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ACPROBOQUEA
REA DE PRODUCCION Y PROCESO ACPROBOQUEA
PROYECTO ACADMICO:
PROPUESTA DE UN PLAN DE SEGURIDAD Y
Practicante:
Castro Farfn Juan Manuel
Docente:
Borrero carrasco Gabriel Ernesto
Supervisor:
Borrero carrasco Gabriel Ernesto
Jefe inmediato:
Nunjar Rivera Jorge Luis
INGENIERA INDUSTRIAL
Agosto 2015
Piura Per
1
Dedicatoria
Dedicado este trabajo de investigacin a mis padres Carmen y Odn, a mis hermanas
Karen y Ruby; y a mi amigo Jos Luis por su invalorable apoyo en cada momento,
quienes con su amor incondicional me han llevado a ser una mejor persona.
Asimismo, dedico este trabajo a quien me brinda su amor, fortaleza y las ganas de
continuar mejorando cada da, mi amigo de siempre JESUSCRISTO.
PRESENTACIN
Seores miembros del jurado calificador ante ustedes se presenta el siguiente informe
de investigacin intitulado: PROPUESTA DE UN PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL EN EL AREA DE PRODUCCION Y PROCESO DE LA EMPRESA
ACPROBOQUEA.
El presente informe de investigacin se realiz con la finalidad de mejorar la
prevencin mediante la investigacin de accidentes de trabajo, identificacin de
peligros y evaluacin de riesgos, plan de emergencias y contingencias y el Plan de
Seguridad y Salud Ocupacional.
Espero que el presente informe de investigacin se ajuste a las exigencias requeridas
por
la
universidad
merezca
su
aprobacin,
se
agradece
tambin
las
Agradecimiento
Quiero hacer un agradecimiento especial a las personas que voy a mencionar; ya que
sin su ayuda no hubiera sido posible la recopilacin de la informacin necesaria e
importante para la elaboracin del presente informe; a ellos todo mi cario y
consideracin:
Al
Sr.,
Jimmy
Yarly
Nunjar
Quevedo
Presidente
de
la
Empresa
Contenido
................................................................................................1
Dedicatoria..................................................................................................................... 2
PRESENTACIN........................................................................................................... 3
Agradecimiento.............................................................................................................. 4
RESUMEN..................................................................................................................... 7
INTRODUCCIN........................................................................................................... 8
CAPITULO I: GENERALIDADES...................................................................................9
1.
2.
Titulo..................................................................................................................... 24
2.
Realidad problemtica..........................................................................................24
3.
4.
Antecedentes........................................................................................................25
5.
Marco terico........................................................................................................30
6.
Objetivos............................................................................................................... 37
7.
6.1.
Objetivo General:...........................................................................................37
6.2.
Objetivos Especficos:...................................................................................37
Desarrollo............................................................................................................. 37
5
7.1.
Limitaciones...................................................................................................37
7.2.
Definicin de variables...................................................................................37
7.2.1.
Definicin conceptual:.........................................................................37
7.3.
Definicin de indicadores...............................................................................38
7.4.
Seleccin de instrumentos.............................................................................39
7.5.
7.6.
Desarrollo de Ingeniera................................................................................40
7.7.
8.
Anlisis de resultados...........................................................................................42
8.1.
Comparacin de resultados...........................................................................42
8.2.
Discusin de resultados.................................................................................44
9.
10.
Conclusiones........................................................................................................45
Sugerencias......................................................................................................46
Referencias..................................................................................................................47
Anexos......................................................................................................................... 49
ANEXO N 07: PRODUCTO DE INGENIERA.............................................................60
RESUMEN
INTRODUCCIN
CAPITULO I: GENERALIDADES.
ACPROBOQUEA-ASOCIACION COMUNAL
DE
PRODUCTORES DE BANANO ORGNICO
DE QUERECOTILLO Y ANEXOS
1.
Una parte importante del crecimiento de la produccin peruana se explica por las
exportaciones. Como se observa en el grfico siguiente (que ilustra la apertura
comercial), la orientacin de la economa peruana hacia el comercio exterior ha tenido
un crecimiento exponencial, ligeramente afectado por la crisis global de 2007-2011,
pero de la cual se recuper rpidamente
10
Las exportaciones han pasado de alrededor de los 3,300 millones de dlares a inicios
de la dcada de 1990, a los 35,500 millones de dlares en 2010; la mayor parte de las
mismas est orientada a exportaciones tradicionales mineras, entre las que destaca la
plata (1 ranking mundial), el cobre y el zinc (2 productor mundial) y oro (1 Amrica
Latina, 6 mundial)
Grafico n 02
11
Provincia de Sullana - Poblacin por distritos (Censo 2007) Fuente: INEI 2007. La
regin Piura es atravesada por el ro Chira, en cuyo valle se encuentra la ciudad de
Sullana, capital de la provincia del mismo nombre. Al encontrarse en una regin
tropical, semi rida, pero con un ro de caudal importante, se genera un valle de gran
fertilidad para la produccin agrcola: Distrito Sullana 156,601 54.4% Bellavista 36,072
12.5% Marcavelica 26,031 9.0% Querecotillo 24,452 8.5% Miguel Checa 7,446 2.6%
Lancones 13,119 4.6% Ignacio Escudero 17,862 6.2% Salitral 6,097 2.1% Total
12
Los pequeos productores de banano del valle del Chira se han ido organizando a
travs de asociaciones. Estas asociaciones han conformado a su vez organizaciones
de mayor nivel, Existen en la zona las dos ms representativas, son Central Piurana
del Banano Orgnico (CEPIBO) y la Red de Pequeos Productores del Banano
Orgnico del Comercio Justo-Per (REPEBAN).CEPIBO en su desarrollo ha llegado a
exportar la produccin de banano de sus socios de manera directa. REPEBAN tiene la
misma ambicin, pero por el momento son algunos de sus socios lo que exportan de
manera directa. Aqu la relacin de asociaciones de pequeos productores ligadas a
CEPIBO y REPEBAN.
13
2.
RESEA
HISTORICA
QUERECOTILLO.
DE
ACPROBOQUEA-
SANTA
CRUZ
S/. 1 900 000 000, construyendo el centro de acopio, una camin Hino 500, una moto
una cmara de refrigeracin, una oficina, una empacadora tecnificada, 5 km de cable
va, se dio abonos orgnicos a los socios.
El 2013 en vista que los clientes demandaban mayor dotacin de fruta, se inici un
programa de incremento de reas, logrando as incluir reas de Tambogrande,
Pichones, Pelingar, Chilaco, Chalacal, Simbil, Santa Victoria, San Francisco,
Sullana y Santa Sofa, logrando as llegar a exportar actualmente 12 contenedores
semanales a nuestros clientes en Europa: Port (Alemania, Belgica y suiza) y Agrofair
(Holanda). Apoyo de una auxiliar a la institucin educativa del Centro Poblado Puente
de los Serranos.
En el 2014 se logr adquirir una cisterna Hino XXX, un camin Hino XXX, camioneta
Toyota, una combi XXX. Se inici el programa de fertilizacin mixta, donde el productor
aporta el 50% del monto total y a diferencia se obtiene de la prima Fair trade. Adems
se adquiri un sistema contable, construccin de ambiente para fitosanitarios,
construccin de ambiente para almacenar pallets, mejoramiento de centros de
empaque (35 cobertizos), construccin de 5 servicios higinicos en centros de
empaque, construccin de tres puentes de acceso a centros de empaque,
construccin de tres comedores en centros de empaque, ejecucin del plan
fitosanitarios 2014, implementacin de una planta de abonos orgnicos a trabajadores
(sindicato), Equipamiento de 3 tinas completas para proceso de empaque, programa
de capacitacin a socios y trabajadores en soldadura y repostera, actualmente
computacin. Donacin de una exprimidora de limn para jugo a los trabajadores
(sindicato), convenios colectivos con el sindicato y con el colegio San Jos Obrero
HHMM, apoyo de 2 auxiliares a las instituciones: CEI 529 CP Santa Cruz y IEP 14865
Santa Cruz.
15
Datos de la Empresa
1.1 Razn social
ASOCIACIN COMUNAL DE PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO DE
QUERECOILLO Y ANEXOS "ACPROBOQUEA"
1.2.
Nro. RUC
1.3.
Domicilio Fiscal
16
para formar
parte de
Organizaciones
empresas
MISIN:
Producir y vender banano orgnico para mejorar la calidad de vida de sus
asociados, trabajadores y comunicad en general
VISIN:
ACPROBOQUEA es una organizacin posicionada en la exportacin de banano
orgnico, con tecnologa amigable con el medio ambiente, con eficiente gestin
empresarial, adecuados servicios tcnicos, productivos y sociales a sus asociados
y trabajadores, con efectiva participacin interinstitucional en el mbito local,
regional, nacional e internacional y familias con mejor estatus de vida.
