Alimentacin del nio preescolar

El nio come lo que ve comer a sus padres y compaeros

Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los nios, para comprender mejor las pautas
alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento.
En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 aos, el nio ya ha alcanzado una madurez
completa de los rganos y sistemas que intervienen en la digestin, absorcin y metabolismo de los
nutrientes.
Alimentacin infantil
Es una etapa de crecimiento ms lento y estable, en la que los nios ganan una media de 2 kilos de peso, y
de 5 a 6 cm. de talla, al ao.
En esta etapa los nios desarrollan una gran actividad fsica, por la que su gasto energtico aumentar
considerablemente, y por lo que deber adaptar su consumo de caloras, a la nueva realidad.
Desde el punto de vista del desarrollo psicomotor, el nio ha alcanzado un nivel que le permite una correcta
manipulacin de los utensilios empleados durante las comidas, siendo capaz de usarlos para llevar los
alimentos a la boca.
Una de las caractersticas especficas de esa edad es el rechazo a los alimentos nuevos, por el temor a lo
desconocido.
Se trata de una parte normal del proceso madurativo en el aprendizaje de la alimentacin, lo que no debe ser
traducido por la falta de apetito.
El nio preescolar puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto. Normalmente, el nio tiende
a comer lo que ve comer a sus padres y a otras personas que le acompaan.
Ellos observan e imitan, tambin en la alimentacin. En la escuela, ese proceso se ampliar, y el nio
adquirir hbitos nuevos debido a las influencias externas.
Modelos de dieta del preescolar
Normalmente, un nio de esa etapa debe consumir, en media, 1.600 caloras, siendo 50% de carbohidratos,
31% de lpidos y un 18% de protenas. En el cuadro abajo, presentamos tres ejemplos de dieta para nios
preescolares:

Ejemplo

Men para nios de entre 3 y 6 aos:

Desayuno

200 ml. de leche

con Cacao
30 gr. de galletas

200 ml. de leche

con Cola Cao
40 gr. de cereales

Un yogur
30 gr. de galletas
Zumo de frutas

Media maana

Comida

Un vaso de leche

Lentejas estofadas

30 gr. de pan

o en pur

10 gr. de margarina

Fruta

30 gr. de galletas
1 quesito (20 gr.)

Pur de verduras
Albndigas
Yogur

Espaguetis con
tomate
200 ml. de zumo
de naranja

100 gr. de lenguado

a la romana
Fruta

Merienda

Cena

Un yogur

Pur de
patatas

30 gr. de pan
30 gr. de
jamn
cocido

30 gr. de pan
40 gr. de
queso fresco
200 ml. de
zumo

Palitos de
pescado
Un vaso de
leche
Sopa de
fideos
Pollo con
almendras
Un vaso de
leche
Sopa de pan

250 ml. de
leche

Buuelos de
bacalao

30 gr. de
bizcochos

con ensalada
Un vaso de
leche