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I.- INTRODUCCIN
Este trabajo ha sido realizado debido a las diferentes inquietudes presentadas en
el mbito de la produccin de vacunos de leche, ya sea estudiantes, profesionales y
productores. ste ha sido pensado tomando como punto de referencia la el tema del
correcto manejo dentro de este tipo de produccin.
El propsito de este artculo es efectuar algunas reflexiones acerca de los
procesos involucrados en la toma de registros en el respectivo hato ganadero de
produccin lechera (vacunos).
Se habla constantemente sobre las diferentes formas de registrar, as como los
varios tipos de registros que pueden usarse, tomando en cuenta que las nuevas
tecnologas tambin han abarcado actualmente a ste mbito. Sin embargo, con menos
frecuencia, se ha tocado el tema de cmo el Productor Lechero debe manejar sus
registros, as como la invalorable importancia de stos para una mejor eficiencia
productiva y hasta reproductiva de nuestro hato.
Es indudable que las deficiencias en la produccin ganadera lechera es
consecuencia muchas veces del mal manejo o registros o de la ausencia de stos, que
nos permitan hacer el seguimiento respectivo de la productividad y produccin de
nuestro hato, por lo que consecuentemente, no podremos ubicar con mayor detalle el
momento o los elementos que intervendran en un bajo u alto rendimiento de la
produccin. Puede decirse que este fenmeno puede deberse, ya sea a la inexperiencia,
pereza y/o escasa voluntad de los involucrados, como a la falta de conocimiento de
los mismos, en ste mbito. Es por ello que para un mejor entendimiento de este
trabajo, se ha empleado un lenguaje accesible, pero con el mismo rigor y grado de
actualizacin.
Es importante resaltar que hay que tener presente que, cuando se trabaja con
seres vivos, es poco probable que durante todo el ciclo de produccin, evolucionen de
acuerdo a la situacin promedio que se describe tericamente. Es por ello que siempre
se ha de tomar en cuenta este criterio para el pronstico de nuestros resultados.
II.- GENERALIDADES
La transferencia del conocimiento ha existido desde la antigedad, aunque es
muy probable que el hombre de las cavernas no haya estado conciente de tal hecho. El
conocimiento, a travs del lenguaje hablado, e inscripciones, dibujos y smbolos en
medios fsicos fue la forma ms simple y comn de ser transferido a la comunidad
circundante o a las generaciones siguientes. El almacenamiento de datos en medios
fsicos ha sido el ms eficiente y es el que perdura hasta nuestros das. El papiro y los
manuscritos fueron los medios fsicos iniciales para almacenar la informacin; la
Qu es un registro?
Toda esta informacin se pasa luego a un registro o ficha individual por vaca,
la cual debe contener la siguiente informacin:
Cuadro 03: Modelo Registro de Ficha Individual por Vaca
III.3.
Una regla sencilla que puede ayudar en la toma de decisiones para utilizar la
hoja de clculo o las bases de datos como medio para el almacenamiento y anlisis de
datos queda resumida como sigue: Si se tiene un reducido nmero de variables, un
limitado nmero de registros y los datos pertenecientes a un registro son recolectados
en un momento y no son repetitivos, con el tiempo se recomienda el uso de hojas de
clculo. Esta observacin nos indica claramente que las hojas de clculo cumplen un
rol de importancia en experimentos definidos y relativamente sencillos como pueden
ser, por ejemplo, la comparacin de tres fertilizantes en la produccin de materia seca
del cultivo de la alfalfa, o la evaluacin de dos mtodos de diagnstico de una
determinada enfermedad viral.
Caractersticas y Ventajas de una Aplicacin con Base de Datos
a) Interfaz amigable con el usuario.
El software utilizado por las bases de datos permite utilizar una amplia gama de
herramientas grficas, imgenes, fondos, tipos de fuentes, etc. que pueden satisfacer
las necesidades del cliente y facilitar, a travs del diseo de las pantallas, el ingreso de
los datos. La creacin de mens, de botones de accin, de mecanismos de bsqueda, y
de presentacin de los campos (espacios dedicados para el ingreso de la informacin
de cada variable) permite desarrollar un medio ambiente de satisfaccin entre el
sistema y el usuario.
b) Validacin de los datos por el sistema.
El ingreso de datos puede ser verificado por una serie de parmetros
especificados por el usuario. Por ejemplo, se puede impedir el ingreso de informacin
adicional si el animal tiene fecha de muerte o de venta. La creacin de estas
restricciones, usualmente tomando como criterios a los rangos biolgicos (ejem. El
peso del ternero al nacimiento debe estar entre 25 y 55 kg), intervalos de tiempo (ejem.
La fecha del peso al ao de edad debe estar entre los 11 y 13 meses posteriores a la
fecha de nacimiento del animal), y a criterios de sentido comn (ejem. la fecha del
servicio de inseminacin artificial debe ser posterior a la fecha del parto) se deben
hacer mediante un trabajo conjunto entre el programador y el profesional pecuario
responsable. Estas restricciones, llamadas reglas de validacin pueden ser colocadas a
diferentes niveles (antes de pasar al siguiente campo, antes de salvar el registro, antes
V.- RECOMENDACIONES
Es importante desde cualquier punto de vista, determinar la verdadera utilidad de
un registro. Un registro no debe ser llevado nicamente como una acumulacin de
datos; ellos merecen ser analizados y sta es su verdadera razn de ser. Los registros
deben ser dinmicos dado que la vigilancia permanente de la ganadera a travs de
ellos, permite tomar decisiones oportunas y de valor econmico en la explotacin. Los
registros deben permitir mantener el control sobre todos los animales de la finca.
VI.- BIBLIOGRAFA
Revista Mundo Veterinario. ALAVET. 2004, N 05 (ao 2).
Asociacin Nacional de Laboratorios Farmacuticos Veterinarios. Pgs.
8, 10 12, 14 16, 18. Lima Per.
MILKSTEIN.
Registros
para
un
Hato
http://milksteinsugar.galeon.com/aficiones1470969.html
Lechero.
VII.- ANEXOS