PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Investigacin
Jos Luis Daz Velasco
Enero 2016
Ingeniera civil
Hidrulica bsica

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Propiedades de los fluidos

ndice
1. Densidad.2
2. Peso especfico6
3. Viscosidad...7
4. Capilaridad.9
5. Mdulo de elasticidad10
6. Tencin superficial11
7. Presin de vaporizacin13
8. Compresibilidad.14
9. Referencias15

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Propiedades de los fluidos

Densidad
Representa la masa de fluido contenido en la unidad de volumen; en los sistemas absoluto y
gravitacional sus dimensiones son [ML3] Y [FT2L4], respectivamente.

Desde un punto de vista matemtico la densidad en un punto queda definida como:

P lim

v0

M/v

Donde M es la masa de fluido contenida en el elemento de volumen v que rodea al punto.

Nuevamente aqu, v se reduce de tamao alrededor de un punto, hasta aquel valor en que
todava el fluido se considere un medio continuo.
Es la relacin entra la masa de una determina sustancia y el volumen que la ocupa.

d=m/v
Tipos de densidad
Densidad absoluta
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el
volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cbico
(kg/m), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm. La densidad es una magnitud
intensiva.

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Propiedades de los fluidos

Densidad relativa
La densidad del aire frente a la temperatura.
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra
sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la
presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua
destilada es de 1000 kg/m, es decir, 1 kg/dm.

Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la
temperatura de 0 C.

Densidad media y densidad puntual

Para un sistema homogneo, la expresin masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin
del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este
caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la

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Propiedades de los fluidos

"densidad puntual" que ser distinta en cada punto, posicin o porcin "infinitesimal" del
sistema, y que vendr definida por:

Densidad aparente
La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales de constitucin heterognea, y
entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogneos con intersticios de
aire u otra sustancia, de forma que la densidad total de un volumen del material es menor que la
densidad del material poroso si se compactase. En el caso de un material mezclado con aire se
tiene:

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrnseca del material y depende de su

compactacin. La densidad aparente del suelo

se obtiene secando una muestra de suelo de

un volumen conocido a 105 C hasta peso constante.

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Propiedades de los fluidos

Donde:
WSS, Peso de suelo secado a 105 C hasta peso constante.VS, Volumen original de la muestra de
suelo.
Se debe considerar que para muestras de suelo que varen su volumen al momento del secado,
como suelos con alta concentracin de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido de agua que
posea la muestra al momento de tomar el volumen.
En construccin se considera la densidad aparente de elementos de obra, como por ejemplo de
un muro de ladrillo, que contiene ladrillos, mortero de cemento o de yeso y huecos con aire
(cuando el ladrillo es hueco o perforado).

Unidades de Densidad
En el Sistema Internacional de Unidades (SI):

Kilogramo por metro cbico (kg/m).

Gramo por centmetro cbico (g/cm).
Kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decmetro cbico.
La densidad del agua es aproximadamente 1 kg/L (1000 g/dm = 1 g/cm = 1 g/mL).
Gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm).

En el Sistema anglosajn de unidades:

Onza por pulgada cbica (oz/in)

Libra por pulgada cbica (lb/in)
Libra por pie cbico (lb/ft)
Libra por yarda cbica (lb/yd)
Libra por galn (lb/gal)
Libra por bushel americano (lb/bu)
Slug por pie cbico.

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Propiedades de los fluidos

Peso especifico
Representa el fluido por unidad de volumen; son sus dimensiones [FL3].
Ambas propiedades p y se relacionan mediante la ley =gp, en que g designa la aceleracin local
de la gravedad, que resulta aplicar la segunda ley de newton a la unidad de volumen de fluido.

Otra forma de cuantificar la densidad o el peso especfico de un lquido se hace refirindolos a los
correspondientes del agua, esto es

S=

=
pagua agua

Unidades de peso especfico

En el Sistema Internacional de Unidades (SI) se expresa en newtons por metro cbico: N/m3.
En el Sistema Tcnico se mide en kilogramosfuerza por metro cbico: kgf/m3.
En el SIMELA se expresa en newtons por metro cbico: N/m3.
Como el kilogramofuerza representa el peso de un kilogramo, el valor numrico de esta
magnitud, expresada en kgf/m3, es el mismo que el de la densidad, expresada en kg/m3.

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Propiedades de los fluidos

Por ende, est ntimamente ligado al concepto de densidad, que es de uso fcil en unidades
terrestres, aunque confuso segn el SI. Como consecuencia de ello, su uso est muy limitado.
Incluso, en fsica resulta incorrecto.

Viscosidad
Es una medida de su resistencia a fluir, como resultado de la interaccin y cohesin de sus
molculas.
Si se considera el movimiento de un flujo sobre su frontera solida fija, donde las partculas se
mueven en lneas rectas paralelas, se puede suponer que el flujo se produce en forma de capas o
lminas de espesor diferencial cuyas velocidades varan con la distancia y, normal a dicha
frontera.
Segn newton, el esfuerzo tangencial que se produce entre dos laminas separadas una distancia
dy, y que se desplazan a velocidades (v) y [v+ ( v / y dy , vale
v
r = y

De acuerdo con dicha ley, el esfuerzo tangencial es proporcional al gradiente transversal de

velocidades v / y . La constante de proporcionalidad

es una magnitud caracterstica de

la viscosidad del fluido y se conoce como viscosidad dinmica o simplemente, viscosidad.

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Propiedades de los fluidos

Unidades de viscosidad
En el SI (Sistema Internacional de Unidades), la unidad fsica de viscosidad dinmica es el
pascal-segundo (Pas), que corresponde exactamente a 1 Ns/m o 1 kg/(ms).

La unidad cgs para la viscosidad dinmica es el poise (1 poise (P) 1g(scm)1 1 dinascm2
0,1 Pas),
Cuyo nombre homenajea al fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseuille (1799-1869). Se suele
usar ms su submltiplo el centipoise (cP). El centipoise es ms usado debido a que el agua tiene
una viscosidad de 1,0020 cP a 20 C.
1 poise = 100 centipoise = 1 g/ (cms) = 0,1 Pas.11 centipoise = 1 mPas 2
En el sistema imperial, el Reyn fue nombrado en honor de Osborne Reynolds:
1 Reyn = 1 lb f s in-2 = 6,89476 106 cP = 6890 Pa s

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Propiedades de los fluidos

Capilaridad
Fenmeno debido a la tensin superficial, en virtud del cual un lquido asciende por tubos de
pequeo dimetro y por entre lminas muy prximas. Pero no siempre ocurre as debido a que la
atraccin entre molculas iguales (cohesin) y molculas diferentes (adhesin) son fuerzas que
dependen de las sustancia. As, el menisco ser cncavo, plano o convexo, dependiendo de la
accin combinada de las fuerzas de adherencia A y de cohesin C, que definen el ngulo de
contacto en la vecindad, y de la gravedad.

La elevacin o descenso de un lquido en tubo capilar (o en situaciones fsicas anlogas, tales

como en medios porosos) viene producida por la tensin superficial, dependiendo de las
magnitudes relativas de la cohesin del lquido y de la adhesin del lquido a las paredes del
tubo.
La capilaridad tiene importancia en tubos de dimetros aproximadamente menores a 10mm.

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Propiedades de los fluidos

Mdulo de Elasticidad
El mdulo de elasticidad (E) expresa la comprensibilidad de un fluido.
Es la relacin de la variacin de presion a la variacin de volumen por unidad de volumen.
dp
E= dv / v =vdp /dv
Para los gases: siendo
M= p*v=cte
P*dv+v*dp=0
-v/dv=p/dp
Remplazando en la expresin anterior de E, resulta
E= p*dp/dp
La compresin de los gases puede tener lugar de acuerdo con diversas leyes de la
termodinmica.
Para la misma masa de gas sujeta a dos estados diferentes tenemos:
p1v 1 p2v 2
p1
p2
=
=W R y
=
=R
t1
t2
1t 1 2t2
Para condiciones isotrmicas (temperatura constante), la expresin anterior se transforma en:
p1 v 1=

p2 v 2

p1/ 1 = p2 2
p1/P1 = p2/P2 = Cte

Derivando:
dp/P-p*dp/p2= 0

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Propiedades de los fluidos

dp/dP= p/P
Reemplazando en la expresin de E=p*dp/dP
Tenemos:
E=p

Tensin superficial.
Es la propiedad de un lquido en la interface lquido gas, por la cual las molculas de la
superficie soportan fuerzas de tensin. Por ella, una masa de agua, acomodndose al rea mnima
forma gotas esfricas. La tensin superficial explica el rebote de una piedra lanzada al agua.
La tensin superficial se expresa con T y se define como la fuerza en Newtons por milmetro de
longitud de superficie, que el agua es capaz de soportar.

