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Botnica - 1 Ao
TEMA: LA BOTANICA
1. Definicin:
La Botnica (del griego botan = planta), es la parte de la biologa
que se ocupa del estudio de los vegetales.
2. Divisin:
La botnica se divide en general, especial y aplicada
A) LA BOTNICA GENERAL.- Estudia los caracteres generales
de las plantas. Para aclarar estos conceptos tomaremos una hoja
de mandarina y veremos cmo la Botnica general estudia esta
parte de la planta:
IV - UNIDAD
Botnica - 1
Ao
Se divide en:
IV - UNIDAD
Botnica - 1 Ao
TEMA: CELULA
VEGETAL
I. CONCEPTOS GENERALES
a. Citologa:
Proviene de dos voces griegas: citos = clula; y logos = tratado.
Segn el criterio tradicional es la rama de la
Botnica General que estudia la forma, estructura y funcionalidad
de la clula.
b. Teora Celular
Las primeras observaciones de las clulas fueron hechas por
Leeuwenhoeck pero no se le dio crdito. Tanta extraeza causaba
que, cuando ms tarde Roberto Hooke (1665) revel la existencia
de los seres microscpicos, ante la Sociedad Real de Londres, tuvo
que llevar su microscopio y hacrselos ver para que se
convencieran. Dicho descubrimiento produjo gran entusiasmo y
mucho se dedicaron con afn, ayudados de lentes primitivos, al
estudio de los vegetales. El mismo Hooke (1665) observ que
estaban formadas por pequeas cavidades o celdillas, que llam
clulas.
Se distinguieron tambin en esos trabajos Grew (1672) y Malpighi,
quien comprob la presencia de clulas en muchos vegetales.
En los comienzos del siglo pasado, numerosos hombres de ciencia
multiplicaron las investigaciones y comprobaciones al respecto, lo
que dio origen a la Teora Celular Vegetal de Matas Schleiden en
1838, en la cual se admite que todos los vegetales estn formados
por clulas. Al ao siguiente, Schwann la hizo extensiva a los
animales.
Para comprobar si realmente la clula deba considerarse como
unidad anatmica - fisiolgica, o si deban tomar como tales a
elementos ms pequeos, se han efectuado numerosos
experimentos de merotoma, que consiste en fragmentar clulas
vivas; se ha podido observar as que la parte de la clula que
contiene el ncleo sigue viviendo y la otra muere; en cuanto al
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Botnica - 1
Ao
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B. FORMA:
Botnica - 1
Ao
C . TIPOS DE CLULAS
IV - UNIDAD
Clula Eucaritica
IV - UNIDAD
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Son las ms evolucionadas, se encuentran en animales y
vegetales, y se caracterizan porque:
-Poseen ncleo, el que se encuentra limitado por la carioteca o
membrana nuclear.
-El material gentico se encuentra en el ncleo y est representado
por las fibras de cromatina que forman la red cromtica o red
nuclear (clula interfsica). Cuando la clula est en proceso de
reproduccin, la cromatina se condensa y da lugar a la formacin
de los cromosomas.
-Posee ribosomas de 80s. (unidades de sedimentacin) asociados
al retculo o libres en el citoplasma, son ricos en
ARN (Acido ribonucleico) e importantes para la sntesis proteica.
-Las enzimas respiratorias se encuentran en unos organelos
denominadas Mitocondrias.
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Ao
PRACTIQUE
PRACTICA
MOS
N 1
IV - UNIDAD
TEMA: ESTRUCTURA
CELULAR
IV - UNIDAD
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Toda clula eucariota, presenta 4 partes principales:
A) Envoltura celular B) Membrana Citoplasmtica
C) Citoplasma
D) Ncleo
A . ENVOLTURA CELULAR
Estructura secretada por el aparato de Golgi y de naturaleza
principalmente glucosdica. En las clulas vegetales se denomina
pared celular, mientras que en los animales se conoce como
glucocalix.
