, as como para la produccin de
hielo, etc. La mayora de las refrigeradoras usan hoy un ciclo
termodinmico que incluye la compresin de un vapor refrigerante, para
lo cual usan un compresor con motor elctrico. Esto limita el uso de esas
refrigeradoras en regiones rurales sin red elctrica, requiriendo una
generacin de electricidad local, sea con un grupo electrgeno o sea con
paneles fotovoltaicos, lo que es sumamente costoso.
En el sistema de refrigeracin por adsorcin se requiere una cantidad
pequea de trabajo (o electricidad) en relacin al sistema de compresin
de vapor, sin embargo se requiere un suministro de calor muchas veces
mayor que el trabajo requerido por el ciclo de compresin de vapor. Es
decir si el calor es suficientemente barato, el ciclo de refrigeracin por
absorcin ser atractivo econmicamente.
Qu es un refrigerador?
Un refrigerador es una maquina trmica que por muchos aos ha
demostrado ser muy durable y confiable.
Segn el principio en el que se basa la produccin del fro, se distinguen
dos tipos, los de compresin y los de absorcin. Para reducir la
temperatura, los primeros utilizan la compresin y la posterior expansin
de un gas, mientras que los de absorcin aprovechan la evaporacin y
posterior condensacin de una mezcla de agua y amonaco calentada
mediante una resistencia elctrica.
Sorpresivamente los refrigeradores usan calor para mantener los
alimentos a bajas temperaturas. Congelar o refrigerar son los mtodos
por excelencia para mantener la comida en buen estado. Antes la comida
era conservada a travs de otros mtodos como por ejemplo ponerles
sal. El trabajo de un refrigerador est gobernado por las leyes de la
termodinmica. Entendamos como funcionan estos aparatos
El principio bsico usado en un refrigerador es:
La expansin de un gas reduce su temperatura.
El segundo principio para entender cmo funciona un refrigerador es la
ley cero de la termodinmica que de groso modo nos dice:
Cuando dos superficies a distinta temperatura entran en contacto, la
superficie que esta a mayor temperatura se enfra y la superficie a
menor temperatura se calienta.
Funcionamiento de la Refrigeradora Domestica
La funcin de una mquina de refrigeracin es tomar el calor del lado de
baja temperatura y expulsarlo al exterior, empleando una fuente de
energa externa para mantener el proceso. Un refrigerador es una bomba
de calor, impulsada generalmente por un motor elctrico. Es asimismo
posible emplear sales eutcticas o absorcin.
El refrigerador funciona a base de un sistema o circuito cerrado de
procesos, que opera gracias a un gas refrigerante. Este circuito, a
grandes rasgos, consta de dos procesos, uno de compresin y otro de
descompresin del gas, que lo hacen pasar de estado gaseoso a lquido
y viceversa. Por medio de estos dos procesos, el refrigerador es capaz
de generar fro para su interior y liberar el calor a travs de la rejilla con
que cuenta en la parte posterior, que tambin se denomina condensador.
Para poder controlar estos procesos, los refrigeradores cuentan con un
Historia
La conservacin de alimentos ha sido un tema de inters en todas las
pocas de la humanidad.
1. Desde los antiguos chinos hace ms de dos mil trescientos aos:
5.
6.
7.
8.
refrigeradora.
Un Kelvinator de 1932
Partes de un Refrigerador
Necesitamos tambin conocer las partes de un refrigerador, que
intervienen de distintas formas para poder mantener el espacio
refrigerado a baja temperatura.
El refrigerador Domestico esta formado por los siguientes
elementos Principales:
1 Evaporador: Esta es la parte que absorbe el calor adentro del
refrigerador con la ayuda del refrigerante liquido evaporado.
1 Tubo Capilar: Gran parte del refrigerador est rodeado por una
1 El refrigerante: Es la sustancia
El Compresor
descarga el gas
refrigerante con
gran presin
hacia el
condensador. La
presin es tal,
que dicho gas
cambia su
estado a liquido.
Durante
este
proceso el
gas libera
calor a el
medio
ambiente.
Al final de el
condensador
est el filtro
deshidratador
cuya funcin es
de retener
partculas
extraas
incluyendo agua
que pudieran
obstruir el tubo
capilar.
