Formacin en gestin ambiental y cadenas productivas sostenibles

Herramienta de autodiagnstico productivo

2009

Contenido
Introduccin .................................................................................................................... 3
1. La historia del lugar donde vivimos (resguardo, asentamiento indgena, vereda,
consejo comunitario) ....................................................................................................... 4
2. La poblacin ............................................................................................................ 7
3. Distribucin y usos del territorio a travs de la cartografa social ............................. 8
4. Espacios de uso del territorio ..................................................................................... 11
4.1 El monte .............................................................................................................. 12
4.2 Los ros, los caos, las quebradas, lagunas ........................................................... 13
4.3 La sementera - finca chagra conuco................................................................ 15
4.4 El patio huerto (alrededor de la casa) ................................................................ 18
4.4.1 Inventarios de plantas cultivadas en los patios - huertos (alrededor de la casa)
.............................................................................................................................. 18
4.4.2 Inventario de los animales domsticos en los patios ...................................... 20
4.5 La tienda .............................................................................................................. 21
5. Calendarios productivos (calendarios de comida) ...................................................... 23
6. Lo que comemos y nuestra salud ............................................................................... 26
7. Economa familiar ..................................................................................................... 28
Bibliografa ................................................................................................................... 29

Introduccin
En este documento presentamos una herramienta de Autodiagnostico Productivo como
parte del desarrollo del programa de Formacin en Gestin Ambiental y Cadenas
Productivas Sostenibles. Se trata de una herramienta sencilla y fcil de aplicar por
instructores de distintas disciplinas y lderes que deseen iniciar trabajos productivos con
comunidades, teniendo en cuenta que los sistemas productivos son fundamentales para la
seguridad alimentaria, la conservacin de los recursos biolgicos y culturales y la generacin
de excedentes que aportan al bienestar de las comunidades.
El objetivo principal del autodiagnostico es que tanto los instructores como las
comunidades, cuenten con una herramienta que les permita analizar el estado de los sistemas
productivos, los cambios que han vivido, as como el por qu de estos cambios, para encontrar
soluciones de fcil acceso, encaminadas hacia el mejoramiento continuo de los mismos.
Buscamos tambin con el autodiagnostico establecer lneas base o el estado de la situacin de
las comunidades al iniciar el programa. De esta manera, al repetir algunos ejercicios en el
tiempo, podremos comparar y ver los avances logrados en las condiciones productivas y en
el bienestar de las comunidades. Para esto debemos asegurarnos que los materiales que estos
ejercicios generan queden en la comunidad y en el archivo del SENA, los cuales permitirn
establecer un proceso de seguimiento y monitoreo de los avances.
El autodiagnostico ha sido desarrollado
en distintas comunidades indgenas y
afrocolombianas, quienes adems la han incorporado dentro de su proceso de
fortalecimiento organizativo.
Qu es el autodiagnstico?
El autodiagnstico es un proceso participativo en el que se emplean diversas herramientas
que nos permiten recoger y analizar informacin asociada a diferentes aspectos de la vida de
una comunidad, como son el territorio, la agricultura, la alimentacin, la salud, la educacin,
la comunicacin, las relaciones que se tienen con otras comunidades y con las instituciones,
entre otros aspectos.
Para que nos sirven los autodiagnsticos?
Para tener una informacin completa de nuestras comunidades, para reflexionar sobre
nuestra realidad, identificar necesidades y potencialidades que nos lleven a la toma de
decisiones frente a temas de inters como el uso y manejo de nuestros territorios.
A continuacin detallamos los ejercicios sugeridos para el autodiagnostico.

1. La historia del lugar donde vivimos (resguardo,

asentamiento indgena, vereda, consejo comunitario)
Es importante conocer cmo han sido los cambios en los sistemas productivos desde que
una comunidad llega a un determinado territorio, por eso debemos tener presente desde
cuando se est habitando ese lugar, donde se viva antes, como era el territorio cuando
llegaron, entre otros aspectos. Tambin debemos tener presente que los sistemas
productivos van cambiando el entorno, por el uso intensivo del suelo, por la introduccin de
nuevas especies, por los procesos de regeneracin, la ganadera y la minera, entre otros.
Por eso proponemos profundizar en el uso y manejo que las comunidades han hecho de los
distintos espacios productivos a travs de la agricultura, la cacera, la pesca, la cra de
animales, la consecucin de alimentacin, entre otros.
La agricultura: es importante conocer la historia de la agricultura de la comunidad con que
se trabaja para iniciar programas productivos que pretenden mejorar la seguridad alimentaria,
la conservacin de los recursos biolgicos y la generacin de excedentes.
Pensemos en algunas preguntas que nos pueden dar informacin acerca de la agricultura.
-

Cmo era el territorio cuando llegaron?

Cuando se trasladaron a vivir all como obtuvieron semillas y animales?
Cmo establecan las sementeras/chagras anteriormente?
Qu prcticas utilizaban para la agricultura (como por ejemplo tumba y pudre, tumba y
quema, siembra al boleo) ?
Qu herramientas utilizaban?
Qu era lo primero que se sembraba?
En qu sitios se sembraba?
Haba restricciones en el uso del territorio para la agricultura?
Cmo se preparaba la tierra?
En qu pocas sembraba y que semillas sembraban?
Quines participaban en la siembra y que haca cada uno?
Cunto duraban las sementeras/chagras?
Cunto tiempo se dejaba descansar el terreno?
Qu hacan con las cosechas?
Cmo guardaban las semillas?

