1.3 Balances de materia en procesos sin reaccin qumica.

Saber. Describir los procesos continuos y discontinuos de una y varias etapas

en procesos fisicoqumicos. Identificar la ecuacin general de balance de
materia.
Saber hacer. Obtener los balances de materia en operaciones de destilacin,
evaporacin y secado.
Ser. Analtico, Honestidad, Asertividad, Puntualidad, tica, Proactividad,
Responsabilidad, Trabajo en Equipo, Liderazgo, Capacidad de trabajar bajo
presin, Capacidad de Sntesis, Solucin de problemas, Orden y limpieza,
Argumentacin.

Clasificacin de los procesos.

1. Proceso discontinuo, intermitente, por lotes, batch. La
alimentacin se carga (se introduce) a un recipiente al comienzo del
proceso y, transcurrido cierto tiempo, se retira el contenido de dicho
recipiente. No hay transferencia de masa ms all de los lmites del
sistema desde el momento en que se carga la alimentacin hasta que se
retira el producto.
2. Proceso continuo. Las corrientes de alimentacin y descarga fluyen de
manera continua durante todo el proceso.
3. Proceso semicontinuo. Cualquier proceso que no sea intermitente o
por lotes ni continuo.

Si los valores de todas las variables del proceso (p. ej., todas las
temperaturas, presiones, volmenes, velocidades de flujo) no cambian con el
tiempo, exceptuando, quiz, las fluctuaciones menores en torno a los valores
medios constantes, se dice que el proceso opera en estado estacionario. Si
cualquiera de las variables del proceso cambia con el tiempo, se dice que la
operacin es transitoria o de estado no-estacionario. Por su naturaleza, los
procesos por lotes y semicontinuos son operaciones en estado no estacionario,
mientras que los procesos continuos pueden ser de estado estacionario o
transitorios.
Es comn utilizar el procesamiento intermitente o por lotes cuando se van
a producir cantidades muy pequeas de algn compuesto de una sola vez,
mientras que los procesos continuos son ms adecuados para mayores
velocidades de produccin. Los procesos continuos por lo general se llevan a
cabo lo ms cerca posible del estado estacionario; las condiciones del estado

transitorias se dan durante el arranque del proceso y cuando hay cambios

intencionales o no en las condiciones de operacin de ste.

Ecuacin general de balance de materia.

El balance de una cantidad que se conserva (masa total, masa de una
especie determinada, energa, momentum) en un sistema (una sola unidad, un
conjunto de unidad o un proceso completo) se puede escribir de manera
general como:
n entrada
salida
acumulaci
consumo

generacin

dentro porlas porlas

dentro

dentrodel

del
del

fronteras fronteras sistema

sistema

delsistema

sistema delsistema

Es posible escribir dos tipos de balances:

1. Balances diferenciales o que indican lo que ocurre en un sistema en
un instante determinado. Cada trmino de la ecuacin de balance es una
velocidad (de entrada, de generacin, etc) y se da en las unidades de la
cantidad balanceada dividida entre la unidad de tiempo. Este es el tipo
de balance que por lo general se aplica a un proceso continuo.
2. Balance integrales o que describen lo que ocurre entre dos instante
determinados. Cada trmino de la ecuacin es una porcin de la
cantidad que se balancea y tiene la unidad correspondiente. Este tipo de
balance suele aplicarse a procesos intermitentes o por lotes, y los dos
instantes determinados son: el momento despus de que se realiza la
alimentacin y el momento anterior al que se retire el producto.
El presente curso trata principalmente sobre balances diferenciales
aplicados a sistemas continuos en estado estacionario.
Las reglas siguientes pueden aplicarse para simplificar la ecuacin de
balance de materia:

Si la cantidad balanceada es la masa total, establecer que generacin =

0 y consumo = 0.

Si la sustancia balanceada es un especie no reactivo (ni reactivo ni

producto), establecer que generacin = 0 y consumo = 0.
Si un sistema se encuentra en estado estacionario, establecer que
acumulacin = 0, sin importar lo que se est balanceado. Por definicin,
en un sistema en estado estacionario nada cambia con el tiempo,
incluyendo la cantidad de la variable que se balancea.

entrada
salida

porlas porlas

fronteras fronteras
delsistema

delsistema

Balance de materia y energa.