En este punto el
refrigerante esta
en forma liquida
casi a la
temperatura
ambiente
Luego tenemos
a el tubo
capilar, que
como su
nombre lo dice,
es un tubo muy
largo y delgado.
Al ser muy
delgado, el tubo
capilar restringe
el paso de
refrigerante
crendose a
partir de aqu
una gran
diferencia de
presin
El tubo capilar
se enrolla en la
lnea de succin
fra, para evitar
que en este
punto, el
refrigerante
liquido pudiera
evaporarse un
poco.
Al final de el
tubo capilar
se encuentra
el
evaporador.
Aqu la
presin a
cado
drsticament
e. El
refrigerante
se encuentra
ahora en un
lugar con
mayor rea y
menor
presin. Estas
condiciones
provocan la
evaporacin
de el
refrigerante
Cuando un liquido se
evapora, absorbe
calor. Como el
evaporador se
encuentra en un sitio
aislado trmicamente
se producir un
descenso de
temperatura
Finalmente, el
refrigerante ya
absorbi todo el calor
posible y ahora se
encuentra en un
estado de vapor frio
listo para retornar al
compresor, y repetir el
ciclo nuevamente.
Tipos de Refrigeradores
Refrigerador por absorcin
En el ao 2000, en Alemania, se realiz el primer prototipo de un
refrigerador que mantuviera los alimentos por ms tiempo, en lugares
donde es escasa la disponibilidad de una red elctrica. El funcionamiento
se bas en un ciclo termodinmico de absorcin, utilizando como
refrigerante agua y como absorbente el mineral zeolita.
Wine cellar
Son refrigeradores especiales para el almacenamiento y la conservacin
apropiada de los vinos. Poseen un sistema termoelctrico, ya que al no
usar compresor disminuyen el ruido y las vibraciones, previniendo la
formacin de burbujas de aire dentro de las botellas. La temperatura
ideal para conservar vinos que estarn un tiempo prolongado es de 13
C. Mientras que los vinos que se encuentran listos para servir deben
estar entre los 4,5 a 18,5 C.
Greenfreeze
Es un sistema de refrigeracin que no daa la capa de ozono. Desde
hace ms de una dcada, la organizacin ecologista Greenpeace inici el
desarrollo de los refrigeradores "Greenfreeze". Estos aparatos, que
utilizan gases naturales como el ciclopentano en la espuma aislante y el
isobutano como refrigerante, son totalmente inofensivos y no daan la
capa de ozono ni contribuyen al calentamiento global.
Refrigerador porttil
Mantiene frescos las bebidas y los alimentos en cualquier lugar que se
encuentre. Sirve para transportar alimentos o bebidas que necesiten fro
o bien mantenerse calientes. A pesar de su pequeo tamao, tienen una
capacidad que va entre los 12 y los 40 litros, pueden conseguir enfriar a
20 C por debajo de la temperatura ambiente o tambin calentar hasta
los 65 C. Estos aparatos pueden conectarse a 12 voltios en la batera de
un auto, a corriente elctrica (230 voltios) o se puede empalmar a un
baln de gas.
FALLAS EN EL COMPRESOR.
El compresor que se utiliza en refrigeracin domstica es un equipo
desechable por lo tanto en el mercado no se encuentran partes para sustituir
las partes averiadas.
Hay algunos casos como son las empaquetaduras, compresor pegado por falta
de uso etc. Que se pueden reparar.
Cuando la presin del compresor no es la ptima puede deberse nicamente a
que algn empaque interno est en mal estado, siendo as se puede proceder
a abrir la unidad, revisar fugas y cambiar el empaque averiado. La falta de
presin tambin se puede deber a la presencia de alguna partcula extraa en
las vlvulas, en este caso se procede a limpiar muy bien las dos vlvulas, si el
problema no se resuelve con esto, quiere decir que la falla puede estar en el
pistn, la biela, la excntrica etc. Casos en los cuales no se puede reparar por
ausencia de estos repuestos.
Cuando el compresor por falta de uso se ha pegado, antes de abrirlo se puede
probar conectndolo a un voltaje de 220 voltios por espacio de algunos
segundos nicamente, si el compresor no ha despegado se puede abrir y
manualmente despegarlo.
Si la falla es en el motor elctrico ya sea recalentado o quemado lo mejor es
reemplazarlo y no rebobinarlo.