2.2. Organigrama de la empresa
Grfico n 03
17
18
PRODUCCIN
Y PROCESO
TECNICOS
DE CAMPO
CUADRILLAS
PALETIZADO
Dentro del rea del proceso se tiene que llevar una buena relacin con el rea de
produccin, debido a que se debe verificar la calidad del proceso de banano,
posteriormente se debe tener una buena comunicacin en las cuadrillas ya que son las
que se encargan del proceso del banano.
19
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus
anlisis se estn llevando correctamente.
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
Las principales funciones de Jefe de Produccin son:
Responsable de la produccin diaria, garantizando el buen funcionamiento de esta
rea cumpliendo con las tasas de eficiencia pactados.
Coordinar con la gerencia general y la jefatura de administracin y ventas, la cantidad
de produccin y la calidad de la misma para cubrir las expectativas de los clientes.
Registros y proyeccin de la produccin.
Supervisor de Produccin
Las principales funciones de Supervisor de Produccin son:
Encargado de analizar los pedidos, priorizando rdenes de produccin.
Responsable de repartir los trabajos en las diferentes reas de la planta.
evaluar tiempos de entrega y recogerlos.
Hacer seguimiento de los procesos productivos para facilitar los desfases de un
rea a otra.
Encargado de acelerar el proceso de produccin mediante la reduccin de tiempos
muertos, mejora de eficiencia en cada proceso.
Consolidar la produccin de la planta y elaborar reportes diarios de produccin y
realizar anlisis cualitativos y cuantitativos de las actividades del rea.
Asistente de Produccin
Las principales funciones de Asistente de Produccin son:
Anlisis y seguimiento de los indicadores de produccin.
20
Habilidades y Destrezas
capacidad de negociacin.
Actitudes y valores
Poseer una visin de futuro clara y alentadora que lo lleve a la generacin de
empresas para fortalecer la economa del pas.
Motivacin para dirigir.
Capacidad de comunicacin.
Espritu de lucha.
Perseverancia y constancia.
Fortaleza mental y fsica.
Integridad moral y tica.
Espritu crtico
Jefe de Produccin:
21
Habilidades y Destrezas
Capacidades organizativas
Actitudes y valores
Enfoque flexible
Supervisor de Produccin
profesional o tcnico con conocimientos en Ingeniera Industrial, que haya tenido un
cargo similar en otras empresas, mnimo dos aos y especializacin en proceso de
banano orgnico.
Habilidades y Destrezas
22
Habilidades y Destrezas
Capacidad de disear, redisear e implantar nuevos mtodos de trabajo
Capacidad de disear e interpretar un sistema productivo
Realiza con calidad los trabajos encomendados
Capacidad para trabajar en equipos
se integra rpidamente al mbito laboral
23
Habilidades y Destrezas
Realiza con calidad los trabajos encomendados
Iniciativa en sus labores
Se integra rpidamente en el mbito laboral
24
1. Titulo
PROPONER UN PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN EL REA DE
PRODUCCIN Y PROCESO EN LA EMPRESA ACPROBOQUEA QUERECOTILLO:
AGOSTO DICIEMBRE 2015
2.
Realidad problemtica
25
Preguntas Especficas:
de
produccin
proceso
de
la
empresa
ACPROBOQUEA?
26
4. Antecedentes
Canta (2011)
Present el proyecto de investigacin, cuyo objetivo general fue: Brindar
criterios y herramientas para elaborar e implementar un Plan de Seguridad y
Salud Ocupacional en la construccin de sub estaciones elctricas, mostrando
como ejemplo de aplicacin, un Plan Seguridad y Salud Ocupacional en la
construccin de sub estaciones elctricas en el Lote 1AB. Este informe de suficiencia
toma como referencia al Sistema Internacional de Gestin de Seguridad y Salud
Ocupacional OHSAS 18001; las normas tcnicas peruanas de seguridad y salud
ocupacional, tales como la Norma tcnica G.050; Seguridad durante la Construccin;
el Reglamento de Seguridad y salud en las actividades elctricas D.S 161-2007-MEM;
el Reglamento de Seguridad para las actividades de hidrocarburos; R.M. N 043 2007
EM y el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo; D.S. 009 2005 TR, y se
plasma en un plan conciso y especfico para el proyecto.
En el presente antecedente se mencionan normas nacionales e internacionales que
permiten la elaboracin de un plan de seguridad y salud en el trabajo con un amplio
nivel de conocimiento para as lograr los objetivos como es la prevencin y control de
accidentes laborales.
La Madrid (2011)
Present el proyecto de investigacin, cuyo objetivo general fue: Desarrollar
una Propuesta de Plan de Seguridad y Salud detallado, cumpliendo con las
normas y leyes vigentes para las obras de edificaciones y obras civiles. Las
principales conclusiones a las que lleg el autor fueron:
27
Quispe (2011)
Present el proyecto de investigacin, cuyo objetivo general fue: Desarrollar
una propuesta de Plan de Seguridad y Salud cumpliendo con las normas y leyes
vigentes para las obras de construccin. Se tomar como ejemplo de aplicacin
el caso de la obra de edificacin Edificio Bendez 2. Las principales conclusiones
a las que lleg el autor fueron:
Una buena gestin del proyecto, tiene que tener en cuenta desde su inicio
la prevencin de riesgos, para que en el anlisis de constructabilidad del
proyecto de edificacin se incluyan los procedimientos de trabajo seguro.
28
29
CENTENO
ORDAZ,
CELIVANEB (2010)
RAYMELI;
GAUNA
DELGADO,
Montero (2010)
Present en la Escuela Superior Politcnica del Litoral el proyecto de
investigacin Para optar el ttulo de Ingeniero Industrial, cuyo objetivo general
fue:
Elaborar un programa de capacitacin en seguridad y salud ocupacional
basada en el Sistema de Administracin de la Seguridad y Salud en el Trabajo
del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, que permita cambiar los valores y
conductas existentes en la organizacin. Las principales conclusiones a las que
lleg el autor fueron:
30
riesgos.
Mediante
el
programa
de
capacitacin
se
puede
crear
hbitos
de
productivo.
Es primordial capacitar a los altos directivos sobre la responsabilidad de invertir
en capacitacin para cumplir con aspectos legales, generar motivacin en los
miembros de la organizacin y obtener excelentes resultados en seguridad y
salud ocupacional.
5. Marco terico
Plan de seguridad y salud ocupacional
Segn Taylor (2010) asegura que un plan de salud y seguridad es una serie de
actividades dentro de un sistema de gestin de seguridad (SGS) diseadas para
implementar un plan para gestionar los peligros y evitar casos de enfermedad
ocupacional. En los Estados Unidos, la norma 29 CFR 1900 exige que todo empleador
implante un programa (plan) de SST. Usamos el trmino plan para ser coherentes con
la norma ISO 9000/14,000, en la que se perfilan algunos sistemas de gestin de SST
actuales. Se requiere algn tipo de plan para permitir que la direccin proporcione el
marco para la participacin de los empleados y las oportunas configuraciones relativas
a la cuestin de seguridad. En SGS proporciona un mecanismo para revisar el
rendimiento, identificar la necesidad de modificaciones y manejar proceso de cambio.
Teniendo un sistema identificable y un plan, tanto el empleador como el empleado
estarn mejor colocados para cumplir con sus respectivas obligaciones legales. Dado
31
que las organizaciones difieren unas de otras, un plan desarrollado para una podra no
adecuarse perfectamente a las necesidades de otras.
I.
Principio de prevencin
que
conste
en la
etiqueta de
los productos
sobre el
Proteccin de pies
Una buena medida para evitar accidentes en los pies, es utilizar calzado o botas de
seguridad adecuadas al sitio de trabajo. El Jefe de Planta debe proveer de botas de
seguridad a los empleados expuestos a incidentes operacionales que involucren
afectaciones a pies y extremidades inferiores.
Seguridad industrial
Higiene Industrial
Segn Gmez (2010) Es un conjunto de procedimientos y recursos
tcnicos aplicados a la eficaz prevencin frente a las enfermedades
del trabajo La higiene del trabajo comprende las normas tcnicas y
medidas sanitarias de tutela o de cualquier otra ndole que tenga por
objeto: Eliminar o reducir los riesgos de los distintos centros de
trabajo.
Segn
kayser
(2010)Es
la
ciencia
el
arte
dedicados
al
35
Accidente:
Segn Gmez (2011) es un suceso no deseado que interrumpe o
interfiere el desarrollo normal de una actividad y origina una o ms de
las siguientes consecuencias: lesiones personales, daos al ambiente
y daos materiales.
Segn Mondragn (2010) Toda lesin corporal que el trabajador sufra
con ocasin o por consecuencia del trabajo que realiza por cuenta
ajena.
