UN HUERTO PARA MI, UN HUERTO PARA MI COMUNIDAD.

MODALIDAD: Proyecto de formacin en centros.

1. - ndic e pagin ad o
2. - Relaci n de pa rtici pan tes exp resand o no mbre y apellid os , NIF y
cen tro d e de stin o

JUSTIFICACIN:

La Red de Agroecologa y Ecodesarrollo de la Regin de Murcia

(RAERM), tras las III Jornadas de Agroecologa y Ecodesarrollo de la
Regin de Murcia, celebradas el pasado curso escolar 2012/2013, ha puesto en
marcha este ao de nuevo el Programa "Huertos escolares ecolgicos", con la
finalidad de llevar la Educacin Agroecolgica a los centros educativos de la
regin, a travs de los huertos escolares ecolgicos y su conexin con La
Educacin para la Salud y, en la medida de lo posible, con los comedores
escolares. Nuestro centro lo solicit y fue uno de los seleccionados para poner
en marcha su propio huerto escolar ecolgico, volcndose en el proyecto la
mayora del profesorado y contando con el entusiasmo de la comunidad
educativa.

El huerto escolar, ante la ausencia casi total de enseanzas relacionadas

con la Agroecologa y la Soberana Alimentaria; constituye un escenario
privilegiado para una educacin comprometida con la transicin hacia
modelos sociales ms justos y sistemas ambientales capaces de regeneracin
productiva. Considerando que los aos que siguen estarn marcados por el
agravamiento de la crisis ambiental, energtica y alimentaria, el anlisis de los
efectos ecolgicos y sociales de procesos educativos realizados en
espacios agroecolgicos colectivos es y seguir siendo de suma relevancia.

Siendo Alguazas una poblacin privilegiada, situada en la Vega

Media del Segura, entre el ro Segura y el ro Mula, no podamos dejar la

oportunidad de recoger el legado hortcula que caracteriza esta poblacin y

aprovechar las bonanzas de la tierra que desde antao ha permitido que sus
pobladores disfrutasen de huerta. Destacar que la poblacin cuenta con un
pequeo museo etnolgico de la huerta, en el que se muestran utensilios de
labranza y utensilios cedidos por los propios vecinos y solicitados por la
Asociacin Amigos de la Torre. Ya que este museo se encuentra en un
histrico y emblemtico edificio de la localidad: La Torre del Moro o iglesia
de San Onofre.

Habiendo funcionado el ao pasado el huerto escolar, preparndolo en

otoo y consiguiendo un frondoso huerto de primavera, este curso escolar nos
proponemos ir ms all. Queremos hacer de nuestro centro una sede de
biodiversidad: queremos organizar un banco de semillas y ofertando una
formacin tanto a alumnos y alumnas como a maestros y maestras del centro
que permita que los saberes tradicionales locales y la conservacin de
variedades de plantas locales no se pierdan, pudiendo as formar parte del
proyecto de la Red Murciana de semillas.

Para nuestro cometido hemos contado ya con la ayuda de nuestro

ayuntamiento en la preparacin fsica del espacio, los proyectos del segundo
trimestre y parte del tercero de la asignatura conocimiento aplicado estarn
destinados al trabajo en el huerto y tanto la asociacin La Almajara del Sur,
como la Asociacin Cultiva Cultura entraran a formar parte de nuestro
proyecto mediante charlas y aplicacin del conocimiento compartido en el
propio huerto.

Permitiendo y destacando la LOMCE el trabajo colaborativo y

habiendo una asignatura como es la de conocimiento aplicado que se
sustenta en la realizacin de tareas articuladas por centros de inters
(Vivir el proceso de crear un huerto ecolgico dentro de una comunidad
agrcola y vivir la agroecologa), pretendemos, en definitiva, introducir
conceptos de biodiversidad agraria (variedades locales, paisajes agrarios
heterogneos, cultura campesina), la seguridad y soberana alimentaria, la

calidad nutricional y el consumo de alimentos responsable, desde una

perspectiva agroecolgica, todo esto desde el trabajo prctico y vivencial, de
preparar, sembrar, plantar y recoger los frutos y semillas de nuestro propio
esfuerzo en la tierra.
Tambin pretendemos, una vez en activo que los alumnos y alumnas
conozcan las posibilidades de mantenimiento que tiene la agroecologa a
travs del intercambio de semillas y la puesta en el mercado de los productos
ecolgicos.