1) PARED CELUL AR
ESTRUCTURA
FUNCIN
Envoltura compuesta principalmente
Reconocimiento
por celulosa. Brinda rigidez,
Celular
proteccin y determina la forma de
Glucoclix
la clula vegetal. Presenta 3 capas:
Adhesin
Celular
pared primaria, pared secundaria y
pared terciaria.
a. Pared Primaria: Se encuentra despus de la laminilla media.
Est compuesta principalmente por hemicelulosa (polisacrido),
constituidos por xilanos unidos entre s por enlaces: ,1 4.
Posee cadenas laterales de arabinosa. En la pared primaria
tambin existen filamentos de celulosa.
b. Pared Secundaria: Se encuentra despus de la pared primaria.
Es la capa ms gruesa de la pared celular y est
compuesta principalmente por celulosa. La celulosa, es un
polisacrido compuesto por glucosas unidas entre s por enlaces
,1 4. La unin de 100 filamentos de celulosa forman un cordn
micelar o fibrilar. De 15 a 20 fibrillas forman una microfibrilla. Las
microfibrillas estn unidas por hemicelulosa.
c. Pared terciaria: Se encuentra en contacto con la membrana
citoplasmtica. Su composicin es variable pudiendo
contener: lignina, suberina, cutina, extensina y minerales.
Las clulas vegetales adyacentes estn unidas mediante puentes
citoplasmticos que reciben el nombre de plasmodermos. Estos
atraviesan los poros de la pared celular comunicando el citoplasma
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Ao
B . MEMBRANA CELULAR:
Tambin llamado ectoplasto, citolema, plasmolema.
Es una lmina biolgica considerada como un agregado
supramolecular heterogeneo lipoprotico, cuyo origen se le puede
atribuir al trabajo de secrecin del golgisoma.
Composicin qumica:
Protenas (5260%) del tipo globulares.
Lpidos (3040%) son molculas anfipticas
Cabeza (hid rfilo) Cola (hidrfobo)
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Botnica - 1 Ao
Botnica - 1
Ao
Estructura de la membrana:
Modelo de DavsonDanielliRobertson (modelo de la Tricapa)
2) MODIFICACIONES DE LA PARED
Se conoce como modificaciones de la pared a toda alteracin que
sufre la estructura normal debido a impregnaciones de productos
protoplasmticos o de sales minerales ganadas al medio ambiente.
La clula puede modificar la estructura de su pared con finalidad de
poder desempear funciones especiales; entre las principales
modificaciones tenemos la lignificacin, suberificacin,
mineralizacin y cutinizacin.
Importancia de la membrana
Da forma a la clula
Protege a la clula
Transporte: permite el intercambio de materiales.
Muchas protenas actan como receptores
Intercambio de materiales
Pueden ser por la bicapa lipdica o por las protenas, ocurre
pasivamente o activamente.
Transporte Pasivo
- No gastos de energa
- Movimiento a favor de la gradiente
(de [ ] a [ ] ).
- Puede ser: Difusin simple
(osmosis, dialisis), difusin facilitada.
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Transporte Activo
- Hay gasto de energa.
- Movimiento en contra de la
gradiente.
- Tipos: mediante bomba, en masa.
a) Lignificacin:
Esta modificacin tiene su origen en un producto protoplasmtico
denominado Lignina, el que al concentrarse en la pared permite un
engrosamiento adicional que da lugar a la ganancia de dureza y
prdida de flexibilidad. La lignificacin normalmente es total, lo que
ocasiona la muerte de la clula (o citlisis); estas clulas
lignificadas llegarn a formar parte de tejidos mecnicos o de
soporte.Las clulas lignificadas tienen paredes muy resistentes y
constituyen el verdadero esqueleto de sostn del vegetal, forman la
madera, el hueso de las frutas, etc.
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b. Suberificacin
Esta modificacin se debe a un producto protoplasmtico
denominado Suberina que al concentrarse a nivel de la pared forma
una capa denominada sber o corcho impermeable para lpidos,
lquidos y gases. Normalmente la clula muere, pero llegar a
formar parte del tejido suberoso.
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d. Gelificacin
Clulas colorea dos por la clorofila
Clulas externas, con sus membranas catonizadas
Es un fenmeno por el cual la membrana de las clulas
superficiales de algunas plantas o semillas, en contacto con el
agua, se hincha, formando una especie de gelatina o goma.
Ej.: Semilla de lino y races de malvavisco en agua caliente.
El agua Agar - agar (alga marina, viscosa, de la cual se sacan
substancias nutritivas).
e. Cerificacin.- Para hacerse ms impermeables algunas clulas
epidrmicas, a la cutina agregan cera que se acumula sobre
algunas hojas, frutas......... (ciruelas, uvas), presentndose bajo la
forma de un polvo muy tenue y de color blanco azulado o de pelitos
microscpicos. Ordinariamente la cantidad de cera es pequea;
pero a veces es tan abundante que puede ser explotada con fines
industriales, como la cera de la palmera de los Andes (Ceraxylon
andicola).
c. Cutinizacin
Esta modificacin se observa en las clulas del tejido epidrmico,
se debe a un producto protoplasmtico denominado Cutina,
sustancia de consistencia cerosa que se deposita nicamente en el
borde libre de la clula, con la finalidad de evitar la prdida de
lquidos por accin de la temperatura.
IV - UNIDAD
IV - UNIDAD
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Botnica - 1
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TAREA
RESUELVE EN TU CUADERNO:
PRACTICA
N 2
RESUELVE EN TU CUADERNO
IV - UNIDAD
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PRACTICA N
3
1. Todas son caractersticas de la clula eucaritica
menos una:
A) posee ribosomas 70s
B) el ADN se encuentra en el ncleo C) posee sistema de
endomembranas
D) poseen ncleo
E)
las enzimas respiratorias se encuentran en las mitocondrias.
2. Las clulas vegetales se unen en un tejido mediante:
A)
desmosomas B)
plasmodesmos
C)
punteaduras D)
A y B E)
ByC
3. Todas son caractersticas del Glucocalix excepto una:
A)
proporciona proteccin mecnica
B)
permite la unin entre clulas
C)
participa en el reconocimiento celular
D)
tiene celulosa en su composicin
E)
est compuesta de celulosa
4. La membrana celular es importante porque:
A)
da forma a la clula
B)
permite el intercambio de materiales
C)
protege a la clula
D)
sus protenas actan como receptores
E)
T.A.
5. La lignificacin consiste en:
A)
ganancia de dureza
B)
prdida de flexibilidad
C)
concentracin de lignina
D)
A, B y C E) C y D
IV - UNIDAD
IV - UNIDAD
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Botnica - 1
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TEMA:
CITOPLASMA
I. HISTORIA
Descubierto por Dujardin
II. IMPORTANCIA
Regin fundamental de la clula donde se lleva a cabo el
metabolismo celular.
Respiracin celular
Metabolismo celular
Fotosntesis
Elaboracin de hormonas
Sntesis de protenas
III.UBICACIN
Comprendido entre la membrana celular y karioteca. (membrana
nuclear)
V. CITOESQUELETO
Constituido por estructuras alargadas de naturaleza proteica.
Forma el endoesqueleto celular.
Microtbulos
Citoesqueleto Microfilamento
Fila mentos intermediarios
Funcin
Da forma y cierta rigidez a la clula
Forma centriolos, cilios, flagelos, huso acromtico.
VI. MORFOPLASMA
Citoplasma figurado
Estructura definidas flotantes en el hialoplasma
M.C.
Citoplasma
M.N.
El citoplasma no presenta una consistencia homognea; puede
cambiar de estado fsico pasando de un estado plasmtico (ms
lquido que slido) a un estado conocido como plasmagel (ms
slido que lquido) o viceversa.
