Henry Ford

Karen Paola Bojrquez Meja

4to Turismo

Administracin

Seo: Yeymi Palao

EMPRESA

Cafs los prados

Esquipulas

de

Es una empresa donde da a da trabajamos procesando caf

cultivando, transportando, llevando hasta los hogares de
nuestros clientes el sabor esquipulteco por medio de nuestros
servicios y gracias a toda esa personas que trabajan con
nosotros que se esfuerzan por su trabajo para darle la mayor
satisfaccin a nuestros clientes, esta es nuestra pequea
empresa que se esmera por satisfacer a nuestros clientes.

TIPO DE PERSONAS
JURIDICAS

La constitucin de Cafs prados de Esquipulas se har

mediante una Sociedad Annima ya que consideramos la
ms viable para la naturaleza del negocio.
El capital social est dividido en acciones que se integran
gracias a las aportaciones de los socios, es decir, de los
accionistas.
La ventaja ms evidente es que los accionistas no responden
de las deudas con su patrimonio personal sino solamente con
el capital aportado, y por otro lado, existe la posibilidad de
atraer capitales ajenos por medio de la emisin de
obligaciones.
Respecto

los

inconvenientes

que

presenta,

nos

encontramos con el alto capital que hace falta para la

constitucin y con el complicado rgimen de administracin
de la sociedad (sistema cerrado). La contabilidad social y su
fiscalidad obligada hacen que no sea adecuada para
determinados negocios.
Adems, es una sociedad cara en cuanto a su
funcionamiento, por cuanto es obligatoria la publicidad en
peridicos, boletines oficiales, de muchos de sus actos, por
ejemplo, las modificaciones estatutarias.

LOGOTIPO

ESLO
GAN

CON SABOR ESQUIPULTECO

MISION
Nuestra misin es en origen importar, procesar y
comercializar caf de alta calidad, as como suministrar otros
productos y servicios, satisfacer las necesidades y
expectativas de nuestros clientes, el desarrollo de nuestros
empleados

VISION

Ser la empresa lder en importacin y comercializacin de

caf en distintas presentaciones, manteniendo alta calidad y
manejo apropiado de socios estratgicos sin descuidar la
proyeccin social.

OBJETIVOS
CORTO PLAZO
Levantar nuestra empresa tener los empleados necesarios al
servicio de nuestros clientes satisfacer a nuestros clientes.

Mediano plazo
Contratar ms personal hacer ms grandes las instalaciones
de nuestra empresa capacitar a nuestros empleados mejorar
nuestros productos.
Largo plazo
Que nuestra empresa crezca mas con unas lneas de
productos transportar nuestros productos a diferentes pases
del mundo tener sucursales de en diferentes pases tener un

personal capacitado para poder elaborar nuestros mejores

productos.

ESTRATEJIAS

Nuestras estrategias es elaborar los mejores productos

satisfacer las necesidades de nuestros clientes de la mejor
calidad y los mejores precios q nuestras competencias.

*tener personal
capacitado
*satisfacer a nuestros
clientes
*Atender a nuestros
clientes

*Que nuestro caf salga

del pas *que sea
aceptado por los clientes
*que todo lo organizado
se pueda realizar en las
ventas.

*Que nuestro producto no *la competencia

salga del pas.
*Que los productos n
*Que nuestro producto no rinda como lo planeado.
sea aceptado por los
*Que no sea aceptado en
clientes.
los pases que los
transportemos.

Los productos

LINEA DE PRODUCTOS

Caf en botes grandes, medianos, pequeos.

Caf en bosa grades, medianas, pequeas.
Paquetes en grano.
Quintales en grano.

DESCRIPCION DE CADA PRODUCTO EMPLEADO

Caf en botes grandes, medianos, pequeos: se trabaja
esta presentacin con la finalidad de llegar al segmento
que compra directamente en el supermercado con la

finalidad de que nuestro producto est al alcance de

todos.
Caf en bosa grades, medianas, pequeas.
El caf en bolsa se hace con la finalidad de que el
consumidor pueda adquirir nuestro producto en
presentaciones adecuadas al consumo frecuente que
tienen del mismo.
Paquetes en grano.
Muchas personas prefieren moler su propio caf para
darle el sabor que ms les gusta, entonces para ello se
crea una presentacin que vaya acorde a esa necesidad.
Quintales en grano.
Este se hace con el fin de a futuro poder exportarlo a
pases que nos generen demanda

OBJETIVOS DE LAS AREAS OPERATIVAS

Minimizar los errores en la planta de produccin al mximo
para generar mayor productividad en las instalaciones.
Generar estrategias de manufactura para optimizar los
procesos de acuerdo a las caractersticas de los productos.
Implementar ingeniera de procesos para obtener un mximo
aprovechamiento de recursos e instar al uso de la curva de
aprendizaje y con ello obtener economas de escalas.

TECNOLOGIA UTILIZADA
Nuestro principal activo es el personal tcnico y de
profesionales que cuentan con vasta experiencia en el ramo.
Contamos adems con profesionales en la Ingeniera que
garantiza el diseo de los proyectos de fabricacin e
instalacin de maquinaria de acuerdo a los requerimientos y
necesidades de cada cliente.

PERSONAL OPERATIVO
Para generar un mximo rendimiento en produccin se
recluta personal que tenga capacidad en el uso de las
maquinarias que se utilizan en la empresa, con el fin de
reducir errores y de evitar cualquier tipo de accidente, de
igual forma se establecen diversos turnos para cumplir con lo
que la ley estipula respecto a jornadas laborales y las
polticas de pagos y salarios.

LOCALIZACION DE LA PLANTA
Para un mejor aprovechamiento de recursos y fcil acceso a
los insumos, con vista a la reduccin de contaminacin
ambienta y molestias sociales se ha optado por establecer la
planta de fabricacin en la Aldea los Prados de Atulapa
MEDIDAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Para cumplir con lo que estipula el ente que regula la

seguridad
industrial
se
recurre
constantemente
a
capacitaciones para el personal y de esa forma logran
manejar cualquier riesgo de accidente cuestin que genera
un mayor ambiente laboral
y da la oportunidad a los
empleados de sentirse seguros en su trabajo.
CAPACIDAD DE PRODUCTO
DESCRIPCION DE MAQUINARIA Y EQUIPO
Maquinaria de beneficio seco
En

el

beneficio

mquinas

que

caf pergamino

seco,

encontramos una

son vitales
a

caf

para
oro

de

la

diversidad

transformacin
exportacin. En

de
del
este

documento nicamente se describe de manera general cada

una de estas, haciendo nfasis en el uso primordial que las
mismas tienen.
Balanza o bscula industrial
Al momento de ingresar el caf al beneficio seco, el grano
debe ser pesado. El dato que aqu se tome es el que se utiliza
en la comercializacin y en el proceso de beneficiado
para efectos de rendimiento.

La

dimensin

de

la

balanza

depende del

tamao

del

beneficio. Las hay desde 20 quintales para pesar los sacos en

grupos, hasta con capacidad de pesar el caf en los camiones
o contenedores en el que es transportado.
"Chuzos" o sacador de muestras
En cada movimiento que se hace en el beneficio, en el
ingreso o egreso de caf, se toma una muestra para su
respectivo anlisis. Esta debe ser representativa, tomada de
la mayor cantidad de sacos posible. Para ello, se utilizan los
muestreadores o "chuzos" para no abrir todos los sacos al
momento de hacer un muestreo. Estos son instrumentos de
metal en forma cnica, abiertos por el centro hacia la punta,
lo que permite sacar granos de los sacos sin daarlos.
Equipo transportador
El proceso del caf en el beneficio seco implica trasladar el
caf de un lugar a otro, en donde se utiliza el equipo
necesario

como

troquet, montacargas

bandas

transportadoras. Estas ltimas no solo permiten trasladar el

caf de un lugar a otro, sino tambin elevarlo a diferentes
alturas dependiendo de las necesidades de las instalaciones.
Tolva o recibidor

El proceso de transformacin del caf pergamino empieza

aqu, en la tolva de recibo. Esta generalmente posee un
enrejado con el fin de eliminar objetos grandes ajenos al caf
que podran daar la maquinaria durante el proceso. Todo el
caf que se deposite aqu abastecer la maquinaria durante
el proceso de trillado y clasificacin.
Prelimpiadoras
Es una mquina en forma de zaranda que trabaja mediante
vibraciones, reteniendo los materiales grandes ajenos al caf,
como piedras, palos, etc.