Condiciones:
Segn Francisco (2010) son todas aquellas situaciones que se
pueden presentar en un lugar de trabajo capaz de producir un
accidente de trabajo.
Segn Gmez (2011) El concepto refiere a la calidad, la seguridad y la
limpieza de la infraestructura, entre otros factores que inciden en el
bienestar y la salud del trabajador.
36
Herramientas:
Segn Gmez (2011) son las que ayudarn a asegurar una inspeccin
y el mantenimiento uniforme de la misma por una persona entrenada.
La persona encargada del
Incidente:
Segn Alegsa (2010) Evento relacionado con el trabajo en los que
ocurri o pudo haber ocurrido lesin o enfermedad (independiente de
severidad) o vctima mortal.
Segn Gmez (2011) Evento que da lugar a un accidente o que tiene
el potencial para producir un accidente
Peligro:
En general se define al peligro como un evento raro o extremo
en el ambiente natural o humano, que afecta adversamente a
la vida humana o sus actividades a tal grado de causar un
desastre. Encontramos que tambin se define a la amenaza
como la probabilidad de que ocurra un riesgo frente al cual una
comunidad es vulnerable (Gmez, 2011).
Segn (Gonzlez, Mateo, & Gonzlez, 2010) se define factor
de peligro como: aquella condicin de trabajo que puede
37
RIESGOS ERGONMICOS
Segn Gmez (2011) El esfuerzo que el trabajador tiene que realizar
para desarrollar la actividad laboral se denomina carga de trabajo.
Cuando la carga de trabajo sobrepasa la capacidad del trabajador se
pueden producir sobrecargas y fatiga.
RIESGOS QUMICOS
Segn Gmez (2011) El Riesgo qumico es aquel riesgo susceptible
de ser producido por una exposicin no controlada a agentes
qumicos la cual puede producir efectos agudos o crnicos y la
aparicin de enfermedades.
RIESGOS BIOLGICOS.
Segn Gmez (2011) Los contaminantes biolgicos son seres vivos,
con un determinado ciclo de vida que, al penetrar dentro del ser
humano, ocasionan enfermedades de tipos infecciosos o parasitarios.
Prevencin:
Segn Gmez (2011) Conjunto de actividades o medidas adoptadas o
previstas en todas las fases de actividad de la empresa a fin de evitar o
disminuir los riesgos derivados del trabajo.
38
Plan de Prevencin:
Segn Gmez (2011) Documento que recoge informacin general de la
empresa o institucin, la organizacin, las funciones, las responsabilidades, los
procedimientos, las instrucciones de trabajo, los objetivos y metas generales en
materia de seguridad y salud en el trabajo.
6. Objetivos
6.1.
Objetivo General:
6.2.
Objetivos Especficos:
Identificar los riesgos de trabajo a los que estn expuestos los
trabajadores durante el desarrollo de la jornada laboral, en el
rea
de
produccin
proceso
de
la
empresa
ACPROBOQUEA.
Realizar
un
diagnstico
que
permita
determinar
las
Limitaciones
39
7.2.
Definicin de variables
7.2.1.
Definicin conceptual:
7.3.
Definicin de indicadores
Variable
Definicin conceptual
El Plan de Seguridad y
Definicin
operacional
Identificar los riesgos
de trabajo a los que
estn expuestos los
trabajadores durante
el desarrollo de la
jornada laboral
Indicadores
Escala de
medicin
Razn
Nivel de riesgo
Salud ocupacional se
define
como
el
Realizar
un
diagnostico
de documentos que, que
permita
las
ajustables en el tiempo, determinar
condiciones actuales
coherentes
con
el
en seguridad y salud
proyecto y partiendo de ocupacional
documento o conjunto
Nivel
de
cumplimiento de
seguridad y salud
ocupacional
Razn
40
un estudio o estudio
bsico de seguridad y
salud
permite
las
Identificar el nivel de
conocimiento actual
en seguridad y salud
ocupacional.
Nivel
conocimiento
actual
de
Costo
de
propuesta
la
Razn
debidas
condiciones
preventivas
(Fundacin
Metal
Asturias, 2010).
Establecer el costo de
la propuesta del plan
de seguridad y salud
ocupacional en el rea
Razn
de produccin y proceso
de la empresa
7.4.
Seleccin de instrumentos
Tcnica
Instrumento
Observacin
Identificacin de peligros
(Anexo 01)
Nivel de cumplimiento
de seguridad y salud
Observacin
Observacin
Cuestionario
ocupacional
Nivel de conocimiento
(Anexo 04)
actual
Costo de la propuesta
Observacin
41
7.5.
Indicador
Poblacin
Muestra
Muestreo
Nivel de riesgo
rea de produccin y
proceso
..
Nivel de cumplimiento
de seguridad y salud
ocupacional
rea de produccin y
proceso
..
Nivel de conocimiento
actual
65 trabajadores
..
Costo de la propuesta
rea de produccin y
proceso
..
Desarrollo de Ingeniera
respectivos cargos.
4
del
comit
paritario
de
seguridad
salud
ocupacional
Indicador
Valor
Costo de la propuesta
5300
procedimientos
Indicador
Nivel de riesgo
Media
Desviacin
35%
9.17
35%
9.15
18
8.78
1.42
7.7.
Lne
Nivel de cumplimiento
de seguridad y salud
ocupacional
Nivel de conocimiento
actual
a base Final:
Cuadro n 08: Lnea Base Final
44
8. Anlisis de resultados
8.1.
Comparacin de resultados
Nivel
Nivel
Nivel
Nivel
Nivel
trabajo
Fsico
Locativo
biolgico
mecnic
Riesgo
Ergonmico
de
o
Puesto 01
Puesto 02
Puesto 03
Puesto 04
Puesto 05
Puesto 06
Puesto 07
45
60
45
60
45
255
45
60
45
60
45
255
45
60
45
60
45
255
45
60
45
60
45
255
60
60
60
60
45
285
60
60
60
60
45
285
60
60
60
60
45
285
Criterio
70 %
Cumplimiento de la normativa
73%
71%
75%
NIVEL DE
DE LA EMPRESA
CONOCIMIENTO
T 01
T 02
18
16
45
T 03
T 04
T 05
T 06
T 07
T 08
T 09
T 10
T 11
T 12
T 13
T 14
T 15
T 16
T 17
T 18
14
16
18
20
18
14
14
12
10
12
10
16
18
14
16
12
Costo Total
Nivel de riesgo
1500
950
Valoracin medica
1200
Capacitaciones
500
Entrenamientos en SSO
600
550
Costo total
5300
8.2.
Discusin de resultados
Lazo y Otros (2009), aseguran que las operaciones que se realizan en toda
actividad laboral siempre tienen un impacto sobre la salud de sus
trabajadores, es por ello que al analizar el nivel de riesgo para cualquier
46
Un
47
9. Conclusiones
48
10. Sugerencias
49
Referencias
Canta Rojas, D. A. (2011). Elaboracin de un
plan de seguridad y salud ocupacional en la
construccin de sub estaciones elctricas en
Lote 1AB, basado en los requisitos en la Norma
OHSAS 18001-2007. (Trabajo de Titulacin
Ingeniero de Higiene y Seguridad Industrial,
Universidad
Nacional
de
Ingeniera).
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investigacin cientfica y tecnolgica, Espaa.
Daz Rojas, C. & Castro Bustamante, M. C.
(2009). Diseo del sistema de gestin ambiental
con base en la norma ISO 14001 y el sistema
de gestin de seguridad y salud ocupacional
con base en la norma OHSAS 18001 para el
mejoramiento de la competitividad en Valentina
Auxiliar Carrocera S.A. (Trabajo de Titulacin
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http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingenieri
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M.
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http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/12345
6789/862.
Mxico,
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http://www.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo
-Cientifico.pdf
Civil,
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Ingeniera).
Nacional
Recuperado
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de
http://www.catalogo.uni.edu.pe/cgibin/koha/opac-ISBDdetail.pl?
biblionumber=119204
52
53
Anexos
Anexos (01) identificacin de Peligros
Empresa
Actividad
Tarea/ procedimiento
ACPROBOQUEA
Proceso de banano orgnico
peligros
Riesgos
Consecuencias
Deshidratacin.
Infecciones, enfermedades
Aguas contaminadas
Enfermedades a la piel
Bacterias y hongos.
Enfermedades, infecciones
Hongos y bacterias
Infecciones
Lavado
Verificacin del racimo
de
54
Desmane
Desleche
Cortes
Enfermedades a la piel.
Cansancio.
