LOS RGANOS, APARATOS Y

SISTEMAS PARA LA RELACIN

En los organismos pluricelulares, las clulas se organizan formando

tejidos, pero establecen comunicacin entre ellas para asegurar el
funcionamiento integral y coordinado de tejidos y rganos. El control
de las funciones de todas estas clulas se logra mediante complejos
sistemas de coordinacin e integracin.
Debido a la disparidad de procesos relacionados con la funcin de
relacin, los rganos, sistemas y aparatos que intervienen en ella son
muchos y variados. Hay que aadir, adems, la propia diversidad de
los seres vivos, que han desarrollado distintos sistemas de
comunicacin con el entorno, y de coordinacin interna. En realidad, de
una forma u otra, todos los sistemas vitales intervienen en los procesos
de la relacin.
En los animales, la funcin de relacin se realiza por medio de tres
grupos especializados de rganos: los receptores, los sistemas de
coordinacin y los efectores.

rganos de los sentidos

Sistema nervioso
Aparato locomotor

RGANOS DE LOS SENTIDOS

Niveles de organizacin del aparato locomotor en la especie humana.

Representacin grfica de la musculatura y del esqueleto, as como de sus componentes

El aparato locomotor consta de dos sistemas: el sistema seo, constituido por los huesos, y el
sistema muscular, formado por los msculos.

rganos responsables de la
relacin y la coordinacin I

Receptores
Son estructuras que captan estmulos. Los rganos de los
sentidos informan de los diversos cambios que se producen en
el exterior del cuerpo. Esta informacin se transmite
rpidamente a los centros nerviosos.
Por otra parte, existen tambin una serie de receptores
internos, que no estn asociados a los rganos de los sentidos.
Estos receptores captan, por ejemplo, la posicin en la que se
encuentra el cuerpo y sus diferentes partes, el dolor interno y
visceral, etc. Estn repartidos por todo el organismo y sirven
para el control de sus numerosas funciones involuntarias.

rganos responsables de la
relacin y la coordinacin II

Sistemas de coordinacin
Los seres vivos llevan a cabo actividades muy variadas y
simultneas. Para que se realicen bien y en el tiempo preciso,
estn coordinadas por el sistema nervioso y el sistema
endocrino.
El sistema nervioso recibe la informacin percibida por los
receptores y elabora y transmite una serie de respuestas que
sern ejecutadas por los efectores. Su actuacin es rpida y
efectiva.
El sistema endocrino produce sustancias denominadas
hormonas, que actan sobre determinados rganos provocando
respuestas no tan instantneas, pero ms duraderas.

rganos responsables de la
relacin y la coordinacin III

Efectores
Son los rganos encargados de dar respuesta a las variaciones del medio
(estmulos), bajo el control de los sistemas de coordinacin.
Los conjuntos de rganos efectores son dos: el aparato locomotor (huesos y
msculos), y el sistema endocrino.
En este caso, el sistema endocrino no acta por su cuenta como un sistema
de coordinacin, sino como un emisor de respuestas a las rdenes de los
centros nerviosos. As, bajo el control nervioso se producen determinadas
hormonas que regulan procesos de cierta duracin en el organismo (como,
por ejemplo, el crecimiento) o controlan cambios ms o menos duraderos.

LOS APARATOS PARA LA

NUTRICIN
Aparatos y procesos que intervienen en la
nutricin
En la nutricin intervienen:
- El aparato digestivo para obtener nutrientes
- El respiratorio, para el intercambio de gases
- El circulatorio, para transportar los nutrientes y los
desechos y
- El excretor, para eliminar los desechos

Los aparatos para la

reproduccin

Es un conjunto de diferentes rganos encargado de la funcin

vital de la reproduccin.
La condicin de funcin vital es debida no a un solo individuo
sino al conjunto de la especie.
Un individuo puede no tener hijos y no se muere por ello. Pero
si ningn individuo de la especie tuviera hijos la especie
desaparecera. Por eso es una funcin vital.
La reproduccin humana es una reproduccin sexual:
necesita de una clula sexual masculina (espermatozoide) y una
clula sexual femenina (vulo).

VOCABULARIO: Define

Ser vivo
Clula
Nutricin
Relacin
Reproduccin
Auttrofo
Hetertrofo
Talo
Colonia
Sistema

Lectura pgina 167, lee el texto

siguiente y contesta a las cuestiones:

Gracias al estudio de la clula y de los factores que hacen

posible la vida en la Tierra, en los ltimos aos hemos avanzado
mucho en el conocimiento del mundo que nos rodea y en el
desarrollo de la tecnologa que facilita su anlisis. Por ejemplo:
Hemos comprendido que la vida en la Tierra se puede alterar
como consecuencia del cambio climtico o el agujero en la capa
de ozono.
Somos capaces de identificar como seres vivos organismos tan
distintos como las bacterias, las algas, los hongos, las plantas y
los animales.
La tecnologa para la observacin y el estudio de las clulas ha
evolucionado enormemente, en especial la microscopia.
Los cientficos han podido explicar las causas de muchas
enfermedades y desarrollar medicinas para poder curarlas.

