CAPTULO I

EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
En la actualidad se est viviendo en una sociedad intensamente
transformada por la ciencia y la tecnologa, las cuales se rigen en medios
privilegiados para enfrentar los desafos de sus constantes cambios. Sin
embargo, existe una disociacin entre los avances cientficos y la posibilidad de
acceso masivo de la poblacin a ellos. De hecho, stos se encuentran entre los
bienes menos equitativamente distribuidos en el planeta. En este contexto,
Rietti y otros (2004) seala: la democratizacin de la ciencia y sus metas
enfatizan la importancia de la educacin cientfica y tecnolgica, que podra
considerarse como una operacin de socializacin conducente al crecimiento
del conjunto de la sociedad (p. 54); es decir, la educacin debe estar a la par
de los grandes avances y progresos cientficos.
Segn la UNESCO (1999), el futuro de la humanidad depender de la
produccin, difusin y utilizacin equitativas del saber (S/P). Es decir, quienes
estn involucrados en la generacin de conocimientos cientficos y tecnolgicos
tienen la responsabilidad ineludible de contribuir a hacer stos accesibles. Esto
compete plenamente a las instituciones educativas, que incluyen entre sus
funciones la investigacin y la divulgacin de stas a distintos sectores de la
sociedad.
Es importante sealar, que la divulgacin cientfica es crucial, y debe
comenzar en los niveles educativos iniciales, que son los que potencialmente
tienen ms probabilidad de incorporar la ciencia como valor cultural. En este
sentido, en las instituciones educativas del sub sistema de educacin media
general, se viene desarrollando proyectos cientficos, a fin que los estudiantes
aprendan parte de la ciencia y elaboren una investigacin brindando aportes al
conocimiento y crecimiento de la ciencia, y formarse integralmente.
De all, que la ejecucin de proyectos cientficos es de suma importancia
porque la investigacin ayuda a mejorar el estudio porque permite establecer
contacto con la realidad a fin de que se conozca mejor. Al respecto, Portete
(2011) seala: El proyecto cientfico constituye un estmulo para la actividad
intelectual creadora y ayuda a desarrollar una curiosidad creciente acerca de la
solucin de problemas (p. 87). Al hablar de una investigacin para un proyecto
metodolgico la importancia de este se basa en proporcionar un modelo de
verificacin que permita contrastar hechos con teoras, y su forma es la de una
estrategia o plan general que determina las operaciones necesarias para
hacerlo.
Es as, que en educacin secundaria se hace necesario la elaboracin
de un proyecto cientfico que contribuya para construir conocimientos en este
nivel sobre la investigacin. Por ello, los estudiantes del Quinto Ao seccin
A de la Unidad Educativa Jos Flix Ribas de La Fra, Municipio Garca de
Hevia del Estado Tchira vieron la importancia de elaborar el proyecto cientfico
basado en la elaboracin de un jabn corporal a base de grasa de pollo, ya que
este brindar conocimientos cientficos en la fabricacin del mismo, y se

reutilizar los desechos de la grasa de pollo convirtindola por medio de un

proceso qumico en un jabn que brindar aportes y nutrientes a la piel.
En este mismo orden de ideas, es importante sealar que en la
actualidad segn observaciones en los diferentes hogares de los autores de la
investigacin se pudo determinar que se usa jabones que contienen
procedimientos qumicos no naturales, es decir, industriales; que en muchos
casos no pueden brindar beneficios a la piel de las personas que lo usan, por
ello, que se puede mencionar que un jabn natural es decir, fabricado a base
de grasa de pollo, va a servir de nutrientes a la piel, por el gran contenido
hidratante y astringente que contiene y que ayuda a mantener la piel protegida
ante los grandes problemas ambientales que pueden daar la piel.
Es por ello, que de no elaborar un jabn a base de grasa de pollo se
puede correr el riesgo de que la piel presente daos, por la infinidad de
procesos industriales que pasan los jabones que utilizan en sus hogares;
ignorando las bondades de un jabn natural, que puede hidratar y mantener la
piel cuidada y protegida de los daos solares.
Ante esta realidad, se hace necesario realizar esta investigacin, el cual
permite formularse importantes interrogantes a las que habrn que darle
respuestas pertinentes y que por relevancia sean consideradas las siguientes:
Cmo se elabora el jabn corporal a base de grasa de pollo?
Cul el proceso de elaboracin del jabn a base de grasa de pollo?
Qu ingredientes se emplear para la elaboracin del jabn a base de
grasa de pollo?
Qu utensilios se deben utilizar para elaborar el jabn?
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General:
Elaborar un jabn corporal a base de grasa de pollo de los estudiantes
del Quinto Ao seccin A de la Unidad Educativa Jos Flix Ribas de La
Fra, Municipio Garca de Hevia del Estado Tchira en el Ao escolar 20122013.
Objetivos Especficos:
1. Diagnosticar el proceso de elaboracin del jabn a base de grasa de pollo
2. Determinar los ingredientes que se utilizan para la elaboracin del jabn a
base de grasa de pollo.
3. Identificar los utensilios que se deben utilizar para elaborar el jabn.
Justificacin de la Investigacin
El proyecto de investigacin titulado Elaboracin de un Jabn corporal
a base de grasa de pollo tiene gran importancia ya que sus ingredientes y
proceso de elaboracin natural; as como las bondades que contiene la grasa
de pollo para la piel van a beneficiarla, hidratndola y cuidndola de los efectos
solares, por su efecto hidratante en ella.
Al respecto, la investigacin tiene justificacin a nivel terico,
metodolgico, prctico, institucional y educativo; y salud de la siguiente
manera: En el nivel terico, va a permitir el conocimiento del proceso de
elaboracin del jabn a base de grasa de pollo, as como tambin, de la

