PRODUCCIN

RAFAEL PUYANA GIRALDO

Ingeniero Industrial
Esp. Pequea y mediana
Empresa industrial
Esp. Incubacin de empresas

TAMAO DEL PROYECTO

El tamao del proyecto se define en funcin de su capacidad de produccin de
bienes o prestacin de servicios durante un periodo de tiempo considerado
normal para sus caractersticas. Por ejemplo: el tamao de una fbrica de
vestidos se podra medir a partir de su capacidad para producir 6000 vestidos
anuales trabajando 295 das hbiles al ao en un turno de 8 horas diarias. El
tamao de un proyecto para la instalacin de un acueducto: 50 litros de agua
por segundo, durante 365 das al ao, 24 horas del da. En el caso de un
proyecto de transporte de pasajeros: capacidad para transportar 800 pasajeros
por da entre los municipios de Ceret y Montera, utilizando 8 vehculos.
Es claro que la definicin del tamao debe adecuarse a la naturaleza de cada
proyecto: en la construccin de un hospital debera tenerse en cuenta el
nmero de camas con que se va a contar. Los proyectos para la construccin
de estadios, teatros, etc., definen su tamao de acuerdo con el nmero de
puestos o sillas disponibles para albergar los espectadores. En el caso de un
matadero, se tiene en cuenta el nmero de cabezas que est en capacidad de
degollar al da o al ao o las toneladas procesadas por periodo de tiempo. Un
proyecto para la prestacin y generacin del servicio de energa elctrica
define su tamao de acuerdo con los kilovatios hora que produce. Un
proyecto para la construccin de una va carreteable en funcin del nmero de
kilmetros que esta va a tener, etc.
Se puede observar que para medir el tamao generalmente se tiene en cuenta
la cantidad de productos (bienes o servicios) que se obtendrn por unidad de
tiempo (nmero de das al ao y nmero de horas al da).
En algunos proyectos es usual que para mejorar o completar la definicin del
tamao se incluya la informacin de ciertos indicadores indirectos como: el
monto de la inversin, la ocupacin efectiva de mano de obra, el nmero de
usuarios por ao, el rea geogrfica cubierta, el valor de los bienes o servicios
producidos anualmente, etc.

Otros aspectos que son empleados para llegar a una mayor claridad con
respecto al tamao del proyecto son: el nivel de utilizacin y la capacidad
ociosa.
El nivel de utilizacin se define a partir del porcentaje de uso efectivo de la
capacidad instalada. Por ejemplo, el proyecto empresarial para la confeccin
de vestidos tiene capacidad para 6000 vestidos al ao, pero si en un ao se
producen 4200, el nivel de utilizacin para dicho ao ser del 70%.
La capacidad ociosa es la capacidad no utilizada. En el ejemplo del proyecto
de vestidos esta capacidad ser del 30%.
El anlisis del tamao de un proyecto debe permitir dimensionar de manera
conjunta la capacidad normal de produccin y su nivel de utilizacin, tanto al
inicio de la operacin como en el transcurso de la misma, a travs de los aos
de vida til o del periodo de evaluacin.
VARIABLES QUE DETERMINAN EL TAMAO DE UN PROYECTO
Para definir el tamao de un proyecto se debe analizar en qu medida este es
condicionado por variables como la oferta y la demanda actual y futura del
producto, establecidas en el estudio del mercado, la tecnologa de produccin,
la capacidad de financiamiento, la disponibilidad de insumos, la localizacin,
la distribucin geogrfica del mercado, las estacionalidades y fluctuaciones,
devaluacin, tasas de inters y la valoracin del riesgo.
1. LAS DIMENSIONES DEL MERCADO
Estas se constituyen en la variable ms importante para definir el tamao del
proyecto. Existen tres situaciones bsicas:

- Cuando la demanda total es inferior al tamao mnimo o a la capacidad de

la menor de las unidades productoras posibles de instalar. En este caso no
se justificara la ejecucin del proyecto.
- Cuando la magnitud de la demanda corresponde o es igual a la capacidad
mnima que se puede instalar, caso en el cual existe un estrecho
condicionamiento del tamao por parte del mercado. En esta situacin el
proyecto es ejecutable, pero es muy riesgoso debido a que toda
disminucin en la demanda efectiva pondra en peligro la estabilidad de la
empresa o unidad productora.
- Cuando la demanda es superior a la mayor de las unidades productoras que
se piensa instalar. En este caso la demanda no es factor limitante para la
definicin del tamao del proyecto, por lo tanto se recomienda su
ejecucin. Conclusiones de tipo emprico indican que en la generalidad de
los casos no es aconsejable cubrir ms de un 10% de la demanda cuando se
va a llegar al mercado por primera vez.
Al analizar las anteriores situaciones se debe tener en cuenta las proyecciones
hecha en el estudio de mercado, ya que el tamao no puede responder
exclusivamente a la situacin actual sino que debe adecuarse al dinamismo de
la demanda.
Por ejemplo, si se ha establecido un crecimiento futuro de la demanda, se
puede justificar el montaje de instalaciones con capacidad superior a las
necesarias para atender las necesidades actuales lo cual conllevara una
capacidad ociosa inicialmente. Otra alternativa puede ser la de plantear el
montaje del proyecto por etapas o sea agregando nuevas unidades productoras
a medida que se presente el crecimiento de la demanda, de esta manera no se
tendra una elevada capacidad ociosa durante un largo periodo. En general se
recomienda aceptar el tamao del proyecto cuando la demanda sea superior a
dicho tamao.

2. LA CAPACIDAD DE FINANCIAMIENTO
La segunda variable que condiciona el tamao del proyecto es la capacidad de
financiamiento de los gestores del proyecto. Las limitaciones de tipo
financiero se pueden constituir en nuestro caso, en una de las restricciones de
mayor peso, dadas las condiciones econmicas en que se encuentra nuestro
pas y por consiguiente sus habitantes. Sin embargo se debe tener en cuenta
que un proyecto no solamente se puede llevar a cabo con recursos propios,
sino que tambin es posible acudir a diferentes fuentes de financiamiento las
cuales se seleccionan de acuerdo con el tipo de actividades que se pretendan
desarrollar.
Es necesario entonces hacer un anlisis de la disponibilidad de recursos
financieros tanto propios como provenientes del crdito. Se pueden encontrar
varias situaciones:
- Los recursos financieros no son suficientes para atender los requerimientos
del tamao mnimo de planta, por lo cual la implementacin y operacin
del proyecto se hace imposible.
- Los recursos financieros solo permiten atender las exigencias de un tamao
mnimo, caso en el cual se puede adoptar dicho tamao. Tambin es
posible optar por un desarrollo del proyecto por etapas, iniciando con el
tamao mnimo y efectuando ampliaciones a medida que se vayan
solucionando los problemas financieros.
- Cuando los recursos financieros permiten escoger entre varios tamaos, se
selecciona aquel que ofrezca una evaluacin satisfactoria y que pueda
financiarse con seguridad y comodidad.

3. LA TECNOLOGA UTILIZADA
Otra variable condicionante del tamao es la tecnologa utilizada. Algunos
procesos tecnolgicos exigen un volumen mnimo de produccin, el cual
puede ser superior a las necesidades inciales, de tal manera que los costos de
operacin resulten tan elevados que se tenga que abandonar la idea del
proyecto.
En otras palabras hay procesos productivos que requieren un volumen mnimo
de produccin para ser aplicables, debido a que por debajo de este volumen
los costos sern tan altos que impiden la operacin del proyecto en
condiciones econmicas favorables. Por otra parte es necesario reconocer que
los procesos tecnolgicos avanzados y grandes volmenes de produccin
generalmente representan menores costos unitarios y mayores rendimientos de
los recursos empleados, que repercuten en el incremento de las utilidades.
4. LA DISPONIBILIDAD DE INSUMOS
Esta es otra variable que puede incidir en la determinacin del tamao. Es
necesario analizar la oferta actual y futura de los insumos ms importantes o la
posibilidad de utilizar insumos sustitutos cuando el proyecto lo permita. El
suministro adecuado en cantidad y calidad de materias primas es fundamental
en todo proyecto. No se justificara la definicin de un tamao determinado si
no es posible conseguir las materias primas necesarias para la utilizacin de la
capacidad normal.
5. LA DISTRIBUCIN GEOGRFICA DEL MERCADO
Es otro aspecto a tener en cuenta ya que de acuerdo con la distribucin
geogrfica de los consumidores se puede pensar en alternativas como:

- Una sola unidad de produccin para atender todo el mercado.

- Varias unidades de produccin de tamaos similares entre s, ubicadas en
distintas zonas geogrficas para atender las necesidades de cada zona.
- Una central para atender la mayor parte del territorio y unidades
productivas satlites de menor tamao para atender las zonas ms distantes.
6. LA ESTACIONALIDADES Y FLUCTUACIONES
Estas variables condicionan aquellos proyectos en que la provisin de insumos
o el comportamiento de la demanda estn sometidos a variaciones
estacionales, las cuales repercuten en fluctuaciones de importancia en el
transcurso del ao. Estos casos se presentan a causa de periodos de lluvia o de
sequa, cosechas, festividades navideas, vacaciones, etc.
En los proyectos en que se presentan estas situaciones no es suficiente analizar
solo el tamao a partir de valores anuales o de promedios mensuales, pues se
estara desprotegiendo aquellos meses en donde se presenta alta estacionalidad
de la demanda. Por otro lado si se define la capacidad en funcin de los
requerimientos de los meses pico o sea a partir de los valores mximos, se va a
tener una alta capacidad ociosa en el resto del ao.
En estos casos se requiere encontrar alternativas que combinen
adecuadamente la capacidad instalada con el nivel de utilizacin a travs del
ao.
Estas opciones pueden implicar el considerar opciones de
almacenamiento o bodegaje que permitan atender las necesidades de provisin
de insumos o de atencin a los consumidores durante los periodos de baja y de
alta estacionalidad, segn el caso. Tambin se podra considerar la posibilidad
de darle otro uso a las instalaciones en los meses de bajo movimiento.
En algunos proyectos se pueden presentar las llamadas horas pico, debido a
elevados consumos en determinados momentos del da, por ejemplo, en el

transporte de pasajeros al iniciar y finalizar la jornada laboral; en el servicio

