Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Ttulo:
Alumno:
Ing. Celso Martn Silva Pairazamn
PROYECTO DE INVESTIGACIN
I.
GENERALIDADES
1. TITULO
Propuesta de una Metodologa de Mejoramiento Continuo, bajo el enfoque Seis Sigma
para una Unidad Productota de Concreto
2. AUTOR
2.1
Nombre:
2.2
Titulo Profesional:
Ingeniero Qumico.
2.3
Maestra:
Ingeniera de Calidad.
3. ASESORES
Dr. Primitivo Reyes Aguilar, (Director del Proyecto), Maestro Ingeniera de CalidadUIA. Consultor Seis Sigma.
Ms C. Jos Mara Daz Huerta, (Asesor), Six Sigma Master Black Belt & Champion,
Consultor Seis Sigma
Ing. Homero Jess Montao Romn (coasesor), Ing Civil, Area Gestin de la Calidad,
Cemex Concretos S. A. de C.V.
4. TIPO DE INVESTIGACIN
4.1
Aplicada.
4.2
Descriptiva.
Localidad:
Distrito Federal.
5.2
Institucin:
II
PLAN DE INVESTIGACIN
1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA
1.1 Antecedentes.
La Administracin de Operaciones ha sido testigo de numerosas innovaciones en los
ltimos aos, y hoy se ha convertido en un tema de importancia crucial en el mundo
empresarial. Las exigencias de reingeniera , calidad, competencia con base en el tiempo,
procesos de valor agregado y una visin global han demostrado que la gestin superior de la
funcin de las operaciones resulta vital para la supervivencia de la compaa. La
comprensin de la estrategia de Administracin de operaciones y su funcin es una parte
esencial de cualquier instruccin exitosa en administracin de empresas. La gerencia de
operaciones entraa una mezcla interesante de manejo de personas y aplicacin de tecnologa
compleja. La meta es crear riqueza de modo eficiente, suministrando bienes y servicios de
calidad.
Durante muchos aos, pocas compaas crean que los procesos operacionales de una
compaa pudieran ser una fuente de ventaja competitiva. Las metas de las empresas en lo
que respecta a las operaciones eran reducir costos y hacer ms eficiente el uso de la mano de
obra. Las decisiones se tomaban en base a ideas tcticas bastante estrechas. Este era el
dominio de especialistas en ingeniera con una orientacin tcnica. Muy poca atencin se
prestaba a la manera en que los procesos, que entregan los bienes y servicios de la compaa,
se adaptaban a esta estrategia.
En los aos setenta y ochenta surgi una nueva perspectiva. A medida que los
competidores globales (en especial los japoneses), comenzaron a dominar industrias
importantes, los gerentes decidieron indagar las razones de xito de estas compaas. Se
conocieron historias de operaciones altamente eficientes que fabricaban productos de alta
calidad. Estas nuevas compaas de clase mundial establecieron puntos de referencia en las
reas de calidad y productividad. Las operaciones se convirtieron en el arma competitiva
clave para alcanzar el xito global. (1)
El factor bsico para el triunfo en la batalla competitiva, por parte de los japoneses,
fue la inversin en direccin y gestin: mejora de los sistemas productivos, nuevos mtodos
de direccin, planificacin y control de operaciones .(2)
El acceso a nuevos mercados, producto de la integracin de Mxico a la economa
global y la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio, plantea ventajas y desafos a la
industria manufacturera. Ventajas, porque permite el acceso a un universo que supera con
mucho el tamao del mercado local. Desafos para no perder competitividad en el mercado
nacional debido a la desgravacin arancelara y en el internacional, como consecuencia a los
altos estndares en calidad y diseo de los productos.
Por estas razones, la industria Mexicana requiere desarrollar una dinmica
competitiva basada en capacidad de diseo propio, innovacin, optimizacin e incorporacin
de nuevas tecnologas en productos y procesos, mejora y perfeccionamiento constante. Se
debe dejar de lado ventajas aparentes como los bajos costos de mano de obra e insumo y
aumentar la inversin en investigacin y desarrollo para que el coeficiente que mide este
factor se aproxime a la situacin de los pases desarrollados.
