APITERAPIA

Madrid, junio de 2009

 En esto, (los hermanos de Jos) vieron

venir una caravana de ismaelitas que
venan de Galaad y que traan en sus
camellos perfumes, propleo y mirra
para llevarlos a Egipto
(Gnesis, 37:25)
Llvenles lo mejor que el pas produce:
un poco de propleo y un poco de miel,
perfumes, mirra, nueces y almendras
(Gnesis, 43:11)

Las abejas, apis mellifera L., animales

-insectos- ejemplares y temidos.

Anteriores al ser humano

Una civilizacin venerable o un ser

vivo multiindividuo?.

Los etlogos opinan que el

comportamiento del enjambre
corresponde al de un animal mamfero
(Temp. 355C, suda, da leche -que
es la jalea real-, etc

La colmena -la sociedad apiar- emite

diferentes tipos de sonido segn sea su
estado de nimo (p.e. lloran cuando no
tienen reina).

El hombre, el apicultor, no cuida a las

abejas, son ellas las que nos cuidan y
nos ayudan a nosotros. Nos ayudan
incluso a cambiar nuestra forma de
pensar.

Las abejas son seres eminentemente

constructivos, que han sabido perdurar hasta
nuestros das sin contaminar su entorno,
contribuyendo decisivamente a la
biodiversidad al contrario que nosotros, los
humanos.

Tienen espritu de patrullaje

Si las abejas desaparecieran de la faz de la

Tierra, nos quedaran cinco aos de
existencia
Albert Einstein

Curiosidades

flores =

40 Kms. + 7.000
5 grs. de miel.

Sus antenas son muy sensibles, perciben las

vibraciones y movimientos del aire, los
sonidos, los olores, la humedad e incluso
variaciones de hasta 025 C.
8.000 especies.
10.000 abejas = 1 Kgr.

La abeja (Apis Mellifera L. 1758)

Insectos del orden de los Himenopteros (220 MM. aos,

Trisico superior.
Apenas han evolucionado, ni morfolgica ni socialmente.

 Productos con aprovechamiento humano

desde la ms remota antiguedad.

Totalmente reconocidos hasta el siglo XIX.

 Actualmente, actividad ganadera floreciente.

Animales silvestres.

Polinizacin cruzada.
Siempre acuden al mismo tipo de flor, hasta
que se agota en la zona.
Indicadores / detectores biolgicos (metales
pesados, radiacin).

La abeja, insecto social.

Especializacin social = perduracin y

vida ms longeva.
Sociedad femenina (Amazonas).
Reina
Obreras
Znganos

La abeja, insecto social.

En la colmena, la proporcin entre znganos y

obreras, es la proporcin aurea

La abeja, morfologa.

Cuerpo velloso (polinizacin).

Dividido en tres tagmas:
Cabeza
Torax
Abdomen.

Cabeza
Boca (chupadora-lamedora)
Orgnos sensitivos
Antenas, acodadas y con 12 artejos, albergan:

El sentido del tacto (sedas mecanorreceptoras)

El sentido del olfato (rganos olfativos en placa)
(no usar perfumes cuando se trabaja con abejas)
Organos de Jonhston (miden las corrientes de
aire)

Ojos

3 simples (infrarrojos)
2 compuestos (ultravioleta)

Torax
Formado por tres segmentos
Alberga los rganos locomotores (alas y patas)
2 pares de alas membranosas
3 pares de patas

Abdomen

Formado por 9 segmentos en

Formado por 7 segmentos en
EL AGUIJON (ovopositor modificado)

Aparato digestivo.

Boca, con bomba de succin

Esfago
Buche o estmago de la miel

 Proventrculo
Estmago o ventrculo
Intestino delgado
Recto

Glndulas
Salivales o mieleras (cabeza y trax)
Jaleosas (hipofarngeas y mandibulares)
Cereras (abdominales)
Odorferas o Nassanoff.
Venenosas (alcalina y cida).

Aparato excretor
Tubos de Malpigio
Aparato respiratorio
Trqueas y sacos areos
Aparato circulatorio
Un nico vaso pulsante que
hace de corazn
Aparato nervioso
Cerebro

Cadena nerviosa central

Aparato reproductor

Testculos
Conductos eferentes
Vescula seminal
Gldula mucosa
Conducto eyaculador
Pene

Aparato reproductor

Ovarios (ovariolos oviducto)

Vagina

Espermateca (la fecundacin

de los huevos depende del tamao
de la celdilla en la que se aloja
la reina)

Comportamiento
Automtico, responde a impulsos

Controlado por las feromonas (se distribuye por

trofalaxia mediante la regurgitacin del alimento de abeja
joven a vieja)

Real: controla la colmena cohexiona al grupo, atre a los

machos, inhibe el desarrollo sexual de las obreras, controla la
construccin de celdas reales)

Larvaria: demanda de alimento

Alarma: estn en el veneno y controlan la defensa

comn de la colmena

Patrullaje (evolutivo)

Biologa de la Reina

Unica frtil
Coordinadora y madre
Vive hasta 7 aos

Biologa de los znganos

Fecundacin de la Reina
En el otoo son expulsados de la colmena
y mueren de hambre y fro; si no quieren
irse son ejecutados.

