Proceres en la historia de Guatemala

Mariano Glvez
A travs de la historia han existido personajes que por sus ideales y
actuacin no han sido comprendidos en su poca. Sin embargo, el
juicio de la historia y el anlisis crtico han permitido estudiar su
actuacin en el contexto social de su momento. Un caso es el del
doctor Mariano Glvez. Naci en la ciudad de Guatemala el 26 de mayo
de 1794.
Una beca le permiti hacer sus estudios en el
colegio San Jos de los Infantes. Posteriormente,
recibi el ttulo de abogado en la Universidad de
San Carlos. Durante el proceso de independencia su
participacin fue importante. El 15 de septiembre de
1821, en nombre del claustro de doctores, vot a
favor de la emancipacin.
En 1823 form parte de los redactores de la
Constitucin, la cual fue reconocida en 1824 y dio
origen al sistema federal en Centroamrica. De 1831 a 1838 fungi
como presidente de Guatemala. Su gobierno destac por la
implantacin de reformas en diferentes mbitos. En 1838 fue
derrocado y se asil en Mxico, donde ejerci funciones jurdicas.
Muri en ese pas el 26 de mayo de 1862.
Pedro Molina
Decir en la declaracin de los derechos del ciudadano que la
legislatura es propiedad de la Nacin y querer en la Constitucin que
los diputados a las cortes no sean elegidos por el pueblo, decir que los
derechos del ciudadano son la igualdad y la libertad y privar al pueblo
aun del derecho de elegir regidores y alcaldes, decir que todos son
iguales y libres y sujetar a todos a la ms dura aristocracia. Este es un
fenmeno que por nuestro amor a Guatemala sentimos que se haya
visto en Guatemala.
Esa es una cita del peridico El Editor
Constitucional, dirigido por el doctor Pedro Molina
durante la poca de efervescencia independentista.
Don Pedro nace en la ciudad de Guatemala el 3 de
mayo de 1777. Estudia en la Universidad de San
Carlos, donde obtiene varios ttulos, entre ellos el de
cirujano. Forma hogar con Dolores Bedoya e
integran una familia con destacada participacin
poltica. Dirige El Editor Constitucional y El Genio de
la Libertad. Su participacin es determinante para la lograr la
independencia. Muere en 1854.

Jos Cecilio del Valle

El pueblo donde haya mayor suma de trabajo, debe tener mayor suma
de riqueza. Esta es la verdadera balanza poltica. Las naciones que
quieran inclinarla a su favor, deben aumentar los trabajos, nicos
pesos que la hacen volver a un lado ms que otro. As escribi Jose
Cecilio del Valle en El Amigo de la Patria, peridico de la poca de la
Independencia.
Del Valle naci en Choluteca, Honduras, el 22 de
noviembre de 1780. De nio fue enviado a la ciudad
de Guatemala, donde estudi en la Escuela de
Beln. Posteriormente, en la Universidad de San
Carlos, donde se gradu de abogado. Ocup
importantes puestos durante la administracin
colonial.
En 1820 fund y dirigi El Amigo de la Patria,
importante rgano en el que manifiesta la ideologa
de un grupo independentista. Posteriormente, fund El Redactor
General.
A Del Valle se atribuye la redaccin del Acta de Independencia y
tambin del manifiesto del 15 de septiembre de 1821. Despus de la
independencia ocup varios cargos. Muri el 2 de marzo de 1834.
Antonio Larrazbal
El 19 de marzo de 1812 se promulg la Constitucin de Cdiz,
conocida como La Pepa, pues ese da se celebra San Jos. Este
documento daba una nueva visin para el Gobierno de Espaa y las
colonias americanas, al suprimir instituciones anacrnicas, derogar el
pago del tributo y dar libertad de expresin. Antonio Larrazbal fue
nombrado por el Ayuntamiento de Guatemala para participar en las
Cortes de Cdiz, en las cuales destac, a tal grado
que las presidi.
Larrazbal naci en Santiago de Guatemala, el 8 de
agosto de 1769. Se orden de sacerdote, antes de
obtener el doctorado en Teologa y Derecho Cannico
en la Universidad de San Carlos. Sufri persecucin
de Fernando VII, tras el desconocimiento de la
Constitucin por parte del rey espaol. Estuvo
prisionero en el convento de Beln.
En 1820, al restablecerse el orden constitucional,
recupera su libertad. En 1826 represent a
Centroamrica en el Congreso Bolivariano de
Panam, en el que tambin particip Pedro Molina. Adems, fue

gobernador del Arzobispado de Guatemala. Muri el 2 de diciembre de

1853.
Manuel Jos Arce
Fue un brillante militar salvadoreo. Durante su vida luch a favor de
la independencia. Form parte de los movimientos independentistas
de 1811 y 1814 en San Salvador, los que le valieron la privacin de su
libertad. Tras la independencia, particip en la lucha contra Nicols
Abos Padilla, enviado por Gabino Gainza. Fue derrotado y tuvo que
salir al exilio. A su retorno fue electo primer presidente de la
Federacin Centroamericana (1824 1829).
Jos Francisco Crdova

verdadera

Particip en la discusin y firma del acta de

independencia en su calidad de representante del
Colegio de Abogados. Fue otro decidido oponente a
la anexin a Mxico por el ideal de independencia
absoluta. Contribuy a la redaccin del acta del 1 de
julio de 1823, fecha considerada por muchos como la
independencia de Centro Amrica.

