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Sistema de Produccin

Proceso mediante el cual se transfiere valor agregado


a los insumos al transformarlos en productos
PROCESO DE
TRANSFORMACIN

INSUMOS

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

PRODUCTOS

Gestin de la Calidad

Procesos de Creacin de Valor en la


Organizacin
El valor agregado es generado por los elementos clave del sistema de
produccin: los recursos humanos y la infraestructura productiva.
Todo sistema de produccin crea dos tipos de valores:
El valor para la organizacin, que se manifiesta a travs
de la medida en que los resultados se correspondan con
las metas, en especial las vinculadas con los ingresos por
ventas y dichas metas se alcanzan a travs de un uso
adecuado de los recursos.
El valor para los clientes que es un resultado que se
manifiesta a mediano y largo plazo y se basa en el nivel
de satisfaccin de los clientes que se logra con los bienes
o servicios que oferta la organizacin.

La manera de asegurar el valor para los clientes ha evolucionado, desde


evitar que los defectos lleguen al clientes, a travs del control de calidad,
hasta evitar que stos se produzcan, a travs de la gestin de la calidad
Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

La Garanta de la Calidad basada en el


Control de Calidad
El control de la calidad surge por dos
razones:
Evitar que lleguen al cliente productos
defectuosos.
Aumentar la productividad, pues la
produccin defectuosa significa recursos
perdidos.
Se controlan los productos terminados,
separando los productos de mala calidad y
tambin se controlan los procesos de
produccin, para detectar problemas que
pudieran causar produccin defectuosa.
El significativo crecimiento de los niveles de produccin desde
principios del siglo veinte, oblig a utilizar la inspeccin por
muestreo en muchas industrias, surgiendo el control estadstico de
la calidad.
Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

La Garanta de la Calidad basada en el


Control de Calidad
Limitaciones de la garanta de calidad basada en el control
de la calidad

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

Evolucin de la Gestin de la Calidad en una


organizacin

CONTROL
DE LA
CALIDAD
INSPECCION

Control de
productos
y procesos
para evitar
que la
produccin
defectuosa
llegue a
manos de
los clientes

Deteccin de
los productos
defectuosos
y separarlos
para evitar
que lleguen
a manos de
los clientes

CONTROL
ESTADISTICO
DE LA CALIDAD
GESTION DE LA
CALIDAD ESENCIALMENTE
REACTIVA
Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

GARANTIA
DE LA
CALIDAD

Minimizar produccin
defectuosa a travs de
buenas prcticas de
operacin, mantener el
control de la calidad y
trabajar por el
mejoramiento de la
calidad

INGENIERIA DE
LA CALIDAD

GESTION
DE LA
CALIDAD
Garantizar
un sistema
de calidad que
promueva la
continua
satisfaccin
del cliente
involucrando
a todos los
departamentos
liderados por la
Alta Direccin

GESTION
DE LA
CALIDAD
TOTAL
Garantizar
un sistema
de calidad que
promueva la
continua
satisfaccin
del cliente
involucrando
a todos los
departamentos
y a todos los
trabajadores,
liderados por la
Alta Direccin

SISTEMAS DE GESTION CALIDAD

GESTION DE LA
CALIDAD ESENCIALMENTE
PROACTIVA
Gestin de la Calidad

La calidad y la gestin de las organizaciones


La calidad es como el arte. Todos la alaban, todos la
reconocen cuando la ven, pero cada uno tiene su propia
definicin de lo que es.
La cultura organizacional tradicional, basada en los
principios de la organizacin cientfica del trabajo, prioriza
la productividad y no a la calidad como meta esencial de
toda organizacin.
El concepto moderno de gestin de calidad es ms fcil de
comprender que de llevar a la prctica y eso se debe a que
se requiere transformar la cultura de la organizacin.

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

Falencias en la gestin de la calidad


No se comprende la importancia de satisfacer a los clientes.
Algunas organizaciones piensan que los clientes estn
cautivos y que siempre le sern fieles, otras consideran como
irrelevante la insatisfaccin de un cliente ya que asumen
que, si se van, otros tomaran su lugar.
Esta incomprensin del comportamiento del
cliente provoca que las organizaciones que
trabajan bajo esta concepcin no se muestren
interesadas en conocer los requerimientos de sus
clientes

No se comprende la vinculacin entre calidad y eficiencia.