Una vez corregido estos defectos o en el caso extremo de tener que cambiar la
unidad se debe acoplar y soldar muy bien las uniones un los tubos y proceder a
cargar refrigerante.
EL COMPRESOR TRABAJA PERO EL REFRIGERADOR NO ENFRA
Si el compresor trabaja pero el refrigerador no enfra las causas pueden ser:
1. Falta de refrigerante.
La falta de refrigerante indica con toda seguridad que se ha presentado una
fuga en alguna parte del sistema, por ello se debe localizar esa fuga de la
siguiente forma:
LOCALIZACIN DE FUGAS DE REFRIGERANTE
Uno de los principales problemas que se presentan en los sistemas de
refrigeracin son las fugas del refrigerante. Si se presentan en el lado de alta
presin, ocasionan la prdida de refrigerante de manera que llega el momento
que el sistema falla.
Si las fugas se encuentran en el lado de baja presin del sistema, el escape de
refrigerante es ms lento pero tambin llega el momento en que el sistema va a
fallar y si este defecto no se corrige a tiempo es posible que llegue a entrar aire
al sistema y con l la humedad produciendo consecuencias graves hasta el
punto de ocasionar daos en el compresor.
2. Termostato descalibrado.
El termostato se puede calibrar internamente como se ha visto anteriormente
con un tornillo de graduacin sin embargo para efectuar esta operacin debe
asegurarse que la temperatura no corresponde a la establecida por el dial, si no
se logra corregir este defecto lo mejor es reemplazarlo por uno nuevo.
3. Demasiada escarcha en el evaporador.
El evaporador debe ser descongelado peridicamente para evitar el aislamiento
que produce la escarcha, cuando esta supera el medio centmetro se debe
quitarla.
4. Empaques de las puertas con escapes.
Se debe revisar cuidadosamente el estado de los empaques, si ellos presentan
problemas se deben arreglar o cambiar, si es una nevera se puede probar con
un papel entre la puerta y el gabinete debe sujetar al papel en todo el rededor
de la misma si esto no sucede indica que hay entrada de aire caliente lo cual
impide obtener una baja temperatura.
5. Falta de refrigerante
La escasez de refrigerante como se vio anteriormente inicialmente provoca
este sntoma pero luego el enfriamiento desaparece completamente. En la
seccin anterior ya se vio como corregir este defecto.
6. El refrigerador colocado en un sitio caliente.
Un refrigerador nunca se debe instalar cerca de una fuente calorfica tales
como exposicin a los rayos solares, cerca de una estufa o cualquier aparato
de calefaccin. Si esto sucede se debe retirar o alejar de esta fuente de calor.
Sistema elctrico
Figura 1: Verificacin de elementos
elctricos y mecnicos dentro de un
compresor.
Diagrama elctrico
Dispositivos elctricos:
Elementos de un diagrama elctrico en un refrigerador dplex con
deshielo automtico por resistencia calefactora.
Lnea de alimentacin a
de
1.
corriente
13. Interruptor de focos
l
alterna (clavija).
congelador.
14. Focos del
2.
Control
automtico
de
refrigerador.
de
temperatura.
15. Interruptor de focos
l
Protector
3.
trmico de sobrecarga
refrigerador.
del
Resistenci
compresor. electromagnti
16. a
calefactora de
4. Relevador
co
de
deshielo.
de
Resistenci
arranque del compresor.
17. a
calefactora l
5. Capacitor electroltico de
arranque.
desage.
18. Interruptor lmite de
6. Ventilador del condensador
deshielo.
(opcional).
19. Timer o reloj de deshielo
automtico.
LM.- Terminal lnea motor.
R.- Terminal de enfriamiento.
C.- Terminal lnea comn del
timer.
D.- Terminal de
deshielo.
Dispositivos de control:
Reloj o timer de deshielo:
La descongelacin se puede efectuar automticamente. El
control de tiempo se puede usar tanto para iniciar como para
terminar el ciclo de descongelacin.
Este control utiliza un regulador de tiempo, el cual es un
dispositivo provisto de un mecanismo de relojera e
interruptores. La posicin de estos ltimos est controlada
por el reloj.
Un
control
termostato
acta
un
circuito
temperatur
la a.
