Introduccin

1. Breve historia de la agroexportacin en el Per.

1.1.
Antecedentes de la agroexportacin en el Per
1.2.
La agroexportacin en tiempos recientes
2. Definicin de agroexportacion
3. Importancia de la agroexportacion
4. Las exportaciones agrcolas comprenden a las
tradicionales y las no tradicionales.
5. Productos de agroexportacion no tradicionales
Mango
Palta
Uvas
Esparrago
6. Productos no tradicionales empujan agroexportaciones
7. Los productos agrcolas ms demandados para el 2015

Conclusiones
Bibliografa

Breve historia de la agroexportacin en el Per.

Antecedentes de la agroexportacin en el Per

La economa del pas ha estado vinculada a las
agroexportaciones durante una parte importante de su
historia. Hasta el siglo XVIII, las exportaciones principales
eran de metales, aunque ya se enviaba cacao a la
metrpoli. En las primeras dcadas del siglo XIX se
exportaba chancaca producida en las haciendas
azucareras de la costa central a Chile. Luego de la
independencia, las exportaciones agrarias adquirieron ms
importancia: al cacao se agregaron el caf, la cinchona
(para la extraccin de quinina), el algodn, el azcar, la
lana de oveja y la fibra de alpaca. Despus de la guerra con
Chile, la produccin de caa de azcar y de algodn fue el
motor de la modernizacin de la agricultura costea y,
tambin, de la formacin de latifundios.
En 1930, el valor de las exportaciones de algodn, azcar y
lanas era similar al de las que procedan de las mineras, y
en los aos siguientes las superaron largamente. En
cualquier otro periodo de la historia del Per leemos en
una publicacin de 1941, de la Conquista en adelante, un
estudio sobre la economa habra debido comenzar con
algn mineral o fsil; con el oro, la plata o el guano. Hoy, el
Per es un pueblo eminentemente agrcola. En los ltimos
aos de la dcada de 1950 y comienzos de la siguiente se
alcanzaron los picos de exportacin de la fibra de algodn
(hasta 127 000 toneladas en 1962) y azcar y derivados
(638 000 toneladas en 1963) (5). Contribuy a ello la
expansin de la frontera agrcola en la costa, con
irrigaciones, que ampli las reas de produccin de ambos
cultivos: el algodn en un 45 % y la caa en un 42 %(6).
Con la expropiacin de las plantaciones caeras y
algodoneras por la reforma agraria, ejecutada entre 1969 y
parte de la dcada de 1970, las exportaciones agrcolas se
redujeron en forma significativa. El algodn decay,
convirtindose en un cultivo de importancia secundaria, y
gran parte de la produccin fue absorbida por la industria
textil. Otro tanto ocurri con las lanas. En cambio, la
produccin y las exportaciones de caf cultivado
principalmente en la selva alta se incrementaron a partir
del inicio de los aos sesenta.

La agroexportacin en tiempos recientes.

En la dcada de 1990 se inicia un nuevo periodo en las
agroexportaciones, ms amplio y diversificado que los
anteriores. En trminos de valor, es una historia de xito.
Entre 1994 y 2014, el valor total de las exportaciones
agrcolas pas de USD 476 millones a USD 5079 millones. El
valor de las exportaciones de los productos agrcolas
tradicionales se multiplic por 3.4 veces, y por nueve
veces el de los no tradicionales.
El principal producto de exportacin agrario por valor es el
caf, seguido por el esprrago y el conjunto de frutales. Los
cultivos andinos estn representados por la quinua y la
tara.

La ampliacin de
la
frontera
agrcola en la
costa
est
estrechamente
ligada
al
incremento
de
las

agroexportaciones no tradicionales: las cerca de un

cuarto de milln de hectreas incorporadas a la agricultura
costea gracias a las grandes obras de irrigacin,
incrementaron en ms de un tercio las reas cultivables de
esta regin.
En este crecimiento exponencial de las exportaciones han
cumplido un papel muy importante las grandes empresas
agroindustriales. Este proceso se ha acompaado de una
verdadera revolucin tecnolgica y de gestin, y tambin
de una rpida concentracin de la propiedad de la tierra.
En la gestacin y consolidacin de este poderoso sector
agroexportador, el Estado ha cumplido un papel decisivo al
crear, a lo largo de las dos ltimas dcadas, favorables
condiciones legales (Constitucin de 1993; Ley 26505, de
tierras; Ley 27360, de fomento de inversiones; entre otras),
econmicas (menor tasa de impuesto a la renta;
importantes inversiones fiscales), sociales (rgimen laboral
ms flexible y menos oneroso) e institucionales (agencias
del Estado al servicio de la agroexportacin: Prompex;
agregados comerciales; ferias internacionales; delegaciones
oficiales; tratados de libre comercio).

