Se desea destilar caldo de cultivo que para efectos prcticos, se puede considerar

que esta solamente constituido por etanol (C 2H5OH) y agua.

El proceso consiste bsicamente en dos torres que estn conectadas en serie.
(ver figura)

El alcohol destilado a obtener por el tope de la segunda torre debe contener 94%
en peso de etanol.
Se cuenta con la siguiente informacin:
- Flujo de alimentacin torre 1:
- Flujo de tope torre 1:

100 Kg/h.

20 Kg/h.

- Porcentaje en peso de alcohol por fondo de torre 1:

- Flujo de fondo torre 2:

2%.

5 Kg/h.

- Porcentaje en peso de alcohol por fondo de la torre 2:

6%.

Calcular:
a) Composicin de flujo de alimentacin.
b) Composicin de flujo de tope de la torre 1.

Solucin:
Se tomar como base para los clculos 1 hora de operacin.
BALANCE DE MASA EN TORRE 1.

F1 : Corriente i en Kilos.
BALANCE GLOBAL:
F1 = F2 + F3

(1)

BALANCE PARA EL ETANOL:

F1 * x1 = F2 * x2 + F3 * x3

(2)

xi = Fraccin en peso del alcohol en corriente i

BALANCE DE MASA EN TORRE 2:

BALANCE GLOBAL:
F2 = F4 + F5

(3)

BALANCE PARA ETANOL

F2 * x2 = F4 * x4 + F5 * x5

(4)

Reemplazando los datos del problema en (1), (2), (3) y (4), se obtiene:
100 = 20 + F3

(1)

100 * x1 = 20 * x2 + F3 * 0.02

(2)

20 = F4 + 5

(3)

20 * x2 = F4 * 0.94 + 5 * 0.06

(4)

obtenindose finalmente:
x1 = 0.16
x2 = 0.72
F3 = 80 kg
F4 = 15 kg
a) Flujo de alimentacin en torre 1.
16% de alcohol.
84% de agua.
b) Flujo de tope en torre
72% de alcohol.
18% de agua
4
3
2
1

a) Flujo de alimentacin en torre 1.

16% de alcohol.
84% de agua