Un
refrigeraci
n
cerrar
elevacin de
interrumpir co
termostato
de
la
un
distribucin
travs
de
muestr
a
dos
Ventilador del
evaporador:
Este motor se encuentra ubicado en el
compartimiento del congelador; es a travs
de este dispositivo por el que se logra la
del aire entre el congelador y enfriador, a
ductos que se ubican entre los dos
compartimientos. La siguiente ilustracin
uno de ellos.
Resistencia de descongelacin:
En
refrigeradores
con
deshielo
por
resistencia, un calefactor elctrico se
encuentra una montado sobre las tuberas
del
serpentn
del
evaporador.
Esta
resistencia, de construccin tubular, es la
que se encarga de liberar al serpentn de
evaporacin de la escarcha que se forma en
l durante el ciclo de enfriamiento. Al
efectuarse el ciclo de deshielo se
desconecta el compresor y se energiza la
resistencia
de
deshielo.
El
sistema
mecnico est provisto de una trampa de
lquido de regular tamao para la
mayor acumulacin de refrigerante en estado lquido y para mantener
una temperatura adecuada en el interior del gabinete, lo cual permite
una correcta evaporacin del refrigerante antes de penetrar en la lnea
de baja presin o de retorno y as evita daos y sobrecargas al
compresor. Durante el arranque del compresor al terminar el ciclo de
descongelacin.
Interruptor de luz de un ventilador:
El diagrama elctrico del circuito del foco se
conecta en serie con los componentes que
los componentes: interruptor de presin del
foco y el foco o lmpara que ilumina el
interruptor del gabinete. La corriente circula
en este circuito solamente cuando la puerta
del gabinete se encuentra abierta, lo que
permite que la lmpara o foco se encienda
al accionar el interruptor de presin que se
encuentra colocado en la parte inferior
frontal derecha del mueble.
Dispositivos de proteccin
Protector trmico de sobrecarga:
En las unidades hermticas pequeas, se
utiliza a menudo un protector trmico contra
sobrecargas. El dispositivo de sobrecarga
tiene un disco bimetlico sensible tanto a la
corriente como a la temperatura. Este
dispositivo protege al compresor contra
cualquier sobrecarga elctrica del motor. El
trmino sobrecarga se refiere al aumento
de corriente
elctrica con su correspondiente incremento de temperatura.
Conclusin
Debido a la transformacin de la materia el hombre tuvo la necesidad de
proteger sus alimentos en los tiempos de escases, en un ambiente fresco
que evitara o que frenara el proceso de descomposicin. Principalmente las
carnes, frutas y dems alimentos delicados a la temperatura.
Por ello experimentando con sustancias como la sal, cal y otras sustancias
fras al tacto, en las cuales cubran sus alimentos para protegerlos,
consecuentemente el desarrollo de la qumica y el estudio de sustancias
ms complejas en sus diferentes estados, trajo como desarrollo el
refrigerador que no solo es utilizado en los hogares si no tambin en los
laboratorios donde conservan sustancias para su posterior estudio.
En casi todos los hogares en este caso existe un refrigerador
desempeando el papel de almacn de enceres alimenticios en lo que son
consumidas en un tiempo determinado.
Por algn tiempo no se tomaba en cuenta el consumo de energa elctrica
ni la eficiencia de enfriado, con el masivo consumo de energa y la escases
de esta se exigieron normas de diseos a los fabricantes, dos normas
simples bajo consumo elctrico y alta eficiencia frigorfica, como resultado
se desarrollaron nuevos sistemas elctricos automticos, los que detectan
los puntos eficiente y obligan al sistema frigorfico a operar dentro del rango
adecuado para el ahorro energtico, adems de esto hay que tomar en
cuenta que el calor es el peor enemigo de la refrigeracin, y este puede
llegar de forma luminosa como por ejemplo por los rayos del sol y por esto
las refrigeradoras modernas se les aplica pintura que refleja la gran cantidad
de rayos luminosos, pinturas de color blanca o pinturas de color metlico ya
que tienen pequesimas lminas de aluminio.
Bibliografa
http://www.slideshare.net/Dryope/refrigeradores
http://www.misrespuestas.com/como-funciona-el-refrigerador.html
http://www.youtube.com/watch?v=dH7FqsBtnSo&feature=related
http://www.buzzle.com/articles/how-does-a-refrigerator-work .html
http://www.profesorenlinea.cl/mediosocial/refrigerador1.htm