Buenas prcticas empresariales

Altomayo: caf peruano con xito en el mundo

La innovacin en cualquier negocio es fundamental para su crecimiento. Hoy
en da, es el mismo mercado el que exige a las empresas una constante
implementacin de nuevas estrategias con las que puedan mantenerse a
flote y superar a la competencia. Una estrategia de posicionamiento y de
reputacin que est creciendo a pasos agigantados es el involucrar dentro de
los procesos de produccin y al interior del mismo del negocio una corriente
social responsable, con la cual no solo se alcanzan logros econmicos para
la empresa, sino tambin para sus proveedores, clientes y empleados.
El Consorcio Perales Huancaruna (Perhusa) es uno de los consorcios ms
grandes de agroexportacin en el Per, con una facturacin de 145 millones
de dlares aproximadamente en el 2006. Cuentan con inversiones en
transporte, produccin de esprragos y azcar, pero su producto estrella es
el caf, negocio en el que tiene ms de 40 aos de experiencia en su cultivo
y 25 aos en su exportacin, siendo la empresa lder en exportacin de caf.
Altomayo es en nuestro pas su marca ms representativa y an joven, que
cuenta con una participacin de mercado del 22% aproximadamente. Un
atributo fundamental de esta marca y en general del negocio cafetalero de los
hermanos Huancaruna, ha sido el intenso esfuerzo destinado en reforzar su
relacin con los hombres del campo, sus principales proveedores y al
reconocimiento de su aporte en la cadena de valor. El mejoramiento y
desarrollo de buenas prcticas en el campo signific una importante
inversin, que les ha permitido luego contar con una mano de obra ms
competitiva y notable crecimiento en la produccin, lo que se traduce en un
incremento significativo de la calidad de vida de 40 mil familias.
Para la Corporacin Perhusa las 517 hectreas de caf certificado por Utz
Certified significaron una innovacin significativa para el mercado peruano del
caf, lo que les permiti generar un valor agregado a sus productos. Est
certificacin se implement en 1991 ante la demanda del mercado y la
expectativa de cientos de agricultores del norte del pas. Hoy en da el grupo
trabaja con diferentes proyectos de certificacin lo que eleva a ms 100
comits formados por 3,000 asociados y un total de 10,000 hectreas de
caf.
As, en su bsqueda por nuevas tecnologas para el cultivo y procesamiento
del caf, las certificaciones significan una herramienta que los ayuda a
alcanzar sus objetivos de mejorar los estndares de vida de los agricultores
de caf y su profesionalismo para con el cultivo. Todo esto al mismo tiempo
que protegen el medio ambiente, se garantizan una mejor calidad en los
granos de caf y se tiene un estricto manejo de los suelos para evitar su
erosin.
El cultivo del caf con responsabilidad, genera mejores resultados en cuanto
a calidad, mejores precios y mejores oportunidades de mercado. Esta
prctica permite a Perhusa ayudar a sus proveedores con financiamiento
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para sus cultivos, a las comunidades aledaas para construir centros
comunitarios y mantener las escuelas, esto ltimo como una forma de
inversin en los crecimientos futuros contando con campesinos capacitados

Corporacin Perhusa en el 2006

Sector
Ventas Anuales
Utilidad
Red de valor del caf
Exportacin de caf valor FOB

Agroexportacin
460 millones de soles
26,5 millones de soles
40 mil familias
120 millones de dlares