Mariano de

Beltranena y Llano

Signatario del
miembro de la
Provisional
Fancisco

acta de la independencia. Fue

diputacin provincial y de la Junta
Consultiva. Desterrado por el general
Morazn, radica varios aos en la isla
de Cuba.

Miguel Larreinaga
De origen nicaragense, este poltico y jurisconsulto
fue partidario de la anexin a Mxico. Fue electo
diputado de Sacatepquez ante el imperio mexicano y nombrado
Regente de la Corte de Justicia en Oaxaca. En 1835 regres a
Guatemala y durante el gobierno de Rafael Carrera fungi como
presidente de la Corte Suprema de Justicia y ministro de Educacin
Pblica, adems de ser consejero presidencial.

Jos Simen Caas

Poltico salvadoreo que form parte de la comisin
nombrada por la Asamblea Nacioal Constituyente
para revisar el Pacto de Iguala. Las resoluciones de
este cuerpo colegiado llevaron a la firma del acta del
1 de julio de 1823, en la que Centro Amrica
conquista su absoluta libertad. Durante la colonia,
luch por abolir la esclavitud. Fue doctor en Filosofa
y Teologa en la Universidad de San Carlos de
Guatemala y catedrtico de la misma.
Jos Antonio de

Larrave

Ocupaba el
momento de la
cual fue

cargo de regidor del Ayuntamiento al

firma del acta de independencia, de la
signatario. Por ello, tuvo a su cargo la
organizacin del mismo en el nuevo
estado.

Mariano de Larrave
El 15 de septiembre de 1821, Mariano de Larrave se
convierte en el primer alcalde al Ayuntamiento de
Guatemala. Este cargo lo convierte en el primer funcionario municipal
a quien corresponde tomar el juramento de lealtad a la nueva nacin
al jefe poltico, brigadier Gabino Gainza. Larrave fue el responsable de
organizar
administrativamente la nueva nacin.
Jos Matas

Delgado

Nacido en la
ciudad de San Salvador en 1767, este
prcer se
convierte en figura clave del
levantamiento
del 5 de noviembre de 1811 contra la
corna espaola.
Particip decididamente en los
eventos que
dieron lugar a la proclamacin de
independencia,
tras la que fue nombrado intendente
de San Salvador desde donde sostiene su frrea oposicin a la
anexin a Mxico. En julio de 1823 preside el Congreso Nacional.
Fallece en el ao de 1832 y un ao ms tarde es designado, por
decreto, Benemrito del Estado de El Salvador.

Jos Lorenzo de Romaa

Otro de los firmantes del acta de independencia es De
Romaa, designado tambin secretario de Gobierno.
Gainza lo nombra tambin jefe del Regimiento del Fijo
y se le encarga recibir el juramento de los individuos
de la Secretara de Gobierno y Capitana general en los
das siguientes
a la declaracin de independencia.

Gabino Ganza
El general
guatemalteca
Estado
independencia.
haba defendido la causa
Per.

Gabino Gainza entr a la historia

al ser designado como Jefe del nuevo
guatemalteco, tras la firma de la
Anteriormente, este general espaol
realista en Chile y

Jos Francisco Barrundia

El proceso de independencia en
el Reino de
Guatemala no es una situacin
aislada con relacin a
los factores internos y externos. En el mismo se manifiestan
acontecimientos en los que participan distintos sectores y personajes.
Hecho importante es la Conjuracin de Beln en
1813.
Uno de sus idelogos es Jos Francisco Barrundia,
quien nace en Guatemala el 12 de mayo de 1787.
Estudia en el Colegio Tridentino. Adems de
participar en la Conjuracin de Beln, lo hace en la
Tertulia Patritica. Por sus ideales de libertad sufre
persecucin por el capitn general Jos de
Bustamante y Guerra.
Consumada la independencia, forma parte del
gobierno provisional, es diputado y presidente de las Provincias
Unidas del Centro de Amrica. Como destacado periodista, funda y
dirige el diario Album Republicano, en 1848, despus de colaborar con
el Editor Constitucional. Tambin sirve en la diplomacia. Muere en los
Estados Unidos el 4 de agosto de 1854.
Dolores Bedoya

