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Cocinar en compaa
Indice de recetas
- Huevos dorados
- Carne guisada con patatas
- Chile con carne
- Pimientos confitados
- Crema rpida de gambas
- Arroz de verduras
- Conejo al ajillo
- Crema de calabacin
- Empanadillas de carne
- Lentejas rpidas con chorizo
- Pechugas rellenitas
- Pechugas de pollo al tomate
- Pollo con coca cola
- Pulpo a feira
- Aguacates con gambas y caviar
- Crema de aceitunas sevillanas
- Chuletas a la napolitana
- Rape con pia
- Dorada a la sal
- Sopa de ajo
- Ensalada de arroz con naranjas
- Tarta de santiago (fcil)
- Bonito a las finas hierbas
- Trucha rellena de verduras
- Crema catalana
- Albndigas con salsa de cebolla
- Lasaa boloesa facil
- Tallarines con guisantes y habas
- Trucha a la navarra
- Caballas al horno
- San jacobos de lomo
- Chuletas de cordero empanadas
- Solomillo con pur de judas
Huevos dorados
10-20 minutos
Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Huevos
Ingredientes
- 6 huevos duros
- 4 tiras de bacon o jamn ahumado
- 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
- 500 cc de leche
- nuez moscadada
- huevo batido
- pan rallado
- aceite
Abre los huevos duros a lo largo y retira las yemas. Mezcla las yemas con 2 cucharadas de Bechamel y trabaja
hasta formar una pasta espesa. Cubre los huevos con esta masa y dejalos enfriar.
Pasa los huevos por huevo batido y pan rallado. Fre en abundante aceite. Pon sobre papel adsorbente de cocina.
Sirve con lechuga picada y el resto de la bechamel en salsera aparte.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/huevos-dorados.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 3/4 kg. carne de ternera para guisar
- 1 kg. patatas
- 1 cebolla en trozos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 gr. guisantes congelados
- 100 gr. jamn curado
- 100 gr. chorizo a tacos
- una cucharada ajo y perejil
- hebras de azafrn
- 2 pastillas Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- aceite
A continuacin agregar el jamn, el chorizo y los guisantes. Hacer un majado con el ajo, el perejil, el azafrn
tostado, las pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, y el agua. Echarlo en la olla, tapar y cocer de 12 a
14 minutos, si la olla es sper rpida (y si es exprs normal, 30 minutos).
Cortar las patatas en trozos, frerlas en aceite bien caliente e incorporarlas al guiso al final de la coccin para que
den un hervor. Servir Caliente.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/carne-guisada-con-patatas.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 500 gr. carne picada de ternera
- una pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado
- 1 bote Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
- 1 bote de judas pintas
- pimentn picante
- comino molido
- 1 lata maz cocido
- 100 gr. queso rallado
- aceite de oliva
- pan de baguette
Aadir el pimentn picante, el comino molido, las judas bien escurridas, el maz y terminar de mezclar todo.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/chile-con-carne.aspx
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Pimientos confitados
10-20 minutos
Para 4 personas
Fcil
Aperitivos y Canaps
Verduras
Ingredientes
- 1 lata de pimientos del piquillo (200 gr.)
- 1 pastilla Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca
- 1 cucharada sopera de azcar moreno
- 1 dl. de aceite de oliva
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/pimientos-confitados-1943.aspx
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Para 4 personas
Media
Primer Plato
Sopas y Purs
Ingredientes
- 2 briks El Caldo de Pescado Gallina Blanca
- 300 grs. de gambas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1/2 copa de barndy
- 2 dl de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentn
- 1/2 dl de aceite
- 40 g. de harina de maz
- 200 c.c. de nata lquida.
- 1 pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado
Cierro la olla y espero a que suba la pesa. Cuento un minuto y apago. Trituro todo y aado la harina de maz
diluda en un poco de caldo. Dejo hervir unos minutos y aado la nata.