Los balances de materia y energa son una contabilidad de entradas y
salidas de materiales y energa de un proceso o de una parte de ste. Estos
balances son importantes para el diseo del tamao de aparatos que se
emplean y para calcular su costo. Si la planta trabaja, los balances
proporcionan informacin sobre la eficiencia de los procesos.
Los balances de materia y energa se basan en las leyes de la
conservacin de la masa y la energa. Estas leyes indican que la masa y
energa son constantes y que por lo tanto la masa y la energa entrante a un
proceso, deben ser iguales a la masa y energa salientes a menos que se
produzca una acumulacin dentro del proceso.
La teora de estos balances es muy sencilla, pero su aplicacin puede ser
muy complicada, a menos que se tenga una metodologa adecuada para
resolver estos problemas.
A continuacin se enlistan 5 mtodos para la resolucin de problemas de
balance de materia.

I.
Mtodo Stivalet Valiente
(Problemas de balance de materia, Antonio Valiente)
a) Hacer una traduccin del enunciado del problema. Por traduccin se
entiende la elaboracin de un esquema del proceso, usando la
simbologa apropiada y los datos de operacin conocidos.
3

b) Hacer el planteamiento del problema. En este paso se indica cmo

resolver el problema a partir de los conocimientos adquiridos y utilizando
ecuaciones algebraicas. Este paso es semejante a la redaccin de un
algoritmo de resolucin.
c) Resolver los clculos. Ahora se sustituyen los datos en las ecuaciones
planteadas y se efectan los clculos requeridos.
d) Presentar el resultado. Al efectuar los clculos se obtienen resultados,
los cuales se presentan aparte y, si es necesario, se comentan.

II.

Procedimiento general para calcular el balance de materia en

procesos de unidades bsicas.
(Principios elementales de los procesos qumicos. Felder &
Rousseau. 3 edicin. Limusa Wiley.)
1. Elija como base de clculo una cantidad o velocidad de flujo de una de
las corrientes de proceso.
2. Dibuje un diagrama de flujo y anote en l los valores de todas las
variables conocidas, incluyendo la base de clculo. Despus marque en
el diagrama todas las variables desconocidas de las corrientes.
3. Exprese lo que el enunciado del problema pide en trminos de las
variables marcadas.
4. Si les dan unidades mixtas de masa y moles para un corriente,
transforme todas las cantidades a una misma.
5. Haga el anlisis de grados de libertad.
6. Si el nmero de incgnitas es igual al nmero de ecuaciones que las
relacionan, escriba las ecuaciones en un orden eficiente (minimizando
las ecuaciones simultneas) y encierre en un crculo las variables que
despejar.
7. Resuelva las ecuaciones.
8. Calcule las cantidades que se solicitan en el enunciado del problema en
caso de que no las haya calculado con anterioridad.
9. Si se dio una cantidad o velocidad de flujo n g de una corriente en el
enunciado del problema, y otro valor n c se eligi como base de clculo o
se determin para esta corriente, modifique la escala del proceso
balanceado tomando en cuenta la relacin n g/nc, para obtener el
resultado final.

Anlisis de grados de libertad.

