Eco Granja Homa de Olmu Av Eastman 2402 Par 11 Olmu Fono: 033 441356

ecogranjahoma@yahoo.com
http://www.geocities.com/ecogranjahoma
http://ecogranjahomaolmue.blogspot.com/

EL HUERTO AYURVEDICO HOMA

17
Luis Valenzuela/ECHO
Mayo 07, 2009 Versin

Ver ltima actualizacin en: http://www.scribd.com/doc/7457681/El-Huerto-Ayurvedico-Homa

TEMAS:
- El contexto que rodea al Huerto Ayurveda Homa (HAH)
- Introduccin al Ayurveda
- Conceptos bsicos
- Las energas en las Doshas
- Los Doshas y el medio ambiente
- El Huerto Ayurvdico Homa (HAH)
- Terapia Homa aplicada a las plantas.
- Nociones sobre fertilizacion permanatural
- Nociones de agricultura permanatural para el
manejo de los HAH
- Plantas que deben cultivarse en un HAH
- Herbologa naturoptica (teraputica)
ANEXOS

Los Homa Mantras

Desarrollo histrico del Ayurveda
Test para determinar el Prakrti
Compostaje, lombricultura, biopreparados
Manejo integrado de plagas
Influencias planetarias/siderales en los cultivos
El Calendario Bio-Dinmiico
La Apicultura Homa
El maravilloso mundo de las flores
Cultivos y plantas nativas existentes en la ECHO
Calendario referencial de siembras
Bibliografa

EL CONTEXTO QUE RODEA AL HUERTO AYURVEDA HOMA (HAH)

Una sensacin generalizada que algo va a pasar en nuestro Planeta nos impulsa a acelerar
nuestra Propuesta. Esta percepcin, ya no es difusa; en los sectores mas conscientes es muy
aguda. Todo lo que percibimos del Planeta, nos indica que seremos afectados muy a corto plazo,
fsicamente en lo negativo y espiritualmente en lo positivo.
En lo material, nuestro Planeta est pasando por una fase de profundos cambios y respuestas al
deterioro que le hemos causado como la especie y generacin ms depredadora conocida.

La agricultura orgnica, permacultural, biodinmica y otras eco-agriculturas constituyen una

respuesta productiva a uno de los problemas que nos aquejan, la produccin de alimentos sanos
y una contribucin a la descontaminacin hoy prevaleciente. Sin embargo parece que no ser
suficiente.
La Terapia Homa aparece en los aos 70s, rejuvenecida y poderosa desde los mismos Vedas,
actualizada por Shree Gajanan, Akkalkpt, India. Es esparcida rpidamente por todo el Planeta
por uno de sus Grandes Discpulos, llamado el MAESTRO, por quienes hemos tenido el honor y
la dicha de conocerlo, Shree Vasant Paranjpe.
En nuestros das miles, cientos de miles de Pirmides de Fuegos Purificadores, verdaderos
Puntos Homas Planetarios, estn activos en todo el mundo, liberando prticulas purificadoras,
procesando substancias y emitiendo fragancias curativas todos los das, y en algunos puntos las
24 horas al da, dirigidas a la recuperacin de la Atmsfera, que es el bio-elemento ms daado
de nuestra Tierra.
Todo parece indicar que el futuro de la eco-agricultura estar ligado a un componente energtico.
Esos componentes son los Yajas, los Homas Purificadores del Ambiente
La Nueva Agricultura y la Terapia Homa, hoy se han fundido permitiendo a su vez conformar las
llamadas Granjas Homas, donde se mantiene con ciertos procedimientos lo que se ha
denominado Atmsfera Homa, un especial reticulado de energa mantenido con mantras sobre
un fuego purificador. En estas Granjas o Eco Granjas Homas, como la existente en Olmu, Chile
(ECHO), se estn produciendo alimentos sanos, altamente nutritivos, pero sobre todo las
semillas de los alimentos del futuro, altamente resistentes al gran cambio planetario que est
intadndose.
Dentro de estas Granjas Homas, en un lugar privilegiado, exclusivo, s emplazan los HUERTOS
AYURVEDICOS Homas (HAH). Como su nombre lo indica, son los Huertos, los lugares donde
con ciertos protocolos especiales, se cultivan o se procesan una gran diversidad de Hierbas y
Plantas para la Salud presente y del futuro.
Las hierbas tienen o pueden tener un tremendo efecto en nuestras vidas, todo depende cmo las
incorporemos a nuestra vida cotidiana y las tratemos en su crecimiento. Nos pueden nutrir, sanar
o deleitar. Tambin poseen una inmensa sensibilidad, ms de lo que creemos o apreciamos.
Ellas tienen un lugar de honor en los HAH.
Este documento se ha puesto a disposicin gratuita para invitarlos a compartir nuestra
experiencia, sobre todo en el proyecto de Cultivos Organicos Comunitarios que se estn
emprendiendo en la Eco Granja Homa de Olmu, como parte de la Propuesta de Eco Aldea
Homa:
http://www.scribd.com/doc/7761750/INVITACION-A-EMPRENDER-CULTIVOS-ORGANICOS-ENTERRENO-DE-LA-ECHO

INTRODUCCION AL AYURVEDA
El Ayurveda - Conocimiento de la Vida
2/108

Basado en: NUTRICION AYURVEDA: Ciencia de la Salud Natural - Una Estrategia para toda la Vida.
LVR/Instituto de Estudios de Salud Natural, I.E.S.N./Enero/Febrero 2001.
http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurveda.html

El Ayurveda (; yurveda), "ciencia de la vida", es la forma tradicional de mantencin de la

salud en la India. Ayurveda comprende dos palabras snscritas, yuh o yus: duracin de la
vida y veda: verdad, conocimiento, literalmente: "ciencia de la vida". Deepak Chopra, el gran
mdico ayurvedico contemporneo, la entiene como la "ciencia de la prologacin de la vida".
El Ayurveda deriva originariamente del Atharvaveda, uno de los 4 Vedas clsicos, junto con el
Rgveda, Yajurveda y el Samaveda.
Este es probablemente el sistema curativo ms antiguo del mundo. Sus races proceden de la
era Vdica, probablemente, esto es hace ms de 5.000 aos. No es sorprendente que haya sido
llamada "La Madre de Todas las Curaciones". Ayurveda es uno de los sistemas curativos ms
comprensibles del mundo, que trata solidariamente el cuerpo, la mente y el espritu. Est
relacionado con una visin ygica profunda de la vida y la conciencia. Dada esta antigedad
podemos decir que es un sistema original, del cual todos los sistemas mdicos modernos se han
derivado.
Ayurveda ha tenido una fuerte influencia a travs de la historia en muchos sistemas de medicina,
desde la antigua Grecia en el Occidente hasta la Medicina China Tradicional en el Oriente. Las
Hierbas y frmulas ayurvdicas aparecen en la Medicina China Tradicional, y tambin existe una
forma ayurvdica de acupuntura.
Ayurveda es el fundamento de la medicina Tibetana, que se introduce en el Tibet junto con el
Budismo Indio. La medicina tibetana es predominantemente ayurvdica, con una influencia
secundaria de la Medicina China. Existen, tambin otras formas de Ayurveda en el Nepal, Sri
Lanka y Birmania, as como en algunas zonas de Thailandia.
Ayurveda es tambin uno de los sistemas de medicina alternativa ms actual y comprensible
para ser introducida en Occidente, donde su popularidad y prestigio estn creciendo
rpidamente. En el contexto occidental, Ayurveda es un sistema de medicina naturista y abarca
todos los campos que se ensean en escuelas mdicas de Naturismo.
El Ayurveda es el antiguo sistema de medicina india. Los remedios, principalmente plantas, se
eligen por su capacidad de armonizar el equilibrio entre el paciente y las influencias bsicas de la
vida, tales como la dieta, el trabajo y la vida familiar.
Asi los diversos escritos recogen un extracto de la filosofa mdica del periodo vdico. Es de
autora diversa: iniciada por el autor mtico Dhanvantari, el avatar de la medicina.
Temticamente describe con mucha precisin las cinco materias fundamentales: tierra, agua,
fuego, aire y ter.

CONCEPTOS BSICOS
3/108

Basado en: NUTRICION AYURVEDA: Ciencia de la Salud Natural - Una Estrategia para toda la Vida.
LVR/Instituto de Estudios de Salud Natural, I.E.S.N./Enero/Febrero 2001.
http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurveda.html

Es necesario y til pre-definir 7 conceptos estratgicos que siempre estarn presentes en el

anlisis ayurvdico. Esto dar una comprensin integrativa desde el comienzo del estudio de
esta disciplina, que este texto expone en los siguientes captulos. Conceptos que sern tratados
en este captulo: Ayur-Veda, dhatus, shrotas, mahabhutas, rasas, gunas, doshas y prakriti.
Ayurveda: ciencia de la vida. En este documento, postulamos que el "Ayurveda es la ciencia
que nos permite disear nuestra propia estrategia de salud natural y para toda la vida", es decir
es una disciplina que nos orienta cmo vivir con salud, ms all de los recursos y apoyos
mdicos, o sea nos ensea a caminar conscientemente y con nuestro propio esfuerzo.
Como es mencionado arriba, Ayurveda es una ciencia de la vida, pero en el Ayurveda qu se
entiende por vida?. Vida de acuerdo al Ayurveda es una combinatoria de sentidos, mente cuerpo
y energa espiritual o alma. La vida no solamente est limitada al cuerpo fsico o a un conjunto de
sntomas fsicos, sino que posee una comprensin mucho ms amplia, esencialmente holstica,
que incluye todos los aspectos: mentales, corporales, energticos y espirituales del ser humano.
Incluye tambin algo ms: la salud social, es decir el contacto que establece el ser humano con
otros, con los alimentos y con el medio ambiente.
De all que, segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), el Ayurveda es el sistema de
medicina tradicional y alternativa ms completo que existe en todo el mundo.
En el Ayurveda se tiene el conocimiento de que las diversas causas de las enfermedades
provienen de la prdida del balance saludable de la unidad integral del ser de cada persona
(Doshas) y de los elementos (agua, espacio, tierra, aire y fuego), los trastornos en las energas
del cuerpo y de causas psicolgicas.
La diferencia bsica entre la medicina moderna y el Ayurveda es que ste se centra en la salud,
entendida como un bienestar fsico, emocional y espiritual y no slo se dedica a tratar
enfermedades como sucede con nuestra medicina occidental moderna. Actualmente, existe un
gran inters en el Occidente por profundizar en las propuestas y fundamentos del Ayurveda; sus
numerosas aportaciones pueden ser de un gran enriquecimiento para transformar la alopata
moderna.
En el Oriente, la salud es mucho ms que la ausencia de enfermedades; es un estado de
conciencia en el cual nuestros potenciales se manifiestan y, as, podemos encontrar el sentido
ltimo de nuestra vida. En esencia, se puede decir que el Ayurveda es la medicina de la
conciencia, es una estrategia de salud para toda la vida, es una ingeniera del vivir.
Dhatus. En el Ayurveda se describen 7 Dathus: Rasa dhatu, Rakta dhatu, Mamsa dhatu, Medha
dhatu, Asthi dhatu, Majja dhatu, Shukra dhatu- como los componentes de los tejidos y las
formas bsicas del cuerpo, donde se producen la transformacin de las substancias: la utilizacin
de las substancias tiles o nutritivas y los desechos.
Cada dhatu, con la ayuda de las energas calorficas llamadas Agnis (que existen en su propio
dathu), literalmente "fuego" o "fuego digestivo", equivalentes a las enzimas de la biologa
4/108

occidental, se transforma, haciendo que cada elemento estructural, genere el siguiente elemento.
Por ello, cuando un dhatu es defectuoso afecta de inmediato al dhatu siguiente y con ello
afectar a toda la cadena de dhatus. As, el rasa dhatu genera el rakta dhatu, y ste al mansa
dhatu, y as sucesivamente, hasta conformar el dhatu ms complejo, el shukra dhatu.
Srotas y Marmas. Segn el Ayurveda el cuerpo humano est constituido por un sistema de
conductos, llamados Srotas, tal como para la medicina china son sus meridianos, aunque en
este ltimo caso, slo transportan energa. Desde esta perspectiva, el Ayurveda considera que
las afecciones de un individuo ocurren cuando se produce un proceso de obstruccin en ciertos
puntos denominados Marmas, de excesos o escasez de flujos. De este modo, al eliminarse la
obstruccin o regular los flujos, los rganos afectados inmediatamente se curan.
Se definen 5 sistemas de Srotas principales: sistema de ingresos de nutrientes al cuerpo,
sistemas que nutren los dhatus, sistemas de eliminacin de desechos, sistemas femeninos y
sistema mental. Cualquier dao a los shrotas afecta a la circulacin de los lquidos del cuerpo.
La palabra snscrita para el buen estado de salud es Sukha (felicidad, salud), que significa "buen
espacio o espacio abierto" o srota "abierto". Por el contrario, un estado enfermo es calificado
como Duhkha (infelicidad, carencia de salud), que literalmente significa "espacio malo o espacio
daado" o shrota "cerrado".
Mahabhutas. El Ayurveda reconococe 5 elementos o constituyentes bsicos que forman todo
lo que existe: Apa: agua, Vayu: aire, Akash:espacio (tambin llamado ter, espacio o no
materia), Tejas: fuego y Prithvi: tierra.
La fisiologa ayurvdica tambin reconoce una poderosa dinmica de relaciones entre los
mahabhutas con otros conceptos ayurvdicos: los rganos de los sentidos, las gunas, la
formacin de las doshas y los sabores (Rasas).
Rasas. Aunque la palabra snscrita Rasa literalmente significa sabor (de los alimentos), el
Ayurveda ha construido toda una ciencia alrededor de 6 rasas, como atributos de los alimentos
que nutren nuestro cuerpo y su inmensa influencia en la salud.
Ayurveda clasifica 6 sabores bsicos o Rasas: amla-cido, tikta-amargo, sashaya-astringente,
madhura-dulce, katu-picante y lavana-salado. Todos ellos provienen de la combinacin de pares
de mahabhutas.
Gunas. Tambin la estructura conceptual del Ayurveda define 3 Gunas o modalidades de la
naturaleza de una manera muy sutil: Sattva: bondad, Rajas: pasin y Tamas: inercia o
ignorancia.
Al combinarse estos elementos en nuestros cuerpos conforme a las modalidades de la
naturaleza o gunas se da origen a las 3 fuerzas llamadas Doshas, estas son: Vata (Rajas:
Vayu+Akash), Kapha (Tamas: Apa+Prthvi), Pitta (Sattva: Agni o Tejas).
A diferencia de las gunas anteriores, distintas caractersticas presentan las llamadas gunas de
las substancias, que designan los atributos que poseen las substancias materiales y los
alimentos. Estas se expresan en 10 pares de gunas opuestas: guru-laghu (pesado-liviano), sitausna (fro-caliente), snigdha-ruksa (hmedo-seco), manda-tiksna (estable-intenso), kthina-mrdu
5/108

(duro-blando), pichchila-visada (turbio-claro), slksna-khara (pegado, suelto), sthula-suksma

(burdo-sutil) y sandra-drava (semiduro-lquido).
Doshas. "La constitucin general de la persona es el punto fundamental y bsico para identificar
el tipo metablico del paciente. No lo es la enfermedad. La teora ayurvdica enuncia que todas
las enfermedades comienzan con un desequilibrio o estrs en la conciencia individual".
Por esto, en la medicina Ayurvdica se reconocen 3 tipos corporales metablicos que utilizan el
concepto de "doshas" como atributos diferenciadores, que vienen a ser los atributos fsicos o
tipos metablicos que en conjunto con las distintas energas del cuerpo determinan las
caractersticas fsicas bsicas y saludables de un individuo.
Al estar la medicina ayurvdica basada en el concepto de
establece que cada persona tiene una dosha predominante,
en la personalidad y la disposicin fsica de cada persona.
gran influencia sobre la salud del individuo y que lo marcan
para sostener su salud durante su vida.

las doshas vata, pitta y kapha, se

y que el balance de las tres influye
Los tipos metablicos ejercen una
en la manera que deber observar

Principalmente, el Ayurveda reconoce que un ser humano enferma energticamente por

desequilibrio entre los componentes vata, pitta y kapha. Sus afecciones son causadas por un mal
manejo dietario (exceso, combinacin, carencia, oportunidad, propiedad alimentaria), perversin
de la mente, y medio ambiente. Bsicamente comienza a manifestarse y desarrollarse desde el
sistema digetivo.
Una vez ha sido identificado el tipo corporal o metablico, los mdicos ayurvdicos disean un
plan de tratamientos para retornarle su equilibrio interno y adems armnico con su entorno, que
hemos denominado la estrategia de salud natural. Al contrario, no reconocer nuestro tipo
metablico y, por ende, aprovechar bien nuestros atributos, es cambiar algo a ciegas por este
mundo durante nuestra vida.
"Los practicantes ayurvdicos ensean a los pacientes a entender las constituciones de sus
cuerpos y mostrarles cmo usar la dieta, el masaje, las hierbas y ajustes en el estilo de vida para
armonizar el cuerpo, la mente y espritu".
Prakrti. Tipologa constitucional de los seres humanos.
La clave de la Medicina Ayurvdica es la "Constitucin", llamada Prakrti, que una vez identificada
nos permite establecer el perfil total de la salud del individuo, incluyendo fuerzas y
susceptibilidades del individuo de caer enfermo. El sutil e intrincado perfil constitucional del
individuo es el primer paso crtico de este proceso, que una vez identificado sera la base de
todas las decisiones clnicas en los casos complejos y la auto sustentacin por parte de las
personas para mantenernos sanos.
Las 3 energas sutiles, vata-pitta-kapha, combinadas en diferentes porcentajes, establecen segn
el Ayurveda, la constitucin individual o Prakriti. Es en el momento de la fecundacin (cuando el
espermatozoide se une al vulo) en que se determina la constitucin esencial del individuo,
segn las proporciones de vata, pitta y kapha que estn presentes en el cuerpo de los padres en
el momento de la fecundacin.

6/108

La mayora de la gente es una mezcla de doshas (tal como vata-pitta), con uno generalmente
ms predominante que otro. Cada uno de los tipos constitucionales prospera con una especfica
dieta, un plan de ejercicio fsico, y estilo de vida. De esta forma se generan innumerables tipos
constitucionales, aunque las 7 bsicas son: Vata, Pitta, Kapha, Vita-Pitta, Pitta-Kapha, VataKapha y Vita-Pitta-Kapha. Los tipos nicos Vata, Pitta o Kapha son escasos, y el Tridosha triple
Vata+Pitta+Kapha es muy raro.
El Prakrti esencial del individuo, o sea su constitucin psico-corporal, permanece inalterable
durante toda la vida. Sin embargo la combinacin de las 3 energas sutiles o la Tridosha, vara
segn el medio ambiente (tambin est compuesto de Tridosha), la morfologa regional donde
vivimos, la alimentacin de la que nos nutrimos y nuestras actividades diarias.

7/108

LAS ENERGIAS EN LOS DOSHAS

Basado en: NUTRICION AYURVEDA: Ciencia de la Salud Natural - Una Estrategia para toda la Vida.
LVR/Instituto de Estudios de Salud Natural, I.E.S.N./Enero/Febrero 2001.
http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurveda.html

Como se vi, en el Ayurveda se sostiene que existen 5 Mahabhutas o elementos densos,

constituyentes bsicos que forman todo lo que existe: Apa: agua, Vayu: aire, Akash:espacio
(tambin llamado ter, no materia), Tejas: fuego y Prithvi: tierra.
Tambin la estructura conceptual del Ayurveda define 3 Gunas o modalidades de toda materia,
incluyendo al ser humano y sus alimentos, de una manera sutil: Sattva: bondad, Rajas: pasin y
Tamas: inercia o ignorancia.
Sattva, significa esencia pura; representa la cualidad etrica pura, la mente meditativa. Raja se
refiere a la energa que hace que las cosas se lleven a cabo, que busca alcanzar, crear a
ejecutar; es la causalidad del poder terrenal y del impulso sexual. Tama es la propiedad regresiva
de la inercia y la descomposicin; en el ser humano se refiere a las caractersticas de glotonera,
indulgencia y flojera.
Cada una de estas 3 propiedades est asociada con tipos de alimentos. Los alimentos
sttvicos incluyen la mayora de frutas y vegetales, especialmente alimentos solares (crecen
sobre 1 metro de altura: los rboles, arbustos, vias, enredaderas, plantas de varas altas) y de
superficie (crece sobre la tierra hasta 1 metro de altura: cereales, leguminosas, vegetales verdes
y hierbas de hojas). Los alimentos rajsicos incluyen yerbas y condimentos picantes; muchos
alimentos de superficie son de este grupo. Los alimentos tamsicos incluyen todas las formas
de carne, pescado, pollo y huevos, as como el alcohol, los frmacos y las drogas.
Debido a que el individuo escoge el ser futuro que desea ser al seleccionar su alimento, toma
una decisin de la base material constitutiva de su ser. As el ser humano posee la libertad de
poder juzgar que tipo de alimento es ms apropiado para sus propsitos. Para aquellos que
tienen la libertad de vivir una vida quieta y contemplativa, una dieta estricta de comida sattvica es
perfecta. Para los que deseen mantener una mente meditativa pero tambin deben vivir y trabajar
en el "mundo cotidiano" una dieta que consista principalmente de alimentos sattvicos combinados
con algunos elementos rajsicos, es ms apropiada. Para aquellos que practican disciplinas
marciales, cierta cantidad de alimentos rajsicos en la dieta es necesaria. Los elementos
tamsicos deben ser evitados.
Al combinarse estos elementos en nuestros cuerpos conforme a las modalidades de la
naturaleza o gunas se forman 3 fuerzas llamadas Doshas, estas son: Vata (Rajas: Vayu+Akash),
Kapha (Tamas: Apa+Prthvi), Pitta (Sattva: Agni o Tejas).
As como la naturaleza general posee ciertas gunas o modalidades, cada dosha posee tambin
modalidades muy propias que las diferencian entre si y que permite conocer ms precisamente
sus atributos y comportamiento. Tambin se les conocen como gunas o modalidades de las
doshas, y son 25 en total:
- Vata dosha (7 gunas) es seco, frio, ligero, mvil, claro, spero y sutil.
- Pitta dosha (7 gunas) es ligeramente oleoso, caliente, intenso, ligero, fluido, cido y
mvil o lquido.
8/108

- Kapha dosha (8 gunas) es oleoso, fro, pesado, estable, pegajoso, suave y blando.
Las doshas mencionadas, no tienen una traduccin exacta en nuestro idioma, se refieren a
energas que no son visibles, pero as como la electricidad, sus manifestaciones o efectos
pueden percibirse. Tambin la literatura ayurvdica las refiere como humores y a su sistema
completo como Tridosha o Sistema de las 3 doshas. Participan en la definicin de los tipos
metablicos diferenciadores, y a los cuales se les tipifica con el mismo nombre de sus energas
predominantes o sus combinaciones.
En general estos principios de energa generan y bio-distribuyen todas la substancias que
manejan las funciones biolgicas y psico-somticas del ser humano, esto es lo que la ciencia
biolgica moderna reconoce como substancias o principios nutrientes esenciales (vitaminas,
minerales, aminocidos, glcidos, lpidos, enzimas, hormonas y los principios botnicos).
Cuando la Tridosha funciona normalmente, proteje el sistema inmunitario, y cuando las doshas
se desequilibran, el ser humano enferma. Cada una de las energas-doshas actan con
predominancia en ciertas reas corporales, manejan determinadas substancias biolgicas y
estn asociadas a la manifestacin de las 5 substancias primordiales de la estructura de la
materia reconocidas por el Ayurveda: agua, aire, ter o espacio, fuego, tierra.
La medicina Ayurveda est basada en la teora de estas doshas. Cada dosha tiene
caractersticas especiales que deben de armonizarse. Vata es la ms importante de la doshas,
es el factor motor de las dems. Para armonizarlas deben de seguirse consejos ayurvdicos
para la alimentacin, el ejercicio y algunas actividades de higiene propias del Ayurveda.
Tambin cada dosha est constituida por 5 otras energas especficas, a las cuales se les
denomina subdoshas. A continuacin algunas caractersticas bsicas de cada una de las doshas
y sus subdoshas:
Vata dosha.
Es la energa conformada por el elemento menos denso.
Gunas asociadas: Modalidad de la naturaleza, pasin o raja guna. Modalidades o gunas de la
dosha, seco, fro, ligero, mvil, claro, spero y sutil.
Esencia sutil: Prana.
Dhatus: Es el principio activo del movimiento, asociado a la distribucin del aire vital que est
dentro del cuerpo y tambin tiene relacin con el ter.
Fisiologa: Influye preponderantemente en el sistema nervioso (movimiento de los impulsos
nerviosos). Tambin gobierna los movimientos biolgicos: el latido del corazn, el movimiento
celular, las contracciones y expansiones musculares, las acciones intestinales de evacuacin.
Vata pone en movimiento a Pitta y Kapha.
La alegra, el placer, el nerviosismo, son manifestaciones de vata.
Desequilibrio: El exceso de Vata se acumula en las partes del cuerpo donde ella normalmente
predomina: el intestino grueso, la cavidad plvica, los huesos, la piel (seca), los oidos y las
articulaciones. Cuando est desbalanceada, se afecta el metabolismo, porque el exceso de aire
(fro) apaga la combustin del cuerpo (pitta). Esto sucede especialmente en la vejez, cuando
ocurre una desasimilacin excesiva (catabolismo) que genera decadencia o un proceso
deteriorativo del cuerpo (delgadez). Uas de manos y pies, speras, azuladas y negruzcas.
Inquietud de la vista, intranquilidad de la postura, las articulaciones suenan al caminar. El hombre
se queja de eyaculacin precoz como efecto de falta de desarrollo de sukra dhatu, no siente
9/108

mucho placer sexual. Emociones disturbadas influyen en: falta de concentracin y comprensin,
memoria dbil, descoordinacin verbal, voz distorsionada.
Etapa en que predomina: Es la energa que predomina en la vejez, generando deterioro fsico.
Subdoshas: Prana (fuerza vital: situada en la cabeza y activa tambin en el pecho y cuello;
funciones: a) intelecto-buddhi, b) corazn-hrdaya, c) los cinco sentidos, d) ingenio y
concentracin-manas, e) otras: escupir, estornudar, eructar, inhalar), Apana (situada en la parte
baja del abdomen, controla la funcin de la vejiga, tero, testculo e intestino grueso; funciones:
a) proceso de defecacin, b) orinacin, c) ciclo menstrual, d) desarrollo del feto, e) eyaculacin),
Vyana ( situada en el corazn; funciones: a) circulacin y movimientos del corazn, b)
movimientos rpidos, c) levantar y bajar pesos, d) abrir y cerrar de ojos), Samana (situada en el
estmago y en el intestino delgado; funciones. a) digestin, b) divisin y diferenciacin de los
alimentos), Udana (situada en el pecho; funciones: a) hablar-vakpravti, b) esfuerzo-prayatna, c)
energa y entusiasmo-utsah) color facial-varna, e) memoria-smrti)
Pitta dosha.
Es la energa conformada por elementos de mediana densidad.
Gunas asociadas: Modalidad de la naturaleza, bondad o sattva guna. Modalidades o gunas de la
dosha, ligeramente oleoso, caliente, intenso, ligero, fluido, cido y mvil o lquido.
Esencia sutil: Tejas.
Dhatus: Es el principio activo asociado a la produccin y distribucin de la manifestacin del
fuego vital que est dentro del cuerpo.
Fisiologa: Conforma el sistema metablico y hormonales, en especial interviene en los cidos
que actan el el metabolismo, entre estos principalmente en la bilis, que cumple un importante rol
para la transformacin de los alimentos. Es la energa calorfica del cuerpo. Gobierna la
digestin, absorcin y asimilacin del cuerpo, por lo tanto es responsable de la nutricin.
Tambin gobierna la inteligencia, y es responsable de la ira, del odio y de la angustia. Predomina
en el intestino delgado, el estmago, la piel, las glndulas sudorficas, la sangre, la linfa y los
ojos, lugares donde se acumular si se produce exceso.
Desequilibrio: El exceso de Pitta e insuficiente Kapha afecta a los tejidos y glndulas sealadas.
El desequilibrio de esta dosha afecta el proceso de elaboracin de substancias nutritivas
(metabolismo). Tendencias a la diarrea, mucha sed, olor corporal fuerte, falta de resistencia
fsica, impaciencia, falta de tolerancia, rencor, verbo agresivo.
Etapa en que predomina: Es la energa que predomina durante la adultez, generando capacidad
fsica y estabilidad.
Subdoshas: Pacaka (situada entre el estmago y el intestino grueso); funciones: a) digestin, b)
transformacin de los alimentos en Rasa, c) separacin de las substancias tiles), Rajaka
(situado en el hgado, bilis y estmago; responsable de la sangre, tiene como funcin crear de la
rakta dhatu), Sadhaka (situada en la cabeza y en el corazn; funciones: a)frescura, estusiasmo,
b) inteligencia, c) autoconfianza), Alacaka (situada en los ojos), Bhrajaka (situada en la piel y en
las uas; responsable del feedback, funciones: a) control del gusto, b) recepcin de rdenes
externas).
Kapha dosha.
Es la energa de los elementos ms densos.
Gunas asociadas: Modalidad de la naturaleza, ignorancia o inercia o tamo guna. Modalidades o
gunas de la dosha, oleoso, fro, pesado, estable, pegajoso, suave y blando.
Esencia sutil: Ojas.
Dhatus: Es el principio activo asociado a la produccin y distribucin de la substancia que
construye el cuerpo. Se traduce tambin como agua biolgica (flema) y tambin se relaciona con
el elemento tierra.
10/108

Fisiologa: Controla el rea celular y comprende el sistema excretor. La percibimos como materia
blanca-viscosa que lubrica las articulaciones. Predomina en el pecho, la garganta, la cabeza, las
glndulas sinoviales, la nariz, la lengua, el estmago, el intestino grueso, las articulaciones, la
grasa y las secreciones semilquidas del cuerpo.
Emocionalmente es responsable de la envidia y de la ambicin, pero al mismo tiempo genera una
predisposicin hacia la tranquilidad y el amor.
Desequilibrio: Como en las otras dos energas, afecta los rganos donde se acumula. El
desequilibrio de esta dosha produce un exceso de asimilacin (anabolismo) que al ser mayor que
la desasimilacin (catabolismo) origina el crecimiento de rganos y tejidos, dando como resultado
la obesidad.
Etapa en que predomina: Es la energa que predomina en la niez, dando lugar al desarrollo
fsico.
Subdoshas: Boddaka (situada en la boca y en la lengua, responsable de la percepcin de los
gustos), Kledaka (situada en el estmago; responsable de la divisin de los alimentos),
Avalambaka (situada en el corazn; responsable de la mantencin de la fuerza del corazn),
Slesaka (situada en las articulaciones; responsable de la lubricacin), Tarpaka (situada en el
cerebro; matencin de la fuerza cerebral).
RELACIONES ENTRE LOS DOSHAS.
Cada dosha tiene caractersticas especiales que deben armonizarse. Para armonizarlas deben
de seguirse consejos ayurvdicos para la alimentacin, el ejercicio y algunas actividades de
higiene propias del Ayurveda. El Ayurveda recomienda observar:
- Al haber demasiado Vata, la piel se vuelve spera, seca y obscura, el cuerpo de adelgaza y
pierde calor. La persona sufre de insomnio. no tiene fuerza y sus defecaciones son fuertes.
- Al haber muy poco Vata, la persona se siente cansada y agotada, respira entrecortado,
posee poco humor y concentracin.
- Al haber demasiado Pitta, la piel toma un aspecto amarillo, los sentidos estn dbiles, no
hay fuerza. Se presentan signos de mareo y desmayos.
- Al haber muy poco Pitta, la piel se pone plida. La persona tiene molestias intestinales.
- Al haber demasiado Kapha, la sangre no circula bien, se presenta cansancio y sueo. Las
extremidades estn pesadas y las articulaciones dbiles.
- Al haber muy poco Kapha, se produce sequedad en la boca y sed, sensacin de vaco en el
estmago. Las articulaciones estn dbiles. La persona sufre de insomnio y se siente sin
fuerzas.
- Vata es la ms importante de la doshas, es el factor motor de las dems. Hay que prestarle
una atencin especial.
RITMOS DE LOS DOSHAS.
Las doshas siguen diferentes bio-ritmos. El Ayurdeva reconoce la existencia de esas fases, y al
menos 4 importantes: conforme el ser humano pasa de una hora a otra durante el da, los meses
de las estaciones climticas, durante todas las fases de la vida e incluso se observa fases
digestivas.
Diaria:
La doshas manifiestan toda predominancia en dos momentos del da. En dichos momentos, si la
persona est enferma se agrava. Aqu, tambin la medicina china muestra que los ritmos de los
rganos del cuerpo presentan correspondencia con bastante exactitud con el sistema ayurvdico:
11/108

Vata: Despus del medio dia (2PM-6PM). Despus de la media noche (2AM-6AM).
Pitta: Medio da (10AM-2PM). Media noche (10PM-2AM).
Kapha: Maana (6AM-10PM). Noche (6PM-10AM).
Obsrvese que se generan dos ciclos (maana y noche) continuos, en los cuales se suceden en
secuencia: Kapha>>Pitta>>Vata....En general, el ciclo del atardecer es relajado y suave parecido
al del amanecer, pero el ciclo del anochecer brinda el escenario favorable al descanso.
Estacional:
El Ayurveda reconoce 3 estaciones conforme a la evolucin del clima durante el ao y las
doshas:
Estacin Kapha:
Estacin Pitta:
Estacin Vata:

Primavera y temprano Verano.

Mediados de Verano hasta temprano Otoo.
Otoo tardo e Invierno.

Vital - la edad:
La vida sigue un cierto ritmo en la medida que el individuo pasa por sus 3 ciclos bsicos, en los
cuales va predominando una dosha cada vez. Kapha predomina fuertemente hasta los 16 aos,
mientras el sistema est absorbiendo "jugo"; su dominacin persiste aproximadamente hasta los
30, mientras la integracin del cuerpo y la mente progresa. Debido a esto, los adolescentes son
ms susceptibles de resfriarse que los mayores de 50. Pitta predomina durante la edad mediana,
cuando una persona ha alcanzado el equilibrio metablico y la madurez mental. Vata predomina
despus de los 60, a medida que mente y cuerpo se desintegran poco a poco. El envejecimiento
implica del prdida del "jugo" de la vida; la gente se encoge con la edad, y las personas mayores
tambin sienten ms fro que los jvenes, debido a que vata deseca la grasa corporal y priva a
los ancianos de su capacidad aislante. En resumen:
Perodo Kapha: Niez y juventud. Primer subperodo, hasta los 16 aos. Segunda etapa,
hasta los 30 aos.
Perodo Pitta: Adultez. Desde los 30 aos hasta los 60 aos.
Perodo Vata: Vejez. Desde los 60 aos.
Fases digestivas:
Inmediatamente despus de comer, la gran masa inerte de comida ingerida causa un predominio
de kapha y un incremento de pitta. Durante el proceso digestivo, propiamente tal, predomina
pitta, kapha se calma y vata se acumula. Despus de la digestin y durante la asimilacin y la
excrecin de los desechos, pitta se enfra y predomina vata.

12/108

LOS DOSHAS Y EL MEDIO AMBIENTE

Dosha prakrti es la denominacin en snscrito del concepto central del Ayurveda. Prakrti
significa la naturaleza del cuerpo, de un medio ambiente, una sustancia o una enfermedad. Las
doshas son los tres principios energticos conocidos como vayu (o vata), pitta y kapha.
Aunque no son conocidos como tales ni aceptados por la medicina occidental, estos doshas
existen en toda la naturaleza material como una transformacin de las tres gunas o modalidades
de la naturaleza, Sattva: bondad, Rajas: pasin y Tamas: inercia o ignorancia.
Las doshas son activas en el cuerpo. Tambin estn presentes en el medio ambiente.
Recordando que vata dosha se refiere al principio de los aires vitales, pitta dosha al principio de
la energa calorfica y kapha dosha al principio de la sustancia slida, podemos comprender que
los cambios en el medio ambiente modifican el balance de las doshas. El Ayurveda lo analiza
todo de acuerdo a este concepto.
Por ejemplo, el aire de una regin montaosa tiene una predominancia de vata dosha, en el de la
orilla del mar predomina kapha dosha y en el de un desierto predomina pitta dosha. Similarmente
el agua de pozo es principalmente kapha, el agua de lluvia posee una gran proporcin de vata y
la de los ros es de una naturaleza ms pttica.
Las horas del da, basadas en la posicin del sol con respecto a la tierra, tambin afectan las
doshas.
Justo antes de la salida del sol, es la hora del da en que las doshas estn equilibradas. El
Ayurveda dice que se es el mejor momento para ejecutar sadhana, la prctica del yoga o
servicio devocional.
La maana, desde la salida del sol hasta el medio da, es el mejor perodo para todo tipo de
actividades, ya que durantes esas horas uno puede controlar vata dosha.
Desde el medio da hasta las 4 p.m., pitta dosha aumenta, siendo este el mejor perodo para
tomar la comida principal, ya que al aumentar pitta (principio de la energa calorfica) incrementa
tambin el fuego de la digestin.
De las 4 p.m. a las 7 p.m., incrementa kapha dosha. Uno no debe dormir durante ese perodo.
Desde las 7 p.m. hasta la maana siguiente aumenta vata dosha y uno debe ser menos activo,
ingerir bebidas calientes o una comida muy ligera y descansar.
Como antes se dijo, el Ayurveda reconoce 3 estaciones conforme a la evolucin del clima durante
el ao y las doshas:
Estacin Kapha: Primavera y temprano Verano.
Estacin Pitta: Mediados de Verano hasta temprano Otoo.
Estacin Vata: Otoo tardo e Invierno.
Sabiendo esto, una persona experimentada puede ajustar sus actividades y medio ambiente de
acuerdo a la naturaleza particular de su cuerpo. Un buen mdico tambin puede manipular estos
factores.
Para ayudarnos a distinguir la naturaleza o prakrti de nuestro cuerpo, el Ayurveda nos da muchos
sntomas de diferentes tipos de cuerpos.
Debe comprenderse que ningn cuerpo es
exclusivamente de una de esas naturalezas, todos los cuerpos tienen una mezcla de prakrtis, con
una de ellas predominante.
13/108

14/108

EL HUERTO AYURVEDICO HOMA (HAH)

Es un lugar muy especial, seleccionado cuidadosamente, donde se cultivan plantas destinadas a
mantener la salud a travs del equilibrio de los doshas o componentes metablicos de los
organismos vivos.
Por ello,es una extensin del Ayurveda como cuerpo naturoptico aplicado al cultivo de plantas
destinadas a preservar la salud. Las plantas cuidadas en un HAH ayudan a todos los
organismos vivos que padecen una afeccin a reestablecer la salud o recentrar el equilibrio
fundamental de las doshas que nos mantiene sanos.
Un Huerto Ayurvdico Homa (HAH) es un organismo vivo. Es un lugar donde se han fomentado
gran cantidad de organismos vivos, suelo orgnico, micro organismos, insectos, plantas,
visitantes y energas, todas formando una comunidad armnica, coherente, productiva y
espiritual. Las plantas en un Huerto Ayurvdico pueden clasificarse como perennes y anuales.
Las primeras tienen gran importancia porque dan continuidad a la personalidad del Huerto.
Todas las caractersticas, componentes y protocolos de un HAH deben ser preservados
cuidadosamente, porque la comunidad vegetal que se ha formado en su rea, el HAH mismo es
un organismo enteramente vivo, por tanto sensible, inteligente, espiritual que apoyar al
Terapeuta en su trabajo de mantener al vida en los dems. Esa su tremenda potencia.
Las plantas presentes en el HAH
En este espacio se busca preservar una gran diversidad vegetal mediante procedimientos bioenergticos que producen un ambiente o campo de energa que favorece el crecimiento de
plantas de excepcional capacidad curativa y nutricional.
Las plantas que han de preservarse y cultivarse en el HAH no solo tiene que ver con las hierbas
puramente teraputicas o naturopticas, sino que tambin deben proliferar aquellas llamadas
aromticas y culinarias. Como plantas culinarias, entendemos todas la especies sazonadoras de
los alimentos y utilizados en la cocina ayurvdica como tambin las plantas nutricionales,
alimentarias propiamente tal.
Tambin es bien recibida toda hierba o planta que emerja espontneamente, aunque afecte el
crecimiento de las dems. En estos casos debe contactarse con su estado sultil para que su
presencia no dae a sus hermanas aledaas.
Obviamente, debern ser controladas
debidamente. Toda expresin vegetal en el HAH tiene derecho a la vida, incluso las venenosas.
En especial debe buscarse una diversidad tal que procure un justo equilibrio de la cantidad de
plantas que benefician o controlan cada dosha. Mas adelante se dedica un prrafo especial a
este gran tema.
ELECCION DEL LUGAR DE EMPLAZAMIENTO
El lugar donde el HAH ser emplazado debe ser cuidadosamente elegido. Los lugares posibles
deber ser evaluados y sus parmetros debidamente contrastados y examinados.
En lo posible, el lugar debe estar cerca de una fuente de agua, o al menos que exista la
15/108

posibilidad de suministrarle agua viva, de fuentes naturales.

Es el mejor lugar de la parcela, buena tierra, idealmente seleccionada con procedimientos que
aporta la Geobiologa y el Vasanti, el Feng Shui de la Naturaleza.
Cuando se crea que se ha encontrado el lugar del futuro HAH, someter las alternativas de
seleccin a una profunda meditacin y hacer escuchar al Maestro Interior, a la Divinidad que
siempre se manifestar con el encargado del HAH, para luego tomar la decisin final.
CARACTERSTICAS BSICAS DE UN HAH
Los HAH poseen siete componentes o caractersticas bsicas:
- Tierra de buena calidad.
- Gran diversidad de plantas.
- Prctica natural de reinversin de los elementos nutricionales de la tierra.
- Ausencia absoluta de aditivos qumicos y plantas transgnicas.
- Prctica de mnimo laboreo.
- Observacin de estrictos protocolos para la entrada, permanencia y salida del HAH.
- Ambiente Homa circundante, mantenido por la prctica vdica de Mantras Homas:
Algnihotras de la Salida y Puesta de Sol, Vyahrti Homa y el Mahamrtyunjaya Mantra (Om
Tryambakam).
Es muy importante que el HAH posea tierra de altsima calidad y compostaje para mantener
un conjunto altamente diverso de plantas saludables que sean tiles al equilibrio de las
doshas de todo organismo vivo, seres humanos, animales e incluso las mismas plantas.
El HAH tiene que ser mantenido con prcticas orgnicas muy rigurosas (no transgnicas,
cuidadas con elementos naturales, sin aditivos qumicos) y permaculturales (con mnimo laboreo
e intromisin). Es fertilizado con abonos naturales, estircoles de animales, especialmente con
estircol de vaca, debido a sus propiedades energticas y teraputicas. Igualmente, la nutricin
de la tierra es fomentada mediante materiales compostados y humus de lombrices.
El componente energtico es aportado y mantenido por los E-HAH, practicantes regulares de los
Homas bsicos de los Agnihotras y otros Homa Mantras Vdicos. [VER ANEXO]
Lay Out del HAH [Basado en una Propuesta para la Eka Crakra de Catemu]
1) Desarrollar el Lay Out del HAH. Lo que se invierta en planificacin y en la definicin de las
grandes ideas fuerzas redundar en gratas economas en la accin propiamente tal.
Puede bosquejarse un Lay Out (esquema de distribucin espacial) preliminar. Una sugerencia
indica que pueden dibujarse bancales en la lnea actual Este-Oste; pueden ser mantenidos
perfectamente bancales con formas rectangulares que faciliten el laboreo y la productividad.
Tambin pueden intercalarse formas semicirculares, octogonales o hexagonales.
Un bosquejo posible a tener en cuenta es el siguiente:
16/108

Un posible LAY OUT del HAH

Huellas de trnsito (A=50cm)

Estanque de agua

Entrada/Salida

Acceso

Eco-Bancales (A=1,20 mts)

Cerca o deslinde del HAH
Como se puede observar, entre los bancales se formarn huellas muy bien delimitadas por las
tapas de madera, tal como se indica mas adelante. Bastar una separacin de unos 50-60 cm
entre los bancales, que sern suficientes para transitar con carretillas de mano, trabajar y darle
un camino al visitante.
2) Habilitacin de eco-bancales. El tipo de delimitacin y proteccin de los bancales es el
prototipo que tenemos en la ECHO. Sugerimos bancales, fcilmente armados con doble tapas
(tablas de madera de bajo costo, de 1 x 4 x 3,2mts) de ancho no mayor de 1,2 metros para
facilitar el labores sin mayor esfuerzo del cultivador y un largo que sea mltiplo de 3,2 (tamao
estndar de la tapa) para facilitar su armado. En suma verdaderos cajones puestos y
afianzados sobre la tierra:
120 cm
320 cm
El modelo lo seleccionamos, despus de aos de haber ensayado varias posibilidades en
nuestra ECHO. Este mtodo aporte los 2 grandes beneficios:
- Impide que el bancal se deslave, es decir pierda nutrientes por efecto del deslizamiento
de la tierra cuando se riegue.
- Las Visitas y los Cultivadores seguirn siempre las huellas entre los bancales. No se
producira el actual trnsito por encima de los cultivos, por lo que se evitar deterioros de
las plantas y endurecimiento de la tierra y se respetaran los importantes Nadis de la
Comunidad Vegetal (CV) ir formando con el tiempo.
Sugerimos comenzar con unos dos pares de eco-bancales. Los insumos por cada bancal as
estructurados implican unas 10 tapas de maderas cada uno y un Kg. de clavos de 2, no ms
de $ 8.000 -10.000 por bancal.
17/108

Ideas fuerzas a tener muy presentes.

Para manejar los cultivos en los eco-bancales, las ideas centrales son:
1) agregar bancales slo en la medida que la capacidad productiva de los encargados
crezca, para evitar mostrar abandonamiento, que energticamente no es auspicioso, es
entrpico,
2) Mantener siempre todo los bancales perfectamente cubierto, ya sea con cobertura
viva, o con mulch de paja de alfalfa, que provee nitrgeno y otros nutrientes, como
ciertas energas especiales.
3) Despus de cada cosecha, deben seleccionarse las mejores plantas y dejar que las
matas semillen in situ. La cantidad de matitas depender del ritmo de rotaciones de la
misma especie, su expansin como cultivo de inters, del intercambio previsto o ventas
de las semillas ya sea en la misma parcela o en el mercado local.
Metas de sustentabilidad.
El HAH debe sustentarse. El esfuerzo debe ser medido por los logros que se alcancen en las
siguientes metas:
1 meta. Armar un Lay Out primario.
2 meta. Proveer el suministro alimentario a la Comunidad Familiar o Sangha
Resistente ( n miembros). Ampliacin del Lay Out.
3 meta. Generar excedentes, para destinarlos a: intercambio, para una comunidad
mayor, obtencin de recursos del mercado local. Ampliacin del Lay Out.
4 meta. Abastecimiento de un Comedor Vegetariano, suministro para eventos
especiales masivos. Ampliacin del Lay Out.
Elementos necesarios para realizar los Homas
Los elementos utilizados en las Prcticas Homas de mantenimiento de los HAH son:
- 3 substancias orgnicas,
- un elemento metal,
- fuego purificador,
- el Oficiante,
- los Mantras (sonidos, ondas sonoras, vibracin), y
- Los horarios de la salida y puesta sol para el lugar y un buen reloj, bien sicronizado.
18/108

Las substancias orgnicas son, el estircol de vaca, el Ghee o mantequilla sin sal, purificada con
un muy simple procedimiento y arroz integral que debe estar entero para que contenga intactos
los registros intactos del ADN planetario. El cobre es el nico metal utilizado en la confeccin de
la Pirmide, donde las substancias orgnicas son debidamente combustionadas y donde se
mantienen por perodos variables el fuego purificador del ambiente del HAH, apoyado por los
Homas Mantras.
Una burbuja de energa
Cuando se ha encendido el fuego en la pirmide, la temperatura puede alcanzar los 1.000C,
generando un gran movimiento inico de electrones que interactan con las molculas de la
atmsfera circundante.
Cuando en un lugar se realizan los fuegos Homas, y una cantidad de mantras son
recursivamente recitados por un cierto tiempo se forma necesariamente un reticulado de energa
sobre ese lugar. Bajo esas condiciones, esa capa es formada o atrapada fsicamente por una
finsima pelcula constituida por una combinacin del Ghee y por las substancias usadas en los
Yajas. Esa verdadera burbuja es protectiva, altamente sana y curativa, muy ionizada, y, y es
llamada Atmsfera Homa.
El uso de la ceniza.
El subproducto de todo proceso Homa es una muy til y multifuncional CENIZA, que en Alemania
obtuvo un registro formal (farmacutico) en la dcada de los 80s. Todas las cenizas producidas
en los Homas son utilizadas en la agricultura en diversas aplicaciones, que van desde su uso
directo al suelo o a las plantas o bien a travs de biopreparados lquidos, en o sin combinacin
con maceraciones adicionales.
Los macerados de agua con ceniza normalmente se dejan estacionarios o en reposo alrededor
de 3 das antes de ser utilizados en la agricultura. A estos preparados, pueden asimismo
macerrseles en conjunto otros materiales orgnicos, tales como la misma bosta de vaca y
algunas hierbas especialmente benficas, tales como ortiga (Urtica dioca), Manzanilla
(Chamomilla), Llantn (Plantago mayor o menor), Diente de len (Taraxacum officinale), Tabaco
natural (Solanaceae, Nicotiana tabacum L), entre otros.
La ceniza de Agnihotra, en particular, adems tiene propiedades naturopticas comprobadas por
aos de experimentacin directa y en el Laboratorio de Monika Koch, Qumico-Farmacutica
alemana, que desde los aos 70s estudia los distintos usos naturopttcos de la ceniza de los
Agnihotras.
La ceniza de Agnihotra fomenta la salud y/o la recuperacin de cualquier organismo vivo.
PRESERVACION ENERGETICA DEL AMBIENTE DEL HAH
El ambiente interno del HAH debe ser protegido y su proteccin realizada observando un estricto
protocolo de pureza. Asi debe ser, puesto que el HAH es apoyo principal para el apoyo
alimentario y para todas las terapias holsticas. Los puntos revelantes de este protocolo son:

19/108

1) Antes de entrar el Encargado del HAH (E-HAH), debe realizarse una rigurosa limpieza
corporal, llenarse de la Divinidad de su devocin y realizar un Vyahruti, mantra planetario que
produce gran sincrona con la tarea que vamos a realizar.
2) Si es posible usar ropa limpia, blanca o verde claro.
3) Al menos, haber realizado el Agnihotra previo a la entrada. Los Agnihotras de la Salida y
Puesta de Sol deben ser realizados para lograr captar las energas de los ciclos circadianos,
ciclos vitales del planeta.
4) Entrar con una actitud de reverencia al trabajo de las plantas que estn realizado en el
HAH, como tambin a toda la expresin de la Divinidad presente en su ambiente.
5) El E-HAH debe transitar por el Huerto, en estado de contentamiento, cantando mantras a la
Divinidad, y en especial el Om Tryambakam (OT), El OT es el Mantra agrcola por
excelencia, puesto que el tiene una referencia muy directa a la madurez de las plantas. Todo
el tiempo, cuidar la armona de sus movimientos y recorrer los bancales por las huellas
destinadas a ello y nunca en forma transversal para no cortar las lneas de energa que la
Comunidad Vegetal (CV) ha desarrollado en tanto tiempo y con tanto esfuerzo.
Es necesario considerar varias horas al da de OT (4) para generar y mantener una Atmsfera
que propicie buenos cultivos.
6) Cuando se trata de cosechas teraputicas, es decir destinadas a terapias, dirigirse en
estado de mucha humildad (idam na mama) al espritu reinante en la CV, pidindole su
ayuda para seleccionar la o las plantas ms apropiadas para reestablecer los equilibros de los
doshas de tal o cuales personas que lo necesitan. Anunciarle que les dar suficiente tiempo
de deliberacin y posteriormente regresar para recibir sus indicaciones y finalmente
cosechar las plantas seleccionadas ms adecuadas.
7) Para salir, igualmente se realizar con una actitud de respeto y de gratitud profunda por la
oportunidad de haber tomado contacto con la tierra del HAH, el cuidado que prodig a sus
plantas, por la cosecha realizada y por el propio tiempo que el HAH acogi su presencia.
8) Todo lo indicado antes, tambin tiene que ser observado por los visitantes, siempre que el
C/G est presente y gue la visita.
9) Las mujeres en estado menstrual deben abstenerse durante 4 das de realizar trabajo
alguno en el HAH. De acuerdo a la tradicin vdica, su rol especial en este estado es la
meditacin profunda.
CUIDADOS ADICIONALES
- El riego debe ser dirigido a la tierra, ella es la Madre de todas las plantas, ella se encargar de
entregarles este vital alimento a sus hijas.
- El compostaje debe ser formado con residuos de primera calidad, libre de elementos txicos,
transgnicos y de elementos de origen animal.
- Ninguna superficie del suelo debe quedar expuesta sin proteccin, sin algn tipo de cobertura
vegetal. Lo ideal es que est cubierto por las propias plantas, verdadera cobertura verde.
Cuando esto no sea el caso se aplicar mulch de paja de alfalfa.
- Las labores que se practique en el HAH deben se acompasadas, rtmicas, procurando no alterar
los circuitos de energas que se han formado y la propia comunidad vegetal.
- Aplicacin regular de Cenizas Homas, ya directamente, ya maceradas en agua viva (3 das de
20/108

reposo, dinamizando cada da haciendo circular el agua de izquierda a derecha, sentido de las
agujas del relo).

21/108

NOCIONES SOBRE FERTILIZACION PERMANATURAL

Desde: Manual de Agricultura Orgnica.

Es fundamental para mantener la fertilidad del suelo que se prescinda de los productos qumicos
solubles, porque inhiben la actividad de los microorganismos del suelo. En cambio la correcta
fertilizacin basada en la materia orgnica proporciona el medio en que stos se desarrollan. Los
microorganismos del suelo son fundamentales para que se liberen los nutrientes que la planta
necesita, ya sea descomponiendo la materia orgnica o solubilizando los que estuvieran en
forma mineral.
La fertilidad y la actividad biolgica del suelo debern ser mantenidas o incrementadas, mediante
las prcticas siguientes:
El cultivo de leguminosas, abono verde o plantas de enraizamiento profundo, con
arreglo a un programa de rotacin plurianual adecuado.
Las rotaciones de cultivo son fundamentales en agricultura ecolgica para mantener la fertilidad
del suelo a lo largo del tiempo. Se procura alternar cultivos de familias diferentes, cultivos con
raz superficial y cultivos con raz profunda, y cultivos de los que se aprovecha el fruto o la flor
con cultivos de los que se aprovecha el tallo y con cultivos de los que se aprovecha la raz. De
esta forma se alternan cultivos con cesidades nutritivas complementarias. As mismo, dentro de
la rotacin, se hacen abonos verdes, o cultivos a los que no se deja echar semilla, sino que se
siegan y entierran antes.
Tradicionalmente se emplean como abono verde plantas de la familia de las leguminosas, por su
capacidad para fijar nitrgeno de la atmsfera (chochos, chcharos, chicharones, etc), de las
crucferas, por lo profundo de su raz que le permite movilizar nutrientes de las capas profundas
del suelo (coles, rbanos, relinchones), y de las gramneas, por la cantidad de masa vegetal que
producen (centeno, cebada, maz, sorgo, pasto del Sudn, etc). Aunque no pertenecen a estas
familias, se suele emplear tambin el girasol o el trigo sarraceno. No conviene enterrar la masa
vegetal en fresco ni demasiado profundo, porque se ha de descomponer en presencia de aire.
Ms bien hemos de dejarla secar en superficie y luego incorporarla con una labor superficial.
En el caso de los cultivos perennnes evidentemente no se hacen rotaciones de cultivo, pero s se
hacen, dependiendo de las lluvias o de las posibilidades de regado, abonos verdes o cultivos
intercalados. Segar la mala hierba y dejarla sobre el terreno alrededor de los plantones, como un
mulching, y luego incorporarla al hacer las labores, es otra prctica que contribuye a la fertilidad
del suelo.
La incorporacin de estircol procedente de la produccin ganadera ecolgica sin
exceder los 170 kg de nitrgeno por hectrea de la superficie agrcola utilizada y ao
En principio lo ideal en agricultura ecolgica es emplear estircol de ganado ecolgico, a ser
posible de la propia explotacin alimentado con lo que sta produce, sea en pastos, forrajes o
restos de cultivo. Como veremos, en caso de no tener disponible estircol de ganado ecolgico
se puede emplear estircol de ganado convencional con ciertas condiciones.
La cantidad de estircol u otras materias que se puede usar es limitada, para evitar
contaminacin por nitratos en las aguas subterrneas, o excesivo contenido de nitratos en las
cosechas, especialmente las de hoja. No suele haber problemas de exceso de estircol en
Canarias, pero es un problema grave en CentroEuropa, donde hay exceso de ganadera y el
suelo est encharcado y fro gran parte del ao, y por ello la
materia orgnica se acumula y no se mineraliza con la suficiente rapidez, y las hortalizas de hoja
acumulan nitratos por falta de luz y calor.
22/108

 La incorporacin de cualquier otro material orgnico, compostado o no, procedente de

explotaciones cuya produccin se atenga a las normas de AE.
El estircol no es la nica fuente de materia orgnica. Pueden emplearse como fertilizante restos
vegetales ecolgicos, a ser posible provenientes de la propia explotacin. En climas clidos y
hmedos los restos vegetales en superficie se descomponen pronto, pero frecuentemente es
necesario hacer compost con ellos para acelerar el proceso. Como veremos, tambin puede
hacerse, con ciertas limitaciones, compost a base de restos que no sean ecolgicos.
El compostaje (VER ANEXO) es una prctica que acelera el proceso de formacin de humus,
que ocurre naturalmente en todos los suelos, pero lentamente. En los climas fros la humificacin
en los suelos es muy lenta, y por ello los mtodos de agricultura ecolgica que provienen de esos
pases se basan en la elaboracin de compost.
Para hacer compost se deben mezclar materias que tengan abundancia de nitrgeno y/o hidratos
de carbono (estircol, purn, restos de leguminosas), materias que tengan abundancia de
carbono (serrn, restos de
monte, restos de poda, pinocha, paja, vegetales secos), materias que tengan abundancia de
hidratos de carbono (vegetales verdes, hierba) y agua, formando una pila de 1,5 metros de altura.
Otro elemento imprescindible es el oxgeno, que se obtiene no compactando la pila de materiales
y dndole la vuelta frecuentemente (volver a hacer la pila). Tambin conviene aadir tierra. En un
compost hecho correctamente se alcanzan temperaturas de 70 C, lo que tiene el beneficio
adicional de eliminar las semillas de malas hierbas que hubiera en el estircol o restos vegetales
con que se hizo.
Tambin existen otras tcnicas para hacer fermentar la materia orgnica de forma anaerbica (en
ausencia de oxgeno, y por tanto sin necesidad de voltear) basadas en la incorporacin, en el
momento de formar la pila de materiales, de ciertos microrganismos o de ciertos activadores de
otro tipo.
El tratamiento del suelo o la activacin del compost con preparados apropiados a base
de microorganismos no OGM o con preparados biodinmicos
Ciertos mtodos de agricultura ecolgica se basan en el empleo de compost que ha sido activado
mediante siembra con los microorganismos adecuados o mediante ciertos preparados que no
tienen efecto qumico, sino energtico. Tambin se aplican estos preparados a base de
microorganismos o energticos directamente al suelo.
Fertilizantes de origen orgnico:
- Estircol
- Estircol desecado y gallinaza deshidratada
- Mantillo de excrementos slidos de animales incluida la gallinaza y estircol compostado
- Excrementos lquidos de animales (estircol semiliquido, orina, etc.).
La normativa permite el estircol y el purn de ganado convencional slo si procede de una
ganadera extensiva. Prohibe el procedente de ganadera intensiva, es decir, aqulla de
estabulacin permanente en cuyo estircol no se emplea cama y se deja acumular y pudrir en
fosas.
- Residuos domsticos compostados o fermentados
La normativa permite el compost obtenido de restos domsticos slo si stos proceden de un
sistema de recogida selectiva. La cantidad de metales pesados que se permite est severamente
23/108

limitada. El compostnque no proviene de recogida selectiva tiene contenidos inaceptables de

metales pesados
- Turba
- Arcillas (perlita, vermiculita, etc.)
- Mantillo procedente de cultivos de setas
- Deyecciones de lombrices (humus de lombriz) e insectos
- Guano. Por este producto se entienden los excrementos de aves marinas recogidos en la costa
del Pacfico
- Mezclas de materias vegetales compostadas o fermentadas. Estn autorizados los cidos
hmicos o flvicos slo si proceden de fermentacin.
- Productos o subproductos de origen animal. Materias tales como harinas de sangre, pescado,
huesos o plumas. No estn autorizados los hidrolizados de
protenas, ni los aminoacidos.
- Productos y subproductos orgnicos de origen vegetal para abono, por ejemplo: harina de tortas
oleaginosas, cscara de cacao, raicillas de malta, etc.
- Algas y productos de algas. Los extractos de algas se usan ampliamente en agricultura
ecolgica por que son una fuente natural de calcio adecuada para corregir las aguas con exceso
de salinidad
- Serrn y virutas de madera
- Mantillo de cortezas
- Cenizas de madera
Para estas tres materias procedentes de madera se exige sta no haya sido tratada
- Vinaza y extractos de vinaza. Hay dos tipos de vinaza: orujo de uva y restos de la extraccin
del azcar de remolacha.
Fertilizantes de origen mineral
De los productos de origen mineral se permiten las rocas en bruto que no hayan sufrido ataques
qumicos (p.e. con cidos) para aumentar su solubilidad. Algunas materias, a pesar de ser
productos naturales o rocas en bruto como la urea o el nitrato de Chile, tampoco estn
autorizadas por ser muy solubles en el suelo, exactamente igual que los nitratos o la urea de
sntesis qumica. Tampoco estn autorizados los cidos hmicos extraidos de Leonardita
- Fosfato natural blando
- Fosfato aluminoclcico
- Escorias de defosforacin
- Sal potsica en bruto (por ejemplo kainita, silvinita, etc.)
- Sulfato de potasio con sal de magnesio
- Carbonato de calcio de origen natural (por ejemplo: creta, marga, roca calcrea molida,
arena calcrea, creta fosfatada, etc.)
- Carbonato de calcio y magnesio de origen natural (por ejemplo. creta de magnesio, roca de
magnesio calcrea molida, etc.)
- Sulfato de magnesio (por ejemplo: kieserita)
- Solucin de cloruro de calcio
- Sulfato de calcio (yeso)
- Cal industrial procedente de la produccin de azcar
- Azufre elemental
- Oligoelementos
Hierro, Cobre, Molibdeno, Manganeso, Zinc, Boro, como sales o como quelatos. El Calcio y el
Magnesio
24/108

no se consideran oligoelementos, y no estn autorizados en esta forma.

- Cloruro de sodio
- Polvo de roca.

25/108

NOCIONES DE AGRICULTURA PERMANATURAL

PARA EL MANEJO DE LOS HAH
Desde: Tierra Amor. El Huerto Medicinal

Los grandes perma-principios que nos rodean

De: La Esencia de la Permacultura, Bill Mollison

Principios dede diseo

Principio 1: Observa e interacta
La belleza est en los ojos del que la percibe
Principio 2: Capturar y almace nar energa
Recoge el heno mientras el sol brilla
Principio 3: Obtn un rendimiento
No puedes trabajar con el estomago vaco
Principio 4: Aplicar la autorregulacin y aceptar la retroalimentacin
Los pecados de de los padres se castigan en los hijos hasta la sptima generacin
Principio 5: Usar y valorar los servicios y recursos renovables
Dejemos que la naturaleza siga su curso
Principio 6: Deja de producir residuos
Evitando producir residuos, se evita generar carencia
Ms vale prevenir que curar
Principio 7: Diseo de los patrones a los detalles
El rbol no deja ver el bosque
Principio 8: Integrar ms que segregar
Muchas manos aligeran el trabajo
Principio 9: Usa solucuciones lentas y pequeas
Cuanto ms grandes, ms dura es la cada
Lento y seguro se gana la carrera
Principio 10: Usa y valora la diversidad
No pongas todos tus huevos en la misma cesta
Principio 11: Usa los bordes y valora lo marginal
No pienses que ests en el buen sendero slo porque hay muchas pisadas
Principio 12: Usa y responde creativamente al cambio
La visin no es ver las cosas como son sino como sern

26/108

Cmo preparar la tierra

27/108

Pasos a seguir en la formacin de las Camas de doble excavacin

Una tcnica de preparacin y aflojamiento profundo del suelo sin voltearlo. Requiere un cierto
esfuerzo, especialmente si uno no est acostumbrado al manejo de herramientas de mano.
Permite de crear rpidamente un suelo intacto y rico en nutrientes, con suficiente aireacin para
obtener desde el principio buenas cosechas. Es parte del mtodo biointensivo del cultivo
orgnico de alimentos, desarrollado y promovido por el Sr. John Jeavons. Solo es posible
realizarlo en terrenos donde tenemos un suelo bastante profundo.
1. Se trazan los limites de la cama, conforme los contornos, si hay una pendiente ligera
(formacin de terrazas). En terrenos planos, podemos marcarlas del oriente hacia el occidente. El
ancho de la cama debe que ser igual a la distancia de los brazos extendidos de dos personas
acuclilladas en los lados opuestos de la cama (vea dibujo 17.1). De sta manera podemos llegar
a todas partes de la cama para los trabajos de siembra, transplante, deshierbe y cosecha. El
ancho mide entre 80 cm y 1.50 m (recomendamos max 1,20 m), el largo de la cama puede variar.
2. Deshierbamos el sitio y aflojamos la tierra con un bieldo, a
profundidad de 10 a 15 cm. Encima de la tierra se extiende
capa de 10cm de composta madura o estiercol de burro o
caballo seco.

una
una

3. En un extremo de la cama se abre una zanja, de 30 cm de ancho y lo

mismo de profundidad. La tierra obtenida se coloca en una carretilla, o bin
en el otro extremo de la cama.
4. Abajo de la zanja recien cavada, se
el suelo a una profundidad de 30 cm si
posible; utilizamos para esto un bieldo o un pico, si el suelo
muy duro. Si la tierra en el fondo de la zanja esta formado
barro y arena, agrega otros 10 cm de abono orgnico y lo revolvemos con la tierra

afloja
es
es
por

5. Una vez terminada la primera zanja y con la tierra de abajo

aflojada, se abre otra zanja del mismo tamao, al lado de la primera.
La tierra que obtenemos la colocamos en la primera zanja. Tambin
aflojamos a una profundidad de 30 cm la tierra abajo de sta
segunda zanja, removindola abono orgnico si es necesario.
6. Seguimos ste procedimiento hasta llegar al otro extremo de la
cama. En la ltima zanja echamos la tierra que obtuvimos
excavando la primera.
7. Ahora emparejamos la cama con la pala, el rastrillo o un azadn.
bordes no deben que tener mas que 45 grados de pendiente o las
podemos reforzar con madera, troncos o piedras.

Los

8. La capa superior de la cama podemos enriquecer con otra capa de

composta cernida con una malla de gallinero, aadiendo una pequea
cantidad de ceniza, harina de hueso o cascara de huevo molido (en suelos
cidos) , aplicamos arropes, p.ej. hojas, paja o pasto podado (de
preferencia sin semillas)

28/108

Recomendaciones para la formacin de los bacales de cultivos

De: La Prctica de la Agricultura Sinrgica para huertos familiares y comerciales

1. Se construyen los bancales apilando la tierra cavada de los caminos asociados.

2. La cava debera hacerse cuando el suelo no est ni demasiado hmedo, ni demasiado seco o
helado.
3. Todo el bancal mide 1,20 m de ancho y desde los caminos debera ser posible acceder a
cualquier parte.
4. El ancho de los caminos debera ser de unos 50 cm.
5. La forma del bancal est limitada slo por la imaginacin de uno y la posibilidad de alcanzar
cualquier parte desde el camino.
6. En la fase de preparacin de los bancales de un huerto lleno de maleza se puede utilizar un
cultivo de patatas para despejarlo.
7. Cortar la vegetacin existente a nivel del suelo, poner hojas de cartn y despus acolchar con
una capa gruesa de paja. Practicar unos agujeros en el cartn y sembrar las patatas
encima de la tierra antes de taparlas otra vez con paja.
8. Una vez construidos, los bancales deberan cubrirse con material de acolchado. La paja va
muy bien.
9. El material de acolchado puede ser cualquier tipo de material biolgico y biodegradable.
10. Los caminos deberan llenarse de materia orgnica, como el serrn, para prevenir la
deshidratacin. Una vez que esto est bien compostado puede usarse en los bancales como
material de acolchado.
11. All donde el suelo est agotado, a la hora de construir los bancales puede ser necesario
aadir materia orgnica muy descompuesta. Esta nutricin forzada del suelo, slo se
aconseja en caso de que sea absolutamente necesario y en esta fase inicial utilizando un
compost muy curado a base de materia orgnica.
12. Donde no se tenga a mano materia orgnica, es posible practicar una forma pura de
Agricultura Sinrgica nicamente a travs de ocupacin intensiva del bancal y la utilizacin de
una diversidad de plantas.
13. Una buena combinacin de plantas para la restauracin de suelos es: mostaza blanca,
rbano daikon y nabo sembrados a principios de otoo, seguidos por una siembra de centeno a
principios de invierno para segar y dejar en los bancales durante ms de 15 das antes de la
siembra de la primavera siguiente: el conocido efecto aleloptico del centeno, ayuda a producir
una tierra libre de maleza en la que sembrar y plantar los cultivos de verano.
14. Las hortalizas de este primer ao deberan ser cosechadas poco porque es importante
alimentar bien el suelo antes de poder comer bien nosotros.
15. Hacen falta de 3 a 5 aos para producir suelo de calidad incluso desde los suelos ms
pobres.
16. Despus de su construccin, la fertilidad propia del suelo del bancal, depende de que no se le
perturbe.
17. Recordad: esta agricultura se basa en alimentar el suelo a travs de la superfi cie.
29/108

18. Nunca hay que arrancar las plantas, sino cortarlas a nivel del suelo y despus depositarlas en
cima de los bancales como acolchado.
19. Los bancales se pueden construir para contener frutales o rboles fi jadores de nitrgeno.
20. Los rboles moderan los efectos extremos de la radiacin solar, de la fuerza del viento y de
las precipitaciones.
21. Si construimos bancales elevados alrededor de rboles existentes, es importante proteger las
races fi nas superficiales.
22. Se aconseja el uso de celosas y enrejados. Usar por ejemplo plantas como el girasol y el
maz, las caas, el bamb e incluso varillas metlicas, clavadas en los bancales.
23. Cada planta est atada a una cuerda para liberar espacio y evitar que los frutos toquen el
suelo, para mejorar su calidad y evitar problemas de plagas y enfermedades, al tiempo que se
maximiza la cobertura del suelo.
24. Es posible depender de las precipitaciones para el riego de los cultivos gracias a la utilizacin
de una capa de acolchado gruesa con un elevado contenido de materia orgnica, a la accin
protectora de los rboles y a un suelo con una fuerte comunidad bitica estimulada en los
bancales sinrgicos.
25. En los casos en que la economa y la seguridad alimentara sean de importancia primaria, lo
mejor es el riego por goteo.
26. ste puede instalarse fcilmente utilizando una manguera barata, semi rgida, (de polietileno
PE), negra y con pequeos agujeros hechos en su parte inferior cada 20-25 cm.
27. La presin del agua que baja por gravedad es suficiente para mantener estas mangueras sin
atascar.
28. Se colocan 2 mangueras en cada bancal, cada una de ellas a unos 10 cm del borde.
29. Las rotaciones largas favorecen un suelo sano destruyendo los ciclos de vida de las plagas y
de las enfermedades.
30. Los cultivos mixtos de hortalizas, frutales, abonos verdes, cultivos de cobertura y
asociaciones de plantas ayudan a crear y a preservar la diversidad de los micro y
macroorganismos del suelo.
31. La plantas compaeras deben poder auto sembrarse libremente en los bancales elevados.
Recomendaciones respecto a las semillas
Hace miles de aos los seres humanos comenzamos a identificar y domesticar plantas
comestibles, y esto se lograba con el simple hecho de seleccionar las semillas y replantarlas.
Cuando guardamos y plantamos semillas formamos parte de esta antigua cadena, ellas son
nuestra herencia. Antiguamente las semillas se guardaban por necesidad, puesto que era la
nica manera de poder seguir cosechando. Muchas de estas variedades antiguas criollas se
van perdiendo ya que no hay quien este dispuesto a sembrarlas y mantenerlas. Invaluables
caractersticas genticas se pierden cuando se extingue alguna variedad.
Las variedades de vegetales comerciales que hoy conocemos tambin evolucionaron de la
antigua tradicin de conservar las semillas como las semillas hereditarias (criollas). Muchas
compaas multinacionales estn comprando las variedades hereditarias y van remplazndolas
por hbridos (y transgenicos) mas rentables y variedades patentadas. Estas variedades
30/108

hereditarias y antiguas son mucho mas adaptables a los cambios climatolgicos y pestes locales
que las nuevas variedades de laboratorio, ya que estas han sido sembradas durante
generaciones en ciertas zonas adaptandose y pasando esta informacin gentica a sus
sucesoras.
Actualmente se han perdido casi el 50 % de las semillas que se sembraban en la antigedad.
Estas variedades antiguas son amenazadas no por sus deficiencias, sino por que no son
adecuadas para las grandes fabricas procesadoras. No hay suficiente inters en reproducirlas.
Por lo tanto estas variedades de vegetales antiguas no sobrevivirn a menos que sean
preservadas por los pequeos horticultores.
=> Para fines de conservacin de semillas se deben evitar los hbridos ya que son incapaces de
producir plantas iguales a la generacin anterior.
=> Siempre y cuando sea posible, utilizamos semillas de produccin orgnica, polinizados al aire
libre y sin tratamiento con insecticidas para su almacenamiento.
=> En EEUU hay empresas (seeds of change, Abundant life seeds, entre otros) que
distribuyen semillas de produccin orgnica y variedades no-hibridas, en Mxico tambin estn
surgiendo redes, grupos e individuos interesados en preservar la diversidad gentica de las
plantas de cultivo
=> Si sus semillas son de produccin convencional, cuidado al momento de la siembra: Muchas
veces estas semillas han sido tratadas con algun insecticida para su almacenamiento: esto se
manifiesta con un color fuerte azul, rojo o verde en la cascarilla de la semilla y un olor extrao:
Use guantes de hule al trabajar con las semillas y lavase las manos despus de trabajar con
ellas- o, mejor aun, no las uses y consigue semillas de produccin orgnica, que seguramente
sern ms resistentes
=> Siempre preferimos variedades locales y tradicionales, ya que estas estn acostumbrados al
clima de nuestra bioregin: establece contacto con campesinos tradicionales y horticultores de la
zona
Cmo preparar almacigos y germinar semillas?
Muchas de las variedades ms comunes de una hortaliza casera conviene sembrarlas en
almcigos: Estos son las cunas para nuestras plantillas, donde van a germinar las semillas en un
ambiente protegido dentro nuestro invernadero. Los almcigos se pueden fabricar con cajas de
madera, botes, cubetas viejas y sobre el suelo:
1. Se hace algunos agujeros en el fondo del recipiente para asegurar el drenaje necesario
2. Preparar la mezcla de los almcigos: un tercio tierra negra, un tercio de arena o arenilla de
tezontle (fino) y un tercio de composta o abono de animal- todo esto hay que cernirlo a travs de
una tela de alambre de 1 pulgada para no dejar terrones grandes
3. Extender en el fondo del recipiente lo que no pas por el cernidor para propiciar un mejor
drenaje
4. Hacer una capa de 10 a 12 cm con la mezcla cernida encima de la primera capa- si nuestro
almcigo est sobre el suelo, hay que aflojarlo unos 20cm y colocar esta cantidad de mezcla por
encima de la tierra aflojada;
5. Cuando est preparado el almcigo se hacen con los dedos unos pequeos surcos sobre la
superficie de la tierra, en una distancia de 8 a 10 cm entre s y de 0.5 a 1 cm de hondo
31/108

6. Se siembra el almcigo con las semillas deseadas (ver lista de plantas), a una profundidad
igual a dos veces el grueso de la semilla. Por lo regular las semillas pequeas (como col,
lechuga, apio y chile) se siembran a una distancia de 0.5; las ms grandes a 1cm. En tiempo de
sequia se siembra al doble de profundidad. Un espacio de dedo entre cada semilla es adecuado
para casi todas las verduras que se siembran en almcigo- la lechuga debe que sembrarse mas
cerca.
7. Despus se cubre la semilla con la misma mezcla fina de almcigo, con cuidado para no echar
bolitas y piedras ms grandes que la semilla Con la mano se aprieta un poco la tierra, para que
no se deslave la semilla y germine ms rpido
8. Si el almcigo est en un bote, una caja o una cubeta, puede ponerse en una carretilla o una
tina grande y llenarla con agua hasta el nivel del piso del almcigo. Asi se humedece bin nuestra
tierra y no se deslava la semilla. Cuando la superficie de la tierra se saca del agua y se coloca en
la sombra hasta que nazca la primera plantita.
9. Cuando comienzan a nacer las plantitas, las colocamos al sol unas 4 horas diarias, despus
de una semana las ponemos al sol todo el da. Durante todo el tiempo hay que mantener los
almcigos bin regados. Nunca deben secarse: Para regar podemos utilizar una regadera comn
o un bote que tenga agujeros , siempre con mucho cuidado para que no caigan chorros que
puedan deslavar la tierra y descubrir la semilla.
Recomendaciones para el manejo integrado de plagas
El mtodo orgnico se ocupa de controlar el nmero y de reducir los daos ocasionados por las
plagas; no es un mtodo que cure las enfermedades ni los virus, pero si cura a la tierra y
aumenta la resistencia de las plantas por medio del incremento de la flora y fauna bacterianas.
Existen pasos bsicos para favorecer el control biolgico natural, como cuidar y proteger las
lagartijas, las serpientes y las araas del huerto, pues todas ellas devoran a una cantidad enorme
de insectos portadores de virus o fitfagos, que se alimentan de partes de las plantas. Es muy
importante identificar y conocer los ciclos de vida de los insectos que puedan estar causando
dao
Muchas veces las plagas son un indicador de que nuestro sistema se esta desequilibrando, y hay
algo que mejorar (especialmente cuando trabajamos en ecosistemas muy daados, suele
suceder que al principio tengamos bastante plagas, hasta que se crea la diversidad y el equilibrio
natural otra vez) En general hablamos de 4 elementos que se combinan entre s, como siempre
en permacultura no hay una sola receta, sino una variedad de estratgicas, que juntas nos
pueden proveer una proteccin casi completa de nuestros cultivos:
1. Suelo sano, planta sana: Procuremos, que el suelo de nuestra huerta siempre tenga suficiente
agua, composta y arropes, que no se estanque el agua en nuestra cama, que no se deslave o
compacte la tierra - Todo esto debilita a las plantas haciendolas ms sensibles a plagas y
enfermedades. Cuando tenemos un suelo suelto, rico, aireado, sano y vivo, esto produce
naturalmente plantas fuertes y resistentes. Muchas veces se puede salvar una planta que se esta
enfermando, soltando un poco la tierra alrededor (cuidando las races), echando algo de
composta y poniendo arrope (mulch)
2. Establecer diversidad: Si nosotros evitamos el monocultivo y combinamos las plantas que se
ayudan entre si , podemos contar con una mayor proteccin contra las plagas: Especialmente los
insectos se guan mucho por el olor y son muy especficos en su bsqueda de cierto tipo de
alimento. Sembrando por ejemplo plantas aromticas y medicinales como calndula, flor de
muerto, tomillo, ruda, ajo o ajenjo en la huerta (en la barda y los bordes de las camas) y
combinando cultivos podemos "confundirlas", a tal grado que dejen de molestarnos. Otra parte de
32/108

este concepto es el establecimiento de "plantas de sacrifico": la mariposa blanca , por

ejemplo,prefiere el mastuerzo antes que los coles, mostazas y arugulas , as que sacrificamos los
mastuerzos y esto nos da el tiempo para proteger los otros cultivos La diversidad tambin es
un respaldo, si acaso se pierde una cosecha por plagas o enfermedades, nunca perderemos todo
3. Establecer los depredadores naturales de las plagas: En la agricultura se llama tambin
Control biolgico, aunque aqu extendemos este concepto un poco mas: Se trata de establecer
los enemigos naturales de las plagas dentro de nuestro sistema, liberndolas en el terreno y
creando un hbitat para que ellos puedan sobrevivir: Podemos proteger y atraer lagartijas,
serpientes, ranas y araas quienes por su naturaleza comen muchos insectos dainos. Si
nosotros integramos p.ej. un pequeo estanque al jardn, esto atraer a muchas ranas e insectos
beneficiosos (ver: estanque de llanta), las lagartijas se refugian entre las piedras, entonces si
nosotros dejamos un montn de rocas en algn lugar de la huerta, alli llegarn nuestros
controladores de plagas Cada plaga tiene su enemigo natural: Si queremos que el control
biolgico funcione, siempre hay algo de plaga, para que los depredadores tengan que comer.
Con el tiempo se establece un sano equilibrio entre la plaga y el depredador, a tal grado que
siempre se pierde algo de cosecha, pero esta perdida nunca llega a tamaos peligrosos.
Advertencia: La mayor cantidad de insectos es benfica, nada mas un pequeo porcentaje puede
causar daos.
4. Interrumpir el ciclo de vida de la plaga: Es necesaria mucha investigacin, observacin y
paciencia: Si ve algun elemento daino en nuestros cultivos, no se desespere: Hay que conocer y
aprender de las plagas, entendiendo su comportamiento y sus ciclos de reproduccin, y cuando
sea necesario, interrumpirlo. Por ejemplo: Si nosotros dejamos que las frutas de un rbol de
naranja se pudran en el suelo , esto favorece que se desarrollen las larvas de la mosca de la
fruta, estas suben al tronco ,despus de un tiempo, infectando las frutas sanas, entonces siempre
debemos mantener limpio de frutas maduras a nuestros arboles frutales (pintar los troncos con
cal tambin puede ayudar). En el caso de la mariposa blanca podemos proteger las hojas de los
coles y mostazas con mallas, para que no depositen sus huevos en las hojas. En este contexto
tienen importancia tambin los remedios orgnicos y caseros para el combate de las plagas,
estos siempre son la ltima solucin, cuando hayan fracasado todos los dems intentos:
Recuerda que estos tambin son txicos, as que hay que tener mucho cuidado en su
elaboracin y manejo. Los remedios ms conocidos son: licuado de ajo, agua con jabn (no es
recomendable con las lechugas), t de tabaco (no aplicar con plantas de la familia solanaceae,
como jitomate, chile, papa), t de ajenjo, chile en polvo, un t de bichos (tomar una parte de los
bichos y deshacerlas con agua en la licuadora: aparentemente as se espantan los compaeros
plaga - esto funciona bien con los pulgnes). Todos estos son bio-insecticidas liquidos, que se
rocan sobre las hojas de las plantas.

33/108

Algunas formaciones para cultivar hierbas naturopticas (medicinales) en pequea escala

34/108

35/108

TERAPIA HOMA APLICADA A LAS PLANTAS

[Extractos del Capitulo 6 del libro Terapia HOMA, Nuestra Ultima Oportunidad, por Vasant Paranjpe]

Estructura y Fisiologa de las Plantas. Las plantas cultivadas en una atmsfera de Terapia
HOMA desarrollan redes de venas que son cilndricas y ms grandes de lo normal, permitiendo
que el agua y los nutrientes se muevan ms fcilmente por todas las partes de la planta. Esto
ayuda los ciclos de crecimiento y reproduccin.
Tambin ayuda en la produccin de clorofila y la respiracin de las plantas, ayudando en
consecuencia el sistema natural de reciclaje del oxgeno. Si se preparan diapositivas se ver la
diferencia en la estructura celular de plantas cultivadas en una atmsfera de Terapia HOMA en
comparacin con las que no lo son.
Energas sutiles comienzan a tener ahora un efecto ms obvio en las plantas. Podra fcilmente
ser registrado si algunos cientficos se dedicaran a ello.
Un cambio es la estructura nuclear de las plantas debido a la contaminacin, hace imposible que
los humanos extraigan de ellas la nutricin que necesitan para sobrevivir, a menos que las
plantas sean cultivadas con ceniza de Agnihotra en una Atmsfera de Agnihotra. Entonces la
planta desafa los cambios y mantiene su lugar en el equilibrio de la naturaleza y ayuda a esa
misma naturaleza a mantener sus equilibrios..
La estructura nutritiva y patolgica de las plantas est cambiando. A travs de la prctica de
Agnihotra muchos de sus nutrientes, sabor y sobre todo un nuevo y beneficial ingrediente son
concentrados en una pequea rea, dando satisfaccin (en el sentido de calidad y cantidad) y
salud. El sabor, la textura, el color, las dimensiones de la semilla, se vuelven excelentes.
El sistema de las races de las plantas cambia debido a la atmsfera de Terapia HOMA. Las
36/108

races permanecen pequeas y menos problemticas debido a la extrema calidad de los

nutrientes que las plantas extraen del suelo.
Un nuevo fenmeno se nota en los cultivos con Terapia Homa de soya. Ser beneficioso para los
agricultores y jardineros dejar un espacio aparte de sus reas de cultivo para la soya cada vez
que pueda ser posible. Al usar tcnicas de cultivo HOMA ocurre una extraa situacin respecto a
la estructura patolgica de esta leguminosa. Ocurre una reaccin qumica de acuerdo con la cual
se introducen anticuerpos en el organismo por la ingestin de la soya. Esto ayuda a combatir
varias enfermedades, algunas de las cuales son conocidas para el gremio mdico y otras estn
por ocurrir. Esto suceder solo donde se use la Terapia HOMA y es dado por Gracia.
Rendimiento de la cosecha. Cuando cultive plantas en una atmsfera de Agnihotra, no espere
que las plantas se volvern necesariamente ms grandes; en su lugar, observe el tamao,
calidad y apariencia de los vegetales, frutos o flores. Toda la energa de la planta va hacia la
cosecha ya que a travs de la prctica de HOMA hacemos felices a las plantas.
Los sistemas energticos de las plantas estn dispuestos en manera tal que cuando se practica
el HOMA, la inyeccin de contenido nutricional en la atmsfera ayuda a formar y moldear estos
sistemas de manera armoniosa, de modo que el resultado es una cosecha fantstica y de
excelente calidad. Agnihotra es el HOMA bsico.
Un extrao fenmeno ocurre cuando las plantas son cultivadas en una atmsfera de Agnihotra.
Un campo de energa similar al urico se genera de la planta y permanece en ella mientras el
Agnihotra se practica en su cercana. Este campo contiene nutrientes y vibraciones de Amor. La
planta puede continuamente tomar de esta fuente que es dada por la prctica de Agnihotra en el
rea. Esto da a la planta la posibilidad de alcanzar niveles mximos de crecimiento y rendimiento.
Al mismo tiempo, de la contaminacin en el pensamiento.
Los rboles frutales producirn frutos de tamao doble del normal y sern doblemente ms
carnosos si el Agnihotra HOMA y otros HOMA son hechos regularmente en los sembrados. La
naranja es un buen fruto con el cual comenzar, ya que, casi inmediatamente, dar resultados.
Las mandarinas y naranjas dan buenos resultados con los experimentos HOMA. Rpidamente se
ver cual de estas dos especies. Los rboles de pera dan frutos ms dulces en una atmsfera
HOMA.
Miles de agricultores han experimentado los beneficio de los cultivos orgnicos HOMA en la
regin amaznica de Per, en Amrica del Sur, y han acuado una nueva consigna:
Para erradicar la pobreza, use Tecnologa Homa
Suelos. Los suelos bajo atmsfera de Terapia HOMA retienen la humedad mejor que cualquier
otro suelo. Es debido al ghee y a la retroalimentacin de la Terapia HOMA en la atmsfera.
Cuando viene lluvia nutricional, tanto los nutrientes como la humedad se sostienen como una
unidad en el suelo. Esto produce una vegetacin de mejor calidad. Parece fantstico, pero es
cierto.
Cultivando con Terapia, el resultado del proceso HOMA es que algo fsico interacta con el suelo,
haciendo que los nutrientes que en l se encuentran sean ms potentes. Cuando tales nutrientes
no se encuentran, el proceso HOMA logra el crecimiento de los nutrientes necesarios para una
vida sana de las plantas.
37/108

En una atmsfera de Agnihotra el proceso metablico de las plantas se acelera. El ghee usado
en el proceso de Agnihotra es el factor catalizador y en un nivel ms sutil, los Mantras,
interactuando con el efecto combinado del arroz quemado y el ghee. Esta combinacin entra al
suelo despus de regresar del campo solar. Entra en las plantas, podra decirse, adhirindose a
los minerales y el agua absorbidos por el sistema de races de las plantas. El ghee acta como
catalizador creando una reaccin qumica con la planta que ayuda a la produccin de enzimas y
vitaminas y ayuda e incrementa la velocidad del ciclo. En otras palabras, las plantas maduran
ms rpido, saben mejor y son mejores simplemente por la prctica de Agnihotra en el jardn.
La aireacin del suelo, es, por supuesto, parte importante de la jardinera o de la siembra. Si se
coloca ceniza HOMA encima del suelo antes de ser trillado o cultivado, se mejora la alimentacin
de la planta y sta es ms feliz. Es importante hacer que las plantas estn felices, ya que esta es
la manera que ellas pueden comenzar a darnos el efecto retroalimentador del Amor. Mientras
ms amor ponga en su granja o jardn, mientras ms HOMA se practique, especficamente el
Agnihotra HOMA, mayores sern las vibraciones de Amor en el rea y ms feliz ser la gente.
Tambin sern mejores y ms gustosas las cosechas.
Agnihotra y ceniza de Agnihotra, al ponerse en el suelo, ayudan a estabilizar las cantidades de
nitrgeno y potasio presentes.
Restos de elementos en los suelos estn cambiando dramticamente. Ellos son importantes para
el crecimiento y maduracin de las plantas. Cultivar con Terapia HOMA es la salida. Con cultivos
HOMA comienza a ser importante que todas las fases de la naturaleza trabajen en armona.
Los rboles comienzan a perder su agarre en el suelo. El suelo tiene dificultad para sustentar la
vida. Los rboles tienden a caerse. HOMA y Terapia HOMA nutren el terreno.
Todo el sistema ecolgico se beneficia por el HOMA. Por ejemplo, las lombrices pueden generar
ms humedad en el suelo debido a la prctica de HOMA. La Terapia HOMA las hace ms felices
y su secrecin hormonal se incrementa, beneficiando al suelo y en consecuencia, a las plantas
que viven en l. Las lombrices son importantes en los cultivos. La atmsfera HOMA incrementa
en ellas las hormonas involucradas en sus rganos reproductivos lo cual ayuda a la multiplicacin
de las especies, lo cual a su vez ayuda al enriquecimiento de los suelos.
Los fertilizantes qumicos demostrarn ser cada vez menos efectivos. Vendrn regulaciones
gubernamentales para proteger contra peligros a la salud. Cultivar con Terapia HOMA es la
respuesta.
Tratando el Suelo. A las seis pulgadas superiores del suelo deben aadirse fertilizantes
orgnicos, acondicionadores del suelo y ceniza de Agnihotra HOMA. Los fertilizantes sugeridos
son semillas de algodn o soya, fosfato de roca y arenisca verde. Los acondicionadores
sugeridos son bosta seca de vaca, compost, musgo y arena. Cal de dolomita puede ser
espolvoreada encima de las camas segn la recomendacin resultante de las pruebas de suelo y
trabajado con los ingredientes antes mencionados.
Mtodo Vdico de Tratamiento de las Semillas. Utilice semillas que no han sido tratadas con
qumicos. Tratar a las semillas con el mtodo que se indica a continuacin las hace ms
resistentes a las pestes y enfermedades y les da un empuje inicial.
1.- Coloque las semillas en jarras o potes y etiquete cada uno con el nombre de la semilla.
2.- Cubra las semillas con orn de vaca (se puede obtener de una finca de produccin de leche
de vaca) y emppelas durante una o dos horas. Asegrese de mezclar bien la semilla con el orn
y que no permanezca ninguna flotando en el tope.
38/108

3.- Drene las semillas y cbralas con bosta de vaca. Se pueden mezclar con suficiente bosta
para cubrirlas totalmente. Esta mezcla de bosta y semillas se puede esparcir para ser secada en
platos, rejas o tablas.
Como algunas semillas no pueden sobrevivir una completa deshidratacin despus de haber sido
remojadas, es aconsejable que la mezcla de semillas y bosta sea secada solamente hasta que
quede hmeda. Entonces puede ser fcilmente desmoronada y sembrada en el jardn o en potes.
Si est sembrando una pequea cantidad de semillas y si stas no son muy pequeas, cada una
puede ser envuelta en un pedazo de bosta de vaca.
Siembra de las Semillas. Cuando se planea plantar de manera intensiva, es necesario
comenzar bajo techo antes de la ltima helada, sembrar intensamente en las camas y planificar
para una cosecha en el otoo. Cuando se comienza un jardn por primera vez, ayuda a las
futuras cosechas si se plantan vegetales de hoja verde inicialmente. Esto permite cultivar ms
tarde segn lo permita el clima.
En la mayora de las granjas se puede cultivar alfalfa. Ello pone algo especial en la atmsfera,
algo ms si se cultiva con mtodos de la Terapia HOMA. Tambin planee dejar parte del rea
para semillas de soya, si es posible.
Plantar segn las fases lunares tienen gran influencia en el xito de los cultivos HOMA. Siembre
en luna nueva o llena, dependiendo del tipo de semilla a plantar. Trate de sembrar cultivos de raz
en o antes de la luna nueva, y cultivos de superficie en o antes de la luna llena.
Al sembrar las semillas, trate de estar lleno de amor, recitar Mantras, estar limpio de cuerpo y
mente.
Plante las semillas con ceniza de Agnihotra HOMA. La ceniza puede ser esparcida junto con las
semillas en cada fila. A medida que riega las semillas recin plantadas, debe recitar Mantras.
Cuando trasplante los retoos al jardn, asegrese de sembrarlos con ceniza de Agnihotra HOMA
alrededor de las races. Ni plantar ni trasplantar debe hacerse en el calor del da. Cuando las
mujeres tengan la menstruacin no deben sembrar ni acercarse al jardn.
Regado. En una atmsfera HOMA y con una intensa jardinera, la demanda de agua se hace
menor, dependiendo del clima y de la cantidad de lluvia. La regla bsica de regado es de media a
una pulgada de agua por semana. Esto equivale aproximadamente a dos o tres sesiones de
veinte minutos cada una de regado a la semana, menos cuando llueve. Consistencia es la clave.
Si se riega a mano, es mejor que la corriente de agua fluya de la mano derecha al suelo. Una
mente pura llena con Mantra, un corazn lleno de Amor en este momento, dan una hermosa
nutricin a las plantas.
Alimentos para el suelo y las plantas. Alimentacin del suelo y rociado del follaje se
recomiendan cada otra semana. Ceniza de Agnihotra HOMA puede ser esparcida en el suelo
alrededor de las plantas y en las hojas para ayudar a proteger la planta de daos producidos por
insectos.
Terapia de Agnihotra para Plantas. Para hacer una solucin de alimento para plantas a base
de Agnihotra HOMA, ponga de dos a cuatro cucharadas de polvo de bosta seca de vaca en un
39/108

galn de agua filtrada y mezcle bien. Las plantas prosperan al ser regadas con esta mezcla y con
amor.
Se puede hacer una mezcla para rociar mezclando dos a cuatro cucharadas de ceniza de
Agnihotra HOMA en un galn de agua. Deje la mezcla durante tres das. Despus psela por un
filtro, como cuando hace ghee. Use el rociado para proteger las plantas de enfermedades e
insectos.
Tratamiento de Enfermedades y Pestes. Si una planta tiene races enfermas, se puede hacer
una pasta de ceniza de Agnihotra HOMA y un poco de agua. Aplquela en las races infectadas y
riegue la planta slo lo mnimo y nicamente con solucin de agua con ceniza de Agnihotra
HOMA. La planta sanar rapidamente.
Si una planta est enferma, alimntela dos veces diarias con solucin de alimento para plantas
de Agnihotra HOMA, justo antes de la salida del sol y una hora despus de la puesta del sol. Est
lleno de Amor, con compasin, no con lstima. Hable con las plantas, dgales que sean fuertes y
que se pongan bien. Al mismo tiempo que riega las plantas con la solucin de alimento, rocelas
con la mezcla de agua y ceniza.

40/108

ALGUNAS PLANTAS A CULTIVARSE EN UN HAH

Basado en: NUTRICION AYURVEDA: Ciencia de la Salud Natural - Una Estrategia para toda la Vida.
LVR/Instituto de Estudios de Salud Natural, I.E.S.N./Enero/Febrero 2001.
http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurveda.html

Plantas especiales para kapha dosha

Frutas. Ciruelas, damascos, fresas, fresas, frutas secas, granadas, higos, manzanas, pasas,
peras.
Hierbas y especias. En general, todas las especias favorecen a kapha dosha. El jengibre es el
mejor para mejorar la digestin.
Granos, legumbres y semillas. Cebada, centeno, maz, trigo sarraceno. Frijol colorado,
garbanzos, habas, tofu. Semillas de calabaza, de maravilla.
Verduras. Ajo, apio, arvejas, berengenas, brcolis, brotes, bruselas, cebollas, coliflor, esprragos,
espinacas, lechuga, papas, rbanos, remolacha, repollo, vegetales de hojas verde, zanahorias,
setas.
Otros alimentos. Aceites: almendras, maz, maravilla. Endulzantes naturales: remolacha y miel.
Leche desnatada, pequeas cantidades de leche entera.
KAPHA CHURNA. (*) Una mezcla picante de pimienta, jengibre, coriandro, crcuma, azcar
rubia, sal y canela. Estimular la digestin. Convertir tus platos simples en platos de "gourmet".
(*) Los churnas son mezclas de hierbas y especias en polvo, destinadas a formar parte de una dieta equilibrada.
Pueden usarse para cocinar o en la mesa. Cada churna proporciona de forma equilibrada los seis sabores (salado,
dulce, astringente, amargo, picante y cido), que en el Ayurveda se consideran un elemento fundamental para una
alimentacin sana y equilibrada.

Plantas especiales para pitta dosha

Frutas. Ciruelas, ciruelas secas, coco, granadas, higos, magos, manzanas, melones, paltas,
pasas de uvas, peras, pias, sandas, uvas.
Granos, legumbres y semillas. Arroz blanco, avena, cebada, trigo. Garbanzos, habas, porotitos
mung, productos de soya, tofu. Semillas de calabaza, semillas de maravilla.
Hierbas y especias. Azafrn, canela, cardamomo, cilantro, eneldo, hinojo, jenjibre (en pequeas
cantidades), menta, mostaza, tumeric.
Verduras. Apio, arvejas, brcolis, brotes, bruselas, coliflor, lechuga, papas dulces, pimienta dulce,
porotitos verdes, repollo, vegetales de hojas verdes, zapallos, zetas.
Otros alimentos. Aceites de coco, maravilla, oliva, soya. Mantequilla, ghee, crema de leche.
Todos los endulzantes naturales, excepto melasa y miel.
PITTA CHURNA.. Mezcla de coriandro, hinojo, comino, azcar moreno, cardamomo, jengibre,
crcuma, canela y sal. Ligeramente dulce y muy aromtica. Te refrescara mientras estimula tu
paladar.
Plantas especiales para vata dosha
Frutas. Bananas, cerezas, ciruelas, coco, damasco, dtiles, duraznos, fresas, higos, limones,
mangos, melores, naranjas, paltas, pias, uvas. En general, frutas dulces.
Granos, legumbres y semillas. Arroz, avena, trigo. Garbanzos, lentejas, porotitos mung, tofu (en
pequeas cantidades).
Todas las semillas en pequeas cantidades. Las almendras son las mejores.
Hierbas y especias. Ans, asafoetida, albahaca, canela, cardamomo, cilantro, clavo de olor,
hinojo, jengibre, laurel, mostaza, nuez moscada, organo, pimienta negra, salvia, tarragn,
tomillo.
Verduras. Ajos (cocidos), beterragas, cebollas (cocidas), esprragos, nabos, pepinos, porotitos
verves, rbanos, zanahorias.
41/108

Otros alimentos. Todos los aceites. El de ssamo es especialmente recomendado. En general,

todos los productos lcteos.
Todos los endulzantes naturales. Sal, sasonantes, vinagre. [en cantidades medidas].
VATA CHURNA. Una mezcla de comino, jengibre, fenogreco, crcuma, azcar moreno, sal y
asaftida. Su sabor suave tiene la particularidad de calmarte y relajarte.

Algunas plantas presentes en los bancales del HAH de la ECHO y cualidades

ayurvdicas
Basado en: NUTRICION AYURVEDA: Ciencia de la Salud Natural - Una Estrategia para toda la Vida.
LVR/Instituto de Estudios de Salud Natural, I.E.S.N./Enero/Febrero 2001.
http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurveda.html

Organo.
Nombre cientfico: Origanun majorana.
Cualidades: "Don de reyes". El gran terapeuta naturalista francs Messgu, la recomienda en
una gran catidad de afecciones. Cura desde los tics nerviosos hasta los espasmos digestivos,
desde el asma hasta las enfermedades de la matriz. Compresas para el reumatismo.
Inhalaciones para la bronquitis. Una gran dosis de oregano o mejorama puede convertirse en
estupefaciente.
Rasas: Es katu rasa: picante.
Doshas: Favorece vata y kapha.
Mostaza.
Nombre cientfico: Brassica alba (Snscrito RajiKa)
Cualidades: La semillas son usadas como cataplasmas. Tambin se las usa mucho en la coccin
de legumbres, para obstener de ellas el mximo de sus propiedades.
Rasas: Es katu rasa: picante (LV).
Doshas: Favorece vata, kapha y pitta.
Hinojo.
Nombre cientfico: Foeniculum vulgare (Snscrito: Mishreya, Madhurika, Shatpushpa).
Cualidades: Es aperitivo, carminativo y digestivo. Favorece a la mujer: estimula la circulacin de
la sangre y del flujo de la leche, alivia la tensin premenstrual y regularizar la menstruacin, ya
que se ha demostrado tener un notable efecto en los estrgenos. Expectorante. Diurtica.
Antinflamatoria.
Se le mastica despus de las comidas para prevenir los gases y los clculos biliares.
Otras caractersticas: En la India, los tallos jvenes del hinojo fresco es utilizado como verdura, al
igual que en el sur de Italia.
Rasas: Es predominantemente una combinacin de sabores, es katu rasa; picante y madhura
rasa: dulce
Doshas: Favorece vata, kapha y pitta (disminuye todas la doshas).
Laurel.
Nombre cientfico: Laurus nobilis. Cinnamomun tamala (versin de la India).
Cualidades: Usado para las afecciones de la piel (psoriasis). En la India se utiliza junto con
canela y cardamomo para aliviar la congestin respiratoria.
Otras caractersticas: Prima de la canela.
Rasas: Tiene atributos katu rasa: picante y madhura rasa: dulce.
Doshas: Favorece vata y kapha (las reduce) y aumenta pitta.
42/108

Melissa.
Nombre cientfico: Melissa officinalis
Cualidades: Tnico sedante y anti-depresiva. Digestiva y carminativa. Relaja los vasos
sanguneos perisfricos. Favorece la sudoracin. Anti-bacteriana, anti-viral, anti-espasmdica.
Otras caractersticas: Contiene aldehidos, muclagos, almidn, substancia marga, tanino,
saponina.
Rasas: Es ligeramente tikta rasa: amargo y amla rasa: cido.
Doshas: Xx.
Menta.
Nombre cientfico: Mentha spp., Mentha piperita.
Cualidades: Tnico digestivo. Carminativa. Anti-espasmdica. Promueve el flujo biliar.
Refrescante. Relaja los nervios perisfricos. Favorece la sudoracin.
Rasas: Es katu rasa: picante.
Doshas: Favorece pitta y kapha.
Salvia.
Nombre cientfico: Salvia officinalis.
Cualidades: Es carminativa y digestiva. Colagoga y emenagoga. Hipoglicemizante. Anti-asmtica,
anti-espasmdica, anti-sptica, anti-sudorfica. Reduce los niveles de azcar en la sangre, la
transpiracin, la produccin de leche y la salivacin. Favorece el flujo biliar.
Otras caractersticas: Contiene esncia, saponina, tanino, resina, muclago, cidos, sales y
vitaminas.
Rasas: Principalmente es kasaya rasa, astringente. Tambin se le reconoce katu rasa: picante y
tikta rasa: amargo.
Doshas: Favorece vata y kapha.
Quinoa.
Nombre cientfico: Chenopodium quinoa Willd.
Cualidades: A pesar de ser una planta, ha sido clasificada como pseudo cereal, poseyendo el
mayor ndice de protenas, calcio, fsforo, hierro y magnesio que los dems cereales. Contiene
tambin todos los aminocidos esenciales, es rica en fibra y vitaminas del grupo B y no contiene
gluten. Siendo un grano blando, muy digestivo, de rpida coccin y apreciable sabor, adems de
sus propiedades nutritivas, es muy fcil de usar y se comercializa en infinidad de formas ; en
grano, copos, harina, pasta, panes o snacks.
Otras caractersticas: Conocida como el "cereal madre" en la lengua quechua, la quinoa fue el
alimento bsico de los Incas durante miles de aos, unido a su religin y su cultura. Con la
llegada de los conquistadores su cultivo fue substituido por maz y patatas y en muy poco tiempo,
la quinoa desapareci con la aniquilacin de esta cultura. Actualmente vuelve a cultivarse en los
Andes, se siembra con xito en Inglaterra y algunas de sus variedades, en diversos pases.
Rasas: La quinoa es considerada Tikta Rasa, amarga, que facilita el apetito y el sistema
digestivo. .
Doshas: Su rasa se otorga el atributo de incrementar la Vata dosha y apaciguar las doshas Pitta y
Kapha.
Calndula o Chinita.
Nombre cientfico: Calendula officinallis (Snscrito: Zendu)
officinalis
Cualidades: Xxx
Otras caractersticas: Xxx
43/108

Rasas: Xxx
Doshas: XXX
Albahaca.
Nombre cientfico: Ocimun basilicum (Snscrito: Barbari, Vishwa tulsi, Tulsi)
Cualidades: Difundida desde la India por todo el mundo. Usada contra los dolores de cabeza.
Anti-depresiva, anti-emtica. Febrfuga. Estimulante de la corteza suprarenal. Expectorante
Rasas: Principalmente es katu rasa, picante. Posee tambin madhura rasa: dulce.
Doshas: Favorece vata y kapha.
__________
Habas.
Nombre cientfico: Vicia faba.
Cualidades: Diurtica, littrica.
Otras caractersticas: Posee legumina y vitaminas A, C, E, K y PP.
Rasas: Xx.
Doshas: Equilibra pitta y kapha. Agrava vata.
Trigo.
Nombre cientfico: Triticum sativum (Snscrito: Godhoom)
Cualidades: Llamado tambin "el alimento de la vida". Ayuda a formar los dathus, los elementos
estructurales del cuerpo, dndole fuerza y peso. Poderoso anti-oxidante, luego promueve la
longevidad. . Es bueno para la formacin del tejido seo. Afrodisaco. Vitalizador. Bueno para los
dientes y las encas. Previene problemas estomacales, incluyendo el cncer. Se puede germinar,
maximizando as la obtencin de sus aminocidos. El salvado tambin es alcalinizante,
neutralizando otros efectos del trigo, cuando se les preparan juntos. El trigo no darlo a nios muy
pequeos, para prevenir su equilibrio magnesio-fsforo.
Otras caractersticas: Su germen, contiene una gran cantidad de vitamina E, fuente de la belleza.
El salvado de trigo, tiene un alto contenido de calcio, hierro, potasio y complejo vitamnico B.
Tambin aporta una gran cantidad de celulosa y puede usarse como laxante natural. El trigo
Dinkel es un cereal primitivo pero nutricionalmente muy valioso: produce ms protenas
aprovechables que el tigo actual, adems contiene gran cantidad de minerales y vitaminas. Se
encontraron restos de trigo Dinkel (Triticum spelta) en asentamientos prehistricos del sur de
Alemania. Se cree que el dinkel fue trasladado all desde Asia, hace 5000 aos.
Rasas: Es madhura rasa, dulce.
Doshas: Equilibra vata y pitta. Recuce vata y kapha.
Rbano.
Nombre cientfico: Raphanus sativus (Snscrito: Moolak)
Cualidades: Excelente estimulante del apetito. Recosnstituyente general. Diurtico.
Recomendado contra la anemia. Anti-escorbuto. Usado para curar problemas de gargante,
ronqueras crnicas y bronquitis (fresco y en infusin). Dosis fuertes puede provocar vmitos. Su
jugo mezclado con el de zanahoria es til contra las inflamaciones de la garganta e ictericia.
Rasas: Es katu rasa, picante.
Doshas: Aumenta vata y pitta. Reduce kapha.
Aj verde (chiles picantes).
Nombre cientfico: Capsicum annum (Snscrito: Katuvira)
44/108

Cualidades: Son beneficiosos para el sistema circulatorio y digestivo. En la India se dice que "una
mujer puede vivir sin un hombre pero no puede vivir sin aj verde", por cuanto le proporcionan
una serie de beneficios: previenen el mal aliento provocado por la menstruacin, evitan la
constipacin e impiden el desarrollo de toxinas en los intestinos. Sudorfico y por lo tanto
refrescante en los lugares clidos. El aji en polvo es usado para las mordeduras de perros y otros
animales.
Otras caractersticas: Contiene muchas vitaminas, especialmente A y C. Proporciona dosis muy
elevada de clorofila, que la mujer necesita ms que cualquier otra criatura en la tierra.
Rasas: Es extremadamente katu rasa: picante. Su picor obedece a su cido capsaisina
Doshas: Reduce kapha e incrementan pitta. Ayuda a controlar vata, pero su uso prolongado la
incrementa
Ajo.
Nombre cientfico: Allium sativum (Snscrito: Rason).
Cualidades: Pertenece la triloga hind ms famosa, conocida como la raiz trinidad: el ajo, el
jengibre y las cebollas. El ajo cocinado con cebolla y jengibre tiene un efecto muy saludable. Antibitico natural. Usado en desrdenes gastro-intestinales, difteria, envenamientos, resfriados y
afecciones respiratorias, tifus, clera, infecciones bacterianas e incluso cncer. Estimulante
sexual y facilita la produccin de semen. Purifica la vista y la piel. Disminuye la presin alta. Es
desodorizante interno.
Otras caractersticas: Posee aliina, aliinasa, aliicina (anti-bitico), inulina y vitaminas A, b y C.
En todo el mundo antiguo era considerado como sagrado y poderoso. En Rusia es conocido
como la penicilina rusa.
Rasas: Principalmente es katu rasa, picante.
Doshas: Favorece kapha y mitiga vata. Incrementa pitta.
Cebolla.
Nombre cientfico: Allium cepa (Snscrito: Palandu)
Cualidades: Pertenece la triloga hind ms famosa, conocida como la raiz trinidad: el ajo, el
jengibre y las cebollas. El ajo cocinado con cebolla y jengibre tiene un efecto muy saludable.
Estimulan el corazn (tnico), favorecen la secrecin biliar, reducen el azcar en la sangre,
alivian los gases y clicos intestinales. Usada tambin para los dolores de odos (jugo),
resfriados, fiebres, mareos. laringitis, diarrea. Purifica la sangre y el hgado. Afrodisaco,
especialmente si se le consume con miel, jengibre y ghee. Proteje los dientes. Anti-bacterial y
anti-cncer. Para el hombre es til tambin para aumentar la produccin de semen y energa
sexual.
Rasas: Es principalmente amla rasa: picante y madhura rasa: dulce.
Doshas: Segn Charaka, favorece kapha. Cura vata, pero no pitta.

45/108

HERBOLOGIA NATUROPATICA (TERAPEUTICA)

De: http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurvalim.html

(ECHO/LV)

En este apartado se clasifican y se describen las caractersticas y uso de 11 tipos de plantas segn
su funcionalidad: alterativas, antihelmnticas, astringentes, carminativas, diaforticas, diurticas,
emenagogas, estimulantes digestivas, expectorantes, laxantes, tnicas amargas y nutritivas.
Una teraputica fundamental utilizada por el Ayurveda se basa en el empleo de las plantas curativas,
utilizando principalmente la alquimia de los medios lquidos, decocciones, infusiones, tinturas, polvos y
pastas. Asimismo, salvo con algunas excepciones, se utilizan las hojas, cortezas, tallos y raices, ms que
los frutos y las semillas de las plantas que son profusamente usadas en la dieta cotidiana.
Frecuentemente, se recomienda acompaar su consumo acompaadas con miel y/o miel, productos
maravillosos que les realzan su mayor potencialidad curativa, como asimismo contrarestan sus posibles
efectos adversos, aunque prcticamente inocuos y nunca de la envergadura de cualquier frmaco
sinttico. Asimismo es recomendable usar las hierbas en conjunto, dos o tres o ms es mejor que
consumir una sla, hay rasas y otras propiedades en las otras hierbas secundarias o acompaantes que
sinergetizan el conjunto y an preveen cualquier pequeo efecto adocional no deseable que se pudiere
presentar.
Todos los factores que se puedan considerar holsticamente producirn los mejores resultados. El
convencimiento del paciente en la efectividad de la ayuda herbolaria es tambin importante. Los
resultados de las substancias rasayanas (rejuvenecedoras) preparadas por los especialistas tibetanos
reconocen 3 niveles de potencia: los ingredientes, el poder de los mantras usados en su preparacin y el
poder personal del monje que las prepar.
El Ayurveda posee, junto con la herbolaria china, tal vez la ms extensa herbolaria del mundo. Sin
embargo reconoce la importancia del uso preferente de las plantas que crecen en el lugar donde la
persona se ha establecida. As, muchas recetas alqumicas ayurvdicas ocupan el Tulasi o albahaca
sagrada, Ocimum sanctum, que en la India se produce y se cosecha, no se transgrede el concepto
ayurvdico en Occidente se use, en reemplazo, su prima hermana la albahaca, el Ocimum basilicus.
As como se vi, el uso de la dieta para la embarazada y los primeros meses del nio, los preparados
teraputicos ayurvdicos para el nio reflejan la actitud no invasiva del Ayurveda. El nio puede tambin
recibir los beneficios de ciertas plantas curativas a travs de la leche de la madre. Ella, por ejemplo, tomar
una a dos tazas al da de infusin de eucaplytus y darle pecho como de costumbre, lo que aliviar ciertas
condiciones bronquiales de la criatura. Bajo esta misma modalidad, utilizando plantas o alimentos
amargos, la madre puede proporcionarle a travs de la leche, anti-biticos naturales a su hujo,
ayudndole adems a controlar problemas de excesos de kapha, muy comunes en la niez. Estos se
recomienda durante resfros, fiebres e infecciones.

Plantas alterativas.
Propiedades: Anti-biticas, depurativas, desinflamantes, febrfugas, vermfugas.
Uso comn: Afecciones de la piel, desintoxicar el hgado, desinflamar lceras, reducir tumores,
regulacin de las glndulas, gripe, problemas venreos.
Uso ayurvdico:
1.Plantas que enfran, curan desrdenes tipo pitta y kapha: aloe, bardana, diente de len,
llantn.
2.Plantas que calientan, curan desrdenes vata y kapha: canela, laurel, pimienta negra,
pimiento.
Observaciones: El uso excesivo debilita, ya que contrae. Las personas dbiles y las de presin

46/108

baja deben abstenerse de usarlas.

Plantas antihelmnticas.
Propiedades: Anti-micticas, actericidas, vermfugas.
Uso comn: Infecciones (Cndica albicans), parsitos intestinales.Actan sobre el ama.
Uso ayurvdico:
1.Plantas amargas que generan vata: agracejo, genciana, ruibarbo.
2.Plantas picantes que generan pitta: ajo, jengibre, pimienta negra, pimiento.
Observaciones: Las personas dbiles deben usarla con precausin, porque disminuyen
vitalidad. Si se usan plantas que incrementan la dosha afectada, el problema empeorar.

Plantas astringentes.
Propiedades: Anti-hemorragicas, cicatrizantes, constrictoras (tejidos), disminuyen las
secreciones de cuerpo.
Uso comn: Diarreas, eyaculacin precoz y nocturna, glndulas sudorpadas, gldulas
seminales (dismunuyen secreciones), hemorragias, riones.
Uso ayurvdico:
1.Plantas que detienen la diarrea: consuelda (comfrey), geranio, gordalobo, llantn. Otras
plantas calientes de accin astringentes calientes que detienen las diarreas causadas por fro
vata: jengibre, nuez noscada, pimienta. Plantas calientes de accin astringentes amargas:
genciana, lengua de vaca.
2.Plantas que detienen las hemorragias: alfalfa, consuelda, godoloo, llantn, sangre de grado.
Otras plantas calientes de accin astringentes calientes causadas por fro: cabela, jengibre,
pimiento. Otras plantas calientes de accin astringentes que curan hemorragias causadas por
pitta: llantn y sbila.
3.Plantas dulces que incrementan la salud de los tejidos: campanilla o cucarda.
Observaciones: El uso excesivo afecta los nervios y provica estreimiento. Incrementa vata,
empeorando problemas vata. Las p. calientes usarse por poco tiempo, de lo contrario puede
aumentar la hemorragia.

Plantas carminativas.
Propiedades: Previene y elimina la formacin de gases, anti-espasmdicas, diurticas, mejoran
la asimilacin, reducen el am del sistema digestivo, rejuvenecedoras.
Uso comn: Eliminar toxinas y gases acumulados en el colon, estmular sistema digestivo,
dolores de las articulaciones, sistema nervioso, regulando vata.
Uso ayurvdico:
1.Plantas clidas que aumentan pitta y disminuyen vata: Albahaca, ajo, cscara de naranja,
crcuma, organo, tomillo.
2.Plantas fras que aumentan vata y disminuyen pitta: comino, crisantemo, culantro, hinojo,
hierba buena, lima, manzanilla, menta.
Observaciones: Usarse conforme a la tridosha afectada, para evitar incrementar el problema.

Plantas diaforticas.
Propiedades: Depurativas, febrfugas, sudorficas.
Uso comn: Congestiones de la cabeza, nariz, gasrganta, pecho y pulmones. Asma. Resfros y
gripe. Articulaciones, piel. Edemas.
Uso ayurvdico:
1.Plantas calientes disminuyen kapha y vata y aumentan pitta: albahaca, alcanflor, clavo de
olor, cardamomo, canela, culantro, eucalyptus, jengibre, laurel, salvia, tomillo.
2.Plantas fras que aumentan vata y disminuyen pitta y kapha: bardana, cola de caballo,
crisantemo, culantro, hierba buena, manzanilla, menta, milenrama, sauco (flor), ua de gato.
Observaciones: El uso equivocado entre los tipos de plantas incremetarn las afecciones,
disturbando la dosha afectada.

47/108

Plantas diurticas.
Propiedades: Aumentan la produccin de orina y el funcionamiento de los riones, depurativas
de la sangre.
Uso comn: Afecciones al hgado y riones, incluyendo clculos. Previene la formacin de
tejidos grasos. Hidropesa, edemas.
Uso ayurvdico:
1.Plantas calientes eliminan am a travs del sudor y la expectoracin: ajo. canela, enebrina,
mostaza, perejil.
2.Plantas fras aumentan la orina y eliminan clculos: barba del choclo, bardana, cola de
caballo, culantro, diente de len, hinojo, llanten, malvavisco, menta.
Observaciones: Usado en forma prolongada produce efecto contrario. El uso equivocado entre
los tipos de plantas incremetarn las afecciones.

Plantas emenagogas.
Propiedades: Regulan la menstruacin y vigorizan sistema reproductor femenino, mejoran la
circulacin, eliminan cogulos sanguneos, alivian dolores.
Uso comn: Utero y desrdenes menstruales, venas, ovarios, sangre. Eliminan tumores
uterinos. Curan infecciones uterinas y vaginales y congestiones sanguneas.
Uso ayurvdico:
1.Plantas calientes regulan el atrazo menstrual producido por fro y las emociones vata:
algodn (raiz), nglica, artemisa, asftida, canela, crcuma, jengibre, mirra, valeriana.
2.Plantas fras curan infecciones y hemorragia femeninas producidas por calor y emociones
pitta: agripalma, crisantemo, hibisco, manzanilla, milenrama, rosa.
3.Plantas tnicas recuperan el sistema reproductor femenino: aloe, anglica, azafrn, hibisco
(flor), jazmn (flor), loto (flor), mirra, regaliz.
Observaciones: Las p. calientes aumentan pitta y las p. fras, vata. No usarse en casoss de
inflamaciones del sistema femenino y el aloe cuando el tero est sangrando. Asesorarse con
especialistas.

Plantas estimulantes digestivas.

Propiedades: Incrementan agni y el metabolismo, el calor interno, activan la circulacin.
Mejoran la asimilacinde los alimentos.
Uso comn: Actan sobre el estmago, sangre, pulmones, fosas nasales. Obstrucciones.
Eliminacin del am. Problemas originados por bcterias y parsitos. Fiebres tipo kapha y
resfros.
Uso ayurvdico:
Plantas calientes: ajo, asaftica, canela, cebolla, clavo de olor, jengibre, mostaza, pimentn,
pimienta negraro, coco.
Observaciones: Estas son poderosas plantas para incrementar pitta y disminuir kapha; no usar
en casos de alta pitta. En casos de problemas vata, tomar en pequeas cantidades, de lo
contrario aumentara esta dosha. En general, estas plantas aumentan el poder inmunolgico,
no as en los casos donde hay exceso de calor. No usar en casos de inflamacin o
deshidratacin.

Plantas expectorantes.
Propiedades: Eliminan el am, digestivas, facilitan la asimilacin de los alimentos, la respiracin
y la circulacin de fludos y energas. Fortalecen los pulmones.
Uso comn: Actpuan sobre pulmones, nariz, estmago, nervios, circulacin sangunea. Curan
sinusitis, asma, neumona, bronquitis, gripe.
Uso ayurvdico:
1.Plantas calientes y secantes incrementan pitta y disminuyen kapha y vata y el moco: lamo
aromtico, canela, cardamomo, clavo de olor, jengibre.
2.Plantas fras y humectantes que son emolientes, nutritivas y cicatrizantes: azcar rubia,
bamb, consuelda (raz de comfrey), eucalytus, gordolobo, laurel, linaza, malvavisco, regaliz,
tomillo, tuslago.

48/108

Observaciones: Tos con flema no debe ser tratada con expectorantes hmedos y fros. La tos
seca (vata) o con moco amarillo, no debe usarse expectorantes calientes y secantes.

Plantas laxantes.
Propiedades: Eliminan el am de los instestinos y facilitan la evacuacin de las heces.
Uso comn: Actan sobre los intestinos. Curan el estreimiento crnico.
Uso ayurvdico:
1.Plantas laxantes suaves que humedecen los intestinos: afrecho, ciruelas, guindones, linaza,
pasas, psilynum. Sugerencia, agregar ghee y miel.
2.Plantas laxantes fuertes o purgantes suaves: aloe, echinacea, genciana, sen.
3.Plantas purgantes fuertes: aceite de linaza y de ricino, aloe en polvo, mandrgora.
Observaciones: Los purgantes actan irritando los intestinos y su uso prolongado producen
estreimiento. El estreimiento crnico deben tratarse con laxantes suaves. Estreimiento en
personas pitta no deben usarse plantas purgantes clidas, sino las las fras y hmedas (aloe).
En los tipos kapha deben ser usado los laxantes secos (echincea). El aceite de rocino debe ser
usado muy mucha precaucin,

Plantas tnicas amargas.

Propiedades: Anti-biticas, anti-pirticas, desintoxican y facilitan la asimilacin de los
alimentos, especialmente en casos pitta. Incrementan la vitalidad de los tejidos.
Uso comn: Actan sobre la accin catablica en los tejidos (reductoras), hgado y bazo.
Purificacin de la sangre, reducen la grasa corporal. Hepatitis e ictericia, diabetes, tumores,
exceso de peso. Controlar produccin de bilis.
Uso ayurvdico:
Plantas usadas: agracejo, aloe, diente de len, genciana, golden seal, hercampuro, quina.
Observaciones: Personas dbiles o con problemas crnicos consumirlas con moderacin, debido
a que reducen tejidos. Las personas vata o con problemas vata, abstenerse de usarlas. Su uso
prolongado disminuye energa y reduce tejidos.

Plantas nutritivas.
Propiedades: Nutren el cuerpo, aumentan el peso, forlacen los rganos internos. Disminuyen
vata y pitta e incrementan kapha (salvo el ginseng y el ajonjol).
Uso comn: Actan sobre fluidos vitales, msculos, sangre, grasa, piel. Convalecencia y
debilidad. Curan la tensin y dolor muscular y la disminucin de los fuidos vitales, como la
leche materna, semen. Alivian afecciones nerviosas y respiratorias.
Uso ayurvdico:
Plantas usadas: ajonjol, almendras, anglica, caa de azcar, coco, consuelda (comfrey),
dtiles, ginseng, higos, linaza, loto (semillas), malvavisco, pasas, regaliz. Sugerencia, agregar
ghee y miel.
Observaciones: No poseen contraindicacin. Son plantas pesadas y difcil de digerir, por lo que
se suele usar conjuntamente con jengibre. Personas kapha o con problemas kapha usarlas con
preocupacin

49/108

ANEXO S
1) LOS HOMA MANTRAS
[Trasliteracin mediante el Mtodo IAST Internacional Alphabet Sanskrit Trascription]

50/108

51/108

FONEMAS DEL SANSCRITO

? =a larga. Aproximadamente doble (aa)

=i larga
o =siempre es larga
=u larga
=vocal i
=vocal i alargada
c =ch
=letra cerebral o cacuminal, pronunciada enroscando levemente la lengua
hacia atrs.
=tenue aspiracin, asimilable a la letra J. En Devan?gar
, la o visarga se
escribe mediante dos puntos, : = . Cuando la est precedida por una
vocal, sta tambin es vocalizada posteriormente a la . Asi, a ser
pronunciada como aha, i como ihi, etc.
=m nasalizada. Anusvara

=n nasalizada
=n pronunciada enroscando levemente la lengua hacia atrs
=s pronunciada enroscando levemente la lengua hacia atrs. =sh
=s, se pronuncia aproximadamente como la sh inglesa
=t pronunciada enroscando levemente la lengua hacia atrs
Nota: Esta versin no considera los cambios tonales (acentuales), ud?tta,
anud?tta, svarita, que algunas vocales toman en la recitacin mntrica vdica.

52/108

PROPOSITO GENERAL DE LOS MANTRAS HOMAS

Agnihotras
Intencin General de los Mantras:
Etimolgicamente, S significa dar a luz a, crear. La palabra Sry se refiere a un aspecto de la energa
Padre Todopoderoso, el Creador. Prajpati significa el Seor de la Creacin, otro aspecto de la energa
total todopoderosa. Agni, la Divinidad en el Fuego
Las palabras Sry, Prajpati y Agni, todas se refieren a aspectos de la energa todopoderosa o Padre
Todopoderoso.
Pronunciando la palabra Svh de la manera apropiada, un efecto especial es creado en el sistema de
Kundalini.
Suryaya
Agnaye
Prajapataye
Idam
Na
Mama
Idam Na Mama

:
:
:
:
:
:
:

La Divinidad manifestada en el Sol

La Divinidad manifestada en el Fuego Purificador.
La Divinidad como Padre. El Seor Todopoderoso.
Este/o
No
Mo
No mi voluntad, sino la de El.
No segn mi voluntad, sino que se haga segn Tu Voluntad

En general el Agnihotra representa:

Oh, Padre Todopoderoso! TU eres el Creador de todas las cosas. TU eres la Luz del Universo. Nada es
mo. [Hgase segn TU Voluntad).
La finalidad ltima de la vida, la meta de la vida es llegar a exclamar desde lo profundo de uno:
Oh, Padre Todopoderoso! Tu eres el Creador de todas las cosas. TU eres la luz del
Universo. Nada es mo. Hgase segn TU Voluntad.

Vyahruti
Propsito o Intencin General (Purport)
Bh:
Bhuva:
Sva:

El planeta en el que uno vive. La Tierra es Bhuh para nosotros.

Las capas de atmsfera que rodean el planeta en el que uno vive
El rango entre la atmsfera y el sol del sistema solar en que uno vive.

Esos son las tres niveles inferiores de los niveles sutiles, conocidos como TRILOKA.
(Tri: tres; Loka: mundo, dominio, esfera, mbito)
Las semillas de los deseos humanos solo alcanzan hasta estos tres mbitos (TRILOKA)

53/108

Agnaye
Vyave
Sryya

:
:
:

El aspecto del Poder de la Divinidad que se manifiesta como Fuego

El aspecto del Poder de la Divinidad que se manifiesta como Viento.
El aspecto del Poder de la Divinidad que se manifiesta como Sol.

Poder tambin se puede interpretar como Potencia.

Idam na mama:

Esto no mo o No se haga segn mi voluntad, pero si segn la Voluntad

de la Divinidad.
Yo no soy el hacedor que es como decir no deseo el fruto de mis
acciones.

Significado General del Vyahruti

(Hay que tener en cuenta que esto es slo una representacin general de significados mucho ms
profundos y sutiles)
Le ofrezco al Planeta, le pertenece al Fuego. No me pertenece.
Le ofrezco a la Atmsfera, le pertenece al Viento. No me pertenece.
Le ofrezco a Espacio Celestial, le pertenece al Sol. No me pertenece.
Le ofrezco al planeta, a la atmsfera y al espacio celestial (de este sistema solar). Le pertenecen a
la Divinidad. Nada es mo.
Nota: Hay miles de billones de sistemas solares similares al nuestro en la Creacin.

Om Tryambakam
Es tambin llamado Maha Mrityunjaya Mantra.
Mantra contenido en los versos del Yajurveda (TS 1.8.6.i; VS 3.60). Tambin se encuentra inscrito en el
Rgveda (Mandala VII. Hymn 59.12), y es dedicado a Lord Siva como Mrityunjaya.
Nota: Al final del Mantra se pronuncia Om, si se realiza sin fuego, o Svaha con Yajas. Om y Svaha son
mantras en s mismos y no provienen del snscrito. Es posible que se hayan expresado como el Verbo en
el momento mismo de la creacin o del llamado Big Bang.
Intencin General del Mantra:
Una de interpretaciones ms difundidas, dice:
Om. Rogamos al Seor de los Tres Ojos (Siva), quien es fragante y que bien nutre a todos los seres; puede
El liberarnos de la muerte(o darnos la inmotalidad), as como un fruto (pepino) se separa de su planta
cuando est maduro. Om/Svaha.

Al practicar los Yajas, que aumentan la fragancia y el contenido nutricional de la atmsfera, la mente es
automticamente cuidada y, cuando llegas a ser apartado de la esclavitud de las semillas de los deseos, con
la misma facilidad con que una fruta madura se separa del rbol, tu trasciendes los Tres Estados y alcanzas
la libertad.
Nota: El Om Tryambakam Yaja ahora se practica en varios continentes continuamente por varias horas y
en algunos casos, veinticuatro horas. La atmsfera creada por Homas de veinticuatro horas acta como
54/108

puente de conexin entre nuestro planeta y otros planetas gracias a la manifestacin de energas sutiles, y
mucha ayuda viene al ambiente, trae armona.

Saranagati
Es el Mantra del Triple Refugio.
- Me refugio en la Satya Dharma Sangha
- Devotamente sigo y practico la Religin Eterna. Me refugio em la Religin Eterna.
- Me refugio con quienes siguen y practican la Religin (Verdad) Eterna (Satyadharmasangham ), porque ellos son
bendecidos. (Ellos, entrarn en el Reino de los Cielos).
Si cantamos este mantra, en un lugar donde el Agnihotra es practicado regularmente y donde algunos HOMA simples
se hacen, ello tiene un efecto benfico en la parte frontal del cerebro, de acuerdo a lo indicado por la ciencia del
AYURVEDA, ciencia de la vida guiada por la naturaleza.
Este mantra puede ser cantado despus del Vyahruti Homa.
[Para mayor informacin, por favor referirse a los libros Terapia Homa, Nuestra Ultima Oportunidad y Luz que
Conduce al Sendero Divino]

55/108

2) DESARROLLO HISTORICO DEL AYURVEDA.

Basado en: NUTRICION AYURVEDA: Ciencia de la Salud Natural - Una Estrategia para toda la Vida.
LV/Instituto de Estudios de Salud Natural, I.E.S.N./Enero/Febrero 2001.
http://www.geocities.com/ceniuschile/ayurveda.html

Al trmino de la civilizacin ms antigua que conocemos y que habit el valle del Indo entre el
3000 y el 1500 AC, la cultura Harapa, cultura que daba gran importancia a los aspectos
sanitarios, los Arios trajeron consigo los Vedas, antiqusimos libros de sabidura y rituales, entre
el ao 2000 y 1500 AC. As, se asume que los Vedas se impregnaron parte de esa civilizacin
residente del subcontinente indio. El Ayurveda deriva originariamente del Atharvaveda, uno de
los 4 Vedas clsicos, junto con el Rigveda, Yayurveda y el Samaveda. El Atharveda es el ms
reciente, y existen algunos autores que slo reconocen a los 3 ltimos mencionados. De hecho,
el Ayurveda es el upaveda -Veda accesorio- del Atharvaveda.
Aunque los 4 Vedas, en su aspecto formal, sean colecciones de himnos escritos por los videntes
conocidos como Rishis, por su tema el Atharvaveda difiere de los otros tres en cuanto parece ser
un manual de magia, con una una importante rea para la curacin, la paz y la prosperidad, de la
cual se basa la gran santa tradicin ayurvdica de todos los tiempos.
El Rigveda menciona los tres poderes ayurvdicos principales como Indra (Prana o Vata), Agni
(Pitta) y Soma (Kapha); el Atharvaveda, texto posterior y precursor del Ayurveda, aade mantras
y varias plantas para curar enfermedades as como el uso de gemas y amuletos.
En los otros Vedas hay unas pocas referencias a tratamientos y encantamientos para recuperar
la salud. En cambio, la mayora de las referencias vdicas a la sanacin se encuentran en el
Atharvaveda. Ms de un centenar de sus himnos estn dedicados a estados tan diversos, como
las fiebres, afecciones de la piel, problemas respiratorios. cardiopatologas, infecciones
intestinales y parsitos, estados nerviosos, afecciones hepticas, envenenamientos,
enfermedades oseas, usos tereaputicos de plantas y substancias, tratamientos con
encantamientos, etc; y, tambin el Atharvaveda tiene el importante atributo de dedicarle un
espacio al enfoque de la salud del cuerpo, que es la base de la neo-medicina natural o medicina
nutricional o medicina natural.
En todos los casos, el Ayurveda es parte de la sabiduria inmemorial que se difunde por los
videntes o Rishis del Himalaya. Los sabios son a menudo doctores y la medicina se mantena en
estrecha relacin con la cultura Vdica. La medicina estaba en el origen de todas las culturas de
la humanidad ya que esta es la forma ms bsica de cuidado social. Uno de los siete profetas del
Rigveda, Bharadvaja era responsable de la transmisin de la ciencia del Ayurveda a los dominios
de los dioses y las ms altas inteligencias csmicas (particularmente Indra y el Ashvins).
Esta ciencia fue compilada hace ms de 5.000 aos en antiguos txtos snscritos. En sus inicios,
fue revelada a los sabios o Rishis a travs de los Vedas. Su origen registrado ms antiguo es el
Rig Veda -el ms antiguo de los Vedas- , una compilacin de versos sobre la naturaleza de la
existencia, que algunos investigadores lo datan alrededor del 1500 A.C. El Rig Veda se refiere a
la cosmologa, conocida como Sankhya, el cual se cree es la base del Ayurveda y del Yoga. En el
se encuentran material sobre la naturaleza de la salud y la enfermedad, patogenia y principios de
tratamientos.
El trabajo del gran profeta Dhanvantari, de Benares (quizs 1500 A.C.), sirvi para establecer aun
ms el Ayurveda y el retrocede a la sabidura original o deidad del Ayurveda, a travs de cuya
56/108

gracia y guia la ciencia puede ser aprendida. El est considerado como una reencarnacin de
Vishnu, el poder Divino que protege y gua el universo, y puede ser identificado con Kakshivan,
uno de los ms famosos profetas del Rigveda, que le hara todava ms viejo.
El Atharvaveda, del 800 A.C., lista las 8 divisiones del Ayurveda: medicina interna, ciruga de la
cabeza y cuello, oftalmologa y otorrino-laringologa, ciruga, toxicologa, psiquiatra, pediatria,
gerontologa y la ciencia de la fertilidad.
El Atreya Samhita es el ms antiguo libro mdico en el mundo, sobrevive en la Universidad de
Takshashila -cerca de lo que es Rawalpindi, Paquistn-, institucin de educacin que estaba
operando ya en los principios del siglo VI A.C. Al parecer funcionaba ms bien como una
concentracin de sabios y sus discpulos, que vivan a corta distancia para as facilitar el debate y
el intercambio de ideas, que como Campus propiamente tal. Uno de los mdicos que se forma en
esta universidad, fue Jivaka, asesor del rey Bimbisara de Magadha (hoy parte del estado de
Bihar), a quien el rey design personalmente para que se preocupara de la salud de Gautama
Buda y sus seguidores.
En la ciudad de Benares, al 500 A.C., aparece Sushruta, un cirujano que desarrolla una tcnica
operativa de rhinoplasta (ciruga plstica), escribe el Sushruta Samhita, el cual describe un alto
desarrollo quirrjico. Shushruta tambin tiene el mrito de reconocer la existencia de 107 Marmas
o puntos donde se cruzan lneas estructurales corporales y stiles (energticas), que hoy la
medicina china conoce como tzubos o puntos especiales de los meridianos de acupuntura.
Hacia el ao 326 AC, Alejandro Magno invade el norte de la India y, aunque es probable que el
conocimiento mdico indio ya hubiera llegado a Grecia.
Los mdicos ayurvdicos lo
impresionaron y ste y a ellos les confi todos los casos de envenamiento, y al partir incorpora a
algunos de estos mdicos.
En el siglo III AC, el emperador Ashoka se convierte al budismo y motivado por la compasin
hace construir hospitales, que pasan a poseer instalaciones muy especializadas, tanto para los
hombres como animales. Tambin, sus embajadas y las misiones budistas que enva propagan el
Ayurdeva a muchos pases vecinos, incluyendo a Sri Lanka, donde su prctica adaptada a su
realidad se mantiene hasta el da de hoy, conocida como Medicina Integrada.
En los aos 100 D.C:, otro mdico, Charaka revisa y suplementa el Atreya Samhita; el Charaka
Samhita es el mayor trabajo en medicina interna. El Charaka Samhita es una obra monumental,
que en volumen triplica aproximadamente al Corpus de la medicina hipocrtica. Contiene 120
captulos reunidos en 8 sthanas o secciones: Sutra (30): origen del Ayurveda y sus pricipios;
Nidana (8): causa de las enfermedades; Vimana (8): fisiologa; Sharira: anatoma y embriologa,
Indriya (12): pronstico; Chikitsa (30): teraputica; Kalpa (12): farmacia o productos curativos;
Siddhi (12): terapia de purificacin.
Sin embargo, hoy en da Ayurveda no est tan claramente diferenciada de la curacin espiritual o
fsica como en tiempos pasados.
Algunos dominios de esta temprana forma de Ayurveda se convierten en las bases de muchas de
las dems antiguas formas de medicina y en la madre de todas las ciencias curativas del mundo
antiguo desde Grecia hasta China e incluso del Nuevo Mundo. Realmente todos estos sistemas
de medicina tradicional se refieren a formas energticas de curacin, y Ayurveda tiene un papel
central entre ellos.
57/108

Despus del perodo inicial, la cultura de la India se vuelve ms diversificada y difundindose en

diferentes zonas como el sudeste asitico. El Ayurveda se adopt por diferentes religiones
regionales, como el Budismo, el Jainismo y sufri modificaciones bajo la influencia de diferentes
sistemas de pensamiento, incluyendo el Chino, Griego e Islmico, siendo estos tambin
influenciados a su vez por el Ayurveda.
El gran sabio Nagarjuna, probablemente la figura ms importante despus de Buda en la
tradicin Budista en Mahayana (al norte), fue un doctor ayurvdico, que escribi un comentario
del Sushruta y desarroll algunos preparados alqumicos ayurvdicos usados hoy en dia. El
acercamiento ayurvdico se renov por Vagbhatta, un clsico, el tercero de los principales textos
ayurvdicos, Ashtanga Hridaya (500 D.C.).
Los budistas, que favorecan todas las formas de aprendizaje, establecieron autnticas
universidades para la enseanza del budismo, de la tradicin vdica y otros tems acadmicos.
La ms famosa de las universidades de la de Nalanda, en Bihar, que se fund durante el siglo IV
DC. y prosper hasta el siglo XII. A estas universidades venan estudiantes de todo el mundo,
includos estudiantes chinos.
Alrededor del 400 D.C., el Ayurveda es traducido al chino; alrededor del 700 D.C., los estudiantes
chinos estudiaban medicina en la India, en la Universidad de Nalanda. El siglo VIII DC vi
adems la aparicin del Madhava Nidana, un tratado sobre el arte de diagnosticar. Tambin los
trabajos ayurvdicos son traducidos al rabe, alrededor del 800 D.C. Avicena cita los textos
indios en su trabajo. Tngase presente que Avicena influy poderosamente en Paracelso, gran
alquimista, que es considerado como el padre de la medicina occidental. Se sabe que la
medicina islmica tuvo una gran influencia en la formacin de la tradicin mdicina europea.
El primer colapso del crecimiento del Ayurveda en la India, acaese cuando las oleadas de
invasores mulsumanes inundaron el norte de la India entre los siglos X y XII DC, donde masacran
en masa a monjes budistas que se destacaban en contra de toda clase de ritualizacin y por
practicar la no resistencia, destruyendo a su paso muchas universidades y bibliotecas. A pesar de
estas cattrofes y de que los conquistadores mulsumanes importaron a la India su propia
medicina, conocida como Unani Tibbia, el Ayurveda sobrevivi. Muchos ayurvdicos huyeron a
Nepal y al Tibet, donde el Ayurveda era conocido desde el siglo VIII AC. En verdad, el Unani
-palabra que significa griego- era una disciplina producto de la combinacin entre la medicina
griega, que ya haba sido influda por el Ayurveda, con las prcticas ayurvdicas, que haban
compilado de traducciones persas anteriores, en los comienzos de la era "moderna", cuando los
sasnidas controlaban parcialmente el norte de la India.
Un segundo colapso, ocurre en la edad contempornea, por la incursin de la medicina aloptica,
que de manera ms sutil combate a la medicina ayurvdica, imponindose gracias a la
proteccin estatal. Existe la percepcin que la proteccin oficial fue un factor importante en la
difusin de la alopata en la India. Esta llega, gracias al inters comercial que las especias haba
despertado a una de las ms importantes empresas inglesas, la Compaa de las Indias y se
produce la apertura de las rutas comerciales seguras al Oriente. Este largo proceso acontece
entre los siglos XVI y el XX. Entre los siglos XIX y XX, se produc bastante intercambio entre los
mdicos occidentales y sus colegas indios.

58/108

Posteriormente a esta invasin "pacfica", y gracias al nacionalismo indio, a comienzos del siglo
XX, vuelve a despertar el inters por el arte y la ciencia de la India, y el Ayurveda volvi
gradualmente a renacer.
El Charaka Samhita y el Sushruta Samhita, se han convertido en los principales libros de texto de
Ayurveda en nuestros das. Hoy, hasta se habla de Ayurveda Cuntico o Medicina Cuntica,
conforme a los aportes de varios cientficos ayurvdicos contemporneos, entre los cuales se ha
destacado el Dr. Deepak Chopra, M.D.
El sistema ayurvdico ha influenciado a otras tradiciones curativas alrededor del mundo,
incluyendo las de Grecia, del Tbet y de China. Ahora es nuevamente popular y resurge con su
efectividad milenaria ayudando a millones de personas en todo el mundo.
La mayor parte de la alquimia de Ayurveda y el uso de preparados minerales especiales, que son
tan importantes hoy en dia, provienen de la edad media. Fueron ideados para tomar el lugar de
Soma, la planta mgica curativa de la temprana era Vdica, el secreto de la cual se perdi en
tiempos posteriores.
Hoy da el Ayurveda, como otras formas de medicina tradicional, est esforzndose para
mantenerse ella misma versus la medicina farmacutica occidental y en algunos casos ha
adoptando aspectos de ella. Por aadidura se est reintegrando ella misma con otras formas de
curacin natural y naturopata. En la India, en los ltimos 2 siglos ha sido fuertemente, casi
agresivamente influenciada por la alopata aunque se utiliza conjuntamente con la homeopata.
En esta adaptacin a Occidente est volviendo a ser ms a una forma de medicina Naturista y
tambin se est reasociando con sus antecedentes espirituales y es enseado junto a la terapia
yguica, que ya es ampliamente conocida en todo el mundo.

3) TEST PARA DETERMINAR EL PRAKRTI

Verlo en un sitio que tambin transcribi gran parte de nuestro texto y como eplogo agreg un
interesante TEST INTERACTIVO para determinar la tipologia personal:
http://www.indiga.org/health/ay_test.htm#

59/108

4) COMPOSTAJE, LOMBRICULTURA, BIOPREPARADOS.

Compostaje
- Desarrollado por el agrnomo Britnico Sir Albert Howard en Indore, India
- El compostaje devuelve a la tierra parte de los nutrientes sacados de ellas. Gracias a la accin de los
microorganismos, bacterias y fermentacin se obtiene una tierra de hojas incrementada sinrgicamente,
es decir incrementada nutricionalmente.
- El compostaje es un proceso fcil de mantener en una parcela. Otros seres vivos trabajan por nosotros,
con un mnimo cuidado por parte nuestra.
- Lo ideal es formar capas alternadas, de productos frescos o en descomposicin, paja, tierra, guano y
siempre cubierto con paja o mulch.
- En el centro se mantiene una vara, que al
moverla airea el interior del montn
compostero.
- Armar la pila de un altoxancho de
1,5x1,2 mts. Con estas dimensiones
ponemos maipular la vara de aireacin.
Componentes del Compost:
1- Materia Verde Fresca.
2- Restos Orgnicos.
3- Bosta de Vaca.
4- Ceniza o Aserrn - Tierra.
5- Minerales Naturales Esparcidos.
6- Capa Aislante y protectora. Restos de
grama, hojas o plastico impermeable.
7- Ventilador.

Etapas del proceso de compostaje

Los materiales orgnicos amontonados para compostar sufren diversas transformaciones que conviene
conocer a fondo para poder colaborar en el proceso y para aprovechar el compost final de manera ptima.
En todo proceso de compostaje se diferencian 2 etapas, la descomposicin y la maduracin, cuya
separacin se hace evidente sobretodo por una evolucin de la temperatura del proceso. Ya hemos
comentado las diferentes variables que intervienen, pero hay que remarcar la facilidad con la que
podemos valorar el inicio y el final del proceso de compostaje tan slo haciendo un seguimiento de la
temperatura.

Fase de descomposicin
En la fase inicial tenemos un material orgnico fresco y sin humificar. Si tiene poca humedad
la degradacin ser lenta o inapreciable. Si en cambio tiene un exceso de humedad tender a la
putrefaccin en vez de a la descomposicin aerbica que caracteriza el compostaje. Esta degradacin con
exceso de humedad facilita la proliferacin de bacterias anaerbicas y hongos que, adems de
desprender malos olores, convierten la materia orgnica en un producto no adecuado para el suelo.
De aqu que la mezcla de diferentes fracciones de residuos orgnicos con caractersticas
complementarias sea la clave de un buen compostaje. Si hay restos hmedos es necesario que esten

60/108

compensados con otros restos ms secos. Pero tambin hace falta que haya restos ricos en nitrgeno, ya
que la teoria del compostaje deja claro que un proceso podr desarrollarse de manera ptima si en su
inicio se tiene una proporcin de 25 partes de carbono por una de nitrgeno (25/1). Probablemente, a
simple vista no es sencillo alcanzar esta proporcin ptima nitrgeno-carbono, pero nos acercaremos
mucho si separamos la materia orgnica a compostar por fracciones. Los restos del jardn, de ramaje
triturado o hojarasca seca pueden servir para equilibrar el material ms fresco, como restos orgnicos de
la cocina, csped segado, etc.
En la etapa de descomposicin se consumen los componentes ms degradables, mientras que los
biopolmeros ms complejos, como la celulosa y la lignina (en el caso de los vegetales) se transforman
parcialmente, convirtindose en las molculas de base para la construccin de compuestos estables
similares a las sustncias hmicas del suelo durante la posterior etapa de maduracin.
En esta fase hay una gran liberacin de energa y un fuerte consumo de oxgeno. Al tratarse de la etapa
biolgicamente ms activa, se han de controlar cuidadosamente las condiciones de trabajo para evitar
problemas como:
Temperaturas excesivas. La energa generada puede elevar excesivamente la temperatura del material,
hasta inhibir o hacer ms lenta la actividad microbiana. El calor tambin puede provocar un secado del
material, con las mismas consecuencias sobre los organismos.
Para evitar todo esto es necesario ventilar, remover o regar el material convenientemente.
Condiciones anaerobias. Si no se repone el oxgeno consumido aireando la pila, entonces aparecen las
condiciones anaerobias. La actividad microbiana en esta situacin desprende menos energa, cosa que
hace que latemperatura no se eleve lo suficiente para higienizar el material y evitar las semillas de las
malas hierbas. Adems, la transformacin de las olculas es incompleta, y se generan sustancias voltiles
(cidos grasos de cadena corta, aminas, mercaptanos, sulfuros de hidrgeno, etc.), identificables por los
olores desagradables que desprende el montn.
Prdidas innecesarias de nitrgeno en forma de amonio (NH3). Durante esta etapa, las protenas
existentes en los materiales iniciales se transforman en formas amoniacales, que se pueden perder en
gran parte segn las condiciones de humedad y temperatura y del rgimen de ventilacin establecido.
Estas prdidas deben evitarse, dado que el NH3 es un contaminante y el nitrgeno que contiene es un
nutriente vegetal caro, tanto desde el punto de vista econmico como energtico. La va ms usual para
fijar el nitrgeno consiste
en combinar materiales hasta obtener mezclas con una relacin C/N adecuada y que minimice las
prdidas, como se ha comentado anteriormente. De todos modos, en ocasiones esto es difcil o costoso,
bien porque no se dispone de residuos orgnicos con relaciones C/N complementarias, bien porque
alguno de ellos no es un residuo y, por
tanto, tiene un precio.
Fase de maduracin
A diferencia de la etapa anterior, en la fase de maduracin no se generan molculas sencillas sino
macromolculas muy complejas. Las molculas de celulosa y lignina ms o menos modificadas se
combinan entre ellas y se enriquecen en nitrgeno al incorporar el NH3 producido anteriormente. Estas
macromolculas se caracterizan por ser muy refractarias a la descomposicin microbiana, hecho que las
convierte en reservas de nitrgeno
a medio o largo plazo.
Al final de la etapa de maduracin, una parte del nitrgeno amoniacal se transforma en nitrato, un
elemento muy interesante, ya que mejora las caractersticas agrcolas del compost, dado que esta especie
qumica es la que asimilan las plantas.
La etapa final de la maduracin a temperatura ambiente oscurece el material y apenas produce olor
alguno a causa de las transformaciones que ha sufrido su materia orgnica.

61/108

Tambin se identifica porque aparecen lombrices y larvas de escarabajos. Este compost maduro es muy
til para las plantas de jardn y para cultivos que no toleran la materia orgnica en descomposicin, como
las judas, las zanahorias, etc. En el compost maduro se ha producido una concentracin de nutrientes y
hay que usarlo con moderacin.
Por ejemplo, 1 kg de compost maduro equivale a unos 4-6 kg de compost fresco.

62/108

Lombricultura o Vermocompostaje
- La calidad nutricional es superior. Debemos prodigar cuidados a nuestras hermanitas chicas, las
lombrices rojas californianas.
Cuidados:
Que la temperatura no baje de unos 21C.
Que el material se encuentre hmedo.
Que el cajn receptculo se encuentre siempre cubierto con algo de tierra y/o mulch
Que la cosecha de Humus sea sin estresar a las lombrices. Realizarles una ruta de la comida y de
la cosecha.
- Las lombrices son muy pocos selectivas, procesan casi todo lo orgnico, que se les entregue, ya sea
fresco o seco, descompuesto o no.
- Caractersticas:
- Es de color rojo oscuro.
- Respira por medio de su piel.
- Mide de 6 a 8 cm de largo, de 3 a 5 milmetros de dimetro y pesa hasta aproximadamente 1,4
gramos.
- No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos del sol muere en unos pocos minutos.
- Vive aproximadamente unos 4,5 aos y puede llegar a producir, bajo ciertas condiciones, hasta
1.300 lombrices al ao.
- La lombriz californiana avanza excavando en el terreno a medida que come, depositando sus
deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho mas frtil que el que pueda lograrse con los
mejores fertilizantes artificiales.
- El Humus de lombriz contiene:
5 veces mas nitrgeno
7 veces mas fsforo
5 veces mas potasio
2 veces mas calcio

63/108

Bio-Preparados
- BioSol Homa
Producto formidable para nutrir la Huerta. El componente estratgico es la ceniza homa
- PROCESO.
- Se coloca en cada biodigestor, un Yantram (Disco de cobre) con el diseo hacia arriba.
- Luego se coloca una capa de estircol fresco de ganado vacuno. En este momento, se
espolvorea con la ceniza de Agnihotra, luego se agrega el compost-Homa, enseguida humus de
lombriz-Homa, luego estircol fresco de vaca y asi seguir el mismo proceso de llenado y finalmente
terminar con el estircol fresco de vaca.
- Llenar con solucin de ceniza de Agnihotra ms el Yantram a la que se le macera por 3 das.
- A los 7 das de haberse cargado los biodigestores, se da la produccin de Biogas, esta se recoge
en un recipiente con agua o se utiliza como combustible.
- A las cuatro semanas se obtiene el abono semilquido llamado Biosol-Homa.
MODO DE EMPLEO.
- Se disuelven cinco litros de Biosol-Homa con 100 litros de solucin de ceniza de Agnihotra ms
Yantram. Para una hectrea de rea agrcola, se requiere 200 litros de Biosol Homa en solucin.
- La aplicacin a las plantas, con la solucin del Biosol Homa, se debe hacer despus de la puesta
del sol y cantando el Mantram del Om Tryambakam Homa.

- Preparado Bio Dinmico con Compost.

De: Gua Prctica para los Preparados Biodinmicos, Harald Kabisch

Para un huerto pequeo, basta un compost de unos 3 metros cbicos, al cual se dinamiza como sigue. A
media altura se inyecta los preparados por los dos costados ms largos, por unos agujeros de 30 cm de
profundidad aproximadamente, hechos con un bastn o palo puntiagudo.
Los agujeros se ensanchan un poco, removiendo con el mismo bastn. Se toma de cada de preparado
una cucharilla de caf colmada o simplemente la cantidad equivalente con los dedos. Se inyecta tres

preparados por un lado con la misma separacin y dos preparados por el o t ro. Cuando se ha
puesto el preparado por un agujero puede taparse con tierra, o simplemente, apretar con el palo
a los lados del orificio, y luego hacer presin con el pie; de esta manera el preparado queda bien
hundido y puede actuar. Despus, se roca toda la superficie del compost con el preparado de
valeriana diluido (ver ms adelante el epgrafe dedicado al removido) a razn de un centmetro
cbico en cinco litros de agua tibia. Luego se cubre el compost con una capa de tierra de cultivo
de unos 5 cm.

64/108

En agricultura se dinamiza el estircol de establo y los purines del mismo modo que el compost,
sin variacin particular. Para dinamizar un montn de estircol largo, a media altura del montn y
con un bastn se hace los agujeros de 30 cm de profundidad con una separacin de dos metros.
Hay que tener cuidado de no poner ms que un solo preparado en cada agujero. Slo los cinco
preparados semislidos deben inyectarse de esta manera en el montn.
Lo mejor es adoptar un orden concreto para los cinco preparados, comenzando por el de
milenrama y siguiendo a todo lo largo por este orden, hasta que un costado est abastecido.
Luego, se comienza por el otro lado pero en orden inverso, para evitar en lo posible que los
mismos preparados se encuentren cara a cara, lo cual perjudicara su buena distribucin. De este
modo se obtiene una irradiacin intensa de las masas de estircol o de compost. Terminado este
trabajo, le toca el turno al sexto preparado: el de valeriana. Se emplea dos centmetros cbicos
para diez litros de agua tibia. Se remueve esta mezcla durante 20 minutos (ver Removido).
Despus se roca toda la superficie del montn, lo ms uniformemente posible. Se obtiene as un
manto de calor que encierra al montn de estircol de la misma forma que un organismo.
Entonces, se recubre todo con una capa de 5 cm de tierra. Esta cubierta debe ser de una
consistencia tal, que no impida la respiracin de los materiales. En lo posible, las separaciones
entre las inyecciones no deben ser menores de 30 cm ni mayores de dos metros, y deben
ponerse a una profundidad de 30 cm. Es necesario que el compost y el estircol estn
ligeramente hmedos, nunca secos.
Cmo dinamizar los montones a medida que se fabrican
En horticultura no siempre se obtiene todo el compost al mismo tiempo, sino que en el curso de
tres a seis meses se va acumulando poco a poco los desechos del huerto y de la cocina. Se les
coloca metdicamente, en capas hori zontales u oblicuas esta ltima disposicin es mejor.
Para que los materiales aprovechen los preparados tan p ronto como sea posible, se empieza a
dinamizarlos en cuanto el montn alcance de 30 a 40 cm de altura. La primera
serie de los preparados, con la mitad de la cantidad prevista para el total, se reparte en puntos
equidistantes.
Acto seguido se recubre el montn con una capa de tierra de 5 cm para protegerlo. Cuando las
nuevas aportaciones alcanzan de 30 a 40 cm, se pone de la misma manera la otra mitad de los
preparados. Falta todava de 20 a 30 cm de compost, y el montn estar ya terminado. Entonces
slo queda la aspersin de la valeriana y cubrirlo.

65/108

Cuando el montn de compost se hace dndole en un extremo sus dimensiones definitivas de

anchura y altura, y aadindole capas inclinadas como las tejas de un techo, la dinamizacin se
hace empezando por milenrama, y luego tan pronto como se alcanza un nuevo tramo,
se echa los otros preparados, siempre en el mismo orden y a la misma distancia. El de la
valeriana se roca al final, siguiendo inmediatamente la colocacin de la capa protectora.

En la agricultura, los animales suministran cotidianamente estircol, que no siempre se puede

aportar al montn de compost inmediatamente. Al cabo de algn tiempo, se tiene en la
plataforma del estircol una capa de medio metro de espesor. Es entonces cuando se dinamiza
por primera vez: en cinco pequeos emplazamientos del montn, que tengan cada uno el
dimetro aproximado de un plato de sopa, se pone los cinco preparados semislidos
uno por emplazamiento, de manera que uno est en medio de la superficie y los cuatro
restantes cerca de las esquinas. Se lleva a cabo este trabajo precisamente antes de volver a
poner encima ms estircol fresco. Las dosis son las indicadas antes. Segn la importancia de la
produccin de estircol, se repite esta operacin todas las semanas, o cada dos semanas. Slo
cuando el montn est terminado, se roca con el preparado de valeriana con un cepillo
limpiatubos de cerdas finas, una regadera o un pulverizador. Luego se recubre.
Para los establos de cama permanente, cuando la capa de estircol alcanza 30 cm, se comienza
a dinamizarla. Se pone los preparados como antes, pero con una separacin
de no ms de dos metros. En consecuencia, para que queden distribuidos regularmente es
preciso medir antes la superficie. Mientras tanto, antes de que el estircol alcance la mitad de la
altura prevista, en estos establos se hace una aspersin suplementaria del preparado de
valeriana.
A los animales les gusta reposar sobre una cama dinamizada as. Para ellos, en estas
condiciones de hbitat, los p reparados tienen un valor higinico. Cuando ms adelante
se retira el estircol y se amontona para hacer un abono destinado a los prados o los cultivos,
puede dinamizarse una vez ms, tal como se ha indicado al principio para los montones
comunes.
El compost productor de humus
Gracias a la prctica del mtodo biodinmico se ha vuelto a descubrir que el compost es el
productor de humus por excelencia. La ciencia lo ha tomado en consideracin.
En efecto, favorece el desarrollo de protenas sanas en la tierra. Es el medio ms activo para
remediar los graves daos causados por el empleo abusivo de venenos. Gracias a l, la tierra
conserva su salud.
Los preparados biodinmicos inyectados en el compost lo vivifican excepcionalmente. Los
procesos de descomposicin se aceleran. En lugar de tres aos no se necesita ms que un ao y
a menudo menos. A la desintegracin debida a los bacilos le sigue una rpida construccin de
66/108

substancias asociada a unas especies tiles de hongos: los actinomicetes. stos son los que dan
a la tierra su olor particular, de todos conocido. Las bacterias Azotobacter, fijadoras de nitrgeno,
se multiplican extraordinariamente en presencia de los preparados. Los gusanos tiles,
especialmente las lombrices de tierra, se instalan y propagan
rpidamente en el medio tratado. Los grmenes patgenos, como el clera y el tifus, son
destruidos por los p reparados, que actan selectivamente sobre toda la fauna microscpica. As
pues tienen una accin higinica.
En la revista Lebendige Erde n. 2 de 1961, se public el informe de los trabajos hechos en
Amrica, inditos hasta hoy, demostrando que el compost dinamizado destruye el DDT en la
tierra e impide que ciertas plantas lo absorban. Como se ve, un buen humus es una substancia
muy particular.
Podemos desembarazarnos de las semillas de malas hierbas contenidas en el compost
voltendolo con cuidado y de este modo las semillas germinan en el compost y
se vuelven inofensivas.
Hay que colocar siempre los montones de compost en el mismo sitio. Se cava en la tierra una
fosa llana, de slo 20 cm de profundidad, y se extiende una capa de 10 cm de otra tierra, arena si
el terreno es arcilloso, o arcilla si el t e r reno es arenoso. Si el terreno es turboso se pone una
mezcla de arcilla y de arena. Los 10 cm restantes se llenarn con compost que ya no se retirar
nunca sino excepcionalmente, pues esta capa ser un medio de cultivo
para los microorganismos.
El compost debe tener una anchura aproximada de 1 metro, su longitud es facultativa y su altura
puede variar entre 80 cm y 1 metro. Es prctico dar a los montones una terminacin superior no
en cresta sino plana, con una anchura de 40 cm que le confiere una seccin trapezoidal. En este
caso, la altura no debe exceder de 80 cm.

Por supuesto que junto a los campos de cultivo extensivo y las praderas se instala montones
mayores: de 1 m 50 cm de largo y 1 m 20 cm de alto, porque en estos casos no es imprescindible
una descomposicin total del compost en mantillo.
Un peso considerable provoca la formacin de una zona de material comprimido en la base del
montn. Para evitar que haya partes sin descomponer se dispone unos conductos de
ventilacin o se voltea el montn. Un buen estircol debe volverse enteramente de color pardo
oscuro o incluso pardo-negro, y un compost bien fermentado es negro. En este caso se ha
obtenido la calidad deseada.
Complementos para el compost o el estircol
Puede aportarse al compost hierba, hojas, restos de v e rduras, todo desperdicio susceptible de
67/108

descomposicin, tierra arenosa, limosa, arcillosa, rocas primarias (como el granito) en polvo,
tierras ricas en fsforo (fosfatos naturales), guano, gallinaza y palomina, conejina, estircoles de
ganado bovino, caballar, cabruno, ovino, etc., ramas delgadas de rboles frutales, rastrojos de
otoo de cualquier procedencia, grama ya seca; todo esto se descompone con una rapidez
extraordinaria gracias a los preparados biodinmicos.
Al compost elaborado con hierbas y tierra, se aade, para tres metros cbicos de material,
alrededor de un kilogramo de cal viva en espolvoreo fino. O dos kg de cal apagada, que es
menos fuerte.
La cal -en cantidades muy pequeas- slo es til cuando se traslada el estircol de establo
despus de dos meses de reposo. El estircol fresco no tolera la cal. En caso de duda es mejor
no aplicarla.
Las capas intermedias de 5 cm de buena tierra tomada del huerto o del campo (o de turba) que
se debe colocar recubriendo los montones de compost y de estircol, sirven para fijar el
amoniaco y el vapor de agua. Estas capas intermedias deben hallarse hmedas para que en su
provecho no absorban el agua de la masa, lo que podra provocar quemaduras y desecaciones.
La turba tiene un papel puramente fsico, no es un abono. Es valiosa en calidad de material
aislante, de envoltura, de filtro y de p rotector trmico. [NdT: Recordemos que no se puede
recomendar el uso de la turba por haber sido esquilmada ya ms de la mitad de las turberas
europeas]
La cubierta protectora
El compost y el montn de estircol son organismos. Son el asiento de intercambios materiales
muy activos cuando tiene lugar su descomposicin y su transformacin.
Es preciso pues darles una piel, que puede ser de tierra, turba [no], una capa espesa de hierba,
sacos viejos o maleza. Esta ltima sirve para hacer peso y ofrece un abrigo a los pjaros. Es
indispensable que la evaporacin y los intercambios gaseosos con la atmsfera sean
suficientemente intensos a travs de la cubierta.
Maleza o una malla de alambre impiden a las gallinas, los mirlos y otras aves escarbar el montn.
La humedad
La persona principiante deber tener especial cuidado en mantener una humedad suficiente en el
compost y en el estircol. Es recomendable emplear un termmetro .Tomando las debidas
precauciones se puede evitar los daos de un exceso o defecto de agua. Desde la instalacin del
montn hay que procurar pro p o rcionarle la humedad necesaria. Por tanto la regadera y el
depsito de agua siempre han de estar a punto. Los montones de abono, sea cual sea su
naturaleza, no deben estar nunca demasiado mojados ni demasiado secos.
El emplazamiento de los montones
El mejor asiento para los montones de compost y de estircol, es el suelo. Sin embargo, a veces
es difcil evitar el pavimento de piedra o la plataforma de hormign. Hasta hace poco slo en
horticultura y jardinera se poda instalar los montones directamente encima de la tierra viva. En
las granjas, cuando se saca el abono del establo, tambin es posible instalarlo al borde de los
campos y de las praderas. Es conveniente rodear las zonas de compostaje
con avellanos, carpes, tuyas y sacos. Para dar sombra, los tilos son muy recomendables.
Debemos alegrarnos cuando los sapos y los luciones eligen estos sitios como morada.
El volteo
Al voltear los montones de compost, se aceleran los procesos de la descomposicin. El oxgeno
penetra y el calor puede volver a surgir. Con esto, las semillas de malas hierbas contenidas en el
68/108

compost se ven obligadas a germinar. Esta operacin de volteo evita tambin toda clase de
daos como la desecacin o empapamiento excesivo.
En los lugares hmedos se aplican unos canales de aire horizontales que recorren los montones
a la altura de la base, y otras verticales a modo de chimeneas. Para mullir los montones en el
volteo, se puede aadir materiales rgidos y aireados, como ramajes ligeros, que impiden el
apelmazamiento de los materiales. Si, por el contrario, el montn es demasiado esponjoso, se le
comprime un poco pisndolo.
Despus de haber volteado el compost, se le dinamiza por segunda vez con los preparados.
Haciendo esto se favorece la fijacin del nitrgeno y el avance en la fermentacin de la masa.
El abono terminado procedente de compost, que no hade emplearse hasta despus de mucho
tiempo, se puede secar por contacto con el aire, extendindolo. Entonces, la put refaccin cesa y
la calidad del abono se mantiene (segn el Dr. Pfeiffer). En los montones de compost o de
estircol que se han volteado, hay que rehacerles siempre la cubierta.
Intrucciones prcticas para el empleo del preparado de boiga (bosta de vaca)
En principio es necesario pulverizarlo antes de cada siembra. Y en primavera, en las superficies
verdes que hayan resistido el invierno, tan pronto como sea posible, a fin de dar un primer
impulso en la brotacin. Se pulveriza tambin las camas de las hortalizas antes de sembrarlas.
Pero poco tiempo despus, por ejemplo al cabo de dos o cuatro das, es beneficioso repetirlo; y
se asperja por tercera vez cuando nacen las semillas. Hoy estas precauciones son necesarias
cuando las semillas no pro vienen del mismo agricultor, pero si se puede obtener semillas
biodinmicas, basta aplicar una sola vez el preparado, exactamente antes de la siembra. Es un
medio para evitar enfermedades en las plantas. Para sacarle todo su provecho, necesario
pulverizarlo por la tarde o al anochecer (vase el epgrafe sobre los ritmos naturales).
En fruticultura este preparado se aplica sobre el suelo y los troncos de los rboles. Adems, para
favorecer el desarrollo de las hojas, se las roca en caso de detenerse el crecimiento. Esto es
igualmente aconsejable cuando el tiempo es seco. Est demostrado que es mejor rociar los
cereales por la maana y los rboles al atardecer.
Si hay que tratar praderas o cspedes, se puede hacer despus de cada pastoreo o siega.
Reemplaza los estercolados y es la forma menos costosa de mantener los pastos, los prados y
los cspedes.
El empleo del abono
El fino abono final, muy rico en sustancias y fuerzas, no se debe malgastar. Se consigue esta
economa depositndolo en surcos u hoyos. Es un abono completo, aunque en algunos casos
excepcionales (coles blancas y rojas) puede aadirse en este momento una cucharada de
cuernos
En los rboles frutales, se deposita en zanja circular, en otoo.
Los groselleros deben recibir en otoo preferentemente estircol de establo dinamizado, frente a
compost, pues estos arbustos son muy voraces.
A las fresas, en primavera se les pone una palada por cepa.
Los tomates no se abonan con compost fermentado sino con materiales casi en bruto o incluso
con plantas o restos frescos, y se les mezcla slo un poco de compost dinamizado en calidad de
inculo.
69/108

Las hierbas medicinales y condimentarias deben recibir slo este abono de la mejor calidad. Lo
mismo se puede decir de guisantes y judas.
Este abono da a las plantas buen sabor, contribuye a que sigan desarrollndose y les da
resistencia a los parsitos.
Excepto los tomates, todas las hortalizas y todas las plantas ornamentales deben recibirlo.
En cultivos extensivos se usa normalmente un abono casi fermentado del todo. Para patata y
remolacha apenas ha de estar descompuesto. El abono acta mejor a partir de la superficie y por
eso se debe enterrar muy superficialmente.
Los ritmos naturales diarios y las Pulverizaciones
A partir de las tres de la maana, la tierra empieza a exhalar su aliento. Al mismo tiempo, las
plantas transpiran agua y se despiertan cada una a su hora -por ejemplo la sensitiva (Mimosa
pudica) lo hace a las nueve-. Las clulas vegetales se alargan. Se forma el almidn.
Por la tarde, a partir de las tres, la tierra vuelve a tomar aliento. La turgencia de las plantas (su
contenido de agua) aumenta. El almidn es acumula en los nudos, los tubrculos y las races.
Las clulas se multiplican. Las plantas se duermen cada una a su hora -la sensitiva por ejemplo a
las nueve de la noche-. Este ritmo de inspiracin y espiracin del organismo terrestre, que es uno
de los fenmenos ms interesantes de su vida, puede aprovecharse inteligentemente en el
tratamiento de los cultivos; por esto se aplica los preparados de boiga y de slice en momentos
determinados del da.
Hay que distinguir el alba, la maana, la tarde y el anochecer. Por lo tanto se puede dirigir hacia
arriba o hacia abajo las acciones vivificadoras y formadoras de los preparados, segn el
momento en que se administren y segn el objetivo propuesto.
Estas acciones se unen a la corriente respiratoria qumica de la tierra.
Las horas prximas al medioda son totalmente inapropiadas para todas las pulverizaciones. En
los invernaderos no se debe pulverizar nunca en las horas en que el sol cae con fuerza sobre los
cristales, a menos que estn protegidos contra el sol y haya una buena ventilacin.

Los Purines.
Los purines son biopreparados que se realizan con diversas plantas que consisten en una
descomposicin en agua con presencia de oxgeno para lo cual se remueve diariamente durante
8 a 12 das la planta previamente picada en un recipiente con agua. Tienen efectos estimulantes
sobre las plantas cultivadas y algunos actuan como preventivos de ciertas plagas y
enfermedades, entre los purines mas usados estan los de ortiga, cola de caballo entre otros.
Cmo actan?: Segn los ingredientes, los purines tienen diversas aplicaciones. Bsicamente
aportan encimas, aminocidos y otras sustancias al suelo y a las plantas, aumentando la
diversidad y disponibilidad de nutrientes para las mismas. Pero mucho ms importante que esto
es el aporte de microorganismos: Mediante la preparacin de purines logramos desarrollar
"cultivos" de microorganismos, en especial de bacterias. Cada purn es un cultivo especfico
donde se reproducen rpidamente determinados tipos de bacterias en un mbito propicio para su
desarrollo. Cuando regamos el suelo con estos preparados, estamos inoculando, "sembrando" el
suelo de nuestra huerta orgnica con millones de microorganismos que transformarn la materia
70/108

orgnica del suelo en nutrientes especficos para las plantas. De ese modo mejorar la
disponibilidad de nutrientes y por lo tanto la sanidad, el desarrollo y la produccin de las plantas.
Fases del proceso. El proceso de elaboracin puede dividirse en varias etapas:
1. Maceracin: Esta se inicia a partir del momento que iniciamos el preparado. La accin del
agua comienza a extraer las sustancias del material vegetal y prcticamente no hay desarrollo
bacteriano. El proceso de maceracin dura de doce horas hasta tres das, segn la temperatura
ambiente.
El preparado macerado se utiliza principalmente para aplicar el extracto de las hierbas utilizadas,
generalmente concentrado, y para para combatir plagas de insectos u hongos.
2. Fermentacin: Por accin de hongos, levaduras y bacterias comienza a descomponerse el
material vegetal. En esta etapa cambia la composicin qumica del preparado, ya que las
sustancias iniciales se transforman en encimas, aminocidos y otros nutrientes para las plantas.
En la medida que avanza la fermentacin, disminuyen las sustancias originales, aumenta la
poblacin de bacterias, y de los productos elaborados por stas.
Los preparados en fermentacin se utilizan principalmente como abonos lquidos, para regar el
suelo entre las plantas o pulverizando, generalmente sin diluir, como abono foliar.
3. Purn maduro: Despus de una a dos semanas las bacterias han transformado prcticamente
todo el material disponible. Hay una mnima concentracin de sustancias originales, pocos
nutrientes (estos tambin han sido consumidos en su mayor parte por las bacterias) y una
altsima concentracin de bacterias (de 300 a 2000 millones de bacterias aerbicas por gramo de
preparado). Si al comienzo poda haber una diversidad de bacterias, en la medida que avanza el
proceso de fermentacin, una especie va desplazando a las dems. El cultivo de bacterias que
se desarrolla depende del tipo de material vegetal que utilizamos inicialmente. El preparado est
listo cuando el material original se encuentra disuelto completamente (quedando solamente los
tallos u otras partes duras). Tambin habr cambiado de color (cada purn adquiere un color
caracterstico) y tendr un olor fuerte (a "podrido"), que se nota ms al batir el lquido.
El purn maduro se utiliza generalmente para inocular el suelo con las bacterias, regando el
preparado diluido en 10 a 20 partes de agua (sin cloro, para no matar las bacterias). En algunos
casos se pulveriza en forma concentrada para combatir plagas
Conservacin. En la huerta solamente estaremos en condiciones de conservar, por un tiempo
limitado, los purines maduros.Se conservan en un en recipiente no metlico (por ejemplo bidones
o damajuanas), en un lugar fresco y oscuro. Tapamos el recipiente para que no se contamine
pero dejamos que ingrese el aire. Escriba sobre cada envase el contenido del mismo.
Purin de ortiga (Urtica dioca):
Cantidad: Un Kilo de hojas y tallos de la planta fresca o 200 gr. de ortiga seca en 10 litros de
agua
Macerado: Se aplica sin diluir sobre troncos y ramas como proteccin contra los pulgones.
Tambin se aplica en porotos y rosales
Aplicacin en fermentacin: A comienzos de la primavera y fines de otoo se pulveriza sobre
ramas y hojas para prevenir de la arauela roja y de pulgones. Dilucin 1:50 en agua.
71/108

Aplicacin maduro: en dilucin 1:20 se riegan los tablones luego de la siembra o el trasplante.
Estimula el crecimiento. Si solamente usamos una pequea parte, reponemos el agua en el
recipiente. As tendremos purn de ortiga desde la primavera hasta entrado el invierno.
Purin de tomates (Lycopersicum suculentum):
Cantidad: Un Kilo de hojas y tallos de la planta fresca (brotes del despunte en 10 litros de agua.
Macerado: Se aplica sobre los repollos para prevenir el ataque de la mosca del repollo.
Aplicacin maduro: en dilucin 1:20 se riega alrededor de los tablones y en el permetro de toda
la huerta. Es un poderoso repelente de insectos (hormigas).
Purin de manzanilla (Matricaria chamomilla):
Cantidad: 500 gr de flores frescas o 50g de flores secas en 10 litros de agua. Para acelerar el
proceso, se vierten primero dos litros de agua caliente sobre las flores y se deja enfriar. luego se
agrega el resto del agua.
Macerado: Al hacer plantines, se humedecen las estacas y gajos en el macerado antes de
plantarlos. Tambin pueden pulverizarse los plantines recin hechos o trasplantados para
protegerlos de los hongos. Conviene regar la tierra de los almcigos al sembrar, sobre todo si
utilizamos abono compuesto, para prevenir el ataque de hongos.
Aplicacin en fermentacin: Pulverizar durante el invierno y en verano sobre las plantas sensibles
a los hongos (tomates, zapallos, etc.). Dilucin 1:50 en agua.
Aplicacin maduro: en dilucin 1:20 se riegan los tablones, sobre todo cuando tenemos exceso
de humedad, para prevenir los hongos.
Purin de ruda (macho o hembra):
Cantidad: 300 gr de hojas frescas en 10 litros de agua
Macerado: Puro. Se pulveriza para combatir los pulgones, sobre todo los de los repollos
Aplicacin maduro: Diludo 1 en 20, se pulveriza contra los pulgones.
Purin de hierbas (fertilizante y controlador de hierbas no deseadas:
Como regla general se considera que adems de las propiedades especficas de cada purn,
estos preparados inhiben el crecimiento de las plantas de las que han sido elaborados.
Haciendo un purn con las malezas de la huerta (gramneas y otras) obtenemos un buen
fertilizante para la huerta y a su vez un herbicida natural para las plantas con las que ha sido
elaborado. Debemos dejar madurar bien el preparado para anular la capacidad de germinacin
de las semillas de malezas que pudiera contener. Para acelerar el proceso podemos agregar un
poquito de azcar y un cubo de levadura.
Purin de frutas y hierbas aromticas (Paraso):
Cantidad: 500 gr de hojas verdes o frutos maduros (color amarillo) (segn la poca del ao) en
10 litros de agua. Pueden agregrsele unas ramitas de tomillo y lavanda (fungicida)
Macerado: Se prepara igual que el purn de manzanilla. El macerado se utiliza puro para
combatir el ataque de insectos en general, sobre todo de hormigas, pulverizando sobre las
plantas atacadas. Tambin se utiliza para lavar el piso de la vivienda por sus propiedades
desinfectantes y porque combate las pulgas.
Aplicacin en fermentacin: La fermentacin es ms lenta que la de otros purines, y se acelera
con el agregado de tomillo. Se diluye 1 en 10 y se riega alrededor de los tablones y sobre los
senderos de las hormigas.
Aplicacin maduro: Diluido 1 en 20 se pulveriza sobre las plantas y se vuelca dentro de los
hormigueros de la hormiga negra.
72/108

Observaciones: el paraso es txico para el ganado.

Receta del Huehue Powermix

Un repelente/ fertilizante foliar de alta calidad, que se puede producir fcilmente aqu en la aldea
con ingredientes locales. Lo hemos utilizado exitosamente para el control de la mosquita blanca y
los pulgones, especialmente para proteger los jitomates, chiles y lechugas y tambin todos los
miembros de la familia de los brassicae, que son los coles y mostazas.
Tambin funciona como fertilizante foliar, y los ojos atentos pueden observar, que unos das
despus de la aplicacin de este remedio las hojas se ven mas sanas y verdes...
Primer paso: La preparacin del fermento concentrado
Se cortan hojas de la consuelda; se necesitan bastantes hojas.
Si preparamos el fermento en un bote de 20 litros, llenamos dos tercios de su volumen con hojas
de la consuelda, que cortamos en pequeos pedazos antes. Cuando queremos producir mas
cantidad, por ejemplo en un tambor de 250 litros, conviene llenar la mitad del bote con las hojas.
Se agrega estircol de vaca, caballo (un 30% del volumen del recipiente) o de gallina (menos,
porque es mas concentrado). Llenamos el bote con agua, lo tapamos (pero que pueda salir el
aire o el gas durante la fermentacin), y lo colocamos lejos de nuestra casa porque si, durante el
proceso de fermentacin va a oler la cosa.
Todo lo dejamos pudrirse mnimo unos dos semanas.
Segundo paso: Preparacin del remedio
Una vez culminado el proceso de fermentacin, colamos 2 litros del fermento de consuelda con
una coladera y una tela, adentro del aspersor que se encuentra con las herramientas.
Cuidado, hay que colar bien, para que no lleguen solidos al interior del contenedor y luego
pueden tapar al aspersor. Agregamos 18 litros de agua y dos tapaderas de Bio Crack. Si no
tenemos este remedio (todava hay bastante en el huerto comunal), podemos liquar tres cabezas
de ajo y colarlas bien adentro del aspersor.
Tercer paso: Aplicacin del remedio
Este remedio lo tenemos que aplicar dos veces por semana durante los meses mayo a agosto,
principalmente en el follaje de los jitomates, chiles, lechugas, coles y mostazas.

73/108

Abono Bocashi

74/108

5) MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Teora de la Trofobiosis
De: Teoria de la Trofobiosis. Plantas enfermas por el uso de agrotxicos. Jairo Restrepo Rivera.
Aquellos que practican la agricultura biolgica, saben que el mejor control de los insectos y enfermedades se logra
por el manejo orgnico del suelo y un conjunto de prcticas que le proporcionan a la planta condiciones propicias
para un desarrollo sano. Para ellos, los insectos no son enemigos arbitrarios; por el contrario, son de un determinado
insecto o enfermedad sobre una determinada planta o todo un cultivo, indica que hubo errores en los mtodos de
cultivo: suelo desestructurado, sin vida, agotado; abonos errados y mal recomendados; cultivares inadecuados para
el macro y microclima; problemas de alelopata, incompatibilidad de injertos y muchos otros factores, especialmente
intoxicacin con plaguicidas.
Todo agrnomo o agricultor experimentado y observador sabe que cuanto ms veneno se utiliza, ms "plagas"
aparecen. En la planta equilibrada la "plaga" no tiene ni una sola oportunidad de ataque. El campesino tradicional
intuitivamente lo saba y sabia que los mtodos de la agricultura regenerativa tambin llamada orgnica, biolgica
o alternativa, se basan en estos hechos. Es muy comn observar en los cultivos orgnicos, la ausencia de insectos
comportndose como "plagas", cuando se comparan con un cultivo convencional contiguo, el cual, a pesar de
repetidas aplicaciones de veneno, la "plaga", siempre reaparece. As mismo, tambin es comn observar en huertas
orgnicas cmo el "problema" de las hormigas cortadoras disminuye en la misma proporcin que se consigue
mejorar el suelo. Lo que no sabamos, era cmo funcionaba este proceso. Por qu la "plaga" respeta a la planta
realmente sana? Cul es la relacin entre equilibrio metablico de la planta y resistencia al ataque de plagas?
Francis Chaboussou sistemticamente investig esta relacin y present la Teora de la trofobiosis, mostrando
que la vulnerabilidad de las plantas al ataque de "plagas" es una cuestin de equilibrio nutricional o de intoxicacin
por agrotxicos. La planta equilibrada, ya sea porque se encuentre en crecimiento vigoroso o en descanso hibernal o
estival, no es nutritiva para el parsito. Este carece de la capacidad de hacer PROTELISIS. No tiene condiciones
para descomponer protenas extraas, solamente sabe hacer proteosntesis. Necesita, por lo tanto, encontrar en la
planta hospedera alimento soluble, en forma de aminocidos, azcares y minerales todava solubles; esto es, no
incorporados en macromolculas insostenibles. Esto acontece cuando hay inhibicin en las proteosntesis o cuando
hay un exceso de produccin de aminocidos. La inhibicin de la proteosntesis puede ser consecuencia del uso de
agrotxicos o del desequilibrio nutricional de la planta. Este ltimo es muy comn en los actuales cultivos de la
agricultura "moderna".
El suelo sin humus, sin microvida, con aplicacin masiva de sales solubles, no alimenta a la planta de una forma
equilibrada. Muy comunes son las constantes y consecuentes carencias de microelementos que se sabe, inhiben la
proteosntesis. El uso de abonos nitrogenados solubles, a su vez lleva a una produccin exagerada de aminocidos.

Principio ecotoxicolgico de la agroproteccin

Un mayor o menor ataque a las plantas por los insectos y enfermedades, depende de su estado nutricional"
Este principio se fundamenta en la trofobiosis, en la ocurrencia de fitoalexinas (factor de resistencia de las plantas) y
en las interacciones alelopticas.
Nota: El estado rgido de una planta corresponde a la acumulacin de almidn, aumento de las protenas; de los
compuestos fenlicos (alexinas) y de respiracin, demostrando un metabolismo acelerado y, como consecuencia, la
resistencia de los vegetales a los parsitos.
Ciertamente los agrnomos, en el campo de la investigacin agronmica de fisiologa vegetal, se preocuparon en
mejorar el crecimiento, la produccin, la resistencia de las plantas cultivadas y se interesaron por todo lo que
respecta a la nutricin mineral de la planta, sus desequilibrios, sus deficiencias. Pero, incontestablemente, les falt
estudiar una relacin estrecha entre la fitofarmacia y la fisiologa vegetal.

75/108

El estudio de las repercusiones de los agrotxicos, de todos los tipos y bajo todas las formas de su aplicacin, sobre
la fisiologa de las plantas, solamente fue abordado de forma superficial: efectos txicos directos, en su mayor
frecuencia. Los efectos indirectos a largo y corto plazo fueron "ignorados". En otras palabras, es tener conciencia y
saber que los agrotxicos, aunque no provoquen quemaduras o fenmenos aparentes de fitotoxicidad, se muestran
txicos para la planta, con todas las consecuencias que esto implica sobre la resistencia a sus "agresores" ya sean
ests hongos, bacterias, insectos o el mismo virus.
- Una proteina est compuesta por una secuencia de aminocidos
- Las plantas que estan en crecimiento unen los aminoacidos para formar sus protenas
- Para que los aminoacidos se unan y formen proteinas son necesarias las enzimas
- Las enzimas necesitan de una nutricion completa y balanceada para actuar.
RESUMEN
Las plantas no tienen un sistema interno de defensas orgnicas, como los animales lo tienen Los vegetales se
adaptaron al ambiente, as, la "evolucin del suelo y clima" y las variaciones atmosfricas del tiempo, dentro de los
parmetros mundiales, moldearon los vegetales que no pueden emigrar peridicamente o refugiarse dentro de una
caverna o nido. Un cambio fuera de los parmetros normales lleva a desequilibrios, muerte, destruccin o extincin
de una especie o comunidad vegetal.
Los vegetales son organismos de nutricin autotrfica, o sea que sintetizan su propio alimento (trophos) a partir del
carbono atmosfrico (CO2) y agua por intermedio de la luz solar.
CO2 + H2O + Luz = Azcares + O2
Esta sntesis desencadena otras, hasta llegar a la sntesis de protenas, la cual se denominan PROTEOSNTESIS.
Los organismos heterotrficos se nutren parsita y saprofticamente de estas reservas, a travs de la PROTELISIS
(descomposicin de la molcula de protena en aminocidos), para entonces sintetizar sus propias protenas.
En los vegetales se producen proteosntesis y tambin protelisis para la reestructuracin de las protenas, adems
de nuevas sntesis con el cumplimiento de las fases fenolgicas o translocacin de nutrientes.
El profesor Chaboussou cre la teora de la trofobiosis, la cual sostiene que las defensas orgnicas de los vegetales
estn determinadas por una nutricin equilibrada, la cual impide la acumulacin de substancias nutritivas (para los
hetertrofos = azcares y aminocidos libres) en la savia o citoplasma.
Tambin hay que entender que las formas de propagacin de los hongos y virus carecen de reservas, tal y como
existen en los cotiledones de los organismos autotrficos, motivo por el cual necesitan de una savia o citoplasma
como fuente nutricional con acumulacin proteoltica.
Los insectos desarrollaron, evolutivamente, la percepcin de los individuos de su especie de sexo igual u opuesto a
travs de feromonas, donde cantidades nfimas, del orden de 1x1015,18 gramos, atrae o repele individuos a decenas
de kilmetros de distancia. Otra facultad de los insectos, todava no bien estudiada, es la capacidad que tienen de
detectar una planta desequilibrada en medio de una huerta, pomar o floresta llena de individuos de una misma
especie. Las hormigas cortadoras ilustran muy bien estos casos: recorren kilmetros en medio de un pomar para
"atacar" un rbol. Por ejemplo, la cscara de los ctricos difcilmente es atacada en el rbol, pero una vez en el suelo,
es vorazmente recogida.
En una planta equilibrada, durante su proteosntesis, no hay acumulacin de nutrientes, por lo que los parsitos no
tienen qu comer ni tampoco pueden explotar poblacionalmente. En las observaciones de Howard recopiladas en su
"Testamento Agrcola" 1890, ste deca: "Sobre un suelo sano la planta es sana". "Sobre una planta equilibrada, la
plaga muere de hambre" (Lutzenberger).
Fertilizantes y metabolismo general de aminocidos
Remos citado, repetidamente, algunos conceptos como PROTEOSNTESIS o SNTESIS PROTEICA, PROTELISIS
o LISIS PROTEICA, AMINOCIDOS LIBRES, TASA DE ASIMILACIN DE CARBONO, etc. Son conceptos que
crearon vida por la mano de Francis Chaboussou, investigador francs que formul la teora de la trofobiosis.

76/108

Segn Chaboussou, las plantas presentan dos estados fundamentales: el de SNTESIS y el de LISIS. El estado de
SNTESIS ptimo puede ser encontrado en una planta que, dentro de su ecosistema, utiliza de manera cien por cien
eficiente los nutrientes que absorbe. Para ese estado contribuye la disponibilidad (en cantidad y diversidad) de
oligoelementos y complejos orgnicos que permiten una optimizacin de la actividad enzimtica y, por tanto, de la
sntesis proteica y del crecimiento.
Una planta que se desarrolla en esas condiciones tiene una tasa de asimilacin ptima de carbono, o sea que todo el
carbono que absorbe es asimilado e integrado al sistema vivo de la planta.
El estado de LISIS es aquel donde las molculas complejas, como las protenas, son quebradas, o sea,
desmontadas en sus componentes fundamentales denominados aminocidos.
El estado de LISIS PROTEICA o PROTELISIS, es caracterstico de la senescencia. Los tejidos se degeneran y
esto, fisiolgicamente, significa que azcares simples, nitrgeno libre y aminocidos, se acumulan en la savia. Es la
seal para los descomponedores oportunistas, as como para toda la micro y meso fauna y flora, que promueven l
reciclaje en la naturaleza. Sin embargo, SNTESIS y LISIS no son estados incontrolables, de manera lineal, en la
planta.
Perturbaciones ambientales, intervenciones humanas, ciclos como la floracin, cosecha de frutos, germinacin, etc.,
son perodos de sensibilizacin donde SINTESIS y LISIS estn en una correlacin muy estrecha. La falta de
nutrientes no slo puede provocar la movilizacin de esos mismos nutrientes y una parte de la planta (por ejemplo,
hojas ms viejas), para puntos de crecimiento. As, tenemos SNTESIS en una misma planta. La diferencia entre el
desarrollo y la senescencia va a depender de qu estado est predominando. Varias intervenciones humanas
pueden alterar ese equilibrio, haciendo oscilar la balanza para un lado o para el otro, desde la germinacin hasta la
muerte de las plantas. Entre estas se encuentran:
En la germinacin: exceso de salinidad, nitrgeno soluble, falta de microelementos o compuestos hmicos,
fitohormonas.
En el desarrollo inicial: exceso de nitrgeno o cualquier otro elemento soluble en suelos con bajo poder de equilibrio.
Exposicin a factores ambientales desfavorables que acten sobre la fotosntesis. Uso de herbicidas cuyos
metabolitos tengan accin sobre la fotosntesis.
En la floracin: factores ambientales estresantes que actan sobre la fotosntesis y la capacidad de asimilacin, tales
como vientos fuertes, lluvias pesadas, fro o calor excesivo, etc. aplicacin de nitrgeno soluble y deficiencias agudas
en macros y micro elementos
En el desarrollo de frutos: fuera de los problemas ambientales, deficiencias nutricionales de elementos ligados a esa
fase de la planta, como potasio, calcio, magnesio, boro, etc.
En el perodo de durmancia: podas mal ejecutadas que desequilibran la relacin carbono/nitrgeno, la insolacin o la
capacidad de produccin de hojas y, consecuentemente, la capacidad fotosinttica
Irrigacin excesiva o insuficiente: pulgones y caros son indicadores bastante visibles del desequilibrio nutricional en
estas condiciones.
Pulverizaciones con agrotxicos: Muchos principios activos afectan la tasa de asimilacin de carbono, induciendo a
estados de PROTELISIS y sensibilizando la planta al ataque de oportunistas. Los ditiocarbamatos y los carbamatos
son bastante conocidos por este tipo de efecto. Los hongos que producen pudriciones y caros, son los indicadores
biolgicos que luego surgen en esas situaciones.
Deshierbes mal ejecutados, cortando races finas, que aceleran la respiracin, lo cual es un reflejo en la prdida de
la capacidad de asimilacin de la planta. Esta queda sensibilizada y los ataques de hongos e insectos son bastante
comunes en esos casos, generalmente enmascarados por pulverizaciones masivas de insecticidas.
Cosecha y mal almacenamiento: despus de la cosecha, todo vegetal entra automticamente en degeneracin. Sin
embargo, el estado general de los tejidos, su constitucin y capacidad de agua, AMINOCIDOS Y AZCARES y
NITRGENO libres, almacenados en ocasin de la cosecha, condicionan la flora fungosa que traen consigo y su
expectativa de conservacin. Si tenemos en cuenta esos factores, el uso totalmente sin criterio que se hace del

77/108

nitrgeno soluble, conlleva a prdidas mucho ms significativas que las "atribuidas" a las plagas y enfermedades, tal
y como comnmente alardean los materiales de propaganda de las empresas del ramo agroqumico y sus
representantes en la sociedad civil.
Metabolismo general de aminocidos
Los aminocidos son precursores de sntesis de protenas. Sin embargo, el grupo de Steward, en los EU, trabajando
con clulas de zanahoria cultivadas in vitro, y valindose de radioistopos, demostr que los carbohidratos eran ms
eficaces como precursores en la biosntesis de protena, que los aminocidos suministrados exgenamente. Esa
observacin indica que los aminocidos sintetizados a partir de los carbohidratos recin adicionados en el medio,
alcanzan ms rpidamente los lugares de sntesis de protena que los aminocidos suministrados exgenamente.
Existen, entonces, dos reservorios de aminocidos: uno de ellos funciona como precursor de molculas proteicas y
otro que contiene aminocidos que provienen de la degradacin de protenas. La unin entre estos dos reservorios
se hace principalmente a travs de alanina (Bidwell et al. 1964).
Fuera de la funcin de precursores de las protenas, los aminocidos son tambin intermediarios en la sntesis de
otros constituyentes celulares y sufren intensa interconversin. Esta se observa principalmente durante la
germinacin de semillas, cuando las protenas de reserva proporcionan el carbono y el nitrgeno para la sntesis de
aminocidos y protena celular necesarios para la plntula en desarrollo.
Estas nuevas protenas poseen una composicin en aminocidos diferente de las protenas a partir de las cuales se
originaron, indicando que hubo una intensa interconversin de los aminocidos. Del mismo modo, durante la
maduracin de las plantas, cuando las semillas se estn formando, las protenas de reserva que son sintetizadas,
presentan una composicin en aminocidos diferente de las protenas celulares o de los aminocidos libres, que se
encuentran en el xilema y que llegan a los lugares de sntesis de aquellas protenas.
Muchas son las formas de desequilibrar una planta: A travs de fertilizantes y venenos agrcolas.
Fertilizantes:
En lo relacionado con los fertilizantes solubles: los anlisis del suelo slo toman en cuenta NPKCa y algunos
micronutrientes. La teora de la trofobiosis no respeta estos anlisis, pues quienes los recomiendan no tienen claro
que la proteosntesis necesita de los nutrientes en perfecta sintona para sus diferentes etapas de desarrollo y no del
anlisis sumario del NPK + micronutrientes.
Por ejemplo, en una carretera de una nica va y sin la posibilidad d rebasar, se representa el NPKCa nitrgeno,
fsforo potasio, calcio por carritos. La velocidad de primer carro colocado sobre la carretera determinar la
velocidad de los dems. As estando el nitrgeno insoluble, representado por un Toyota, de nada servir al potasio
ser un Porsche 917 o un Frmula 1, porque siempre el Toyota estar ubicado al frente. Cmo los agrnomos no
consiguen ver esto?.
La "ciencia agronmica" y lo profesores de las universidades colombianas hoy estn ms preocupados con el
paradigma de encontrar respuestas para los EFECTOS sin importarles las CAUSAS o la gnesis de stas.
La trofobiosis est comprobada detalladamente, con mucha bibliografa idnea que, fuera de los fertilizantes
solubles, y ms all de estos, especialmente los agrotxicos, est demostrado que provocan desequilibrios en las
plantas, en la proteosntesis, predisponindolas al ataque de enfermedades, "plagas" y virosis.
Liebig, haba previsto y descrito esto, sin embargo, esta parte de su trabajo nunca le interes a la industria ni a la
sociedad industrial.
Venenos:
Est cientficamente comprobado y sabido que los ditiocarbamatos, como el manzate, antracol, maneb, zineb, tiram,
T.M.T.D. provocan ejrcitos de caros, oidium y botritys en cereales, hortalizas, frutales. etc.
Los herbicidas son productos que posibilitan acumulacin de compuestos proteolticos en la savia de los vegetales
autotrficos, provocando el ataque de nematodos, insectos, virus, hongos.

78/108

Ciertos productos, registrados como fungicidas, en verdad, no lo son. Estudios cientficos han comprobado y
muestran que ciertos fungicidas que "controlan enfermedades" funcionan ms como micronutrientes que como
fungicidas. Este es el caso del azufre y el cobre (Quien trabaja con fruticultura, especialmente con uva y fresa sabe
bien de esta situacin).
Los agrotxicos confieren modificaciones en el metabolismo de las plantas conduciendo a un enriquecimiento de los
lquidos celulares o circulantes, en azcares solubles y en aminocidos libres que estimulan la trofobiosis.
As: los caros fitfagos, picadores y chupadores de los tejidos vegetales se encuentran favorecidos en su
alimentacin. Esto se traduce, conforme la especie, en un aumento de fecundidad, fertilidad, velocidad de desarrollo,
nmero de generaciones y tambin de longevidad.
Un ejemplo: origen de los acaricidas
"Hasta 1945 los caros fitfagos eran considerados enemigos menores de la agricultura. Por otro lado, desde hace
15 anos el desarrollo de estas especies nocivas ha alcanzando una alta significacin econmica, al mismo tiempo
que su lista no para de aumentar" (Athias Henriot, 1959).
Algodn, uva y fruticultura de forma general.
Las primeras multiplicaciones de caros que, impropiamente se les llam "araas rojas" aparecieron y fueron
reportadas en el cultivo de la manzana, despus de que stas fueron tratadas con DDT para el control del gusano
Carpocapsa sp.
Con el tiempo, el DDT fue substituido en tales procesos de control "procaro" por otros agrotxicos sintticos de
diferentes steres fosfricos, como el paratin y carbamatos como el carbaril. Es as como el empleo de numerosos
insecticidas sintticos destronan a los productos minerales, para asistir al nacimiento de una nueva industria de
venenos, la de los acaricidas, lo cual signific imponer a los agricultores "nuevas tecnologas de control".
Paradjicamente, numerosos acaricidas que tenan el principio de exterminar los caros, ms tarde se convinieron
en estimuladores de su proliferacin. Ultimamente, las empresas de agrotxicos han comenzado a comprar las
empresas productoras de semillas, con la finalidad de intervenir en la programacin de las defensas y carencias de
ellas, creando un nuevo tipo de dependencia programada. Esto es, ante todo, la simple comprobacin del fracaso de
la industria de los agrotxicos. Por ejemplo, la Cyanamid invirti diez millones de dlares en la obtencin de un gen
resistente a un herbicida producido por ella y dio gratuitamente este gen a la industria PioneerHYBRID para
incorporarlo a sus variedades de maz. Por qu?

79/108

80/108

81/108

82/108

83/108

84/108

CONTROL BOTANICO DE PLAGAS EN PLANTAS

PLAGA

PLANTA

Acaros

Albahaca, tabaco

Afidos

Ajo, menta, ortiga, tabaco, yerbabuena

Afidos en ahuyama

Mejorana

Afidos en frutales

Ajenjo, hierbabuena

Afido lanudo

Nasturcia o capuchina o cachaco de muladar

Babosas

Ajenjo

Bacterias

Calndula

Colepteros (cucarrones)

Rosas blancas

Comedores de hoja

Alfalfa, ajo + cebolla + pimienta negra (ver mezclas orgnicas).

Cucarrn colorado

Berenjena, habichuela

Chizas

Rbano picante

Churruscos o tierreros

Eneldo, helecho macho

Escarabajos

Ajo, ruda

Escarabajo japons

Geranio blanco

Escarabajo mejicano del frijol

Romero, papa

Escarabajo negro

Ajenjo, yerbabuena

Escarabajo rayado del pepino

Rbano picante

Gorgojos

Ajo, ajenjo

Gusano del ma

Tagetes, leguminosas

Gusano del repollo

Mostaza, tomillo

Gusano del tomate

Borraja, cebolla

Gusano del zapallo

Nasturcia o capuchino o cachaco de muladar

Hongos

Ajo, ortiga picante, manzanilla, tomillo, ruda

Hormigas

Menta, hisopo, tanaceo, poleo

Hormiga arriera

Canavalia, liberal

Larvas de Agrostis sp

Cubierta de hojas de roble y estircol o cualquier corteza con taninos:

Moscas

Albahaca, ruda, ajenjo.

Moscas de la zanahoria

Romero, salvia

85/108

Mosca negra

Ajenjo, ruda, ruda peruana (tagetes) ortiga (intercalada)

Mosquitos

Ajenjo, albahaca, romero

Nematodos

Calndula, diente de len, tagetes, ortiga

Palomilla (moscas blancas)

Calndula, tabaco, yerbabuena.

Plagas de almacn

Ajo, ajenjo

Polillas

Ortiga, tomillo, yerbabuena

Polillas del repollo

Menta, romero, salvia

Polillas negras

Ajenjo, ruda

Pulgas

Mua, salvia blanca, tabaco, toronjil

Pulgones

Ortiga picante, yerbabuena, tabaco

Tierreros

Eneldo, hinojo, artemisa, valeriana, ans

Tierreros de la papa

Berenjena, rbano rojo, mua.

Trips

Bella elena, nasturcia, tabaco

Virus

Aj, ajo, manzanilla.

Una planta muy especial: LA CONSUELDA

Nombre cientfico: Symphytum officinale L, familia Boraginaceae.
Nombre comn: Consuelda, Comfrey, Sinfito, Hierba para
las Heridas, Consuelda mayor.
Descripcin: Hierba vivcea de la familia de las boraginceas
de hasta 1,4 m de altura. Tallos erectos, ms leosos en la
parte superior que nacen de una raz grande y carnosa de
color oscuro. Hojas alternas , recurrentes, enteras, rugosas,
con marcada nervadura y vellosidad spera; las superiores,
lanceoladas; las inferiores mucho ms grandes y ovatolanceoladas. Flores reunidas en cimas terminales de color
rosa, blanco violeta o prpura. Florece de junio a octubre.
Es muy buena fuente de potasio, especialmente buena para
papas y tomates. Las ortigas proveen nitrgeno y son muy
ricas en minerales o usando una mezcla de pastos de jardn se
obtendrn muy buenos nutrientes para uso general
Muchos jardineros orgnicos cultivan una cama de consuelda. Al mismo tiempo que obtienen
material para la pila de composta, puede ser usada como cubierta alrededor de las plantas o
en surcos antes de plantar papas o sembrar chcharo, ejote, frijol, etc. Es posible segarla
varias veces al ao, con la primer siega en abril. Asegrese de dejarla secar en el sol por
varias horas para que vuelva a enraizar y se vuelva un problema. Hay algunos tipos de
consuelda que no asemillan por lo que no causan problemas en su jardn. Trate de obtener

86/108

Bocking 14, que se puede obtener de muchos buenos proveedores para jardinera orgnica.

87/108

6) INFLUENCIAS PLANETARIAS/SIDERALES EN LOS CULTIVOS

El Dr. Harald Kabisch en su Gua Prctica para los Preparados Biodinmicos, discpulo de R.
Steiner, declar sin dejar a dudas, que:
Hay que tener en cuenta las fases de la Luna, la luna llena y la luna nueva. Adems hay diferencias
entre los efectos de la Luna segn sobre qu signo de Zodiaco se encuentre. Los nodos ascendentes y
descendentes de este astro son igualmente importantes, as como sus eclipses.
Al ganadero le es muy valioso guiarse por estos fenmenos. Los apogeos y los perigeos lunares (mxima
y mnima distancia a la Tierra) influyen en la salud de las plantas.
Existen tambin influencias que cambian segn la hora por la maana o al anochecer, especialmente
en cuanto a las siembras. A fin de que los cereales resulten ms vitalizados, Rudolf Steiner hizo una
observacin importante: hay que sembrarlos lo ms cerca posible del
invierno si se les va a recoger las semillas para siembra, y por el contrario, lo ms pronto posible en otoo
si son para la alimentacin.