Definicin de agroexportacion
Es la fase final y la de mayores exigencias de la produccin
agropecuaria, es el rgimen aduanero que permite la salida
legal de las mercancas del territorio aduanero para su uso
o consumo en el mercado exterior.
En qu consiste?
Consiste en que empresas o agricultores inviertan en sus
hectreas de cultivo para que cuando haya llegado la
temporada de cosecha de sus productos agrcolas, los
exporten a un precio acordado con el importador, dicho
precio puede ser negociado antes del envo o ser fijado a un
nivel internacional despus de que la mercadera haya
llegado al pas destino.
Importancia de la agroexportacion
La agricultura representa uno de los sectores claves que
debe desarrollar nuestro pas debido a su reactivacin
permitir demandar una cantidad significativa de mano de
obra; y a su vez, incrementar el PBI solucionado de esta
manera una de las principales limitaciones que presenta
nuestra economa; por lo que, al agro exportacin se est
constituyendo en una actividad de inters mundial y por
ende debe ser de mayor inters nacional.
Diferencia de las industrias extractivas (como la minera o
la forestal), la agroexportacin ha estado acompaada de
un halo de sostenibilidad y prosperidad febrilmente
celebrado en el medio. Hoy ostenta un expectante cuarto
lugar en el ranking exportador, despus del sector minero,
el pesquero y el textil-confecciones. Ello no obstante, el
mentado boom ha despertado reacciones diversas. Por un
lado, estn quienes destacan su potencial para generar
empleo
e
ingresos,
especialmente
los
gremios
empresariales que hipotecan el futuro del sector a la firma
del TLC con los Estados Unidos.
Frente a esto las agro exportaciones en un pas son de
mucha y vital importancia ya que implican divisas que

activan la economa nacional y que ayudan a equilibrar sus

finanzas con el exterior en un sentido positivo.
Las exportaciones agrcolas comprenden
tradicionales y las no tradicionales.

las

Las tradicionales (de larga data) refieren las ventas al

exterior de algodn y azcar desde el siglo XVI, y del caf
desde 1887.
A diferencia de las no tradicionales que fueron incentivadas
a fines del siglo XX y que abarcan una amplia gama de
frutas y hortalizas, frescas y procesadas.
Productos de agroexportacion no tradicionales
El mango:
Esta fruta extica destaca por su calidad, especialmente
aquella cultivada en Piura, que caus especial sensacin
entre los productos peruanos expuestos en Japn durante la
feria de alimentos ms grande de Asia.
En enero de este ao, el Per export mangos por un total
de 38 millones de dlares, lo que implic un aumento de
46% con relacin al mismo mes del 2015.
Cabe indicar que, en el 2015, Japn import guayabas y
mangos frescos o secos por 47 millones de dlares.
El esparrago:
Per fue el primer exportador de esprragos en el mundo
durante el ao 2007 al registrar ventas por 407 millones de
dlares.
El principal pas destino de las exportaciones del esprrago
peruano es Estados Unidos al adquirir el 67 por ciento del
total exportado de esta hortaliza, le sigue Holanda,
Inglaterra y Espaa con 11, ocho y siete por ciento, las
ventas al exterior en sus tres presentaciones: frescos,
congelados y preparados crecieron a una tasa promedio
anual de 23.2, 13.1 y 12.7 por ciento, Europa, y

