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Boletn Calidad y Gestin Empresaria

Edicin del 14 de Agosto de 2008

Esta edicin se enva a 3042 suscriptores distribuidos en ms de 20 pases.

Prxima Edicin: martes 9 de Septiembre de 2008

Editorial

Boletn mensual gratuito por correo electrnico para profesionales,

empresarios, estudiantes y pblico en general, interesados en la calidad y
la gestin empresaria.

Evolucin de Suscripciones
3042

3200
3000
2800
2600
2400
2200
2000
1800
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Editor: Hugo Gonzlez

1200
1000

201
Enero 2007

800
600

Agosto 2008

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200
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Palabras en esta edicin: 1390

Contenido

Tiempo aproximado de lectura: 7 minutos.

Contenido de la presente edicin:
Frase destacada
Artculo: El Manual de la Calidad
Libro recomendado: La Organizacin requerida
Oferta especial del mes: Gua para documentacin del SGC
Consulta frecuente: Procedimientos con flujogramas
Definicin: Diagrama de flujo (flujograma)
Informe especial: Software para gestin de la calidad

Frase destacada
"La calidad nunca es un accidente. La calidad es siempre el resultado de un esfuerzo
inteligente."
John Ruskin
Escritor, crtico de arte y reformista ingls, John Ruskin naci el 8 de febrero de 1819 en Londres. Curs estudios en la Universidad de
Oxford. Maestro esttico reconocido de varias generaciones de artistas, su tema principal trata sobre la relacin entre el arte y la moral, que
ya aparece en el primer volumen de sus Pintores modernos (1843), obra que le dio prestigio como esteta y crtico de arte. Su obra se revela
contra el entumecimiento esttico y los perniciosos efectos sociales de la Revolucin Industrial. Entre sus obras se destacan Conferencias
sobre arquitectura y pintura (1854), y Conferencias sobre la economa poltica del arte (1858).
Falleci el 20 de enero de 1900.

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Artculo: El Manual de la Calidad

Uno de los objetivos ms importantes de la revisin del ao 2000 de la serie de
normas ISO 9000, ha sido que la documentacin requerida sea ms adecuada a
los resultados deseados de cada organizacin, creando una mayor flexibilidad para
su elaboracin. Entre estos documentos se encuentra el Manual de la Calidad,
que constituye el fundamento de todo el sistema.
El apartado 4.2.2 de la Norma ISO 9001:2000 especifica el contenido mnimo que debe tener el Manual de la
Calidad de una organizacin. Este contenido es el siguiente:
y

a) el alcance del sistema de gestin de la calidad, incluyendo los detalles y la justificacin de cualquier
exclusin,

b) los procedimientos documentados establecidos para el sistema de gestin de la calidad, o referencia a los
mismos, y

c) una descripcin de la interaccin entre los procesos del sistema de gestin de la calidad.

El Manual de Calidad de una organizacin es un documento que expone la estructura del Sistema de Gestin de la
Calidad y es adems, si la empresa lo desea, un documento pblico que suele presentarse ante clientes, posibles
clientes, proveedores, y otras partes interesadas.

Herramienta prctica
En formato e-book

Un esquema del contenido de un Manual de la Calidad puede ser el

siguiente:
y

El ttulo, el alcance y el campo de aplicacin.

La tabla de Contenido.

Gua para elaborar el

Las paginas introductorias acerca de la organizacin y del manual

Manual

La poltica y los objetivos de la calidad.

El Mapa de Procesos de la organizacin

Descripcin de la estructura de la organizacin.

Descripcin de los elementos del sistema de la calidad.

Gua para el manual de la calidad, si es apropiado.

Apndice, si es apropiado.

de la Calidad
Encuentre ms
informacin haciendo
click aqu.

En cuanto al formato y la estructura del manual, estos comprenden una decisin de cada organizacin, la que los
definir de acuerdo al tamao, cultura y complejidad de la misma. Algunas organizaciones pueden optar por utilizar
el Manual de la Calidad con otros fines adems de solamente para documentar el SGC. Por ejemplo, una
organizacin pequea puede encontrar apropiado incluir la descripcin de todo su SGC en un solo manual,
incluyendo todos los procedimientos documentados requeridos por la norma. Organizaciones de mayor tamao
pueden necesitar varios manuales, en el mbito global, regional o nacional, y una jerarqua de documentacin ms
compleja.
El Manual de la Calidad es un documento que constituye el fundamento de todo el Sistema de Gestin de la
Calidad y, para un mejor resultado, no slo debera satisfacer los requisitos de la norma, sino adems incluir los
aspectos relativos a las necesidades de los clientes y de la propia organizacin, a fin de que resulte un
insoslayable elemento de apoyo para la operacin eficaz y eficiente de los procesos de la organizacin.

