Retail

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El detal o venta al detalle (en ingls retail) es un sector econmico que engloba a las empresas

especializadas en la comercializacin masiva de productos o servicios uniformes a grandes


cantidades de clientes. Es el sector industrial que entrega productos al consumidor final. La razn
para involucrar a mayoristas y minoristas en un mismo sector fue una consecuencia de la gran
cantidad de problemas y soluciones comunes que tienen ambos sectores por la masividad y
diversidad tanto de sus productos como de sus clientes.
En el negocio del detal se pueden incluir todas las tiendas o locales comerciales que habitualmente
se encuentran en cualquier centro urbano con venta directa al pblico, sin embargo su uso se halla
ms bien ligado a las grandes cadenas de locales comerciales. El ejemplo ms comn del detal lo
constituyen los supermercados; otros comercios tradicionalmente asociados al detal son
las tiendas por departamentos, casas de artculos para el hogar, ferreteras, farmacias, venta
de indumentaria, libreras, entre muchas ms. La complejidad del detal viene dada por la amplia
variedad de artculos y tipos de artculos que ofrecen, as como el nivel de operaciones efectuado.
Las operaciones de venta del detal generan una cantidad de datos tal que puede resultar
abrumadora para aquellos ajenos al negocio.
ndice
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1 Canales de venta

2 Logstica

3 Productos

4 Precios de costo y venta

5 Vase tambin

6 Enlaces externos

Canales de venta[editar]
Una caracterstica que sola ser comn al segmento del detal era su canal de venta compuesto
por tiendas o locales comerciales, sin embargo la aparicin de la venta telefnica y la venta
porInternet tambin han derribado este concepto. En las grandes cadenas es muy comn la
ampliacin a numerosos puntos de venta, lo cual permite el mejor aprovechamiento de costos
comunes como pueden ser marketing, publicidad, administracin o el diseo de locales para
nombrar slo algunos.
Los canales de venta son la esencia del detal, y buena parte de sus esfuerzos y diferenciacin se
concentran en el diseo y la experiencia de compra que proporcionan los distintos canales...

Logstica[editar]

En las cadenas dedicadas al retail es un factor comn la presencia de centros de distribucin,


grandes depsitos o almacenes ubicados en puntos logsticamente estratgicos que abastecen a
las tiendas de forma regular. Los centros de distribucin a veces tambin llamados centros de
operacin logsticos tambin pueden abastecer a los consumidores, pero debido a que estos
centros se especializan en actividades logsticas y no en atencin al pblico no es muy frecuente
que los clientes puedan ser atendidos directamente en ellos.
Los centros de distribucin pueden pertenecer a la empresa o estar tercerizados en operadores
logsticos, sin embargo, salvo en los casos de venta de servicios la masividad que diferencia al
detal de otros rubros exige la utilizacin de estos centros logsticos. A su vez es remarcable notar
que el nmero de centros de distribucin no crece proporcionalmente a la cantidad de puntos de
venta, sino que su nmero tiene ms bien una relacin directa con el rea geogrfica que pueden
atender.
Los costos logsticos que corresponden a cada centro comercial variarn en funcin de la distancia
al centro de distribucin (y de este al lugar de produccin o ingreso de importacin) y los
volmenes consumidos. No obstante, por cuestiones de imagen y costos publicitarios las cadenas
imponen un precio nico para sus productos; esto puede verse como una absorcin de los costos
mayores en los centros alejados y de menor volumen, o bien como un recargo a aquellos clientes
que habitan en grandes centros de consumo cercanos a los centros de produccin.

Productos[editar]
Otro aspecto a considerar es la escasa elaboracin de los productos, de hecho se podra definir la
actividad elementalmente como compra, abastecimiento, distribucin y venta de no ser por la
aparicin de productos masivos que requieren algn grado de elaboracin generalmente no muy
importante; tal es el caso de las cadenas de venta de computadoras comnmente
denominadosclones.
El hecho de no incluir elaboracin o incluirlo slo de forma mnima le quita al sector retail la
principal complejidad del sector productivo. En su lugar, la complejidad del detal suele ser vista
como la gran variedad de productos y servicios que ofrecen, que obligan al desarrollo de complejas
y costosas estructuras para administrar, almacenar, vender y publicitar un conglomerado de
artculos que demandan gestiones muy diferentes para cada uno. Tal variedad de artculos (algo
que se ve especialmente en los supermercados) motiv el surgimiento de lo que se denomina
laadministracin por productos (product management), un mecanismo por el cual el proceso
completo de la cadena de suministro es dirigida por distintos grupos de personas en funcin del
tipo de artculo o servicio. De esta manera se puede tener un grupo enfocado en la compra,
almacenamiento, distribucin y venta de artculos que requieren cadena de fro, otro para artculos
con garanta de fabricacin, y as.
Desde fines del siglo XX se ha manifestado cada vez con mayor fuerza una tendencia a la
utilizacin de las denominadas marcas propias, marcas creadas o compradas por la cadena de
detal para su uso exclusivo en sus centros comerciales. Este esquema permite al fabricante
desentenderse de la publicidad de su marca y concentrarse solamente en la fabricacin, otorgando
en muchos casos el mismo producto pero con leves diferencias estticas a distintas cadenas; a su
vez, el detal se ve favorecido por precios de costo reducidos por la desaparicin de la publicidad

dentro del costo de adquisicin. La amplia aceptacin de este esquema llev a que muchas
cadenas tengan segundas y hasta terceras marcas propias.
La uniformidad del producto es lo que distingue este de otros rubros de venta masiva, como ser
cadenas de comidas rpidas o de servicios. En el detal el producto ofrecido no tiene variaciones,
mientras que un producto elaborado en el momento tiene intrnsecamente una variacin nica en
cada producto o servicio entregado.

Precios de costo y venta[editar]


Un punto que distingue al detal de las actividades productivas es el tratamiento contable dado a
sus productos. Mientras que en la produccin el valor de cada artculo se determina a partir del
precio del producto adquirido ms sus sucesivas transformaciones, en el detal el precio de costo (y
frecuentemente de venta) de todos los artculos se ve modificado cada vez que se negocian
nuevas condiciones de compra. Por ejemplo un supermercado es un retail de productos y una
telefnica es un retail de servicios.
Otro elemento que distingue a este sector es la utilizacin del margen como unidad elemental de
medicin del desempeo de la compaa o de un segmento del detal. Mientras que el margen
surge de calcular el valor relativo de la venta sobre el precio de costo (margen = [precio de venta precio de costo] / precio de costo), tambin se ha popularizado el concepto de la tasa de marcaque
mide el margen en forma relativa pero sobre el precio de venta (tasa de marca = [precio de venta precio de costo] / precio de venta). La tasa de marca es ampliamente usada en aquellos casos
donde el proveedor impone una poltica de precios finales fijos, pero otorgando a cada cadena de
detal un tasa de marca diferente, por lo general ms grande a medida que aumentan los
volmenes de compra

Este es un blog sobre retail. Y espero que casi todo el mundo este ms o menos
familiarizado con el trmino blog (aunque hay que escribir uno para entenderlo realmente).
En cambio las bsquedas que traen a la gente hasta el blog, me revelan que el trmino retail
no est nada claro. As que, por muy redundante que sea para algunos, voy a explicar de
una vez por todas qu es eso del retail.
Retail es el trmino ingls para comercio al por menor o al detalle. Dicho as suena fcil,
pero es un poco ms completo y conciso que esa breve explicacin. Engloba el sector de
negocios que va desde supermercados, pasando por tiendas de marca, grandes
superficies, centros comerciales, hasta sucursales bancarias y en algunos casos
restaurantes (ej.comida rpida). Est muy relacionado con las cadenas de tiendas,
franquicias, centrales de compras y hasta hay quien considera que el comercio online
podra ir en el mismo saco, aunque yo prefiero llamarlo el e-retail.
Ahora creo que se entiende mejor tambin a lo que me dedico como Consultora Retail. Mi
labor es asesorar, disear estrategias, analizar y recomendar cmo gestionar y mejorar todo
tipo de tiendas. Mi ayuda puede ser desde promocionar, organizar, mejorar, innovar,

planear o abrir puntos de venta. Pero hay que ser un retailer (responsable de gestin de
puntos de venta) para entender los muchos problemas que supone la gestin del retail y cmo
una mano externa nunca viene mal.

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