Aparte, salteo las gambas sazonadas con una pizca de Avecrem Avecrem Ajo y Perejil Granulado y las sirvo de
acompaamiento. A punto un plato completo y exquisito.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/crema-rapida-de-gambas.aspx
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Arroz de verduras
20-40 minutos
Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Arroces
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 alcachofas
- 3 tomates maduros
- 50 gr. de habas tiernas
- 50 gr. de judas verdes
- 50 gr. de guisantes
- de aceite de oliva sabor suave
- 200 gr. de arroz
- azafrn en hebras
- sal y pimienta
- 1 brik El Caldo de Verduras Gallina Blanca
Conejo al ajillo
20-40 minutos
Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- de aceite
- 1 conejo troceado
- 8 ajos enteros
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
Crema de calabacin
40-60 minutos
Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Verduras
Ingredientes
- 1 brik El Caldo de Verduras o de Pollo Gallina Blanca
- 2 calabacines
- 2 patatas peladas
- 1 puerro limpio
- 1 cebolla pelada
- pimienta negra en polvo
- 3-4 quesitos al gusto
- aceite de oliva virgen para rehogar
Retirar del fuego y sacar un poco de caldo (si es necesario). Aadir quesitos y pasar por la batidora.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/crema-de-calabacin-2647.aspx
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Empanadillas de carne
20-40 minutos
Para 4 personas
Media
Aperitivos y Canaps
Carnes
Ingredientes
- 1/4 kg. carne de ternera
- 1 bote de cebolla frita
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- un poco de organo
- un poco de pimienta
- MASA DE EMPANADILLAS:
- 1/2 kg. harina
- 1 pizca sal
- 1 taza de cerveza
- 1 taza de aceite
En un bol, se pone el aceite, la cerveza y la sal junto con la harina, se amasa hasta que la masa no se pegue en
los dedos. Se forman las empanadillas, se rellenan y se pintan con huevo y se llevan al horno precalentado 10
minutos, hasta que estn doradas. Unos 20 minutos. Tambin se pueden frer.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/empanadillas-de-carne-2771.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Cereales y Legumbres
Ingredientes
- 500 gr. lentejas cocidas
- 250 gr. panceta
- 2 hojas de laurel
- 100 gr. de chorizo
- 1 bote Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca)
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- de aceite
En una cazuela se vierte un chorrito de aceite, y cuando est caliente se fre la panceta previamente cortada a
trocitos. Se rehoga a su vez el chorizo cortado en tacos. Cuando la panceta este bien frita, el Sofrito de Tomate y
Cebolla Gallina Blanca. A continuacin se incorporan las lentejas. Se aade una pastilla de Avecrem Caldo de
Pollo desecha con los dedos, dos hojitas de laurel. Se calculan unos 5 minutos hasta que el nivel de jugo quede a
gusto del consumidor.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/lentejas-rapidas-con-chorizo.aspx
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Pechugas rellenitas
10-20 minutos
Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Aves
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchitas finas de jamn cocido
- 4 lonchas de queso para fundir
- 200 gr. pan rallado
- 2 huevo
- pimienta y perejil
- una pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado
- aceite de oliva
Bate los huevos. Mezcla el pan rallado con el perejil picado. Y procede a empanar una a una las pechugas, pincha
un par de palillos a cada una, y fre en aceite caliente a fuego lento hasta que estn doradas.
Finalmente escurre sobre papel de cocina. Srvelas en el plato con unos tomates trinchados y aliados con aceite
de oliva y unas aceitunas negras.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/pechugas-rellenitas.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Aves
Ingredientes
- 4 pechugas
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimiento rojo troceado
- 1/2 pimiento verde troceado
- 1/2 bote de sofrito de cebolla
- 1 cucharada de azcar
- 1/2 limn exprimido
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- una pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado
- aceite de oliva
En el mismo aceite sofre, el sofrito de cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo y aade el azcar y el
zumo de limn. Remueve y cuando este medio cocinado agrega el Tomate Frito Gallina Blanca y deja cocer
durante unos 10 minutos.
Cuando la salsa este cocinada, mzclala con las pechugas reservadas. Reduce el fuego y deja cocer durante 15
minutos o hasta que el pollo este a punto.