Antes de realizar clculos prolongados, puede usar un diagrama de flujo
bien elaborado y marcado para determinar si cuenta con suficiente informacin
para resolver un problema dado. El procedimiento para ello se denomina
anlisis de grados de libertad (Degrees of freedom).
Para llevar a cabo un anlisis de los grados de libertad, dibuje el
diagrama de flujo y mrquelo en su totalidad, cuente las variables
desconocidas del diagrama y luego cuente las ecuaciones independientes que
las relacionan y reste el segundo nmero del primero. El resultado es el nmero
de grados de libertad del proceso, (ndf = nincgnitas nec.indep). Hay tres
posibilidades:
1. Si ndf = 0 hay n ecuaciones independientes con n incgnitas y el
problema, en principio, puede resolverse.
2. Si ndf > 0, hay ms incgnitas que ecuaciones independientes que las
relacionen, y por lo menos deben especificarse n df valores de variables
adicionales antes de poder calcular los valores de las variables
restantes. Puede ser que se hayan pasado por alto algunas relaciones o
que el problema est subespecificado y tenga una cantidad infinita de
soluciones; en cualquier caso es muy probable que hacer clculos
resulte una prdida de tiempo. *
3. Si ndf < 0, hay ms ecuaciones independientes que incgnitas. Puede ser
que el diagrama de flujo no est marcado por completo, o que el
problema tenga un exceso de especificaciones con relaciones
redundantes y quiz inconsistentes. De nuevo, no tiene caso intentar
resolverlo hasta balancear las ecuaciones y las incgnitas.
Las ecuaciones para relacionar las variables desconocidas de las corrientes de
procesos pueden derivarse de lo siguiente:
1. Balances de materia. Para un proceso no reactivo se pueden escribir slo
nms, balances de materia independientes, donde n ms, es el nmero de
especies moleculares que participan en el proceso.
2. Balance de energa. Si la cantidad de energa que se intercambia entre el
sistema y sus alrededores se especifica, o si es una de las variables
desconocidas del proceso, el balance de energa provee una relacin
entre los flujos y las temperaturas de los materiales de entrada y de
salida.
3. Especificaciones del proceso. El enunciado del problema puede
especificar cmo se relacionan las diferentes variables del proceso.
(Splits)

4. Propiedades y leyes fsicas. Dos de las variables desconocidas pueden

ser la masa y el volumen de una corriente de material, en cuyo caso la
tabla de gravedad especfica para lquidos y slidos o la ecuacin de
estado de los gases proporcionara una ecuacin para relacionar esas
variables. En otros casos, las condiciones de saturacin o equilibrio de
una o ms de las corrientes del proceso, pueden dar las relaciones
necesarias.
5. Restricciones fsicas. Por ejemplo, si las fracciones molares de tres
componentes de un sistema se marcan como x A, xB y xC, entonces una
relacin entre estas variables seria xA + xB + xC = 1.
* Cuando el proceso propuesto tiene un nmero positivo de grados de libertad,
es posible efectuar una optimizacin del proceso. El ingeniero elige n df
variables de diseo y les asigna valores, calcula los valores de las variables
restantes del sistema mediante las ecuaciones para este ltimo, y calcula una
funcin objetivo a partir del conjunto completo de variables del sistema. La
funcin objetivo puede ser un costo, una utilidad o una tasa de rendimiento
sobre la inversin. El objetivo es encontrar el conjunto de valores de variables
de diseo que rinda el valor mximo o mnimo de la funcin objetiva.

III.

Estrategia para analizar los problemas de balances de

materia.
(Un problema comprendido es un problema medio resuelto. Ann
Landers)
(Principios bsicos y clculos en ingeniera qumica. David M.
Himmelblau. 6 edicin. Pearson Prentice Hall.)
1. Lea el problema y aclare lo que se desea lograr.
2. Haga un dibujo del proceso; defina el sistema por medio de una frontera.
3. Rotule con smbolos cada flujo y las composiciones que les
correspondan, adems de otra informacin que se desconozca.
4. Indique todos los valores conocidos de composicin y flujo de las
corrientes en la figura, junto a cada flujo; calcule las composiciones y
flujos adicionales a partir de los datos dados segn sea necesario, o
bien, identifique inicialmente los parmetros conocidos.
5. Escoja una base de clculo.

6. Haga una lista de smbolos para cada uno de los valores desconocidos
de los flujos y las composiciones, o por lo menos mrquelos claramente
de alguna manera y cuntelos.
7. Escriba los nombres de un conjunto apropiado de balances por resolver;
escriba los balances indicando el tipo de balance junto a cada uno. No
olvide los balances implcitos para las fracciones en masa o molares.
8. Cuente el nmero de balances independientes que es posible escribir;
compruebe que sea posible obtener una solucin nica. Si no es as,
busque ms informacin o revise sus suposiciones.
9. Resuelva las ecuaciones. Cada clculo debe hacerse sobre una base
consistente.
10.Verifique sus respuestas sustituyendo algunas de ellas, o todas, en los
balances de materia redundantes que haya. Se satisfacen las
ecuaciones? Son razonables las respuestas?
Si hay ms variables de valor desconocido que ecuaciones
independientes, existe un nmero infinito de soluciones para el problema de
balance de materia, cosa que de ninguna manera es satisfactoria. Estos
problemas se consideran subespecificados (subdeterminados). Habr que
encontrar los valores de variables adicionales para subsanar el dficit o bien se
deber plantear el problema como un problema de optimizacin, digamos
para minimizar alguna funcin de costos o ingresos sujeta a las restricciones
que representan los balances de materia.
Por otro lado, si hay menos variables de valor desconocido que
ecuaciones
independientes,
el
problema
est
sobreespecificado
(sobredeterminado) y no tiene solucin, pues las ecuaciones son
inconsistentes. Una vez ms, el problema podra plantearse como un problema
de optimizacin, a fin de minimizar la suma de los cuadrados de las
desviaciones de las ecuaciones respecto a cero (o sus constantes de miembro
derecho).
La diferencia entre el nmero de variables cuyos valores no se conocen y
el nmero de ecuaciones independientes se denomina nmero de grados de
libertad. Si los grados de libertad son positivos, digamos dos, es necesario
buscar otras dos ecuaciones independientes o especificaciones de variables
para obtener una solucin nica al problema de balance de materia. Si los
grados de libertad son negativos, digamos -1, hay demasiadas ecuaciones o un
nmero insuficiente de variables en el problema. Quiz olvid incluir una
variable al crear el diagrama de informacin del problema, o tal vez parte de la
informacin que us no es correcta. Si hay cero grados de libertad, esto
significa que el problema de balance de materia est especificado
correctamente y que puede proceder a resolver las ecuaciones para obtener
los valores de las variables incgnitas.
IV.
Clculos de flujo de proceso en 10 pasos fciles.
(Introduccin a los procesos qumicos. Regina M. Murphy. Mc Graw
Hill)
7

1. Trace un diagrama de flujo.

2. Defina un sistema.
3. Elija los componentes y defina las variables de corriente para todas las
corrientes de materiales que entran y salen del sistema.
4. Convierta toda la informacin numrica en unidades congruentes de
masa o moles.
5. Defina una base de clculo. Escriba una ecuacin que describa la base
de clculo en trminos de las variable de corriente definidas.
6. Defina las variables del sistema para la generacin, el consumo y la
acumulacin. Si existen reacciones qumicas de estequiometria
conocida, escriba ecuaciones que usen variables del sistema que
relacionen la generacin de productos con el consumo de reactivos. Si el
sistema no est en estado estacionario, defina una variable del sistema
para la acumulacin.
7. Enliste todas las especificaciones de las composiciones de las corrientes
y del desempeo del sistema. Escriba estas especificaciones en forma de
ecuaciones y utilice las variables de las corrientes y del sistema que
defini en los pasos 3 y 6.
8. Escriba las ecuaciones de balance de materia para cada componente
que entra o sale del sistema, mediante las variables de las corrientes y
del sistema que defini en los pasos 3 y 6.
9. Resuelva las ecuaciones que escribi en los pasos 5 a 8. De ser
necesario convierta las unidades.
10.Compruebe sus soluciones.
Paso adicional:
1. Entienda el problema. Resolver correctamente el problema equivocado
puede ser peor que resolver incorrectamente el problema correcto.
Especificaciones:

Especificaciones de la composicin de la corriente. Proporcionan

informacin sobre la composicin de una corriente de proceso. Esta
informacin podra presentarse en forma de porcentaje, masa o mol,
fraccin masa o molar, proporcin de masa o molar, concentracin.
Especificaciones
del
desempeo
del
sistema.
Describen
cuantitativamente la magnitud en la cual los cambios fsicos y/o
qumicos ocurren dentro del sistema.

V.

Metodologa para resolver problemas de balance de masa con

operaciones unitarias.
(Balance de materia y energa. Monsalvo Vzquez. Grupo editorial
patria.)

