Operaciones bsicas en el

laboratorio
INTRODUCCION:
Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer cules son las
operaciones ms comunes en el laboratorio, en algunos casos, las
nuevas tendencias en el modo de trabajar. Paralelamente, ser muy
importante. Las personas que trabajen en el laboratorio deben utilizar
material muy diverso, diseado cada uno para una funcin especfica y
poder alcanzar un objetivo concreto. El progreso de la tcnica estos
ltimos aos ha hecho que en los laboratorios existan nuevos recursos
que hacen el trabajo del qumico ms fcil y rpido. No obstante, la
utilizacin de material clsico como son las balanzas, embudos,
probetas, pipetas, etc., es imprescindible tanto en la sntesis de
productos qumicos como durante la preparacin de la muestra para
introducirla en un aparato.

OBJETIVOS
Conocer e identificar los principales materiales del Laboratorio.
Conocer las operaciones bsicas que se realizan en el laboratorio.
Realizar la separacin en una mezcla heterognea y en una mezcla
homognea. Determinar el porcentaje de error experimental.
FUNDAMENTO TEORICO:
Las operaciones bsicas de laboratorio en qumica orgnica, trata de
estudiar las operaciones ya sean campo de la destilacin en sus
diferentes tipos, naturaleza, caractersticas y aplicaciones, y tambin
realizar experimentalmente. Para realizar la destilacin es necesario
introducir una sustancia impura generalmente un lquido, en un
recipiente en forma de globo, por ejemplo un matraz. A medida que el
recipiente se va calentando, una cierta cantidad de las sustancias ms
voltiles (que se vaporizan con ms facilidad) alcanza el punto de
ebullicin y se evaporan, es decir, se transformaren gas, cuyos vapores
suben a travs del tubo hacia la salida. En la segunda fase de la
destilacin simple estos vapores se enfran y la sustancia vuelve a su
estado lquido. Esta fase se llama condensacin y tiene lugar en el
condensador. El producto lquido que se obtiene de esta manera se llama
destilado y la parte de la sustancia inicial que no alcanza al punto de
ebullicin se denomina residuo. Presentan mtodos de destilacin ms
usados: La destilacin simple: con la cual se puede separar el disolvente
por separacin. Tambin se puede separar por destilacin una mezcla de
solutos aprovechando la propiedad de tener cada uno de ellos su punto
de ebullicin propio. La tcnica se llama destilacin fraccionada. Para
separar sustancias que no pueden calentarse hasta su punto de
ebullicin, pues se descomponen, se usa un tipo de destilacin llamada a
presin reducida. Consiste en reducir la presin a la que se opera; de tal
modo disminuir tambin la temperatura de ebullicin, evitndose que
las sustancias se descompongan. Para reducir la presin se utiliza una
bomba de vaci. La destilacin por arrastre de vapor: consiste que
muchas sustancias insolubles en agua pueden ser arrastradas por una
corriente de su vapor la cual permite separarlas y purificarlas. La
sustanciase coloca en un recipiente con agua y se calienta a ebullicin, al
mismo tiempo que se inyecta vapor de agua en la masa. El destilado
formado por la sustancia arrastrada y el agua se separa por decantacin.
Este mtodo sirve, por ejemplo, para la separacin del alcanfor o de la
anilina. Finalmente la destilacin extractiva o azeotropica, comprende

una serie de tcnicas que sirven para separar los componentes de una
mezcla azeotropica, y aislar sustancias de tensiones de vapor muy bajas.
MATERIALES:
Aspiradores para pipetas (pera
Matraz de Erlenmeyer de succin).
Mechero de Bunsen
Bureta
Pinza
Probeta
Cabezal de destilacin
Rejilla
Cpsula de Petri
Soporte
Cpsula de porcelana
Termmetro con adaptador
Embudo de decantacin o de
Trpode brom.
Tubo de ensayo
Embudo de forma alemana
Vaso de precipitados
Gradilla para tubos de ensayo
Vidrio de reloj

PROCEDIMIENTO:

I. Filtracin por gravedad:

Se denomina filtracin al proceso a travs del cual se separan partculas
slidas de un lquido utilizando un filtro. La tcnica consiste en verter la
mezcla slido-lquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el
paso del lquido pero que retenga las partculas slidas. El lquido que
atraviesa el filtro se denomina filtrado. El filtro, en general, es de papel
poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el paso de
lquidos. En cualquier caso es necesario seleccionar la porosidad del filtro
segn el dimetro de las partculas que se quieren separar. Material:
soporte, aro metlico, embudo cnico, papel de filtro en forma cnica o
de pliegues, recipiente para recoger el lquido (Erlenmeyer, matraz, vaso
de precipitados), varilla de vidrio. Se coloc el papel filtro en el embudo
simple. Luego mezclamos el agua con la arena en un vaso precipitado
Mezclamos y pasamos a agregar de poco a poco en el embudo para
filtrar. El objetivo es hacer pasar la suspensin a travs del filtro y
recoger el lquido filtrado. Primero se coloca el papel de filtro dentro del
embudo y ste se sita sobre el recipiente de recogida, sostenido por el
aro metlico. El filtro se puede mojar con la misma clase de disolvente
que contiene la suspensin. A continuacin se vierte lentamente la
suspensin sobre el filtro con la ayuda de una varilla de vidrio, de forma
que no se derrame el contenido. Finalmente, las partculas slidas
retenidas en el filtro pueden lavarse con pequeas porciones de
disolvente (el mismo que contiene el lquido filtrado).

II. Destilacin simple:

La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a
destilar contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta
contiene ms de una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del
lquido ms voltil difiere del punto de ebullicin de los otros
componentes en, al menos, 80 C. El resultado final es la destilacin de
un solo producto, ya sea: porque en la mezcla inicial slo haba un
componente, o porque en la mezcla inicial uno de los componentes era
mucho ms voltil que el resto
Destilacin simple a presin atmosfrica:
La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza a presin

ambiental. Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto

de ebullicin se encuentra por debajo de la temperatura de
descomposicin qumica del producto.

Destilacin simple a presin reducida:

La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la
presin en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una
disminucin del punto de ebullicin del componente que se pretende
destilar. Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto
de ebullicin del compuesto a destilar es superior a la temperatura de
descomposicin qumica del producto. Para llevar a cabo este tipo de
destilacin es necesario un sistema de vaco y un adaptador de vaco.
Mezclamos agua ms gasolina. Pasamos a echar en la pera de
decantacin. Dejamos que repose. Y pasamos luego a separarlo o a
destilarlo.

III. Separacin de una sustancia por extraccin:

Es la operacin de separar, comnmente mediante calor, los diferentes
componentes lquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de
volatilidades delos compuestos a separar. La destilacin se da en forma
natural debajo del punto de ebullicin (100 grados centgrados en el caso
del agua), luego se vuelve nubes y finalmente llueve. Aunque tambin de
forma acelerada hirviendo la sustancia cuando se alcanza el punto de
ebullicin en una cocina o en un laboratorio. Se usa para separar de
lquidos (con p.e. <150C) de impurezas no voltiles, o bien separar
mezclas de lquidos miscibles que difieran en su p.e. al menos en25C.
Adems, dichos lquidos deben presentar puntos de ebullicin inferiores
a150C a presin atmosfrica. Paraqu la ebullicin sea homognea uno
se produzcan proyecciones se introduce en el matraz un trozo de plato
poroso (o agitacin magntica). Se hecho 200ml de vino al baln para
destilar a 25C. Y se puso a calentar Empez a dar sus primeras gotas a
los 2.37.39 minutos a los 85C Se obtuvo 14ml de alcohol puro a los
3.54.39 minutos a los 88C

Bibliografa: