DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS

PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla

Gissela
Tesis UNMS M

CAPITULO III: DETERMINACION DE LAS MERMAS DE LOS

PRODUCTOS
3.

DETERMINACION

DE

LAS

MERMAS

DE

LOS

PRODUCTOS
3.1.

LEVANTAMIENTO DE INFORMACIN SOBRE LAS MERMAS.

Cada uno de los lotes de un producto terminado cuenta con un historial sobre
su ciclo de produccin. Se inicia con la emisin de la orden de fabricacin y la
orden de acondicionado con su Hoja de Control de Mermas respectiva,
existente para cada tipo de lnea de produccin. Con estos tres documentos se
apertura el historial, o, como comnmente se le denomina, el file del producto.
En cada etapa del proceso productivo se van generando ms documentos,
fichas o resultados conteniendo datos importantes sobre sucesos, eventuales o
espordicos, y experiencias que se van recopilando en el file que realiza su
recorrido junto con el producto.
La Hoja de Control de Mermas es llenada, segn corresponda, en cada etapa
del proceso productivo. Dependiendo del tipo de producto se utiliza la unidad
de medida ms adecuada. Cada jefe de seccin es responsable por los datos
que indique en cada cuadro que le corresponda, donde seala la cantidad
recibida y la cantidad entregada del producto; primero como fabricacin
(mezcla, granel o bulk), luego como producto envasado y acondicionado, y por
ltimo, como producto terminado. En la misma Hoja existe un control detallado
para los materiales de empaque que presenta un cuadro solicitando informacin
respecto a cantidad recibida, cantidad loteada, cantidad encontrada fallada por
proveedor, cantidad malograda, cantidad sobrante rechazada o aprobada y
cantidad adicional requerida. Es de esencial importancia que la cantidad total

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recibida sea mayor al 97% de la cantidad total entregada (= porcentaje de

verificacin), caso contrario, se exige una justificacin.
Para tener una mejor idea de cmo es el formato de Control de Mermas se
presentan dos tipos diferentes:

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CONTROL DE MERMAS EN LIQUIDOS (Fabricacin - Acondicionado)

Descripcin del Producto

Unid.

Cant. Terica

Presentacin

Cantidad

N Lote

Venta

M.M.

FABRICACION
Esperado

Real sin muestras a C.C.

Item

Adicional

Muestras a C.C.

1. Vol. Recibidos de Jarabe

Total 1

Total 2

2. Vol. Real del frasco

Merma=Total 2 - Total 1

% Merma=Merma/Total 1 * 100

3. Cant. Esperada fco = 1/2

4. Control de Calidad

ACONDICIONADO

Total entregado (TE): 3+4

Entregas al Almacn de Cuarentena

Fecha de entrega

Cantidad de frascos

Merma (MA) = TE-3

Presentacin

% Merma = MA/3*100

VENTA
M.M.

Observaciones:
........................................................................................
Entregas al Almacn de Productos Terminados
Cantidad

Presentacin

........................................................................................
N de Gua

........................................................................................

VENTA

Total VENTA (S) ....................................................

M.M.

Total M.M. (S) .........................................................

MERMA TOTAL (MT) = S - Tamao de Lote ..........................

% MERMA TOTAL = MT / Tamao de Lote * 100 ..........................

CONTROL DE MERMAS EN MATERIALES

LOTEADO

Material 1

Material 2

Material 3

Material 4

Descripcin
Presentacin
1. Recibidos (E)
2. Malogrados (M)
3. Fallados (F)
4. Adicionales = M+F
Merma Loteado (ML) = (2)
% Merma = ML/E*100
ACONDICIONADO
1. Recibidos = E
2. Adicionales
TOTAL 1 (T1) = (1)+(2)
3. Malogrados
4. Fallados
5. Entregados a C.C.
6. Devueltos sin lotear / recup.
7. Entregados a P.T.
TOTAL 2 (T2)
Merma Acondicionado (MA) = (3)
% Merma = MA/T1 *100
Verificacin (V) = T2-T1
% Verificacin = V/T1 *100

...................................................
Planificado por

..............................................
Jefe de S. Lquidos

........................................................
Jefe de Acondicionado

........................................
Jefe de Produccin

GRAFICO 3.1. CONTROL DE MERMAS EN LQUIDOS

Fuente de informacin: Empresa en estudio.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

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CONTROL DE MERMAS EN SOLIDOS (Fabricacin - Acondicionado)

Descripcin del Producto

GRANULADO
Total 1 (T1)

Unid.

Kg.

Cant. Terica

Presentacin

ENTREGAS ACONDICIONADO
Tambor
Peso Bruto (kg) Tara (kg) Peso Neto (kg)

Cantidad

N Lote

Cantidad

VB Acond.

Kg.

Unidades

Kg.

Unidades

Real sin muestras ( R )

Muestras a C.C.
Total 2 (T2)
Merma (MG) = T2-T1
% Merma = (MG)/T1*100

Total de Granel (GA)

GRANEL
Item

Ncleo/Cont. Recubierta/Cap

Item
Tolva (To)

Peso Unitario Terico (PUT)

Peso Unitario Real (PUR)

Aspiradora (As)
Muestras a C.C. (MC)

GET = R/PUT

Merma (M) = To+As+MC

GER = R/PUR
Merma pesos (MP) = GER-GET

% Merma = M/GER*100
Verificacin (V) =GA+M+GER

% Merma = MP/GET*100

% Verificacin = V/GER*100

Entregas al Almacn de Pdtos. Terminados

Fecha

Cantidad

Presentacin

Item

N de Gua

Granel a Acond. (GA)

Slidos Buenos (SB)
Slidos Malos (SM)
Control Calidad (CC)
Mermas (MA) = SB+SM+CC
% Mermas = MA/GA*100
Verificacin (V) = S+MA-GA

Total Entregas (S)

% Verificacin = V/GA*100

MERMA TOTAL (MT) = S - Tamao de Lote ..........................

% MERMA TOTAL = MT / Tamao de Lote * 100 ..........................

CONTROL DE MERMAS EN MATERIALES

LOTEADO
Material 1

Material 2

Material 3

Tipo de

Descripcin
Presentacin

Cinta
Cantidad

1. Recibidos (E)

Terica (T)

2. Malogrados (M)
3. Fallados (F)

Cantidad
Recibida ( R )

4. Adicionales = M+F
Merma Loteado (ML) = (2)

Adicionales
(A)

% Merma = ML/E*100

Devuelto

ACONDICIONADO
1. Recibidos = E

(D)
Cant. Utilizada

2. Adicionales
TOTAL 1 (T1) = (1)+(2)

U = R+A-D
Verificacin

3. Malogrados
4. Fallados

V = T-U
% Verificacin

5. Entregados a C.C.

= V/T*100

6. Devueltos sin lotear / recup.

7. Entregados a P.T.
TOTAL 2 (T2)
Merma Acond. (MA) = (3)

Observaciones:
............................................................................

% Merma = MA/T1 *100

............................................................................

Verificacin (V) = T2-T1

% Verificacin = V/T1 *100

............................................................................

GRAFICO 3.2. CONTROL DE MERMAS EN SOLIDOS

Fuente de informacin: Empresa en estudio.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

Con los datos obtenidos de la Hoja de Control de Mermas se procede a llenar en la base de datos la siguiente informacin:
CUADRO 3.1. ESTADSTICA DEL CONTROL DE MERMAS DE LIQUIDOS 2001
DATO

DATO

FORMULA

DATO

FORMULA FORMULA

DATO

FORMULA FORMULA

CODIGO
CANT.
CANT.
FABRICACIN
PDTO.
PRESEN
TEORICA
%
TERMI- N LOTE
TACION % LOTE TEORICO ENTREG. MERMA
(frascos)
MERMA
NADO
(fcos)
1A07
003011
18,018
8,108
0.450
8,108
8,152
44
0.54

FORMULA

DATO

FORMULA

FORMULA FORMULA FORMULA DATO

ACONDICIONADO
RECIB. ENTREG. MERMA

FORMULA

%
TEORICO ENTREG.
MERMA

C.C. MERMA

8,152

7,986

-166

-2.04

8,108

7,986

20

-102

1A07

006021

18,018

7,201

0.400

7,201

7,186

-15

-0.21

7,186

7,155

-31

-0.43

7,201

7,155

15

-31

1A09

003011

32,786

18,033

0.550

18,033

18,151

118

0.65

18,151

17,934

-217

-1.20

18,033

17,934

20

-79

1A09

009031

32,786

15,737

0.480

15,737

15,781

44

0.28

15,781

15,534

-247

-1.57

15,737

15,534

40

-163

1A32

005011

31,475

31,475

1.000

31,475

31,287

-188

-0.60

31,287

30,903

-384

-1.23

31,475

30,903

30

-542

1A32

007021

31,475

31,475

1.000

31,475

31,560

85

0.27

31,560

30,638

-922

-2.92

31,475

30,638

30

-807

1C06

003011

5,494

10,989

2.000

10,989

10,995

0.05

10,995

10,874

-121

-1.10

10,989

10,874

32

-83

1C06

008021

5,494

10,989

2.000

10,989

11,008

19

0.17

11,008

10,916

-92

-0.84

10,989

10,916

52

-21

1C06

009031

5,494

10,989

2.000

10,989

10,990

0.01

10,990

10,796

-194

-1.77

10,989

10,796

20

-173

1D30

001011

8,064

16,130

2.000

16,130

16,232

102

0.63

16,232

15,919

-313

-1.93

16,130

15,919

30

-181

1D30

002021

8,064

16,130

2.000

16,130

16,189

59

0.37

16,189

15,916

-273

-1.69

16,130

15,916

44

-170

1D30

002031

8,064

16,130

2.000

16,130

16,189

59

0.37

16,189

15,878

-311

-1.92

16,130

15,878

43

-209

1D30

003041

8,064

16,130

2.000

16,130

16,484

354

2.19

16,484

16,070

-414

-2.51

16,130

16,070

45

-15

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

FORMULA

PRODUCTO TERMINADO

.....

.....

.....

DATO

DATO

DATO

MERMA MATERIALES
%
ETIQUE %ESTUCH % FCO %
MERMA

-1.26
-0.43
-0.44
-1.04
-1.72
-2.56
-0.76
-0.19
-1.57
-1.12
-1.05
-1.30
-0.09
.....

1.70

3.70

1.10

1.60

1.30

1.20

1.90

2.00

2.50

2.40

3.40

3.00

1.50

1.70

1.10

1.10

2.20

2.50

3.50

1.90

1.30

2.30

1.90

0.90

5.00

2.20

0.50

4.20

0.90

.....

.....

8.50
.....

Fuente de informacin: Empresa en estudio

La primera fila indica si en la celda perteneciente a la columna se ingresa un dato o una frmula establecida.

La CANTIDAD TERICA se obtiene de la divisin de la cantidad terica en granel (litros, kilos, tabletas, etc.) de un lote de un determinado
producto entre su volumen o factor de envasado terico. Las unidades se presentan en productos terminados.

De un mismo lote de fabricacin se puede obtener un producto con dos o hasta tres presentaciones diferentes. La cuarta columna indica la
CANTIDAD TERICA POR PRESENTACIN y se obtiene de fabricar una fraccin de lote de un determinado producto.

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FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla Gissela
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CUADRO 3.2. ESTADSTICA DEL CONTROL DE MERMAS DE CREMAS 2001

DATO
CODIGO
PDTO.
TERMINADO
1C17

DATO

FORMULA

DATO

FORMULA FORMULA

DATO

FORMULA FORMULA

CANT.
FABRICACIN
PRESEN
TEORICA
%
N LOTE
TACION % LOTETEORICO ENTREG. MERMA
(tubos)
MERMA
(tbos)
004011
6,157
6,158
1.000
6,157
6,129
-28
-0.45

FORMULA

CANT.

DATO

FORMULA FORMULA

FORMULA FORMULA DATO

ACONDICIONADO
RECIB. ENTREG. MERMA

FORMULA

%
TEORICO ENTREG.
MERMA

C.C. MERMA

6,129

6,058

-71

-1.16

6,157

6,058

35

-64

1C17

004021

6,157

6,158

1.000

6,157

6,144

-13

-0.21

6,144

6,102

-42

-0.68

6,157

6,102

35

-20

1C17

006031

6,157

6,158

1.000

6,157

6,150

-7

-0.11

6,150

6,084

-66

-1.07

6,157

6,084

35

-38

1C17

006041

6,157

6,158

1.000

6,157

6,141

-16

-0.26

6,141

6,081

-60

-0.98

6,157

6,081

35

-41

1C17

009051

6,157

6,158

1.000

6,157

6,128

-29

-0.47

6,128

6,067

-61

-1.00

6,157

6,067

35

-55

1C17

010061

6,157

6,158

1.000

6,157

6,142

-15

-0.24

6,142

6,027

-115

-1.87

6,157

6,027

35

-95

1C17

011081

6,157

6,158

1.000

6,157

6,072

-85

-1.38

6,072

6,004

-68

-1.12

6,157

6,004

35

-118

1D08

003011

4,878

4,878

1.000

4,878

4,857

-21

-0.43

4,857

4,736

-121

-2.49

4,878

4,736

35

-107

1D08

003021

4,878

1,951

0.400

1,951

1,876

-75

-3.85

1,876

1,904

28

1.49

1,951

1,904

27

-20

1D08

005031

4,878

4,878

1.000

4,878

4,857

-21

-0.43

4,857

4,762

-95

-1.96

4,878

4,762

35

-81

1D08

007041

4,878

4,439

0.910

4,439

4,398

-41

-0.92

4,398

4,390

-8

-0.18

4,439

4,390

27

-22

1E03

004091

6,157

6,158

1.000

6,157

6,128

-29

-0.47

6,128

6,054

-74

-1.21

6,157

6,054

35

-68

1E03

004101

6,157

6,158

1.000

6,157

6,126

-31

-0.50

6,126

6,065

-61

-1.00

6,157

6,065

35

-57

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

FORMULA

PRODUCTO TERMINADO

.....

.....

.....

.....

.....

DATO

DATO

MATERIALES
%
ESTUCH %
MERMA

-1.04
-0.33
-0.62
-0.67
-0.89
-1.55
-1.92
-2.20
-1.02
-1.67
-0.49
-1.11
-0.93
.....

TUBO %

0.90

5.60

0.30

4.00

0.00

2.60

1.40

2.20

1.90

6.60

2.50

3.00

2.20

6.70

0.00

1.50

0.00

0.00

0.00

0.00

2.10

3.50

1.00

5.55

0.60
.....

2.80
.....

Fuente de informacin: Empresa en estudio

En la SECCIN DE FABRICACIN se tiene, en primer lugar, la columna TEORICO que es el rendimiento terico que se espera obtener. A
continuacin, la columna ENTREGADO indica el rendimiento real que se obtendr si la seccin de acondicionado llega a envasar todo el granel.
La MERMA viene a ser la diferencia entre el valor ENTREGADO menos el TEORICO. Lo normal es que el resultado sea negativo o cero; pero si
la diferencia resulta positiva est indicando que el factor de envasado terico utilizado est siendo sobreestimado, teniendo que ver la
posibilidad de cambiarlo. Por ltimo, se calcula el PORCENTAJE DE MERMA la cual no debe de ser mayor al 1% para esta seccin, caso
contrario, el departamento responsable presenta la justificacin del caso.

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FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla Gissela
Tesis UNMS M

CUADRO 3.3. ESTADSTICA DEL CONTROL DE MERMAS DE NUTRICIONALES 2001

DATO

DATO

CODIGO
PDTO.
TERMINADO
1P13

FORMULA

DATO

FORMULA FORMULA

FORMULA FORMULA

DATO

CANT.
FABRICACIN
PRESEN
TEORICA
%
N LOTE
TACION % LOTETEORICO ENTREG. MERMA
(frascos)
MERMA
(fcos)
003011
2,767
2,767
1.000
2,767
2,774
7
0.25

FORMULA

CANT.

DATO

FORMULA

FORMULA FORMULA FORMULA DATO

ACONDICIONADO
RECIB. ENTREG. MERMA

FORMULA FORMULA

PRODUCTO TERMINADO
%
TEORICO ENTREG.
MERMA

C.C. MERMA

2,774

2,700

-74

-2.67

2,767

2,700

15

-52

1P13

003021

2,767

2,767

1.000

2,767

2,774

0.25

2,774

2,700

-74

-2.67

2,767

2,700

15

-52

1P13

003031

2,767

2,767

1.000

2,767

2,767

0.00

2,767

2,700

-67

-2.42

2,767

2,700

15

-52

1P13

005061

2,767

2,767

1.000

2,767

2,782

15

0.54

2,782

2,744

-38

-1.37

2,767

2,744

15

-8

1P13

005071

2,767

2,767

1.000

2,767

2,782

15

0.54

2,782

2,716

-66

-2.37

2,767

2,716

15

-36

1P13

009091

2,767

2,767

1.000

2,767

2,780

13

0.47

2,780

2,728

-52

-1.87

2,767

2,728

15

-24

1P13

009101

2,767

2,767

1.000

2,767

2,767

0.00

2,767

2,730

-37

-1.34

2,767

2,730

15

-22

1P13

009111

2,767

2,767

1.000

2,767

2,767

0.00

2,767

2,742

-25

-0.90

2,767

2,742

15

-10

1P13

011121

2,767

2,767

1.000

2,767

2,752

-15

-0.54

2,752

2,714

-38

-1.38

2,767

2,714

15

-38

1P14

003011

3,287

2,466

0.750

2,466

2,411

-55

-2.23

2,411

2,334

-77

-3.19

2,466

2,334

25

-107

1P14

003021

3,287

3,288

1.000

3,288

3,296

0.24

3,296

3,244

-52

-1.58

3,288

3,244

15

-29

1P14

005031

3,287

3,288

1.000

3,288

3,296

0.24

3,296

3,270

-26

-0.79

3,288

3,270

15

-3

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

DATO

DATO

MATERIALES
%
MERMA

-1.88
-1.88
-1.88
-0.29
-1.30
-0.87
-0.80
-0.36
-1.37
-4.34
-0.88
-0.09
.....

ETIQU %

FRASCO +
TAPA %

3.00

2.29

6.30

5.08

4.30

6.82

2.50

1.29

1.85

2.29

2.42

1.86

2.30

1.79

1.77

1.36

3.07

2.36

1.30

0.00

3.00

2.30

3.09
.....

1.79
.....

Fuente de informacin: Empresa en estudio

En la SECCIN DE ACONDICIONADO se tiene, primero, la columna RECIBIDO que es igual a la cantidad entregada por la seccin de
fabricacin. Luego, la columna ENTREGADO indica el rendimiento real que se ha obtenido despus del envasado y acondicionado final del
producto, cantidad que es entregada al almacn de cuarentena. La MERMA viene a ser la diferencia entre el valor ENTREGADO menos el
TEORICO. Mayormente el resultado es negativo; pero si resulta positivo ser indicio de que el volumen de envasado promedio real se
encuentra por debajo del lmite inferior aceptable, lo cual resulta muy peligroso para la calidad del producto. Por ltimo, el PORCENTAJE DE
MERMA admisible para esta seccin depende de la lnea de produccin oscilando entre 1% - 2%, caso contrario, el departamento responsable
presenta la justificacin respectiva.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA
FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla Gissela
Tesis UNMS M

CUADRO 3.4. ESTADSTICA DEL CONTROL DE MERMAS DE INYECTABLES 2001

DATO
CODIGO
PDTO.
TERMINADO

DATO

N
LOTE

FORMULA

DATO

CANT.

CANT.
PRESENT
ACION
(amp)

TEORICA
(ampollas)

FORMULA

FORMULA

DATO

FORMULA FORMULA FORMULA

FABRICACIN

DATO

FORMULA FORMULA FORMULA FORMULA DATO FORMULA FORMULA

ACONDICIONADO

%
%
TEORICO ENTREG. MERMA
LOTE
MERMA

RECIB.

ENTREG. MERMA

PRODUCTO TERMINADO
%
TEORICO ENTREG.
MERMA

C.C.

MERMA

DATO
MATERIAL

%
ESTUCHE %
MERMA

-1.01
-5.11
-3.56
-7.45
-7.14
-4.44
-11.40
-8.13

1A08

004171

10,000

11,440

1.144

11,440

10,059

-1,381

-12.08

10,059

11,093

1,034

10.28

11,440

11,093

232

-115

1D22

005011

25,000

25,000

1.000

25,000

23,767

-1,233

-4.93

23,767

23,522

-245

-1.03

25,000

23,522

200

-1,278

0.24

1G02

003011

12,500

25,000

2.000

25,000

24,189

-811

-3.24

24,189

23,911

-278

-1.15

25,000

23,911

200

-889

1G06

003011

25,000

25,000

1.000

25,000

23,262

-1,738

-6.95

23,262

22,937

-325

-1.40

25,000

22,937

200

-1,863

1G06

007021

25,000

25,000

1.000

25,000

23,259

-1,741

-6.96

23,259

23,015

-244

-1.05

25,000

23,015

200

-1,785

1G08

003021

25,000

25,000

1.000

25,000

23,834

-1,166

-4.66

23,834

23,690

-144

-0.60

25,000

23,690

200

-1,110

1G08

009031

25,000

25,000

1.000

25,000

22,168

-2,832

-11.33

22,168

21,950

-218

-0.98

25,000

21,950

200

-2,850

1G20

007201

10,000

10,000

1.000

10,000

9,197

-803

-8.03

9,197

8,987

-210

-2.28

10,000

8,987

200

-813

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

0.16
0.20
0.19
0.29
0.41
0.37
0.00

Fuente de informacin: Empresa en estudio

En la SECCIN DE PRODUCTO TERMINADO se tiene, en primer lugar, la columna TEORICO que es el rendimiento terico que se espera
obtener despus de pasar por todo el proceso productivo. En la columna ENTREGADO se presenta el rendimiento real obtenido despus del
envasado y acondicionado final del producto, cantidad que es entregada por la seccin de acondicionado. A continuacin, la columna CONTROL
DE CALIDAD indica la cantidad total que este departamento ha tenido que retirar en cada etapa del proceso para sus anlisis respectivos. La
MERMA viene a ser la diferencia entre el valor ENTREGADO + CONTROL DE CALIDAD menos el TEORICO. El PORCENTAJE DE MERMA
aceptable para esta seccin depende de la lnea de produccin oscilando entre 1.5% - 2.5% para las lneas de lquidos no estriles,
semislidos, nutricionales y slidos; y para la lnea de lquidos estriles el lmite es de 10%, caso contrario, el departamento responsable
presenta la justificacin respectiva.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA
FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla Gissela
Tesis UNMS M

CUADRO 3.5. ESTADSTICA DEL CONTROL DE MERMAS DE SLIDOS 2001

DATO

DATO FORMULA

DATO

FORMULA

CANT.

DATO

FORMULA FORMULA FORMULA

FORMULA FORMULA FORMULA FORMULA DATO FORMULA FORMULA

1C04

001021

3,000

1,500

0.500

1,500

1,476

-24

-1.58

1,476

1,457

-19

-1.31

1,500

1,457

-36

1C04

004031

3,000

2,550

0.850

2,550

2,514

-36

-1.42

2,514

2,501

-13

-0.51

2,550

2,501

-40

1C04

005051

3,000

3,000

1.000

3,000

2,964

-36

-1.19

2,964

2,952

-12

-0.42

3,000

2,952

-40

1C04

006061

3,000

600

0.200

600

599

-1

-0.23

599

596

-3

-0.44

600

596

-1

1C04

010071

3,000

3,000

1.000

3,000

2,967

-33

-1.11

2,967

2,955

-12

-0.39

3,000

2,955

11

-34

1C14

003011

4,000

4,000

1.000

4,000

3,918

-82

-2.04

3,918

3,915

-3

-0.09

4,000

3,915

17

-68

1C14

006021

4,000

4,000

1.000

4,000

3,938

-62

-1.54

3,938

3,913

-25

-0.65

4,000

3,913

14

-73

1C14

009031

4,000

4,000

1.000

4,000

3,935

-65

-1.63

3,935

3,892

-43

-1.08

4,000

3,892

16

-92

1C14

012041

4,000

4,000

1.000

4,000

3,979

-21

-0.53

3,979

3,957

-22

-0.55

4,000

3,957

16

-27

1D03

008251

20,000

8,000

0.400

8,000

7,916

-84

-1.05

7,916

7,928

12

0.15

8,000

7,928

56

-16

1D05

001011

2,000

2,000

1.000

2,000

1,978

-22

-1.11

1,978

1,957

-21

-1.05

2,000

1,957

12

-31

1D05

001021

2,000

2,000

1.000

2,000

1,978

-22

-1.12

1,978

1,960

-18

-0.89

2,000

1,960 11.94

-28

1D05

002061

2,000

2,000

1.000

2,000

1,959

-41

-2.03

1,959

1,948

-11

-0.58

2,000

1,948

-41

....

....

....

....

FABRICACIN

DATO

N
LOTE
....

CANT.
PRESENT
TEORICA
ACION
(cajas)
(cjas)
....
....

FORMULA

CODIGO
PDTO.
TERMINADO
....

%
LOTE
....

....

ACONDICIONADO

TEORICO ENTREG. MERMA

....

....

....

....

....

....

%
MERMA

RECIB.

....

....

....

....

PRODUCTO TERMINADO

ENTREG. MERMA
....

%
TEORICO ENTREG.
MERMA

....

....

....

....

....

....

....

....

....

C.C.

MERMA

....

....

11
....

....

DATO
MATERIAL

%
ESTUCHE %
MERMA

....
-2.41
-1.59

....
2.60
1.22

-1.32
-0.23
-1.14
-1.69
-1.83
-2.29
-0.67

0.97

-0.20
-1.54
-1.40
-2.04

0.00

....

0.00
0.90
2.08
2.25
0.00
1.03
1.80
1.13
2.40
....

Fuente de informacin: Empresa en estudio

Las secciones de Loteado y Acondicionado son los responsables del control de mermas de los materiales de empaque. Debido a los diferentes
tipos de empaque que existe para cada lnea de produccin se hace necesario evaluar los materiales que realmente lo requieran. As se tiene
que, las etiquetas, estuches y los frascos plsticos impresos con lote y expira debern tener un mayor control en la adquisicin y uso para cada
lote de produccin, puesto que si existiese sobrantes de lnea, stos no podran ser reutilizados. Por otro lado, los folletos, tubos, frascos de
vidrio y tapas que pudiesen sobrar seran tiles para un siguiente lote. Los porcentajes de merma admisibles para los materiales de empaque
dependen mucho de la lnea de produccin a la que pertenezcan.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

A continuacin, se presentan las tablas correspondientes a estos porcentajes,

teniendo en consideracin las siguientes frmulas:

LIMITE DE CONTROL INFERIOR:

% merma por lnea = ABS(MAX(rango))
% merma por material = ABS(MIN(rango))

LIMITE DE CONTROL SUPERIOR:

% merma por lnea y/o material = ABS(SUMAPRODUCTO (cantidad lotes,
rango)/SUMA(cantidad lotes))

CUADRO 3.6. DETERMINACIN DE LOS PORCENTAJES DE ALERTA SUPERIOR E

INFERIOR PARA LA LINEA LIQUIDOS Y SUS MATERIALES
CODIGO

CANTIDAD

% MERMA

PDTO TERMINADO

LOTES

POR LINEA

ETIQUETA %

ESTUCHE %

FCO PLAST%

1A07
1A09
1A11
1A14
1A32
1C06
1C10
1D26
1D30
1D36
1G25
1H06
1I18
1I33
1M09
1M10
1M15
1M21
1M39
1M43
1P24
1R10
1S02
1S08
1T18

1.80
2.10
4.00
4.00
3.00
10.00
3.50
10.00
18.00
3.60
2.00
2.00
2.10
3.90
3.40
2.00
2.50
4.90
2.00
28.70
5.00
3.80
21.00
1.00
1.80

-2.50%
-1.70%
-1.51%
-2.52%
-2.14%
-1.76%
-1.20%
-1.55%
-1.89%
-2.40%
-6.95%
-3.80%
-2.35%
-5.62%
-3.95%
-2.77%
-3.32%
-1.98%
-2.07%
-1.43%
-3.39%
-0.92%
-1.01%
-2.14%
-1.99%

1.53
2.25
1.75
2.60
2.15
1.13
3.44
2.50
0.18
1.97
1.08
10.35
1.20

0.67
0.77
1.68
1.68
1.97
1.60
0.87
0.53
0.77
1.97
7.30
2.90
2.34
1.13
2.74
2.75
0.18
1.87
0.72
0.67
10.35
0.78

1.28
0.77
1.80
1.50
1.65
1.60
6.80
3.55
1.70
1.09
3.37
0.90
-

LOTES
146.10
ANALIZADOS
LIMITE DE CONTROL INF
LIMITE DE CONTROL SUP

LINEA
0.92
1.97

MATERIALES

ETIQUETA ESTUCHE
0.18
0.74

0.18
1.03

Fuente de informacin: Elaboracin propia.

FRASCO
PLASTICO
0.77
0.94

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS

PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
Gissela
Tesis UNMS M

CUADRO 3.7. DETERMINACIN DE LOS PORCENTAJES DE ALERTA SUPERIOR E

INFERIOR PARA LA LINEA CREMAS Y SUS MATERIALES
CODIGO

CANTIDAD

% MERMA

MATERIAL

PDTO TERMINADO
1B03
1C17
1D08
1E03
1M20
1T11

LOTES
4.60
10.00
3.30
5.00
24.60
6.60

POR LINEA

-0.99%
-1.00%
-1.48%
-1.12%
-1.63%
-1.17%

ESTUCHE %
1.33
1.31
0.58
0.86
0.78
1.45

LINEA

ESTUCHE

0.99
1.35

0.58
1.00

LOTES
54.10
ANALIZADOS
LIMITE DE CONTROL INF
LIMITE DE CONTROL SUP

Fuente de informacin: Elaboracin propia.

CUADRO 3.8. DETERMINACIN DE LOS PORCENTAJES DE ALERTA SUPERIOR E
INFERIOR PARA LINEA NUTRICIONALES Y MATERIALES
CODIGO

CANTIDAD

% MERMA

MATERIAL

PDTO TERMINADO
1P13
1P14
1P15
1P22
1P27
1P32
1P34
1P76

LOTES
20.00
8.50
4.40
30.00
16.00
29.00
6.00
4.00

POR LINEA

-1.23%
-1.44%
-1.13%
-1.32%
-2.11%
-1.71%
-1.29%
-0.51%

ETIQUETA %
1.77
1.97
3.40
3.11
1.47
0.63
1.48
0.81

LINEA

ETIQUETA

0.51
1.48

0.63
1.82

LOTES
117.90
ANALIZADOS
LIMITE DE CONTROL INF
LIMITE DE CONTROL SUP

Fuente de informacin: Elaboracin propia.

CUADRO 3.9. DETERMINACIN DE LOS PORCENTAJES DE ALERTA SUPERIOR E

INFERIOR PARA LINEA INYECTABLES Y MATERIALES
CODIGO

CANTIDAD

% MERMA

MATERIAL

PDTO TERMINADO
1A08
1G02
1G06
1G08
1G20

LOTES
3.00
2.00
2.00
3.00
2.00

POR LINEA

-1.01%
-3.56%
-7.30%
-7.92%
-8.13%

ESTUCHE %
0.24
0.20
0.24
0.39
0.35

LINEA

ESTUCHE

1.01
5.40

0.20
0.29

LOTES
12.00
ANALIZADOS
LIMITE DE CONTROL INF
LIMITE DE CONTROL SUP

Fuente de informacin: Elaboracin propia.

CUADRO 3.10. DETERMINACIN DE LOS PORCENTAJES DE ALERTA SUPERIOR E

INFERIOR PARA LA LINEA SLIDOS Y SUS MATERIALES

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS

PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
Gissela

TABLETAS

Tesis UNMS M
CODIGO

CANTIDAD

% MERMA

MATERIAL

PDTO TERMINADO
1A02
1A04
1A22
1A52
1B02
1C02
1C04
1C14
1D03
1D05
1D18
1D19
1D20
1G21
1I05
1I15
1I24
1M29
1O02
1O03
1P03
1P23
1P63
1R04
1U04
1U05
1U06
1U08

LOTES
3.10
7.90
10.50
3.00
4.00
3.35
7.65
4.00
3.40
97.60
3.80
3.60
9.40
8.00
4.00
33.40
3.00
3.50
4.00
3.50
3.00
9.00
8.30
5.40
3.40
3.00
3.50
15.60

POR LINEA

-2.55%
-1.92%
-3.38%
-2.20%
-3.81%
-2.29%
-1.39%
-1.62%
-0.20%
-1.44%
-1.16%
-2.78%
-1.72%
-1.88%
-1.07%
-1.68%
-3.04%
-0.56%
-2.93%
-1.71%
-0.82%
-1.16%
-1.90%
-1.85%
-1.46%
-2.44%
-2.63%
-2.45%

ESTUCHE %
2.18
1.52
3.06
2.37
3.29
2.30
1.38
1.34
0.10
1.75
0.64
1.79
0.98
1.32
1.67
1.59
2.76
0.48
2.61
1.18
0.35
1.25
1.55
1.99
0.12
2.47
2.40
1.73

LINEA

ESTUCHE

0.20
1.76

0.10
1.68

-1.58%
-2.96%
-2.40%
-0.45%
-1.48%
-1.20%
-1.32%
-0.39%
-0.12%
-1.10%

1.40

LINEA

ESTUCHE

0.12
1.52

0.15
1.48

CAPSULAS

LOTES
271.90
ANALIZADOS
LIMITE DE CONTROL INF
LIMITE DE CONTROL SUP
1A20

25.00

1C08

3.60

1C09

23.40

1G12

4.90

1G13

8.10

1I27

3.50

1M50

3.45

1M51

7.55

1U13

3.70

1U14

15.30

LOTES
98.50
ANALIZADOS
LIMITE DE CONTROL INF
LIMITE DE CONTROL SUP

2.45
2.97
0.29
0.15
0.65
1.47
0.67
0.32
1.03

Fuente de informacin: Elaboracin propia.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

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PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
Gissela

3.2.

Tesis UNMS M

DETERMINACION DE LOS PRODUCTOS A SER ESTUDIADOS.