elaboracin del proyecto cientfico, y los diferentes pasos que se deben cumplir
dentro del mismo, para lograr la aprobacin del Quinto Ao de Ciencias.
Por otra parte, a nivel metodolgico es importante sealar que se
conocern los diferentes mtodos y caractersticas para la elaboracin del
jabn; as como los ingredientes y cada uno de los pasos que se deben
cumplir, para la obtencin de un jabn de calidad. De igual forma, en relacin
con el nivel prctico es importante ya que se dar cumplimiento a cada uno de
los objetivos de la investigacin.
En este mismo orden de ideas, tambin se puede sealar que la
investigacin es importante a nivel institucional y educativo por lo que se
realizar y se ejecutar un estudio que cumplir con los requisitos inherentes a
las exigencias que all exigen en el proyecto cientfico, para dar realce a la
Unidad Educativa dentro del Municipio, por los conocimientos que pueden
aportar a travs del mismo.
Para finalizar en relacin con el aspecto de salud podr beneficiar al
cuidado de la piel por ser un producto natural sin qumicos, que aportar salud
a la piel de las personas que usen dicho producto elaborado.
s e i hwg h os estn limpios y libres de impurezas. No debe ser rancio, tener exceso de sal,
ni contener partculas slidas. La grasa rancia y sucia puede ser limpiada hirvindolo por
algunos minutos en una olla grande con cuatro partes de agua por cada parte de grasa. Una
ver hervida djela enfriar. Una vez solidificada, quite la grasa de la olla en una sola pieza. Una
forma para hacer esto es calentar con agua caliente el exterior del pote, esto derrite una capa
delgada de grasa en el interior de la cacerola y saldr con ms facilidad. Cuando retire el
mazacote de grasa raspe toda la suciedad que habr quedado en el fondo de la grasa. Si
sigue sucia, repita el proceso de limpieza otra vez.
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CAPTULO II
MARCO TERICO
El marco terico, est representado por una serie de fundamentaciones
que proporcionan una visin ms detallada del problema de investigacin,
siendo el resultado de la seleccin de aquellos aspectos ms relacionados del
cuerpo terico epistemolgico que se asume, referidos al tema especifico
elegido para su estudio.

Al respecto, Mndez (2006) lo define como:

Compendio de una serie de elementos conceptuales que sirven de base a la

indagacin por realizar (p. 48).
Antecedentes de la Investigacin
Los Antecedentes, segn Hurtado y Toro (2005) son indagaciones
previas que sustentan el estudio, tratan sobre el mismo problema o se
relacionan con otros. Sirven de gua al investigador y le permiten hacer