El resultado que cabra esperar no solo tiene que ver con la

sensibilizacin respecto de su entorno y su propio consumo, por parte del
alumnado; sino que pretendemos tambin dar unas nociones bsicas, que si
bien no permitieran la autonoma para que los escolares en aos posteriores
pudieran hacerse cargo de su propio huerto ecolgico, si sentase las bases para
saber cuales son los procedimientos bsicos en los que se apoya el proceso de
creacin del huerto ecolgico y les permitiera tener las herramientas
necesarias para buscar la ayuda e informacin que les faculte a trabajar la
tierra de manera fructfera.

4. OBJETIVOS A LOS QUE RESPONDE EL PROYECTO:

-Fomentar y difundir la agricultura ecolgica entre los escolares mediante la

creacin de un huerto escolar propio.
- Concienciar sobre las consecuencias de la industrializacin y las
alternativas agroecolgicas.
- Adquirir valores que propicien el respeto haca los seres vivos y el medio
ambiente de manera vivencial y mediante la implicacin en el proceso de
construccin del huerto y su desarrollo posterior.
- Promover hbitos alimenticios saludables y ligados a la naturaleza.

- Trabajar en un proyecto comn del centro, colaborando con el resto de

comunidad educativa integrada en el proyecto.
- Conocer las propuestas de la localidad y de la Regin de Murcia que
fomentan el cultivo y el consumo ecolgico (Asociaciones de consumo
ecolgico, Redes de semillas, Asociaciones de agricultores ecolgicos, Aula
de agroecologa de la Universidad de Murcia).
-Realizacin de semillero con semillas ecolgicas y locales.
- Conocer como se planifica el diseo de un huerto.
-Utilizar las herramientas que nos permiten crear un huerto ecolgico y
mantenerlo.
- Conocer los calendarios y programaciones de siembra.
- Colaborar en la elaboracin de compostaje.
- Conocer la fauna y la flora locales, que afectan el huerto.
- Realizar el proceso de siembra y recogida.
- Ser capaces de conservar las semillas del huerto ecolgico.

Los objetivos educativos y didcticos de un huerto ecolgico escolar

son amplios, pero en una zona dnde existe historia hortcola y dnde gran
parte de la poblacin o se ha dedicado o dedica a la vida agrcola, el
significado del huerto se une de manera especial a la sensibilizacin
de l@s alumn@s haca el trabajo de sus mayores, los procesos naturales de la
vida, la necesidad de cuidados de la naturaleza y de las personas que la
cuidan. Deseamos que nuestros alumnos no solo estudien las plantas o vayan
de visita al museo etnolgico de nuestra localidad o las de alrededor, sino que
puedan vivenciar el gusto por lo propio de la tierra, de su tierra y los procesos
naturales que de ella derivan.

Siembra un hbito y cosechars un carcter. Siembra un carcter y cosecharas

un destino. Charles Reade.

CONTENIDOS:

Los contenidos giran alrededor de un programa elaborado por la asociacin

Cultiva Cultura Iniciativa Murciana en Agroecologa,, que a peticin de los
maestros del centro se adapta a los objetivos que les propusimos, queramos
conseguir con nuestros alumnos. Son la columna vertebral del proceso que nos
permitir que los alumnos y alumnas del centro adquieran toda la informacin
necesaria para vivenciar un ciclo hortcola completo y manejen las
herramientas que les permitan poder reproducirlo, si es de su inters o por lo
menos haber tenido la experiencia.

Taller 1: Introduccin a la Agricultura urbana y a los productos agroalimentarios de

proximidad, movimiento Slow Food.
Duracin 2 horas.
Taller 2: El Huerto escolar como herramienta transversal para la educacin ambiental.
Duracin 2 horas.
Taller 3: Planificacin del huerto: Elementos y diseo.
Duracin 2 horas.
Taller 4: El suelo, especies y variedades de cultivo: Calendarios y programaciones.
Duracin 2 horas.
Taller 5: Revisin y evolucin del trabajo seguido.
Duracin 2 horas.
Taller 6: Componentes bsico para el desarrollo del huerto: La siembra.
Duracin 2 horas.

Taller 7: La nutricin: Compostaje y nutricin orgnica.

Duracin 2 horas.
Taller 8: La gestin hdrica del Huerto Escolar: Sistemas de riego.
Duracin 2 horas.
Taller 9: Control de plagas y enfermedades en Agricultura ecolgica.
Duracin 2 horas.
Taller 10: Aprovechamiento del huerto: Recogida de semillas, frutos y flores. Tcnicas
de conservacin.
Duracin 2 horas.
Taller 11: Mantenimiento, seguimiento y evaluacin del huerto.
Duracin 2 horas.
Taller 12: Revisin y evaluacin del proceso seguido. Preparacin del siguiente ciclo.
Duracin 2 horas.

