ESCUELA DE EDUCACION MEDIA N 22 Villa Ballester Profesor : Auzmendia Gustavo E.

Nota:
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Fecha: ... / /2011
Curso: 2.
Alumno/a:. Firma Alumno/a :
..
Evaluacin de Qumica II
INDIV IDUAL
Tipo de
Evaluacin: (Opciones Mltiples).
Criterios de Evaluacin: Comprensin de las consignas propuestas. Prolijidad y claridad en completar
la opcin elegida. Razonamiento lgico y anlisis correcto en la eleccin de las respuestas.
cumple con lo anterior se considerar no valida la contestacin.

Nota: Si no

Marcar la opcin correcta al final de la oracin con una X.

Hidratos de carbono
1_ Cules son las biomoleculas?
Hidratos de carbono, protenas, lipidas, acidos nucleicos.
Hidratos de carbono, vitaminas, minerales
Lipidos, protenas, hidratos de carbono, glcidos
Todos los anteriores son correctos
2_ Qu funcin cumplen los hidratos de carbono?
Energiticas y estructurales
Almacenamiento de energa
Conformar membranas biolgicas
Regular el metabolismo
3_ Por qu estn conformados?
Unidades de 3 a 5 atomos de carbono
Unidades de 6 atomos de carbono
Unidades de 2 atomos de carbono
Unidades de 3 a 5 atomos de hidrogeno
4_ Con que biomoleculas pueden combinarse los hidratos de carbono?
Proteinas y lpidos
Proteinas y vitaminas
Lipidos y minerales
Minerales y vitaminas
5_ Por qu estn formados los hidratos de carbono?
Carbono, hidrogeno y oxigeno
Carbono, oxigeno y nitrgeno
Hidrogeno y carbono
Hidrogeno y oxigeno
6_ Como se clasifican?
Monosacaridos, disacridos, tricasacaridos, oligosacaridos y polisacridos.
Polialcoholes, trialcoholes y monoalcoholes
Monosacaridos, disacridos y tetrasacaridos
Monosacaridos, polisacridos y pentasacaridos
7_ Cules son los monosacridos mas frecuentes que incorpora nuestro organismo?
Glucosa, fructosa y galactosa
Glucosa, fructosa y sacarosa
Sacarosa y fructosa
Ninguna de las anteriores
8_ Qu es la glucosa?
Es un monosacrido
Es un disacrido
Es un polisacrido
Es un oligosacarido

9_ Qu diferencia hay entre los monosacridos y disacridos?

Los monosacridos no se hidrolizan y los disacridos se hidrolizan y dan 2 moleculas de
monosacridos
Los monosacridos se hidrolizan y los disacridos no
Los monosacridos no se hidrolizan y los disacridos tampoco
Los monosacridos no se hidrolizan y los disacridos si se hidrolizan y dan 2 moleculas de
disacridos
10_ Cmo pueden clasificarse los monosacridos?
Triosas, tetrosas, pentosas y hexosas
Diosas, letrosas
Monosas, triosas, tetrosas, pentosas y heptosas

Ninguna de las anteriores

Lipidos
11_ Qu funcin cumplen?
Conforman membranas biolgicas
Regulan las membranas
Energeticas y estructurales
Ayudan a la digestin
12_ Qu son?
Son un grupo de molculas fundamentales para las clulas y todos los seres vivos
Un grupo de molculas fundamentales para el funcionamiento de los rganos
Un grupo de molculas importantes en la produccin de energa
Ninguna es correcta
13_ Qu alimentos son ricos en los lpidos?
En los aceites, leche entera, manteca y otros.
Frutas y verduras
Cereales y oleaginosas
Carne y pescado
14_ Cmo se clasifican los lpidos?
Saponificables y no saponificables
Grasos y no grasos
Simples y compuestos
Saturados y no saturados
15_ Qu es el colesterol?
Lipido que se encuentra en tejidos corporales y en el plasma sanguneo
Lipido que se encuentra en tejidos corporales
Lipido que se encuentra en las arterias
Lipido que se encuentra sintetizado en el pncreas
16_ Quin le puse su nombre?
Francoise Boulletier de la Salle
Michelle Eugene Chevreul
Mendeliev
Frederick Sanger
17_ Quien descubrio al colesterol?
Michelle Eugene Chevreul
Francoise Boulletier de la Salle
Mendeliev
Frederick Sanger
18_ Por qu estn conformados los lpidos?
Moleculas de carbono e hidrogeno y oxigeno, fosforo, azufre y nitrgeno
Moleculas de hidrogeno y metano
Moleculas de hidrogeno y potasio
Moleculas de carbono, hidrogeno y potasio
19_ Qu son los acidos grasos?
Acidos carboxlicos de cadena larga y de numero par de atomos
Acidos carboxlicos de cadena corta y de 3 atomos
Acidos carboxlicos de cadena larga y de numero impar de atomos
Acidos carboxlicos de cadena corta y de numero par de atomos
20_ Dnde esta presente la grasa saturada?
En los productos de origen animal y en aceites de coco y de palma
En productos de origen vegetal
En aceites de coco y palma, cereales y oleaginosas
Ninguna de las anteriores
Proteinas
21_ Por qu estn formados?
Por una combinacin de aminocidos
Oxigeno y carbono
Carbono e hidrogeno
Oxigeno e hidrogeno
22_ Cuntas estructuras posibles de aminocidos hay?