Como la competencia contina siendo cada vez ms dura, existe mucha presin en el
desarrollo de productos, sistemas de manufactura y organizaciones de servicio que sean cada
vez ms eficientes y productivas. Para lograr el desarrollo se necesita crear productos
innovadores en menos tiempo aunque el producto sea muy complejo. Las Organizaciones de
manufactura reciben mucha presin de incrementar y mejorar la calidad reduciendo costos
mientras incrementan su volumen de produccin con menos recursos. Las Organizaciones de
Servicios necesitan reducir ciclos de tiempo y mejorar la satisfaccin del cliente. El enfoque
Seis Sigma surge como solucin dado que puede afectar estas necesidades si es conducido de
manera adecuada. (5)
Seis Sigma es una filosofa de trabajo y una estrategia de negocios, que se basa en el
enfoque hacia el cliente, en un manejo eficiente de los datos y metodologas, as como
diseos robustos, que permite eliminar la variabilidad en los procesos y alcanzar un nivel de
defectos menor o igual a 3,4 defectos por milln.
LA ESCALA SIGMA
2
3
4
5
6
308 537
66 807
6 210
233
3,4
Rendimiento
69 %
93,3 %
99,3 %
99,98 %
99,9997%
En general, los procesos estndar tienden a comportarse dentro del rango de tres
Sigma, lo que equivale a un nmero de defectos de casi 67.000 por milln de oportunidades
(DPMO), si ocurre un desplazamiento de 1,5 Sigma; esto significa un nivel de calidad de
apenas 93,32 % en contraposicin a lo anterior un nivel de 99,9997 % para un proceso de
Seis Sigma es decir un proceso con una curva de capacidad afinada para seis sigma, es capaz
de producir con un mnimo de hasta 3,4 defectos por milln de oportunidades (DPMO),
comparativamente, un proceso de Tres Sigma es 19.645 veces ms malo, es decir produce
ms defectos que uno de Seis Sigma. Este nivel de calidad se aproxima al ideal del cerodefectos y puede ser aplicado no slo a procesos industriales de manufactura, sino tambin
en procesos transaccionales y comerciales de cualquier tipo, como por ejemplo: en servicios
financieros, logsticos, mercantiles, etc.
en CEMEX concretos Unidad de Negocio Mxico DF, bajo el enfoque Seis Sigma con lo
cual se busca incentivar el empleo de herramientas estadsticas y el pensamiento sistmico en
la administracin de las operaciones, a fin de mejorar conceptual y metodolgicamente el
proceso actual.
El desarrollo de este proyecto permitir:
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
1. Desarrollar y Proponer un modelo de mejora continua basado en el enfoque Seis Sigma,
para el proceso productivo de CEMEX Concretos Unidad de Negocios Mxico-DF.
2.2 Objetivos Especficos
1. Elaborar un diagnstico en trminos de productividad de la situacin actual del proceso
productivo de la Unidad de Negocios Mxico DF.
2. Promover el empleo de las herramientas estadsticas y de mejora de la calidad, en la
solucin de problemas y la Optimizacin de los procesos y productos.
3. TRASCENDENCIA
La Metodologa que en este proyecto se pretende desarrollar, ser la base para la
implementacin de un sistema de mejoramiento basado en Seis Sigma, en el proceso
productivo de la unidad de negocios CEMEX Concretos del Distrito Federal y luego
pueda ser generalizada a las dems unidades de negocio existentes en el resto del pas, y
servir de antecedente para llevar Seis Sigma a las otras unidades productivas del grupo.
4.
ALCANCE
De todas las unidades de negocio que CEMEX Concretos tiene en todo el pas, se
selecciona la Unidad de Negocio Mxico-DF como muestra, en cuyo proceso productivo
se realizar estudio.
5.
6.
MARCO TEORICO
Teoras para implementar el Cambio en las Organizaciones.