Informacin nutricional
Energa
Grasas
Hidratos
Protenas
{ 288,67 Kcal. /
1.208 Kjul. }
41,41 %
8,16 %
50,43 %
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/pechugas-de-pollo-al-tomate.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Aves
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- 1 bote cebolla frita
- 1 lata de coca cola
- aceite
Vierte el contenido de la lata de coca cola y deja cocer unos 15-20 minutos, a fuego lento y sirve.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/pollo-con-coca-cola-3657.aspx
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Pulpo a feira
> de 60 minutos
Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 1 pulpo de 2 kg.
- 1 kg. de patatas
- 100 gr. de pimentn picante
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- sal gorda
Transcurrido este tiempo, dejarlo en el agua durante 30 minutos para que repose. Pasar a otra cazuela un poco de
agua del pulpo, condimentar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y cocer las patatas dejando que hiervan
15 minutos.
Escurrir el pulpo y cortarlo en rodajas. Disponerlo en una bandeja junto con las patatas; condimentarlo todo con sal
gorda, el pimentn y rociar con un buen aceite de oliva. Servir tibio o fro
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/pulpo-a-feira-4493.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 aguacates
- 2 huevos cocidos
- 3 cucharadas de mayonesa
- unas gotas de limn
- 125 gr. de colas de gamba peladas
- 1 lata de atn en aceite
- 1 lata pequea de caviar
- una pizca de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- pimienta
- mantequilla
En un bol poner el atn sin el aceite, los huevos cocidos, la pulpa de los aguacates y la mayonesa. Sazonar con
Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, pimienta y unas gotas de limn. Trocear todo el conjunto. Rellenar los
aguacates con la mezcla.
Colocar 3-4 gambas encima de cada uno de ellos y poner en el centro un poco de caviar. Disponerlos sobre un
lecho de escarola o ensalada picada y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
Informacin nutricional
Energa
Grasas
Hidratos
Protenas
{ 473,23 Kcal. /
1.981 Kjul. }
80,43 %
1,27 %
18,30 %
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/aguacates-con-gambas-y-caviar.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Sopas y Purs
Ingredientes
- 1 ramita perejil
- copa jerez
- pimienta
- 1 brik Caldo Suave Gallina Blanca
- 250 gr. de aceitunas deshuesadas
- 1 cebolla
- 3 cucharadas harina
Entonces aadir Caldo Suave Gallina Blanca, las aceitunas y el perejil; mantener el hervor durante unos 5-6
minutos.
Por ltimo, pasar todo por la batidora y colar. Aadir la media copa de jerez, o vino blanco de cocina, tipo Gran
Chef. Servir fria.
Informacin nutricional
Energa
Grasas
Hidratos
Protenas
{ 280,76 Kcal. /
1.175 Kjul. }
70,31 %
23,99 %
5,69 %
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/crema-de-aceitunas-sevillanas.aspx
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Chuletas a la napolitana
10-20 minutos
Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 4 lonchas de jamn de york
- 4 lonchas de queso
- 1 huevo
- 4-5 cucharadas de pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 1 bote Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
- aceite
Rehoga el bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, sofre durante 5 min. y tritura para confeccionar
una salsa. Fre las chuletas en aceite caliente y sirve con la salsa.
Informacin nutricional
Energa
Grasas
Hidratos
Protenas
{ 553,47 Kcal. /
2.317 Kjul. }
68,76 %
13,37 %
17,87 %
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/chuletas-a-la-napolitana.aspx
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Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 rodajas gruesas de rape
- zumo de 1 limn
- 1 lata de pia al natural
- harina para rebozar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
Repartir las rodajas de pia sobre el rape y echar el jugo de la pia y el zumo de limn.
Hornear a 220 durante 15 min. Sacar del horno y servir acompaado de patatas al vapor y verduras variadas
cocinadas al dente y rociadas con un poco de aceite de oliva.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/rape-con-pia-.aspx
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Dorada a la sal
10-20 minutos
Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 doradas de racin
- 1 clara de huevo o un poco de agua
- 1 kg. de sal gorda
- Para la salsa:
- 8 hojas de albahaca fresca
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 1/4 l. de aceite de oliva
Hornear a temperatura alta (220C) durante 12 min. segn tamao del pescado.