ANALIZA EL TEXTO

Seala dos avances en el conocimiento

que se hayan producido gracias al
estudio de las clulas.
Por qu crees que el conocimiento de
las clulas nos puede ayudar a
identificar como seres vivos organismos
tan diferentes como una bacteria y un
animal.

CONSULTA

Antibiticos como la penicilina tienen la

capacidad de curar infecciones causadas por
bacterias, ya que destruyen la pared de estas
y producen su muerte.
A) Busca en un diccionario el significado de
la palabras infeccin y antibitico.
B) Crees que existe alguna relacin entre el
desarrollo de medicinas como los antibiticos
y el conocimiento de las clulas ?Por qu?.

Organizacin interna de un caracol terrestre:

El corazn, que es muy rudimentario, consta tan
slo de un ventrculo y una aurcula y se aloja en
el interior de los pulmones, ms exactamente en
la cavidad paleal, que es una especie de repliegue
de la capa que est dotada de un gran nmero de
vasos sanguneos y que asegura la oxigenacin
del animal.
En la cabeza se encuentran unos tentculos
telescpicos que en su extremidad presentan lo
que vulgarmente se denominan ojos. En realidad,
se trata de rganos sensibles a la luz y al tacto,
pero que no pueden ser llamados propiamente
ojos, ya que permiten una apreciacin de formas
muy aproximativa. No hay verdaderos odos sino
otocistos, que son rganos auditivos igualmente
tiles para el equilibrio del animal. Los otocistos
registran toda perturbacin mecnica gracias a
algo semejante a unas piedrecillas que flotan en
un liquido. Al menor eco, las minsculas piedras
(otolitos) empiezan a moverse y contactan con
pestaas sensoriales que comunican con el
nervio.

Nutricin:
El caracol tiene una forma muy particular de comer. Al no tener
mandbula, no mastica los alimentos sino que los ralla literalmente
sobre la rdula (que etimolgicamente significa rallador). La rdula es
un rgano masticador caracterstico de los moluscos. Se presenta en
forma de lengua dotada de gran cantidad de dientecillos (el borgoa
posee 200 hileras de 128, o sea unos 25.600).
No es sorprendente, por lo tanto, que con semejante armamento los
caracoles provoquen destrozos relativamente importantes en los
huertos. En efecto, los gasterpodos de nuestras latitudes son
esencialmente vegetarianos. Se alimentan de hojas tiernas cuando la
higrometra es considerable. Tienen costumbres ms bien nocturnas y
raramente operan durante el da, como no sea despus de un
aguacero. Es de notar asimismo, que el hgado de los caracoles es muy
voluminoso. Los fabricantes de conservas suprimen el del borgoa con
el fin de conservar el buen gusto del animal.