En la maana del 15 de septiembre de 1821 hubo un grupo de

personas que se opuso a la Independencia. Sin embargo, los
partidarios eran ms y fueron acaudillados, entre otros, por Pedro
Molina y su esposa, Dolores.
Mara Dolores Antonia de San Mateo Bedoya naci
en la Nueva Guatemala de la Asuncin el 20 de
septiembre de 1783.
Fue la representacin femenina en el proceso de
Independencia, aunque en esa poca las mujeres
estaban relegadas a asuntos del hogar.
La figura de esta insigne mujer como madre, esposa
y ciudadana fue relevante en su poca. Sus
hermanos, Cayetano y Mariano Bedoya, participaron
en la conjuracin de Beln, en 1813. Mara Dolores, junto a su esposo,
coadyuv en el proceso de independencia con ideales firmes.
Su actuacin, consciente de las consecuencias que podra traerle, de
no ser exitosa, no se limit. Con cohetes y marimba contribuy a
comunicar al pueblo que la Independencia deba ser un hecho y no
slo una posibilidad.
Logr que el pueblo se uniera a su algaraba y que los indecisos
firmaran el Acta. Con la Independencia se inicia una gran actividad
cvica y poltica, en la que participaron los Molina. Este ideal de doa
Dolores es el que estamos obligados a robustecer y transmitir a las
futuras generaciones. Muri el 9 de julio de 1853, a los 70 aos.
Jos Basilio Porras
Se trata de un hombre de origen humilde quien escuchaba las largas
discusiones en el saln de sesiones del Palacio de Gobierno. Cansado
de stas, se dice que sali a apoyar a doa Dolores Bedoya de Molina
en la quema de cohetes y bombas y a entusiasmar al pueblo a los
gritos de Viva la patria libre! Viva la independencia! Se destac por
su carrera poltica, al lado de los esposos Molina.

La alimentacin de los mayas

La base de la alimentacin maya fue el maz, que tambin se utilizaba en la
elaboracin de bebidas alcohlicas como el atole. Una pasta hecha a base de
maz mezclado con cal era utilizada para elaborar tamales y tortillas.
En los tamales la pasta contena tambin una mezcla de carne y vegetales y
todo ello se envolva en hojas de maz u otras plantas. La tcnica de cocina
ms utilizada fue el horneado bajo tierra, llamado pibil.
Otros alimentos importantes para la civilizacin maya fueron los derivados del
cacao. De la semilla del cacao se obtena una pasta con la que se elaboraba el
chocolate 'xocolatl'. Lo preparaban con agua ya que no disponan de ganado
que les proporcionase leche. En cuanto al agua nunca la beban sola, sino que
la mezclaban con maz, frutas y otros ingredientes.
El balch, bebida alcohlica usada en las ceremonias, se elaboraba con la
corteza del rbol balch, agua y miel. Otra bebida ceremonial era el sakab,
fabricado a base de maz y tambin edulcorado con miel.
Otros productos muy consumidos eran la chaya, planta similar a la ortiga y que
tena muchas vitaminas, el chicle, extrado del chicozapote y la sal, que
extraan del mar con mtodos muy rudimentarios.
Las carnes eran muy variadas y se obtenan del venado, pecar, conejo, manat,
paloma, perdiz y otras aves y mamferos.
La base de la alimentacin maya fue el maz, ingrediente que tambin
supieron aprovechar para hacer bebidas (como el atole). Usando su pasta
(nixtamal, palabra azteca para una masa de maz hecha con cal) cocinaban
alimentos como los tamales y tortillas.
En cuanto a los tamales, estn compuestos por una pasta de maz que
contiene una mezcla de carne, vegetales o ambos. Todo lo anterior se envuelve
dentro de hojas de maz u otra planta.
Entre las tcnicas gastronmicas para cocinar los alimentos predomin el pibil,
que es el horneado bajo tierra.
Otros alimentos importantes fueron los derivados del cacao: de su semilla se
obtiene una pasta para elaborar una bebida (chocolate o xocolatl en nahuatl)
preparada con agua, pues no haba ganado que pudieran dar leche. No
acostumbraban beber agua sola, el agua se mezclaba con derivados del maz,
frutas y otros ingredientes.
El balch (bebida alcohlica fermentada) usado en las ceremonias se
elaboraba con la corteza del rbol balch (Lonchocarpus violaceus), agua y
miel. El sakab, que era tambin ceremonial, se elaboraba con maz y se
endulzaba con miel. En las variantes y diversas formas de preparacin de las
bebidas del maz encontramos el origen del pozole, el atole y el pinole. Todas

esas bebidas se tomaban en jcaras y se transportaban en guajes o calabazos

(en maya ch).
Otros productos muy consumidos eran: la chaya (planta similar a la ortiga que
es muy rica en vitaminas), el chicle (que se extraa del chicozapote) y la sal
(que extraan del mar rudimentariamente), la calabaza (de la cual se
consuman sus frutos, sus semillas ("pepitas") y su flor, el chile habanero y el
frijol. La miel de abeja melipona y una extensa lista de frutas complementaban
su dieta.
Por otro lado, dentro de la fauna, el pueblo maya conoci el venado, el pecar o
puerco salvaje, el tepezcuintle, el armadillo, el manat, el conejo, el malixpec
(xoloitzcuintle entre los aztecas), el tapir, el jabal, el mono, la tuza, la tuza
real, el cereque, el faisn, las palomas, el pavo de monte, el guajolote o pavo
domstico, la perdiz, la codorniz, la chachalaca, la gallinola, la gallina de
monte, la iguana, el pez normal o salado, el ostin y otras aves y mamferos
que les proporcionaron su carne tanto para alimento, como para sacrificio u
ofrenda ritual.