Biologa de las obreras

Intendencia

Ovarios atrficos
Cuando una colmena se queda sin
reina pueden poner huevos, no
fecundados, que se desarrollan por
partenognesis y dan lugar a machos
-znganos-

Actividad

Ritmos circadianos (sincronizados con la

secreccin de nctar de las flores de la zona)

Factores internos
Gentica, edad, fisiologa
Factores externos
Habitat, circunstancias

Actividad de la obrera
Etapa limpiadora
Etapa nodriza
Etapa de actividades variables
Cereras
Almaceneras
Guardianas
Etapa pecoreadora
Longevidad variable segn la poca de nacimiento

Apiterapia

Qu es la apiterapia?
Api viene del latn y significa abeja
Terapia viene del griego y quiere decir dos cosas:
Prevenir: que es proteger el cuerpo y el espritu
de los agentes que lo agreden, estimulando las fuerzas
vitales -vix medicatrix- antes de que las
enfermedades aparezcan.
Tratar: que es dar al cuerpo y al espritu los
medios para aliviar un mal y curar, es decir, recobrar
la verdadera salud (estado de equilibrio armnico) y
restablecerse.

Apiterapia significa que las abejas

pueden estimular nuestras fuerzas
vitales, aliviar los males y ayudar a
curarnos.
Pero no solo nos ayudan sus productos,
especialmente, ellas mismas.

Apiterapia
Medicina autnticamente natural, con
escasos efectos secundarios, si se respetan las
dosis.
Proximidad al hombre y biodisponibilidad.

Eficacia sin efecto de habituacin (por qu?)

Perfecta sinergia.

 Validada por la tradicin y sostenida hoy por

los investigadores.

De los aproximadamente 900 remedios de

sanacin procedimentados por los antiguos
egipcios, unos 500 utilizaban productos
apcolas o apiproductos.

Apiproductos

Miel
Polen y pan de abejas
Jalea Real

 Larvas de abeja
Propleo
Cera
Apitoxina

Miel

Es la base de la alimentacin de las abejas a lo

largo de su vida
La producen a partir del nctar de las flores +
jugos azucarados de las plantas+ secreciones
de pulgones de las plantas
El producto base es recolectado por las
pecoreadoras, que lo traspasan a las obreras
para completar su elaboracin (lo regurgitan

varias veces, enriquecindolo con diversas

sustancias)

Composicin de la miel
Carbohidratos

75 80 %

Protenas

038 %

Humedad

17 20 %

Acidos frutales

01 %

Minerales

02 %

Oligoelementos

Trazas

Vitaminas
Enzimas
Flavonoides
Lpidos
Sustancias coloidales, terpenos, acetilcolina e inhibina

C
a
r
b
o
h
i
d
r
a
t
o
s

Fructosa
Trehalosa
Melitosa
Glucosa
Maltosa
Kojibiosa
Isomaltosa
Nigerosa
Gentiobiosa
Laminabiriosa
Melecitosa
Maltotriosa
Turanosa
Dextantriosa

Levocestosa
Panosa
Malturosa
Isomaltotriosa
Orlosa
Toandorosa
Isomaltotetraosa
Isolmaltopentaos
a
Isomalturosa
Centosa
Sacarosa
Leucarosa
Cestosa
---------------------

En % variable
segn las
especies florales
predominantes
----Levulosa 38%
Dextrosa 31%
Sacarosa 13%
Maltosa 7%

Protenas
Lisina
Arginina
Treonina
Ac. Glutmico
Glicina
Cistina
Metionina
Leucina
Fenilalanina

Histidina
Ac. Asprtico
Serina
Prolina
Alanina
Valina
Isoleucina
Tirosina
Triptfano

Acidos frutales
Ac. Actico
Ac. Ctrico
Ac. Glucnico
Ac. Mlico
Ac. Piroglutmico
Ac. Gliclico
Ac. Pirvico
Ac. Fosfoglicrico
Glucosa- 6- fosfato

Ac. Butrico
Ac. Frmico
Ac. Lctico
Ac. Oxlico
Ac. Succnico
Ac. Cetoglutrico
Ac. Tartrico
Glicerofosfato
---------------

Proporcionan sabor y proteccin antibacteriana

Minerales
Potasio

Cloro

Azufre

Calcio

Sodio

Fsforo

Magnesio

Silicio (SiO2)

