Universidad politcnica de Lzaro Crdena Michoacn.

ING. Logstica y transporte.

Logstica de la produccin.
ING. Adayely Bello Sustegui.

Integrantes:
Ricardo De Jess Flores Ramrez.
Pedro Salgado Ponce.
Rafael Valencia Lpez.

Introduccin:

En este proyecto lo llevaremos a cabo para el desarrollo de una empresa la cual contara con 10 productos que
tendremos que distribuir a diferentes lugares de la repblica mexicana as mismo buscando alternativas de
distribucin de dichos productos (aguas de sabor embotellado). Fijndonos en reducir los costos y optimizar el
proceso de distribucin y produccin para tener una empresa productiva

Descripcin de la empresa.
Nombre de la empresa: H2O de la costa.
Giro Comercial.
Nuestra empresa dedicada a la produccin de aguas naturales y saborizadas en botella.
Nos establecemos en el giro comercial, ya que estamos dedicados a la venta de nuestros productos para
la comercializacin de estos mismos.

Misin:

Ser la compaa lder en el desarrollo, produccin y mercadeo de bebidas refrescantes no alcohlicas y de sabor,
para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores, superando las expectativas mediante la innovacin,
la calidad y un excelente servicio.

Visin:
Ser una compaa competitiva, reconocida por su calidad y por su desarrollo para ofrecer bebidas que superen la
expectativa de los consumidores y clientes en los distintos mercados de la repblica mexicana. Logrando as un
crecimiento sostenido con un adecuado retorno sobre la inversin.

Productos a vender.
Agua de sabores en diferentes presentaciones
Agua 600ml.
Sabores:
Naranja.
Limn.
Fresa.
Uva.
Manzana.

Agua natural en diferentes presentaciones.

Agua natural de 600ml.
Agua natural de 1 LT.
Agua natural de 1.5 LT.

Agua gasificada en una sola presentacin.

Agua gasificada de 600ml.

Ciudades a distribuir el producto.

Ya realizado un estudio de mercado previo de las grandes ciudades que existen en la Repblica Mexicana hemos
determinado los 3 lugares ms importantes:

Guadalajara, Jal.
Zacatecas.
DF.

Ya que nuestra empresa va a competir con otras grandes marcas comerciales empezaremos distribuyendo los
productos a estos lugares para que sean conocidos y empieza la comercializacin de estos mismos a otras
ciudades, dando como resultado la expansin del mercado comercial para nuestra empresa y seamos
competitivos en el mercado que ya existe.

Determinacin geogrfica de la empresa.

Hemos determinado la mejor zona geogrfica para establecer nuestra empresa, tomando como criterios la
expansin de la ciudad Lzaro Crdenas y el establecimiento de nuevos comercios en la zona ya que con esta
ubicacin encontramos a los proveedores de nuestra mercanca y clientes en la zona.

Ubicacin:

Organigrama.
Nuestra empresa ya constituida en la localidad. Nuestro personal que labora dentro de la empresa, lo
presentamos en el siguiente diagrama de jerarqua de posiciones de trabajo

Director.
Gerencia
general.
ventas.

Atencin
a
clientes.

servicios
.

Siendo estos las personas que laboran dentro de nuestra empresa presentamos la siguiente tabla de informacin.
Nombre.
Pedro Salgado.
Rafael
Valencia.
Ricardo
Ramrez.
Pablo
Villaseor.

Actividad a
laborar.
Control de la
empresa.
Supervisar
todas
las
reas.
Gestin
del
producto.
Ventas
y
servicio para el

Horas de
trabajo.
8hrs

Pago semanal.

8hrs

$4,500

8hrs

$4,000

Ventas.

8hrs

$3,000

Atencin
clientes.

$7,000

Posicin dentro
de la empresa.
Director.
Gerencia
general.

Aldo Mellin.

cliente.
Relaciones con
proveedores.

8hrs

$3,000

Servicios.

Dado que la empresa est recin constituida los salarios son bajos, mediante la empresa va siendo competitiva en
el mercado los salarios subieran.

Horizonte de planeacin.
Nuestra empresa H2O de la costa aplicaremos el horizonte de planeacin para tomar decisiones dentro de nuestra
empresa para saber cunto vamos a producir, cuanto comprar, y saber cul ser nuestra demanda del producto
que produzcamos aplicaremos el de mediano plazo para medir niveles de produccin, mano de obra procesos,
niveles de inventario, contrataciones de proveedores, nivel de calidad y costos de calidad. Esto nos servir para
amortiguar alguna demanda inesperada dentro de la empresa y saber cmo actuar para satisfacer las necesidades
de los clientes.

Calculo de la demanda conforme al INEGI y nicho de mercado.

Guadalajara.
Edad (aos)
Abs.
59
10 14
15 19
20 24
25 29
30 34
35 39
40 44
45 49
50 54
55 59
60 64
65 69
70 74
75 79
80 84
85 89
90 94
95 99
100 y ms
No
especificad
o
Total

121,226
125,327
135,268
140,839
125,423
106,122
104,539
93,025
83,140
79,502
65,410
56,510
40,949
30,856
21,396
14,932
8,434
3,584
1,208
231
26,555

%
8.11
8.38
9.05
9.42
8.39
7.10
6.99
6.22
5.56
5.32
4.37
3.78
2.74
2.06
1.43
1.00
0.56
0.24
0.08
0.02
1.78

1,384476

92.59

Poblacin total
Abs.
61,694
63,030
68,121
70,511
62,431
51,081
48,996
42,786
37,556
35,438
29,320
25,051
18,171
13,325
9,071
5,965
3,209
1,249
394
68
13,293
660760

Hombres
%
4.13
4.22
4.56
4.72
4.18
3.42
3.28
2.86
2.51
2.37
1.96
1.68
1.22
0.89
0.61
0.40
0.21
0.08
0.03
0.00
0.89

Mujeres
Abs.
59,532
62,297
67,147
70,328
62,992
55,041
55,543
50,239
45,584
44,064
36,090
31,459
22,778
17,531
12,325
8,967
5,225
2,335
814
163
13,262

%
3.98
4.17
4.49
4.70
4.21
3.68
3.71
3.36
3.05
2.95
2.41
2.10
1.52
1.17
0.82
0.60
0.35
0.16
0.05
0.01
0.89

44.19

723716

48.4

13844760. 521. 4 2
678393.24
=
=195.9724261
2
2
2
13844761 0.0 5 +0. 5 1. 4 3461.1871 .49

Zacatecas
Grupos de

Hombres

Mujeres 39%

Total

edad
05-09 aos
10-14 aos
15-19 aos
20-24 aos
25-29 aos
30-34 aos
35-39 aos
40-44 aos
45-49 aos
50-54 aos
55-59 aos
60-64 aos
65-69 aos
70-74 aos
75-79 aos
80-84 aos y
mas
No
especificado
Total

40.6%
76,898
77,052
75,169
62,008
50,416
49,237
48,473
42,123
35,111
29,522
23,002
19,732
16,684
14,135
10,463
12,944

74,882
75,102
75,330
69,071
57,401
56,190
52,854
46,856
38,899
32,926
24,739
21,358
17,422
15,090
10,559
13,765

151,780
152,154
150,499
131,079
107,817
105,427
101,327
88,979
74,010
62,448
47,741
41,090
34,106
29,225
21,022
26,709

6,608

6,610

13,212

649577

689054

1338631

13386310.5 20. 72
163982.2975
=
=48.9982
2
2
2
3346.6975
13386311 0.0 5 + 0.5 0. 7

Distrito Federal

Total de hombres = 3, 919,082 mujeres = 4,313, 753

% = 52.2-7.7 = 44.5% %= 47.8-6.8 = 41%
Suma de abs = 8, 232,835
Suma de % 85.5%
82328350. 5212
2058208.75
=
=99.99878537
2
2
2
82328351 0.0 5 +0. 5 1 205825.3375

Tecnologas a utilizar dentro de la empresa

Zona administrativo
Computadoras
Programa SIA software.
Lector de cdigos
Impresora

 Escner
Copiadora
Cmaras de seguridad
Telfono e internet.
Alarmas.
Articulo
Cantidad
computadoras
3
Programa SIA
1
Lector de cod
1
impresora
1
Telfono
1
alarmas
2
Total

Precio
7500
10000
1500
600
389
500

22500
10000
1500
600
4668
1000
40268

El precio de los artculos son por la vida til de estos mismo, en el caso del internet es un
contrato de 12 meses.
Zona produccin
1. Clorador: equipo de cloracin compuesto por bomba dosificadora con todos los accesorios,
tanque para almacenamiento de cloro y base para bomba y tanque.
2. Tanque de agua clorada: tanque construido en polietileno virgen para almacenamiento de
agua limpia clorada para lavado de garrafones.
3. Hidroneumtico: equipo hidroneumtico
hidroneumtico de diafragma y accesorios.

compuesto

por

bomba

tipo

jet,

tanque

4. Filtro de zeolita: filtro compuesto por lecho filtrante con zeolita TURBIDEX, vlvula de control
electrnica construida en plstico o bronce y tanque de resina fabricado de una sola pieza
termoplstica revestida con fibra de vidrio.
5. Filtro de carbn activado: filtro compuesto por lecho de carbn activado con capacidad de
retencin de olores, colores y sabores, vlvula de control electrnica construida en plstico o
bronce, tanque de resina fabricado en una sola pieza termoplstica revestida con fibra de vidrio.
6. SUAVIZADOR: equipo suavizador de agua compuesto por resina catinica de gran capacidad
de intercambio, vlvula de control electrnica construida en plstico o bronce, tanque de resina
fabricado en una sola pieza termoplstica revestida con fibra de vidrio, tanque de salmuera para
regeneracin de resina.
7. OSMOSIS INVERSA: equipo de osmosis inversa compuesto por membranas de ultra baja
presin para ahorro de energa, bomba de alta presin, porta membranas de fibra de vidrio y
manmetro de glicerina, rotmetros de acrlico o sensores electrnicos, protecciones, tableros de
control elctrico o electrnicos.

8. TANQUE DE AGUA OSMTICA: tanque construido en polietileno virgen de gran capacidad

para almacenar agua osmtica.
9. BOMBA DE ACERO INOXIDABLE: bomba construida en acero inoxidable para servicio de
agua.
10. FILTRO PULIDOR: filtro pulidor de slidos suspendidos compuesto por portacartucho y
cartucho de sedimentos de alta calidad, 1 o 5 micras.
11. PURIFICADOR ULTRAVIOLETA: unidad purificadora a base de rayos ultravioleta, tubo de
cuarzo de alta pureza, foco germicida de gran eficiencia y cmara de acero inoxidable.
12. GENERADOR DE OZONO: generador de ozono a base de descarga de corona de luz
ultravioleta, construido con materiales de alta calidad, tarjeta electrnica de control, sistema
secador de aire (algunos modelos), tarjeta electrnica.
Todo el sistema de purificacin se obtiene a un precio fijo incluyendo con valor de 150,0000
Equipo para trabajo de seguridad.
Cmara de seguridad.
Extinguidores.
Botiqun de emergencia de primeros auxilios.
Equipo de seguridad para el trabajo (lentes, guantes, botas, overol especiales con
antiderrapante y aislante).
Articulo
Cmara
seguridad
Extintores
Botiqun
Equipo
trabajo
Total

cantidad
de 4

Precio
1300

4200

2
2
de 2

1500
300
800

3000
600
1600
9400

En las cmaras de seguridad el precio ya incluye la instalacin de estas misma, los extintores se
compran para uso de la empresa y se rellenaran con forme se utilicen, el equipo de trabajo se
compra con medidas especficas para el personal que laborara.

zona
Administrativa
Produccin.
Ventas
Total

Precios de capacitacin del personal.