Existe una cultura organizacional bien
arraigada de velar fundamentalmente por
resultados a corto plazo y centrarse en el
resultado de sus operaciones internas.
En ocasiones calidad y productividad se
consideran trminos antagnicos.
Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

Falencias en la gestin de la calidad


El compromiso de la direccin con la calidad es formal
En muchas ocasiones la direccin se expresa ms a travs
de consignas o exhortaciones, que con acciones concretas
por asegurar la calidad en la organizacin.
La ausencia de un compromiso por la calidad por parte de
la direccin hace que los empleados tampoco se sientan
comprometidos con la calidad.

No se integra a los trabajadores al trabajo por la calidad


La forma tradicional de dirigir las organizaciones se ha basado en
una divisin de funciones, asignando a los trabajadores la funcin
de simples ejecutores del trabajo.
Es cada vez mas reconocido el papel de los trabajadores en el
logro de la calidad y se trata de buscar diversas formas para
interesar y vincular a los trabajadores en el logro de resultados de
calidad.

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

Algunas Definiciones de Calidad


J. E. Deming: Satisfaccin de las necesidades
previstas y futuras de los clientes.

J. M. Juran: Adecuacin al uso.


P. Crosby: Cumplimiento de los requisitos.
K. Ishikawa: Satisfaccin del cliente.
A. Feigenbaum: Conjunto de caractersticas que
permiten alcanzar las expectativas de los
consumidores
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Gestin de la Calidad

CALIDAD
Medida en que un producto satisface los
requerimientos de los clientes

LO QUE OFERTA
LA ORGANIZACION

RESULTADOS DE
LA ORGANIZACIN

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

LO QUE ESPERA
EL CLIENTE

METAS A LOGRAR POR


LA ORGANIZACIN

Gestin de la Calidad

Cliente

Todo aquel cuyos requerimientos deben ser


satisfechos con el producto recibido
Cliente externo
Sus expectativas son satisfechas
a travs de los productos que
oferta la organizacin

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Cliente Internos.
Sus expectativas son de ndole
laboral y se satisfacen como
resultado de la gestin de la
organizacin, es especial por
la gestin de los RRHH

Gestin de la Calidad

Quines son los clientes?

AMPLIOS SECTORES

FAMILIAS

FERRARI

SECTORES PUDIENTES

13
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Gestin de la Calidad

Cundo un cliente se
siente satisfecho?

Caso: La Visita al Restaurante

Puede afirmarse que


la pareja est
insatisfecha con el
servicio recibido?

Puede afirmarse que


la pareja est
satisfecha con el
servicio recibido?

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Gestin de la Calidad

Cundo un cliente no se siente


insatisfecho. Est satisfecho?

SATISFECHO

AREA DE COMPETENCIA >

INDIFERENTE

INSATISFECHO

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

NO SON CLIENTES
FIELES

NO VUELVEN Y TRANSMITEN
A OTROS SU MALA OPINION

Gestin de la Calidad

Cundo un cliente se

siente satisfecho?

Un cliente se siente satisfecho cuando:

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Recibe de la organizacin lo
que esperaba, tal y como lo
esperaba y en el momento
que lo esperaba.

Recibe algunos beneficios


adicionales,
tangibles
o
intangibles, que valorizan al
producto al lograr exceder las
expectativas que tena
Gestin de la Calidad

Nivel de Satisfaccin del Cliente

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Gestin de la Calidad

El riesgo de insatisfacer a los


clientes
Un cliente insatisfecho le comunica su
insatisfaccin a nueve o diez
personas como promedio.
Solamente un cliente de cada
veinticinco se queja formalmente a la
organizacin, el resto no lo hace
Mas del 90 %
de los clientes
insatisfechos no vuelven y la mayora
se convierten en crticos activos de
nuestra organizacin.

EL COSTO POTENCIAL DE UNA QUEJA


Una queja de un cliente puede significar que hay
como promedio unas 250 personas que han recibido
una opinin desfavorable sobre nuestra organizacin
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Gestin de la Calidad

La ropa que satisface a un caminante

BUGANVILLAS

FAMILIA DE CLASE MEDIA-ALTA

CAMINO REAL

CONTINENTAL

HOTEL CORTEZ

FUNCIONARIO DE NIVEL MEDIO


LA SIERRA

EMPLEADO DE UNA EMPRESA


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Gestin de la Calidad

PRODUCTO

Segn la ISO 9000/2008 son productos todos los resultados de una


organizacin dirigidos a los clientes, as como cualquier resultado previsto
resultante de los procesos de realizacin del producto.
Al igual que su predecesora identifica cuatro categoras genricas de
productos:
Hardware............................ Televisor
Materiales procesados...... Nquel
Servicios............................. Servicios de Salud
Software.............................. Windows
Como la mayora de los productos contienen elementos de las diferentes
categoras genricas, la denominacin del producto depende de la categora
dominante

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Gestin de la Calidad

Cmo se expresan los resultados


de la calidad?
Un producto es:
un conjunto de atributos tangibles (forma, tamao,
color...) e intangibles (marca, precio, accesibilidad...)
que lo caracterizan y que permiten diferenciarlo de
otros similares.
Segn ISO: todos los resultados de una organizacin
dirigidos a los clientes, as como cualquier resultado
previsto resultante de los procesos de realizacin del
producto.
Entre todos los atributos del producto, aquellos que el
cliente toma en consideracin para evaluar su calidad,
se denominan: caractersticas de calidad.
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Gestin de la Calidad

CARACTERSTICAS DE CALIDAD
Cualidades de un producto que son tomadas en
consideracin por los clientes para valorar su calidad
PARA SERVICIOS

GENERALES

Segn J. M. Juran
Tcnicas
Sicolgicas
Durabilidad
ticas
Contractuales

Segn V.Zeithaml, A.Parasuraman y L.Berry


Elementos tangibles
Apariencia de las instalaciones, equipos, personal y
materiales de comunicacin

Fiabilidad

Habilidad para realizar el servicio de manera confiable


y cuidadosa.

Capacidad de respuesta

Disposicin y voluntad para ayudar a los clientes y


proporcionar un servicio rpido

Seguridad

Conocimientos y atencin mostrados por los empleados


y su habilidad para inspirar credibilidad y confianza

Empata

Atencin individualizada al cliente

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Gestin de la Calidad

Metas de Calidad
Resultado que debe alcanzarse en cada
caracterstica de calidad para lograr
satisfacer los requerimientos del cliente.
CARACTERSTICAS
META DE CALIDAD
Temperatura
Entre 18 y 20 grados
Todas las luminarias del
Iluminacin
saln deben funcionar.
Se atendern como
Capacidad de trabajo promedio a 5 clientes por
hora,
Los empleados deben usar
el uniforme. Cumplirn lo
establecido en cuanto a la
Aspecto personal
higiene y cuidado del
aspecto personal regulado
en los procedimientos de
la entidad.
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Gestin de la Calidad

Acciones que desarrolla una


organizacin para asegurar el
nivel de satisfaccin previsto
para sus clientes, a partir de
operaciones eficientes.

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Gestin de la Calidad

FACTORES QUE INCIDEN EN


LA CALIDAD
Mtodos de
Trabajo

Materiales

Medios de
Produccin

Recursos
Humanos

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Entorno

CALIDAD

Medicin

Gestin de la Calidad

TRABAJO POR LA CALIDAD


Aspectos que inciden en la satisfaccin
del cliente por la organizacin
LO QUE ESPERA
EL CLIENTE

LO QUE LA
ORGANIZACIN
SUPONE QUE EL
CLIENTE ESPERA
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LOS RESULTADOS
QUE PUEDE OFERTAR
LA ORGANIZACION

Gestin de la Calidad

CALIDAD DE DISEO
Medida en que lo que la organizacin estima que espera el
cliente se corresponde con lo que realmente ste espera.
LO QUE ESPERA
EL CLIENTE

LO QUE LA
ORGANIZACIN
SUPONE QUE EL
CLIENTE ESPERA
Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Depende de la pertinencia
de los estudios de mercado

Gestin de la Calidad

CALIDAD DE DISEO
SILLA
ESCOLAR

COMODIDAD

Dimensiones
Elasticidad
ngulos
Rugosidad superficial

SATISFACCIN
DE LOS CLIENTES

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Gestin de la Calidad

CALIDAD DE CONFORMIDAD
Medida en que lo que la organizacin es capaz de entregar
productos que cumplan las metas de calidad definidas en
el diseo de los productos .
LO QUE ESPERA
EL CLIENTE

