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Materia Intensiva 2016

Química
Programa de la materia
A. FUNDAMENTACIÓN
Química es una materia que pertenece a la Orientación en ciencias exactas y naturales del CBC y ciencias
biológicas y de la salud. Forma parte del plan de estudios de las carreras de química, física, geología,
matemática, ciencias de la atmósfera, paleontología, ingeniería, y ciencias biológicas, medicina,
odontología, farmacia, bioquímica, agronomía y veterinaria, respectivamente.
La química es una de las ciencias de la naturaleza; estudia la composición, estructura y propiedades de
la materia, las modificaciones que se producen en su composición durante las reacciones químicas y los
cambios de energía que acompañan a estas modificaciones.

B. OBJETIVOS





Utilizar conceptos, modelos y procedimientos de la química en la resolución de ejercicios
cualitativos y cuantitativos.
Interpretar las representaciones simbólicas, las ecuaciones químicas y matemáticas, para
dotarlas de significado y sentido, dentro del ámbito de la asignatura.
Reconocer y clasificar diferentes tipos de sustancias y reacciones químicas.
Escribir nombres y fórmulas de diferentes tipos de sustancias.
Explicar diferentes fenómenos en los dos niveles de observación: microscópico y macroscópico.
Predecir diferentes propiedades de los materiales a partir de su estructura.

C. CONTENIDOS
Unidad 1. Estructura atómica y clasificación periódica
Composición atómica. Partículas subatómicas: protones, neutrones y electrones. Número atómico y
número másico. Iones: cationes y aniones. Isótopos.
Estructura electrónica de los átomos. Modelo de Bohr y modelo orbital. Orbitales atómicos. Niveles y
subniveles electrónicos. Configuración electrónica. Configuración electrónica externa.
Tabla periódica de los elementos. Clasificación de los elementos. Períodos y grupos. Tendencias
periódicas en las propiedades de los átomos: radio atómico y energía de ionización.

Unidad 2. Uniones químicas y nomenclatura
Uniones químicas. Concepto de electronegatividad. Tipos de unión química: iónica, covalente, metálica.
Unión covalente simple, múltiple y coordinada (dativa). Estructuras de Lewis. Características del enlace
covalente: longitud, energía y polaridad.
Número de oxidación y nomenclatura. Concepto de número de oxidación. Nomenclatura de
compuestos inorgánicos.

Rendimiento de una reacción. Compuestos halogenados y polifuncionales. dipolodipolo y puente de hidrógeno. Hipótesis de Avogadro. Fuerzas de atracción entre partículas y propiedades físicas de las sustancias Estructura tridimensional. Fuerzas de atracción entre partículas. molalidad y partes por millón. Unidad 4. Masa atómica. Ecuación general de estado del gas ideal. Compuestos de interés biológico. Concepto de equilibrio químico. molaridad. Relación entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Formas de expresar la concentración de las soluciones: % m/m. (TRePEV). solubilidad y conducción de la corriente eléctrica. Ecuaciones químicas. Propiedades de los gases. Equilibrio químico Equilibrio químico. Constante de equilibrio y su significado. . Punto de ebullición y solubilidad. Geometría de iones poliatómicos. proteínas y ácidos nucleicos. punto de ebullición. Distintos tipos de soluciones. Alcoholes. Perturbaciones a un sistema en equilibrio. masa molecular. Cociente de reacción. masa molar y volumen molar. Magnitudes atómicas y moleculares Magnitudes atómicas y moleculares. Reactivo limitante. Punto de fusión. Isomería plana (estructural) y estereoisomería. Teoría de repulsión de pares electrónicos de valencia. Amidas. 2 Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos. Fuerzas intermoleculares: London. Redes cristalinas. Principio de Le Chatelier. lípidos. Nociones de hidratos de carbono. Nomenclatura. % m/V. electrolitos. Presiones parciales. Aminas. Gases ideales Gases ideales. Ácidos carboxílicos. Compuestos orgánicos Compuestos orgánicos. Soluciones Soluciones. Distintos tipos de reacciones químicas. cantidad de materia (mol). Unidad 5. Pureza de reactivos. Cetonas. Concepto de reacción química. Éteres. Reacciones químicas Reacciones químicas. Unidad 9. Polaridad de moléculas. Mezcla de gases. Unidad 8. Ésteres. disociación. Unidad 7. Cálculos estequiométricos. Nociones de la teoría cinético-molecular. Relación entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Geometría molecular. Constante de Avogadro. Variación de la concentración por dilución. Unidad 6. Aldehídos. Hidrocarburos. Soluciones acuosas de compuestos iónicos. Fracción molar. Soluto y solvente. Quiralidad.Química – Programa de la materia Unidad 3.