Personal
Costo
Precio total
1
400$
400
3
800$
2400
1
150$
150
2950

Las personas son capacitadas dependiendo de su rea de trabajo en el rea de produccin

se capacita a otras dos personas para poder suplir al encargado de esa rea por cualquier
motivo.

Mantenimiento.
El mantenimiento de toda la zona de administracin se realizara cada fin de ao y tendr
un costo de $3500. Ya que el personal cuenta con la capacidad necesaria para realizarlo.
El mantenimiento de la zona de produccin se llevara a cabo cada 6 meses y esto
generara un costo de $8200. Ya que implica un mayor costo por el cambio de filtros del
equipo.
La zona de administracin y ventas se les da mantenimiento al mismo tiempo.
Cotos de produccin:
La empresa cuenta con provisin de agua (noria).
Proveedor de las botellas de plstico:
Cosmos online
600ml= 0.8centavos
1 litro = 0.8centavos
1litro y medio= 0.8centavos
Cada botella aumenta 10 centavos por su etiquetado y el etiquetado es personalizado con los
logotipos de la empresa.
Proveedor de saborizantes.
Sensiet.
Sabores. Naranja, Limn, Fresa, Uva, Manzana.
Galn de 4 litros que rinde 2400 botellas de 600 mililitros.
El galn tiene un costo de 250 pesos.
Nota: Los servicios de luz y de agua potable se pagan mensual con un costo de $11,000.

Niveles de inventario.

El nivel de inventario ya con una cantidad exacta de productos a elaborar al mes es de 345 botellas por las 3
presentaciones para surtir la demanda de los 3 estados de la Repblica.

Manejaremos los siguientes tipos de inventario

INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS:

En este es para mantener los productos ya terminados.

INVENTARIO DE MATERIAS PRIMAS:

En este se involucra los materiales que se ocupan para elaborar el producto botellas, colorantes y saborizantes.

INVENTARIO DE SUMINISTROS DE FBRICA:

En este se involucran los costos que son de papelera y otros gastos que ocupara la empresa.

Costo de la ruta

Plan agregado de produccin

ene
5

feb
5

mar
5

abr
5

may
5

jun
5

jul
5

Ago
5

sept
5

oct
5

nov
5

dic
5

as
abajados

27

24

26

22

24

26

23

25

24

23

22

21

osto
de
oduccin

2049.
3

ano de obra

mero
de
abajadores

182
1.6

197
3.4

166
9.8

182
1.6

197
3.4

174
5.7

189
7.5

182
1.6

174
5.7

86000

86000

86000

86000

86000

86000

86000

86000

86000

86000

86000

96000

125000

12500
0

12500
0

osto
de
apacitacin

2950

2950

2950

2950

osto
de
aquinaria

159400

8200

8200

osto
de
quipo
de
eguridad

9400

osto
dministrativ

400268

3500

osto
de
ventario

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

otal

786067.
3

88821.
6

88973
.4

91619
.8

21382
1.6

97173.
4

91695
.7

88897
.5

21382
1.6

91695.
7

88669.
8

11029
3.9

osto
edido

de

166
9.8

159
3.9

Ya que nuestra demanda diaria es de 345 botellas, la multiplicamos por los das laborados
345*27*.22= demanda por mes y eso da el costo de produccin
345 es la demanda diaria
27 das a trabaja
.22 el precio que involucra hacer el producto ya incluyendo botella, etiqueta.
Hemos determinado que el precio de mantener el inventario no importando la cantidad es de 1000$ (basado en
una empresa real).