Qu es la Biodinmica ?
La Biodinmica es un sistema de produccin agroecolgica, que se desarroll a inicios del siglo
XX en Alemania. Rudolf Stainer (filsofo e investigador austraco, 1861- 1929) dio las directrices
de esta tcnica, en una serie de 8 conferencias en 1924 y desde ese momento se expandi al
rededor del mundo (STAINER, 1924). En la prctica el mtodo biodinmico no solamente se basa
en un manejo orgnico del predio, con fertilizaciones naturales, tcnicas de compostaje, etc. sino
que incluye, entre otras cosas, el uso de un sistema de siembra y labores acorde a los ritmos
lunares y fertilizaciones homeopticas con elementos del reino animal y vegetal.
Los grandes atributos de la Luna
La fuerza de gravedad. La fuerza de gravedad que ejerce la Luna, se verifica en la atraccin
sobre los lquidos de la superficie terrestre. Segn sea la naturaleza, el estado fsico y la
plasticidad de la sustancia sobre la que actan estas fuerzas, el resultado ser mas o menos
apreciable a simple vista. As es cmo en determinadas posiciones, ste astro, determina el
ascenso y descenso de las mareas. Este fenmeno se hace sentir tambin en las plantas (que se
componen de mas del 90% de agua).
La luminosidad. La fotosntesis se incrementa a partir de la luna creciente hacia el plenilunio
(perodo conocido como de aguas arriba, tres das despus de la luna creciente hasta los 3
luego de la llena), fenmeno atribuido cientficamente al aumento de la intensidad de la luz sobre
nuestro planeta.
El flujo mximo de luminosidad en plenilunio (luna llena) representa el 2% de la energa recibida
en forma de radiacin solar en la atmsfera (la constante solar), y puede entenderse a travs de
la siguiente frmula:
1370 wts/m2/min x

0,45
(a)

0,07
(b)

0,65
(c)

= 28,05 wts/m2/min
(d)

(a)La constante solar (es la cantidad de energa recibida en forma de radiacin solar por unidad
de tiempo y unidad de superficie) fuera de nuestra atmsfera es de 1370 wts/m2.
(b)La fotosntesis se da en el rango de los 400-750 nm del espectro solar, aproximadamente el
45%.
(c)La luz solar que llega a la Tierra reflejada por la luna esta en el orden del 7%
(d)La atmsfera impide la llegada del total de esta radiacin, slo percibimos el 65%.
88/108

Con esta frmula Rivera (2005) sienta las bases tericas de la presencia de fotosntesis durante
la luna llena. y determina que la razn de la fotosntesis no es proporcional al nmero de fotones,
dado que en situaciones de elevada intensidad de luz, el exceso de energa absorbida puede
desactivar el sistema fotosinttico. (RIVERA, 2005).
Clasificacion biodinmica de las plantas y el paso por las constelaciones
Constelaciones estelares especiales y plantas. La Luna, durante su desplazamiento alrededor de la
Tierra pasa por las constelaciones del Zodaco, las cuales se asocian a los cuatro elementos. Tres
constelaciones estn vinculadas con cada elemento (Gminis, Libra y Acuario son smbolos de Aire,
Cncer, Escorpio y Piscis son smbolos de Agua, Aries, Leo y Sagitario son smbolos de Fuego mientras
que Tauro, Virgo y Capricornio son smbolos de Tierra y, a su vez, cada elemento se vincula con una parte
de la planta: Tierra con raz; agua con hoja; aire con flor y fuego con fruto.
Luego, en la Agricultura Bio Dinmica se establece 4 clases de plantas con distinta influencia en nuestros
cultivos:: Plantas de Raz (Tierra), de Hoja (Agua), de Flor (Aire), de Fruto-Semilla (Fuego).
La influencia csmica en estas Plantas en el Hemisferio Sur se expresa en las siguientes relaciones:
Plantas de Raz
Tauro, Virgo, Capricornio Elemento Tierra Clima Fresco/Fro
Las constelaciones de TIERRA (Tauro Virgo Capricornio) favorecen las races y las cortezas. Das aptos
tanto trabajar la tierra, sembrar, transplantar, o cosechar: ajo, cebolla, chiriva, endibia, esprrago, nabo,
patata, rbano, remolacha, zanahoria. Esto determina que haya un da de raz.
Plantas de Hoja

Piscis, Cncer, Escorpio Agua Hmedo

Evitar cosechar.

Las constelaciones de AGUA (Cancer Escorpio Piscis) favorecen las hojas y la masa vegetal. Estos das
sern buenos para tanto trabajar la tierra, sembrar, transplantar, o cosechar: acelga, apio, cardo, col,
escarola, espinaca, lechuga, perejil, puerro, abonos verdes y hierbas aromticas de las que se usen las
hojas. Esto determina que haya un da de hoja.
Plantas de Flor
Gminis, Libra, Acuario Luz/Aire - Aireado/Luminoso
Las constelaciones de AIRE (Geminis, Libra y Acuario) influencian la parte floral, dando das favorables
para trabajar la tierra, sembrar, transplantar, o cosechar: alcachofa, brcoli, coliflor y todas las flores
ornamentales. Esto determina que haya un da de flor.
Plantas de Fruto-Semilla

Aries, Leo, Sagitario Calor/Fuego Clido

Sembrar en Gminis, Cncer, Virgo, Leo, Escorpin, Libra

Las constelaciones de FUEGO (Aries Leo Sagitario) favorecen la elaboracin de frutos, granos y semillas.
Por lo tanto, estos das sern buenos para los trabajos del suelo, de siembra o trasplante de: berenjena,
calabacn, calabaza, guisante, haba, juda, maz,
meln, pepino y pepinillo, pimiento, sanda, tomate,
frutales y toda clase de cereales. Esto determina que
haya un da de fruto.

Fases de la Luna (ciclo sindico)

Lunas Llenas y Nuevas. Especialmente
indicadas para transmutar hacia Atmsferas
Homas y producir grandes cantidades de
Cenizas Homas.
Luna Llena. Punto culmine, asociada a la
mxima transformacin/ crecimiento. En este
punto, existe una probabilidad o sensibilidad
89/108

mayor al ataque de plagas y enfermedades.

Perodo donde las semillas germinan rpidamente y las plantas tienen rpido crecimiento.
Aumenta la absorcin de humedad en las plantas. Existe tendencia a llover mas. Aumenta la
presencia de fungus. Aumenta la divisin celular y la actividad de los insectos (ataques).
Luna Nueva. Mnima influencia de las fuerzas lunares. Se presenta ms actividad biolgica en el
subsuelo.
Cuartos Crecientes & Menguantes.
Cuartos Crecientes. Estimula el desarrollo de etapas de forma mas rpida. Conocido tambin
como perodo aguas arriba.
Perodo propicio para sembrar plantas de hoja, semilla, frutos, flor. En general, plantas cuyo
producto apreciado sea de superficie.
Habas, leguminosas en general, frutos de superficie (sandias, melones, tomales, berengenas,
etc), trigo, maiz, zapallos, etc. Excencin Lechuga.
Cuantos menguantes. Perodo de menor atraccin gravitacional por lo que los lquidos se
concentran en la zona radicular (perodo aguas abajo). El desarrollo se da mas lentamente.
Relacionada a la concentracin de sabores y colores.
Perodo propicio para sembrar plantas de bulbos, races, tubrculos. En general, plantas cuyo
producto apreciado se obtenga del subsuelo.
Papas, rabanitos, ajos, cebollas, zanahorias, betarragas, etc. Excepcin, Lechuga.
La distancia entre la luna y la Tierra
La Luna se desplaza alrededor de la Tierra formando una rbita elptica. Cuando la Luna est
ms cerca de la Tierra, est en el PERIGEO (Pg) y es cuando ms grande la vemos. Cuando la
Luna est ms lejos de la Tierra, est en el APOGEO (Ag) y es cuando se ve ms pequea. Si
bien a mayor proximidad, mayor es la accin de la Luna sobre los vegetales, la diferencia entre A
Y P es de apenas unos 14 kilmetros, por lo que este movimiento, tiene una influencia
gravitacional menor que los anteriores nombrados.
Perigeo lunar (ms prximo a la Tierra). Preferible no realizar trabajos en la tierra ni en las
plantas (sembrar, arar, recolectar, podar, injertar...).
En esta fase las plantas crecen lentamente y son ms sensibles al ataque de plagas y
enfermedades.
Las races como la zanahoria o la
patata se ven particularmente
afectadas, degenerndose las
plntulas rpidamente.
Tendencia hacia la humedad, al
crecimiento de fungus y de ataques de
insectos. Se intesifica, si coincide con
la Luna Llena. Si se plantas papas, se
darn pocas, pero mas grandes que
en el Apogeo.
Apogeo (mxima la distancia): Las
plantas, sus semillas y hasta sus
90/108

flores se alargan resultando productos vacos y sin substancia.

Buen momento para plantar papas, que se darn en multiplicidad de formas.
Momentos de Cero (0) Laboreo: Eclipses, Nodos lunares y planetarios no son propicios para sembrar,
cosechar, trasplantar, en general 0 actividad.
Nodos. Son aquellos puntos en el firmamento donde la rbita de la Luna alredeor de la Tierra se
intersecta con la rbita de la Tierra alrededor del Sol. El mtodo Biodinmico recomienda no realizar
actividades durante estos perodos, que se encuentran sealados en el Calendario de Siembra.
Son los puntos donde se cruzan el plano de la rbita de la Luna y el plano (eclptica) de la rbita del Sol.
Hay 2 nodos en 27, 3 (Cada 14 das app. c/u) e indican el momento del ascenso de la Luna (Luna
Ascendente) o su descenso (Luna Descendiente).
Luna Ascendente Y Descendente (ciclo sideral). No se debe confundir este fenmeno con las fases de
Luna creciente y decreciente ya que la Luna puede ser a la vez menguante y ascendente. El ciclo dura un
total de 27 das, 7 horas y 43 minutos y sus efectos varan dependiendo del hemisferio en el que nos
encontremos y de la distancia a los polos o al Ecuador: la influencia es mayor cuanto ms nos acercamos
a los polos y menor a medida que nos dirigimos al Ecuador.
El Ascenso/ descenso: se mide en el plano del horizonte, determina el momento de plantacin al
acercarse o alejarse al hemisferio sur (Chile). De la misma manera que el Sol desciende en verano y
asciende en invierno, determinando las estaciones, la Luna realiza ciclos ms cortos de 27,1 das (pero
se considera que 28 das es el ciclo lunar promedio). De este ir y venir de la gravedad que sta tiene,
surgen las pocas de siembra.
Luna Ascendente. Estimula el desarrollo vertical. Fechas idneas para cortar los injertos e injertar y para
la recoleccin de FRUTOS jugosos. No es recomendable para podar o talar rboles, ni recolectar plantas
que deseemos conservar o secar.
- Buen perodo para cosechar, excepto races y papas.
- Propicio para siembra de semillas.
Luna Descendente. Estimula el enraizamiento y la vida del suelo, siendo un periodo ideal para labrar,
esparcir estircol o compost, talar y cortar lea para guardar, evitar el sangrado de savia en las podas,
plantar, trasplantar y repicar, cosechar plantas RAIZ y recolectar plantas que deseemos secar con rapidez.
- Recomendado para cosechar races, bulbos y papas.
- Tambin es propicio para podar.
- Adecuado para trasplantar en la estacin correspondiente.
- Preparacin del suelo.
- Formacin del montn compostero.
- Aplicacin de compost en tiempo fro, dependiendo de las condiciones del suelo y requerimientos de los
cultivos.
Oposicin Luna/Saturno. Ocurre cada 27,3 ds. La Luna y Saturnos se encuentran en lnea con la
Tierra, pero en posiciones opuestas.
- La luna favorece la absorcin del Calcio, elemento relacionado con la propagacin y crecimiento,
mientras las fuerzas de Saturno favorecen los procesos del Silicio, elemento conectado con la
construccin de las races, hojas y frutos. El balance entre estas dos fuerzas produce plantas fuertes y
vigorosas.
- Los trasplantes en este se ver favorecidos.
- Buen momento para aplicar lquidos de fumigacin natural.
- Propicio para siembra de semillas.

Perodos solares de las constelaciones zodiacales

91/108

Constelacin

Perodo solar

CAPRICORNIO
ACUARIO
PISCIS
ARIES
TAURO

(21/12 al 20/01)
(21/01 al 19/02)
(20/02 al 20/03)
(21/03 al 20/04)
(21/04 al 20/05)

GEMINIS
CANCER
LEO
VIRGO
LIBRA
ESCORPION

(21/05 al 22/06)
(23/06 al 22/07)
(23/07 al 22/08)
(23/08 al 20/09)
(21/09 al 22/10)
(23/10 al 22/11)

SAGITARIO

(23/11 al 20/12)

Smbolo

El ciclo lunar y la agricultura biodinmica

[Basado en un Artculo de Walter Anliker, http://www.astrowalter.com.mx/articulo.php?id=2]
UN METODO PARA OPTIMIZAR LA CALIDAD Y PRODUCCIN DE SUS PLANTAS DE MANERA NATURAL

3 das despus de la Luna Nueva sube la savia.

3 das despus de la Luna Llena baja la savia.
Elemento

Fase lunar creciente

Fase lunar menguante

Fuego - fruta

Fertilizar frutos

Control de plagas y enfermedades

Desyerbar
Podar rboles frutales

Tierra - raz

Germinar plantas frutales

Preparacin de tierra y composta

Sembrar todo lo que da frutos debajo de la

tierra
Germinacin de semillas de flores
Fertilizacin y follaje

Control de plagas y
desyerbar

Aire

- flor

Agua - hoja

Fertilizacin del suelo o abonado

Frutos que crecen encima de la superficie de la tierra y que son para comer, se debe cosechar en Luna
Llena, porque la mayor concentracin de savia esta en las copas de las plantas.
Frutos que crecen encima de la superficie de la tierra y que son para almacenar, se debe cosechar en
Luna Nueva, porque la mayor concentracin de savia est en las races de las plantas y as no se pudren.
Con plantas donde los frutos estn debajo de la tierra la cosecha es exactamente al revs. Para
comerlas, se cosecha en Luna Nueva y para almacenarlas en Luna Llena.

Smbolos planetarios
Planeta

Smbolo

Mercurio
Venus
Marte
Jpiter
Saturno
Urano
Neptuno
Plutn

92/108

93/108

7) CALENDARIO BIO-DINAMICO
El calendario biodinmico de Siembra y Plantacin es elaborado cada ao por Maria y Matthias Thun y se
basa en una larga trayectoria de investigacin sobre las influencias de la luna, y las constelaciones sobre
el crecimiento de las plantas.

Este tipo de calendarios se basa en una perspectiva astronmica (NO astrolgica), y parte del anlisis del
recorrido de la luna a travs de las doce constelaciones de la eclptica (zona de la bveda celeste por donde
pasa el sol).
Terra
habilis

94/108

Biodinamica Ren Piamonte:

http://terrahabilisbiodinamica.blogspot.com/2009/02/blog-post_5687.html

95/108

96/108

8) CALENDARIO LUNAR
8.1 [Maria Thun: http://www.astrologie-info.com/mocal.cgi]

97/108

8.2 Fases lunares (SHOA, horas para Chile)

9) LA APICULTURA HOMA
Ver el material que tenemos en la Web y que estamos trabajado con el joven Apicultur Rodrigo
Leiva: http://www.scribd.com/doc/11896875/Apicultura-Homa

98/108

10) EL MARAVILLOSO MUNDO DE LAS FLORES

Por Oriol Avila. Presidente del Centro de Estudios Naturistas
Con excepcin del cuerpo humano, no hay en la Naturaleza nada cuya perfeccin pueda
compararse con la de las flores.
Sea cual fuere su color, forma o manifestacin, todas tienen una finalidad comn: guardar en su
seno la maravillosa funcin de la reproduccin, sin la cual no se perpetuara la especie y en
ltimo trmino, no existira su familia.
Y al igual como ocurre con los seres humanos, esta reproduccin requiere el acuerdo y
actuacin conjunta de sus dos partes, la femenina y la masculina.
Los pistilos, con sus correspondientes estigma y ovarios, forman el gineceo o parte femenina, y
los estambres con unos saquitos polnicos terminales o anteras, en cuyo interior se forman los
granos de polen o semen floral (que con tanta diligencia recogen las abejas para su alimentacin)
forman el androceo o parte masculina de la flor.
Todo este maravilloso conjunto est rodeado como protegindolo, por los spalos (generalmente
de color verde) y en su interior los ptalos, que pueden adquirir infinidad de colores,
embelleciendo nuestros prados y montaas, y que a la vez sirven para identificarlas y
diferenciarlas.
Los ptalos y los spalos se unen por su base formando el receptculo o cliz, que por lo general
est provista de uno de los rganos ms fascinantes de la flor, que es el nectario, en donde se
acumulan unas substancias dulces o nctar, cuyo dulzor atrae a los insectos, en especial a las
abejas, que transportan el polen de una flor a otra para depositarlo en los pistilos, y permitir la
fecundacin y la continuacin de ciclo vital de la planta.
El fascinante mundo de las flores, cada una de ellas con sus peculiaridades, pues mientras que
unas son txicas hasta llegar a ser mortales, otras son benficas y curativas, o unas slo florecen
en verano mientras que otras llegan a perforar las capas de nieve que las cubren, este
maravilloso mundo ha sido puesto a nuestro alcance como una abrumadora muestra de la
bondad de su Creador para que disfrutemos de ellas, y conocindolas se depierte en nosotros un
profundo amor y respeto.
En efecto, las flores no slo embellecen y perfuman nuestros prados, jardines y viviendas, sino
que contienen el germen de la vida vegetal como precursores de los frutos y semillas que se
producen por la germinacin del polen en los ovarios.
Flores, frutos y semillas son indispensables para la alimentacin, el bienestar y la salud de los
seres humanos, y de la destilacin de las flores se obtienen las esencias con las que
aromatizamos nuestros alimentos, medicinas y ambientes, haciendo ms agradable nuestra vida.
Por esto cuando nuestros campos, bosques, jardines y montaas se llenan con esta maravillosa
explosin de color y de perfume, lo mejor que podemos hacer es admirarlas y respetarlas,
dajndolas donde estn para que todo el mundo (hombres y animales) pueda disfrutar de ellas y
a la vez para que se pueda llevar a cabo el milagro de la multiplicacin de cada especie vegetal.
99/108

11) CULTIVOS Y PLANTAS NATIVAS EXISTENTES EN LA ECO

GRANJA HOMA DE OLMUE - ECHO
ARBOLES FRUTALES
Nombre

Genero especie

Familia

Ciruelos
Damasco
Duraznero
Granado
Guido
Higuera
Kiwi
Limonero
Mango
Manzano
Mandarino
Membrillo
Naranjo
Nspero
Nogal
Olivo
Paltos
Pehun
Peral
Pomelo
Vid

Prunus Domestica
Nigella damascena.
Prunus persica
Punica granatum
Prunus avium
Ficus carica L.
Actinidia deliciosa
Citrus limon
Mangifera indica
Malus domestica
Citrus nobilis
Cydonia oblonga
Citrus sinensis
Mespilus germanica
Juglans neotropica
Olea Europaea L.
Persea americana
Pyrus communis
Pyrus communis L.
Citrus grandis
Vitis vinifera

Rosaceae
Ranunculceae
Rosaceae
Lythraceae, Punicceas
Rosaceae
Morceae
Actinidiaceae
Rutaceae
Anacardiaceae
Rosaceae
Rutaceae
Rosaceae
Rutaceae
Rosaceae
Juglandaceae
Oleceae
Lauraceae
Rosaceae
Rosaceae
Rutaceae
Vitaceae

Nombre

Genero especie

Familia

Acelgas
Achicoria
Aji
Ajo
Alcayota
Alfalfa
Apio
Arvejas
Berenjenas
Betarrgas
Capuchina
Cebollas
Cilantro
Coliflor

Beta vulgaris
Cichorium intybus
Capsicum annuum
Allium sativum L.
Cucurbita ficifolia
Medicago sativa
Apium graveolens
Pisum sativum L
solanum melongena
Beta vulgaris L
Tropaeolum majus
Allium cepa L
Coriandrum sativum L.

Chenopodiaceae
Asteraceae (Compuestas).
Solanaceae
Liliaceae
Cucurbitaceae
Fabaceae (Leguminosas)
Fabaceae
Fabaceae
Solanaceae
Chenopodiaceae
Tropaelaceae
Liliaceae
Apiaceae (Umbellferae)
Cruciferae

CULTIVOS ALIMENTARIOS

Brassica oleracea var. botrytis

100/108

Diente Len (hoja)

Escarola
Esprragos
Espinacas
Frambueso
Fresas
Garbanzos
Habas
Hinojo
Lechugas
Lentejas
Linaza
Maiz
Meln
Mostaza blanca
Papas
Pepino
Perejil
Pimientos
Poroto Mung
Porotos
Quinoa
Rabanitos
Repollos
Rculas
Sanda
Soja
Tomates
Trigo
Tuna
Uchuva
Zanahoria
Zapallos

Taraxacum officinale
Lactuca serriola L
Asparagus officinalis L
Spinacia oleracea
Rubus idaeus
Fragaria vesca
Cicer arietinum
Vicia faba
Foeniculum vulgare Miller
Lactuca sativa.
Lens esculenta
Linum Usitatissimum L
Zea mays
Cucumis melo
Sinapsis alba
Solanum tuberosum
Cucumis sativus
Petroselinum crispum
Capsicum annuum
Vigna radiata (Phaseolus
aureus)
Phaseolus vulgaris
Chenopodium quinoa
Raphanus sativus
Brassica oleracea var. sabauda

Eruca sativa
Citrullus Lanatus
Glycine max
Lycopersicum esculentum
l.
Triticum aestivum
Opuntia ficus-indica
Physalis peruviana
Daucus carota
Cucurbita maxima o pepo

Compositae
Asteraceae
Liliaceae
Chenopodiaceae
Rosaceae
Rosaceae
Fabaceae
Fabaceae
Apiaceae
Compositae
Fabaceae (Papilonaceae)
Linceas
Gramneas
Cucurbitaceae
Brassicaceae
Solanaceae
Cucurbitaceae
Apiaceae
Solanaceae
Fabaceae
Fabaceae
Chenopodiaceae
Cruciferae
Cruciferae
Brassicaceae
Cucurbitaceae
Fabaceae
Solanaceae
Gramineae
Cactaceae
Solanaceae
Apiaceae
Cucurbiaceae

PLANTAS CULINARIAS, AROMATICAS Y NATUROPATICAS

Nombre

Genero especie

Familia

Ajenjo
Albahaca
Alfilerillo
Aloe vera
Artemisa
Berro
Bolsa del Pastor,
Mastuerzo
Borraja
Calndula

Artemisia Absinthium L.
Ocimum basilicum L.
Erodium cicutarium
Alore vera o barbadensis
Artemisia annua
Rorippa nasturtium-aquaticum

Asteraceae (Compositaceae)
Labiadas
Geraniaceae
Liliaceae
Asteraceae (Umbelliferae)
Brassicaceae

Capsella Bursa - Pastori L.

Borrago officinalis L
Calendula officinalis

Cruciferae
Boraginaceae
Asteraceae (Compositaceae)

101/108

Canelo
Capuchina
Cedrn
Consuelda, Comfrey
Chamico
Chpica
Cicuta
Congona
Correhuela
Dientes de Len
Eneldo, Dill
Fumaria
Galega
Hierba de San Juan
Hierba de la Plata
Hinojo
Incienso
Laurel
Lavanda
Llantn
Lufa
Maicillo
Maiten
Malva
Manzanilla
Maracuy
Marrubio
Matico
Melisa o Toronjil
Menta
Milenrama
Molle
Mora
Muerdago
ilhue
Organo
Ortiga
Palqui, Parqui
Pasiflora
Pila Pila
Pita
Poleo
Romero
Rosa
Ruda
Salvia
Sanguinaria
Senecio

Dymis winteri
Tropaeolum majus
Aloysia trphylla = Lippia
citriodora
Symphytum officinalis L.
Datura Stramonium
Cynodon dacttylon
Conium maculatum
Peperomia congona
Convolvulus arvensis
Taraxacum officinale
Anethum graveolens
Fumaria officinalis
Galega officinalis
Hypericum perforatum
Equisetum bogotense
Foeniculum vulgare

Winteraceae
Tropaelaceae
Verbenaceae
Boraginaceae
Solanaceae
Gramineae
Apiaceae o Umbelliferae
Piperaceae
Asteraceae
Compositae
Apiaceae
Fumariceas
Fabaceae
Hipericceas
Equicetaceae
Apiaceae

Plectranthus madagascariensis

Laurus nobilis L
Lavandula angustifolia
Plantago Mayor
Luffa cylindrica
Sorghum halepense
Maytenus boaria
Malva sylvestris
Matricaria chamomilla
Passiflora edulis
Marrubio vulgare
Buddleja globosa
Melissa officinalis
Menta spp
Achillea millefolium
Schinus latifolius
Morus Nigra L.
Viscum album
Sonchus sp.
Origanum vulgare
Urtica urens
Cestrum parqui
Passiflora incarnata,
Modiola caroliniana
Agave americana
Mentha polegium
Rosmarinus officinalis
Rosa sp.
Ruta gaveolens
Salvia officinalis
Polygonum sanguinaria
Senecio vulgaris

Laurceas
Lamiaceae
Plantaginceas
Cucurbitaceae
Gramineae
Celastraceae
Malvaceae
Asteraceae (Compositae)
Passifloraceae
Labiatae (Labiadas)
Buddlejaceae,
Loganiaceae
Labiatae (Labiadas)
Labiatae
Asteraceae
Anacardiaceae
Moraceae
Lorantaceae
Asteraceae
Lamiaceae
Beassicaceae
Solanaceae
Passifloraceae
Malvaceae
Agavaceae
Labiatae
Labiatae, Lamiaceae
Rosaceae
Rutaceae
Labiatae
Paronychiaceae
Compositae

102/108

Trtago
Te
Tomillo
Totora, Junco

Euphorbia lathyris
Bidens aurea
Thymus vulgaris
Typha latifolia (?)

Trbol
Tuslago
Uchuva
Verdolaga
Verbena
Vira-Vira

Trifolium pratense L
Tussilago farfara
Physalis peruviana
Portulaca oleracea
Verbena officinalis
Gnaphalium cheiranthifolium

Euphorbiaceae
Compositae
Labiatae
Typhaceas
Fabaceae (Papilonaceae,
Leguminosae)
C ompuestas
Solanaceae
Portulacaceae
Verbenceas
Asteraceae

103/108

UN CALENDARIO REFERENCIAL DE SIEMBRAS

Fuente: http://foroantiguo.infojardin.com/showthread.php?t=175880
INTA (Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria de Argentina) Mariano Bueno (Experto en
Geobiologa, Bioconstruccin y Agricultura Ecolgica)
Nota: Datos para el Hemisferio Norte. Para el Hemisferio Sur, sumar 6 meses.

106/108

BIBLIOGRAFIA
- Nuestro futuro robado, Theo Colburn, Dianne Dumanoski, John Pettersonm Myers
http://www.ourstolenfuture.org/New/recentimportant.htm
- Gua Prctica para los Preparados Biodinmicos, Harald Kabisch
- La Revolucin de una Brizna de Paja, Masanobu Fukuoka
- Manual de Agricultura Ecolgica
- La Prctica de la Agricultura Sinrgica para huertos familiares y comerciales, Jamie Nicol
- Introduccin al Mtodo Agrcola Biodinmico, Ehrenfried E. Pfeiffer
- Teora y prctica para una agricultura sustentable, 1a edicin, Miguel Altieri, Clara I. Nicholls
- Primavera Silenciosa, Rachel L. Carson
- Guia Verde para Cuidar Nuestro Planeta Tierra, Hernn Guillen Florin, Centro OtorongoGreenpeace Corazon Verde
- Gaia, Una Nueva Visin de la Vida Sobre La Tierra, J. E. Lovelock
- Introduccin a las hortalizas familiares, Tierra Amor
- Introduccin a las Hortalizas Familiares, Bill Mollison
- La Esencia de la Permacultura, Bill Mollison
- Permaculture in Humid Landscapes, Bill Mollison
- El Momento Terrible del Da, Bill Mollison, 1981
- Glosario Snscrito. ECHO. http://www.scribd.com/doc/12378103/Glosario-Sanscrito
- Nuestra Ultima Oportunidad, Vasant Paranjpe
- Manual del Huerto Urbano, Hortuba.
- http://www.astrowalter.com.mx/articulo.php?id=2, Walter Anliker

- Calendario agrcola de apoyo a las prcticas biodinmicas. REN PIAMONTE 2009/10, Ed:
Terrahabilis.

107/108

CULTIVEMOS NUESTROS PROPIOS ALIMENTOS, ASI CUIDAREMOS A NUESTRO PLANETA !!

Eco Granja Homa de Olmu Av Eastman 2402 Paradero 11 Olmu - Chile Fono 033 441356
ecogranjahoma@yahoo.com
http://www.geocities.com/ecogranjahoma
http://ecogranjahomaolmue.blogspot.com/

___________________
Luis Valenzuela/ECHO
Octubre del 2008
Versin actualizada en Marzo 2009.

------------- ------------- ------------- ------------- ------------- -------------

Eco Granja Homa de Olmu ECHO

Av. Eastman 2402 - Paradero 11 - Olmu Chile
Fono: 033 441356
Email: ecogranjahoma@yahoo.com
Website: http://www.geocities.com/ecogranjahoma
http://www.ecogranjahomaolmue.blogspot.com

108/108