Reproduccin:
Otra caracterstica excepcional del caracol es que es hermafrodita. Este trmino significa que el animal posee ambos sexos: masculino y femenino.
Pero, contrariamente a lo que se pudiera pensar, ello no basta para asegurar la descendencia. Debe aparearse para ser fecundado, lo que da lugar a
comportamientos espectaculares y complicados. Cuando dos caracoles de Borgoa encelados se encuentran, empiezan a aproximarse lentamente el
uno al otro. Luego toman contacto, se alzan el uno contra el otro y se frotan sus cuerpos. Durante esta fase preliminar, se acarician con los tentculos
y ejecutan un baile gracioso y a la vez patoso que puede prolongarse por espacio de horas.
Tras un largo "juego amoroso", los dos caracoles hacen surgir del lado derecho del pie, justo detrs de la cabeza, una especie de pual calcreo muy
afilado, que puede llegar a tener 8 mm de longitud. El aguijn es una temible arma que tan slo desempea una funcin afrodisaca y con cuya punta
se pican los dos animales cuando tienen los orificios genitales en contacto, intercambindose el semen. Acabado el largo "ritual amoroso", los dos
caracoles se separan y se van a comer, a la espera de que los vulos, que tenan en reserva en la bolsa copulatriz, estn bien fecundados.
La puesta tiene lugar, por lo general, de 10 a 30 das a partir del apareamiento. El caracol se conduce entonces como una madre sorprendentemente
cuidadosa. Empieza por buscar un lugar propicio para el desarrollo de sus futuras cras; busca un lugar protegido pero no demasiado, hmedo sin
llegar a estar inundado, preferentemente prximo a donde haya alimento en abundancia y si es posible, en tierra blanda, de modo que la confeccin
del nido no resulte demasiado penosa.
El caracol construye un nido con mucho ahnco, hasta el punto de llegar a agotarse literalmente para conseguir la perfeccin. Empieza por barrer la
superficie del suelo dejando la tierra al descubierto, y luego se sirve de la cabeza como si fuera una verdadera taladradora, amontonando la tierra
para formar una cavidad. Tiene una fuerza muy considerable, ya que, sin expeler la tierra al exterior, consigue perforar hasta 8 cm de profundidad
simplemente empujando. Llegado este momento, la puesta puede tener lugar a cubierto de miradas indiscretas, puesto que la concha de la madre
obstruye la salida del nido.
Los huevos, cuyo nmero puede variar segn las especies de 10 a 100 (el borgoa es sin duda el menos prolfico, mientras que el turco y el acatino
realizan puestas muy importantes), son depositados en el interior de la cavidad y van tapizando progresivamente el fondo de la misma (tal como ya
se ha visto anteriormente en el apartado de anatoma, salen muy cerca de la cabeza y no por la extremidad del cuerpo). Al parecer, se trata de un
proceso bastante dificultoso, ya que el caracol ha de descansar a continuacin por un espacio de tiempo ms o menos prolongado antes de cubrir
cuidadosamente la nidada, que abandonar definitivamente una vez haya desaparecido todo vestigio de su propio paso.
La eclosin de las cras se efectuar tras un mes de incubacin aproximadamente; las minsculas conchas de las que ya van provistos miden menos
de un centmetro de dimetro. Los recin nacidos son de una "glotonera" increble y se precipitan inmediatamente sobre la primera planta que
encuentren para atiborrarse de verdura. Su crecimiento se realizar en un tiempo que va de uno a tres aos, segn sean las condiciones climticas y
ecolgicas del lugar. Al mismo tiempo, la madre partir en busca de nuevas parejas, ya que en un ao se producen de 2 a 3 generaciones. El acatino
(caracol chino) que es an mucho ms prolfico, puede llegar a poner 500 huevos. Afortunadamente, no todos llegan a dar fruto y solamente un
reducido nmero de cras llegar a la edad adulta, de lo contrario supondran una verdadera invasin (un slo acatino podra dar luz a mil millones de
descendientes en cinco aos, lo que equivale a unas 500.000 toneladas de animales).

Modo de vida:
Los caracoles son seres ms bien nocturnos, que esperan a que llegue la hmeda frescura de la noche para salir en busca de
alimento. Tienen un sistema de locomocin sencillamente extraordinario: nada puede detenerlos, ningn obstculo por abrupto o
liso que sea. As pues, el caracol es capaz de escalar una lmina de cristal alzada en ngulo de 90 con el suelo o bien evolucionar
con toda tranquilidad sobre agudas espinas o el filo de una hoja de afeitar. Cmo un molusco insignificante puede permitirse
proezas propias de un fakir?.
Gracias a la secrecin de un "moco o baba" que es elaborado en el borde de la capa y que el caracol va dejando ante s. Dicha baba
lo asla del contacto directo con el soporte a la par que asegura la adherencia de su cuerpo. El pie (o sea la totalidad de la parte
visible del caracol) est animado por un movimiento continuo de gran complejidad que permite avanzar al animal. De esta manera,
el caracol, lenta pero seguramente, puede pasearse por donde quiera, despreciando por completo las leyes de gravedad.
Cuando hace mucho calor o hay segua no es posible ver caracoles a causa de la permeabilidad de su cuerpo, que en caso de no
encontrar una superficie hmeda en la que hidratarse puede llegar a secarse totalmente. En las pocas ms calurosas se esconden
bajo una capa de hojas o se cubren de musgo, a la vez que se protegen obstruyendo la concha mediante un fino oprculo que
evitar la prdida de agua indispensable a su vida. Sin embargo, el caracol no es un animal acutico (si bien existen numerosas
especies que viven nicamente en agua); si la humedad es demasiado alta, el pobre animal corre peligro de ahogarse y sobre todo
de muerte por hidropesa, al hincharse excesivamente de liquido sus tejidos.
Los caracoles no soportan tener un obstculo ante s. Si se les coloca en el interior de una cajita no cesarn de salirse de la misma
(es normal), pero igualmente si se encuentran en un parque inmenso, automticamente se situarn junto a la barrera e intentarn
escalarla. Este comportamiento extremadamente dado a la fuga es uno de los problemas clave de la cra, puesto que, como es
natural, los criadores pretenden mantener a los caracoles en espacios acotados. A causa de ello, se han inventado gran variedad de
tcnicas para evitar que escapen.
Este comportamiento de fuga es debido a que el caracol es el blanco favorito de un gran nmero de otras especies. Es alimento
corriente de pjaros y en especial de los tordos y mirlos (Turdus sp.), e igualmente de erizos, musaraas, topos, ratas, ciempis,
cochinillas, hormigas, lucirnagas y lagartos. As pues, el caracol desempea un papel importante en la escala alimenticia del
ecosistema y por eso resultara perjudicial, incluso nefasto, que escaseara. La proliferacin de criaderos reducir de forma
considerable la cantidad que de estos animales se recoge, pero desgraciadamente se est todava lejos de conseguir el cese de
empleo de tratamientos qumicos que causan importantes mortalidades entre las poblaciones de caracoles.