especficamente Espaa con un 36 por ciento, seguido de

Francia (26 por ciento) y Estados Unidos (14 por ciento),
son los principales pases de destino de las exportaciones
de esprragos preparados.
Destac que en los ltimos siete aos las ventas al exterior
en sus tres presentaciones: frescos, congelados y
preparados crecieron a una tasa promedio anual de 23.2,
13.1 y 12.7 por ciento, respectivamente
La palta:
(Andina) La palta ya es el segundo producto de
agroexportacin no tradicional de Per, detrs de los
esprragos, al pasar sus exportaciones de 2,750 toneladas
en el ao 2001 a cerca de 20,000 en el 2011, inform la
Sociedad de Comercio Exterior del Per (ComexPer).
El consumidor estadounidense hoy en da utiliza a la palta
de mltiples formas. Ya no se limita solamente a utilizarla
para preparar la popular salsa guacamole sino tambin
para hacer ensaladas, elaborar sndwiches, dulces y jugos,
entre otros.
La uva:
Los envos de uvas de mesa a Taiwn ya se duplicaron al
primer semestre de este ao. Ha aumentado la demanda
porque es un ao de crecimiento para ese pas, estn
aumentando los ingresos, la gente est consumiendo ms,
y alimentos es uno de los sectores que ms crece.
Desde hace cinco aos Per exporta uva de mesa a Taiwn
de manera creciente y en este momento es un producto
estrella. La uva red globe ha mejorado muchsimo en
calidad y presentacin, adaptndose a las exigencias de
este gran mercado.
Productos
no
agroexportaciones

tradicionales

Cerca del 80% de las agroexportaciones

corresponden a productos no tradicionales.

empujan
peruanas

Adems del caf, principal producto de agroexportacin, el

cacao y los esprragos, hay otros productos que tienen
gran potencial en el exterior, como las uvas, las paltas y los
cpsicos (ajes).
A raz de la apertura del mercado americano y de los
tratados de libre comercio en general, las paltas se estn
abriendo paso de manera importante en los mercados del
exterior. Otro producto que tambin est cosechando
muchos xitos es la granada y las frutas que tienen este
componente de colores oscuros debido al contenido de
antioxidantes. Por otro lado, los granos andinos, como la
quinua, tambin es otro segmento de productos que
comenzar a darnos satisfacciones importantes en el corto
plazo.
El crecimiento de los productos no tradicionales se sustenta
en tres razones:
La primera de ellas es que en el mundo existe una
costumbre, ya no una moda, que se va arraigando en
los pases, principalmente europeos y de Amrica del
Norte, por recomendar a sus poblaciones el consumo
de alimentos que tengan un origen natural orgnico y
en el caso de los alimentos procesados que el
componente de insumos qumicos sea menor.
En segundo lugar est el tema de las certificaciones.
"Las exportaciones, para que tengan ese valor de ser
orgnicas, con menos componentes qumicos y que
hayan sido elaborados con altos estndares de
calidad,
necesitan
ser
respaldadas
con
una
certificacin y en el caso del Per nosotros enviamos
nuestra oferta exportable con elevados niveles de
calidad que son certificados por las principales
empresas certificadoras del mundo".
En tercer lugar, est el potencial del Per para
desarrollar no solamente nuestros propios productos,
como son las frutas, y algunas hortalizas importadas,
sino tambin de incorporar produccin del mundo que
puede ser enriquecida debido a nuestra ubicacin
geogrfica y microclimas.

Los productos agrcolas ms demandados para el

2015
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura (Minagri), los
envos agrcolas llegaron a US$ 4,130 millones entre enero
y octubre de 2014. Esto represent un crecimiento de 23%
comparado con el mismo periodo del ao anterior. Para el
2015, se estima que las agro exportaciones vern un
crecimiento an mayor pudiendo llegar a sobrepasar la
barrera de los U$S 5,000 millones.
Los productos que sern ms demandados por el mercado
internacional sern los no tradicionales. Estos son: Palta,
quinua, mango, arndano, mandarina, uva, cacao en granos
y esprrago.
Entre los cinco principales destinos, Estados Unidos se
estima que se mantendr en la cima de la lista llevndose
el 28% de los despachos. Luego Holanda con el 12%,
Alemania con el 7%, seguido de Ecuador y Espaa, ambos
con 5%.
En el 2014, creci la demanda de alimentos no tradicionales
y se observ el incremento de los precios FOB de
exportacin de algunos productos, como la quinua en 50%,
caf sin tostar (24%), cacao en grano (20%).
El precio FOB es el precio de venta de un determinado
artculo que incluye el valor de la mercanca y los gastos de
transporte.
Conclusiones:
El Per aprovechando el momento de crecimiento
econmico sostenido que presenta tiene la gran
oportunidad de canalizar sus
inversiones a nivel
Amrica Latina, ya que se ofrece recursos naturales
con mejores precios que Chile y Colombia.
la agroexportacin es muy importante porque da
muchas divisas al pas y a la vez crea muchos empleos
de trabajo as dando bienestar social a las personas.