Estrs laboral
Empaque
P. ergonmico: movimientos
repetitivos
Tensin muscular
Pesado
P. ergonmico: postura
inadecuada
P. ergonmico: sobreesfuerzo
Tensin muscular
Fatiga fsica
Tensin muscular
Lumbalgia laboral
Fumigacin
Etiquetado y Embolsado
Paletizado
Tarea
peligros
riesgos
N trabajo
Nivel de
control
Nivel de
exposicin
Nivel de
Nivel de
probabilidad consecuencia
NP X
NC
Nivel de
riesgo
55
Recepcin
de la
materia
prima
Lavado
P. fsico
P. Biolgico
Deshidratacin
Hongos,
bacterias
5
5
6
6
4
4
24
24
2.5
2.5
60
60
importante
importante
P. biolgico
24
2.5
60
importante
Verificacin
del racimo
Desmane
Tina de
desleche
fumigacin
P. Biolgico
Agua
contaminada
Bacterias,
hongos
cortes
Agua con clora
18
108
importante
2
3
6
6
3
4
18
24
2.5
2.5
45
60
moderado
importante
18
2.5
45
moderada
24
2.5
60
importante
Etiquetado
y
embolsado
tarea
P. Mecnico
P. biolgico
P.
Postura
Ergonmica. prolongada de
pie.
P.
Piso en mal
Locativo
estado
peligros
riesgos
N de
trabajo
Nivel de
control
Nivel de
exposicin
Nivel de
Nivel de
NP X
probabilidad consecuencia NC
Nivel de
riesgo
56
Empaque
Pesado
Paletizado
P.
ergonmico
P.
ergonmico
P.
ergonmico
Tensin
muscular
Tensin
muscular
Tensin
muscular
18
108
importante
24
2.5
60
Importante
10
40
240
intolerable
FECHA:
57
AREA: OPERACIONES
UBICACIN
FISICA
PROCESO /
PROCEDIMIENTO
PELIGROS
RIESGOS
CONSECUENCIAS
/
/
N DE
TRABAJADORES
58
59
Fecha:
_____________
Cargo: ________________________________
Nota:
______________
Instrucciones: Lea con atencin las siguientes preguntas que se detallan a continuacin y marque
con una X en el casillero que contenga la respuesta correcta.
1. Qu es un Accidente de Trabajo?
2. Qu es un Incidente de Trabajo?
3. Qu es un Peligro Laboral?
4. Qu es un Riesgo Laboral?
60
5. Qu significa EPP?
8. La Seguridad Industrial:
9. La Salud Ocupacional:
61
TRABAJADORES
NIVEL DE
DE LA EMPRESA
CONOCIMIENTO
T 01
T 02
T 03
T 04
T 05
T 06
T 07
T 08
T 09
T 10
T 11
T 12
T 13
T 14
T 15
T 16
T 17
T 18
Promedio
18
16
14
16
18
20
18
14
14
12
10
12
10
16
18
14
16
14
15
62
63
64
65
PLAN DE
SEGURIDAD Y
SALUD
OCUPACIONAL
CONTENIDO
1.
Objetivo
Pgina 03
2.
Alcance
Pgina 03
3.
3.1
Responsabilidades
Gerente General
Pgina 03
Pgina 03
66
.
3.2
.
3.3
.
3.4
.
3.5
.
4.
4.1
.
4.2
.
4.3
.
4.4
.
5.
6.
6.1
.
6.2
.
6.3
.
6.4
.
6.5
.
6.6
.
6.7
.
7.
7.1
.
7.2
.
7.3
.
7.4.
Comit de Seguridad
Ocupacional
Salud
Pgina 03
Jefes
Pgina 03
Supervisores
Pgina 04
Trabajadores
Pgina 04
la
Pgina 06
Seguridad Industrial
Pgina 06
Salud Ocupacional
Pgina 06
Entrenamiento
Pgina 06
Mantenimiento de documentos y
registros
Elementos de Seguridad y Salud
Ocupacional
Descripcin de los elementos
Pgina 06
Pgina 06
Pgina 06
Pgina 06
Pgina 07
Identificacin
de
Peligros
y
Evaluacin de Riesgos
Investigacin de Accidentes de
Trabajo
Preparacin de Respuestas a
Emergencias
Pgina 07
Pgina 07
Pgina 07
Inspeccin y Auditorias
Pgina 07
Charlas de 5 Minutos
Pgina 07
Anexos
Pgina 08
Procedimiento de Identificacin de
Peligros y Evaluacin de Riesgos
Procedimiento de Investigacin de
Accidentes de Trabajo
Pgina 08
Pgina 18
Plan de Emergencias
Pgina 43
Plan de Contingencias
Pgina 53
7.5.
Pgina 66
7.6.
Pgina 69
7.7.
Programa de sealizacin
Pagina 71
67
1. OBJETIVOS
Establecer las actividades y responsabilidades a fin de prevenir y controlar los
accidentes de trabajo y proteger la salud de los colaboradores durante el desarrollo de
las actividades de trabajo.
2. ALCANCE
Todos los trabajadores ACPROBOQUEA, personal de compaas contratistas y
subcontratistas, visitas y cualquier persona que desee ingresar a las instalaciones con
previa autorizacin de la empresa custodiada.
3. RESPONSABILIDADES
3.1. GERENTE GENERAL
Establecer y comunicar la poltica de la empresa en materia de
Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Asignar las responsabilidades que corresponden a cada nivel jerrquico de
la organizacin respecto al cumplimiento del Reglamento de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
Otorgar los recursos y facilidades necesarios para el desarrollo del
presente Plan.
Controlar los resultados obtenidos de la aplicacin del Reglamento de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
Estimular a travs de su participacin activa, el cumplimiento de los
estndares de las actividades programadas y efectuar las correcciones
que resulten necesarias.
3.2. COMIT DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Se estableci un Comit de Seguridad y Salud Ocupacional con el objetivo de
promover la seguridad y salud en el trabajo, asesorar y vigilar el cumplimiento del plan
de seguridad, el reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo y de las
acciones preventivas tomadas.
El comit est organizado de la siguiente forma:
Presiden
te
Secretari
o
Miembro
Miembro
68
El comit se reunir en forma ordinaria una vez cada mes y de forma extraordinaria
cuando lo convoca el presidente, a solicitud de dos o ms de sus miembros o en caso
de ocurrir un accidente o enfermedad grave.
Todas las reuniones del comit se registran en el Libro de Actas de Reuniones del
Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo, este libro est a cargo del secretario.
3.3. JEFES
Elaborar los programas de inspecciones y observaciones planeadas,
anlisis de seguridad de las tareas (AST) y reuniones de anlisis de
calidad y seguridad de las actividades.
Reportar, investigar y analizar los accidentes que ocurran en su rea de
responsabilidad, as como, estimular el reporte e investigacin de los cuasi
accidentes (incidentes).
Difundir y aplicar los procedimientos, normas y mtodos de trabajo
aplicables a las actividades desarrolladas.
Estimular a travs de su participacin activa, el cumplimiento de los
estndares de las actividades preventivas programadas y efectuar las
acciones de mejora al sistema en base al anlisis de su cumplimiento.
Verificar el cumplimiento del Plan de Seguridad y Salud Ocupacional por
parte de las empresas colaboradoras.
3.4. SUPERVISORES
Realizar e informar los resultados de las inspecciones y observaciones
planeadas que le han encomendado de acuerdo al presente Plan.
Investigar e informar los cuasi accidentes (incidentes) que ocurren en su
rea de supervisin.
Adoptar las medidas de control de peligros que sean de su competencia e
informar a su jefatura sobre aquellos que no estn a su alcance resolver.
Controlar la aplicacin de procedimientos, normas y mtodos de trabajo e
instruir al trabajador sobre ellos.
Controlar continuamente el uso de los equipos de proteccin personal e
implementos de trabajo adecuados.
Informar al personal a su cargo, acerca de los riesgos potenciales
existentes en las tareas que ejecutarn (Charla de 5 minutos).
3.5. TRABAJADORES
Observar y cumplir las normas generales de Prevencin de Riesgos, as como
ser especialmente cuidadosos para realizar su trabajo de acuerdo a los
procedimientos establecidos.
69
4. LINEAMIENTOS
GENERALES
PARA
LA
SEGURIDAD
SALUD
OCUPACIONAL
4.1. SEGURIDAD INDUSTRIAL
Es una disciplina que comprende actividades de orden tcnico, legal, humano y
econmico que vela por el bienestar humano y la propiedad fsica de la empresa.
Actualmente se define como una herramienta fundamental en el Control de prdidas y
en la prevencin de riesgos.
El objetivo de la Seguridad Industrial es prevenir los accidentes de trabajo que pueden
afectar la salud y bienestar del trabajador as como la propiedad fsica de la empresa.
4.2. SALUD OCUPACIONAL
Rama de la Salud Pblica que tiene como finalidad promover y mantener el mayor
grado de bienestar fsico, mental y social de los trabajadores en todas las
ocupaciones; prevenir todo dao a la salud causado por las condiciones de trabajo y
por los factores de riesgo; y adecuar el trabajo al trabajador, atendiendo a sus
aptitudes y capacidades.
4.3. ENTRENAMIENTO
Los trabajadores recibirn entrenamiento sobre los peligros, precauciones y
procedimientos para el uso seguro de materiales potencialmente peligrosos relevantes
a cada actividad y rea de trabajo.
El entrenamiento incluye la informacin del Manual de Seguridad y Salud en el Trabajo
con el cual cuenta la empresa.
Todo el personal es entrenado en temas de seguridad y salud ocupacional incluyendo
la prevencin y control de accidentes de trabajo, y el mantenimiento adecuado de
equipos de trabajo.
El entrenamiento tambin incluye la respuesta a emergencias, ubicacin y uso
adecuado de equipos de emergencia, uso de equipos de proteccin personal,
procedimiento para formar equipos de respuesta a emergencias, y las acciones
adecuadas para cada caso de emergencia prevista.
70
71
clasificacin de los mismos, los criterios generales para la seleccin de los EPP, as
como el procedimiento general para la entrega de los EPP al personal.
En todos los casos, el uso de dichos elementos no sustituye las prcticas y
procedimientos de trabajo seguro. El uso de Equipos de Proteccin Personal siempre
es una medida secundaria y temporal para controlar los riesgos, que las tcnicas de
ingeniera o procedimientos de trabajo seguro no son capaces de eliminar en forma
prctica.
6.3. Identificacin de Peligros y Evaluacin de Riesgos
ACPROBOQUEA, cuenta con el procedimiento de identificacin de peligros y
evaluacin de riesgos para la prevencin y control de accidentes de trabajo.
Es prescindible que exista un instrumento que permita identificar los peligros y evaluar
los riesgos encontrados en los diferentes puestos de trabajo que pueden acontecer
diversas consecuencias tales como la muerte.
Luego de la identificacin de peligros y evaluacin de riesgos se proceder a elaborar
un informe de identificacin de peligros y evaluacin de riesgos que deber darse a
conocer a toda la organizacin, de acuerdo a lo establecido en el procedimiento de
identificacin de peligros y evaluacin de riesgos.
6.4. Investigacin de Accidentes de Trabajo
Es importante que exista un mecanismo efectivo que asegure que los accidentes e
incidentes sean adecuadamente investigados.
ACPROBOQUEA, todas las lesiones personales o prdidas significativas causadas
por accidentes son investigadas para identificar las causas directas e indirectas que
contribuyeron al accidente, con el propsito de determinar mtodos para que
acontecimientos similares puedan ser prevenidos en el futuro.
Luego de ocurrido un accidente se elabora el Informe de Investigacin de Accidente,
de acuerdo a lo establecido en el procedimiento de investigacin de accidentes de
trabajo, en el cual se establece el procedimiento formal para el Informe, Anlisis de
Accidentes, y Enfermedades Ocupacionales, de modo de poder definir la informacin y
las circunstancias del evento, as como determinar sus causas y establecer acciones
para evitar la repeticin.
6.5. Preparacin de Respuestas a Emergencias
Los eventos que tengan el potencial de causar daos personales o grupales, deben
ser considerados en la planificacin de cualquier trabajo. Esta planificacin debe incluir
procedimientos efectivos para casos de emergencia y situaciones impredecibles como
terremotos, incendios, accidentes de trnsito, etc.
ACPROBOQUEA, cuenta con un Plan de Emergencias, en el cual se incluye la
clasificacin de las emergencias, el sistema de notificacin de emergencias, el
72
de
acuerdo
al
establecimiento
de
un
programa
de
inspecciones.
ACPROBOQUEA, cuenta con un procedimiento mediante el cual se establece la
metodologa aplicable a la inspecciones de trabajo para los diferentes puestos de
trabajo.
6.7. Charlas De 5 Minutos
Previo al inicio de las actividades todos los das se realizan Charlas, tratndose temas
relacionados a los riesgos inherentes de las actividades a ejecutarse en el trabajo.
Las charlas son realizadas por el personal supervisor (encargado) de cada frente de
trabajo.
Para ello se cuenta con una base de datos de charlas de 5 minutos la cual se
encuentra listado en el procedimiento de Charlas de 5 minutos.
7. ANEXOS
7.1. ANEXO N01: Procedimiento de Identificacin de Peligros y
Evaluacin de Riesgos
1. OBJETIVO
Establecer el procedimiento para la Identificacin de Peligros y Evaluacin de Riesgos
en todas las actividades, procesos, instalaciones y servicios relacionados a la empresa
73
sobre los cuales se tiene influencia y pueden controlarse, con la finalidad de prevenir y
controlar los accidentes de trabajo, disminuyendo el nivel de riesgo presente en la
empresa.
2. ALCANCE
Se aplica a las diferentes instalaciones, procesos y servicios, teniendo en cuenta:
Los Riesgos reales y potenciales de sus actividades presentes y futuras en
condiciones de operacin normal, anormal y de emergencia, en
74
Aplastamiento
Cizallamiento
Corte o e Seccionamiento
Enganche
Arrastre o Atrapamiento
Impacto
Perforacin
Friccin o de Abrasin
Proyeccin de fluido a presin.
Peligros Locativos:
Condiciones de la zona geogrfica, las instalaciones o reas de trabajo, que bajo
circunstancias no adecuadas pueden ocasionar accidentes de trabajo o prdidas para
la empresa. Se incluyen las deficientes condiciones de orden y aseo, la falta de
dotacin, sealizacin o ubicacin adecuada de extintores, la carencia de sealizacin
de vas de Evacuacin, estado de vas de trnsito, techos, puertas, paredes, etc.
Este factor de riesgo locativo, es una de las causas ms importantes de accidentes de
trabajo, ya que constituyen una condicin permanente de la labor, por lo tanto, las
caractersticas positivas o negativas que posean, son una constante durante toda la
jornada laboral y de ellas depender, en alto grado, la seguridad, el bienestar y la
productividad de los trabajadores.
La clasificacin se establece de la siguiente manera segn la fuente generadora:
Estructura de la locacin.
Distribucin de espacios.
Techos o cubiertas.
Pisos.
Distribucin de mquinas y equipos.
Escaleras y barandas.
Puertas.
reas de circulacin Interna.
Paredes.
Servicios (Baos, cuartos de cambio y suministros de agua)
5. PROCEDIMIENTO
La Identificacin de Peligros y Evaluacin de Riegos se debe de realizar cumpliendo
las siguientes etapas:
ETAPA I: Designacin o conformacin del equipo de trabajo
En esta etapa la Gerencia de cada rea designarn, segn corresponda, al equipo de
trabajo encargado de realizar la identificacin de Peligros y Evaluacin de Riesgos, a
travs de un memorando.
ETAPA II: Identificacin de Procesos, Subprocesos, Actividades y Tareas.
El Equipo de Trabajo designado diagramar las diferentes actividades
mediante bloques cuidando que no se obvie ninguna de ellas, pudiendo
separar los detalles catalogndolos como procesos (Administrativo,
operativo o de soporte), subprocesos hasta llegar a las actividades
especficas o tareas donde sea ms sencillo identificar los peligros y
riesgos.
76
Otras causas.
Emergencias o simulacros.
Incidentes y accidentes.
Todos los riesgos deben ser controlados, esto incluye los monitoreos y mediciones que
se establecen en los requisitos legales y otros requisitos establecidos por la empresa.
Y se har un seguimiento a la mejora de su gestin.
79
6. ANEXOS
ANEXO 01
FORMATO DE IDENTIFICACIN DE PELIGROS
DEPARTAMENTO:
REA:
UBICACI PROCESOS /
PELIGR RIESGO
N
PROCEDIMIE
OS
S
FISICA
NTOS
FECHA:
NMERO DE
CONSECUEN
TRABAJADO
CIAS
RES
CARG
O:
F
E
C
H
A:
FI
R
M
A
:
80
ANEXO 02
FORMATO DE EVALUACIN DE RIESGOS
DEPARTAMENTO:
REA:
TAREAS
PELIGROS
RIESGOS
FECHA:
NIVEL DE
CONTROL
CARGO:
NP X NC
FECHA:
NIVEL DE
RIESGO
CONTROL
SUGERIDO
FIRMA:
81
ANEXO 03
TABLA DEL NIVEL DE CONTROL
PONDERACIN
10
CONTROL
El conjunto de medidas preventivas existentes respecto al riesgo es
eficaz. Controles segn corresponde al riesgo:
Personal capacitado, concientizado, aplica medidas
preventivas.
Los protocolos / procedimientos de trabajo incorporan
medidas que controlan el riesgo.
Los equipos, mquinas e instrumentos / herramientas estn
en buen estado y hay en cantidad suficiente.