Depende de la aptitud del


sistema de produccin para
cumplir las metas de calidad

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LOS RESULTADOS
QUE PUEDE OFERTAR
LA ORGANIZACION
Gestin de la Calidad

MODALIDADES PARA TRABAJAR


POR LA CALIDAD
TRABAJO EVALUATIVO
OBJETIVO
Detectar los fallos y tomar acciones para evitar que
continen incidiendo en el proceso las causas que
los provocan.
MODALIDADES
Controles y auditoras
EJECUTORES
Dirigentes, inspectores, auditores, etc.
MEDIOS UTILIZADOS
Observaciones, encuestas, mediciones, etc.

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Gestin de la Calidad

MODALIDADES PARA TRABAJAR


POR LA CALIDAD
TRABAJO PREVENTIVO

OBJETIVO
Evitar que surjan problemas o lograr
resultados mejores a los esperados
MODALIDADES
Prevencin de problemas y mejoramiento de
la calidad
EJECUTORES
Equipos de trabajo competentes y motivados
MEDIOS UTILIZADOS
Proceso de solucin de problemas
Herramientas estadsticas

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Gestin de la Calidad

Trabajo Evaluativo por la Calidad


CONTROL DE CALIDAD

OBJETIVO: Regular los procesos para asegurar que el receptor de un


producto lo reciba conforme con las especificaciones.
Se identifican cuatro reas bsicas de control:
Insumos
Proceso
Producto terminado
Satisfaccin del cliente
No se puede controlar una caracterstica de calidad si previamente
no se ha definido formalmente el resultado que se debe alcanzar.
La formalizacin de resultados se hace a travs de normas.
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Gestin de la Calidad

Trabajo Evaluativo por la Calidad


CONTROL DE CALIDAD
Se desarrolla segn el
ciclo de control, que
comprueba si las metas
de calidad se cumplen, y
en caso de no cumplirse
se
aplican
acciones
correctivas.
No todas las caractersticas de un producto son sometidas a iguales niveles
de control. Segn el enfoque clsico del control de calidad, el nivel de
control de cada caracterstica depende del impacto negativo que pueda
provocar una no conformidad y de la frecuencia con la que pueden
aparecer los problemas de calidad.
Existen dos alternativas para la inspeccin de caracterstica de calidad:
Inspeccin de todos los productos (Inspeccin Total)
Inspeccin de una muestra de productos (Control Estadstico de Calidad)

Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

Trabajo Evaluativo por la Calidad


CONTROL DE CALIDAD
Cuando se controla la calidad de bienes
materiales a partir de muestras es
IMPRESCINDIBLE utilizar las regulaciones
establecidas para los sistemas de
control estadstico de la calidad. Si la
muestra no se selecciona basada en
criterios definidos a travs de la Teora
de las Probabilidades, EL RESULTADO ES
POCO FIABLE y por tanto existir alta
probabilidad de aceptar productos
malos o de rechazar productos buenos
En los sistemas de produccin modernos, donde la automatizacin y la
robotizacin estn presentes, se tiende a controlar todas las
caractersticas de calidad a todos los productos utilizando sensores
incorporados a dispositivos de control al proceso de produccin que
adems de detectar las fallas, pueden en ocasiones separar los productos
no conformes.
Dr. Leandro A. Surez Gandolff, 2013

Gestin de la Calidad

Trabajo Preventivo por la Calidad


PLANIFICACIN DE LA CALIDAD
Acciones encaminadas a garantizar que todos los factores que inciden
en los resultados, contribuyan a lograr la satisfaccin del cliente de
manera eficiente.

Identificar claramente a los


clientes y sus expectativas.
Disear productos cuyas metas
de calidad sean capaces de
lograr los niveles de satisfaccin
de las expectativas de los
clientes
previstos
por
la
organizacin.
Disear procesos que garanticen
el cumplimiento de las metas de
calidad con alta eficiencia
operativa.