20
19
15
10
23_ Cul es la caracterstica comn que tienen los aminocidos?
Todos contienen nitrgeno
Todos contienen hidrogeno
Todos contienen oxigeno
Todos contienen carbono
24_ Qu son las protenas?
Polipeptidos formados por aminocidos
Polipeptidos formados por oxigeno
Poleptidos formados por carbono
Monopeptidos formados por hidrogeno

25_ Cmo se llama a la protena que adems de aminocidos posee otro grupo qumico?
Grupo proteico
Grupo lipotepdico
Grupo proteimico
Grupo aminoteico
26_ Cmo se clasifican?
Lipoproteinas, glupoproteinas, nucleoprotenas, fosfoprotenas, metalproteinas, hemoproteinas y
Monoproteinas y poliproteinas
Liproteinas, glucoproteinas
Ninguna de las anteriores
27_ Qu es un pptido?
Es un tipo de moleculas formadas en conjunto de tomos a travs de enlaces pptidos
Moleculas de carbono y oxigeno
Molculas de hidrogeno y carbono
Ninguna de las anteriores
28_ Qu es una unin peptidica?
Un enlace entre un grupo de amino de un aminocido y un grupo carboxlico de otro aminoacido
Un enlace de un grupo de protenas y otro de aminocidos
Un enlace de un grupo de amino de amino de aminocidos y otro de lpidos
Un enlace de un grupo de amino de aminocidos y otro de hidratos de carbono
29_ Cmo se caracterizan las uniones peptidicas?
Dipeptido, tripeptido, tetrapeptido, pentapeptido, oligopeptido y polipeptido
Polipeptido y monopeptido
Monopeptido y dipeptido
Todas son correctas
30-Para qu se emplea el nombre oligopeptidos?
-para un nmero pequeo de aminocidos.
-para un nmero grande de aminocidos
-grupos entre 2 y 5 aminocidos
-grupos entre 5 y 10 aminocidos
cidos nucleicos
31-Qu son los cidos nucleicos?
-son macromolculas
-son lpidos mas protenas
-son protenas de hidratos de carbono
-son protenas mas minerales
32-Por qu estn formados?
-por polmeros formados por repeticin de Monomeros
-por polipptidos formados por repeticin de Monomeros
-por poliacidos formados por repeticin de Monoceros
-ninguna de las anteriores es correcta
33-Quin descubri a los cidos nucleicos?
-Friedrich Miescher
-Friedrich Sanger
-Michelle Eugene Cherveul

-Francoise Boulletier de la Salle

34- Qu tipos de cidos nucleicos hay?
-ADN Y ARN
-APD Y ALN
-ACN Y APN
-ADN Y ALN
35- Qu unidades forman los cidos nucleicos?
-nucletidos
-nucleotina
-Nucleidos
-nucleosis
36-Por que esta constituido el ADN?
-esta constituido por cadenas polinucleotidicas unidas entre si
-esta constituido por cadenas polinucleicas unidas entre si
-esta constituido por cadenas de mononucleotidicas unidas entre si
-ninguna es correcta
37-Cul es la funcin del ADN?
-Contiene informacin
-expresa informacin
-desarrolla informacin
-ninguna de las anteriores
38-Cul es la funcin del ARN?
-expresa informacin
-contiene informacin
-desarrolla informacin
-procesa informacin
39-Qu son los nucletidos?
-son la unin pentosa y la base nitrogenada
-son la unin pectosa y la base nitrogenada
-son la unin liposa y la base nitrogenada
-son la unin heptosa y la base nitrogenada
40-Qu tipos de ARN existen?
-ARN mensajero, de trasferencia y ribosmico
-ARN de procedencia e informtico
-ARN de recepcin
-Ninguno de las anteriores es correcta