La empresa en estudio elabora constantemente una gran variedad de

productos, aumentando, de esta manera, la cantidad de productos a fabricar y
acondicionar en una misma lnea de produccin. Si se pretendiera realizar el
anlisis del presente estudio para cada uno de estos productos, resultara una
labor muy tediosa que no justificara el resultado obtenido por el costo
demandado.
Debido a la gran cantidad y variedad de productos que se elaboran, la dificultad
de efectuar un control de existencias igual para todos ellos es grande. As como
existen algunos productos que tienen un consumo anual mucho mayor que
otros, igualmente existen algunos productos que generan un margen de utilidad
superior a los dems. Todo esto lleva a querer identificar el monto de utilidad
que representan los distintos grupos del inventario, y, a querer clasificar a los
productos segn su tasa de demanda. De esta manera, ser posible determinar
un control y anlisis apropiado para cada grupo de productos.
Antes de darse inicio a la determinacin de los productos a ser estudiados, cabe
resaltar que, en el captulo anterior, se distribuyeron a todos los productos en
grupos definidos por sus caractersticas similares denominados lneas de
produccin. Para la presentacin de un buen estudio, lo recomendable sera
realizar el anlisis ABC por cada una de estas lneas de produccin, y
seleccionar solamente los productos que representen los mayores mrgenes de
utilidad anual.
Cada lnea de produccin est constituida por un nmero determinado de
componentes, sin embargo, la cantidad de componentes para algunas de estas
lneas no es lo suficiente como para lograr una curva ABC representativa; tal es
el caso de la lnea de Inyectables, Cremas y Nutricionales, como se ver a
continuacin.

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PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
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Tesis UNMS M

CUADRO 3.11. NMERO DE COMPONENTES POR LNEA DE PRODUCCIN

LIQUIDOS-SUSPENSIONES
CODIGO PDTO.
TERM.

LINEA

CODIGO PDTO.
TERM.

LINEA

1A07
1A09
1A32
1C06
1C10
1D26
1D30
1D36
1G25
1H06
1I18
1I20
1I33

LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ

1M09
1M10
1M15
1M21
1M39
1M43
1P24
1R10
1S02
1S08
1T18
1A11
1A14

LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
LIQ
SUS
SUS

TOTAL

26

SLIDOS
CODIGO PDTO.
TERM.

LINEA

CODIGO PDTO.
TERM.

LINEA

CODIGO PDTO.
TERM.

LINEA

1A20
1A24
1C08
1C09
1G12
1G13
1G27
1I12
1I27

CAP
CAP
CAP
CAP
CAP
CAP
CAP
CAP
CAP

1C04
1C12
1C14
1D03
1D05
1D14
1D16
1D17
1D18

TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB

1M23
1M26
1M29
1M44
1O01
1O02
1O03
1O04
1O05

TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB

1M50
1M51
1U11
1U13
1U14
1A02
1A04
1A22
1A43
1A52
1B02

CAP
CAP
CAP
CAP
CAP
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB

1D19
1D20
1F01
1G21
1H03
1I05
1I07
1I15
1I19
1I24
1I45

TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB

1P03
1P10
1P23
1P51
1P62
1P63
1R04
1U04
1U05
1U06
1U08

TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB
TAB

1C02

TAB

1M04

TAB

TOTAL

62

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CREMAS
CODIGO
PDTO. TERM.

INYECTABLES

LINEA

CODIGO
PDTO. TERM.

1B03
1C17
1D08
1E03
1M20

CRE
CRE
CRE
CRE
CRE

1T11

CRE

TOTAL

NUTRICIONALES

LINEA

CODIGO
PDTO. TERM.

LINEA

1G08
1A08
1D22
1G02
1G06

INY
INY
INY
INY
INY

1P13
1P14
1P15
1P22
1P27

NUT
NUT
NUT
NUT
NUT

1G20

INY

1P32

NUT

1P34

NUT

1P76

NUT

TOTAL

TOTAL

Fuente de informacin: Elaboracin propia.

Por lo tanto, se tomar en consideracin todos los componentes de todas las
lneas de produccin para el anlisis ABC, y se seleccionarn solamente los
productos que representen los mayores mrgenes de utilidad anual.
3.3.

EVALUACION DE LOS PRODUCTOS POR ANLISIS ABC.

Para realizar la clasificacin de los productos se emplea el anlisis denominado
ABC, que se basa en el principio de la Ley de Pareto: Unos pocos items
concentran la mayor parte del valor.

3.3.1.

Clasificacin de los productos segn su valor uso-utilidad.

El anlisis ABC se refiere a la comparacin que se hace entre el
porcentaje del nmero de productos con el porcentaje del valor de
consumo. Este valor de consumo puede evaluarse en funcin a dos
criterios:

Uso-Costo: Que es el resultado de multiplicar el consumo

promedio anual del producto por el valor unitario del producto.

Uso-Utilidad: Que es el resultado de multiplicar el consumo

promedio anual del producto por la utilidad unitaria del producto.

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Tesis UNMS M

Al utilizar el valor de consumo en funcin a su uso-utilidad se tiene

las siguientes ventajas para el anlisis ABC:

Ayuda a identificar el monto y margen de las utilidades de

distintas partes del inventario.
Clasifica a los productos segn su tasa de utilidad, de tal forma
que se pueda asignar a cada grupo del inventario un control y
anlisis de alternativas ms apropiados.
Presenta una clasificacin ms confiable frente al valor usocosto; debido a que la industria farmacutica, al tener distintas
lneas de produccin que cuentan con diferentes porcentajes de
mrgenes de utilidad, no tiene un porcentaje de utilidad
constante para todos sus productos.
Para el caso de la industria farmacutica en estudio, la empresa
decidi la clasificacin de los grupos de productos de la siguiente
manera:

El grupo A est constituido por aproximadamente el 17% de los

items, representando aproximadamente el 75% del valor total.

El grupo B est constituido por aproximadamente el 27% de los

items, representando aproximadamente el 20% del valor total.

El grupo C est constituido por aproximadamente el 56% de los

items, representando aproximadamente el 5% del valor total.

Se admite que una curva ABC no ser significativa si el 17% del

nmero de tems dan un valor igual o inferior al 50% del valor total.
En este caso, los tems no podrn clasificarse por grupos para
distintos tipos de gestin, es decir, que se habrn de gestionar todos
los tems por el mismo sistema.

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PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
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3.3.2.

Tesis UNMS M

Procedimiento para la clasificacin de los productos por el

mtodo ABC.
El procedimiento para la clasificacin de los productos sobre la base
de su valor uso-utilidad comprende los siguientes pasos:
1. Preparar la relacin de todos los productos y su consumo anual
promedio.
2. Determinar el margen de utilidad unitaria para cada producto. Se
considera margen de utilidad unitaria a la diferencia entre el
precio de venta y el costo de fabricacin.
3. Calcular el valor uso-utilidad anual de cada uno:
Consumo anual * utilidad unitaria
4. En relacin con el valor uso-utilidad anual ordenar todos los
productos de mayor a menor, y luego, en forma acumulativa.
5. Determinar los porcentajes de incidencia para cada uno de los
productos con relacin a su valor uso-utilidad total.
6. Determinar los porcentajes de incidencia para cada uno de los
productos con relacin al nmero total de productos.
7. Dividir el listado en las tres categoras: A, B y C; segn los
rangos anteriormente mencionados. De la columna originada por
el paso 5. se obtiene la categora A, donde se encuentran los
productos con el porcentaje de hasta el 75% del valor total
acumulado; se clasifica como B a aquellos cuyo valor es hasta
el 95% del total, y, el resto corresponde al tipo C.
Al realizar una clasificacin ABC, surgen tres tipos o categoras de
productos:

Productos tipo A

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PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
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Tesis UNMS M

Son aquellos productos que generan las mayores utilidades

globales y significan la mayor inversin en inventarios, por lo que
es recomendable mantener niveles relativamente bajos de stock.
La inversin en inventarios, que se requiere para evitar

agotamientos de las existencias y activacin de nuevos pedidos,

es relativamente grande. Frente a ello, el departamento de
Planeamiento

debe

revisar

frecuentemente

los

niveles

de

inventarios de estos productos. A continuacin, se detallan

algunos puntos al respecto:

Control peridico ms frecuente de uso.