Hibernacin:
La hibernacin es un fenmeno muy complejo empleado por una gran cantidad de animales. Son principalmente las especies
denominadas de sangre fra (insectos, reptiles, batracios, y naturalmente moluscos) las que se benefician de dicha facultad, aunque
ciertos mamferos (oso, topo, tejn, marmota, lirn y otros) son igualmente capaces de realizarla.
El hecho de hibernar consiste en vivir al ralent a expensas de las propias reservas, con lo que los animales se encuentran en una
especie de letargo. El ritmo cardiaco y respiratorio disminuye sensiblemente y la temperatura del cuerpo desciende. De hecho se
encuentran entre la vida y la muerte. En el caso del caracol sucede algo parecido y se ha podido constatar que tal forma de reposo le
permite resistir condiciones extremadamente desfavorables.
Resguardado por la concha obstruida por una membrana de moco (epifragma) se le ha llegado a someter, al caracol, en el
laboratorio a temperaturas increblemente fras (- 110), en condiciones bien precisas de higrometra y haciendo descender muy
progresivamente la temperatura. Cierto es que la naturaleza del caracol no le permite ofrecer tanta resistencia a la escarcha. Para
mejorar su proteccin, se entierra a varias decenas de centmetros en terreno blando o bajo una capa de hojas y forma una espesa
membrana protectora, constituida por moco solidificado reforzado por partculas calcreas. Dicho epifragma es adems origen del
nombre de la especie (H. pomatia) que se le da al borgoa, pues poma significa tapadera. El caracol, retractado en el centro de su
concha, refuerza las defensas contra el fro aadiendo nuevos tabiques de moco para aislarse mejor.
El hecho de hibernar parece que est en relacin con un descenso de la temperatura, pero tambin con la disminucin del grado
higromtrico. En efecto, en los criaderos se constata que los caracoles prcticamente no hibernan si la humedad persiste. Por otra
parte, basta que la temperatura descienda a 10 para que la mortalidad sea considerable. El caracol hibernado se encuentra
completamente aislado del mundo exterior. Tan solo a travs del epifragma se establecen ligeros intercambios gaseosos. Si la
temperatura permaneciese constante, el caracol no correra riesgo alguno de morir en invierno. Por desgracia, los caprichos del
clima pueden en ocasiones "hacerle creer" que llega la primavera. Sale entonces de su letargo, sobreviene una inesperada helada y
perece. Lo mismo ocurre con las puestas de huevos tardas que estn an mucho ms expuestas que los caracoles formados ya
totalmente.
La hibernacin finaliza normalmente en abril-mayo (septiembre-octubre, en el hemisferio sur) y entonces el caracol perfora las
paredes de su prisin con el pie y dedica todo su tiempo a comer para recobrar fuerzas. Solamente despus, dedicar su atencin a
la reproduccin.

124

RGANOS IMPLICADOS EN LA EXCRECIN EN LOS VERTEBRADOS

Productos de
desecho

Origen del
producto

rgano
productor

rgano de
excrecin

Medio excretor

Urea

Por la
degradacin de Hgado
aminocidos

Riones

Orina

cido rico

Por la
degradacin de Hgado
purinas

Hgado

Orina

Pigmentos
biliares

Por la
degradacin de Hgado
hemoglobina

A. digestivo

Heces

Agua

Respiracin
celular

Conjunto de
clulas del
organismo

Riones
Piel
Pulmones

Orina
Sudor
Vapor de agua

CO2

Respiracin
celular

Conjunto de
clulas del
organismo

Pulmones

Aire espirado