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Libro recomendado
Jaques, Elliot, "La Organizacin requerida", Ed. Granica
En el mundo empresarial globalizado de nuestros das, el sistema unificado e integrado que Jacques presenta en
esta obra es un faro que da nueva luz a los enfoques cientficos tendientes a comprender la organizacin del
trabajo. Este libro, de alto nivel y gran sentido prctico, es til para todos los tipos de organizaciones laborales, ya
sea en la industria, el comercio, los servicios o la administracin pblica. Establece un modo totalmente nuevo de
cmo manejar una empresa. El lector encontrar aqu las respuestas a los problemas organizacionales ms
frecuentes, tales cmo la cantidad de niveles que debe haber en una empresa, la medicin de la complejidad de las
tareas, el trazado de los procesos sistemticos de informacin, planificacin y control, etc.

Puede consultar ms informacin sobre este libro en el sitio

web de la Librera Santa Fe, haciendo click aqu.

Oferta especial del mes: Gua para documentacin del SGC

La "Gua para elaborar e implementar la documentacin segn ISO 9001:2000" tiene por finalidad evitar que
se desperdicien recursos elaborando documentos que no suman valor a las operaciones.
Esta gua provee una valiosa orientacin para elaborar y poner rpidamente en prctica documentos que
cumplan con los requisitos del sistema de gestin de la calidad, y que al mismo tiempo resulten un eficaz apoyo
para las operaciones de la empresa.

Precio promocional exclusivo para suscriptores:

Valor normal del producto: $ 55

20 % de descuento sobre el valor publicado.

Ahorro por descuento exclusivo (20 %): $ 11

Validez de la oferta:
Del 14 de agosto al 9 de septiembre de 2008.

Puede consultar ms informacin sobre este

prctico recurso, haciendo click aqu.

Valor promocional: $ 44
Los montos estn expresados en pesos argentinos.
Para compras fuera de la Repblica Argentina, el
valor promocional es us$ 20 (dlares americanos)

Consulta frecuente: Procedimientos con flujogramas

Cmo se puede documentar, en forma sencilla y clara, un
procedimiento con actividades de gran complejidad?
La orientacin general del requisito 4.2 Documentacin de la norma ISO 9001:2000
fomenta que la organizacin defina la documentacin necesaria para establecer,
implementar y mantener el sistema de gestin de la calidad y para apoyar la operacin
eficaz y eficiente de sus procesos.
As, una buena forma de cumplir con esta orientacin normativa y, a la vez, obtener mayor claridad y precisin en
la documentacin de procedimientos, consiste en utilizar diagramas de flujo, o flujogramas, que permitan
representar ms fcilmente las actividades.
Cabe aclarar que la norma ISO 9001:2000 nada establece acerca de estos diagramas, pero su utilizacin
constituye una prctica recomendable para la elaboracin de procedimientos.

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CAPACITACIN GRATUITA a travs del Rgimen de Crdito Fiscal

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Definicin: Diagrama de flujo (flujograma)

Un diagrama de flujo es la forma ms tradicional de especificar los detalles algortmicos de un proceso y
constituye la representacin grfica de un proceso con mltiples factores. Se utiliza principalmente en
programacin, economa y procesos industriales, pasando tambin a partir de estas disciplinas a formar parte
fundamental de otras, como la psicologa cognitiva; estos diagramas utilizan una serie de smbolos con
significados especiales, que constituyen la representacin grfica de los pasos de un proceso, que se realiza
para entenderlo mejor. Para poder hacer comprensibles los diagramas a todas las personas, los smbolos se
someten a una normalizacin. entre los ms utilizados estn:
y

Flecha: Indica el sentido y trayectoria del proceso de informacin o tarea.

Rectngulo: Representa un evento o proceso determinado.

Rombo: Representar una condicin. Normalmente el flujo de informacin entra por arriba y sale por un lado
si la condicin se cumple o sale por el lado opuesto si la condicin no se cumple. El rombo adems
especifica que hay una bifurcacin.

Informe especial: Software para gestin de la calidad

Debido a la gran demanda que ha tenido el informe especial que he preparado especialmente acerca de la
utilizacin de software para Sistemas de Gestin de la calidad, he extendido el plazo para enviarlo a aquellos
suscriptores que estn interesados, pero que an no lo han solicitado.
Este tipo de software representa una herramienta informtica de mucha utilidad, tanto para empresas que estn
por implantar un SGC, como para aquellas que ya cuentan con un SGC en funcionamiento.
Este informe detalla los principales beneficios de su utilizacin, incluyendo adems recomendaciones para la
eleccin de alguna de las soluciones que se ofrecen actualmente en el mercado.
Solicite el envo de este valioso informe, en forma gratuita por e-mail, haciendo click aqu.

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2007-2008 Hugo Gonzlez. Todos los derechos reservados. Puede usar libremente este material en todo o en parte,
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empresaria. http://www.calidad-gestion.com.ar"
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Desde Buenos Aires, Argentina, le deseo lo mejor. Un cordial saludo,
Ing. Hugo Gonzlez
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Consultor en Calidad y Gestin Empresaria