Para la salsa: Lavar bien las hojas de albahaca y secar. Triturarlas junto con el aceite y con la pastilla de Avecrem
Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzada.
Informacin nutricional
Energa
Grasas
Hidratos
Protenas
{ 360,93 Kcal. /
1.511 Kjul. }
64,37 %
0,53 %
35,10 %
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/dorada-a-la-sal-5719.aspx
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Sopa de ajo
20-40 minutos
Para 4 personas
Media
Primer Plato
Sopas y Purs
Ingredientes
- 1 1/2 lt. de Caldo de Verduras Gallina Blanca
- 1 cucharada de sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de pimentn dulce
- Costrones de pan tostados o fritos
- 4 cucharadas de queso rallado
- 2 huevos
En un bol, bate los huevos y echa un cucharn de Caldo de Verduras Gallina Blanca caliente y sigue batiendo.
Agrega esto a la olla del caldo.
En la sopera, coloca los costrones de pan; espolvorea con el queso rallado y vierte el caldo caliente. Sirve de
inmediato.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/sopa-de-ajo-6075.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Verduras
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3 tallos de apio
- 200 gr. de arroz de grano largo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Verduras para ensalada (lechuga, escarola, tomate, naranja)
- pimienta
- 2 naranjas
- 1 ramita de tomillo
- 1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
Para 4 personas
Fcil
Postre
Dulces
Ingredientes
- 250 gr. de almendra molida
- 200 gr. de azcar
- 4 huevos
- ralladura de limn
- 1 cucharada de canela molida
- 50 gr. de azcar glas
Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 medallones de bonito o atn (de unos 200 gr. cada uno)
- 1 bote de cebolla frita
- 3 calabacines
- 1 diente de ajo
- 1 dl. de aceite de oliva virgen
- 1 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- un pellizco de finas hierbas
- 1 pastilla Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca
Dejar cocer a fuego vivo durante 5 minutos removiendo con una cuchara. Calentar el aceite de oliva restante en
una sartn y dorar el bonito 4 minutos por cada lado. Sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.
Escurrirlo y disponerlo en una fuente. Agregar los calabacines i servir.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/bonito-a-las-finas-hierbas.aspx
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Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 truchas asalmonadas
- 2 zanahorias
- 1 escalonia
- 100 gr. judias verdes planas
- 100 gr. championes
- 1 bote nata para cocinar
- 50 ml (1 copita) Oporto
- 40 gr. mantequilla
- una pizca pimienta blanca
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
Limpiar las truchas, abrirlas por la mitad a lo largo y retirar la espina. Sazonarlas y rellenarlas con las verduras.
Atar con hilo de cocina. Untar la bandeja de horno con el resto de la mantequilla y repartir la escalonia picada.
Poner encima las truchas, verter el resto de la nata mezclada con el Oporto y cocerlas a horno fuerte durante 20
minutos, regndolas de vez en cuando con su jugo.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/trucha-rellena-de-verduras.aspx
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Crema catalana
20-40 minutos
Para 4 personas
Difcil
Postre
Dulces
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 8 yemas
- 1/4 kg. de azcar
- 30/40 gr. de almidn
- la piel de un limn
- 1 ramita de canela
Mezclar las yemas con el azcar y aadir el almidn diluido en un poco de leche fra. Aadir la leche colada y
poner al fuego. Remover y cocer sin dejar que llegue a hervir. Una vez fra, poner azcar por encima y quemarla.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/crema-catalana--6925.aspx
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Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 500 gr. carne de ternera picada picada mixta
- 1 huevo
- Miga de pan
- 1/2 vaso leche
- Una pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado
- 50 gr. Piones
- 1 taza Pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- Salsa:
- 1 Kg. de cebolla
- 1 vaso de vino blanco
Saltea en una sartn con aceite la cebolla cortada en aros y aade el vino blanco, deja cocer hasta que est
dorada.