La cacera: podemos hacer preguntas como las siguientes y muchas otras que se nos
ocurran:
-

Cmo era la cacera?

Con qu se cazaba?
Qu se cazaba?
Cunto se cazaba?
Dnde se cazaba?
En qu pocas se cazaba?
Quin cazaba?
4

Se tenan normas y restricciones para la cacera?

La pesca: podemos hacer preguntas como las siguientas y muchas otras otras que se nos
ocurran:
-

Cmo era la pesca?

Con qu se pescaba? (instrumentos, aparejos, carnadas)
Qu se pescaba?
Cunto se pescaba?
En qu pocas?
Dnde se pescaba?
Quin pescaba?
Que pescados coma cuando era nio?
Se tenan normas y restricciones para la pesca?

Los animales que se criaban antes: para continuar indagando sobre la comida que se tena
antes, podemos averiguar sobre los animales que se criaban, algunas preguntas pueden ser:
-

Qu animales se criaban antes?

De qu razas?
Dnde los conseguan?
Con qu los alimentaban?
Con que fin los criaban?
Cmo sacaban las cras?
De qu se enfermaban?
Cmo los curaban?
Cmo eran y de qu hacan los dormitorios?
Cmo eran y de qu hacan los nidos?

Las comidas preparadas: este aspecto no lo podemos dejar de lado y lo debemos trabajar
con las comunidades de manera prctica a travs de talleres, encuentros y reuniones, donde
se reflexione acerca de los cambios en la alimentacin. Algunas preguntas para iniciar esta
reflexin son:
-

Qu comidas se preparaban antes?

Cmo se preparaban?

Las viviendas: tradicionalmente para la construccin de las viviendas se han utilizado los
recursos del medio. Sera interesante saber como eran las viviendas antiguamente, para lo
cual podemos hacer algunas preguntas como las siguientes y otras que se nos ocurran:
-

En qu lugares se hacan las viviendas?

Qu materiales se utilizaban para la construccin de las viviendas?

5

Existan algunas restricciones para el lugar de las viviendas?

Con respecto a la historia del lugar donde vivimos: qu

otras preguntas se te ocurren?
Considerando herramientas como la historia de vida, la cartografa social (ver
los documentos de las respectivas herramientas), las entrevistas a personas o
grupos y los dibujos, entre otras Cmo trabajaras estos aspectos?
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este
ejercicio. Recuerda tambin que parte de la informacin que recojas las puedes
emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

Un ejercicio que puede ilustrar los cambios que se han presentado en el territorio es la
construccin de una cartografa social histrica, por ejemplo dibujando cmo era el territorio
hace 50 aos, hace 25 y actualmente. Para esto los mayores de la comunidad pueden brindar
informacin importante acerca de las normas del manejo del territorio que pueden
enriquecer o complementar el uso y manejo que estamos dando a nuestros territorios en la
actualidad.
La comparacin de los distintos mapas puede llevar a una reflexin importante con la
comunidad sobre las causas de los cambios positivos y negativos y las posibles soluciones a
estos ltimos.

2. La poblacin
Es importante tener presente cuantas personas habitan en la comunidad y como se
distribuye la poblacin de acuerdo al sexo, la edad y las ocupaciones. Estos datos los
debemos tener presente cuando analizamos con la comunidad con quienes vamos a trabajar
y quienes se van a beneficiar.
En comunidades donde las personas trabajan por fuera de su propia sementera o chagra
sera interesante saber cmo es la distribucin de la mano de obra, por ejemplo, cuanto
tiempo dedican a sus propios cultivos y cuanto tiempo dedican por fuera en jornaleo u otros
empleos. Esto nos permite saber en que medida dependen para su sustento diario de su
propia produccin o de otras actividades.
Intenta conseguir un censo actualizado de la comunidad y si no lo encuentras puedes realizar
un sencillo censo de la poblacin en un formato como el siguiente:
TABLA DE REGISTRO DE POBLACIN
Autodiagnsticos Productivos
Registro General de Poblacin

Comunidad:
Lugar:
Instructor SENA:
No.de
Nombre

Sexo

Familia

(F-M)

Edad

Escolaridad

Ocupacin

Preguntas que nos pueden facilitar el anlisis

-

Cuntas mujeres hay en la comunidad y a que se dedican?

Cuntos hombres hay en la comunidad y a que se dedican?
Cuntos ancianos hay en la comunidad y a que se dedican?
Cuntos jvenes hay en la comunidad y a que se dedican?
Cuntos nios hay en la comunidad y a que se dedican?
Cules son las principales actividades de la comunidad?
La poblacin ha aumentado o disminudo y porqu?
Que estn haciendo los jvenes que tienen un mayor nivel educativo?
Recordemos que en las comunidades hay otras personas que tambin estn
trabajando para fortalecer los planes de vida y los planes de etnodesarrollo como son los
lderes, los promotores de salud, los profesores de las escuelas, y personas de otras
instituciones quienes tienen informacin detallada de la poblacin, que nos puede servir y
con quienes podemos hacer equipo de trabajo para brindar mejor apoyo a las comunidades.
Recuerda recoger toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y
reflexin.
7