Las medidas de control de agentes ambientales en la fuente
en el medio y/o en la persona son eficaces.
El conjunto de medidas preventivas son insuficientes. Controles
segn corresponde al riesgo:
Personal capacitado, pero an no aplica medidas
preventivas.
Los protocolos / procedimientos de trabajo no incorporan
medidas que controlan el riesgo.
El buen funcionamiento de los equipos, mquinas e
instrumentos / herramientas no siempre se cumple.
Existen algunas medidas de control de agentes ambientales
en la fuente en el medio y/o en la persona pero no son
totalmente eficaces.
El conjunto de medidas preventivas existentes respecto al riesgo es
ineficaz o no existen medidas preventivas.
El personal no ha sido capacitado ni se le ha motivado a
cumplir con las medidas de prevencin.
No se da mantenimiento a los equipos, mquinas e
instrumentos / herramientas.
No existen controles frente a la presencia de agentes
ambientales en el ambiente de trabajo.
ANEXO 04
TABLA DEL NIVEL DE EXPOSICIN
PONDERACIN
1
NIVEL DE EXPOSICIN
Espordico
SIGNIFICADO
Al menos una vez al ao.
Ocasional
Frecuente
Continuo
Permanente en la jornada de
trabajo.
ANEXO 05
TABLA DEL NIVEL DE PROBABILIDAD
82
NIVEL DE EXPOSICIN
4
3
2
1
NIVEL DE
CONTRO
L
10
40
30
20
10
24
18
12
PONDERACI
N
40 24
20 10
68
42
NIVEL DE
PROBABILIDAD
Muy Alto
Alto
Medio
Bajo
ANEXO 06
TABLA DEL NIVEL DE CONSECUENCIAS
SIGNIFICADO
PONDERACIN
CALIFICACIN
Leve
2.5
Grave
Muy Grave
10
Mortal o
Catastrfico
DAOS
PERSONALES
Lesiones
o
enfermedades
menores
(primeros
auxilios),
sin
das
perdidos.
Lesiones
o
enfermedades
con
incapacidad temporal.
Lesiones
o
enfermedades graves
o irreversibles con
incapacidad
permanente.
Un muerto o ms.
DAOS MATERIALES
Daos a la propiedad
leves, se repara sin
parar los procesos.
Daos a la propiedad
que requieren parar los
procesos.
Destruccin parcial de
equipos, instalaciones,
reparaciones de alto
costo.
Destruccin total de
equipos, instalaciones
(difcil renovarlo).
ANEXO 07
TABLA DEL NIVEL DE RIESGO
83
PONDERACIN
NIVEL DE
RIESGO
400 144
Intolerable
120 60
Importante
50 24
Moderado
20 5
Tolerable
42
Trivial
INTERVENCIN
Situacin crtica, correccin urgente. No debe
comenzarse ni continuar el trabajo hasta que no
se haya controlado el riesgo.
No debe comenzarse el trabajo hasta que no se
haya establecido medidas de control. Si se est
trabajando debe controlarse el riesgo lo ms
pronto.
Controlar el riesgo en un plazo determinado.
No requiere mejorar las acciones preventivas
existentes.
Se
requiere
comprobaciones
peridicas para verificar que se mantiene la
eficacia de las medidas de control.
No requiere accin especfica.
Supervisor
Investigar, durante el turno en el que ocurren los accidentes, usando el formato
de investigacin de accidentes. Los capataces/supervisores del contratista
notificarn y realizarn de inmediato la investigacin con la colaboracin del
supervisor respectivo.
Informar todos los accidentes al Supervisor de Unidad orgnica de seguridad y
las
causas bsicas.
Son las
90
IV.- DATOS DEL INCIDENTE PELIGROSO (DE HABER MARCO Art. 77)
38.-FECHA DEL INCIDENTE PELIGROSO.- Registrar el da, mes, y ao de ocurrido
el incidente peligroso (a 2 dgitos).
39.-HORA.- Registrar la hora en que ocurri el incidente peligroso (a 2 dgitos) ejemplo
08.20am / 20.45pm.
40.-TIPO DE INCIDENTE PELIGROSO.- Se registra el cdigo que corresponda, segn
tabla N 07.
41.-DESCRIPCIN DEL INCIDENTE PELIGROSO.- Se describe en detalle el
incidente peligroso.
AVISO DE ACCIDENTE DE TRABAJO NO MORTAL:
Ao.- Se registra el ao correspondiente al perodo de estudio.
Mes.- Se registra el mes en que ingresa los formatos por parte del empleador al
Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo.
Aviso Accidente de Trabajo Mortal (Art.76).- Los empleadores de todos los
Sectores de la Actividad Econmica estn obligados a notificar al Ministerio de Trabajo
y Promocin del Empleo todos los accidentes de trabajo mortales, dentro de las 24
horas de ocurrido el hecho.
Aviso de Accidente de Trabajo (Art. 77).- Los empleadores estn obligados a
comunicar los dems accidentes de trabajo al Centro Mdico Asistencial donde el
trabajador accidentado es atendido. Asimismo, el Centro Mdico Asistencial Pblico,
Privado, Militar, Policial, de Seguridad Social o Servicio de Salud Ocupacional donde el
trabajador accidentado es atendido por primera vez, est obligado a notificar esos
accidentes de trabajo al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo hasta el ltimo
da hbil del mes siguiente, mediante el Sistema de Transmisin de Datos que se
adopte.
Accidente de Trabajo.- Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con
ocasin del trabajo y que produzca en el trabajador una lesin orgnica, una
perturbacin funcional, una invalidez o la muerte. Es tambin accidente de trabajo
aquel que se produce durante la ejecucin de rdenes del empleador o durante la
ejecucin de una labor bajo su autoridad an fuera del lugar y horas de trabajo.
Aviso de Enfermedades Relacionadas al Trabajo (Art. 80).- Las Enfermedades
Relacionadas al Trabajo incluidas en la Tabla Nacional o que se ajustan a la definicin
legal de estas enfermedades que afecten a cualquier trabajador, independientemente
a su situacin de empleo, sern notificados por el Centro Mdico Asistencial Pblico, o
Privado y/o Servicio de Salud Ocupacional, dentro de un plazo de cinco (5) das
hbiles de conocido el diagnstico al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, y
92
94
95
6. ENTRENAMIENTO Y CONOCIMIENTO
Entrenamiento y capacitacin a los supervisores, jefes de rea y miembros de los
comits segn la matriz de capacitacin elaborado por el unidad orgnica de
seguridad.
Extender esta capacitacin a los miembros suplentes, de tal forma que se encuentren
preparados para asumir su responsabilidad en forma inmediata.
7. FRECUENCIA INSPECCIN
Inspeccin se realiza en forma mensual y segn el plazo de las acciones correctivas
establecidas en los informes de investigacin.
8. ANEXOS
ANEXO 01
AVISO DE ACCIDENTE DE TRABAJO MORTAL
98
99
ANEXO 02
AVISO DE ACCIDENTE DE TRABAJO NO MORTAL
100
101
102
aplica
en
todas
las
emergencias
ocurridas
en
las
instalaciones
de
ACPROBOQUEA.
3. DEFINICIONES:
Plan de Emergencias: Es un conjunto de procedimientos tcnicos y administrativos
de prevencin y control de riesgos que permiten organizar y optimizar los recursos de
la empresa con el fin de evitar o reducir al mnimo las posibles consecuencias
humanas y/o econmicas que puedan derivarse de una situacin de emergencia.
Identificacin de Peligros: El punto de partida es identificar todos los peligros y
riesgos potenciales que puedan dar origen a situaciones de emergencia. Estas
hiptesis debern contemplar situaciones de origen internos propios de la actividad y
las instalaciones, como situaciones externas (riesgos linderos, riesgos naturales,
riesgos sociales y polticos, riesgos propios del lugar de insercin de la empresa).
Evaluacin de Riesgos: La idea es que el analista pueda inspeccionar todas las
instalaciones de la empresa y controlar el estado de las mismas e identificando
falencias. Para ello se podr utilizar el procedimiento de identificacin de peligros y
evaluacin de riesgos.
Brigadas
de
Emergencia:
Las
brigadas
estn
constituidas
por
personas
103
RESUCITACIN CARDIOPULMONAR
Boca a boca y Masaje Cardiaco
El ritmo en el boca a boca y masaje cardiaco es: 1 insuflacin y 5
compresiones (12 y 60 respectivamente por minuto).
105
HEMORRAGIAS
106
Para prevenir infecciones, no toque las heridas con tela sin esterilizar o
con las manos sin lavar. Sin embargo, hay casos de urgencia en que no
queda alternativa. El adulto tiene de seis a cinco litros de sangre; perder
ms de uno o uno y medio pueden ser peligroso; por tanto, es de vital
importancia obrar con rapidez, valindose de los medios en que estn a
la mano. Si puede usted calcular cunta sangre perdi el herido, el dato
podra ayudar a mdico a tratar al paciente. Pero conviene recordar que
basta poca sangre para mancha muchas vendas.