comparaciones y tener ideas sobre cmo se trat el problema en esa

oportunidad (p. 89); es decir, son las investigaciones realizadas anteriormente
y que guardan alguna vinculacin con el problema en estudio, en esta
investigacin se recurrirn a las siguientes:
Vanegas (2004) realiz una investigacin titulada: Elaboracin de un
Jabn en la Escuela Bsica Los Bosquitos del Estado Trujillo, tuvo como
propsito incentivar por medio de estrategias la elaboracin de un jabn con
mtodos sencillos en la Escuela con los estudiantes, docentes, padres y
representantes. La Investigacin estuvo enmarcada en un tipo de investigacin
descriptiva dentro de un diseo de campo. Utilizando como muestra de la
poblacin a los estudiantes del sexto grado de la Escuela para que todos
conozcan la importancia que tiene los procesos cientficos sobre la elaboracin
de jabones. Entre las conclusiones a la que llego el investigador es importante
sealar, que concluy determinando que la motivacin por medio de estrategias
puede contribuir de manera efectiva a la prctica de experimentos y actividades
cientficas dentro de la institucin.
En este mismo orden de ideas, Ramrez (2005) realiz un proyecto
comunitario titulado: La Elaboracin de un Jabn con residuos de grasa de
pollo, como alternativa de solucin a la contaminacin de nuestra comunidad,
en la Comunidad Las Mesas parte alta del municipio Antonio Rmulo Costa del
Estado Tchira. Su objetivo estuvo dirigido a promover actividades que
contribuyan a realizar jabn con grasa de pollo dentro de la misma, en cada
una de las familias y por sectores para lograr erradicar la contaminacin
generada por la acumulacin de desechos slidos y grasos del pollo y
reusarlos en un producto que puede ser de utilidad a la familia. El tipo de
investigacin fue social comunitario dentro de una investigacin accin
determinando su factibilidad, para la integracin escuela comunidad. Las
conclusiones ms importantes de la investigacin fueron que la comunidad
puede colaborar en diferentes proyectos para evitar la contaminacin
ambiental, pero son las instituciones, los organismos, los consejos comunales
los encargados de darle continuidad a estos proyectos e incentivar a la
comunidad para que los continen realizando.
Por otra parte, Daz (2005) realiz un proyecto cientfico basado en la
elaboracin de un jabn con el uso de aceites y grasas, con los estudiantes de
quinto ao de el Liceo Bolivariano Lus Beltrn Prieto Figueroa de las Mesas,
Municipio Antonio Rmulo Costa del Estado Tchira. Este proyecto tena como
objetivo principal que los estudiantes recolectarn todos los desechos grasos
de pollo y otras especies que no usarn en sus casas y los llevarn para la
institucin educativa; de all, todo lo recolectado y con procesos cientfico y
qumico se elaborara un jabn. La Investigacin fue de tipo investigacin
accin, promoviendo conocimientos con el proyecto cientfico que deben
realizar para la aprobacin de quinto ao y puedan obtener el ttulo de
Bachilleres en Ciencias con la utilizacin de la elaboracin del jabn, y dando
como resultado el entusiasmo de los estudiantes, padres y representantes por
colaborar dentro del desarrollo del mismo.

Cabe destacar que la respectiva seleccin de los antecedentes que se

presentan en la investigacin, vienen a representar una respuesta a su
vinculacin con el tema de estudio; es decir la importancia de conocer los
elementos cientficos y qumicos que se pueden emplear para elaborar jabones
y otros productos con la orientacin de personas capacitadas en el tema; y
lograr con ellos una formacin integral necesaria en el nivel acadmico en que
se encuentran.
Publicado por Mara Alexandra Zambrano Palacios en 11:25 No hay comentarios:
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BASES LEGALES
Es la sustentacin legal que se tiene de toda investigacin; Segn
Mndez (2003) las bases legales son: un conjunto de documentos de
naturaleza legal que sirven de testimonio referencial y de soporte a la
investigacin que se realiza (p. 52); la presente investigacin estar
fundamentada legalmente por:
La investigacin tiene su basamento legal en la Constitucin de la
Repblica Bolivariana de Venezuela, ya que representa para los venezolanos el
proyecto de pas que se ha de alcanzar, y el Ministerio del Poder Popular
para la Educacin, han presentado una serie de iniciativas que pretenden que
se emplee las nuevas tecnologas como herramienta esencial para obtener
aprendizajes y conocimiento cientfico dentro del proceso de Enseanza
Aprendizaje.
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela
Captulo VI
De los Derechos Culturales y Educativos
Artculo 102. La educacin es un derecho humano y un deber social
fundamental, es democrtica, gratuita y obligatoria. El Estado la asumir como
funcin indeclinable y de mximo inters en todos sus niveles y modalidades, y
como instrumento del conocimiento cientfico, humanstico y tecnolgico al
servicio de la sociedad. La educacin es un servicio pblico y est
fundamentado en el respeto a todas las corrientes del pensamiento, con la
finalidad de desarrollar el potencial creativo de cada ser humano y el pleno
ejercicio de su personalidad en una sociedad democrtica basada en la
valoracin tica del trabajo y en la participacin activa, consciente y solidaria en
los procesos de transformacin social consustanciados con los valores de la
identidad nacional, y con una visin latinoamericana y universal. El Estado, con
la participacin de las familias y la sociedad, promover el proceso de
educacin ciudadana de acuerdo con los principios contenidos de esta
Constitucin y en la ley.
Artculo 103. Toda persona tiene derecho a una educacin integral, de calidad,
permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin ms limitaciones
que las derivadas de sus aptitudes, vocacin y aspiraciones. La educacin es
obligatoria en todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio
diversificado. La impartida en las instituciones del Estado es gratuita hasta el
pregrado universitario. A tal fin, el Estado realizar una inversin prioritaria, de
conformidad con las recomendaciones de la Organizacin de las Naciones
Unidas. El Estado crear y sostendr instituciones y servicios suficientemente