Bsqueda de ahorros en compra o en produccin.

Control ms estricto de almacenamiento y existencias.

En general: hay que poner mayor atencin en estos pocos

tems.

Productos tipo B
Son aquellos productos que representan una mediana proporcin
en cuanto a las utilidades e inversiones. Tienen una tasa de
consumo intermedia entre los productos de tipo A y C.

Requieren

aplicacin

de

procedimientos

normales

de

inventarios.

Productos tipo C
Son aquellos productos que representan una pequea fraccin de
las utilidades e inversin total. Por lo general, son numerosos los
productos de poco valor unitario, con una tasa de consumo
relativamente

baja.

Se

recomienda

establecer

niveles

de

existencias bastante altos para asegurar que no se agoten. A

continuacin, se detallan algunos puntos al respecto:

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3.3.3.

Tesis UNMS M

Revisiones de consumo ms espaciadas.

Compras por grandes volmenes (2 veces al ao).

Menor control de existencias.

Determinacin de los Productos Terminados Representativos

a travs del Anlisis ABC.
De acuerdo a lo mencionado anteriormente, se proceder a
determinar los productos ms representativos a travs de la curva
ABC segn su valor Uso-Utilidad.

% ITEM CODIGO DEMANDA UTILIDAD

PDTO.
PROM
ACUM
UNITARIA
TERM.
ANUAL
0.93
1.85
2.78
3.70
4.63
5.56
6.48
7.41
8.33
9.26
10.19
11.11
12.04
12.96
13.89
14.81
15.74
16.67
17.59
18.52
19.44
20.37
21.30
% ITEM
ACUM
22.22
23.15
24.07

1D30
1D05
1D26
1P22
1P13
1I15
1U08
1U14
1P32
1C09
1A20
1P76
1M21
1S02
1M20
1P27
1G13
1S08
1C10
1P14
1M43
1C17
1M51

587,440
269,277
387,001
165,352
148,797
86,820
61,760
96,698
107,700
54,103
29,676
38,709
143,712
275,700
145,214
65,728
48,734
203,541
137,122
51,910
321,434
98,943
31,826

4.41
7.12
3.74
8.37
7.96
12.16
16.78
8.71
7.06
13.43
22.97
15.15
3.93
1.88
3.46
7.52
9.82
2.16
3.16
7.40
0.98
3.13
9.54

CODIGO DEMANDA
UTILIDAD
PDTO.
PROM
UNITARIA
TERM.
ANUAL
1A32
1P34
1A22

123,103
28,515
30,150

2.13
8.92
7.61

USOUTILIDAD
(IMPORTE)

USO-UTIL % USO- TIPO o

UTIL GRUPO LINEA
ACUM
ACUM

2,590,505
1,917,252
1,447,384
1,383,996
1,183,898
1,055,731
1,036,333
842,240
760,028
726,740
681,559
586,459
564,788
518,316
502,440
494,275
478,714
439,649
433,306
383,908
315,005
309,692
303,525

2,590,505
4,507,757
5,955,141
7,339,137
8,523,035
9,578,766
10,615,099
11,457,338
12,217,367
12,944,107
13,625,666
14,212,125
14,776,914
15,295,230
15,797,670
16,291,945
16,770,659
17,210,307
17,643,613
18,027,521
18,342,526
18,652,218
18,955,743

USOUTILIDAD
(IMPORTE)

USO-UTIL
ACUM

262,209
254,354
229,478

19,217,953
19,472,306
19,701,784

11.026
19.187
25.347
31.238
36.277
40.771
45.182
48.767
52.002
55.095
57.996
60.492
62.896
65.102
67.241
69.345
71.382
73.253
75.098
76.732
78.073
79.391
80.683

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
B
B
B
B
B

LIQ
TAB
LIQ
NUT
NUT
TAB
TAB
CAP
NUT
CAP
CAP
NUT
LIQ
LIQ
CRE
NUT
CAP
LIQ
LIQ
NUT
LIQ
CRE
CAP

% USOTIPO o
UTIL
LINEA
GRUPO
ACUM
81.799
82.881
83.858

B
B
B

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

LIQ
NUT
TAB

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS

PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
Gissela

25.00
25.93
26.85
27.78
28.70
29.63
30.56
31.48
32.41
33.33
34.26
35.19
36.11
37.04
37.96
38.89
39.81
40.74
41.67
42.59
43.52
44.44
45.37
46.30
47.22
48.15
49.07
50.00
50.93
51.85
52.78
53.70
54.63
55.56
56.48
57.41
58.33
59.26
60.19
61.11
62.04
62.96
63.89
% ITEM
ACUM
64.81
65.74
66.67

1M29
1C04
1P15
1C06
1B03
1P23
1I33
1I27
1R04
1U13
1P63
1D36
1I18
1M10
1A04
1G12
1E03
1A09
1A14
1D08
1D20
1M09
1A07
1G08
1M50
1H06
1A11
1I05
1U04
1M39
1O02
1P24
1R10
1C02
1G02
1G21
1B02
1C14
1M15
1G06
1G25
1A08
1C08

46,937
27,820
28,892
64,256
46,905
28,459
53,818
15,828
12,310
39,936
33,621
54,199
44,430
47,293
17,853
30,915
48,356
74,542
23,223
27,350
19,892
25,571
33,393
79,651
25,179
20,410
13,776
80,075
13,953
7,794
2,126
13,239
11,128
9,114
17,186
29,334
12,664
14,796
8,081
39,318
14,605
31,563
9,152

4.64
7.71
6.67
2.93
3.51
5.68
2.86
8.67
10.72
3.08
3.32
1.81
2.17
1.96
4.95
2.81
1.78
0.99
3.03
2.19
2.78
2.01
1.49
0.62
1.92
2.29
3.11
0.51
2.73
4.63
15.69
2.31
2.71
3.12
1.62
0.91
2.10
1.70
3.07
0.61
1.58
0.72
2.44

CODIGO DEMANDA
UTILIDAD
PDTO.
PROM
UNITARIA
TERM.
ANUAL
1A02
1T18
1T11

20,640
12,647
14,823

1.03
1.62
1.36

217,968
214,601
192,760
188,270
164,637
161,567
153,976
137,229
131,904
123,116
111,747
97,884
96,608
92,572
88,413
86,871
85,979
73,921
70,252
59,843
55,232
51,288
49,807
49,171
48,283
46,645
42,859
40,603
38,051
36,068
33,357
30,555
30,172
28,443
27,762
26,769
26,563
25,115
24,840
24,040
23,077
22,689
22,369