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Gestin de la Calidad

Trabajo Preventivo por la Calidad


MEJORA DE LA CALIDAD
Opciones para la Mejora de la Calidad y la Productividad

INNOVACIN

MEJORA CONTINUA

Cambios importantes

Cambios graduales

Desarrollado por especialistas

Desarrollados por todos

Orientada a temas importantes

Orientada a todos los temas

Informacin cerrada

Informacin compartida

Crear nuevas tecnologas

Aplicacin de tecnologas

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Gestin de la Calidad

Trabajo Preventivo por la Calidad


MEJORA DE LA CALIDAD
La innovacin ha dejado de ser una actividad de grupos selectos de cientficos,
para convertirse en una actividad al alcance de personas creativas y con el
conocimiento suficiente para generar una idea. Se puede innovar en:
Gestin de Operaciones. Modificaciones a los procesos, los mtodos y
normas de fabricacin, la administracin de los recursos humanos, etc.
Comercializacin de los Productos. Incluye las actividades de lanzamiento de
nuevos productos, adaptacin de productos a nuevos mercados, campaas
de comunicacin, etc.
Adquisicin de Tecnologa. Se refiere a la compra de patentes, licencias,
marcas comerciales, know how, servicios de contenido tecnolgico, etc. o
tambin a la adquisicin de equipos para soportar la introduccin de
innovaciones
Investigacin y Desarrollo. Encaminada a la generacin y/o la aplicacin del
nuevo conocimiento.
Un ejemplo de innovacin en la gestin de operaciones fue
McDonald's, cuando aplic el concepto de lnea de produccin
en un restaurante, y pudo fabricar grandes cantidades de
alimentos, con una calidad estndar y de forma muy rpida,
inventando el restaurante de comidas rpidas.
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Gestin de la Calidad

Trabajo Preventivo por la Calidad


MEJORA DE LA CALIDAD
OBJETIVO: Identificar y eliminar todos los factores que no aaden valor
a los procesos.
Las acciones de mejoramiento continuo provocan pequeos cambios
incrementales favorables, en el transcurso del tiempo, que favorecen la
calidad y la eficiencia
Nivel de
Competitividad
Cambio
Incremental

Cambio Gradual

Procesos mas eficientes y con resultados de mayor calidad


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Gestin de la Calidad

Sistema Kaizen
Kai > Cambio
Zen > Para Mejorar

Masaaki Imai

Opciones para la gestin de la calidad


ORGANIZACIN META A LOGRAR

MODO DE ACTUACIN

Cumplir con las


expectativas
ORGANIZACIN
de sus clientes
TRADICIONAL
para evitar la
insatisfaccin.

Identificar
las
posibles
resultados que provocan la
insatisfaccin, tomar acciones
para evitar que ocurran y
controlar el desempeo

Exceder
las
expectativas
ORGANIZACIN
de sus clientes
COMPETITIVA
para lograr la
satisfaccin

Gestin de operaciones que


asegure el cumplimiento de las
expectativas de los clientes y
adicionalmente identifique y
logre resultados que excedan
expectativas clave

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Gestin de la Calidad

Gestin de la Calidad Moderna


Todas las actividades de la funcin general de gestin que
tienen como propsito el logro de la satisfaccin del cliente
de una manera eficiente.
PROCESO DE
TRANSFORMACIN

INSUMOS

PRODUCTOS

SATISFACCIN
DE CLIENTES
Y OTRAS PARTES
INTERESADAS

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Gestin de la Calidad

Partes interesadas (Stakeholders)


Se consideran partes interesadas de un sistema de produccin
a cualquier grupo de personas o entidades que son afectadas
por los resultados de la organizacin.
El trmino stakeholders fue utilizado por primera vez por R.
E. Freeman en su obra publicada en 1984: Strategic
Management: A Stakeholder Approach.

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Gestin de la Calidad

Modelos para la Gestin de la Calidad


SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD
Sistemas de Gestin de Calidad de los
gurs de la calidad
Sistema ISO 9000. Modelo Internacional.
Sistema EFQM. Modelo Europeo.
PREMIOS A LA CALIDAD
Premio a la Calidad Baldrige. USA.
Premio a la Calidad Deming. Japn.
Premio Europeo a la Excelencia

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Gestin de la Calidad

Caractersticas de la Gestin de la
Calidad Moderna
Enfoque en el cliente
Enfoque de sistemas
Gestin de Calidad, ms que Control de
Calidad
Gestin por procesos
Las funciones de la calidad a travs todas
las etapas del Lazo
Mejoramiento de la calidad
Nuevas relaciones con los proveedores
Importancia de los servicios de
postproduccin
La calidad es tarea de todos y liderados
por la mxima direccin
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Gestin de la Calidad