dotados para asegurar el acceso, permanencia y culminacin en el sistema

educativo. La ley garantizar igual atencin a las personas con necesidades
especiales o con discapacidad y a quienes se encuentren privados de su
libertad o carezcan de condiciones bsicas para su incorporacin y
permanencia en el sistema educativo.
En ella se encuentran las lneas orientadoras para la construccin de una
sociedad
democrtica,
participativa,
protagnica,
multitnica
y
pluricultural. En esta construccin, las Tecnologas de la Informacin y la
Comunicacin (TIC) representan un instrumento importante a considerar (arts.
108 y 110) y es responsabilidad indeclinable del Estado (art. 102) crear y
sostener instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el
acceso, permanencia y culminacin en el sistema educativo (art. 103).
Artculo 108. Los medios de comunicacin social, pblicos y privados, deben
contribuir a la formacin ciudadana. El Estado garantizar servicios pblicos de
radio, televisin y redes de bibliotecas y de informtica, con el fin de permitir el
acceso universal a la informacin. Los centros educativos deben incorporar el
conocimiento y aplicacin de las nuevas tecnologas, de sus innovaciones,
segn los requisitos que establezca la ley.
Artculo 110. El Estado reconocer el inters pblico de la ciencia, la
tecnologa, el conocimiento, la innovacin y sus aplicaciones y los servicios de
informacin necesarios por ser instrumentos fundamentales para el desarrollo
econmico, social y poltico del pas, as como para la seguridad y soberana
nacional. Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el Estado destinar
recursos suficientes y crear el sistema nacional de ciencia y tecnologa de
acuerdo con la ley. El sector privado deber aportar recursos para los mismos.
El Estado garantizar el cumplimiento de los principios ticos y legales que
deben regir las actividades de investigacin cientfica, humanstica y
tecnolgica. La ley determinar los modos y medios para dar cumplimiento a
esta garanta.
Por ello, que estos artculos tienen relacin con el estudio sobre la
elaboracin de un jabn corporal a base de grasa de pollo brindarn
conocimientos a los estudiantes, ya que forman parte integral de la institucin
educativa, cuyas instalaciones se convierten en espacios para la innovacin
pedaggica y para la obtencin de aprendizaje en conocimiento como el que se
quiere obtener con el proyecto cientfico comunitario sobre la elaboracin del
jabn, tanto al brindar acceso a recursos informticos y telemticos como al
impulsar modelos de aplicacin para los proyectos educativos, como en la
presente investigacin, fundamentalmente en el desarrollo de las actividades y
logros de los objetivos propuestos dentro de la misma.

Definicin de Trminos
Aprendizaje:
Es un proceso individual, continuo y natural, en el que el nio y el
adolescente aprenden desde que nace y continua por toda su vida, es un
proceso activo
Elaboracin de un Jabn:
Proceso para elaborar un jabn corporal
Enseanza:
Es considerada como la accin en la que interacta de forma reciproca;
el alumno, el docente y el medio que les rodea, la cual es de vital importancia
para el aprendizaje. La accin pedaggica o enseanza est determinada por
las situaciones de aprendizaje que preparan los docentes, para los alumnos, al
tomar en cuenta sus necesidades.
Grasa de pollo:
Elemento que se extrae del cuero del pollo
Investigacin:
Proceso para documentarse sobre un tema
Jabn:
Producto usado para limpiar y cuidar la piel
Proyecto Cientfico:
Trabajo de investigacin sobre un tema para documentarse sobre la
elaboracin de un experimento o desarrollo de un tema de estudio.
Publicado por Mara Alexandra Zambrano Palacios en 11:22 No hay comentarios:
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CAPITULO III
MARCO METODOLGICO
La investigacin se define principalmente por la metodologa que adopta,
tanto por su procesamiento como por la ejecucin y anlisis, ms que por la
verdad o falsedad de sus resultados o por el tema que se desarrollo. Para
Sabino (2002), la metodologa es una serie de actividades sucesivas y
organizadas, que deben adaptarse a las particularidades de cada investigacin,
y que nos indican las pruebas a efectuar y las tcnicas a utilizar para recolectar
y analizar los datos (p. 57).
A este respecto, es una estrategia general que el investigador
determinar, una vez ya se haya alcanzado con claridad terica suficiente y
que orienta y esclarece las etapas que haban de realizarse posteriormente; es
decir, se debe plasmar las tcnicas y procedimientos que sern utilizados para
llevar a cabo la investigacin.
Tipo de Metodologa
El tipo de investigacin por su intencin de disear ser un proyecto
experimental, el cual segn la Universidad Experimental Libertador UPEL
(2003), consiste: en la elaboracin y desarrollo de una propuesta de un
modelo operativo viable para solucionar problemas, seguimientos o
necesidades de organizaciones o grupos sociales (P.7).