En las ltimas dcadas, la preocupacin por mejorar los procesos que se llevan a
cabo en las organizaciones, se ha acentuado dramticamente, debido a que las
organizaciones reconocen que es la nica manera de afrontar el ambiente competitivo y
dinmico que caracteriza al mundo de hoy. Cambiar significa dar respuesta a tres
preguntas fundamentales:
Qu cambiar?
Hacia dnde cambiar?
Cmo implementar el cambio?
(8)
(4)
Disciplina: Seis Sigma usa un proceso estandarizado de paso a paso, con herramientas
especficas para desarrollar el proyecto. Este es llamado DMAIC (Definir, Medir,
Analizar, Mejorar y Controlar).
Manejo de Datos: En Seis Sigma se enfatiza el empleo de datos soportados por
mediciones y anlisis estadsticos, para tomar decisiones, obtenindose mejoras lgicas.
Enfoque : Seis Sigma contempla un enfoque, sistemtico y consistente hacia el logro de
la calidad.
Mejoramiento Continuo: El mejoramiento nunca termina.
Proceso: Repetible, Series medibles de tareas que transforman entradas en salidas.
Calidad: La capacidad de un proceso para alcanzar o exceder las expectativas.
Productividad: La capacidad de un proceso para transformar entradas en salidas de una
manera efectiva y eficiente.
Resultados en la Rentabilidad: Seis Sigma es una iniciativa de negocio, con resultados
financieros.
Enfoque al Cliente: La voz del cliente, es una tcnica usada en Seis Sigma para
determinar los atributos crticos para la calidad (CPP) de un producto o servicio.
Enfoque al Proceso: La nica va para mejorar la calidad del producto es mejorando la
calidad del proceso utilizado para hacer dicho producto.
Capacidad Del Proceso: La habilidad del proceso para responder a las necesidades del
cliente es un punto importante de Seis Sigma.
Variacin: El nico mtodo de lograr una calidad Seis Sigma, es reducir la variacin del
proceso.
Defectos: Seis Sigma pone nfasis en la eliminacin o prevencin de los defectos a
travs del diseo de procesos robustos, continuando con el control mediante el uso de
cartas de control y mtodos para la correccin de errores.
Seis Sigma es entonces una metodologa rigurosa basada en la mejora continua o
crculo de Deming y que usa herramientas y mtodos estadsticos para Definir los
problemas, tomar datos es decir Medir, Analizar la Informacin y emprender Mejoras,
Controlar Procesos, Redisear o hacer nuevos diseos de procesos o productos con la
finalidad de alcanzar etapas ptimas, retornado a alguna de las otras fases, generando un
ciclo de Mejora Continua.
12
estadsticos
son
generados,
para
lo
DEFINIR
cual
MEDIR
probables contingencias
4. Mejorar: Estudiar e implantar la solucin ms
ventajosa, Cmo y cuando se llevarn las
soluciones.
MEJORAR
CONTROLAR
1. Champions (Campeones):
sealan una importancia estratgica en Seis Sigma, encuentran que los directivos
responsables de reas funcionales o divisionales constituyen un vital apoyo para el
desarrollo de los proyectos, al eliminar las barreras organizacionales,
logran hacer
DISEO DE CONTRASTACION
15
9.
ESTRATEGIA Y METODOLOGA
9.1 Metodologa a seguir para el desarrollo del Proyecto.
Tcnicas de Recopilacin
de Informacin
Tcnicas de Anlisis y
Tratamiento de la
Informacin
Revisin Bibliogrfica.
Investigacin Documental,
Observacin.
Encuestas, Entrevistas.
Extraccin de
Resmenes. Anlisis
comparativo de
informacin cualitativa.
Diagramas de Flujo.
Entrevistas.
Observacin.
Anlisis de resultados de
etapas (1) y (2).
Anlisis de datos de la
empresa.
Resultados
Conocimiento de los procesos
productivos y administrativos que se
realizan en la Unidad de Negocio.
Conocer la cultura Organizacional.
Indicadores de
Productividad PROMES.
Graficas.
Reportes
Herramientas para la
Calidad.
Tcnicas de Grupo.
Revisin
Bibliogrfica.
Anlisis
comparativo de
Informacin Cualitativa.
Etapas
2003
Abr
1
2
May
Jun
Jul
Ago
2004
Set
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Dedicacin
Semanal
(horas)
Revisin Bibliogrfica
10
Elaboracin y aprobacin
del Protocolo
10
12
15
5 Redaccin de la Tesis.
16
17
Realidad Problemtica
Objetivos.
Trascendencia.
Alcance.
Contenido Capitular.
CAPITULO 1
1. INTRODUCCION A LA PLANEACION ESTRATEGICA Y MEJORA DE LA CALIDAD
1.1 Planeacin Estratgica
1.1.1
Las Cinco Tareas en la Administracin Estratgica.
1.1.2
Las Tres Tareas en la Creacin de la Estrategia.
1.2.3
Anlisis Externo y Competitivo de la Organizacin.
1.2 Teoras para implementar el Cambio en las Organizaciones.
1.3 Calidad y Mejoramiento
1.4 El Cambio hacia la Calidad su Fundamento: 14 Puntos de Deming
1.5 Aplicacin del Mejoramiento Continuo.
1.6 Requisitos para que un cambio sea Exitoso.
1.7 Productividad y Sistemas de Medicin.
CAPITULO 2
2. SEIS SIGMA
2.1 El ciclo Seis Sigma.
2.2 La Variabilidad en los procesos
2.3 Orgenes del Seis Sigma.
2.4 La Mtrica del Seis Sigma.
2.5 El Liderazgo en Seis Sigma.
2.6 La Infraestructura de Seis Sigma.
2.7 La Metodologa Seis Sigma.
2.8 El concepto Lean Sigma.
2.9 Seis Sigma como Iniciativa Estratgica.
CAPITULO 3
3
MATERIALES Y METODO
3.1 Poblacin.
3.2 Muestra.
3.3 Estrategia.
3.4 Mtodos Para la recopilacin de Informacin.
3.5 Mtodos y Tcnicas para el Anlisis y Tratamiento de la Informacin.
3.5.1
Herramientas para Seis Sigma.
3.5.2
Metodologas PROMES para la Medicin y perfeccionamiento de la Productividad.
3.6 Procedimiento de la Investigacin.
CAPITULO 4
4. REFERENCIAS DE LA EMPRESA
4.1 Razn Social.
4.2 Actividad y Sector Econmico.
4.3 Breve Resea Histrica.
4.4 Descripcin Organizacional.
4.5 Visin y Misin de la Organizacin.
4.6 El proceso Productivo.
4.7 La Cultura Organizacional
CAPITULO 5
5
DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA
5.1 La Organizacin en estudio, su propsito y Medidas de Rendimiento.
CAPITULO 6
6. PROPUESTA DE LA METODOLOGIA
6.1 Preseleccin del proyecto de Mejora Seis Sigma.
6.2 Equipo de Mejora Seis Sigma.
6.3 Plan de Implementacin del sistema de Mejora Continua.
6.3.1
La Fase de Definicin
6.3.2
La Fase de Medicin
6.3.3
La Fase de Anlisis.
6.3.4
La Fase de Mejora.
6.3.5
La Fase de Control.
DISCUSION E IMPLICACIONES DE LA PROPUESTA
Conclusiones
Recomendaciones
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
ANEXOS
18
2.
3.
4.
Harris Elrich Betsi; Transactional Six Sigma and Lean Servicing. St Lucie Press,
Estados Unidos 2002.
5.
W. Breyfogle Forrest III; Implementing Six Sigma, Smarter Solutions Using Stadistical
Methods. John Wiley y Sons, INC, Estados Unidos 1999.
6.
7.
8.
9. Cario Rubn, Seis Sigma y la Capacidad del Proceso en Proyectos, Boletn IIE , Julio-
19