19,919,753
20,134,354
20,327,114
20,515,384
20,680,020
20,841,587
20,995,563
21,132,791
21,264,695
21,387,811
21,499,558
21,597,442
21,694,049
21,786,622
21,875,035
21,961,907
22,047,886
22,121,807
22,192,059
22,251,902
22,307,134
22,358,422
22,408,230
22,457,401
22,505,684
22,552,329
22,595,188
22,635,791
22,673,842
22,709,909
22,743,267
22,773,821
22,803,994
22,832,437
22,860,199
22,886,968
22,913,531
22,938,646
22,963,486
22,987,526
23,010,603
23,033,292
23,055,661

USOUTILIDAD
(IMPORTE)

USO-UTIL
ACUM

21,312
20,485
20,145

23,076,973
23,097,458
23,117,603

84.786
85.699
86.520
87.321
88.022
88.709
89.365
89.949
90.510
91.034
91.510
91.927
92.338
92.732
93.108
93.478
93.844
94.159
94.458
94.712
94.947
95.166
95.378
95.587
95.792
95.991
96.173
96.346
96.508
96.662
96.804
96.934
97.062
97.183
97.301
97.415
97.528
97.635
97.741
97.843
97.942
98.038
98.133

Tesis UNMS M
B
TAB
B
TAB
B
NUT
B
LIQ
B
CRE
B
TAB
B
LIQ
B
CAP
B
TAB
B
CAP
B
TAB
B
LIQ
B
LIQ
B
LIQ
B
TAB
B
CAP
B
CRE
B
LIQ
B
SUS
B
CRE
B
TAB
C
LIQ
C
LIQ
C
AMP
C
CAP
C
LIQ
C
SUS
C
TAB
C
TAB
C
LIQ
C
TAB
C
LIQ
C
LIQ
C
TAB
C
AMP
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
LIQ
C
AMP
C
LIQ
C
AMP
C
CAP

% USOUTIL TIPO o LINEA

GRUPO
ACUM
98.224
98.311
98.397

C
C
C

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

TAB
LIQ
CRE

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS

PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
Gissela

67.59
68.52
69.44
70.37
71.30
72.22
73.15
74.07
75.00
75.93
76.85
77.78
78.70
79.63
80.56
81.48
82.41
83.33
84.26
85.19
86.11
87.04
87.96
88.89
89.81
90.74
91.67
92.59
93.52
94.44
95.37
96.30
97.22
98.15
99.07
100.00

TOTAL

1D18
1D19
1D03
1O03
1U06
1I24
1G20
1U05
1I20
1A52
1M44
1I12
1P03
1A43
1O04
1I07
1A24
1D22
1O01
1I45
1P62
1G27
1U11
1H03
1D17
1M23
1I19
1P51
1M04
1M26
1O05
1C12
1D16
1F01
1P10
1D14

7,945
26,514
28,014
7,468
2,312
7,016
27,263
5,534
4,768
31,434
5,108
3,519
1,006
11,269
9,087
18,087
1,064
17,960
6,835
6,204
12,102
2,365
2,376
1,939
15,346
1,022
1,237
2,204
784
3,421
1,189
3,691
493
315
1,370
441

108

items

2.47
0.73
0.65
2.37
7.21
2.29
0.58
2.82
3.17
0.47
2.76
3.86
12.95
1.06
1.25
0.61
10.15
0.59
1.51
1.63
0.80
3.82
3.60
4.26
0.52
7.13
5.53
3.01
8.07
1.52
4.16
1.05
5.91
7.30
0.56
0.74

19,610
19,227
18,256
17,705
16,671
16,074
15,851
15,617
15,116
14,641
14,112
13,595
13,028
11,938
11,354
10,944
10,803
10,614
10,334
10,113
9,710
9,027
8,552
8,255
8,040
7,283
6,843
6,625
6,328
5,200
4,948
3,885
2,911
2,299
768
324

23,137,213
23,156,440
23,174,696
23,192,401
23,209,073
23,225,147
23,240,998
23,256,615
23,271,731
23,286,373
23,300,485
23,314,080
23,327,108
23,339,047
23,350,401
23,361,345
23,372,147
23,382,761
23,393,096
23,403,209
23,412,919
23,421,946
23,430,498
23,438,753
23,446,794
23,454,077
23,460,920
23,467,545
23,473,873
23,479,073
23,484,020
23,487,905
23,490,816
23,493,116
23,495,026
23,495,350

98.480
98.562
98.640
98.715
98.786
98.855
98.922
98.989
99.053
99.115
99.175
99.233
99.289
99.340
99.388
99.434
99.480
99.526
99.570
99.613
99.654
99.692
99.729
99.764
99.798
99.829
99.858
99.887
99.913
99.936
99.957
99.973
99.986
99.995
99.999
100.000

Tesis UNMS M
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
AMP
C
TAB
C
LIQ
C
TAB
C
TAB
C
CAP
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
CAP
C
AMP
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
CAP
C
CAP
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB
C
TAB

S/. 23,494,208 uso-utilidad

Total Tipo A: 18 items 7 de Slidos (tabletas y cpsulas), 5

de Lquidos no estril, 5 de Nutricionales y 1 de Cremas.
El 16.67% del total de productos aporta el 73.25% de utilidad
total anual.

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

DETERMINACIN Y REDUCCIN DE MERMAS EN EL REA DE EMPAQUE DE LOS

PRODUCTOS TIPO "A" EN UNA INDUSTRIA FARMACUTICA. Aparicio Alvarado, Karla
Gissela

Tesis UNMS M

Total Tipo B: 29 items 12 de Slidos (tabletas y cpsulas),

10 de Lquidos no estril, 4 de Cremas y 3 de Nutricionales.

Total Tipo C: 61 items 43 de Slidos (tabletas y cpsulas),

11 de Lquidos no estril, 6 de Inyectables, 1 de Cremas.

Seguidamente, se proceden a graficar en un eje cartesiano los datos

del cuadro anterior, colocando en el eje de las abscisas el Porcentaje
de tem Acumulado y, en el eje de las ordenadas el Porcentaje de
Uso-Utilidad Acumulado. (GRAFICO 3.3).

Elaboracin y diseo en formato Pdf, por la Oficina General de Sistema de Bibliotecas y Biblioteca Central.

100

Del grfico se observa que, los puntos de la

90

% Uso-Util Acum

80

curva cercanos al origen mantienen cierta

70

distancia entre s; la cual se va acortando a

60

medida que se aleja del origen. A partir del

50
punto A, esta separacin entre puntos es

40
30

cada

20

productos que se encuentran despus de

10

vez

menor,

indicando

que

los

este punto aportan una utilidad total anual

0
0

10

20

30

40

50

% Item Acum

60

70

80

90

100 poco significativa.

A(16.67;73.25),
C(100;100)

B(43.52;94.95)