El valor de la tensin es de 73 dinas/cm 0,074 gf/cm siendo gf, gramos-fuerza. Este

coeficiente se mide en unidades de trabajo (W) o energa entre unidades de rea A y representa la
fuerza por unidad de longitud en cualquier lnea sobre la superficie. T es entonces, el trabajo W
necesario para aumentar el rea A de una superficie lquida.

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Propiedades de los fluidos

Mtodos estticos: la superficie se mantiene con el tiempo

1) Mtodo del anillo de Noy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie del lquido un
anillo. F=\scriptstyle\gamma4R (siendo R el promedio del radio externo e interno del anillo.
2) Mtodo del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de una delgada
placa de vidrio. Precisin de 0,1 %.

Mtodos dinmicos: la superficie se forma o renueva continuamente

1) Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a T cte se introduce un capilar de
radio R conectado a un manmetro. Al introducir gas se va formando una burbuja de radio r a
medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un mnimo, r=R y
despus vuelve a aumentar. Esto hace posible su uso en ambos, laboratorios de investigacin y
desarrollo, as como monitoreo del proceso directamente en la planta.

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Propiedades de los fluidos

Mtodo de presin de burbuja para la medicin de la tensin superficial dinmica.

Tambin se puede medir con un estalagmmetro.

Presin de vaporizacin o presin de vapor

Cuando tiene lugar la evaporacin dentro de un lugar cerrado, la presin parcial a que dan
lugar las molculas de vapor se llama presin de vapor.- las presiones de vapor dependen de la
temperatura, aumentando con ella.
Cuando un lquido se le disminuye la presin a la que est sometido hasta llegar a un nivel en
el que comienza a ebullir, se dice que ha alcanzado la presin de vapor.
Esta presin depende de la temperatura
As por ejemplo, para el agua a 100c, la presin es de aproximadamente de 1 bar, que equivale a
una atmosfera normal.

Perturbaciones en la presin

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Propiedades de los fluidos

Cualquier perturbacin en la presin de un fluido se propaga en forma de ondas.

Estas ondas de presin se mueven a una velocidad igual a la propagacin del sonido a travs del
fluido.
La velocidad de propagacin o celeridad c, viene dada por:
c=

E/ P

Compresibilidad
Los lquidos son comprensibles, aunque para su estudio se considera que son incompresibles. En
realidad, puede despreciarse su compresibilidad, ya que es baja en comparacin con la que
presentan los otros fluisdos, los gases.

Consideramos un tubo cilndrico lleno de lquido a una expresin p, en reposo, y lo

comprimimos apretando un embolo colocado en su extremo, como representa la figura.

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Propiedades de los fluidos

La disminucin de volumen respecto a la variacin de presin aplicada ser:

( dvv ). k =dp
dp
K= dv /v

Siendo k el coeficiente volumtrico de elasticidad.

El modulo volumtrico de compresibilidad de un lquido (c) se define como la inversa del
coeficiente volumtrico de elasticidad.
C= 1/k
K=0 ---- liquido perfectos
K= ---- gases
Kh2o= 2100 kg/cm2
Referencias
(Introduccion al Fenomeno Hidraulico, 2002)
http://www.bipm.org/utils/common/pdf/si_brochure_8_en.pdf
https://books.google.es/books?id=LbMTKJ4eK4QC&pg=PA45&dq=1+centipoise+%3D+1+mPa
Manuale delle macchine utensili pag= 41, en Google libros
Krss Optronic (junio de 2012). Densmetro DS7800 (Version 1.0 edicin). Hamburgo.
http://es.slideshare.net/MaxFerrol/hidralica-tema-1-propiedades-de-los-fluidos
avila, g. s. (1997). Hidrulica General. Mxico: limusa noriega editores.

(avila, 1997)

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Propiedades de los fluidos