Ao

de
la
diversificacin
fortalecimiento de la educacin

productiva

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA
AMBIENTAL

INFORME: Operaciones fundamentales en el

laboratorio de qumica.

ALUMNOS:
Aroni Castillo, Christian Norman
20151238K
Cortez
Ponce,
Rolando
Carlos
20154547D
Flores Carhuancho, Gerson Antony
20152635C
Laura
Pichardo,
Anthony
20151206A

Quispe
Dvila,
Frank
Daniel
20151071I

PROFESORA: Bilma Yupanqui P.

FECHA: 07 de Setiembre

2015

INTRODUCCIN
Las operaciones bsicas en Qumica son esenciales y
fundamentales para todo proceso de aprendizaje de un
curso de Qumica. El presente trabajo est orientado en la
formacin de una base slida para el curso de Qumica I,
debido a la exigencia que se requiere en su desarrollo, por
ello se realiza un informe detallado de cuatro experimentos:
Punto de ebullicin del agua a diferentes condiciones,
Reacciones qumicas, Densidad de lquidos y Densidad
de slidos, con los cuales se espera consolidar una base
para el respectivo curso. Finalmente, la experiencia de
realizar los experimentos anteriormente mencionados
resultan
ser
satisfactorias
para
todo
estudiante,
beneficindolo y formndolo de una forma objetiva y precisa
para su desarrollo posterior.

RESUMEN
Experimento N 1-Pto. De ebullicin del agua a
diferentes condiciones.
En la primera prueba del experimento, en un tubo de
ensayo se verti cierta cantidad de agua de cao, la cual se
puso a hervir en un mechero, al cabo de cierto tiempo
empez a ebullir; en la segunda prueba se verti la misma
cantidad de agua, pero esta vez con una pequea cantidad
de vidrio molido, el resultado fue que empez a ebullir en
menor tiempo que la primera prueba.

Experimento N 2-Reaccin qumica.

Luego de medir la cantidad requerida de KI con el Pb
( N O3)2
, se procedi a combinarla, de la cual se obtuvo un
precipitado, acto seguido se filtr la solucin obtenida,
quedando el precipitado atrapado en el papel de filtro, el
cual se puso a calentar sobre otro papel de filtro obteniendo
el precipitado seco, del cual se tom nota su peso.

Experimento N 3-Densidad de lquidos.

Se pes un vaso con cierta cantidad de NaCl, se obtuvo el

peso y volumen de dicha solucin y se calcul su densidad,
luego se agreg ms solucin hasta 250ml del cual, luego
de agitar y enfriar, se midi con un densmetro, el resultado
fue diferente al clculo anterior, entonces se procedi a
calcular el porcentaje de error.

Experimento N 4-Densidad de slidos.

Se tom una muestra de Pb, se pes y se obtuvo el
volumen con ayuda de cierto volumen de agua, con los
datos obtenidos se calcul la densidad, como resultado
existe una diferencia entre la densidad obtenida y la
densidad terica.

OBJETIVOS
Conocer los aspectos tericos correspondientes a ciertas
tcnicas de uso comn en el laboratorio.

Objetivos especficos:
Exp. N1: Conocer el punto de ebullicin del agua a
diferentes condiciones.
Exp. N2: Conocer las propiedades del producto de
nuestra reaccin del KI con el Pb ( N O 3)2
Exp. N3: Reconocer la densidad de ciertos lquidos
mediante la combinacin de otros.
Exp. N4: Analizar las propiedades extensivas del Plomo
(Pb).

FUNDAMENTO TERICO
Operaciones fundamentales
Son aquellas operaciones que son de uso comn en los
trabajos experimentales en un laboratorio de qumica.
Precipitacin, Decantacin y Filtracin
Esta serie de tcnicas son empleadas con la finalidad
de efectuar la operacin de separacin de la fase
slido-lquido esta es la operacin de fases que se
aplica con ms frecuencia en las prcticas de
laboratorio por la gran cantidad de reacciones de
reconocimiento o de separacin que producen
precipitados.
Precipitacin
La reaccin de precipitacin es un tipo comn de
reaccin en disolucin acuosa que se caracteriza por la
formacin de un producto insoluble o precipitado. Un
precipitado es un slido insoluble que se separa de la
disolucin. En las reacciones de precipitacin por lo

general participan compuestos inicos. Por ejemplo,

cuando se agrega una disolucin acuosa de nitrato de
plomo Pb(NO3)2 a una disolucin acuosa de yoduro de
sodio (NaI), se forma un precipitado amarillo de yoduro
de plomo (PbI2) :
Pb

NO
( 3)2(ac)

+ 2NaI(ac)

PbI 2

(ac)

+ 2Na

( NO3 )

(ac)

El nitrato de sodio queda en solucin. La siguiente

imagen muestra el progreso de esta reaccin.

Decantacin
Con la decantacin se separan dos lquidos no
miscibles de distinta densidad. El dispositivo utilizado
es el embudo de decantacin. Al proceso se le llama
decantacin.

En la separacin de dos lquidos

no miscibles, como el agua y el aceite, se utiliza un
embudo de decantacin que consiste en un recipiente
transparente provisto de una llave en su parte inferior.
Al abrir la llave, pasa primero el lquido de mayor
densidad y cuando ste se ha agotado se impide el
paso del otro lquido cerrando llave. La superficie de
separacin entre ambos lquidos se observa en el tubo
de goteo.

Filtracin
La filtracin de separacin de agua, que consiste en
pasar una mezcla a travs de un medio poroso o filtro,
donde se retiene la mayor parte de los componentes
slidos de la mezcla.

Calentamientos
La prctica comn de calentamientos en el
laboratorio se reducir, principalmente a realizar
calentamientos con el fin de aumentar la velocidad de
reaccin qumica, para evaporar , para secar o para
disolver, muy a menudo emplearemos tubos de ensayo
para estudiar reacciones qumicas, por lo tanto, para
este caso observar las siguientes reglas :
a) Caliente siempre de modo que la llama no se dirija al
fondo del tubo o por encima del lquido.
b)Segn el caso, pase la llama del mechero por el tubo
dele a este, movimientos rotativos sobre la llama del
mechero.
c) Para evitar ebullicin tumultuosa es aconsejable
agregar vidrio molido o trozos de porcelana porosa.
d)Para el caso de un calentamiento suave es mejor
sujetar el tubo directamente con la mano, esto
evitar extremar el calentamiento que podra
malograr la sustancia que se calienta y originar
prdidas.

Cuando se trate de efectuar

evaporaciones, y stas pueden sustituir en una
reduccin de volumen o en una evaporacin a
sequedad, en ambos casos se usarn recipientes
amplios y poco profundos como son las cacerolas,
cpsulas y ocasionalmente varios precipitados.
No debe permitirse que la llama se acerque a la boca
de crisol porque las corrientes de aire que se producen
podran levantar las partculas livianas del precipitado,
la regulacin conveniente de la altura del radiador con
respecto al mechero dar la temperatura apropiada
para cada caso.

Densidad de slidos y lquidos

El procedimiento para hallar la densidad de un slido
consiste en pesar una muestra del mismo averiguando
as su masa y hallar el volumen que esta muestra.
Para medir las densidades de los lquidos, puros o
soluciones, se pueden emplear dos procedimientos
sencillos: uno de ellos consiste en obtener por
diferencia de pesos, el peso de la solucin y el otro
mtodo para determinar la densidad de un lquido sera
utilizando un densmetro o aermetro.

DIAGRAMA DE FLUJO
EXPERIMENTO

EXPERIMENTO 2

EXPERIMENTO 3

EXPERIMENTO 4

REACTIVOS
Solucin de yoduro de potasio

Solucin
plomo 0.2

de nitrato de
M

MATERIALES
Tubos de

Probeta de

ensayo

25ml.

Embudo

Vaso de

Vidrio

precipitado

molido

Densmetro

Papel filtro

TABLA DE DATOS Y RESULTADOS

Experimento n2-Reaccin de KI - Pb
Masa De
KI

Masa de
Pb

Reactivo
Limitante

NO
( 3)2

0.332g

Masa
Terica
del Pb

Masa
Experimenta
l del Pb

NO
( 3)2

0.397g

KI

NO
( 3)2

Rendimient
o de la
reaccin

% de
ERROR

86.76%

13.24%

NO
( 3)2

0.461g

0.4g

Experimento n3-Densidad de la solucin NaCl

Peso del
vaso de
precipita
do

Peso del
vaso de
precipita
dosolucin
42.82g

37.15g

Masa de
la
solucin

Volume
n de la
solucin

Densida
d de la
solucin

5.67g

5ml

1.134g/
ml

Densidad
de la
solucin
(densmet
ro)
1.037g/ml

% de
ERROR

8.55%

Experimento n4-Densidad del Plomo (Pb)

Masa
del
Plomo
28.5g

Volumen
Inicial
de la
probeta
15ml

(ml)
Final de
la
probeta
17.5ml

Plomo

Densidad
experime
ntal

2.5ml

11.4g/

cm

Densidad
terica
del
plomo
11.35g/

CLCULOS
EXPERIMENTO N 2

10ml de KI

NO
(
3)2
6ml de Pb

PbI 2
0.2 M

0.2M

cm

% de
ERROR

0.44%

Mezclar y esperar que se forme un

precipitado

Filtracin, Secado y pesado:

Masa de Pb

NO
Pb ( 3)2

NO
( 3)2

= 0.4g

PbI 2

+ 2KI

1mol

2mol

461g

1mmol

2mmol

0.461g

%Rendimiento:

m PbI 2 ( practico)
x 100
m PbI 2 (teorico)

+2

KNO3

0.4
x 100
0.461

=86.76%

EXPERIMENTO N 3
Vaso de precipitado sin solucin de 5ml
NaCl
Masa del vaso: 37.15g

Vaso de precipitado con solucin de 5ml de NaCl

Masa: 42.82g

de

Por diferencia de masas, la masa de la solucin de 5ml de

NaCl es: 5.67g
Con un densmetro hallamos la densidad
NaCl (practica)= 1.037g/ml
NaCl (terico)= 1.134g/ml

%Error=

1.1341.037
1.134

|=8.55%

EXPERIMENTO N4
Colocamos en una probeta 15 ml de agua
destilada
Insertamos el plomo y observamos que el
volumen es de 17.5 ml
Por lo tanto el volumen de plomo es de 2.5 ml

Pesamos el plomo y hallamos su masa: 28.5g

Hallando la densidad del plomo Pb (practica)=
g/

cm

28.5 g
2.5 ml

=11.4

Pb (terica)=11.35 g/
cm

% error =|

11.4 11.35

11.35

0.44%

OBSERVACIONES
La precipitacin de un slido cuando se mezclan
disoluciones es evidencia de una reaccin quimica.
Las reacciones en disolucin acuosa son importantes
porque muchas sustancias estn disociadas en iones,
que pueden participar en reacciones qumicas.
Se logr obtener mayor habilidad en la determinacin
de las densidades, tanto liquidas como slidas.

CONCLUSIONES
Cuando se trabaja con mezcla de soluciones, se debe
procurar que al verter una solucin sobre otra, sea de
manera moderada y con sumo cuidado.
En el proceso de ebullicin del agua, se debe
mantener cierta distancia entre la llama del mechero y
la bureta.
En el proceso de filtracin de precipitados, se debe
agitar la solucin resultante, para una mejor y rpida
filtracin.
Para mejorar el clculo de la masa de precipitados se
debe considerar todas las masas presentes en dicho
proceso por ms pequeas que sean.

CUESTIONARIO
I. Cmo crees que ayuda el vidrio molido en el
calentamiento?
Las pequeas masas de vidrio molido colocados en
agua destilada no afecta mucho en el aumento de la
masa total, pero si cambia el calor especifico, calor
necesario para subir en un grado centgrado una masa
de un gramo, lo que hace del calentamiento un proceso
ms rpido.
II.
Qu
diferencia
calentamientos?

hay

entre

ambos

Que el segundo calentamiento, con las masas de vidrio,

es ms rpido que el primer calentamiento, sin vidrio.
III. En qu consiste la decantacin?
La decantacin es un mtodo fsico de separacin de
mezclas heterogneas, estas pueden ser formadas por
un lquido y un slido, o por dos lquidos. Es necesario
dejarla reposar para que el slido se sedimente, es
decir, descienda y sea posible su extraccin.
IV. Qu caractersticas debe tener el papel filtro?
En general, entre las principales caractersticas del
papel filtro son:
_Compatibilidad y resistencia quimica con la mezcla.
_Permeabilidad al fluido y resistencia a las presiones de
filtracin.
_Capacidad en la retencin de slidos.

_Adaptacin al equipo de filtracin y mantenimiento.

_Relacin vida til y coste.

V. Qu embudo ofrece mayores ventajas para la

filtracin, uno de vstago largo o uno de vstago
corto? Por qu?
El embudo de vstago largo porque as se puede
mantener lleno del lquido a fin que dicha columna del
lquido acte como succionador.
VI.
Qu
diferencia
precipitados?

observa

entre

los

Hay varias diferencias como el color, el tiempo de

secado y el peso.
VII. Qu recomendara en cada caso para una
buena separacin de fases?
Conseguir un buen papel filtro cuyos poros sean ms
pequeos que el ancho de las partculas de las
sustancias y que se pegue bien al embudo de vstago
corto para una mejor filtracin.
VIII. Indicar los tiempos que demora cada
filtracin de cada uno de los precipitados y
cualquier otra observacin que crea conveniente,
como por ejemplo, las ecuaciones de las
respectivas reacciones.
Pb(NO3)2 + 2 KI PbI2 + 2 KNO3
Cu SO4 + Pb(NO3) PbSO4 + Cu(NO3)2
Al2(SO4) +Na2CO3 Al2(CO3)2 + Na2SO4

IX. Indicar como afectar el valor de la densidad

de solidos calculada, en cada uno de los
siguientes casos:
-Una parte de metal queda fuera del agua. La densidad
medida ser mayor porque el volumen medido del
metal es de solo una parte.
-En la probeta graduada queda atrapada una burbuja
de aire: La densidad medida ser menor debido a que la
diferencia de densidades ser mayor.
-Se
toma
equivocadamente
alcohol
(densidad=0.79g/ml)
,
en
vez
de
agua
( densidad=1g/ml): No afecta en el clculo de densidad
debido a que la diferencia de los volmenes final e
inicial ser la misma, solo se necesita un lquido no es
necesario el uso de agua.
X. Idese un mtodo para calcular la densidad del
solido que flota
Un mtodo puede ser usando otro liquido menos denso
o con otra muestra de diferente volumen del mismo
solido o hundiendo el slido en el lquido con ayuda de
una varilla o con el dedo.
XI. Se dispone de un objeto de metal cuya forma
es la de un cono de revolucin de 3.5cm de altura
y 2.5 de dimetro bsico. De qu metal estar
constituido si su masa es de 41.82 gr?
Volumen del metal: 5.7269 centmetros cbicos
Densidad del metal: 7.3024 gr/ml
El metal es el Promecio (Pm)
XII. Suponga que durante el experimento en la
determinacin de la densidad de lquidos, se pesa
primero la probeta graduada seca y luego la

probeta con agua Sera la densidad hallada

menor
o
mayor
que
la
hallada
en
el
procedimiento
normal?
Explicar
la
razn
expuesta.
El resultado en este caso difiere poco del resultado
anterior, porque el volumen de lquido ser constante
as que la manera de pesar no afecta en el resultado,
aun siendo el caso de que parte del lquido vaya
quedando en los recipientes usados ya que la cantidad
del lquido perdido ser nfima.
XIII. Aplicando el valor encontrado de la densidad
del lquido a la tabla I, determinar la
concentracin en porcentaje de la solucin de
cloruro de sodio. Si bien la tabla no se indica el
valor encontrado para la densidad, este se halla
por el mtodo de interpolacin de los dos ms
prximos (mayor y menor) de la tabla.
La densidad de la solucin es de 1.112gr/ml segn la
tabla la solucin tendr 15.43% en concentracin de
cloruro de sodio.

XIV. Explicar la diferencia

gravedad especifica

entre

densidad

La densidad es la cantidad de masa que se encuentra

en un volumen dado de sustancia. Es la relacin de
masa a volumen es decir, masa dividida por volumen.
La gravedad especfica se define como la relacin que
existe entre la masa (peso) de un volumen dado de una
sustancia y la masa de un volumen igual de agua, es
decir la relacin entre sus densidades.

BIBLIOGRAFA
-Quimica
Autor: Raymond Chang
Editorial: Mc.Graw Hill
-Quimica. La ciencia Central
Autor: Brown, Lemay, Brusten
Editorial: Pearson