3. Distribucin y usos del territorio a travs de la

cartografa social
Ya que en el territorio es donde se vive, donde se aprende, donde se pesca, donde se caza,
donde se cultiva, donde esta todo lo que se necesita para vivir, es importante que nosostros
como instructores acompaemos a las comunidades en la reflexin sobre su estado actual;
asi podremos orientar mejor nuestro apoyo hacia la conservacin, el mejoramiento de la
seguridad alimentaria y la bsqueda de alternativas productivas acordes a la cultura y a los
ecosistemas.
Si partimos de la idea de que el territorio se configura desde una red de relaciones y que los
distintos aspectos que lo configuran no se pueden observar y analizar por separado, vemos la
necesidad de que diversas visiones sobre el territorio se manifiesten. De esta manera el oficio
que se desempea, la familia a la que se pertenece, el lugar donde se vive, el gnero y la
historia individual, entre otros aspectos, generan distintas percepciones que si se juntan, nos
permite conocer el territorio desde una mirada integral.
Para ello podemos acompaar a la comunidad en la elaboracin de uno o varios mapas de su
territorio1. Recuerda que la cartografa social es una herramienta de reflexin colectiva con la
que todos aportamos desde el conocimiento que tenemos sobre el territorio.
Mapa de espacios de uso: en este mapa podemos ubicar informacin relacionada con los
siguientes aspectos.
-

Cules son los lmites y la cantidad de territorio de la comunidad?

Existen sitios sagrados o de respeto o de conservacin, y si es el caso donde estn
ubicados?
Existe una distribucin del territorio entre las familias?
Cunto monte se tiene y cual es su estado (conservado, talado, muy intervenido2)?
Dnde estn ubicados los rastrojos?
Dnde estn ubicados los ros, las quebradas y en que estado se encuentran (niveles de
contaminacin)?
Cules son los lugares de pesca?
Dnde estn ubicadas las sementeras/chagras o fincas?
Dnde estn los potreros y criaderos de animales?
Donde se encuentran las zonas de minera?
Existen senderos ecolgicos y otras instalaciones para el turismo?
Dnde estn ubicados los caminos, las viviendas, y todos los sitios de inters como son
los puestos de salud, el cementerio, las escuelas, la tienda, la cancha de futbol y todo lo
que queramos?

La cantidad de mapas depender de la forma de trabajo que adopte el instructor: si trabaja con familias, grupos de familias, con la
comunidad, con grupos de mujeres, de hombres, de jvenes...etc.
1

Si bien aqu proponemos una serie de categoras que pueden ser utilizadas en el anlisis del estado del territorio, es importante ubicar las
categoras que maneja la comunidad en la que ests trabajando.
2

Cules son las actividades que desarrollan los hombres y las mujeres en los diferentes
espacios productivos? ubcalas en el mapa.

Miremos un ejemplo de un mapa donde se ha dibujado el territorio de una comunidad:

Debemos tener en cuenta que una vez terminado el mapa, se debe hacer una plenaria donde
se reflexione sobre el territorio que se tiene.
Como nos muestra este ejemplo de la comunidad de Agua Blanca Cosumbe, el mapa les
permiti identificar que tienen poca montaa (monte), que la mayor parte del territorio se
encuentra en rastrojos y vendeaguja (maleza), y por lo tanto cada familia solo puede tener
una chagra, ya que el territorio no es suficiente para mantener el sistema que se tena
antiguamente.

Podemos hacer varios tipos de mapas como el agroecolgico, el de infraestructura, el de relaciones, etc.
Qu otra informacin consideras pertinente para desarrollar en la cartografa
social?
Recuerda que cada uno de los grupos que elabore un mapa deber nombrar un moderador y un relator,
quienes tendrn a cargo recoger y elaborar la memoria del trabajo grupal para presentarlo en una plenaria
final.
A travs de esta actividad, animamos a las personas para que continuen realizando este tipo de ejercicios
con sus comunidades, en determinados perodos de tiempo, para que sean ellas mismas quienes van
observando como se transforman los territorios, como se van moviendo las cementeras/chagras de un lugar
a otro, si se han perdido o aumentado cultivos, si han aparecido plagas y enfermedades en los cultivos, si
han disminudo o aumentado viviendas, , si han aumentado o disminudo los potreros, o si hay menos
monte que antes etc.
Estas reflexiones en las comunidades, les aportan para la toma de decisiones frente al uso y manejo de sus
territorios.
Es posible que ya se haya adelantado un ejercicio de cartografa social en la comunidad, si es el caso se
pueden aprovechar estos mapas y actualizarlos, indagando sobre posibles cambios que hayan surgido en el
territorio.

10

4. Espacios de uso del territorio

Una vez ubicados en el mapa los diferentes espacios que nos ofrecen recursos, podemos
empezar a profundizar conjuntamente con las comunidades si estos recursos se encuentran
abundantes, escasos o perdidos.
Este ejercicio nos permite ir encontrando junto con la comunidad las acciones ms urgentes
para recuperar y conservar nuestros recursos, mejorar la seguridad alimentaria y buscar
alternativas productivas que en lugar de desplazar nuestros recursos nos ayuden a
fortalecerlos.
Para hacer esta reflexin proponemos dibujar una vivienda (que represente la familia) lo ms
parecida a las de la comunidad donde estemos trabajando y preguntar de dnde obtiene la
familia los recursos que necesita para vivir?, una vez la gente mencione todos los lugares
o espacios como el monte, los ros, los caos, la sementera/chagra, el patio, la tienda y otros,
dibujamos flechas que se dirijan hacia la casa y preguntamos que recursos ofrece cada
espacio? , tambin debemos preguntar qu recursos vendemos en el mercado?. Y por
ltimo podemos sealar utilizando colores el estado en el que estn los recursos:
abundantes, escasos o perdidos y analizar desde cuando? y por qu?
Miremos un ejemplo.
Diagrama de entradas y salidas de recursos de la casa y los diferentes espacios de uso

Analizando el ejemplo vemos que en la montaa ya no se encuentran la pava y la boruga.

Por el contrario la panguana, la lora y el morrocoy son abundantes y, la hoja para la casa, el
yar y el cumare se encuentran escasos.
De la chagra podemos decir que la yuca, el maz, el pldoro, la caa y el aj son abundantes;
por el contrario el banano, el silse, el ame y la batata ya no se encuentran. Asi mismo hay
11

otros productos como el arroz, la yota, el cilantro, el tomate y la cebolla que ya pocos la los
siembran pero que an quedan semilla en la comunidad. Por el contrario vemos que la tienda
es una gran surtidora de alimentos, as como de otros insumos necesarios para la familia.
Una vez elaborados los mapas anteriores, iniciemos un anlisis de cada uno de los
espacios teniendo en cuenta la informacin ya recogida. Es posible profundizar en
algunos de los espacios considerando aspectos como el inters de la comunidad para entrar a
detallar lo que esta pasando en estos espacios y el nivel de conflicto que pueden estar
generando. Debemos recordar que los espacios productivos como el monte, la selva, los rios
y los espacios cultivados como la chagra/cementera y el patio estn interrelacionados.
En este ejercicio tambin es importante tener un moderador y un
relator que recoja la informacin que se va generando.

4.1 El monte
Es importante que conozcamos la cantidad de monte que tiene cada comunidad, el estado en
que se encuentra y los recursos que proporciona a la familia, para lo cual se pueden hacer
preguntas como las siguientes y otras que se ocurran:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Qu animales de cacera proporciona el monte?

Qu materiales para hacer artesanas proporciona el monte?
Qu materiales para construcciones proporciona el monte?
Qu frutos silvestres proporciona el monte?
Qu plantas medicinales proporciona el monte?
Existen sitios sagrados en el monte?

Podemos hacer inventarios sencillos de las especies de rboles que se encuentran en las
comunidades, ya que tendramos informacin sobre las especies perdidas o escasas que sin
lugar a dudas han sido importantes para nosostros. En el ejemplo de la siguiente tabla
observamos que hay cuatro especies de rboles que estn perdidos. Tambin podemos ver
las pocas en que los rboles producen semillas, las cuales se pueden reproducir en viveros
familiares, comunitarios o escolares para iniciar su recuperacin.
Es importante indagar acerca de las personas que mas saberes tienen sobre el monte y las
especies que en l se encuentran, ya que estas personas nos pueden aportar en el desarrollo
de actividades para recuperar, manejar y aprovechar estos recursos.
Miremos un ejemplo de los inventarios que podramos hacer de los recursos que nos ofrece
el monte.

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TABLA DE REGISTRO DE INVENTARIO DE RBOLES DEL MONTE

+ Abundante - Escaso x perdido

ESPECIE ABUNDANCIA
Achapo
Flor morado
Castao
Ahumado
Cascabel
Cumare
Milps
Blsamo
Copal
Cedro

+
X
+
+
X
+
+
+
X

USOS
Construccin
Construccin
Madera, alimento
Cercos
Artesana, medicina
Artesana
Artesana, medicina, alimento
Medicina
Artesana, medicina, lea
Artesana, medicina

TIEMPO
DE
CORTE
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha
Luna jecha

POCA DE
SEMILLAS
Frecuente
Frecuente
Febrero
Enero
Enero
Febrero
Mayo mitaca
Ao
Febrero
Febrero

Preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la planeacin de alternativas

como pueden ser las UFIs.
Las especies que estn escasas y perdidas son importantes para nosotros?
Crees que es necesario recuperarlas?
Qu podemos hacer para recuperarlas?
Cmo nos organizamos para recuperarlas?
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas las puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

4.2 Los ros, los caos, las quebradas, lagunas

Es importante conocer todas las fuentes de agua y el estado de las mismas, es decir si son
abundantes o escasas, si estn contaminadas y con qu se contaminan, o si estn limpias. Si
hay nacimientos de agua dentro del resguardo o el territorio que estemos habitando, si estn
protegidos con vegetacin o estn descubiertos. Esta informacin nos permite planear
actividades con la comunidad para evitar la contaminacin de fuentes de agua, tambin para
proteger los ojos de agua o nacimientos y las orillas.
Para identificar el estado (calidad, cantidad, acceso) de las fuentes de agua, podemos
hacernos varias preguntas:

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De dnde se obtiene el agua para la alimentacin de la familia?

Cmo llega el agua hasta la vivienda?
En qu se almacena el agua?
De dnde se obtiene el agua para los animales?
Cmo se sabe si el agua es de buena calidad?
Qu fuentes de contaminacin se pueden identificar?
Qu restricciones culturales y costumbres existen sobre el uso del agua?
Recuerda que este tema tambin lo podemos trabajar a travs de la
cartografa social, ubicando las fuentes de agua, utilizando colores para
demarcar los tipos de contaminacin.
Tambin podemos utilizar el kit de anlisis de aguas para identificar la calidad
del agua.
Reflexionemos con la comunidad sobre las enfermedades y su relacin con el
agua y la bsqueda de soluciones que se pueden convertir en UFPI`s.

Las fuentes de agua-tambin son espacios importantes para la pesca. Se puede hacer un
inventario de los peces y otros animales que se pescan o se capturan en los ros o los caos y
averiguar:
-

Cules son los peces que se consumen?

Qu peces estn escasos y porqu?
Cules son las pocas de mayor pesca?
Cules son los lugares de mayor pesca?
Cules son los peces que prefiere la gente?
Qu comen los peces?
Cules son las formas de pesca y los instrumentos?
Cmo son los ciclos reproductivos de los peces?
En qu lugares desovan?
Tienen en cuenta esta informacin en la planificacin de la actividad de pesca?
La comunidad tiene restricciones propias o impuestas para la pesca, y que tanto se
estn cumpliendo?
Quines son los que mas saben de peces en la comunidad?

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Se te ocurren otros aspectos importantes con relacin a la pesca?

Si crees que debes profundizar en este tema, puedes disear una herramienta de inventario como la
anterior pero aplicada a la pesca.
Preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la planeacin de alternativas como pueden ser las
unidades de formacin produccin intercultural UFPIs.
Tenemos suficientes peces?
Los peces que estn escazos y perdidos son importantes para nosotros?
Qu podramos hacer para conservar los peces que an tenemos?
Una vez recogida la informacin recuerda elaborar unas preguntas de anlisis que faciliten la bsqueda de
alternativas productivas con la gente como por ejemplo la cra de peces nativos alimentados con comida
local.
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas las puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

4.3 La sementera - finca chagra conuco

Este es un espacio productivo que merece especial atencin, ya que es all donde se cultiva la
mayor parte de comida tanto para la familia como para los animales domsticos; as como
muchas plantas medicinales, artesanales y maderables.
Para hacer una mejor reflexin con la comunidad sobre este espacio productivo proponemos
hacer dos ejercicios de la siguiente manera:
- En un taller comunitario: aprovechando la participacin de los ancianos y mayores de la
comunidad puedes proponer que en grupo dibujen una sementera/chagra antigua y a su vez
que otro grupo de personas jvenes dibujen una sementera/chagra actual.
Para ayudar a la reflexin podemos hacer preguntas como las siguientes:
-

Tenemos las mismas sementeras o chagras de antes?

Se siembra de la misma manera que se haca antes?

Se conservan las mismas prcticas de antes?

Se siembran las mismas semillas de antes?

A qu se deben estos cambios?

Qu implicaciones tienen estos cambios?

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Tambin se puede hacer el listado de las especies y variedades que han sido importantes para
la comunidad, y determinar cules estn escasas, desaparecidas o abundantes. Como por
ejemplo:

Abundantes
Yuca
Pltano
Maz amarillo
Chontaduro
Boroj

Escasas
Arroz
Yota
ame
Maz blanco
Maz clavito
Guamo
Papaya
Frjol
Cacao
Pia

Desaparecidas
Maz capia
Maz negro
Pltano popocho
Tabaco
Man

Visitando las sementeras o chagras de cada familia: una vez se haga la reflexin con la
comunidad, se pueden programar visitas a las cementeras o chagras y en compaa de la
familia y de los vecinos que quieran. Durante el recorrido podemos dibujarlas de tal manera
que identifiquemos:
-

la cantidad de cultivos y el rea que se tenga

la cantidad de especies y de variedades

la manera como estn distribuidas o asociadas (qu especies se siembran a lado de

otras)

si se siembra en rastrojos biches, viejos, montes, vegas, mezones, lomas

si los suelos son buenos o desgastados

si hay presencia de plagas y enfermedades en los cultivos

Los croquis los podemos hacer dibujando cada especie o asignndole un nmero. Es
importante que la manera como se registren sea entendible para la familia duea de la
sementera. Lo importante es hacer los inventarios lo ms detallado posible, de tal manera
que podamos identificar en que estado se encuentran las semillas en la comunidad y as
conociendo los lugares donde hay escasez o prdida o abundancia, podamos iniciar un
proceso de recuperacin de semillas a travs de intercambios, mingas, encuentros.

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Miremos un ejemplo de un inventario de una chagra:

DIBUJO DE INVENTARIO DE ESPECIES SEMBRADAS EN CHAGRAS

Durante estos recorridos se pueden comparar las sementeras o chagras con pocas especies y
las que tienen muchas. As se puede hablar de los monocultivos y sus desventajas, de la
importancia de tener chagras con mucha diversidad, por que as se tiene mayor cantidad y
variedad de comida para la familia y los animales que se cran; de la importancia de dicha
diversidad para mantener los suelos mejor nutridos, para disminuir el ataque de plagas y
enfermedades en los cultivos, y todas las ventajas que entre todos aportemos.
Adems una chagra o sementera diversa puede ser aprovechada como un espacio de
aprendizaje tanto para la gente de la comunidad y los alumnos de la escuela, como para
visitantes que quieran conocer el mundo agrcola indgena o campesino.
Este es un espacio donde podemos aprender de los campesinos y los indgenas, as como
tambin podemos hacer nuestros aportes tcnicos, para mejorar los cultivos, o los suelos, o
controlar el ataque de plagas y enfermedades.

17

Una vez terminado el ejercicio se puede sistematizar la informacin en una tabla como la
siguiente que facilite el anlisis, donde se consigne el nombre de la familia, el rea cultivada,
la ubicacin, los productos que se tienen sembradas y la cantidad de cada uno.

TABLA DE REGISTRO DE ESPECIES SEMBRADAS EN CHAGRAS

No.

Familia

Rmrez

rea
Chagra/
Cementera
1.5 Has.

Tiempo

Ubicacin

Arroz

Maiz

Pltano

Yuca

Pia

Patilla

Caa

Nueva
1 ao
2 aos

Rastrojo
Jecho y
biche

1/8
Ha.

1/8
Ha.

Ha.

22

12

.
.
.

4.4 El patio huerto (alrededor de la casa)

Este espacio es de vital importancia para la seguridad alimentaria ya que es all donde se
siembran toda clase de plantas medicinales, frutales, alimenticias, forrajeras, maderables, y
adems es el espacio donde se cran los animales domsticos.
Por lo tanto es importante detallar como son los patios en la comunidad, para lo cual
proponemos varios ejercicios.
No olvidemos que cada espacio es manejado por los hombres o por las mujeres y
en algunos espacios el manejo es compartido. Esto invita a trabajar con personas
de ambos sexos. Es importante tener en cuenta estos aspectos para que nuestro
trabajo pueda aportar de una mejor manera a las comunidades.

4.4.1 Inventarios de plantas cultivadas en los patios - huertos (alrededor de

la casa)
Como es sabido este es un espacio donde la mujeres intervienen en su manejo, criando los
animales, sembrando las plantas, por ello es importante que durante el inventario nos
acompaen las mujeres al igual que los nios. Aun cuando se trata de espacios relativamente
pequeos, pueden llegar a ser fundamentales para la seguridad alimentaria y la salud. En
estos espacios podemos encontrar plantas medicinales, plantas que sirven de alio y que le
dan a las comidas el sabor propio de la cultura, en estos espacios se introducen nuevas
especies y variedades mientras se aprende a manejarlas y funcionan como un banco de
semillas.
En algunas comunidades estos patios o huertos son abandonados por diversas razones como
son la bsqueda de proximidad a la escuela para los hijos, enfermedades de los animales
18

domsticos, o sencillamente porque se quiere cambiar de sitio, pero estos viejos vivideros
siguen siendo visitados y manejados ya que son una enorme despensa de semillas de
mltiples usos, que son llevadas para sembrar en los nuevos vivideros o en las
chagras/sementeras.
Para hacer este inventario en detalle podemos dibujar la vivienda y las instalaciones que se
tengan alrededor como son porquerizas, gallineros, paceras, azoteas, trapiches y otros,
continuamos identificando las plantas que se tengan sembradas, a cada planta se le asigna un
nmero o si se prefiere se dibuja. La idea es cuantificar las especies y variedades as como la
cantidad de plantas que se tengan sembradas alrededor de la vivienda, tambin es importante
clasificarlas de acuerdo a sus usos almenticios, frutales, maderables, medicinales, forrajeras
para ir identificando la capacidad de estos espacios para la cra de animales, la produccin de
plantas de condimento, la produccin de frutas entre otros aspectos.
Para sistematizar la informacin se puede consignar en una tabla el nombre de la familia, los
nombres de las plantas y la cantidad de cada una.
Miremos un ejemplo:
Inventario de patio huerto

TABLA DE REGISTRO DE INVENTARIO DE ESPECIES SEMBRADAS EN PATIOS

HUERTOS
No.
1

Familia
Garca Riascos

rea
patio
20 x 15
mts.

Aguacate

Caimo

Batata

Yuca

Pltano

Bore

Naranja

Limn

Muchas

etc

.
.
.

19

Preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la planeacin de alternativas

como pueden ser las UFPIs.
Consideran que los patios de ahora son los mismos de antes?
Creen que los patios tienen suficientes plantas sembradas para complementar el consumo de la familia y los
animales?
Cules son las plantas ms sembrados?
Hay semillas escasas o pdidas? Son importantes para nosotros?
Cree que es necesario recuperarlas?
Qu podemos hacer para recuperarlas?
Cmo nos organizamos para recuperarlas?
Respondiendo estas preguntas podemos buscar alternativas como inciar un programa de recuperacin de
semillas, y por lo tanto de comida en las comunidades.
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

4.4.2 Inventario de los animales domsticos en los patios

Es importante saber que clase de animales estn criando las mujeres en los patios, as como
conocer que tanta comida se tiene cultivada, de igual manera conocer sobre las enfermedades
y la formas tradicionales de curacin, para compartirlas con las comunidades y as mermar
las dependencias tanto de alimentos como de medicamentos externos. Para ello con cada
familia se puede llenar un registro como el siguiente:
TABLA DE REGISTRO DE INVENTARIO DE ESPECIES MENORES
Diagnstico productivo
Inventario de especies menores
Fecha:
Familia:
Nombre del instructor SENA:
Animales

razas

cantidad

Gallinas

Cariocas
Guatas
Kikas
Patepato
Ponedoras
.
.

5
3
4
1
10

Comida que se
le da (forraje)
Maz
Yuca
Caa
Bore
Concentrado
.
.

Producida (P) comprada (C)

C
P
P
P
C

Enfermedades

remedio

viruela

achiote

Como se
curan
Se
desagua el
achiote y
luego se
aplica en
la parte
afectada

Cerdos
Patos
.

20

Es importante que toda esta informacin permanezca con la familia y que se trabaje en
talleres comunitarios para lograr mejores impactos en nuestro trabajo.
Estos inventarios junto con los inventarios de las sementeras o chagras, as como el
conocimiento que se tenga sobre la cantidad de cacera o de pesca, nos darn una idea de la
alimentacin de que dispone cada familia y as pensar en estrategias que la puedan mejorar a
partir de los recursos que identifiquemos en las mismas comunidad.

Preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la planeacin de alternativas

como pueden ser las UFPIs.
Consideran que las familias tienen un buen nmero de animales para su propio consumo?
Creen que pueden tener mas animales?
Los animales son alimentados con comida producida por la misma familia en la chagra/cementera y
patio o con comida comprada?
Los animales criados son para autoconsumo, para el intercambio, para el comercio?
Los animales han sido de la familia o adquiridos a travs de un proyecto?
Respondiendo estas preguntas podemos buscar alternativas como el fortalecimiento de la chagra y del patio
para el cultivo de comida que nos permita tener un mayor nmero de animales para el autoabastecimiento
y la generacin de posibles excendentes. Otra alternativa podra ser la recuperacin de gallinas criollas y
cerdos criollos.
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

4.5 La tienda
Este es un espacio que seguramente en todas las comunidades lo van a mencionar, porque
ya es difcil no depender de la tienda para conseguir muchos de los alimentos, y con toda
seguridad en comunidades que no dispongan de suficientes recursos naturales la lista de la
tienda ser mayor. Lo importante de analizar este espacio es saber:
-

Qu de lo que llevamos a la casa lo podemos producir?

Que tan nutritiva es la comida que compramos?

Un ejercicio alternativo o complementario es reconstruir con algunas familias la dieta diaria,

durante un perodo de tiempo -idealmente durante un ao para medir las variaciones debido
a los calendarios productivos y ecolgicos-, anotando todos los das lo que se consume al
desayuno, al almuerzo y a la cena, o a las comidas que se tengan, anotando el tipo de
alimento, la cantidad, el costo y la procedencia.
21

Recuerda que el formato lo puedes disear con las mismas familias de tal manera que lo
puedan manejar fcilmente.
TABLA DE REGISTRO DIARIO DE ALIMENTACIN
Autodiagnstico Productivo
Familia:
Nmero de integrantes:
Edades:
Instructor SENA:
Fecha

Tipo de comida

Marzo 6 /08

Desayuno

Marzo 6/08

Almuerzo

Marzo 6/08

Cena

Productos
Chocolate
Pltano
Bocachic
Culantro
Arroz
Sardina
Papas
Frutio
Aguapanela
Huevos
Papachina
Arroz

Cantidades
4 pastillas
2 gajas
5
4
2 lbs
2 latas
1 lb
1 sobre

7
4
2 Lbs

Valor
500
1.000
2.000
50
2.500
6.000
1.000
500
700
3.500
2.000
2.500

Espacio de uso del

que provienen
Tienda
Chagra/sementera
Ro
Patio
Tienda
Tienda
Tienda
Tienda
Tienda
Patio
Sementera/chagra
Tienda

Marzo 7/08
.
.

Una discusin sobre los resultados puede girar alrededor de la seguridad alimentaria, la
calidad de los alimentos y la dependencia de productos externos, los costos y las tendencias
en el consumo, los calendarios productivos, la calidad de los alimentos, el estado de la
nutricin en las comunidades, entre otros aspectos.
Si se quiere se le puede asignar un valor a los productos producidos por la misma familia y
as poder comparar los gastos en productos externos y lo que ahorraramos si produjeramos
lo que consumimos.
De esta manera podemos enfocar nuestro trabajo de la mano de las comunidades en la
bsqueda de alternativas para mejorar la produccin de alimentos propios. Por otro lado
podremos observar las tendencias en los alimentos ms consumidos por las familias y pensar
en produccin de excedentes para minicadenas productivas locales y regionales.
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

22

5. Calendarios productivos (calendarios de comida)

La reconstruccin de calendarios productivos con la comunidad puede ofrecer informacin
valiosa acerca de las las pocas de siembra, de cosecha, de pesca, de cacera y de recoleccin.
La verdadera importancia del ejercicio es darse cuenta como est la comida en cada
comunidad, es decir conocer las pocas de mayor abundancia o escasez y buscar soluciones
para la pocas crticas.
Por ejemplo si en alguna poca se presenta una escasez de protenas por falta de animales de
cacera, se podra pensar en soluciones como la cra de animales domsticos criollos con
alimentacin local.
Tambin es importante considerar los calendarios para el desarrollo de actividades y
propuestas productivas con las comunidades. Toda innovacin, toda nueva actividad
compite con las actividades productivas cotidianas de las comunidades. En algunas ocasiones
las actividades de capacitacin o los proyectos productivos fracasan porque no tienen en
cuenta los tiempos disponibles de la comunidad..
Miremos algunos ejemplos:
Calendario de siembras y cosechas

Este calendario muestra que productos como el pltano y el maz tienen unos meses
especficos para su siembra, mientras que la caa, la yota, el ame, el chontaduro y el aj se
pueden sembrar durante todo el ao.
De igual manera podemos ver que el pltano y la yuca, merman su produccin en los meses
de lluvia. Por otro lado se ve que la caa, la yota, el ame y el aj se produce todo el ao.
23

Tambin se ve que la mayor produccin de chontaduro es en enero y febrero, presentndose

otra cosecha muy pequea en agosto, mientras que la cosecha de pia inicia cuando est
terminando la poca de lluvia.