HERIDAS
107
No manipular la herida.
Lavar con agua y jabn.
No usar pomadas.
Tapar con gasa estril.
QUEMADURAS
No usar pomadas.
Cubrir con gasa estril.
Traslado al centro mdico.
DESMAYO
108
CONVULSIONES
TOXICOS
En todos los casos:
Recabar informacin del
txico (ficha de seguridad
y etiqueta).
Si hay signos de asfixia,
hacer respiracin artificial
boca a boca.
Colocar en posicin de
seguridad y evitar que se
enfri tapndole con una
manta.
Trasladar a un centro
mdico.
En caso de ingestin:
Si est consciente probar
el vmito, salvo que la
informacin del producto
no lo aconseje (corrosivo,
hidrocarburos).
Posicin de Seguridad
109
EVACUACIN / SISMO
Definiciones
Sismo: un temblor violento de la corteza terrestre causado por una actividad
subterrnea, generalmente, un desplazamiento de las placas que forman la corteza
terrestre.
ACCIONES A TOMAR DURANTE LA EMERGENCIA
Responsable
Descripcin
Conservar la calma.
Durante un sismo dirigirse a los lugares seguros previamente
establecidos (por lo general estos son las columnas y marcos
de las puertas).
Una vez terminado el sismo evacuar a las Zonas de Seguridad
identificadas.
Si escucha la alarma, sirena, pito o seal de alerta, realiza la
evacuacin a las Zonas de Seguridad identificadas.
ACPROBOQUEA
No utilizar los ascensores.
Alejarse de los objetos que puedan caer, deslizarse o
quebrarse.
Aljese de las ventanas.
Evite encender fsforos, encendedores y velas, ante
eventuales fugas de gas.
Al aire libre, mantngase lejos de cornisas, cables elctricos y
de letreros colgantes y similares.
5. ANEXOS
Cuadro de Datos de Personal de ACPROBOQUEA
Personal de ACPROBOQUEA
Nombre de contacto
Telfono
contacto
de
3. DEFINICIONES:
Actividad ssmica: Riesgo latente y constante para nuestro territorio debido a que se
ubica geogrficamente en el Cinturn de Fuego del Pacfico en el cual se originan
perturbaciones ondulatorias o vibraciones de la corteza terrestre que denominamos
TEMBLOR cuando las vibraciones son de baja intensidad y TERREMOTO cuando las
vibraciones son de alta intensidad.
Explosiones: Se establece esta posibilidad como consecuencia de un atentado con
material explosivo, estando las cargas prximas a las estructuras o en el interior del
local, los daos podran ser considerables, en la posibilidad de que se encuentren
dentro del alcance de la onda expansiva (hasta distancias de entre treinta y cincuenta
metros), con material detonante.
Incendios: Siendo el fuego unos de los aliados ms importantes del desarrollo de la
humanidad, este se transforma en enemigo mortal cuando por razn voluntaria o
involuntaria cruza los lmites de su control, debindose adoptar en estos casos
medidas extraordinarias para aplacar su devastador efecto.
Inicio elctrico: Es posible una situacin de incendio por falla, avera, en cableado,
tomacorrientes, luminarias, equipos de cmputo, electrodomsticos (ventiladores,
equipos de audio y video).
Lquido combustible: Este riesgo est presente en el posible uso de Combustible, al
producirse derrame o exposicin del combustible y entrar en contacto con elementos
con temperatura suficiente para alcanzar la ignicin (chispa de origen elctrico).
Slidos combustibles: Materiales combustibles como madera, telas, algodn,
plstico, etc., que por su gran uso predomina en muchos establecimientos
comerciales.
Emergencias Mdicas: Ocasionadas por cortes, quemaduras, atragantamiento,
cadas, entre otros, debindose proceder a atender estas emergencias mediante los
primeros auxilios.
Avera en sistema de agua: Es posible un aniego parcial o total del local provocado
por defectos debido al mal uso y/o mala instalacin, por averas de las tuberas,
vlvulas de control y/o accesorios de la instalacin de agua potable del
establecimiento y por la antigedad de las instalaciones.
Averas en la red pblica de agua y/o alcantarillado: Esta posibilidad tiene efecto
parcial sobre las instalaciones, se supone que para que esta situacin ocurra debera
efectuarse la ruptura de la acometida de la red pblica o la rotura de una tubera
principal (matriz o secundaria con importante aforo de agua potable). Tambin figura la
posibilidad de ruptura en tubera de la red pblica de alcantarillado (desage).
4. CONTENIDO:
COMIT DE DEFENSA CIVIL
111
DEFINICIN:
Es el conjunto de personas representativas de la Institucin, que desarrollan y
ejecutan actividades de Defensa Civil en la oficina de J&M SEGURIDAD Y
SERVICIOS E.I.R.L., que orientan sus acciones a proteger la integridad fsica de los
trabajadores y pblico en general y su patrimonio ante los efectos de los fenmenos
de origen natural o tecnolgico que producen desastres.
CONFORMACIN DE LAS BRIGADAS DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL:
Jefe de
Brigada de
Seguridad
Juan Jess Jurez
Belahonia
Brigada de
Primeros
Auxilios
Jhon Jurez
Mogolln
Brigada de
Contra
Incendio
Juan Chapa
Huertas
Brigada de
Evacuacin
Moiss Lpez
Rufino
112
para no provocar pnico o desorden. Recuerde que una persona cada puede
provocar de otras personas y con el pnico puede causar prontamente que la
ruta de evacuacin pueda convertirse en una trampa mortal, trampa que usted
puede evitar se produzca con solo un instante de tranquilidad y seguridad.
Si se encuentra en otro nivel, no use escalera, ubquese en las zonas de
seguridad interna. Mantenga la calma y espere que el movimiento ssmico
termine. Luego proceda a desalojar el local por las vas de evacuacin
previstas y debidamente sealizadas.
En caso tuviera zapatos de tacones, es mejor quitrselos ya que ellos dificultan
bajar rpidamente por las escaleras y puedan ocasionar cadas mltiples.
Sus objetos personales djelos, no pierda tiempo valioso en recogerlos.
Si se encuentra fuera del local, aljese de las zonas donde existan cables
elctricos, postes o cualquier edificacin que pueda derrumbarse o que de ellos
puedan caer vidrios, mampostera, adornos, etc.
No salga en forma precipitada, antes de abandonar el dintel de la puerta,
chequee que no estn cayendo vidrios u otros objetos. No corra hacia la pista
en forma precipitada, recuerde que puede ser arrollado por un vehculo.
Todo el personal verificar que no quede ningn visitante dentro del local.
Despus del sismo
Si el sismo ha sido fuerte, preprese para evacuar el local.
Al trmino del sismo, desconecte las llaves de suministro y/o desenchufe los
equipos elctricos.
Proceda a desocupar el local, si se da la seal de evacuacin. La evacuacin
se realizar por las rutas de salidas establecidas, en forma ordenada, sin correr
dirigindose a la zona de seguridad externa.
Si ocurriera algn accidente avise de inmediato a la brigada de seguridad de
primeros auxilios para su atencin inicial y de ser necesaria su evacuacin a un
centro hospitalario.
Se debe dar prioridad a la atencin de los accidentados, por sobre cual
cualquier actividad, inclusive de ndole familiar.
Si se encuentra fuera de la edificacin y el sismo ha sido de fuerte intensidad,
no ingrese mientras el personal de las brigadas de seguridad no d
indicaciones expresas de hacerlo.
En caso de haberse producido un terremoto, est preparado para la rplica que
puede producirse despus de 20 minutos, posteriormente se sucedern sismos
de menor graduacin, pero que puedan tener una intensidad como para causar
peligro.
Mantenga la serenidad y observe los daos para informar a la brigada de
seguridad.
No se esfuerce por comunicarse telefnicamente porque congestionar las
lneas aumentando la confusin.
Use su radio a pilas para obtener la informacin de lo que est ocurriendo en
otras zonas y de las disposiciones que est dictando Defensa Civil.
PROCEDIMIENTO DE EVACUACIN
Acciones preventivas
117
4. CONTENIDO:
INTRODUCCIN
Resulta del mximo inters en cualquier instalacin industrial o recinto de
almacenamiento, mantener un buen estado de orden y limpieza, tanto de los equipos
como de los servicios. Un factor importante que nos garantiza orden y limpieza es la
distribucin adecuada en cada lugar especfico de los materiales, herramientas y
equipos auxiliares utilizados en las diferentes dependencias. La experiencia ha
demostrado que la falta de orden y/o el descuido de las operaciones de limpieza, en la
industria, han llegado a ser unas de las causas ms frecuentes de incendio, o cuanto
menos, favorecedoras de su propagacin y desarrollo. La falta de meticulosidad en
estos aspectos conlleva la proliferacin de materiales de deshecho sobre el suelo que
en muchos casos son combustibles y en otros pueden sufrir auto combustin cuando
se mezclan con otros productos.