2. Leer el problema.
3. Analizarlo.
4. Elaborar un diagrama de bloques en donde se incluyan todos los datos,
incluyendo las preguntas.
5. Elaborar la tabla de datos a la entrada y salida de cada operacin
unitaria, hasta llegar a la masa de cada componente.
6. Generar los balances parciales para cada operacin unitaria.
7. Generar el balance total del proceso.
8. Resolver las preguntas del problema.

En las hojas anteriores se presentaron 5 metodologas bsicas para resolver

problemas de balance de materia en general de 5 autores distintos. En su
mayora coinciden en los pasos a realizar, a continuacin se resumen los
mtodos en 8 pasos. Este mtodo es el que se emplear en el curso presente,
se recomienda al alumno familiarizarse con el mismo.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Quiero y puedo.
Leer el problema hasta entenderlo.
Realizar el Diagrama de Flujo de Procesos.
Colocar toda la informacin del problema en el diagrama
(datos e incgnitas).
Designar una base de clculo.
Realizar el anlisis de grados de libertad.
Plantear las ecuaciones.
Resolver las ecuaciones.
Realizar una comprobacin.

A continuacin se detallan los pasos.

El paso 0 es de motivacin y confianza. Es un recordatorio de que usted
lleg hasta aqu en ingeniera qumica porque puede resolver problemas.
Mientras ms diferentes sean los problemas que usted resuelva adquirir una
mayor habilidad para resolver problemas. Recuerde que usted quiere aprender
cmo resolver problemas de ingeniera qumica, y que lo puede hacer.
En el paso 1 entender el problema implica poder identificar qu es lo se
debe calcular. Asegrese de comprender con claridad todas las palabras.
Describa qu se le pidi hacer: si no puede definir con claridad el problema, es
probable que no pueda resolverlo. Entender un problema tambin quiere decir
que podemos clasificarlo para poder resolverlo.
Los problemas de balance se pueden clasificar segn varias jerarquas,
algunas de ellas son excluyentes entre s. De esta forma un problema de
balance de materia podra clasificarse segn lo siguiente:
9

Criterio
de
clasificacin
Tipo de proceso:
Rgimen de estado:
Sistema reactante:
Cantidad
de
equipos:

Clases
Discontinuo
Continuo
Semicontinuo
Estacionario
Transitorio
Sin reaccin qumica
Con reaccin qumica
Equipo simple
Equipos mltiples

Los sistemas sin reaccin qumica se pueden clasificar en

Criterio
de
clasificacin
Tipo de unidades:

Clases
Mezcladores

Separadores

Divisores

Los sistemas con reaccin qumica emplean como tipo de unidad Reactores.
Pueden clasificarse segn
Criterio
de
clasificacin
Tipo de reaccin:
Cantidad
de
reacciones

Clases
Irreversibles
Reaccin nica

Reversibles
Reacciones mltiples

Independientemente si el sistema presenta o no reacciones qumicas puede o

no presentar
Recirculacin

Derivacin

Purga

En conclusin entender el problema implica que podamos clasificarlo.

Todos los problemas estudiados en este curso son: Continuos /
Estacionarios.
En la unidad I se estudian problemas: Sin reaccin qumica. Es labor del
estudiante determinar la cantidad de equipos (unidades) de cada problema, el
tipo de unidad (mezclador, separador, divisor).
En la unidad II se estudian problemas: Con reaccin qumica. Se debe
determinar si hay una sola reaccin o varias, adems si son irreversibles o
reversibles. Adems pueden estar acompaados de otras unidades sin reaccin
qumica y poseer recirculacin, derivacin o purga.
En el paso 2 debe realizar un dibujo que represente al problema. Este
tipo de diagrama se llama diagrama de flujo de proceso (PFD, process flow
diagram). Como se menciona en el tema anterior los equipos tienen una
10