Atendiendo a lo anteriormente expuesto, este asumir los criterios que guan un proyecto
experimental, pues el trabajo estar orientado a responder a la necesidad de informacin y
motivacin en los estudiantes para orientarlos acerca de la elaboracin de un jabn

Diseo de la Investigacin
Por otra parte, en atencin a los objetivos propuestos, el estudio se
apoyar en un diseo de campo. Al respecto, Mndez (2001) acota: los
diseos de campo consisten en la recoleccin de datos directamente de la
realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna
(p. 48). De all, que est se derivar de la bsqueda de informacin y
recoleccin de datos sobre la elaboracin del jabn a base de grasa de pollo
que sirva para el cuidado de la piel.
Descripcin de la Metodologa

Para la ejecucin de esta investigacin, la UPEL (2003) aporte que se

requerir del establecimiento de tres fases: Diagnstica, Factibilidad,
Propuesta, para desarrollar un proyecto comunitario referido a la la elaboracin
del jabn a base de grasa de pollo.
Fase I: Diagnstica: En esta etapa se analizan las necesidades y se plantean
de manera objetiva, el problema a desarrollar, analizando las situaciones y
condiciones que se presentan.
Fase II: Factibilidad: Se toman en cuenta dos aspectos relevantes: la
factibilidad y la vialidad.
Fase III: Propuesta (Proyecto Factible): En esta fase se disear la propuesta,
contentiva de la idea que se presenta con el fin de lograr el objetivo, a travs de
programas, diseos, estrategias, entre otros, para dar cumplimiento con esta
etapa de la propuesta se mencionan los siguientes elementos: Descripcin,
Objetivos Justificacin, Construccin de la propuesta, Diseo de los
Instrumentos, Evaluacin,
Otros, atendiendo al proyecto.
Poblacin y Muestra
La Investigacin que se desarroll, no lleva ni poblacin de estudio ni
muestra del mismo; por lo que no existe un conjunto de personas para
desarrollar un estudio estadstico.
Por otra parte, tampoco existe muestra por lo que tampoco se extrae un
sub conjunto para recolectar informacin sobre el tema; es decir, la elaboracin
del jabn.
Tcnica e Instrumento para la recoleccin de Datos
La Tcnica e Instrumentos de recoleccin de datos se refiere a las
distintas formas o maneras de obtener informacin y los instrumentos son
medios materiales que se emplean para recoger y almacenar al informacin.
En los procedimientos para recolectar la informacin se seleccionar como
tcnica, la observacin y como instrumento la gua de observacin para
registrar las ancdotas de la elaboracin del jabn, usando como instrumento
el papel, lpiz y cmara fotogrfica y de video; para realizar un registro
fotogrfico de los pasos a seguir para llevar con xito la investigacin.
Al respecto, la tcnica de observacin es definida por Hurtado (2003), la
primera forma de contacto o de relacin con los objetos que van a ser
estudiados (p. 54). De all, que constituye un proceso de atencin, recopilacin
y registro de informacin, para el cual el investigador se apoya en sus sentidos
(vista, odo, olfato, tacto, sentidos kinestesicos, ycenestsicos), para estar al

pendiente de los sucesos y analizar los eventos ocurrentes en una visin

global, en todo un contexto natural. De este modo la observacin no se limita al
uso de la vista.
Por otra parte, la gua de observacin es definida por Hurtado (2003)
como: la herramienta para registrar la informacin dentro del desarrollo de la
investigacin (p. 56); es decir, dentro de la gua de observacin de describir
paso por paso los objetivos desarrollados dentro de la elaboracin del jabn a
base de grasa de pollo.
Tcnica de Anlisis de los Resultados
La informacin recogida, ordenada y organizada para su presentacin se
constituye en el insumo fundamental para cumplir con otra etapa del proceso
de investigacin, que consiste en hacer el anlisis de los resultados de la
informacin. Al respecto, Mndez (2001), acota: el anlisis de los resultados
en el proceso de convertir los fenmenos observados en datos cientficos para
que a partir de ellos se puedan obtener conclusiones validas (p. 36), es as,
como dicho anlisis implica el manejo de la informacin obtenida de cada uno
de los objetivos de la investigacin.
De all, que la presentacin de los resultados debe ser clara, concisa, y
adems con el propsito que mediante su ordenamiento identifique que aporta
cada uno de ellos. En este aspecto, una vez desarrollado cada objetivo
especfico, el grupo de autores de la investigacin del quinto Ao Seccin A
de Bachillerato de la Unidad Educativa Jos Flix Ribas, ubicada en la
localidad de La Fra, Municipio Garca de Hevia, Estado Tchira, recolecto la
informacin la cual ser presentada de forma resumida por objetivos para su
mayor interpretacin de los resultados obtenidos.
En tal sentido, Balestrini (2003) acota: El propsito del anlisis es
resumir las observaciones llevadas a cabo de forma tal que proporcionen
respuestas a las interrogantes de la investigacin (p.169).
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CAPITULO IV
CAPTULO IV
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
Recursos
En esta parte del proyecto de investigacin, se describirn los recursos
que fueron utilizados para la elaboracin del mismo, tanto humanos, materiales
o tcnicos. A este respecto, Balestrini (2001) lo define como: se deben
destacar la cantidad de materiales y personas necesarias para la ejecucin de
la investigacin (p. 205).
Recursos Materiales
Son todos los materiales que se utilizaron en la ejecucin del Proyecto.
Instrumentos:
Hojas de Papel, cuestionarios.
Maquinaria:
Computadora, Fotocopiadora.
Equipo de Escritorio:
Lpices, borradores, sacapuntas, mesa, silla,
bolgrafos.