MANTENIMIENTO Y PROGRAMAS DE LIMPIEZA
Todo recinto donde existan potencialmente acumulaciones de materiales, de
deshechos y basura, requiere en todo momento un plan de mantenimiento y un
programa de limpieza que eviten riesgos de incendio. Las prcticas habituales de
limpieza deben ir acompaadas de una adecuada informacin sobre los riesgos
potenciales que como consecuencia de su ineficiente realizacin se puedan presentar:
Incendio y accidentes personales.
Productos de Limpieza.
En la limpieza de los suelos se debe evitar por todos los medios la utilizacin de
disolventes o sustancias que contengan productos combustibles. En ocasiones
algunos aceites y productos de limpieza contienen lquidos de bajo punto de
inflamacin. Por tanto los trapos, esponjas y fregonas utilizadas con dichos productos
que se encuentren expuestos a un posible calentamiento, son potenciales focos de
incendio. Los utensilios de limpieza utilizados se guardarn en recipientes metlicos o
de material incombustible, procurando que su ubicacin se encuentre en
dependencias o cuartos destinados a tal efecto. Se debe tener precaucin con
productos de barrido habituales como el serrn, material muy utilizado para absorber
derrames de aceite. Existen en el mercado tejidos y fibras especiales o productos
finamente disgregados (sepiolita) para la absorcin de fluidos derramados de todo
tipo. Las ceras y pulimentos de muebles poseen a veces puntos de inflamacin bajos,
presentando por consiguiente riesgo de incendio, en especial las ceras utilizadas en
las pulimentadoras elctricas. Estas pueden provocar chispas y calentamiento a
consecuencia de la friccin.
Eliminacin de Basura.
119
En general tanto los locales comerciales como los industriales deben tener por hbito
la retirada de los materiales de deshecho y basura al final de la jornada, siendo
recomendable adoptar ciertas precauciones en su eliminacin. Las basuras y
contenido de papeleras se deben depositar en recipientes incombustibles, asegurando
que los materiales recogidos no produzcan fuegos accidentales al entrar en contacto
con otros.
Prohibicin de Fumar.
Se debe controlar el hbito de fumar en lugares donde exista lquido inflamable,
atmsferas
polvorientas,
zonas
de
embalaje
almacenes
con
grandes
120
121
Las zonas exteriores de las fbricas y edificios son lugares que deben estar libres de
basuras y desperdicios. La maleza que crece en lugares prximos a los edificios hace
aumentar el riesgo de incendio, por lo que resulta una buena prctica su eliminacin.
En la eliminacin y limpieza de la maleza se suelen utilizar productos qumicos (a
veces peligrosos), pero quizs el medio ms frecuente para eliminar la maleza es el
fuego. Este mtodo puede ser peligroso cuando el fuego no es controlado o no se
disponga de los medios apropiados de extincin en momentos en los que el fuego
pueda avanzar hacia las zonas peligrosas. Una manera de evitar estos problemas es
cortar la hierba y amontonarla junto a la basura, posteriormente proceder a su quema
de una forma controlada.
ELIMINACIN DE BASURA EN ZONA EXTERIOR
La acumulacin de basura en las zonas exteriores de los edificios en espera de su
eliminacin es recomendable que no se haga a menos de 6 metros (preferiblemente a
15 metros o ms) de los edificios y al menos a 15 metros de las vas pblicas.
Es aconsejable que la basura sea retirada por el servicio pblico de limpieza.
La incineracin de basura est prohibida en zonas urbanas.
Si necesariamente tenemos que quemar basura se debe hacer a primera hora de la
maana o por la noche, cuando la humedad ambiental es ms elevada y cuidando que
en las proximidades no haya materiales combustibles.
INSPECCIONES
Las inspecciones deben ser parte fundamental de todo programa de orden y limpieza,
debindose realizar de forma peridica.
Deben tener como objetivo principal la seguridad de las zonas de trabajo as como la
conservacin de equipos y materiales.
Pueden ser de carcter preventivo de equipos (lubricacin, puestas en tierra, etc.) y de
prevencin de incendios y accidentes laborales.
De una manera general, una revisin de orden y limpieza debe tener en cuenta que:
En los puestos de trabajo y bajos de maquinaria no se acumule basura.
Los productos inflamables y combustibles estn bien almacenados y ordenados.
Los pasillos y vas de evacuacin estn libres de obstculos.
Las puertas puedan abrir libremente y no estn obstaculizadas.
5. RESPONSABLE:
Jefe de Seguridad de la empresa.
6. DURACIN:
El cumplimiento de los objetivos bsicos tendr una duracin aproximada de 2 meses,
siendo variable de acuerdo al grado de compromiso, y ejecucin de actividades.
7.6. ANEXO N06: PROGRAMA DE COMIT DE SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL
1. ALCANCE:
Se lograrn alcanzar los siguientes objetivos operacionales:
122
Los miembros del Comit han sido designados como est estipulado en la Ley N
29783 Ley de Seguridad y Salud Ocupacional.
El Comit cuenta con la logstica necesaria para su funcionamiento (Libro de Actas,
ambiente de reuniones, Archivos de investigacin de accidentes, mdulos de
capacitacin, etc.)
El Comit se mantiene funcionando mediante reuniones peridicas y una participacin
activa en el apoyo a la Gerencia en la prevencin de riesgos.
2. ACTIVIDADES:
Reunin de trabajo con el Gerente General de la empresa.
Asesora tcnica para la organizacin del Comit.
Asistencia tcnica para la Estructura y Constitucin del Comit.
Asistencia tcnica para el levantamiento del Libro de Actas
Reunin de trabajo con Jefe de Seguridad.
Capacitacin a miembros del Comit.
Seguimiento
3. EQUIPOS Y MATERIALES
Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Reglamento del Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo (DS 009-2005-TR).
Separata
Computadora con impresora
Can Multimedia
4. RESPONSABLE:
Jefe de Seguridad de la empresa.
5. DURACIN:
El cumplimiento de los objetivos bsicos demandar un tiempo de aproximado de 2
meses siendo variable de acuerdo al avance de la empresa.
7.7. ANEXO N07: PROGRAMA DE SEALIZACIN
1. ALCANCE:
Se lograrn alcanzar los siguientes objetivos operacionales:
Todos los requerimientos en cuanto a los colores y seales de seguridad y la
identificacin de riesgos son identificados y documentados.
Todos los riesgos deben estar identificados con los respectivos colores de seguridad
de manera visible y legible.
En los puestos de trabajo existen seales de seguridad de acuerdo al riesgo, de tal
manera que puedan ser observadas por los trabajadores sin dificultad alguna.
Lograr que todos los trabajadores interpreten correctamente los elementos de
sealizacin.
123
2. ACTIVIDADES:
Inspeccin de las reas de trabajo.
Reunin de trabajo con jefe de seguridad de la empresa.
Asesora tcnica para el sistema de sealizacin en la empresa.
Asistencia tcnica para la ubicacin de las seales.
3. SEALIZACION
Conjunto de estmulos, que informan a una persona acerca de la mejor conducta a
seguir ante circunstancias que conviene resaltar.
124
4. RESPONSABLE:
Jefe de Seguridad de la empresa.
5. DURACIN:
El cumplimiento de los objetivos bsicos demandar un tiempo de
aproximado de 2 meses siendo variable de acuerdo al avance de la
empresa.
125
1
X
X
x
x
x
X
x
126
Gestin?
Se ha definido los objetivos, metas y estrategias?
Existe un control de accidentes e incidentes?
Organizacin
Se ha conformado la Unidad de Seguridad y Salud en el Trabajo?
Existe Servicio Mdico en la empresa?
Existe Comit y Sub Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo?
Existe Delegado de Seguridad y Salud en el Trabajo?
Existen la documentacin del Sistema de SST: Manual,
Procedimientos, Instrucciones y Registros?
INTEGRACIN-IMPLANTACIN
Se han identificado las necesidades de competencias de sus
trabajadores?
Existe planes y objetivos para el programa de competencias?
Se ha desarrollado actividades de capacitacin y competencia en
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
aparte de lo programado?
Se proporcionada a Gerencia toda la informacin pertinente en
relacin a la SST para su anlisis?
Se cumple con la responsabilidad de Gerencia de revisar el Sistema
x
x
127
c)
educando,
capacitando,
entrenando
sensibilizando
nuestros
de prevencin de riesgos.
Responsabilizar a cada empleado a trabajar de tal manera que garanticen su
g)
128