24

Calendario de cacera y pesca

Este calendario muestra que durante los meses de lluvia, especialmente mayo, abril y junio, la
cacera disminuye, notndose que el mico es el nico animal que se encuentra durante todo
el ao. En cuanto a la pesca se ve claramente que durante los meses de mayor lluvia no hay
acceso a este recurso.

Una vez realizados los calendarios con las comunidades donde se esta trabajando,
se hacen algunas preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la
planeacin de alternativas como pueden ser las UFPIs.
- Cules son las pocas de abundancia y escasez de pesca?
- Cules sonlas pocas de abundancia y escasez de cacera?
- Cules son las pocas de siembras y de cosechas?
- Indaga con los mayores de la comunidad cuales son los cambios en la disponibilidad de los recursos con
relacin a pocas pasadas y las causas.
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

25

6. Lo que comemos y nuestra salud

La idea de este ejercicio es que reflexionemos con la comunidad sobre la importancia de
tener espacios productivos conservados como el monte, los ros, la chagra o sementera, la
posibilidad de criar animales criollos y sanos, es decir de producir nuestra propia comida de
la cual depende nuestra salud.
Para esta reflexin podemos proponer un ejercicio que consiste primero en dibujar una
silueta del cuerpo humano, para ello podemos perdirle a alguien que se acueste en el suelo
encima de un pliego grande de papel con el fin de trazar su silueta. Luego pegamos el pliego
de papel en una pared e iniciamos un ejercicio en el que buscamos asociar los diferentes
alimentos provenientes del monte, de la chagra, del ro, del patio, y del rastrojo entre otros,
con el funcionamiento de nuestro cuerpo. A continuacin miremos un ejemplo de esta
actividad.
Dibujo del cuerpo y los alimentos que recibe con beneficio para la salud

26

Preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la planeacin de alternativas

como pueden ser las UFIs.
-Los alimentos que actualmente est recibiendo tu cuerpo son producidos localmente?
Qu tan nutritivos son estos alimentos?
Se podra hacer el mismo ejercicio con los alimentos provenientes de la tienda y ampliar la reflexin.
Tambin podramos hacer este ejercicio diferenciando para un cuerpo masculino, feminino y de nio.
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

27

7. Economa familiar
Toda aproximacin a lo productivo pasa por un anlisis de la economa familiar y local. La
informacin proveniente de este anlisis es de gran utilidad para cada familia y para la
comunidad ya que a travs de esta se pueden visualizar las formas en que circula el dinero y
los usos que a este se le dan. As por ejemplo una familia puede concluir que est invirtiendo
sus ingresos provenientes de excendentes de cosechas o de otras actividades en comprar
productos que puede producir en su misma chagra o finca o en comprar insumos que no
necesariamente se requieren.
De esta manera proponemos un ejercicio de reflexin y de prctica contable sencillo que
puede ser desarrollado por cada familia. Recuerda que el formato lo puedes disear con las
mismas familias de tal manera que lo puedan manejar fcilmente.
TABLA DE REGISTRO DE GASTOS E INGRESOS EN LA FAMILIA
Diagnstico productivo
Economa familiar
Fecha:
Familia:
Nombre del instructor SENA:
Gastos flia.
Remesa

Ene.

Feb.

Mar.

Abr.

May.

Jun.

Jul.

Ago.

Sep.

Oct.

Nov.

Dic.

Total

30.000

Ropa
tiles escolares
Herramientas
Gasolina
Municiones
Insumos agrcolas
Diversin
Total
Ingresos flia.
Chontaduro
Jornaleo
Madera
Artesanias
Pescado
Ganadera
Otros
Proyectos institucionales
Empleo
Total

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Preguntas que facilitan el anlisis de la informacin y la planeacin de alternativas

como pueden ser las UFIs.
- Compara los gastos con los ingresos.
- Dnde estn los mayores gastos?
- Dnde estn los mayores ingresos?
- Esta informacin permite reflexionar sobre tu situacin econmica y sobre las posibilidades de mejorar?
Qu ideas te surgen frente a los gastos e ingresos de tu familia?
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.
Es importante recordar que los distintos ejercicios hacen parte de un autodiagnstico orientado a formular
unas Unidades de Formacin Produccin Intercultural (UFPIs) y, por lo tanto, es necesario concluir
cada ejercicio con la comunidad. En esto nos pueden guiar preguntas como:
Qu podemos concluir del ejercicio?
Qu problematicas se detectaron?
Cuales son las causas de estas problemticas?
Para resolver esta pregunta podemos hacer uso de herramientas de la Espina de pescado o FODA (ver
documento Herramientas de anlisis cualitativo)
Qu acciones se podran adelantar para resolver las problemticas sealadas?
Quienes estaran interesados en participar en estas acciones?
Qu necesitamos para poder adelantar estas acciones (profundizar en la problemtica, una organizacin
especial, recursos propios o externos, asesora tcnica, etc)?
Recuerda recoger las memorias y toda la informacin que resulte de este ejercicio. Recuerda tambin que
parte de la informacin que recojas la puedes emplear en tu diario para el anlisis y reflexin.

Bibliografa
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Asociacin de Cacicazgos CIOMC. Plan de Vida del Pueblos Coreguaje. Avances en la

Construccin del Pensamiento para la Vida. 2007
Asociacin de Cabildos Tandachiridu Inganokuna, Tarpusunchy Kausay Sembrar para
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Asociacin de CabildosNukanchipa Atunkunapa Alpa. Plan de Vida. 2006
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