de acueducto en las primas horas del da; en el servicio de energa en las
primeras horas de la noche; en los restaurantes populares a la hora del
almuerzo, etc. Al definir el tamao del proyecto se deben considerar estas
circunstancias para no dejar desprotegidas estas horas claves y evitar que se
presenten colapsos en la prestacin de los servicios.
7. LA INFLACIN, DEVALUACIN Y TASAS DE INTERS
La inflacin se refleja en los ndices de precios y repercute en la prdida
de la capacidad adquisitiva interna de la moneda, lo cual debera incidir
en la decisin del tamao. En periodos de alto nivel inflacionario puede ser
recomendable efectuar inversiones de mayor tamao, esta decisin es ms
slida cuando las tasas de inters sobre los crditos son inferiores a las tasas
de inflacin presentadas.
La devaluacin de la moneda frente a las divisas extranjeras incide en el
proyecto cuando los crditos se obtienen en monedas externas duras con el
compromiso de utilizarlos en la misma moneda. Una tasa de devaluacin
elevada es contraproducente para el proyecto, ya que se pueden presentar
serios problemas para cumplir con el servicio de la deuda.
Las fluctuaciones en las tasas de inters para crditos internacionales o
las altas tasas de inters que imperan en el mercado financiero nacional
tambin se convierten en condicionantes importantes que limitan el
tamao de un proyecto.
8. LA VALORACIN DEL RIESGO
Todo proyecto de inversin conlleva alguna dosis de riesgo. Sin embargo este
se incrementa en aquellos proyectos de gran complejidad en los que no existen
antecedentes o en aquellos donde no ha sido posible recopilar la informacin

necesaria y en los que existe bastante incertidumbre con respecto al futuro. En

estos casos el prever un riesgo considerable lleva a los inversionistas a optar
por el menor tamao dentro del conjunto de alternativas existentes.
El nivel de riesgo disminuye cuando en la formulacin del proyecto se hace un
trabajo serio soportado en datos consistentes, vlidos y confiables, con anlisis
objetivos y crticos acerca de las propuestas planteadas. Los anlisis de
sensibilidad que se realizarn posteriormente contribuirn a determinar los
mrgenes de variacin que puede soportar el proyecto.
Resumiendo existen diversos factores que influyen o determinan el tamao de
un proyecto, donde no siempre se da la presencia de todas las variables, pero
generalmente su incidencia se da en forma interrelacionada por lo cual la
definicin del tamao debe ser consecuencia del anlisis global de los factores
que intervienen.
Lo ms probable es que una vez analizado el mercado, los recursos
financieros, el proceso tecnolgico, la disponibilidad de insumos, etc., se
reduzcan las alternativas de tamao a una sola o a unas pocas.
La definicin del tamao debe tener en cuenta el anlisis de los factores
condicionantes haciendo nfasis en la forma como ejercen su influencia sobre
el proyecto. Por tanto se debe indicar el nmero de bienes que estar en
capacidad de producir o de servicios que va a prestar, presentando la
justificacin respectiva con base en las variables que inciden en el proyecto.
Si el proyecto se va a ejecutar por etapas debern indicarse stas con la
respectiva justificacin y explicacin.

Taller N. 1

Determine con base en el tipo de demanda detectada, cul ser el tamao de

su proyecto. Realizar un anlisis de los factores condicionantes, haciendo
nfasis en la forma como ejercen su influencia en el proyecto y a su vez
indique (en forma clara) el nmero de bienes que estar en capacidad de
producir o de servicios que va a prestar la empresa, en un horizonte a 5 aos.

INGENIERA DEL PRODUCTO

La ingeniera del producto define las especificaciones tcnicas en la
elaboracin del producto o prestacin del servicio, y establece un conjunto de
pautas o pasos que sirven de gua general para hacer realidad la idea
empresarial. A continuacin se definen los pasos, de un mtodo sencillo, que
busca aplicabilidad en los futuros creadores de empresas.
Fases
Idea original
Esquema del diseo
Diseo del producto
o servicio

Dibujo tcnico
Elaboracin del prototipo
Pruebas del prototipo

RESULTADOS
-

Dibujos definitivos del producto o servicio

Producto o servicio estndar
Normas de control de calidad
Recursos requeridos

A travs de las diferentes fases del diseo del producto servicio, se busca
definir claramente, sus especificaciones para que correspondan estrictamente a
las condiciones de la demanda del mercado.
El esquema del diseo inicia las especificaciones del producto o servicio a
travs de dibujos, de la descripcin de la idea empresarial, para ir
perfeccionndola posteriormente.
Cuando la idea empresarial es un producto, es necesario dibujarlo
tcnicamente, dndole las medidas apropiadas y dems precisiones que se
requieren.
Cmo hacer? A travs del dibujo en tamao natural, o sea, de acuerdo con sus
medidas normales. El dibujo a escala reducida, cuando las medidas son
mayores a las normales, o a escala de ampliacin dando un tamao mayor a
las medidas normales del producto.
La elaboracin del modelo prototipo, permite hacer el producto segn las
especificaciones del dibujo tcnico e iniciar pruebas del prototipo para
someterlo a ensayos de carcter tcnico y de aceptacin en el mercado.
El primero se relaciona con la durabilidad, resistencia, utilidad y dems
aspectos que verifiquen el producto; el segundo es muy importante para
investigar la acogida del producto o servicio, siguiendo las orientaciones de la
investigacin de mercados.

Dependiendo del producto o servicio, se realizarn las pruebas que pueden ser
en forma simple, preguntando a varias personas como les parece la idea, o a
travs de la degustacin del mismo en sitios donde haya afluencia de pblico.
Una vez el modelo ha pasado las diferentes pruebas, se hacen los dibujos de
los productos o se definen las especificaciones que tendr el servicio que se
prestar, teniendo en cuenta las correcciones que hay que efectuar.
ESTANDAR DEL PRODUCTO
El estndar del producto o servicio orienta la actividad productiva de la futura
empresa, para que se cumplan las especificaciones tcnicas y de mercado en la
satisfaccin de las necesidades de los consumidores.
A travs del estndar se definen:
- Las materias primas e insumos requeridos (color, tamao, peso, etc.).
- Los equipos, la maquinara y las herramientas.
- Los perfiles de la mano de obra.
- Las mediciones, los trazos y cortes que deban realizarse.
- Los instrumentos de control de calidad (plantillas, moldes, matrices) que
permiten que los productos tengan las mismas especificaciones.
- La aplicacin de controles de calidad, desde el inicio en la elaboracin del
producto o prestacin del servicio, hasta su terminacin.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO O SERVICIO

El diseo de un producto o servicio debe cumplir con varias caractersticas,
entre otra:
- Simplicidad y practicidad (facilidad de uso)
- Confiabilidad (que no falle)
- Calidad (bien hecho, durable, etc.)
Asimismo, en el diseo debe especificarse en qu consiste el producto o
servicio, a travs de una descripcin detallada del mismo, incluyendo
dimensiones, colores, materiales y otras caractersticas que lo definen.
Taller N. 2

Haga un diseo definitivo del producto o servicio de la empresa. D

explicaciones de cada parte, incluya: dibujos, planos, fotografas, etc., y el
prototipo fsico.

EL PROCESO DE PRODUCCIN
Este proceso consiste en las transformaciones realizadas por el sistema
productivo mediante las cuales se convierten los insumos en productos (bienes
o servicios), utilizando una tecnologa especfica. Los procesos tienen como
finalidad efectuar transformaciones, las cuales pueden ser de diferente tipo
segn los cambios que causen en el objeto sobre el cual se estn realizando,
por ejemplo:
- Alterar la forma o la estructura: proceso mecnico
- Quita o agregar partes: proceso de armado
- Realizar cambios de la materia a nivel molecular: procesos qumicos, etc.

Naturalmente tambin existen procesos no relacionados con la produccin de

bienes, son conocidos como procesos de servicios y estn constituidos por la
secuencia de actividades o pasos que llevan a la prestacin de determinados
servicios: comercio, transporte, asistencia de la comunidad, seguridad y
vigilancia, alojamiento, recreacin, crdito, reparacin y mantenimiento,
educacin, etc.
Debe quedar claro que los procesos productivos no existen exclusivamente en
proyectos industriales, estos estn presentes en todo proyecto. Lo que ocurre
es que en algunos la transformacin es ms visible que en otros, pero siempre
que haya algn cambio de un estado inicial a uno final (insumo o productos),
logrado con el propsito de obtener un bien o prestar un servicio, hay proceso
de produccin. En el fondo la diferencia radica en el grado de tangibilidad de
la transformacin.
Como punto de partida para el trabajo correspondiente al proceso de
produccin, es necesario tener claridad acerca del sistema productivo que va a
ser utilizado en el proyecto, identificando los insumos requeridos, las
principales fases de la transformacin y los productos obtenidos.
Sistema productivo

Estado inicial

Insumos
Materias primas
Material secundario
Tecnologa
Informacin
Suministros
Energa

Proceso productivo

Transformacin
Procesos
Maquinaria
Equipos
Instalaciones
Recursos humanos

Estado final

Productos
Bienes y/o servicios
Subproductos
Desechos y/o
residuos

En su estado inicial ingresan a la unidad productiva todos aquellos elementos

sobre los cuales se realizar la accin transformadora, as como los recursos
que sern empleados para efectuar el proceso de transformacin. Para realizar
este proceso se llevan a cabo una serie de actividades y de operaciones por
parte del recurso humano, el cual tiene a su disposicin las instalaciones, la
maquinaria o los equipos requeridos. Como resultados de estas acciones se
obtiene el producto final en forma de bienes o servicios, de subproductos, de
residuos o de desechos.
El sistema productivo se disea con el propsito central de obtener los bienes
o servicios que van a llegar al mercado para satisfacer alguna necesidad de los
consumidores. Como efecto secundario tambin pueden obtenerse los
subproductos, que son el resultado de aprovechamiento de materiales
sobrantes en el proceso central y que tienen algn valor econmico en el
mercado. Los residuos o desechos tambin son el resultado del proceso de
transformacin, generalmente no son aprovechables para otros fines y casi
nunca tienen valor, por lo que deben ser eliminados, previo anlisis de sus
consecuencias en el medio ambiente.
El diseo de sistema productivo exige consultar los objetivos especficos del
proyecto, compenetrarse con el problema o necesidad que se pretende
solucionar, analizar la caracterizacin del producto hecha en el estudio de
mercado, revisar los resultados del estudio de la demanda; todo esto
suministra informacin valiosa para lograr una mejor adecuacin de la
tecnologa a emplear. De igual manera, es necesario consulta la definicin del
tamao del proyecto y examinar las condiciones ambientales detectadas en el
estudio de localizacin.
Todo lo anterior implica el contar con una concepcin clara acerca del sistema
de produccin que se va a adoptar para el bien o el servicio, objeto de estudio
por parte del proyecto. Para una mejor ilustracin se expone un ejemplo para
cada sector econmico:

Si tomamos el caso de un cultivo de papa, en el sector primario, algunos de los

insumos son: terrenos para el cultivo, semillas, abonos, fungicidas,
insecticidas, maquinaria, dinero, fuerza de trabajo, etc. El proceso productivo
requiere de varias actividades: arar el terreno, sembrar, deshierbar, cosechar,
seleccionar, empacar, transportar, etc. El producto es la papa cosechada como
resultado de todas las actividades, acciones y procesos ejecutados.
En una empresa de marroquinera, manufactura del sector secundario, alguno
de los insumos son: cuero, hilos, pegantes, herrajes, tinturas, tela para forros,
remaches, apliques, botones, hebillas, maquinaria y equipo, fuerza de trabajo,
dinero, ene4rga elctrica, combustible, etc. Estos insumos son transformados
mediante operaciones como trazar, cortar, desvastar, pegar, mantillar,
embonar, forrar, colocar herrajes, realizar acabados, control de procesos,
administracin general, etc. Como resultado se obtienen los productos
terminados: bolsas, carteras, telas, maletas, llaveros, billeteras, etc.
En el sector terciario podemos tomar como ejemplo el caso de un saln de
belleza: los insumos seran los clientes, los suministros (tintura, jabones,
champs, esmaltes, renovadores, blsamos, cremas, revitalizadores, etc.), los
equipos e instrumentos, etc. Lo anterior sometido a operaciones como lavado
de cabello, corte, tintura, secado, peinado, etc.; permite obtener el producto, en
este caso es la prestacin de un servicio: el cuidado del cabello.
Es importante tener en cuenta que si el proyecto contempla la produccin de
varios bienes o servicios, se debe describir el proceso productivo para cada
bien o servicio.
ESPECIFICACIN Y DESCRIPCIN DE INSUMOS
Se debe especificar cules son los insumos que van a ser utilizados en el
proceso de produccin. Recuerde que insumo es todo elemento que es
sometido a un proceso de transformacin o a un tratamiento especial, con la
finalidad de producir un bien o un servicio.

Los insumos pueden ser catalogados como principales y secundarios. Los

insumos principales son todos los materiales, recursos naturales, bienes, que
van a ser objeto de transformacin. Los insumos secundarios son los bienes
o recursos necesarios para realizar el proceso de transformacin, ya sea
mediante su accin directa o a travs de actividades de mantenimiento.
Tenga en cuenta que en la composicin de un producto entran en juego
diferentes tipos de insumos:
- Las materias primas, son aquellos materiales que sern incorporados
directamente al producto final.
- Los materiales que forman parte de empaques y embalajes del producto.
- Los materiales que son consumidos, pero que no son incorporados al
producto: lubricantes, combustibles y todos aquellos elementos que van
deteriorando como consecuencia del proceso productivo, tales como el
desgaste de maquinaria y equipo.
- Los elementos improductivos o que no forman parte de manera directa del
proceso productivo como: elementos de limpieza, papelera, tiles de
oficina, iluminacin, etc.
Diferencia los insumos principales de los secundarios. Para cada insumo debe
incluir la siguiente informacin:
- Nombre o definicin genrica
- Cantidad de unidades necesarias por periodo de tiempo y para determinado
volumen de produccin. Tenga en cuenta el tamao del proyecto y el
programa de produccin para determinar los niveles de existencias
requeridos y los lotes de compras.

- Caractersticas especiales que debe reunir el insumo.

- Costos de compra o adquisicin, empaques, transporte, tramitaciones,
impuestos.
- Si existen restricciones para la consecucin de insumos, estas deben
anotarse.
- La proporcin de cada insumo que se necesita para obtener una unidad de
producto.
FLUJOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Se pueden identificar tres tipos: en lnea, intermitentes y por proyecto.
Los procesos en lnea emplean equipos especializados, poseen gran eficiencia
pero generalmente son inflexibles a cambios en el diseo del producto o en los
volmenes de produccin.
En los procesos intermitentes se produce por lotes, por lo cual los equipos de
procesos similares se agrupan entre s. Esta modalidad presenta gran
flexibilidad pero su eficiencia es menor que la de los procesos en lnea.
El proceso por proyecto generalmente se emplea para realizar un proyecto
nico. Todas las tareas siguen la secuencia que permitan elaborar el producto
nico. Si bien este puede proporcionar gran flexibilidad, es ms costoso.

DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Una vez definido el proceso a implantar se procede a explicar de manera muy
concreta en qu consiste el mismo o sea que se debe identificar y describir
cada una de las actividades que se tendrn que efectuar para la realizacin de
dicho proceso.
Para facilitar la descripcin y anlisis de los procesos productivos, lo ms
prctico es apoyarse en representaciones grficas ya que estas facilitan la
interpretacin visual de los flujos. Los grficos que se pueden emplear son de
gran diversidad y deben seleccionarse de acuerdo con el uso que se les vaya a
dar y a su facilidad de manejo. No basta con presentar los diagramas, es
necesario acompaarlos de las correspondientes explicaciones. Los diagramas
ms comunes para estas representaciones son las de bloques y los de proceso.
DIAGRAMA DE BLOQUES
El mtodo ms sencillo para representar un proceso es el diagrama de bloques.
Cada operacin realizada durante el proceso se encierra en un rectngulo o
bloque. Cada rectngulo se une por medio de una flecha con el bloque
anterior y con el posterior de acuerdo con la secuencia en que se realicen las
operaciones. Se acostumbra a iniciar el diagrama en la parte superior
izquierda de la hoja y se agregan los ramales que sean necesarios al flujo
principal del proceso.

Flujograma en bloques del proceso productivo de pastos

Preparar
terrenos

Sembrar

Fertilizar

Regar

Cortar

Alimentar
semovientes

DIAGRAMA DE PROCESO
La utilidad de estos diagramas radica en que permiten mostrar la secuencia de
las operaciones, inspecciones, transportes, esperas y almacenamientos que se
deben realizar en el proceso productivo, para la obtencin del producto.

Para su elaboracin existen normas y convenciones universalmente aceptadas.

Por ejemplo:

Operacin: Cuando se transforma un objeto,

se recibe o da informacin o se planea.

Transporte: Cuando un objeto es trasladada

de un lugar a otro.

Espera: Cuando se requiere la ejecucin de

una actividad anterior o que debe esperar ser
realizada.

Inspeccin: Cuando el objeto es examinado

para verificar sin cumple con los estndares
previamente establecidos en la elaboracin
de un bien o prestacin de un servicio.

Almacenamiento: El producto es guardado y

ser trasladado previa autorizacin.

Existen diversos tipos de diagrama de proceso. En proyectos son utilizados

ante todo los de procesos de operaciones y los de proceso de flujo.

DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES

Este diagrama permite mostrar un orden cronolgico la secuencia de eventos y
expone las operaciones, inspecciones, tolerancias de tiempos y los materiales
que se van a emplear en el proceso productivo.
Diagrama de proceso para el procesamiento de bocadillo de guayaba
De operaciones
1

Recepcin de fruta

Seleccin

Inspeccin fruta buena

Lavar

Pesar

Despulpar

Refinar

Control de refinacin

Mezclar con otros insumos

Coccin

Control de punto

Moldear

Enfriar

10

Cortar

11

Empacar

12

Tiquetear

Inspeccin final

Almacenar

DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO

Este diagrama permite mostrar con mayor detalle las transformaciones a que
son sometidos los insumos para obtener el producto final.
Incluye
operaciones, inspecciones, transportes, demoras y almacenamientos. Tambin
facilita la inclusin de distancias recorridas y tiempos.
La utilizacin de este diagrama slo es recomendable en aquellos proyectos en
que se tenga un conocimiento detallado del proceso de produccin y de los
espacios disponibles. Su uso ms comn en las empresas se da para anlisis y
mejoramiento de procesos que se estn utilizando en la actualidad.
Finalmente debe quedar claro que usted tendr que seleccionar el proceso
productivo que ms se adece a las necesidades de su proyecto. As mismo
deber seleccionar los diagramas que faciliten su descripcin.
Del proceso productivo seleccionado depende la identificacin y la definicin
de necesidades de maquinaria y equipo, su disposicin en la planta, la
determinacin de requerimientos del recurso humano necesario para operar
dichos equipos, las necesidades naturalmente el clculo de costos de operacin
y de inversin. A su vez la seleccin de este proceso debe estar estrechamente
relacionada con el tamao del proyecto.
Taller N. 3

Indique inicialmente el proceso de produccin o de prestacin de servicios de

su empresa. A continuacin haga un diagrama de flujo del proceso de
manufactura de su producto o servicio, desde la entrada de insumos
necesarios para la fabricacin, hasta el producto terminado, empacado y listo
para la venta.

Diagrama de anlisis del proceso: (De flujo)

Fabricacin de una culata de cilindro
Diagrama N. 6 Hoja N. 1
Producto:
Culata de cilindro BX 3456

Actividad
Operaciones
Transportes
Espera
Inspeccin
Almacenamiento
Distancia (mts)
Tiempo (H/Hombre)
Costo: Mano de obra
Material

Actividad:
Elaboracin completa
Mtodo propuesto
Lugar: Talleres de maquinaria total y ligera
Operario (s)
N. de la ficha
Vase columna de observaciones
Compuestos por: RWR Fecha: 26-6-93
Aprobado por: JL
Fecha: 28-6-93
Descripcin

Cant.

Almacenada en depsito de piezas de

fundicin
En carretilla de horquilla elevada para
taladrar (1)
Depositar en plataformas
Sacar de plataforma y depositar en taladora
Cargar. Taladrar descargar
En taladradora radial (2)
Colocar en taladradora
Cargar, taladrar, descargar
En fresadora (3)
Colocar en fresadora
Cargar, fresar, descargar
En taladradora radial (4)
Cargar, taladrar descargar
En taladradora radial (5)
Cargar, taladrar descargar
En taladradora radial (6)
Cargar, taladrar, descargar
En taladradora radial (7)
Cargar, taladrar, descargar
En taladradora radial (8)
Cargar, taladra, descargar
Llevar desde taladradora hasta plataforma
En carretilla de horquilla elevadora hasta
almacn
Almacenar
Total

Resumen
Actual
5
22
2
2
55,,2
2,43
Vase

Propues
8
13
2
90
1,10
Texto

DIF
(-3)
9
2
462
1,33

Total..

Dist.
(Mt)
-

Tiempo
(Min)
-

Smbolo

Observaciones

Colocada en plataforma

Mvil

20
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
20

9
3.5
3.5
3.5
3.5
3.5
3.5
3.5
56.6

2
1
8
1
1
8
1
1
9
1
7
1
7
1
8
1
7
1
7
1
3

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1 conductor
Gra mec. Taladrador
Gra mec. Taladrador
Transportador de rodillos
Gra mec. Taladrador
Gra mec. Taladrador
Transportador de rodillos
Gra mec. Taladrador
Gra mec. Taladrador
Transportador de rodillos
Taladrador
Transportador de rodillos
Taladrador
Transportador de rodillos
Taladrador
Transportador de rodillos
Taladrador
Transportador de rodillos
Taladrador
Gra mecnica
1 conductor

90

77

13

.
2

CARACTERSTICAS DE LA TECNOLOGA
Es importante determinar la tecnologa disponible para elaborar el producto.
Es necesario especificarle porque a travs de ello es posible:
- Asegurar que se usar un nivel de tecnologa apropiado al tipo de proyecto
y a la regin donde se piensa desarrollar.
- Tener en mente todas las alternativas de tecnologa, para considerarlas en la
seleccin.
Cuando se elige la tecnologa es necesario tomar en cuenta aspectos tales
como:
- Facilidad para adquirir la tecnologa.
- Condiciones especiales para hacer uso de ella (pago de patentes, acuerdos,
etc.).
- Aspectos tcnicos especiales de la tecnologa, al aplicarla al proceso de
produccin (capacitacin, equipo, instalaciones, etc.).
- Posibilidades de copiado (si la tecnologa es original, lo ms conveniente
es buscar las formas de registro y proteccin legal).

Taller N. 4

Mencione las caractersticas y especificaciones de la tecnologa que utilizar

para desarrollar el producto o servicio de su empresa

Cmo llega la tecnologa a su empresa?

La tecnologa llega a la empresa por tres caminos:
1. Llega con las personas que traen sus conocimientos.
2. En las mquinas y herramientas que usted ha comprado y que son precisas
para su produccin.
3. Llega en libros, revistas, planos, dibujos, manuales, etc. El conocimiento
de muchas personas est contenido en las pginas de una revista
especializada. El experto escribe un artculo o dibuja unos planos, o
precisa las instrucciones para la aplicacin de sus productos. As est
compartiendo su tecnologa con el lector.

EQUIPO E INSTALACIONES
El proceso productivo permite determinar las actividades a realizar, as como
el equipo, herramientas e instalaciones requeridas para llevar a cabo la
elaboracin de productos y/o prestacin de servicios de la empresa. Para esto
se requiere:
a) Descomponer el proceso en actividades especficas.
b) Elaborar una lista de todo el equipo requerido para cada actividad.
c) Elaborar una lista de todas las herramientas requeridas para cada actividad.
d) Calcular la materia prima requerida en el proceso.
e) Determinar el espacio necesario para llevar acabo cada actividad.
f) Establecer cualquier requerimiento especial de actividades o facilidades
para llevar a cabo cada actividad.
Adems es necesario contemplar un programa de mantenimiento del equipo, a
fin de garantizar un adecuado funcionamiento del mismo.

Taller N. 5
Determine el equipo, las herramientas, los servicios necesarios y las instalaciones que
utilizar para desarrollar su producto o servicio, as como el plan de mantenimiento del
equipo.
Equipo/herramienta

Servicios
Energa
Agua
Telfono
Gas
Internet
Combustible:
- Gasolina
- Diesel
- Aceites
Otros
(especificar):

Cantidad

Unidad de
medida
Kw-hora
Mts3
Plan
Mts3
Plan

Marca

Cantidad

Costo unitario

Valor

Costo total
anual

Galn
Galn
Galn

Instalaciones necesarias:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Mantenimiento:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

MATERIA PRIMA
La materia prima se refiere a los elementos, partes o sustancias de las que est
compuesto el producto de la empresa o a los insumos necesarios para prestar
un servicio. Es conveniente que cuando se especifiquen las cantidades a
utilizar de materia prima, se contemple cunto se requerir de la misma por un
volumen dado de produccin o en relacin con cierto periodo.
Taller N. 6
Indique la materia prima que requerir en su proceso productivo,
especificando la cantidad estimada por periodo, lote o unidad.
Materia prima
Cantidad por lote de
Valor
produccin

IDENTIFICACIN DE PROVEEDORES Y COTIZACIONES

Esto facilitar el inicio de actividades productivas. Para ser ms eficiente en
la seleccin de proveedores es indispensable establecer criterios; entre otros,
se encuentran:
a) Cumplimiento en fechas de entrega
b) Calidad
c) Precio
d) Servicios que ofrece
e) Crditos
f) Localizacin del proveedor

Si son identificados los proveedores, se facilitar el proceso de seleccin del

tipo de materia prima que se desee utilizar en el proceso de produccin del
bien. Es recomendable identificar a varios proveedores y llevar a cabo la
evaluacin de cada uno de ellos con base en los criterios establecidos
anteriormente.
Asimismo es conveniente diversificar la adquisicin de la materia prima entre
varios proveedores para no establecer un lazo de dependencia nica con uno
solo, ya que esto puede llegar a representar problemas en el rea de
produccin si se tienen desacuerdos con el proveedor o si se presenta
desabasto de una materia prima en particular.
Taller N. 7
Determine los proveedores de sus diferentes materias primas
Materia
Proveedor
Precio
Calidad
prima

Proveedor
seleccionado

CAPACIDAD INSTALADA
La capacidad instalada se refiere al nivel mximo de produccin que puede
llegar a tener una empresa con base en los recursos con los que cuenta,
refirindose principalmente a maquinaria, equipo e instalaciones fsicas.
La determinacin de la capacidad instalada de la empresa permitir determinar
tiempos de respuestas (entrega) al mercado y permitir conocer las
posibilidades de expansin o requerimientos de inversin a largo plazo.

La capacidad instalada debe estar acorde con el mercado (mercado potencial y

planes de ventas), as como los recursos limitantes de la empresa (mano de
obra, disponibilidad de materia prima, etc).
Bsicamente es necesario determinar dos factores:
- Capacidad instalada total (potencial)
- Nivel de produccin adecuado (requerido)
Es necesario considerar para este punto, el mantenimiento preventivo que
requerirn instalaciones, equipo y herramientas utilizadas en el proceso.
Taller N. 8
Mencione la capacidad instalada de la planta (cantidad de productos a
producir o servicios que la empresa puede prestar por da, semana y mes
Periodo
Cantidad de producto
1 da
1 semana
1 mes
LOCALIZACIN
El estudio de localizacin tiene como objetivo seleccionar la ubicacin ms
conveniente para el proyecto. Se realiza mediante la comparacin entre
diferentes alternativas a travs del anlisis de diversas variables o fuerzas
locacionales que permita establecer el sitio que ofrece los mximos beneficios
o los menores costos.
La definicin de la localizacin ms adecuada es de gran importancia para el
proyecto y tiene implicaciones a largo plazo ya que debern efectuarse

inversiones en obras fsicas, equipos e instalaciones, que una vez hechas sern
de difcil y costosa reubicacin.
Las fuerzas o factores locacionales son aquellos elementos que influyen de
alguna manera en la localizacin del proyecto. Sirven como parmetros
bsicos para la toma de decisiones, al analizar sus efectos positivos o
restrictivos.
Existen proyectos que por su naturaleza y por razones de tipo tcnico y
econmico presentan tendencias hacia una localizacin determinada, ya sea
hacia los insumos, el mercado, una ubicacin intermedia, o sea que est atada
por condicionantes tecnolgicos.
La tendencia hacia los insumos la presentan aquellos proyectos de
transformacin en que el costo de transporte de las materias primas es ms
alto que el del producto terminado. Tambin se da cuando los insumos son
muy perecibles o cuando presentan grandes mermas o prdidas. Por ejemplo,
para el primer caso est la construccin de una siderrgica, donde es ms
barato transportar el metal obtenido que el carbn y el mineral de hierro; las
instalaciones de una planta procesadora de materiales de construccin, etc.
En el segundo caso estn los proyectos que procesan algunos productos
agrcolas como frutas y hortalizas, cuando estos deben transportarse a grandes
distancias.
La tendencia hacia el mercado se presenta en la mayor parte de los proyectos.
En ellos se da gran importancia a la proximidad de los consumidores o
usuarios, a los sistemas de distribucin y a la ubicacin estratgica de puntos
de venta o de atencin de acuerdo con la concentracin de la poblacin
consumidora. Son ejemplos tpicos de esta tendencia los proyectos dedicados
a la comercializacin de bienes y a la prestacin de servicios.
Los proyectos de ubicacin intermedia son los que optan por una localizacin
equilibrada entre el origen de la materia prima y el destino de los productos.

Generalmente presentan restricciones (legales, ambientales, tcnicas, etc.)

para localizarse cerca de los consumidores, pero tambin deben atender a las
facilidades de acceso para los insumos. Son ejemplos, los proyectos causantes
de efectos nocivos para la salud de los seres vivos, los productores de malos
olores, humos, residuos qumicos, etc.
En los proyectos de ubicacin predefinida o atada a soluciones tecnolgicas la
alternativa de localizacin es nica, por tanto no hay posibilidades de
seleccin y el estudio de localizacin se limita al anlisis de las condiciones
existentes en la regin o rea de influencia. Como ejemplo, estn la
construccin de una represa para una hidroelctrica, la fundacin de un museo
en una casa o sitio histrico.
Tambin hay proyectos considerados de localizacin independiente, por no
estar condicionados por ninguna de las tendencias anteriores.
El estudio de localizacin de un proyecto puede llevar a la conclusin de que
existe ms de una solucin adecuada, sin embargo se debe optar por aquella
que permita obtener el rendimiento ms alto para el proyecto.
Este estudio puede realizarse con distintos grados de profundidad. En todos
los casos se debe cubrir dos etapas:
- La seleccin de una zona general o macrolocalizacin.
- La seleccin de un sitio preciso o terreno particular dentro de la zona
general o microlocalizacin definitiva.
Lo anterior implica llevar la accin de lo macro a lo micro, o sea, analizar en
primer lugar las regiones, zonas, municipios o reas geogrficas que presentan
condiciones para la localizacin del proyecto y seleccionar aquella que

presenta la mayor conveniencia, a estos se le denomina la macrolocalizaicn.

Hecho lo anterior se puede proceder a realizar la microlocalizacin o sea
definir el sitio exacto en el cual se ubicar el proyecto.
MACROLOCALIZACIN
La definicin de la macrolocalizacin del proyecto se inicia con la
identificacin de varias regiones o zonas que presenten condiciones propicias
para la instalacin o ubicacin del proyecto.
Posteriormente se contina con la comparacin de las alternativas de
macrolocalizacin a partir de fuerzas locacionales. Esta puede efectuarse
comparando regiones dentro del mbito nacional o zonas dentro de los
espacios regionales para definir la opcin ms adecuada para el proyecto.
La decisin de realizar comparaciones a nivel nacional o regional depende del
tamao y del radio de accin del proyecto. Si este es de dimensiones
pequeas puede bastar con un macroanlisis a nivel regional.
Entre las fuerzas locacionales que generalmente se tienen en cuenta para
definir la macrolocalizacin estn:
- Ubicacin de los consumidores o usuarios
La concentracin o distribucin geogrfica de la poblacin, que va a
consumir los bienes o a utilizar los servicios provenientes del proyecto, es
de gran importancia para decidir la localizacin del mismo, especialmente
en aquellos en que se presenta tendencia hacia el mercado.
- Localizacin de materias primas y dems insumos

Se analiza la ubicacin de las fuentes de materias primas y la facilidad de

acceso a ellas, en el tiempo y en el espacio, que tendra cada alternativa de
localizacin. Tiene mayor peso en los proyectos con tendencia hacia los
insumos.
- Condiciones de vas de comunicacin y medios de transporte
Debe estudiarse la existencia de vas para cada una de las alternativas de
localizacin, as como el estado de las mismas y los medios de transporte
disponibles. Como es apenas lgico se dar la preferencia a la regin, zona
o municipio que presente las mejores posibilidades para el proyecto.
- Infraestructura y servicios pblicos disponibles
Es necesario verificar las posibilidades reales que ofrece cada alternativa
para el suministro de energa elctrica, agua, telfono, gas, alcantarillado,
recoleccin de basura, internet, transporte para empleados, etc.
La no existencia de algunos de estos servicios bsicos implicar elevados
costos de inversin, adicionales para el proyecto.
- Polticas, planes o programas de desarrollo existentes
Su existencia a nivel regional o municipal obliga a analizar la posible
incidencia en el proyecto. Algunos planes pueden impulsar la ejecucin de
determinados proyectos, mediante la creacin de incentivos tributarios,
crediticios o de otra ndole. Otros puede restringirlos, regular o promover
su localizacin en ciertas zonas, mediante prohibiciones o exigencias de
determinados requisitos. Las acciones gubernamentales pueden ser de
diferente ndole: polticas de desarrollo municipal, polticas sobre

distribucin de la inversin pblica, planes de desconcentracin para

determinadas reas, planes de ordenamiento urbano, etc.
- Normas de regulacin especficas
Es necesario investigar en cada una de las zonas de posible localizacin la
existencia de normas que reglamentan la ubicacin de las unidades
industriales, de servicios, etc., para analizar la manera como condicionan la
localizacin del proyecto.
- Intereses o presiones de fuerzas sociales o comunitarias
El punto de vista de la comunidad o de grupos sociales con respecto a la
instalacin del proyecto es otro factor a tener en cuenta. Una buena
acogida por parte suya evitar inconvenientes, posibles divergencias o
confrontaciones en el futuro.
- Tendencias de desarrollo de la regin o del municipio
El anlisis de las tendencias de crecimiento y de desarrollo a nivel
histrico, actual y futuro que ha venido presentando cada alternativa de
localizacin, ayudar a prever ubicaciones disfuncionales con el tiempo, ya
sea por efectos de vocacin en un rea, desplazamientos de centros de
actividades especficas, mayor desarrollo de determinadas zonas, etc.
- Condiciones topogrficas, calidad de suelos
Este aspecto es de gran importancia en determinados tipos de proyectos
como los agropecuarios y en algunos de infraestructura y de obras civiles,

lo cual obliga a verificar las condiciones de cada zona para establecer cul
es la que ms se adeca a las necesidades especficas del proyecto.
- Condiciones climticas, ambientales y de salubridad
El anlisis de los requerimientos del proyecto con respecto a estos aspectos
evitar posteriores descalabros. Es obvio que un proyecto para el cultivo
de trigo requiere de zonas con clima fro; en un botadero de basura no se
debe ubicar cerca a reas pobladas ni sujetas a vientos fuertes; sera
absurdo construir un jardn infantil cerca de un cao de aguas negras, etc.
- Condiciones ecolgicos
Los desechos o residuos producidos durante los procesos de
transformacin de ciertas industrias son altamente perjudiciales para el
medio ambiente, por lo cual la localizacin de estos proyectos debe
buscarse en un rea en la cual se minimicen o se eliminen sus efectos
contaminantes, mediante soluciones de tipo tecnolgico e inversiones
adicionales que permitan poner en ejecucin medidas de control efectivas.
- Presencia de actividades empresariales conexas y de servicios auxiliares
Buena parte de los proyectos dependen de suministros y de servicios que
les puedan prestar otras empresas, por lo cual es recomendable buscar
cierta proximidad a un acceso fcil a stas.
Debe quedar en claro que no todas las fuerzas locacionales anotadas
anteriormente influyen en cada proyecto. Adems el grado de influencia
puede variar de un proyecto a otro, incluso en aquellos que se realizan en una
misma regin. Por lo tanto se hace necesario realizar un anlisis detenido de la
naturaleza de cada caso en estudio y de las caractersticas del entorno, para

identificar las fuerzas que pueden condicionar su localizacin y la manera en

que lo hacen.
Al analizar la situacin particular de cada proyecto pueden aparecer fuerzas
locacionales de importancia para el mismo, distintas a las sealadas
anteriormente, por lo cual deben anotarse de manera concreta, explicando la
forma en que ejercen su influencia o condicionamiento.
El empleo de mapas o croquis en las cuales se incluyan las alternativas de
localizacin estudiadas, puede constituirse en una herramienta de valiosa
ayuda para complementar la descripcin de las situaciones encontradas.
Adems de los factores anotados anteriormente, tambin pueden ser tenido en
cuenta otros como:
- Condiciones de vida existentes
- Posibilidad de utilizar recursos humanos de la regin
- Salarios imperantes en la regin
- Instituciones educativas existentes
- Incidencia de aspectos religiosos y culturales
- Experiencias de empresas similares en la localidad
- Estructura de impuestos locales
- Actividades econmicas de la regin, presencia de bancos, canales de
distribucin, etc.
Fuera de estos factores, usted puede incluir todos los dems que sean
pertinentes en su proyecto.

MICROLOCALIZACIN
Despus de definir el rea o la zona en la cual se va a localizar el proyecto,
usted puede proceder a identificar varias alternativas de microlocalizacin.
Esto implica sealar los sitios exactos en los cuales es posible ubicar la sede o
planta de produccin de bienes o servicios: terrenos, lotes, locales, bodegas,
casas o edificios. Utilice mapas o planos para mostrar la zona seleccionada y
ubique dentro de ella las alternativas de microlocalizacin.
Muchos proyectos se originan o se apoyan en la existencia o disponibilidad de
locales, bodegas, oficinas o terrenos. En estos casos no se debe cometer el
error de acomodar el proyecto a las limitaciones del activo disponible, por el
contrario, se debe contemplar a esta como una alternativa de localizacin
adicional y someterla al anlisis de microlocalizacin para verificar si
realmente cumple las condiciones para ser considerada como la mejor opcin.
- Costo de transporte de insumos y de productos
El factor transporte en la mayor parte de los proyectos es el factor ms
importante para la toma de decisiones en cuanto a la localizacin.
Se trata de determinar la suma de costos de insumos, desde su origen hasta el
sitio donde estar ubicada la planta de produccin. De igual manera se
debern determinar los costos de trasladar los productos hasta el mercado
(puntos de ventas o intermediarios). En muchos proyectos de servicios los
usuarios debern desplazarse a la sede de la empresa, por lo cual es necesario
tener en cuenta las facilidades y costos de desplazamiento.
Entre varias alternativas de localizacin la ptima ser en que se minimice la
suma de los costos de transporte.

Es importante tener en cuenta el peso y volumen de los insumos y de los

productos a movilizar, as como las tarifas vigentes. Cuando el peso total y
volumen de las materias primas sea superior al del producto a transportar, es
posible que la empresa deba estar ms cerca de las fuentes de insumos. Puede
ocurrir lo contrario, entonces lo ms lgico es que la empresa se localice cerca
al mercado.
Otros aspectos que deben ser tenidos en cuenta son las facilidades y/o
dificultades de acceso, restricciones de trnsito, as como los requisitos de
acondicionamiento de mercanca (embalaje, refrigeracin y dimensiones, etc.).
Para determinar la suma de costos de transporte elabore cuadros en donde se
identifique el local o predio en donde se instalara la empresa, el insumo o
producto a transportar, la distancia a recorrer, la cantidad o peso a transportar,
el costo de transporte y el costo de la materia prima.
Cuando sea posible adquirir un insumo en diferentes lugares se hace un
anlisis comparativo de los costos de adquisicin para cada lugar, teniendo en
cuenta el costo de compra del insumo, la distancia a recorrer, el costo de
transporte y el costo total.
DISPONIBILIDAD Y COSTOS DE RECURSOS
La disponibilidad de insumos se estudio en trminos de seguridad y
regularidad, en abastecimiento, calidad, costo y caractersticas de
perecibilidad. Su influencia depender del peso relativo que tenga en los
costos de produccin.
- Un recurso fundamental es la mano de obra. Se analiza su disponibilidad
de acuerdo con los requisitos de formacin o de especializacin, el costo
(sueldos, salarios y prestaciones) y su incidencia en el costo total de la
produccin. Cuando el recurso humano requerido no es tcnicamente

calificado, este factor no tiene mucha relevancia dadas las condiciones de

desempleo imperantes en la mayor parte de los municipios y regiones de
nuestro pas.
- Las materias primas puede representar una limitacin importante cuando
no se dispone de la cantidad y calidad requeridas, ni se asegura su
regularidad en el suministro. Cuando se requieran materiales que por su
naturaleza son de difcil transportacin, se deber localizar la planta cerca
de las fuentes de aprovisionamiento (por ejemplo, en el caso de productos
perecederos).
- Tambin se analiza la disponibilidad de redes elctricas, telefnicas,
acueducto, alcantarillado, ya que si el terreno o lugar escogido para la
construccin o instalaciones no tiene estos servicios, se incrementa
enormemente la inversin a realizar.
- En el caso de que deban utilizarse cantidades considerables de
combustibles, ya sean slidos, lquidos o gaseosos, se deber pensar en las
facilidades y condiciones de transporte as como en los costos de
adquisicin en cada uno de los lugares de ubicacin del proyecto posibles.
- La disponibilidad de agua es importante en todo proyecto, para uso
humano y para uso industrial. Este factor es imprescindible en algunos
tipos de proyectos como los agropecuarios en los cuales se requiere de
manera permanente, por tanto debe buscarse la ubicacin cercana a las
fuentes de agua, de los contrario se tendra que entrar a analizar los costos
de transporte (por ejemplo para riegos).
- Las facilidades de comunicacin es un factor muy importante, lo cual
obliga a verificar la existencia de vas y de medios de comunicacin
(telfono, Internet, fax) ya que estos facilitan todos los procesos operativos
de la empresa.

- No siempre se debe optar por construir. En muchos proyectos lo ms

aconsejable es tomar en arrendamiento las instalaciones fsicas
necesarias. En estos casos es necesario verificar si estas existen y
cumplen con los requerimientos. Tambin deben estimarse los costos de
readecuacin. Lo mismo debe hacerse cuando se piensa comprar.
OTROS
FACTORES
MICROLOCALIZACIN

DETERMINANTES

DE

LA

Existen otros factores que en algunos casos pueden presentar un papel

importante ya sea por limitantes o por ser facilitadores, por lo tanto es
necesario que se analice su incidencia en cada alternativa de localizacin.
- Algunos proyectos como los agropecuarios exigen que se haga un estudio
de suelos en los terrenos especficos en los cuales se piensa realizar la
explotacin, con el fin de establece si estos son adecuados para los cultivos
proyectados. El estudio topogrfico tambin es fundamental en muchos
aspectos especialmente en aquellos que involucran obras civiles.
- Otro factor de gran importancia es la localizacin de la competencia
especialmente en proyectos de comercio minorista. En una localidad
puede ser normal que el comercio de determinada lnea de productos est
ubicado en una sola calle, en otra puede ser una zona un poco ms amplia.
La identificacin e imagen que tenga la comunidad acerca de dichas zonas
puede tener gran peso en la decisin de localizacin.
- Otro aspecto a tener en cuenta tiene que ver con factores climticos.
Determinadas condiciones de temperatura exigen la instalacin de aire
acondicionado o de calefaccin, segn el caso.

- Cuando existen tarifas diferenciales para determinados sectores del

municipio, las tarifas de servicios pblicos necesariamente tienen
repercusin en la localizacin y debe analizarse la incidencia que tendra
en los costos de operacin una mayor o menor escala tarifaria.
- Los sistemas de circulacin y trnsito son fundamentales en muchos
proyectos, como los comerciales. La red vial, las direcciones de los flujos
de trnsito, las facilidades de parqueo, los embotellamientos, etc.; son
variables determinantes en la seleccin de localizacin ptima.
Los factores descritos anteriormente slo son algunas de las variables que
pueden incidir en la seleccin de la localizacin ptima para el proyecto. No
necesariamente todas las fuerzas locacionales inciden simultneamente en un
proyecto, como tampoco tienen el mismo grado de repercusin, por lo cual
deben identificarse aquellas que tienen un peso real en la decisin de
localizacin.
Para efectos prcticos en la determinacin de la microlocalizacin, se elabora
una lista de factores, posteriormente se descartan aquellos que tengan menor
incidencia. Una vez que tenga establecida la repercusin de cada factor se
hace una evaluacin global de cada alternativa de localizacin con el fin de
seleccionar la ms adecuada.
Adems de los mencionados anteriormente, otros factores que pueden ser
tenidos en cuenta al definir la microlocalizacin son:
- Espacio disponible para la expansin
- Actitud de los vecinos hacia el proyecto
- Facilidad para utilizar instalaciones existentes
- Cercanas de fuentes de abastecimiento
- Cercanas del mercado

- Posibilidades de deshacerse de los desechos

- Disponibilidad de terrenos
- Costos de otros insumos
- ndice de pluviometra
- Costos de construccin
- Costos de inmuebles y/o arrendamientos
- Cercana de instituciones oficiales y privadas relacionadas con el proyecto
Si usted considera que existen otros factores que deben tenerse en cuenta en la
microlocalizacin de su proyecto, los puede agregar.
ANLISIS Y DECISIN DE LA LOCALIZACIN MEDIANTE
CUANTIFICACIN DE FACTORES
Para el anlisis y definicin de la localizacin existen tcnicas cuantitativas,
cualitativas y semicuantitativas. En la mayora de los proyectos se utiliza un
enfoque centrado en metodologas prcticas ms que en desarrollos tericos.
Lo ms apropiado es realizar un anlisis sistemtico, teniendo en cuenta que
todos los factores se influencian recprocamente. Como muchos de los
factores enunciados anteriormente son de tipo cualitativo, lo ms prctico para
clasificar alternativas de localizacin es utilizar sistemas de ordenamiento y
ponderacin de factores, sustituyendo valores monetarios por puntajes. Sin
embargo, siempre que puede trabajarse con factores cuantitativos deben
presentarse y analizarse por separado, con sus respectivos costos. La decisin
final se tomar analizando tanto los factores cualitativos como los
cuantitativos.
A continuacin se expone el mtodo cualitativo por puntos, el cual puede ser
empleado tanto para la macrolocalizacin como para la microlocalizacin. Por
medio de este mtodo se asignan valores cuantitativos a los factores que se

consideren relevantes para la localizacin. El procedimiento a seguir es el

siguiente:
1. Conforme un grupo (3 4 personas) para la aplicacin de este mtodo.
2. Identifique y elabore una lista con todos los factores que tiene alguna
incidencia en la localizacin de su proyecto.
3. Determine la importancia relativa que tiene cada factor para el proyecto y
de acuerdo con esto asgnele un peso expresado en porcentaje. La suma de
los pesos de todos los factores debe ser igual a 100% o lo que es lo mismo
a uno (1).
4. Seleccione una escala comn a todos los factores (por ejemplo de 0 a 10 o
de 0 a 100).
5. Determine los grados de cada factor. Estos permiten establecer las diversas
intensidades, calidades, valores, estados, etc., que se pueden encontrar al
evaluar cada una de las alternativas de localizacin.
Por ejemplo, tenemos un factor:
Factor:
Disponibilidad de mano de obra
Grados:
a. Existe la mano de obra en las calidades y cantidades requeridas.

b. Existe suficiente mano de obra, pero no tiene la capacidad ni la

experiencia requeridas.
c. Se encuentra solo parte de la mano de obra requerida.
d. Debe conseguirse la mano de obra en otras localidades.
La definicin de grados deber hacerse de acuerdo con las caractersticas
de cada factor, teniendo en cuenta que no necesariamente todos los factores
tendrn el mismo nmero de grado.
6. Asigne el valor a cada grado, de acuerdo con la escala seleccionada en el
paso 4, de tal manera que el grado ms ventajoso se le dar al mayor
puntaje de la escala y al que ofrece las menores ventajas.
7. Identifique y enliste las diferentes alternativas de localizacin o sitios
potenciales que se tengan.
8. Tome el primer factor y analice las ventajas y desventajas que presenta en
cada una de las alternativas de localizacin, de acuerdo con esto otorgue
una calificacin para cada sitio. Esta calificacin deber estar acorde con
la escala seleccionada y corresponder al puntaje que se ha asignado al
grado escogido. Repita este mismo anlisis con los dems factores
enlistados.
9. Multiplique la calificacin otorgada por el peso asignado de estas manera
obtendr la calificacin ponderada para cada sitio.
10. Sume las calificaciones ponderadas para cada sitio o alternativa de
localizacin.

11. Determine en orden de prioridades las diferentes alternativas de

localizacin, teniendo en cuenta que el sitio a elegir ser aquel que obtenga
la mxima puntuacin.
Dado que el mtodo se basa en pesos y calificaciones asignadas por quien
realiza el estudio, se debe tener mucho cuidado al efectuar dicha asignacin,
tratando de ser lo ms objetivo posible en el anlisis de cada factor.
Una alternativa para tratar de evitar que la seleccin se sesgue por las
preferencias de un solo individuo, consiste en hacer el anlisis y asignacin de
puntos entre varias personas. En caso de existir diferencias de puntaje se
establece un promedio aritmtico, por ejemplo:
Las calificaciones asignadas al factor disponibilidad de materia prima, para
la alternativa A, fueron 64. 62, 54, por tanto:
64 + 62 + 54
3

= 60

que es la calificacin otorgada a dicho factor. Lo mismo se puede hacer para la

asignacin de los pesos.
Los factores tambin pueden ser agrupados segn afinidad. En este caso se
otorga un peso determinado a cada grupo de factores y el mismo se distribuye
entre cada uno de ellos.
No basta con presentar el cuadro o tabla que permite mostrar la cuantificacin
de factores; es necesario que en el documento se expliquen los factores ms
relevantes y la forma en que stos influyen en la localizacin del proyecto.

Taller N. 9

Qu aspectos debe incluir el taller acerca del estudio de localizacin?

- La definicin de la macrolocalizacin, o sea de la zona en la cual se va a
localizar el proyecto, a partir del anlisis comparativo entre varias
alternativas (elaborar cuadro).
- La determinacin de la microlocalizacin, o sea el sitio exacto en el cual
se va a ubicar la sede del proyecto (direccin urbana o predio rural, segn
el caso), con base en el anlisis comparativo de varias opciones (elaborar
cuadro).
En cada caso usted se puede apoyar en mapas, croquis, diagramas, etc.

Estudio de localizacin a nivel macro

Factores relevantes

Factores geogrficos y
de infraestructura
Ubicacin de
consumidores
Ubicacin de insumos
Vas de comunicacin
Medios de transporte
Factores econmicos
Perspectiva de desarrollo
Actividades
empresariales conexas
Servicios auxiliares
Costos terrenos
Costo mano de obra
Servicios pblicos
Energa elctrica
Acueducto
Telfono
Facilidades
educacionales
Factores
gubernamentales y
comunitarios
Regulaciones especficas
Inters del municipio
Actitud de la comunidad
Factores especficos
Calidad de suelos
Disponibilidad de agua
Condiciones climticas
Consideraciones
ecolgicas
TOTALES

Peso
asignado
EsC:0-1

Sogamoso
Calific.
Calific.
Escala
Ponderada
0-100

Firavitova
Calific.
Calific.
Escala
Ponderada
0-100

Pesca
Calific.
Calific.
Escala
Ponderada
0-100

0.07

90

6.3

78

5.46

75

5.25

0.07
0.06
0.03

90
85
80

6.3
5.1
2.4

78
75
72

5.46
4.2
1.8

75
75
72

5.25
4.2
1.8

0.06
0.04

85
80

5.1
3.2

65
70

3.9
2.8

65
70

3.9
2.8

0.03
0.05
0.04

80
60
75

2.4
3.0
3.0

75
80
82

2.25
4.0
3.28

70
80
82

2.1
4.0
3.28

0.05
0.05
0.03
0.02

65
70
30
85

3.25
3.5
0.9
1.7

65
75
25
80

3.25
3.75
0.75
1.6

65
78
25
80

3.25
3.9
0.75
1.6

0.03
0.07
0.07

60
90
80

1.8
6.3
5.6

60
50
80

1.8
3.5
5.6

60
40
80

1.8
2.8
5.6

0.07
0.07
0.05
0.04

75
70
65
80

5.25
4.9
4.0
3.2

75
80
70
85

5.25
5.6
4.0
3.4

75
75
70
85

5.25
5.25
4.0
3.4

1.00

76.4

70.45

68.98

Definicin de microlocalizacin mediante el mtodo cuantitativo por

puntos
Factores relevantes

Costo transp. de insumos

Costo transp. de
productos
Disponibilidad mano de
obra
Disponibilidad materia
prima
Costo de vida
Tarifas servicios pblicos
Facilidades de
comunicacin
Disponibilidad de agua
Espacio disponible para
expansin
Costo arrendamiento
Posibilidades de
deshacerse de desechos
Actitud de los vecinos
frente al proyecto
TOTALES

Peso
asignado

ALTERNATIVAS DE SOLUCIN
B
Calific.
Calific.
Calific.
Calific.
Ponderada
Escala
Ponderada
Escala
0-100
0-100
6.5
70
7.0
80
7.0
75
7.5
70

0.10
0.10

Calific.
Escala
0-100
65
70

0.06

100

6.0

100

6.0

100

6.0

0.09

60

5.4

75

6.7

82

7.4

0.05
0.08
0.09

40
70
80

2.0
5.6
7.2

50
80
95

2.5
6.4
8.6

45
65
84

2.2
5.2
7.6

0.12
0.06

40
100

4.8
6.0

90
35

10.8
5.1

80
85

9.6
5.1

0.08
0.07

70
82

5.6
5.7

70
8.5

5.6
5.6

75
80

6.0
5.6

0.10

90

9.0

90

9.0

85

8.5

1.00

70.8

80.8

Calific.
Ponderada
8.0
7.0

78.2

OBRAS FSICAS Y DISTRIBUCIN EN PLANTA

El diseo de las construcciones, adecuaciones y en general de las obras civiles,
debe hacerse en funcin del proceso productivo seleccionado, de la
maquinaria y equipo a emplear, as como de los requerimientos del recurso
humano que va a encargarse de la operacin del proyecto. Las edificaciones
se constituyen en la estructura externa que alberga, protege y complementa a
los elementos bsicos del proceso productivo y por tanto, su tamao, forma y
disposicin son consecuencia lgica de estos.

Al tenerse en cuenta esta secuencia lgica se podrn prevenir errores tales

como: diseo de espacios insuficientes para las necesidades, derrumbes y
reconstruccin de muros porque las mquinas no caben por las puertas de
acceso, cimentaciones deficientes, reas de circulacin inadecuadas, etc.
Los requerimientos y condicionantes, tanto para las obras civiles como para la
distribucin que se les debe dar a las mismas, se tendrn en cuenta no slo en
los casos en que se proyecta construir, sino que tambin debern analizarse
cuando vayan a tomarse en arrendamiento edificios, casas, bodegas, locales,
etc.; o cuando estas vayan a comprarse. En estos casos tendrn que
contemplarse las necesidades de remodelacin, readecuacin de espacios,
instalaciones, etc.
OBRAS FSICAS
Para la determinacin y diseo de las obras fsicas debern consultarse las
necesidades planteadas por las decisiones tomadas para el tamao, la
localizacin del proyecto y el proceso productivo.
Las decisiones que se contemplen debern tener en cuenta los requerimientos
de reas funcionales como: produccin, servicios (equipo y procesos
auxiliares, cafeteras, baos, parqueaderos, etc.), administracin (oficinas,
salas de recepcin, salones para reuniones, etc.) reas de circulacin para
personas y materiales, depsitos o almacenes para materias primas, productos
en proceso, productos terminados, repuestos (suministros) y reas para
ampliaciones futuras.
Ser de gran importancia el contar con instalaciones verstiles y
multifuncionales que puedan ser readecuadas para otros fines en caso de
necesidad y que permitan las ampliaciones contempladas en las diversas
etapas previstas en la definicin del tamao del proyecto, sin mayores
traumatismos.

Otro aspecto de suma importancia en todo proyecto tiene que ver con los
requisitos de infraestructura y de obras complementarias.
El no
considerarlas a tiempo puede ocasionar incrementos desmesurados en las
necesidades de inversin fija. En este caso se debern plantear y contemplar
las soluciones adecuadas en materias de caminos o vas de acceso,
interconexin con servicios pblicos (acueducto, alcantarillado, redes
elctricas y telefnicas), espacio de parqueo para clientes, proveedores y
empleados, adecuaciones ambientales, etc.
El anlisis global de todos estos aspectos deber permitirle a usted adquirir la
claridad necesaria acerca de las caractersticas de las obras civiles, con
respecto a sus dimensiones, resistencia, materiales y criterios de diseo para
elaborar un proyecto arquitectnico y un estimativo de costos de inversin.
Dada la complejidad de estos temas y los requerimientos de tipo tcnico, es
conveniente buscar la asesora de profesionales en el rea.
Tenga en cuenta que las construcciones se efectan sobre un lote o terreno, por
lo cual se deben identificar las dimensiones o caractersticas del mismo. En
algunos proyectos como los agropecuarios, se presentan necesidades de
terrenos para la explotacin propiamente dicha, las cuales tambin se deben
especificar claramente.
Una vez explicados los detalles de las diversas obras civiles que tendrn que
realizarse puede elaborar un resumen del mismo, con sus correspondientes
especificaciones, tal como aparece en el siguiente cuadro:

Sntesis de obras civiles y especificaciones

N.

Obras

Cantidad o
rea

Limpieza y nivelacin del terreno en un rea de 52 x 3

mts

1.716 mts2

Excavacin y cimentacin

67 mt3

Construccin de bodega para procesos industriales

900 mt2

Pisos de concreto en talleres

580 mt2

Construccin de oficinas

350 mt2

Estacionamiento en un rea de 10 x 20 mts

200 mt2

Patio de maniobras en un rea de 10 x 10 mts

100 mt2

Sistema contra incendio

Instalaciones hidrulicas y sanitarias (aguas negras,

lluvias, drenajes)

10

Depsito de agua de 8 x 2 x 2

11

Instalacin de tuberas de aire, agua, gas, oxgeno

12

Instalacin de tanques de oxgeno

2 mt3

13

Instalacin de tanques de gas butano

2 mt3

14

Cerramiento con malla de 1,80 mts de ancho

32 mt2

170 mt

Taller N. 10
Para la presentacin de la informacin correspondiente a este taller se deben
describir las obras civiles, construcciones, remodelaciones, instalaciones, vas
de acceso y adecuacin de espacios que se debern realizar para la ejecucin
del proyecto.
Haga una relacin de las obras que se tendrn que realizar y presntelas en la
forma en que se hizo en el cuadro anterior, indicando:
- Cules obras son principales y cules secundarias o auxiliares.
- Las especificaciones tcnicas ms relevantes para cada obra.
- Los terrenos que se deben adquirir para la construccin y las
caractersticas que estos deben reunir.
- Los materiales que se emplearn en la construccin o en la adecuacin
segn el caso.
- Las remodelaciones que se deban realizar.
- Las instalaciones y adecuaciones que se deban efectuar.
- La maquinaria y equipos especiales que ser necesario utilizar en la
construccin.
- Los problemas especficos que pueden resultar, incidiendo en los costos y
en la duracin de las obras.

DISTRIBUCIN EN PLANTA
El propsito de la distribucin en planta es asegurar las adecuadas condiciones
de trabajo para permitir una operacin eficiente del proyecto, teniendo en
cuenta las normas de seguridad y el bienestar de los trabajadores.
Esto se logra mediante el empleo racional del espacio disponible, la ubicacin
ms conveniente del personal, la disposicin de trabajo en forma secuencial y

continua y las condiciones que garanticen la realizacin de un control efectivo

de las actividades.
La distribucin en planta no slo se hace cuando se proyecta realizar una
construccin nueva. Tambin se debe realizar cuando se van a utilizar
instalaciones ya existentes como oficinas, bodegas, locales, etc.
El logro de una adecuada distribucin en planta es fundamental para conseguir
buenos ndices de eficiencia durante la operacin del proyecto. Para alcanzar
esto se debe establecer una relacin equilibrada entre las personas, las
instalaciones, los equipos y los materiales.
PRINCIPIOS BSICOS PARA UNA DISTRIBUCIN PTIMA
En toda distribucin de planta se tienen en cuenta los siguientes principios:
- Integracin total: consiste en analizar conjuntamente todos los factores que
afectan la distribucin con el fin de tener una visin global de la situacin.
- Mnima distancia de recorrido: se debe tratar de reducir las distancias que
deban recorrer las personas y los materiales entre los diferentes puestos de
trabajo, mediante una adecuada ubicacin de los equipos y sectores de
trabajo.
- Disposicin en la mejor secuencia: consiste en ubicar los puestos de trabajo
de tal manera que se facilite el flujo en los distintos procesos.
- Utilizacin del espacio cbico: consiste en utilizar al mximo el espacio
vertical, ante todo cuando se dispone de espacios reducidos. La
importancia en este principio se incrementa en determinado tipo de
negocios, por ejemplo, en los almacenes.

- Bienestar y seguridad para los trabajadores: las instalaciones deben contar

con una adecuada iluminacin y ventilacin, as como con las debidas
medidas de seguridad para evitar al mximo los accidentes de trabajo.
Tambin deben ser tenidos en cuenta los espacios que permitan la libre
circulacin tanto de personas como de materiales.
- Flexibilidad: el diseo de planta debe permitir futuros ajustes y
modificaciones como consecuencia de mejorar y cambios en los procesos,
sin que esto implique grandes erogaciones para la empresa.
TIPOS BSICOS DE DISTRIBUCIN DE PLANTA
El tipo de distribucin de planta est determinado por la clase de bien o de
servicio que se vaya a producir, por el tipo de proceso productivo y por el
volumen de produccin. Hay tres formas principales de distribucin en
planta:
- Distribucin por proceso: consiste en agrupar las personas y los equipos
que realizan funciones y operaciones similares. De esta manera se
subdivide la planta en secciones o sectores, a travs de los cuales circulan
los productos en el proceso de elaboracin. Este proceso es empleado, por
ejemplo, en los hospitales.
- Distribucin por producto: consiste en agrupar las mquinas y los equipos
en forma tal que cada producto se pueda elaborar en secuencia de
operaciones mediante una serie de equipos que le son propios. La
disposicin se hace en el orden del proceso de fabricacin y los puestos de
trabajo se distribuyen en funcin del producto, como ejemplo tpico estn
las lneas de montaje.
- Distribucin de puesto fijo: el producto se encuentra fijo al puesto de
trabajo, de tal manera que los operarios, la materia prima y las

herramientas se desplazan dentro o alrededor de l. Ejemplo tpico es la

construccin de barcos, edificios, aviones y maquinaria de gran tamao.
Tambin se da en la elaboracin de objetos pequeos como artesanas.
Los anteriores son los tipos de distribucin ms comunes, pero no los nicos,
ya que de acuerdo con la clase de empresa se pueden dar otras distribuciones.
Tambin existen otras distribuciones que combinan diferentes caractersticas
de las tres distribuciones bsicas.
CLCULO DE REAS DE PLANTA
En el diseo de planta de una empresa generalmente se deben tener en cuenta
los espacios fsicos para las siguientes reas o secciones:
- Cargue y descargue de productos terminados y materiales: su diseo
depende del volumen de materiales a movilizar, la frecuencia con que se
deben efectuar las operaciones, la clase de productos o materiales (granos,
metales, lquidos, etc.), la forma de despacho o de recibo (si se cuentan
unidades o se pesan o se debe establecer su volumen).
- Diseo y localizacin de los almacenes: en la mayor parte de las empresas
pueden existir tres (3) tipos de almacenes: de materias primas, de
productos en proceso y de productos terminados. Para calcular el tamao
se deben tener en cuenta los volmenes a ser almacenados, las necesidades
de inventario, su peso, etc.
- rea de produccin: sus dimensiones dependen de la cantidad y el tamao
de las mquinas y equipos, as como del nmero de trabajadores y de la
intensidad del trfico de las personas y de los materiales. Dentro de esta
rea tambin se tiene en cuenta la cantidad y el tipo de pruebas que deban
efectuar. Otro espacio necesario puede ser el destinado a mantenimiento.

- rea de administracin u oficinas: depende del nmero de directivos y

personal auxiliar que se requiera. Se pueden establecer oficinas segn
agrupacin de funciones especficas: direccin, ventas, personal, mercadeo,
finanzas, cartera, etc. Naturalmente el tamao de la empresa es un factor
que determina la dimensin y el nmero de las oficinas.
- rea de ventas y/o atencin al pblico: si se van a efectuar ventas directas
al pblico debern preverse espacios para exposicin de productos,
circulacin del pblico, caja, etc. Tambin deben contemplarse los
espacios para atender a los proveedores y dems acreedores.
- rea de servicios: su dimensin depende del nmero de trabajadores. Se
tiene en cuenta los servicios sanitarios y la zona de vestieres.
De acuerdo con los recursos y el tamao de la empresa, se pueden contemplar
otras reas como: cafetera, zonas de recreacin, recepcin, zonas de parqueo,
etc.
Describa las reas que considere deben existir en el proyecto, haciendo
referencia a los datos tcnicos de mayor referencia. Para permitir una mejor
visualizacin puede elaborar un plano de distribucin, en trminos sencillos,
en donde se seale la ubicacin de las unidades bsicas de produccin,
espacios para servicios, oficinas administrativas, sitios de atencin al pblico,
etc.

Taller N. 11

Cul es la informacin que se debe presentar con respecto a obras fsicas y a

distribucin en planta?
Deben presentarse los diseos propuestos para la distribucin en planta,
explicando los criterios que se ha tenido en cuenta, el tipo de distribucin
asumido, los mtodos y criterios utilizados para los clculos de reas de
planta y presentar los planos en donde se pueda visualizar la propuesta.

MANO DE OBRA REQUERIDA

La mano de obra se refiere a las personas que forman parte del proceso
productivo o prestan el servicio, que con su esfuerzo y trabajo transforman la
materia prima y obtienen el producto terminado. Planear la mano de obra para
la produccin o prestacin del servicio significa definir caractersticas que la
persona debe poseer para desempear su trabajo.
Se pide que complete el cuadro que se muestra en el taller N. 12.

Taller N. 12

Establezca el personal requerido para llevar a cabo el proceso productivo, as

como las habilidades del mismo.
Actividad

N. de personas

Tipo de habilidad

Mano de obra requerida:

PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA

El control de calidad es el proceso que permite elaborar el producto o prestar
el servicio de acuerdo con las especificaciones de su diseo. La relacin de
calidad de los productos con respecto a las especificaciones, se basa en las
caractersticas que buscan los clientes y en la concordancia que se puede
lograr, apoyndose en las personas, mquinas y herramientas con que cuenta
la empresa.
Contar con procedimientos de mejora contina, constituye una ventaja
competitiva para la empresa, pues le permite ajustar sus procesos, productos y
servicios a las necesidades de sus clientes, ahorrar trabajos y, por ende

conduce a una mayor productividad y reduccin de gastos innecesarios para la

empresa.
Por otra parte, los procedimientos de mejora continua, comprenden en su
planeacin, implantacin y desarrollo, una mejor comunicacin y ambiente de
trabajo dentro de la organizacin.

Taller N. 13

Describa lo ms claramente posible, cmo asegurar de que su producto

tendr la calidad adecuada para el cliente (procedimientos de mejora
continua). Calidad = precio, tiempo, necesidad que satisface, ms otras
caractersticas exigidas por el cliente.

PLANEACIN DE LA PRODUCCIN
Informacin
La planeacin de la produccin es una de las actividades fundamentales que se
debe realizar con el fin de obtener unos mejores resultados en esta rea.
Bsicamente se refiere a determinar el nmero de unidades que se van a
producir en un periodo de tiempo, con el objetivo de prever, en forma global,
cules son las necesidades de mano de obra, materia prima, maquinaria y
equipo, se requieren para el cumplimiento del plan.

Aunque planear la produccin se relaciona con actividades de las distintas

reas funcionales de la empresa, el punto de partida lo constituye el rea de
mercadeo o sea la estimacin de ventas que la empresa proyecta realizar en un
periodo de tiempo determinado.
Planear la produccin trae muchas ventajas para la empresa. Algunas de ellas
son:
- Se define el nmero de unidades a producir en un periodo.
- Se pueden calcular, en forma global, las necesidades de mano de obra,
materia prima, maquinaria y equipo, con base en lo producido en periodos
anteriores.
- Se planea el cumplimiento de los pedidos para las fechas estipuladas.
- Se pueden calcular las compras de materia prima teniendo como base las
existencias y la materia prima necesaria para la produccin estimada.
- Se pueden estimar los recursos econmicos para financiar la produccin.
PASOS A SGUIR PARA PLANEAR LA PRODUCCIN
A continuacin se presenta una gua para planear la produccin:
1. Defina el periodo para el cual va a planear la produccin.
2. Calcule la produccin requerida.

Conociendo la cantidad estimada de productos a vender, defina el nmero

de unidades por producto a producir en el periodo. Tenga en cuenta si se
tienen existencias de ellos, como tambin el nmero de unidades que se
acostumbra a tener en inventario. Para efectos de facilitar el clculo, haga
el siguiente cuadro:

EMPRESA _______________
PRODUCTO ____________________
Periodos
Produccin requerida
Nmero de unidades estimadas en ventas
(+) nmero de unidades en inventario al
finalizar el periodo
Total unidades disponibles
(-) nmero de unidades en inventario al
iniciar produccin.
Total unidades a producir.

3. Calcule las necesidades de materia prima. A continuacin se calculan las

necesidades de materia prima para llevar a cabo la produccin. Utilice el
siguiente cuadro:

EMPRESA _______________
PRODUCTO __________________
Lista de mat. Prima

PERIODO _________________

MATERIA PRIMA REQUERIDA

Cant. Necesaria por Num. De unidad. A
producto
producir

Cant. Total de mat.

Prima requerida

4. Clculo de la necesidad de mano de obra, maquinaria y equipo. Se puede

determinar, en forma global, con base en la experiencia de periodos pasados.
Ejemplo:

Con el fin de facilitar la ilustracin de los pasos a seguir en la planeacin de

la produccin, se ha escogido una de las referencias de zapatos que produce
Pepe.
1. Calzado Pili va a planear la produccin de la referencia del zapato
no tuerce para los meses de octubre, noviembre y diciembre. De
acuerdo a las estimaciones de ventas realizadas l espera vender en
octubre 530 pares, en noviembre 530 pares y en diciembre sus ventas se
aumentarn a 1.500 pares.
Pepe estima que al final de cada periodo va a tener en inventario 50 pares
de zapatos.

Al comenzar la produccin requerida hay en inventarios 90 pares de

zapatos.
2. Calculo de la produccin requerida.
Con la ayuda del siguiente cuadro, calzado Pili calcula las unidades a
producir en los meses de octubre, noviembre y diciembre.

EMPRESA: CALZADO PILI

PRODUCTO: ZAPATO REF. NO TUERCE
Periodos
Produccin requerida

Octubre

Noviembre

Diciembre

Nmero
de
unidades
estimadas en ventas

530

530

1500

(+) nmero de unidades en

inventario al finalizar el
periodo

50

50

50

Total unidades disponibles

580

580

1550

(-) nmero de unidades en

inventario
al
iniciar
produccin.

90

50

50

490

530

1500

Total unidades a producir.

3. Clculo de las necesidades de materia prima. Con base en el consumo de

materia prima de los meses anteriores, se calculan las necesidades para la
fabricacin del zapato No tuerce durante el mes de octubre.

EMPRESA _______________
PRODUCTO: ZAPATO REF. NO TUERCE

PERIODO: OCTUBRE

MATERIA PRIMA REQUERIDA

Lista de mat. Prima Cant. Necesaria
Num. De
por producto
unidad. A
producir
Charol
7.5 decmetros
490
Suela caucho
2 unid.
490
Plantilla fibra texan
2 unid
490
Badana
1 pie
490
Hilo kar
3 pies
490
Pegante
1/53 galn
490
Hebillas
2 unid
490
Plantilla plstica
2 unid
490

Cant. Total de
mat. Prima
requerida
3675 decmetros
980 unid
980 unid
490 pies
1470 pies
9 galones
980 unid
980 unid

El clculo de materia prima para los meses de noviembre y diciembre se

efecta de la misma manera que el de octubre.
4. Clculo de las necesidades de mano de obra, maquinaria y equipo. Con
base en la experiencia de periodos anteriores, Pepe considera que con la
maquinaria y equipo que tiene y con 4 operarios puede cumplir con la
produccin estimada.

Taller N. 14
Establezca el programa de planeacin de la produccin para su empresa,
teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
a) Defina el periodo para el cual se va a planear la produccin (semanal,
quincenal o mensual).
b) Calcule la produccin requerida.
c) Calcule las necesidades de materia prima.
d) Calcule la necesidad de mano de obra directa e indirecta en produccin,
personal administrativo y personal de ventas requerido.
e) Calcule la maquinaria, equipos y herramientas que utilizar en su empresa.