Recursos Humanos
Son aquellas personas que colaboraron y participaron en la ejecucin
del proyecto de Investigacin, entre estas se encuentra:
Investigadores:
(4)
Asesor:
(4)
Docentes:
(2)
Tutor.
(1)
Tcnico en Computacin:

(1)

Factibilidad Econmica
En este caso, el estudio presenta factibilidad econmica, ya que se cuentan con los
recursos econmicos y financieros necesarios para desarrollar o llevar a cabo las actividades y
procesos, en el diseo y aplicacin de estrategias de gestin de recursos humanos; de all, se
debe obtener los recursos bsicos y deben considerarse; el costo del tiempo, el costo de la
realizacin y el costo de adquirir nuevos recursos.
Es importante sealar, que generalmente la factibilidad econmica es el elemento ms
importante ya que a travs de l se solventan las dems carencias de otros recursos, es lo ms
difcil de conseguir y requiere de actividades adicionales cuando no se posee.

Diagrama de Gantt
Es un apartado donde se organizarn las diferentes etapas de investigacin en la
elaboracin del Proyecto de Investigacin. Al respecto, Mndez. (2001), lo define como: las
diferentes etapas del proyecto y el tiempo estimado para cada una de ellas. (p.163).
Publicado por Mara Alexandra Zambrano Palacios en 11:20 No hay comentarios:
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PROPUESTA
PROPUESTA
Ttulo de la Propuesta
Elaboracin de un Jabn corporal a base de grasa de pollo
Presentacin de la Propuesta
Con el propsito de que los docentes ayuden a ampliar los
conocimientos de los proyectos de ciencia en los estudiantes de la Unidad
Educativa Jos Flix Ribas; los autores de la investigacin presentan a
continuacin la propuesta para la elaboracin del jabn a base de grasa de
pollo que sirva para el cuidado de la Piel.
Ante esta perspectiva, se estara indicando que esta propuesta de
ciencia, puede dar evidencia para que la misma se lleve a la prctica, utilizando
para ello, los procedimientos adecuados para elaborar un producto de calidad,
y que contribuya de alguna manera con la formacin integral del estudiante, al
trabajo productivo y socioeconmico del pas.
Justificacin de la Propuesta
Al desarrollar actividades de investigacin se va a incentivar la
enseanza de las ciencias basada en la aplicacin del mtodo cientfico frente
a la enseanza tradicional, consistente en la asimilacin memorstica de los
contenidos transmitidos por los docentes; de all, que la propuesta va a
constituir un modelo alternativo que favorece la creatividad del alumnado,
aumenta su motivacin y mejora el aprendizaje de diversos temas de ciencia, y
por ende va a estimular la investigacin.

Objetivo de la Propuesta
Proponer la elaboracin de un jabn corporal a base de grasa de pollo
que sirva para el cuidado de la piel.

Fundamentacin de la Propuesta
La propuesta resulta de la necesidad de disear actividades de ciencia
para ampliar conocimientos en los estudiantes del ciclo diversificado de
educacin, con la finalidad de mejorar la calidad del proceso enseanza y
aprendizaje.
En tal sentido, se requiere una educacin centrada fundamentalmente
en el conocimiento, en la reflexin y en las estrategias, y por ello siempre debe
ser contemplada, en el que hacer escolar desde la perspectiva de los
contenidos curriculares y a travs de una metodologa coherente como la
utilizada en el resto de los aprendizajes que ha de responder a la dinmica y a
las caractersticas en cuanto a mejorar la calidad educativa y la formacin
integral de los estudiantes.
Factibilidad de la Propuesta
El plan propuesto se estim factible de implementar, por lo que el
Ministerio del Poder Popular para Educacin busca el mejoramiento de la
formacin integral que reciben los estudiantes a travs de la realizacin de
proyectos de investigacin relacionados con la educacin, al plantear que un
mediador del aprendizaje de educacin bsica debe actuar permanentemente
como investigador, para as estimular a los docentes en la adquisicin aplicable
del desarrollo de la investigacin y la ciencia en el proceso de aprendizaje.
Adems la acogida a los diversos recursos materiales, humanos y financieros
necesarios para ejecutar dicha propuesta estn al alcance de la institucin en
estudio, as como tambin se cuenta con la colaboracin del personal directivo
docente y autor del plan.
Por otra parte, se cuenta con los recursos financieros para su
correspondiente ejecucin, al estimar que los costos que genera la
aplicabilidad de dicha propuesta. Para ello, dichos recursos se mencionarn a
continuacin:
Recursos Materiales:
Instrumentos:
Soda Caustica, agua, grasa de pollo, utensilios de
cocina, aroma o esencia.
Maquinaria:
Cocina
Tiempo Estimado:
(2) Horas
Equipo de Escritorio:
Lpices, borradores, sacapuntas, mesa, silla,
bolgrafos.
Recursos Humanos:
Investigadores:
(4)
Docentes asesores de metodologa: (2)
Procedimiento para la Elaboracin de un Jabn a base de Grasa de Pollo
que sirva para el Cuidado de la Piel
La elaboracin de un jabn con proceso natural son muy variados, pero dentro de
la investigacin se tom el diseado por: Morales (2004) de la siguiente manera:

Ingredientes:
Agua: Para obtener los mejores resultados, utilice agua de lluvia, destilada, o
agua desmineralizada.
Soda custica o leja: Se trata de una sustancia qumica, una base muy fuerte
llamada hidrxido del sodio. Si se aspira, ingiere o toma contacto con la piel o
los ojos resulta muy peligrosa (ver a la derecha el enlace a cuidados) Nunca
debe estar al alcance de nios o animales. Tambin afecta a las ollas de
aluminio, la frmica y pisos de cemento.
Procedimiento:
Usted debe tener especial cuidado en la eleccin de los utensilios y
envases que utilizar para mezclar manejar y conservar la leja. Utilice
cucharas de madera o plsticas y ollas esmaltadas, plsticas o de cristal para
mezclar. Use anteojos de trabajo y guantes del caucho al manejar los cristales
de la leja o la solucin de la leja despus de haberla mezclado en el agua.
Disuelva la leja en agua fra. Cuanto ms fra mejor. Nunca vierta el
agua en la leja. Hacer esto poda hacer que la mezcla estalle.
Vierta siempre la leja en el agua. Si usted no la revuelve
inmediatamente mientras la vierte en el agua, la leja se ir al fondo y
solidificar rpidamente. De todos modo no es un problema ya que
golpendola ligeramente con el utensilio de revolver lo disolver. Cuando
usted lo mezcla, ocurre una reaccin fsica entre la leja y el agua que genera
calor (cerca de 80C). Pero si usted est haciendo una produccin grande de
jabn, la leja puede incluso comenzar a hervir el agua - con las pequeas
gotitas del agua de la leja salpicando su mesada-. Si esto comienza a suceder,
pare de revolver hasta que cese de burbujear. Generalmente, no toma ms que
un minuto disolver los cristales de soda custica en el agua. Se dar cuenta
porque el agua se podr relativamente clara. Antes de usar el agua de la leja
debe enfriarse a la temperatura ambiente antes de agregarla a la grasa.
Grasas y aceites usados en la fabricacin de jabn. Casi cualquier grasa
o aceite se puede utilizar para hacer jabn. Las grasas para la fabricacin de
jabn incluyen las grasas animales tales como cebo (de la carne vacuna),
manteca de cerdo (grasa de cerdo), y los aceites derivados de diferentes
plantas (oliva, maz, girasol, etc.) y las grasas hidrogenadas. Las grasas
animales tienen diferente dureza, el sebo de vaca es duro, la manteca de cerdo
de dureza media y la grasa de pollo ms blanda. Se acepta generalmente que
las grasas ms duras hacen un jabn mejor.
Hay una multiplicidad de grasas y cada uno trae sus propias calidades
nicas al jabn. Si usted desea saber lo que har una grasa particular, haga
una produccin pequea solamente de esa grasa y vea qu resultados
consigue. Armado con este conocimiento usted puede mezclar las grasas para
dar a su jabn las calidades que usted desea.
Debe asegurarlo que los materiales grasos estn limpios y libres de
impurezas. No debe ser rancio, tener exceso de sal, ni contener partculas
slidas. La grasa rancia y sucia puede ser limpiada hirvindolo por algunos
minutos en una olla grande con cuatro partes de agua por cada parte de grasa.