Promoción indirecta (con examen final): si el promedio de los dos exámenes parciales está comprendido entre 4 (cuatro) y 6 (seis) puntos. generalmente. orientaciones y prácticas para el mismo. Promoción directa (sin examen final): la materia se aprueba si el promedio de la calificación de los dos exámenes parciales es de 6. se dispone de 90 minutos. se puede solicitar rendir examen recuperatorio.En el examen final. se presentan ejercicios integradores de todos los contenidos del programa. novedades. ● Síntesis teórica o teórico-práctica previa al parcial. Para rendir este examen. ● Resolución de ejercicios. que figura en el espacio de química en el campus de UBA XXI y que deberá devolverse al finalizar el examen en las mismas condiciones. se rinde un examen final que debe aprobarse con una nota mínima de 4 puntos. videos. No son eliminatorios. 1. ● Desarrollo conceptual de temas centrales. Ácidos y bases fuertes. Ácidos y bases débiles. las calificaciones obtenidas en el primero y en el segundo examen parcial se promedian. ejercicios. se les entregará a los alumnos una fotocopia de la tabla periódica. Consideraciones particulares de los exámenes de química: . Los exámenes parciales se califican con una escala de 0 (cero) a 10 (diez) puntos. Teoría de Brönsted y Lowry. Soluciones reguladoras de pH (buffer). Escala de pH. . D. E. Constante de ionización. 2. no se puede obtener aplazo en ninguno de los dos parciales. abril/mayo y julio). su nota se promedia con el otro examen. se dispone de tres llamados consecutivos (marzo. Concepto de ácido y de base. parciales y final. .Química – Programa de la materia Unidad 10. . 2. . En caso de ausencia a un parcial por razones de fuerza mayor. 3 Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos. EVALUACIÓN 1. Acción reguladora. En el segundo parcial se evalúan los contenidos correspondientes a las Unidades 6 a 10. -Los exámenes parciales aplazados (menos de 4 puntos) no se recuperan. Autoionización del agua. justificadas debidamente. cincuenta) o más puntos. Para promocionar la materia.Para la resolución de los exámenes. obligatorios y presenciales. Equilibrio ácido-base. Consideraciones generales: La evaluación de la materia se realiza a través de dos exámenes parciales. ● Recuperar lo trabajado en los distintos espacios del campus virtual: foros. Solo se puede recuperar un examen parcial.Tanto en los parciales como en el examen final.En el primer parcial se evalúan los contenidos de las Unidades 1 a 5 inclusive. Ácidos y bases Ácidos y bases.50 (seis. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS ● Formular preguntas sobre el tema previsto para cada encuentro.