41_ Qu significa ADN?

acido Desoxirribonucleico
acido ribonucleico
acido desinucleico
acido dinucleico
42_ Qu significa ARN?
cido Ribonucleico
acido Desoxirribonucleico
acido desinucleico
acido dinucleico
Vitaminas
43- Qu son las vitaminas?
- son molculas imprescindibles para el funcionamiento de nuestro organismo
-son molculas que producen energa
Son molculas que almacenan energa
Son molculas que distribuyen la energa
44- Cmo se clasifican?
- en hidrosolubles e hidrofbicas.
- en hidrosolubles e hidroaminas
- en hidrofbicas e hidroamina

-todas las anteriores son correctas

45-Cules son las vitaminas hidrosolubles?
-vitamina C y B
-vitaminas C y E
-Vitaminas K y C
-vitaminas K y E
46-Cules son las vitaminas hidrofbicas?
-vitaminas A, D, E, y K
-vitaminas B, C y E
-vitaminas A, E, K, y C
-vitaminas B, C, y K
47-Qu funcin cumplen las vitaminas?
-coagulacin, defensa y reproduccin celular
-reproduccin celular y distribucin
-producir energa y coagulacin
-defensa y distribucin de energa
48- Que sucede cuando hay deficiencia vitamnica?
-consecuencias irreversibles en el desarrollo fsico y mental de las personas
- problemas sanguneos
-problemas digestivos
-problemas con la pigmentacin de la piel
49-Qu alimentos son ricos en vitaminas B12?
-alimentos de origen de animal
-alimentos de origen vegetal
-alimentos polipptidos
-ninguna de las anteriores es correcta

50-Qu produce la falta de vitamina C?

-escorbuto
-diarrea
-problemas sanguneos
-problemas con la pigmentacin de la piel
51- Qu vitamina se encuentra en frutas y verduras?
-B6
-A4
-C2
-K3
52-Cmo se llama al excesivo consumo de vitaminas?
-hipervitaminosis
-hiperprotenosis
-vitaminosis
-escorbuto
Minerales
53-Qu son los micronutrientes?
-minerales y vitaminas que incorporamos en cantidades bajas
-minerales y vitaminas que incorporamos en grandes cantidades
-minerales y protenas consumidos en proporciones bajas
-minerales y protenas consumidos en proporciones bajas
54-Cmo se llama a los minerales que se encuentran en cantidades infimas?
-oligoelementos
-poligoelementos
-micronutrientes
-macronutrientes
55- Cmo se clasifican a los minerales?
-macrominerales y oligoelementos

-microminerales y oligoelementos
-macrominerales y poligoelementos
-microminerales y poligoelementos

56- Cual es el mineral ms abundante?

-calcio
-fsforo
-magnesio
-sodio
57-Dnde se encuentra el calcio?
- en huesos y dientes
- en los tejidos corporales
-en los msculos
- ninguna de las anteriores es correcta
58- Qu alimentos son ricos en calcio?
-lcteos
-frutas
-verduras
-oleaginosas
59- para que sirve el potasio?
-es imprescindible para el sistema nervioso y los msculos
-para el buen crecimiento de los msculos
-mantiene flexible las articulaciones
-todas son correctas
60- Dnde se encuentra el cloro?
-en la leche- pescado y queso
- en verduras
-en frutas
- en chocolates
61-cual es la funcin principal del azufre?
- la eliminacin de productos txicos
-creacin de energa
-produccin de elementos txicos
-distribucin de elementos txicos
62- En que alimentos es abundante el sodio?
-mariscos, huevos, pescado y carnes
-frutas, ajo y cebolla
-verduras y legumbres
-nueces y cereales
Las fuentes adicionales fueron:
http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_pept%C3%ADdico
http://es.wikipedia.org/wiki/Colesterol
http://www.produccionbovina.com/informacion_tecnica/suplementacion_proteica_y_con_nitrogen
o_no_proteico/54-nitrogeno_no_proteico.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_nucleico
http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina