PLANIFICACION ANUAL DE

HIGIENE Y SEGURIDAD

Escuela: AGROTECNICA PROFESORA ANA PEREZ CIANI

Curso: 1 ao
GRUPO: 1 1 G C, 1 1 G A, 1 2 G A
Responsable: Prof. Hctor Eduardo Sosa.

Ao: 2014

Tec Sup en H y S Laboral: Hector Eduardo Sosa

DNI: 24 480 353

FUNDAMENTACIN
Todo Actividad humana Conlleva riesgos de distintos Grados, Que comprometen la
salud de los trabajadores. La actividad agrcola no escapa a esta realidad ya que ocupa el
2 lugar en lo referido a siniestralidad laboral. En la actualidad el uso de normas y tcnicas y
practicas operacionales destinadas a proteger la salud y la seguridad de los operarios
conlleva un desafo en el mbito empresarial y el de los organismos fiscalizadores tanto
privados o del estado.
Hoy en da, las nuevas normativas de calidad como las Global Gap y otras demarcan
en sus puntos mayores y menores la higiene y seguridad tanto del personal como la
obtencin de un producto inocuo, es por ello que es de vital importancia que el futuro tcnico
cuente con el conocimiento en este campo.

Tec Sup en H y S Laboral: Hctor Eduardo Sosa

DNI: 24 480 353

NATURALEZA DEL PROBLEMA

La Escuela AGROTECNICA ANA PEREZ CIANI,

es una de las tres escuela de

Educacin Agropecuaria de la zona este de nuestra provincia.

La institucin cuenta con modernas instalaciones especialmente acondicionadas y
equipadas para el correcto desarrollo de los espacios curriculares de especialidades
Orientadas a la capacitacin tcnica de los alumnos del este de nuestra provincia.

Cuentan con un campo de produccin de 8 Hectreas

la cual es sostenida y

trabajada con maquinaria de dicha escuela (tractores, arados, pulverizadoras etc ), con una
diversidad de cultivos en produccin en lo que se encuentra: Vid, Olivos, Frutales tales como
Duraznos, Ciruelas, Higueras, Membrillos entre otros y una produccin Hortcolas de gran
variedad segn la poca del ao, se desarrollan actividades de produccin porcina y caprina
y avcolas, cunicultura y esta en proyecto la apcola, la escuela posee Fabrica de dulce .
Por lo que se pudo adecuar y adaptar su estructura para la creacin de una sala de
Informtica para los futuros tcnicos, toda esta infraestructura demanda conocimientos en lo
que se refiere a la higiene y seguridad tanto en el campo como en la parte edilicia de la
misma, depsitos, talleres, fabricas, etc.
En nuestro pais en el mbito de la Superintendencia del riesgo del Trabajo (S.R.T.) y
la Secretaria de Agricultura, Ganadera y Pesca y Alimentacin del Ministerio de Economa y
Obras y Servicios Pblicos los Representantes de La Sociedad Rural Argentina (S.R.A.), La
Federacin Agraria Argentina (F.A.A.), Las confederaciones Rurales Argentinas (C.R.A.), la
Confederacin

Intercooperativa Agrope-Cuaria (CONINAGRO) y la Unin Argentina de

Trabajadores Rurales y Estibadores (U.A.T.R.E.), han coincidido en la necesidad de plasmar

una normativa de higiene y seguridad especifica para el trabajo.
Por lo referido aprubese el decreto agrario 617/97, que resulta imprescindible contar
con normas reglamentarias que permitan y faciliten un gradual y progresivo mejoramiento
que permita encauzar la realidad actual del sector.
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PROPOSITOS

Integrar al educando en el conocimiento bsico en materia de higiene y

seguridad aplicado a una explotacin agrcola.

Contribuir que el alumno adquiera manejo seguro de herramientas

manuales, maquinaria, contaminantes y control de incendio, combinando
el uso de EPP (equipo de proteccin personal).

OBJETIVOS GENERALES

Reconocer en un ambiente de trabajo el cumplimiento de las normas

bsicas de seguridad laboral.

Identificar los peligros asociados al trabajo agropecuario y su relacin con

la prevencin de accidentes laborales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Establecer medidas y conocimientos en los distintos factores de riesgo en las

distintas labores a desarrollar en la actividad agraria

Distinguir elementos de proteccin personal adecuada para la realizacin de

una tarea determinada.

Interpretar los smbolos de seguridad y precaucin.

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Unidad / Eje

:
INTRODUCCIN
a La H y S

Contenidos
Conceptuales

Procedimentales

Actitudinales

Historia de la
H y seguridad,
evolucin e
ingreso a
nuestro pas.

Interaccin con el
alumno de manera que
pueda realizar un
anlisis sobre la
evolucin de h y
seguridad en nuestro
pas.

Habilidades
comunicativas y
de interrelacin
personal.

Tipos de
riesgos
concepto,
incidente y
accidente.

Competencias

Capacidades

Evidencias

Tiempo

Identificar
normativas para la
prevencin de
accidente.

Realizar una lnea

de tiempo.

Identificar en
distintas situaciones
riesgos, accidentes
e incidentes

Unidad 1

Respeto y
valoracin de
cada alumno

Reconocer los tipos de

riesgo y su vinculacin
con la ley.

Elaboracin de
prcticas
simuladas o
reales, resolucin
de situaciones
problemticas

02/02 al
23/05

Interpretar normas
de higiene y
seguridad

Cartel era de
seguridad
Ley 19587.
Uso seguro de
herramientas

Seguridad en
herramientas
manuales,
elctricas, y
de explosin,
uso de EPP.

Desarrollo de tcnicas
de trabajo con los
distintos tipos de
herramientas, y el uso
de EPP, lectura de
pictograma.

