Microdosis y Frmulas del Dr.

Eugenio Martnez Bravo

Papa (Solanum tuberosum)
La Papa pertenece a la familia de las Solanceas (Solanaceae); existen miles de variedades
distintas de papas pertenecientes a la especie Solanum tuberosum. La Papa es uno de los
principales alimentos alrededor del mundo, solo la superan el trigo, el arroz y el maz.
La Papa tiene presente un compuesto txico llamado solanina; est presente en todas las
partes verdes de la planta (hojas, tallos, flores, frutos y tubrculos verdes) por lo que es
importante asegurarse que las papas no estn verdes cuando se consuman como alimento;
el cocimiento y la fritura eliminan parcialmente la toxicidad. Se reportan numerosas
muertes de todo tipo de animales que consumieron las partes verdes de la planta por lo
que se deben tener los cuidados necesarios al cultivarla.
A pesar de su popularidad e importancia en la alimentacin se debe tener cuidado, se
reportan casos de familias que han fallecido por comer papas verdes. La medicina
tradicional mexicana aprovecha las propiedades medicinales de la Papa pero slo de
manera externa debido al conocimiento de su toxicidad.
No se deben almacenar papas o rodajas de papas sin protegerlas de la luz; por la luz
prosigue la funcin cloroflica la cual hace que se vuelvan verdes, aumenten la produccin
de solanina y sean txicas. El color verde de una Papa sugiere una alta concentracin de
solanina.
La Papa es un excelente alimento cocido pues prcticamente se elimina el aspecto txico,
sin embargo con fines medicinales es imposible aprovechar sus virtudes teraputicas una
vez que ha sido cocinada; debido a su alta toxicidad debera utilizarse exclusivamente en
forma de Microdosis.

Escuchen, voy a llegar

de sorpresa como un
ladrn. Afortunado el
que se mantenga
despierto y vestido,
pues no tendr que salir
desnudo sintiendo
vergenza de que lo
vean as.
Apocalipsis 16:15
(PDT)

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Papa (Solanum tuberosum)
Uso principal: Acidez estomacal, gastritis, reflujo, colitis.
Gastroprotector.

Nombres comunes: Patata.

Otros usos: Hepatoprotector, digestivo, diurtico,

colesterol alto, diabetes, antibitico, lceras,

analgsico, antiinflamatorio, antioxidante, convulsiones,
sedante, resfriados, vasodilatador, reumatismo,
prostatitis.

Tradicionalmente se utiliza la infusin del tubrculo para

aplicarlo localmente y tratar la cada del cabello y la
caspa. Para problemas en los ojos se aplican localmente
durante toda la noche rebanadas de papa sobre los
prpados. Se utiliza tambin para aliviar quemaduras e
inflamaciones en la piel. Las aplicaciones tpicas pueden
provocar reacciones desfavorables.

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Papa (Solanum tuberosum))
Investigacin: Se ha comprobado su actividad
antioxidante.

En Per se efectu un estudio con ratas en donde se

demostr una actividad antiulcerosa de la Papa.

Toxicidad: Alta. Puede provocar reacciones desfavorables

al contacto con la piel.

Tiempo de recoleccin: Todo el ao.

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Papa (Solanum tuberosum)
Localizacin: Es originaria de Sudamrica; cultivada
alrededor del mundo.

Otros usos: Alimento (tubrculo), por fermentacin se

obtienen bebidas alcohlicas, el almidn con fines
industriales.

Descripcin: Es una planta herbcea perenne, caducifolia

en la parte superior, que alcanza hasta 1m de altura;

las hojas son compuestas e imparipinnadas,
presentando de 7 a 9 foliolos; presenta rizomas
(papas) que se expanden de forma horizontal por
abajo del suelo; las flores se presentan agrupadas en
inflorescencias en el extremo terminal del tallo areo;
las flores tienen forma de estrella y son pequeas de
color blanco al prpura; el fruto es una baya redonda
con dimetro de hasta 3cm que contiene hasta 400
semillas.