EMPAQUES Y EMBALAJES DE MADERA

HISTORIA
Desde la antigedad siempre existi la necesidad de conservacin, desde el calor
de nuestro cuerpo hasta la de una casa o la de los alimentos. As, con el objetivo
de conservar y proteger del paso del tiempo, en conjunto con la evolucin de la
tecnologa, se han creado envases innovadores con base en un consumidor ms
exigente cada da, dndoles diferentes usos, siempre sin olvidar su principal
funcin: conservar.Lo ms usual que ellos utilizaban eran las fibras naturales,
como el fique el yute y posteriormente cajas de madera y vasijas de barro o arcilla.
(Castillo, Trejoy Muoz, 2013)
Se ha dicho que la historia del hombre es la historia de la lucha contra el hambre,
y parece evidente que nuestros lejanos antepasados se alimentaran de cualquier
clase de productos naturales capaces de satisfacer su apetito. En un principio
solo el hombre dispona para su alimentacin de lo que cazaba o recolectaba en
el momento. Se limitaban a comer lo que encontraba: frutos, races, plantas en
general y huevos de ave. Los animales que cazaban eran solo los que podan
matar de forma rudimentaria, como serpiente, insectos, mariscos y pequeos
animales de caza. Si esta era abundante o la recoleccin generosa, se saciaba; si
no, se moran de hambre .Podra decirse que el hombre primitivo era,
fundamentalmente recolector. Esto le llevo a perfeccionar tcnicas para conservar
los alimentos y as poder disponer de ellos en un periodo de escasez. Aquel
hombre primitivo consumi alimento crudo hasta la aparicin del fuego, que marc
mediante la coccin un cambio significativo en sus hbitos alimentarios. La
posibilidad de asar y hervir ampli de forma considerable la gama de animales y
plantas que poda ingerir, ya que el fuego favoreci la destruccin de los
microorganismos perjudiciales contenidos en la carne y los elementos txicos de
algunas plantas. Descubri que las pieles de animales cuero o pellejo-o la sal
constituan elementos asociados a una adecuada conservacin de los alimentos.
Esta se resolva mediante salinas o azucaradas (de miel) donde se sumergan los
alimentos, ahumados (recubiertos con ceniza) o bien a travs de la accin de la
nieve y el frio invernal (como el curado de embutidos).Nuestros antepasados
tuvieron muchos problemas a la hora de conservar y transportar los alimentos,
especialmente cuando necesitaban desplazarse por los a las colonias, o cuando
los ejrcitos ocupaban territorios con un precario apoyo logstico y de intendencia.
La historia del envase y el embalaje va unida a como vemos la humanidad y, por
consiguiente a la de su trfico comercial. Desde la antigedad el hombre necesit
explorar, descubrir, conquistar, y comerciar. Necesitando disponer de herramientas

que le permitieran transportar y conservar provisiones, as como proteger su

mercanca. (Castillo, Trejo y Muoz, 2013)

En el ao 8000 antes de nuestra era, el uso de vasijas de arcilla como recipiente

hace comenzar la historia del embalaje. Desde entonces su uso ha ido en
aumento, evolucionando y diversificndose enormemente en los ltimos aos, al
amparo de las nuevas tecnologas y tratando de satisfacer las nuevas
necesidades sociales. (Castillo, Trejo y Muoz, 2013)
El primer embalaje conocido en la historia data de la poca de los griegos y los
romanos, desde 200 a 150 aos a.C. se fabricaban botas y barriles de
maderareforzados con partes metlicas. Estos envases se utilizaban tanto para el
almacenamiento como para el transporte y comercializacin de productos como
aceites y vinos.En 1809 aparecen las primeras cajas atadas con alambrepara el
embalaje a granel y no es hasta el ao 1825 cuando se empieza a utilizar la caja
cerrada con clavos siendo este el producto estrella hasta el da de hoy. (UNAM,
S.f.)
Hace algunos aos, los empaques y embalajes de madera haban sido de gran
utilidad para el transporte y distribucin de productos, sobre todo, porque eran
fabricados por los mismos comerciantes, adems de ofrecer gran seguridad en el
manejo y traslado de la mercanca. En la actualidad, el uso de los empaques de
madera en el mbito mundial ha disminuido debido a la situacin de la ecologa, y
al cuidado ambiental, a los requisitos, las legislaciones, las normas sanitarias y el
uso de materiales alternativos de empaque (empaques desechables, empaques
de hule, empaques de poliestireno, empaques flexibles, empaques de cartn,
empaques moldeados, entre otros.). Funcionan ms como embalajes y son una
alternativa para la transportacin de productos pesados tanto en el territorio de
una nacin, como para la exportacin. (UNAM, S.f.)