Una ver hervida djela enfriar. Una vez solidificada, quite la grasa de la olla en
una sola pieza. Una forma para hacer esto es calentar con agua caliente el
exterior del pote, esto derrite una capa delgada de grasa en el interior de la
cacerola y saldr con ms facilidad. Cuando retire el mazacote de grasa raspe
toda la suciedad que habr quedado en el fondo de la grasa. Si sigue sucia,
repita el proceso de limpieza otra vez.
Publicado por Mara Alexandra Zambrano Palacios en 11:17 No hay comentarios:
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CAPTULO V
RESULTADOS
Anlisis e interpretacin de los Resultados
La informacin recogida, ordenada y organizada para su presentacin se
constituye en el insumo fundamental para cumplir con otra etapa del proceso
de investigacin, que consiste en hacer el anlisis de los resultados de la
informacin. Al respecto, Mndez (2001), acota: el anlisis de los resultados
en el proceso de convertir los fenmenos observados en datos cientficos para
que a partir de ellos se puedan obtener conclusiones validas (p. 36), es as,
como dicho anlisis implica el manejo de la informacin obtenida de cada uno
de los objetivos de la investigacin.
De all, que la presentacin de los resultados debe ser clara, concisa, y
adems con el propsito que mediante su ordenamiento identifique que aporta
cada uno de ellos. En este aspecto, una vez desarrollado cada objetivo
especfico, el grupo de autores de la investigacin del quinto Ao Seccin A
de Bachillerato de la Unidad Educativa Jos Flix Ribas, ubicada en la
localidad de La Fra, Municipio Garca de Hevia, Estado Tchira, recolecto la
informacin la cual ser presentada de forma resumida por objetivos para su
mayor interpretacin de los resultados obtenidos.
En tal sentido, Balestrini (2003) acota: El propsito del anlisis es
resumir las observaciones llevadas a cabo de forma tal que proporcionen
respuestas a las interrogantes de la investigacin (p.169).
Presentacin de los Resultados
De all, que los resultados obtenidos sern resumidos y presentados en
funcin a los objetivos de la investigacin, de la siguiente manera:
Meta 1. Se indago sobre el proceso de elaboracin del jabn a base de grasa
de pollo a travs de varias fuentes, con el objeto de documentarse para lograr
con xito el desarrollo de la investigacin.
Meta 2. Para desarrollar este objetivo se procedi a determinar los ingredientes
que se emplearn en la elaboracin del jabn a base de grasa de pollo; los
cuales son: leja o soda caustica, agua bien fra, grasa de pollo, esencia o
aromas.
Meta 3: Dentro de este objetivo, se logr determinar cules son los
instrumentos o utensilios requeridos para la elaboracin del jabn, entre ellos
se puede mencionar: cuchara de madera o plstica, ollas esmaltadas, de
plstico o de cristal, anteojos de seguridad, guantes de caucho y batas.
Meta 4: Dentro del mismo, se logr conocer el proceso de elaboracin del
jabn a base de grasa de pollo, de la siguiente manera:

Se procedi a limpiar los materiales grasos, retirando la grasa rancia y

sucia, para ello, se debe hervir por 5 minutos dependiendo de la cantidad de
grasa, y se debe colocar cuatro partes de agua por cada parte de grasa, luego
una vez hervida djela enfriar, ya solidificada, se puede quitar la grasa de la
olla en una sola pieza, dejando la grasa limpia de impurezas.
Posteriormente se realiza la medicin de las sustancias: Kg de soda
caustica, 1 1/5 litro de agua bien fra, 1 1/5 litro de grasa de pollo, 1 frasquito
pequeo de esencia aromtica.
Dentro de este procedimiento, se realiz la mezcla de soda caustica en
el agua bien fra, por tratarse de una sustancia qumica, una base muy fuerte
llamada hidrxido del sodio, no se debe aspirar, ingerir o tener contacto con la
piel o los ojos resulta muy peligrosa cuanto ms fra mejor; por ello, nunca
vierta el agua en la soda caustica, ya que esto poda hacer que la mezcla
estalle.
Es as, que se debe verter siempre la leja en el agua, y revolver
inmediatamente mientras la vierte en el agua. Cuando se realizar esta mezcla,
ocurre una reaccin fsica entre la soda caustica y el agua que genera calor
(cerca de 80C).
Posteriormente a esta mezcla se debe agregar la esencia o aroma con
la cantidad deseada, dependiendo del gusto de la persona que lo elabora.
Ya teniendo la mezcla realizada, se debe tener recipientes para darle la
forma a los jabones, nuevamente esto va depender del gusto de cada persona,
vertido el jabn antes de solidificar, se debe tapar con papel absorbente para
que preserve el olor y la consistencia sea ms slida.
Meta 5. Por ltimo, este objetivo determin la importancia que tiene la
elaboracin del jabn, de la siguiente manera:
Es importante, ya que por medio de l, va a servir para desarrollar
aprendizajes significativos en la elaboracin de los proyectos cientficos
conocimientos que servirn en la etapa subsiguiente universitaria dentro de la
elaboracin de proyectos de investigacin; as como tambin, el jabn casero o
artesanal a base de grasa de pollo, va a brindar cuidados a la piel, por lo que
contiene ingredientes naturales, y con el mismo se podrn brindar los
conocimientos sobre los procedimientos para la elaboracin del jabn.