Aade las albndigas, riega si fuera necesario con un poco de caldo, y deja que tomen sabor durante unos
minutos.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/albondigas-con-salsa-de-cebolla.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Primer Plato
Pastas
Ingredientes
- 1 paquete de Lasaa Fcil El Pavo
- 400 gr. carne de ternera y cerdo picada
- 250 ml. nata lquida
- 1 tarro de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
- 1/2 lt. de leche
- queso rallado
Para 4 personas
Media
Primer Plato
Pastas, Verduras
Ingredientes
- 1 paquete de Tallarines Tradicin El Pavo
- 400 gr. de guisantes
- 300 gr. de habas
- 3 dientes de ajo
- 200 gr. de bacn
- 1/2 litro de Caldo de Verduras Gallina Blanca
- 75 gr. de queso parmesano rallado
- aceite de oliva
Corta el bacn en dados pequeos y dralos en una sartn sin aceite, escrrelos bien sobre papel de cocina y
reserva.
Cuece los Tallarines Tradicin El Pavo, en abundante agua durante el tiempo que te indica el fabricante.
Escrrela, nela a las verduras y aade el bacn. Retira del fuego y sirve enseguida con el queso por encima.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/tallarines-con-guisantes-y-habas.aspx
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Trucha a la navarra
10-20 minutos
Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 truchas de racin
- 8 lonchas de jamn serrano o bodega
- harina
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- aceite de oliva
- unas patatas dolar
Rellena cada trucha con una loncha de jamn y cierra con un palillo. Pasa por harina fre en aceite caliente, baja el
fuego y deja que se hagan por dentro.
Fre las otras lonchas de jamn serrano y decora con ellas cada una de las truchas. Sirve con unas patatas dolar,
fritas en aceite.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/trucha-a-la-navarra.aspx
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Caballas al horno
20-40 minutos
Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Pescado
Ingredientes
- 4 caballas
- 4 cucharadas de avellanas tostadas
- 2 cucharaditas de tomillo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- aceite de oliva
- 1 achicoria para acompaar
Limpia las caballas y scalas bien. Saznalas con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado y
pimienta por dentro y por fuera. Rellnalas con la picada preparada.
Coloca las caballas en una bandeja de horno y roca con un poco de aceite y vierte el vino, aade el resto de la
picada e introdcelas en el horno a 180C. unos 20-25 min. Sirve acompaado con una ensalada de achicoria.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/caballas-al-horno.aspx
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Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 4 libritos de lomo
- 4 lonchas de jamn de york
- 4 lonchas de queso (sandwich, tranchetes)
- 2 huevos
- pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- aceite de oliva
Pasa por el huevo y por el pan rallado (reboza). Fre en una sartn con aceite, les das la vuelta y los retiras de la
sartn cuando estn dorados.
Depostalos sobre papel de cocina para que suelten todo el aceite de la fritura. Srvelos acompaados de una
ensalada de lechuga y tomate.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/san-jacobos-de-lomo.aspx
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Para 4 personas
Fcil
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 20 chuletas de cordero lechal
- 100 gr de queso manchego laminado
- 2 huevos
- harina
- pan rallado
- 200 gr. de guisantes
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- perejil picado
- aceite de oliva
Cuece los guisantes con la otra pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, duramte unos 15 minutos y
saltalos ligeramente en aceite de oliva.
Fre las chuletas en aceite y escurre el exceso de grasa sobre papel de cocina. Sirve las chuletas acompaadas
de los guisantes salteados
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/chuletas-de-cordero-empanadas.aspx
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Para 4 personas
Media
Segundo Plato
Carnes
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 14 laminas de beicon
- 300 gr. de judas (de bote)
- 200 ml. El Caldo de Carne Gallina Blanca
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
Saltea los solomillos en una sartn con un poco de aceite, hasta que estn dorados.
Psalos a una bandeja de horno y cuece unos 15-20 minutos a 180 C. en horno precalentado. Deja enfriar y retira
el cordel.
Para el pur de judas: en la misma sartn donde has hecho la carne, calienta las judas, aade El Caldo de Carne
Gallina Blanca y chafa con un tenedor o tritura.
Sirve los solomillos a trozos y con la guarnicin de judas.
Ms informacin en:http://www.gallinablanca.es/receta/solomillo-con-pure-de-judias.aspx
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