EMPAQUES Y EMBALAJES DE MADERA

La madera es uno de los materiales rgidos ms utilizados en la construccin de
muchos tipos de cajas, cajones, huacales y embalajes. Son capaces de soportar
un manejo eficiente, pero al ser naturales son propensos al ataque de insectos y
hongos. (Bohrquez, 2003)
La madera es ms utilizada en el embalaje que en el empaque final de los
productos, ejemplos de las pocas aplicaciones de la madera en el empaque actual
de productos finales, son las cajas, barriles y estuches. (FEDEMCO, 2006-2007)

TIPOS DE MADERA
CONTRACHAPADA: tambin conocido como multilaminado, plywood,
triplay o madera terciada, es un tablero elaborado con finas chapas
de maderapegadas con las fibras transversalmente una sobre la otra
con resinas sintticas mediante fuerte presin y calor. Esta tcnica mejora
notablemente la estabilidad dimensional del tablero obtenido respecto de madera
maciza.
Por las propiedades de este tipo de producto industrializado de la madera, se
utilizan los contrachapados en gran escala por su uniformidad de sus medidas y
su fcil obtencin. Los embalajes fabricados con triplay son slidos, rgidos y al
mismo tiempo ligeros.
Para exportacin este material se utiliza en la confeccin de cajas reforzadas con
montantes angulares o sin estos. Estas cajas se componen de seis paneles
reforzados con barrotes que van clavados o de preferencia engrapados a lo largo
de sus bordes.
Algunas de las formas especiales de embalajes fabricados con madera
contrachapada son: Cuetes, Barriles, Cajas pequeas y Cajas encuadradas.
(UNAM, S.f.)

AGLOMERADA: El aglomerado de madera es un material que se vende

en tableros y est compuesto por partculas de madera de diferentes tamaos,
unidas entre s por algn tipo de resina, cola u otro material y posteriormente
prensada a temperatura y presin controlada formando el tablero. El origen de las
partculas madera y de los materiales de unin vara y de ah que sea ms o
menos ecolgico.
Los aglomerados son las maderas ms baratas porque estn hechas con virutas
de restos de cortar otras maderas naturales o restos sobrantes de maderas de los
aserraderos.
Se llama aglomerado porque est construido con agregacin o aglomeracin (o
unin) de varias partculas, en este caso virutas de madera. (Tecnologa, S.f.)

MADERA EN BRUTO: Madera en estado natural tal como se corta y se cosecha,

con o sin corteza, rolliza, partida, escuadrada, en bruto. Abarca toda la madera
extrada dentro y fuera de los bosques naturales y plantaciones industriales
durante el ao civil (calendario), e incluye las rolas para aserrar y para chapa,
rolas para pulpa y otra madera rolliza industrial, Se incluye la lea y las astillas
partculas de desechos o de residuos industriales idneos para la fabricacin de
tableros y pulpa. (FAO,2005)

CEPILLADA: Es aquella que se est cepillada por sus cuatro caras. (Infojardin
2012-2013)

EJEMPLOS DE EMPAQUES Y EMBALAJES DE MADERA

CAJAS: Utilizadas para el transporte de productos pesados. Como contenedor o

para determinados productos tradicionales de gama alta (puros, bebidas
alcohlicas, etc.) Sin embargo, su mayor utilidad la encontramos en el sector
hortofrutcola. (FEDEMCO, 2006-2007)

CANASTAS: Utilizadas para el envasado como unidad de venta al consumidor.

(FEDEMCO, 2006-2007)

PALLETS: Las paletas o estibas son plataformas para el transporte, sobre las que
se acomoda una cantidad determinada de mercancas o unidades de carga, y que
para efectos del manejo se desplazan con dispositivos mecnicos como
montacargas, patines, carretillas, etc. Se componen de dos entablonados unidos
entre s, por travesaos separadores. Existen combinaciones como la paleta con
caja en la que la paleta puede sustituir al piso de la caja y convertirse en parte
directa del embalaje; se puede combinar la paleta con cajas de madera, metal o
cartn formando una sola unidad. (UNAM, S.f.)
HUACALES: Cajones o jaulas de madera que se usan como embalaje para
proteccin, manipulacin, transporte oalmacenamiento de mercancas, equipos o
algunos objetos que son de difcil manipulacin, pesados o voluminosos.(UNAM,
S.f.)

VENTAJAS DEL MANEJO DE EMPAQUES Y EMBALAJES DE MADERA

Los embalajes de madera siguen gozando de una buena imagen ante el

consumidor al percibirlo como un producto higinico y con connotaciones
de alta calidad.

Material producido industrialmente. (Proexport Colombia,2003)

La elaboracin de empaques y embalajes de madera es fcil y no requiere

de equipos especiales. (Proexport Colombia,2003)

Fcil de manipular y estibar ( Prez, 2012)

Resisten a los daos causados por el impacto que pueden tener en la carga
a comparacin de otros materiales como el cartn ( Prez, 2012)

rigidez ( Prez, 2012)

Se pueden cortar, taladrar, perfilar, clavar o atornillar, inclusive reciclar

( Prez, 2012)

DESVENTAJAS DEL MANEJO DE EMPAQUES Y EMBALAJES DE MADERA

Comparados con otro tipo de empaques pueden ser ms costosos, dado

el volumen de madera que requieren. (Proexport Colombia,2003)

Pueden ser reutilizables, pero exigen mayor

almacenamiento. (Proexport Colombia,2003)

Se hincha la madera con los rayos del sol, lo que provoca que se
puedan partir. ( Prez, 2012)

Se pudren con la humedad, lo que ocasiona que hongos y gusanos

contaminen la carga. ( Prez, 2012)

Requieren de un tratamiento especial y cumplir con normas oficiales

Especialmente fitosanitarias. ( Prez, 2012)

voluminoso, pesado e inflamable. ( Prez, 2012)

trabajo y espacio para

APLICACIONES DEL MANEJO DE EMPAQUES Y EMBALAJES DE MADERA

Funcionan ms como embalajes especialmente en industrias de vino y

otros alimentos envasados en vidrio. (FEDEMCO, 2006-2007)

Barriles para bebidas fermentadas tales como vinos y cervezas.

(FEDEMCO, 2006-2007)

Cajas redondas para quesos y productos lcteos. (FEDEMCO, 2006-2007)

Estuches para turrones, confitera. (FEDEMCO, 2006-2007)

Cajas grandes para jamones y embutidos. (FEDEMCO, 2006-2007)

Envases de frutas y Hortalizas. (FEDEMCO, 2006-2007)

Envases para pescados y mariscos. (FEDEMCO, 2006-2007)

Cajas y estuches para quesos, confitera. (FEDEMCO, 2006-2007)

EMPRESAS LDERES A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL

MADEPAL
Empresa Colombiana de Empaques industriales: Bobinas, Carretes (reels),
Estibas (pallets), Huacales (Cajn Estiba). Ms de 20 aos de experiencia.
ISO 9001 - NIMF15 (ISPM 15).
http://madepal.com/madepal/quienes-somos/

MADEPARK
COSTOS

A continuacin presentamos una serie de empaques de alimentos realizados a

partir de madera, por la compaa CAJAS & EMPAQUES DE COLOMBIA la cual
se constituyo en 2007 en Medelln. Esto con el fin de aproximarnos a los precios
que actualmente se estn manejando en el sector de empaques de madera del
pas.