Enfoque en el Cliente
CARACTERSTICAS DE UNA ORGANIZACIN
ENFOCADA EN EL CLIENTE
Identifica quienes son sus clientes.
Determina los requerimientos de sus clientes.
Disea productos capaces de satisfacer esos
requerimientos.
Disea sistemas de operaciones capaces de
lograr el producto de manera eficiente.
Mide el comportamiento de las operaciones para
regularlas y mejorarlas de manera continua.
Mide de forma regular el grado de satisfaccin
de sus clientes con el producto.
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Gestin de la Calidad

Gestin a travs del Lazo de


la Calidad

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Gestin de la Calidad

La Gestin de la Calidad es
ms que Control de Calidad
Hasta los aos setenta, la calidad se
basaba
fundamentalmente en el control de la calidad de los
productos y procesos.
El peso de la prevencin de
problemas en el trabajo por la calidad no era significativo.
En la era moderna, el trabajo por la calidad es
fundamentalmente preventivo, aunque el nivel de control
en las empresas competitivas es importante.
La gestin de la calidad moderna desarrolla cuatro
funciones esenciales:
Planificacin de la Calidad
Control de la Calidad
Mejoramiento de la Calidad
Aseguramiento de la Calidad
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Gestin de la Calidad

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
El papel protagnico de la funcin de mejoramiento de la calidad
caracteriza la gestin de la calidad moderna.
El mejoramiento sostenido de la calidad y la productividad en las
organizaciones se ha convertido en una valiosa estrategia para
garantizar altos niveles de competitividad.
Desde el Control de la Calidad Total de los 60`s, hasta el TQM o el
6 de pocas recientes, el mejoramiento de la calidad es una
funcin importante dentro de toda forma de gestin de calidad.

PROCESO DE MEJORA CONTINUA DE LA CALIDAD


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Gestin de la Calidad

RELACIONES CON LOS PROVEEDORES

La organizacin debe basar sus relaciones con los


proveedores no solamente en los precios.
La seleccin de los proveedores debe considerar tambin
factores tales como: la garanta sostenida de la calidad de
los insumos, el cumplimiento de los plazos de entrega y de
los trminos acordados entre partes, entre otros.
La organizacin debe lograr vnculos estables y relaciones
proactivas con sus proveedores basados en una filosofa de
GANAR - GANAR
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Gestin de la Calidad

Importancia de los Servicios de


Postproduccin
Servicios que se desarrollan con
posterioridad a la elaboracin de
un producto, cuyo propsito es
garantizar que dichos productos:
Mantengan las propiedades
logradas durante el proceso
de produccin.
Se entreguen en el lugar que
son necesarios al cliente
Lleguen en el momento que
son requeridos por el cliente
Sean
entregados
en
la
cantidad solicitada por los
clientes
La disponibilidad de productos de
calidad, la rapidez de respuesta,
el plazo de entrega, entre otros,
son
dimensiones
de
la
competencia actual entre las
empresas
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Gestin de la Calidad

FACTOR HUMANO Y GESTIN DE LA CALIDAD

La calidad es tarea de todos y la mxima


direccin lidera el trabajo por la calidad
No es posible aplicar las nuevas
concepciones de la gestin de la
calidad basndose en las acciones de
un departamento. Es necesaria la
participacin activa de todas las
reas de la organizacin que inciden
en la calidad.
Solamente la mxima direccin es
capaz de coordinar e integrar las
acciones de todas las reas de una
organizacin
para
lograr
los
objetivos de calidad.

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Gestin de la Calidad

CASOS DE ESTUDIO SOBRE


GESTIN DE CALIDAD
DIAGNSTICO DE LA GESTIN DE LA CALIDAD
1. APLICACIN DE UN ENFOQUE EN EL CLIENTE
2. GESTIN DE CALIDAD DE MATERIA PRIMA E INSUMOS
3. GESTIN DE CALIDAD DE LA PRODUCCIN

4. GESTIN DE CALIDAD EN LA POSTPRODUCCIN


5. ANLISIS DE LOS FACTORES QUE INCIDEN EN LA CALIDAD
6. RELACION ENTRE PREVENCIN Y CONTROL DE CALIDAD

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Gestin de la Calidad