representacin caracterstica y los flujos son presentados como flechas que se

dirigen o salen de los equipos segn sea el caso. Las flechas (o flujos) tambin
muestran la conexin entre los mltiples equipos en un proceso cuando sea el
caso. Se le recomienda al alumno que se familiarice con los diagramas, en la
mayora de los problemas se proporciona un diagrama que puede utilizarse
para resolver el problema, en otros casos es necesario simplificar el diagrama.
Cuando no se cuenta con mucha experiencia en cuando al tipo de
representacin para cada unidad, los equipos pueden representarse como
simples cuadros (colocando el nombre del equipo que representan), sin olvidar
colocar los flujos de entrada y salida del equipo.
En el paso 3 se coloca toda la informacin del problema en el PFD, tanto
los datos como las incgnitas y toda la informacin necesaria para resolver el
problema. La intencin del paso 3 es de transformar el enunciado a un
diagrama, y no tener la que leer nuevamente el problema para encontrar
alguna informacin, ya que toda estar representada en el diagrama. La
informacin que se coloca debe incluir los valores de flujos conocidos (molares
o msicos, incluso volumtricos), as como las composiciones (molares o
msicos) de cada componente de cada corriente. A los valores desconocidos se
les debe asignar una variable para identificarlos.
En el paso 4 se debe escoger una base de clculo, para resolver el
problema. Si una cantidad de un flujo o una velocidad de flujo es un dato del
enunciado, suele ser conveniente usar esta cantidad como base de clculo. Si
no se conocen las cantidades de los flujos o las velocidades de flujo, hay que
suponer una; en ste caso, se escoge un flujo con una composicin conocida y
si sta ltima es fraccin msica, la base ser una masa pero si es fraccin
molar la base ser nmero de moles. De esta manera, todas las incgnitas se
determinan, de manera que sean consistentes con esta base. En orden de
preferencia decreciente, deber elegirse como norma general como base de
clculo:
-

Una determinada cantidad de uno de los componentes de la mezcla

que no sufra reaccin qumica y que entre y salga del sistema con el
mismo caudal y formando parte de la misma corriente.
Una determinada cantidad de una de las corrientes de entrada o
salida del sistema: puede elegirse aquella de la que se conocen el
mayor nmero de datos.
Un determinado espacio de tiempo.

En el paso 5 debe realizarse un anlisis de grados de libertad. Este paso

es crucial en la resolucin de los problemas. A partir del anlisis de grados de
libertad podemos determinar si un problema puede o no resolverse. Tal como lo
explica el segundo de los mtodos descritos anteriormente, para resolver un
11

problema de balance se debe tener el mismo nmero de ecuaciones que de

incgnitas. Si hay ms incgnitas que ecuaciones el problema no podr
resolverse hasta proponer un valor para algunas de las incgnitas, y se
transforma en un problema de diseo. Si hay ms ecuaciones que incgnitas
quiere decir que el problema est sobre especificado y no se recomienda
resolverse. En un problema con equipos mltiples es an ms importante el
anlisis para determinar qu equipo debe resolverse primero.

En el paso 6 se plantean las ecuaciones. Este paso y el anterior estn

relacionados estrechamente. Para poder realizar el anlisis de grados de
libertad se debe tener una idea de las ecuaciones que se deben plantear en el
paso 6. Tal como se menciona en el segundo de los procedimientos antes
descritos, se pueden obtener ecuaciones de a) Balances de materia (con o sin
reaccin qumica), b) Balance de energa, c) Especificaciones del proceso, d)
Propiedades y leyes fsicas, e) Restricciones fsicas.
En el paso 7 se deben resolver todas las ecuaciones planteadas. Para
esto se recomienda al alumno acostumbrarse a plantear algoritmos de
solucin. Es decir, que sea capaz de describir el procedimiento de solucin (ya
sea directo con despejes o sustituciones, o iterativo), y despus realizarlo. Es
comn en el alumno no experimentado emplear mucho tiempo en la solucin
sin tener un plan establecido de cmo resolver el problema.
Este ltimo paso 8 se puede ocupar para comprobar que los resultados
sean consistentes y lgicos. Se debe recordar que los flujos y las
composiciones no pueden ser negativos. Adems las composiciones son
siempre valores entre 0 y 1. Estas comprobaciones se pueden hacer con las
ecuaciones de balance generales o por componentes. Es importante que los
resultados sean interpretados, de esta manera se demuestra que se ha
entendido lo realizado en el problema y el resultado que se esperaba del
problema.

12