METODOLOGA:

La metodologa es sencilla: desde la asociacin los ponentes nos

mostraran un material de formacin para el profesorado una vez por semana
habitualmente, o cada quince das, segn avancen los resultados en el aula,
hasta completar las horas del seminario. Una vez adquiridos los
conocimientos por parte del profesorado, los equipos de trabajo por niveles
(cuarto y quinto sobre todo, que son los que lo van a aplicar al aula) deben
elaborar el material pertinente que les permita trabajar en el rea de
Conocimiento aplicado. Los materiales sern adaptados a los grupos clase y
decididas las dinmicas de trabajo, en el aula y en el huerto. Cada sesin de
trabajo, a travs de los talleres , que ser impartidoos mediante teora y
tcnicas vivenciales y prcticas en el propio huerto del colegio, ser

completada con dos horas de trabajo por parte de los docentes que participen
en el seminario.

Se pretende que la exposicin de contenidos del curso sea aplicada por

los docentes en el huerto y que de esta experimentacin y de los contenidos
tericos se completen actividades de cooperacin, que los alumnos puedan
completar y poner en prctica.

DISTRIBUCIN TEMPORAL:

El proyecto dura 48 horas, dos de ponencias y dos de trabajo por

semana, en los grupos de trabajo.
La secuenciacin de contenidos, viene expuesta en el apartado de
contenidos. Se comenzarn a impartir los seminarios a partir del 11 de Enero y
se terminar el 28 de Marzo, pudiendo modificarse o permutarse algn
seminario, segn las necesidades del transcurso del proceso.
Los talleres se impartirn semanalmente y durante esa semana el grupo
de trabajo por niveles, adaptara la informacin al nivel que imparte (cuarto o
quinto de educacin primaria) para ponerla en practica a travs de la
asignatura : Conocimiento del medio aplicado

EVALUACIN:
Se pedir a los tramos su valoracin, mediante crticas constructivas y
aportaciones, para la mejora del proyecto, as como se abrir un buzn de
sugerencias, para ser utilizado por las familias.

Los tutores tambin recogern las propuestas de sus alumnos y sus deseos y
los harn llegar a la coordinadora de huerto.
Despus de la recogida de necesidades y propuestas se pondr en comn con
el claustro una sntesis de nuevas aportaciones recogidas, para que el centro
decida cuales son factibles y de que manera se llevan a cabo.
CONCLUSIONES Y PROPUESTAS DE MEJORA:

El proyecto del huerto ecolgico escolar ha sido calificado por el alumnado

de positivo y desde mi criterio, como necesario en cada centro escolar. Los
objetivos que se propusieron y promovieron se han cumplido, en menos
medida se ha conseguido hacer que el huerto sea un proyecto globalizado, y
que funcione con intervenciones de todo el centro coordinado.
Al ser el primer ao en el que el huerto escolar se pone en marcha y esto
implicar la necesidad de dar estructura al espacio, de encontrar donde
almacenar las herramientas, crear rutinas e instaurar
procedimientos con alumn@s y maestr@s, el resultado ha sido muy justo.
La intervencin por parte de los alumnos en el huerto de invierno fue
nicamente plantacin de lechugas por parte de los niveles de quinto y sexto y
se dej abierta la posibilidad de que los nios trajeran plantones.
En el huerto de primavera, ya se contaba con estructura y parcelacin. Todo el
colegio pudo acudir a plantar. Adems los plantones son del vivero
ecolgico, La Almajara del Sur. Dando respuesta a algunos objetivos
propuestos desde este proyecto.
Dentro de las actividades, la menos completa fue el intento de que las familias
se integraran en el proyecto del huerto.
As y aunque el proyecto de huerto haya sido entusiastamente implantado,
como propuestas de mejora para el ao que viene se apuntan:
- Una seccin especial en el rea digital o ms proyeccin en el blog del
centro, con aviso de fechas de plantacin e informacin general sobre los
procesos ecolgicos que se estn llevando a cabo en el huerto.
- Terminar de dar estructura al huerto y organizacin esttica.

- Adecuacin de las actividades del huerto al currculum de primaria.

- Establecer un calendario de intervenciones y que los coordinadores del
huerto dispongan de espacio y tiempo exclusivo para las actividades
relacionadas con este proyecto.
- Talleres de huertos verticales para todos los cursos de primaria.
- Implicacin en el huerto escolar por parte de las familias.
- Organizacin de actividades que requieran implicacin por parte de los
tutores.
Esperamos que el prximo ao, las propuestas de mejora se pongan en marcha
y que el huerto siga funcionando con el entusiasmo de l@s alumn@s como
base primordial