Química en Apuntes: Unidad 1. Patricia y Muñoz. María Gabriela (2012). Eudeba. Eudeba. Curso de articulación con Bibliografía organizada por unidades: Unidad 1. Leticia (2010). CECILIA et al. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo III. Química Básica (4. Enlaces químicos. Capítulo 3. Equilibrio ácido/base en soluciones acuosas.Química – Programa de la materia 3. LILIA y Mohina. Buenos Aires.ª ed). Gabriela (2010). (2011). Estructura atómica y clasificación periódica Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 2. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 1.Para resolver satisfactoriamente los exámenes. Otras consideraciones: . Química. .Práctica: UBA XXI (2014). MARÁ CECILIA y Gamboa. Rubén Oscar (2009). Átomos y moléculas. Eudeba. Química en Ejercicios [edición digital]. Buenos Aires. Nociones básicas de Química. Estructura atómica y clasificación periódica. Estructura electrónica de los átomos y Capítulo 4. Uniones químicas y nomenclatura Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 5. Eudeba. tales como: ● ● ● ejercicios de grado de dificultad similar al de los exámenes foros consultas en tutorías presenciales y virtuales F. Buenos Aires. Editorial CCC Educando. Moreno. Química en Apuntes. 4 Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos. Buenos Aires. Química en Ejercicios: Capítulo 1. MORENO. MOHINA. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. Clasificación periódica de los elementos. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía obligatoria: . los alumnos cuentan con materiales de apoyo. Estructura atómica y clasificación periódica. enseñanza media. Química. PATRICIA y Zuccaro. Eudeba. Estructura atómica y Tabla periódica. . Buenos Aires. DAIZO. Problemas y ejercicios de aplicación para química. Química. GABRIELA.Teoría: DI RISIO. Buenos Aires. Unidad 2. Bibliografía complementaria: DAVEL.

Fuerzas de atracción entre partículas y propiedades físicas de las sustancias. Gases ideales. Magnitudes atómicas y moleculares Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 2. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. Gases ideales. Química en Ejercicios: Capítulo 4. Química en Apuntes: Unidad 5. Química en Ejercicios: Capítulo 5. Química. Unidad 3.Química – Programa de la materia Química en Apuntes: Unidad 2. Magnitudes atómicas y moleculares. Química en Ejercicios: Capítulo 3. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo IV. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo III. Magnitudes atómico-moleculares y Estado gaseoso. Química en Ejercicios: Capítulo 2. La forma de las moléculas y sus interacciones. El concepto de mol y 8. Gases ideales Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 9. Fuerzas de atracción entre partículas y propiedades físicas de las sustancias. La masa molar). Química. Química. Uniones químicas y nomenclatura. 5 Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos. “Uniones químicas y Propiedades de las sustancias”. Unidad 5. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. Uniones químicas y Propiedades de las sustancias. Magnitudes atómicas y moleculares. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. . Unidad 4. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 4. Átomos y moléculas (partes: 6. Masa atómica y masa molecular. Química en Apuntes: Unidad 4. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 2. Uniones químicas y nomenclatura. El comportamiento de los gases. 7. Química en Apuntes: Unidad 3. Fuerzas de atracción entre partículas y propiedades físicas de las sustancias Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 6. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 2. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo IV. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo IV.

Química en Ejercicios: Capítulo 6. Química en Ejercicios: Capítulo 9. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. Química. Reacciones químicas. Química en Ejercicios: Capítulo 8. Compuestos orgánicos Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 7. Unidad 7. Química en Apuntes: Unidad 9. Los cambios químicos. Química en Apuntes: Unidad 7. Química en Ejercicios: Capítulo 7. Ácidos y bases Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 12. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 6. Soluciones. Bibliografía complementaria: Química. Unidad 9. Química en Apuntes: Unidad 8. Ácidos y bases. Unidad 10. Bibliografía complementaria: Nociones básicas de Química. . Compuestos orgánicos. Compuestos orgánicos. Equilibrio químico. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 5. Equilibrio químico Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 11. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 8. Equilibrio químico. Reacciones químicas. Química. Reacciones químicas Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 10. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo IV. 6 Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos. Química orgánica. Química en Apuntes: Unidad 6. Soluciones. Equilibrio químico. Soluciones acuosas. Bibliografía complementaria: Química. Compuestos del carbono. Soluciones Bibliografía obligatoria: Química Básica: Capítulo 8. Unidad 8. Curso de articulación con enseñanza media: Módulo II.Química – Programa de la materia Unidad 6. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 3. Soluciones. Equilibrio químico. Reacciones químicas.

Química – Programa de la materia Química en Apuntes: Unidad 10. Equilibrio ácido-base y Soluciones reguladoras (buffer). . Bibliografía complementaria: Química. Química. 7 Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos. Problemas y ejercicios de aplicación para química: Capítulo 7. Ácidos y bases. Ácidos y bases. Equilibrio ácido/base en soluciones acuosas. Química en Ejercicios: Capítulo 10.