Vinculacin
con el decreto
agrario,
617/97

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Respeto de
normas de
seguridad.
Apreciacin del
Trabajo en equipo

Adquirir tcnicas
de trabajo y el uso
especfico de los
EPP. En cada
herramienta

Trabajo a campo y
Confeccin de
procedimiento.
Identificar
normativas para la
prevencin de
accidente.

Reconocer los Tipos

de herramientas.

Unidad
1Y2

Identificar la
correcta funcin de
los EPP en cada
tipo de herramientas

02/06 al
09/09

Interpretar normas
de higiene y
seguridad

Reajuste

Unidad 2
Toxicologa
Depsitos y
Contaminantes

de
agroqumicos

Intoxicacin
con
productos
fitosanitarios

Sismo
Incendio
y
Evacuacin

Auto control
ante
eventualidades
naturales

Control de
incendio

Diferenciar con los

alumnos que tipo de
estructura, orientacin
medida de seguridad
almacenaje y orden y
limpieza.
Tipos de intoxicacin y
tasa de absorcin
segn zona corporal,
utilizacin de EPP y
su mantenimiento.

Responsabilidad
frente al trabajo.
Valoracin de la
importancia del
aprendizaje
permanente.

Adquirir tcnicas
de trabajo y de
acopio en un
depsito.

Uso apropiado de
las instalaciones
caractersticas
constructivas

Actitud crtica
frente al cambio

Trabajo a campo y
confeccin de
procedimiento,
visita a depsitos

Guiar al educando en
procedimientos
prcticos en caso de
intoxicacin.

Desarrollar e
incorporar
movimientos atreves
de la prctica ante
eventualidades de
desastres simuladas.
Reconocer y analizar
los componentes de
una combustin.
Identificar y reconocer
los tipos de fuego y
sus clases, tipos de
matafuegos para cada
sector.

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Manejo adecuado
de un depsito
orden y limpieza.

Reconocer las
medidas de
seguridad al
ingresar a un
depsito.

02/06 al
09/09

Identificar las
bandas de toxicidad
de cada producto y
sus pictogramas de
seguridad.

Unidad 3
Respeto de
normas de
seguridad.
Apreciacin en el
trabajo en equipo

Adquirir tcnicas
de trabajo en
equipo ante
eventualidades

Manejo adecuado
de procedimiento
contra
eventualidades
para minimizar
riegos potenciales
Realizar la
ejecucin de
movimiento
tendiente a
preservar la vida
ante una
contingencia.

Interpretar normas
de seguridad ante
una eventualidad.
Reconocer los
tipos de fuego y
como actuar en
cada uno de ellos

18/09 al
28/11

ARTICULACION
El modulo se articulara con las siguientes actividades escolares o mdulos como por ejemplo:
Apicultura, produccin de plantines, Manejo de animales de granja, Huerta orgnica y cualquier
otra actividad escolar donde se presente riesgos de seguridad e higiene de los alumnos y
profesores.

PLAN DE TRABAJO

Los profesores de Higiene y de Seguridad realizaran junto a los alumnos de primer ao

los siguientes tems en el periodo 2014.

1) Reemplazar la cartelera deteriorada que se coloco en el ao 2013 en distintos lugares de la

escuela referida a riesgos, peligros e informativo como los de obligacin, que existen en el
establecimiento y completar en lugares faltantes.
2) Realizar con alumnos los carteles de evacuacin ante sismo y ubicarlos en la institucin
escolar.
3) Realizar control biolgico de roedores, colocando trampas y cebos en los lugares donde se
detectaron dichos animales tendr prioridad el edificio de industrializacin, talleres y laboratorio.
Se realizara un registro con los alumnos y se realizara un seguimiento.
4) Ubicacin en un lugar adecuado las bicicletas y motos, las cuales llegan los alumnos a la
escuela, no manteniendo un orden de ubicacin, lo cual pueden provocar cadas a personas en
caso de alguna evacuacin del edificio escolar en una emergencia.
.

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EVALUACIN
Contina, a travs de trabajos prcticos que marcarn la evolucin de los aprendizajes en
cada alumno, y practicas.
Final, con una situacin problemtica integradora a resolver utilizando los conocimientos
adquiridos.

Durante Proceso:

En el cursado se realizara seguimiento, en un registro de evidencia, en la misma se

observara si el alumno alcanza la competencia.

La asistencia es del 80% para regularizar el espacio.

Sumativa:
Aprobar puntaje de 6 a 10.
Desaprobar puntaje 1 a 5.

Instrumentos de evaluacin:

Trabajos prcticos individuales y grupales.

Simulacin de situacin real (practica).

Seguimientos en el cumplimiento de situaciones problemticas.

Mediante proceso en cada una de las prcticas que se desarrolla.

Seguimiento (registro de datos) compaerismo, participacin, conducta, asistencia

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RECURSO MAT/ HUMA

Docente y alumnos.
Herramientas:
Material informtico. Can, diapositivas, videos
Cartelera de HyS.
Tiza, pizarrn.
Equipos de proteccin personal.
Herramientas manuales.
Herramientas elctricas.
Herramientas a explosin.
Internet: Sitios Web educativos inherentes al espacio.

BIBLIOGRAFIA
Gua terico prctica elaborada por el docente.
Para la elaboracin de los materiales que se entregarn a los participantes, el docente se
basar en bibliografa sobre el tema tomada de libros, revistas actuales sobre la temtica y
recursos disponibles en la Web, de entre los cuales se citan algunos a continuacin:
Libros:
Ley 19587 decretos complementario 617/97 agrario legislacin de Higiene y seguridad,
Buenos Aires, Editorial Separatas.
Material de la tecnicatura superior en Higiene y seguridad laboral.
Foros y congreso en: Higiene y seguridad laboral
Material consultado online en Internet

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