Silicio (Si)

Hierro

Manganeso

Cobre

Trazas de molibdeno, bario, oro, paladio, aluminio, plata,

vanadio, galio, bismuto, germanio, cromo, estroncio,
titanio, zinc, berilio, yodo, litio, boro, nquel, estao,
cobalto, plomo, osmio y circonio

Vitaminas
B2

B5

Niacina

B1

Ac. Flico

Biotina

B6
-----

Enzimas
Invertasa

Diastasa

Catalasa

Inulasa

Fosfatasa

Glucoxidasa

Lpidos
Glicridos

Esteroles

Fosfolpido
s

Ac.
Palmtico

Ac. Oleico

Ac. Lurico

Ac.
Mirstico

Ac.
Esterico

Ac.
Linoleico

---------------

Por su composicin se distinguen mieles

Multiflorales
Monoflorales

 Es un alimento de alto valor energtico

(>3 Kcal/gr)
Sus componentes se incorporan al torrente
sanguneo en apenas 15 minutos, mientras que el
azucar requiere entre 2 y 4 horas, con gran
trabajo del pncreas (islotes de Largehans)
Previene la fermentacin alcohlica
No produce acidosis
No produce caries dental

Usos teraputicos
Dinamizante
Aperitiva
Facilita la digestin y asimilacin
Favorece el metabolismo del calcio y el
manganeso
Laxante
Sedante
Antitxica
Antisptica
Antianmica

Usos teraputicos II
Febrfuga
Emoliente
Cardiotnica
Facilita la absorcin de grasas
Rica en hierro
Favorece el peristaltismo
Euforizante
Antiurica y antiproteinrica
Antiedematosa
Antimicrobiana y anticriptogmica

Usos teraputicos III

Cicatrizante
Favorece la recuperacin de estados de ebriedad
Tnica heptica, renal, pulmonar.
Antidermatitis
Enfermedades oculares
Hematopoytica (cido flico)
Antihemorrgica
Antitumoral (Antimittica?
acetilcolina + diastasas)

Gracias a

Usos teraputicos IV

Potencia el sistema inmune (c. Ascrbico +

caroteno favorecen la produccin de anticuerpos
y la fagocitosis)
Mn, Cu, Zn y Co estimulan la produccin de
anticuerpos
Cu, Fe, Zn y Co inhiben la actividad de la
hialuronidasa y disminuyen la
permeabilidad tisular)
Su actividad antibacteriana est relacionada con:
acidez, osmolaridad y el perxido de hidrgeno
producido por la glocosaoxidasa

Polen y Pan de abejas

El poln es el alimento ms completo que

existe en la naturaleza
No obstante, es un alimento protico
Una dieta que incluye polen permite una
vida ms longeva y con mayor calidad de
vida, y eleva la sensacin de vigor

Composicin
Es eminentemente proteico (25% en peso). Es el
nico alimento que contiene los 22 aminocidos
esenciales
Carbohidratos (13% 37%)
Minerales (18% -37%)
Microelementos
Acidos
Lpidos
Enzimas (24 oxidorreductasas, 21 transferasas, 33
hidrolasas, 11 liasas, 5 isomerasas, 3 ligasas...)
Vitaminas (casi todas las conocidas)

Aminocidos

Necesida
d Humana
(g)110

C.D.
R.
(grs)
220

Isoleucina

070

140

32

Leucina

110

220

30

Lisina

080

160

35

Metionina

110

220

12

Treonina

050

100

26

Valina

080

16

35

Fenilalanina

Grs. de
polen
necesarios
17

Usos teraputicos

Circulacin / Arterioesclerosis (es rico en vitamina P o

rutina, fortalece y agranda los vasos sanguneos y revierte su
endurecimiento. Fuente alternativa de rutxidos)

Factor de crecimiento.
Favorece el equilibrio biolgico
Energizante
Antitxico
Antisptico
Regulador de la flora intestinal
Aperitivo
Estimulante digestivo (regulariza las funciones, estimula el
pncreas y la vescula biliar)

Usos teraputicos II
Neurotnico
Hematopoytico
Equilibra el pH sanguneo
Cerebrotnico (favorece la memoria)
Revitalizador (recarga los acumuladores agotados, compensa la
actividad electromagntica, rejuvenece los tejidos)
Radioprotector
Antiinflamatorio
Antiedematoso
Favorece la actividad endocrina (diastasa)
Regulador hormonal (terapia hormonal sustitutoria para y
Detoxificador (dependencias)

Dosis y modo de uso

Adultos 20 grs. /

da
Nios

7 grs. / da (cucharada sopera y de

caf, respectivamente)

Tomarlo en ayunas, al levantarse

Abrirlo
desayuno)

-rehidratarlo- (agua leche del