El cuero natural es el pellejo que cubre la carne de los animales despus
de curtido y preparado para su conservacin y uso domestico e industrial. La piel es el subproducto ms importante de la industria frigorfica o de la carne. El curtido lo valoriza transformndolo en cuero. La palabra cuero proviene del latn curium (piel de los animales, curtida), es decir se trata de la piel tratada mediante curtido.1 El cuero en definitiva proviene de una capa de tejido que recubre a los animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante apropiadas para su posterior manipulacin. La capa de piel es separada del cuerpo de los animales, se elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en que se quiera conservar esta cobertura pilosa en el resultado final y posteriormente es sometida a un proceso de curtido. El cuero se emplea como material primario para otras elaboraciones. La Pennsula Ibrica ha estado desde sus comienzos muy unida con la piel. Se puede ver sino la definicin que hace de Hispania ofrece Estrabn poco despus de iniciarse la era cristiana: Hispania es semejante a una piel extendida a lo largo de Occidente a Oriente, y a veces mecionamos que la pennsula es una piel de toro, indicando nicamente la forma de la pennsula. Imperio romano En la poca del imperio romano se sabe que el principal consumidor de artculos de cuero fueron las Legiones, y este comercio estuvo centralizado en la ciudad de Roma a travs de un gremio de comerciantes de cueros y pieles del puerto de Ostia. Uno de los elementos desencadenantes de la guerra de Cartago fue precisamente el comercio del cuero, suministrador a su vez, gracias a las mercados instalados en el norte de frica, de pieles a los diferentes pases mediterrneos, fue la ruptura del monopolio imperial que regulaba el comercio de las pieles. A partir del siglo III a. C., y muy especialmente de la poca del imperio romano, los mercados de cuero proliferan en todo el mundo romanizado. Quiz sea el sur de Francia y la prctica totalidad de la Pennsula Ibrica la zona ms abundante en este tipo de industrias. Un hallazgo encontrado en el pueblo de Botorrita (Zaragoza) donde han aparecido cantidades de cal, de azufre y de otros productos qumicos, en el yacimiento de Contrebia Belaisca correspondiente al perodo comprendido entre los siglos I a. C. y III a. C. demuestra el desarrollo de la piel en tan temprana poca en la romanizada Hispania.El material mayoritariamente utilizado en la confeccin del calzado era el cuero. Edad Media Oficialmente en el ao 476 corresponde la cada del imperio romano de Occidente, y desde esta poca Carlomagno dicta numerosas leyes prohibiendo o limitando el comercio de determinadas pieles, y al mismo tiempo carga con impuestos de otras. Por esa poca se tiene conocimiento de pieles bastas, mal trabajadas y de procedencia local: gardua, comadreja, gato monts, topo,liebre, ciervo, buey, cordero y cabra. La ms cotizada es la de marta. Se sabe que para fabricar adornos para las mangas, cuellos, los nobles germnicos y mediterrneos importan desde elCucaso pieles de armio (Denominada tambin arminia o rata de Armenia). La moda por esa poca era traer las pieles de Siberia, este comercio tendr duracin de un siglo e cayendo ya bajo el monopolio de las comunidades de judos de Varsovia o de Lviv, que tratan directamente con los cazadores. Por otra parte, al desmoronarse progresivamente las vas de comercio romanas, el papiro para escribir se hace cada vez ms escaso en Occidente, beneficiando a una industria local de produccin de pieles finas para la fabricacin de pergamino. Baja Edad Media (Espaa)
La elaboracin de cuero tiene una poca de esplendor en el sur de Espaa, en los
reinos rabes del Al-Andalus. La ciudad de Crdoba se hace famosa por su produccin de cueros de alta calidad, repujados, policromados y, en algunos casos, metalizados con aplicaciones de finas hojas de oro y plata. Algunos autores han contribuido a un estudio de las propiedades del cuero uno de ello es Ramn Llull que cerca del ao 1290 escribe el Llibre de les Bsties como parte integrante del Llibre de Meravelles o Flix y que se puede decir constituye una autntica joya para el estudio de la relacin entre las pieles utilizadas en la curticin y los animales que las procuraban. El Renacimiento (Espaa) Resulta una incgnita saber cual era la vida cotidiana de los artesanos del siglo XIV, no obstante se dispone de un documento, el Quadern de Comptes que es una especie de libro de contabilidad muy rudimentario que procede de Jaume March y de su hijo Bernat March y que nos suministra abundante informacin sobre el comercio del ramo de la piel en Vic y de la regin. Las cuentas muestran qu tipo de cueros se utilizaban mayoritariamente por aquella poca, y de dnde se importaban y se sabe que el gremio de zapateros es el ms numeroso de entre los profesionales del sector. Con la expulsin de judos y moriscos, reputados artesanos tienen que abandonar Espaa para ir al exilio, establecindose en ciudades del norte de marruecos. La artesana del cuero, como otros muchos tipos de manufacturas, decaen por este motivo en la pennsula. Usos Vestimenta Histricamente el mayor uso dado al cuero es el de vestido y calzado, hasta el punto de ser la primera materia prima de la que se tiene constancia que se usara para vestir. Actualmente en este campo se utiliza principalmente en la fabricacin de ropa de abrigo y calzado Construccin Otro uso histrico del cuero fue en la fabricacin de tiendas transportables, cubiertas, puertas y fabricacin de canoas y barcas Militar Hasta el perfeccionamiento de las armas de fuego el cuero se emple en la fabricacin de armaduras ligeras, escudos y fundas de armas. Su uso para la fabricacin de monturas y aparejos para caballeras, botas de calidad, etc, hace que su utilidad militar se mantenga incluso bien entrado el siglo XX Herramientas Tradicionalmente se utiliz en la fabricacin de cuerdas, cinchas y correas, arneses para caballeras o animales de tiro. Actualmente su uso en los pases occidentales est limitado a los arneses de equitacin Encuadernacin La mayor parte de los cdices de la Edad Media se han conservado hasta hoy en da gracias a que fueron escritos en pergamino. Disponemos de un considerable nmero de escritos religiosos, conventuales y nobiliarios, pertenecientes al perodo comprendido entre los orgenes de lapatrstica y la aparicin de la imprenta. No obstante, el pergamino tuvo que enfrentarse, a partir del siglo XI, con un descubrimiento: el papel introducido en Espaa y posteriormente en el resto de Europa, por los rabes. Hoy en da se emplea el cuero en encuadernacin, sobre todo es un material empleado en lacubierta de los libros.