CAJA PARA LICOR

12CM X 11CM X 22CM ALTO
PRECIO: $22.800

CAJA DE MADERA
32CM X 31.5CM X 7CM ALTO
PRECIO: $11.500

CAJAS DE MADERA
PRECIO: $9.000

CAJA DE MADERA:
25CM X 17.5CM X 8.5 ALTA
PRECIO: $9.000

CAJA DE MADERA
10CM X 10.5CM X 8.5CM ALTO
PRECIO: $10.700

CAJA DE MADERA CON 4 DIVISIONES

14.5CM X 14.5CM X14.5CM ALTO
PRECIO: $19.100

PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN A PARTIR DE LA MADERA RECICLADA

Los pallets y embalajes de madera se reparan con facilidad con repuestos de
madera, pueden reciclarse para obtener virutas de madera o serrn, las cuales son
empleadas para la elaboracin de tablas de madera aglomerada,embalaje y
proteccin de paquetes de igual manera como material de aislamiento,compost en
jardinera,lecho para mascotas o ganadoy para la elaboracin de "Muecos para
Aos Viejos"o para la fabricacin de otros productos. (FEFPEB, 2013)
Cuando la madera llega al final de su vida til, puede ser utilizada como
combustible renovable debido a que los bosques actan como enormes
sumideros de carbono ya que cundo los rboles crecen, absorben dixido de
carbono de la atmsfera, aproximadamente una tonelada de dixido de carbono
por cada metro cbico de madera producida. (FEFPEB, 2013)
TIEMPO DE VIDA UTIL

La fabricacin de envases de madera parte de materia prima procedente de

explotaciones forestales controladas de pino, chopo u otro rbol que se adecue a
las necesidades del envase. Para la fabricacin de palets, bobinas, cajas y otros
grandes envases y embalajes, se emplea mayoritariamente el pino, mientras que
para los envases de productos alimentarios, est creciendo el empleo del chopo.
Como cualquier otro tipo de envase, su vida til finaliza una vez que el producto
contenido ha sido empleado, vendido, distribuido en formatos nuevos, etc. y,
entonces, surge la disyuntiva de qu hacer con ese residuo.
En el caso de grandes comercios, centros de distribucin, etc. y, si existe cerca
algn recuperador, cabe la posibilidad de enviarle el envase usado para su
reciclaje. En caso contrario, el envase finalizar irremediablemente eliminado con
el resto de RSU, o sea, en vertedero controlado o incinerado.
S el envase de madera llega al consumidor final, ser siempre en cantidades
realmente pequeas en comparacin con el resto de envases y, a pesar de que el
SIG de ECOEMBES contempla este envase en el circuito de recogida selectiva
mediante contenedor amarillo, ninguna de las plantas recicladoras existentes en
Espaa recupera este material, principalmente por su escasa presencia, con lo
cual, el envase terminar finalmente eliminado con el resto de residuos slidos
urbanos. (Revista ambientum, 2004)

IMPACTO AMBIENTAL
Principalmente afecta al medio ambiente por la deforestacin; la cual es el proceso
por el cual la tierra pierde sus bosques en manos de los hombres.
El hombre en su bsqueda por satisfacer sus necesidades personales o
comunitarias utiliza la madera para fabricar muchos productos. La madera tambin
es usada como combustible o lea para cocinar y calentar. Por otro lado, las
actividades econmicas en el campo requieren de reas para el ganado o para
cultivar diferentes productos. Esto ha generado una gran presin sobre los
bosques.
Al tumbar un bosque, los organismos que all vivan quedan sin hogar. En muchos
casos los animales, plantas y otros organismos mueren o les toca mudarse a otro
bosque. Destruir un bosque significa acabar con muchas de las especies que
viven en l. Algunas de estas especies no son conocidas por el hombre. De esta
manera muchas especies se estn perdiendo da a da y desapareciendo para
siempre del planeta. (Muoz, s.f.)

NOTICIAS INNOVADORAS REFERENTES A LOS EMPAQUES DE MADERA

HIGIENE. ENVASES DE MADERA PARA PESCADO, TRADICIN ADAPTADA A
LOS NUEVOS TIEMPOS
Esta noticia presentada por FEDECOM (FEDERACION ESPAOLA DEL ENVASE
DE MADERA Y SUS COMPONENTES) a inicios del mes de enero de 2014, nos
presenta una nueva perspectiva respecto al uso de envases de madera para la
conservacin de alimentos, contraria a la presente, en donde se tiende a rechazar
el empleo de este tipo de empaques, en alimentos que requieran altos grados de
inocuidad como el pescado.
En primera instancia FEDECOM nos expone las principales ventajas de los
empaques de madera, estas son su ecologa, su capacidad de conservacin, su
higiene e imagen de frescura. A lo cual con el fin de confirmar estas propiedades
atribuidas se exponen dos estudios que hacen referencia a la importancia que

tiene las buenas prcticas de fabricacin y las propiedades antibacterianas de la

madera.
Referente a las buenas prcticas de fabricacin, se referencia la tesis doctoral
realizada en la Universidad Autnoma de Barcelona en 2010 sobre la evaluacin
de la higiene en las lonjas pesqueras, en esta se concluye que la mayor incidencia
higinica se presenta por las instalaciones, el personal y la manipulacin (68%), y
en menor proporcin por la naturaleza higinica del empaque de madera y el hielo
(13%).
Respecto a las propiedades antibacterianas de la madera, se referencia una
investigacin realizada por el Instituto Tecnolgico Dans, en donde se utilizaron
bacterias similares a Salmonella, Camphylobacter y Listeria, en diferentes
especies de madera (envases de pescado y envases alimentarios), comprobando
el efecto bactericida que posee la madera superior al de los materiales lisos, esto
debido a ciertas molculas y composicin qumica de la madera, que les permite
destacar.
Esto es de gran importancia ya que plantea la posibilidad de estudiar distintos
tipos de madera, encontrando en cada una de ellas particularidades que permitan
adaptarse a distintos alimentos y mejorar la calidad de estos, como por ejemplo el
pino el cual en esta investigacin se encontr que posee extractos antibacterianos.
(FEDEMCO,2014)

INVESTIGACION A NIVEL CIENTIFICO REFERENTE A LOS EMPAQUES DE

MADERA
1. PROYECTO FORBIOPLAST
El proyecto Forbioplast (2008-2012) se inici por una iniciativa de 16 socios de
nueve pases (Noruega, Blgica, Alemania, Rumana, Grecia, Hungra, Italia,
Letonia y Espaa), financiado por el VII Programa Marco de la Unin Europea. El
objetivo final de este proyecto era la obtencin de distintos tipos de materiales con
caractersticas similares a los plsticos o a las espumas de poliuretano, pero
constituidos total o parcialmente por residuos forestales y de la industria papelera.
Es a partir de la creciente acogida de los derivados de subproductos forestales,
que los investigadores de este proyecto pretendieron dar un nuevo valor a estos
residuos utilizndolos en la fabricacin de componentes de automviles, envases
para alimentos, productos qumicos y cosmticos, as como de distintos productos
de uso agrcola.

En el caso de empaques de alimentos, es a partir de fibras de madera obtenidas

de los residuos de aserraderos y fabricas de papel que se ha desarrollado el
plstico biodegradable para embalaje de alimentos. El plstico esta hecho en un
25% con fibras de madera, su caracterstica principal es la biodegrabilidad,
tambin se han hecho pruebas hasta con un 40% de fibras de madera que no han
funcionado satisfactoriamente porque el material puede llegar a volverse
demasiado frgil.
El proceso utilizado se inicia seleccionando las mejores materias con los mejores
requerimientos tcnicos, estos se empleaban para fabricar los distintos productos,
y una vez establecidos los materiales ms idneos para cada aplicacin, se
generaron prototipos evaluados por usuarios finales. En estas fases finales
intervinieron empresas del sector automovilstico (FIAT), de envasado y agrcola.
(ECOTICIAS, 2011)

BIBLIOGRAFIA
Bohrquez Daz, scar Alejandro. Gua para post cosecha y mercadeo de
productos agrcolas. Empaques de madera. Bogot: Convenio Andrs Bello, 2003.
36p (Serie Ciencia y Tecnologa, No. 118)
Castillo Zavala, Alejandra; Trejo Gil, Christian; Muoz Brandi Vctor Manuel.
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FEDEMCO. HIGIENE. Envases de madera para pescado, tradicin adaptada a los

nuevos tiempos. [En lnea]. 10 de enero de 2014. [Recuperado 22 de febrero de
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FEDEMCO. Empaques y embalajes de madera. [En lnea]. [2006-2007]
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