IV. PROPIEDADES
-Incoloro
-Translcida
-Refringente
-Viscosa
-Efecto de Tyndall: fenmeno ptico, donde los rayos luminosos
son refractados en el coloide.
IV - UNIDAD
IV - UNIDAD
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TEMA: ESTRUCTURA DE LA
CELULA VEGETAL
1. Organoides
IV - UNIDAD
ESTRUCTURA
FUNCIN
Mitocondria
Doble membrana, la
interna forma crestas
(cadena respiratoria), el
espacio
interno matriz (ciclo de Kcrebs)
Respiracin celular
aerbica, degradacin total
de molculas combustibles
para obtener energa
Plastidios
Doble membrana, la ms
importante es el cloroplasto
con presencia de granas
(fase luminosa), el estroma
(fase oscura)
La fotosntesis, elabora
glcidos, lpidos y
protenas, tambin libera
ATP
IV - UNIDAD
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Botnica - 1
Ao
Durante
la metamorfosis
del renacuajo
a rana
adulta, la cola desaparece
conforme son digeridas sus
clulas constituyentes y los
productos son absorbidos
en el animal en desarrollo.
La disolucin
de las
clulas de la cola es
causada
por
enzimas
digestivas lisosmicas.
4. Sistema de Endomembrana
IV - UNIDAD
IV - UNIDAD
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CELULA
CELULA
RER
REL
GOLGISONA
5. INCLUSIONES
No cumplen funcin vital. Estructuras que por lo general
proviene del metabolismo final, acumulndose y adoptando
diversas formas, tamaos y composicin qumica. Ejm.
Almidn, glucgeno, melanina, gota de
grasa, mucus, cristal (drusa, macla, rafidio).
PLANTA
CELULA
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IV - UNIDAD
Botnica - 1 Ao
(c) Lamela: Es la reunin de todas las laminillas paralelas, las
cuales dividen al estroma; se fijan en la membranela y sirven de
base para el elemento granular y pigmentario.
(d) Grana: Resulta de la reunin total del elemento granular o
pigmentario, se ubican en las laminillas paralelas y presentan como
unidad a un tilacoide; estos granos son ricos en clorofila.
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PRACTICA N
4
Clasificacin de plastos
Segn el color que toman los plstidos se dividen en:
a) cloroplastos b) cromoplastos c) leucoplastos
a) Cloroplastos: son plstidos impregnados de una substancia
verde llamada clorofila. Se desarrollan en los tejidos expuestos a la
luz solar y dan a las plantas un color verde caracterstico.
Se encuentran en casi todos los vegetales.
b) Cromoplastos: Son plstidos coloreados que provienen de la
transformacin de los cloroplastos. Las principales substancias
que se encuentran en los cromoplastos son: la xantfila de color
amarillo y la caroteno de color rojo anaranjado.
c) Leucoplastos: Son plstidos incoloros que se encuentran en
las clulas privadas de luz solar. Forman los granos de almidn y
sirven de depsitos a las materias de reserva o de defensa.
2. Observa y responde:
a) Es una clula procariota o eucariota? Por qu?
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IV - UNIDAD
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Ao
PRACTICA N
5
1.
2.
3.
Mediante un
morfoplasma.
esquema
indique
los
componentes
4.
del
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5.
PRACTICA N
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TEMA: NUCLEO
CELULAR
(2) Carioplasma
Tambin se identifica como nucleoplasma o jugo nuclear, constituye
el contenido del ncleo y es de aspecto un tanto rugoso debido a la
presencia de ribosomas nucleares.
(3) Nucleolo
Parte no membranosa del ncleo, puede hallarse en nmero de
uno o ms de uno, es rico en ARN y se considera como centro de la
biognesis de ribosomas
(4) Cromatina
Tambin se conoce como red cromtica o red nuclear. Se
encuentra formada por la reunin de fibras ricas en ADN, las cuales
se hallan entrecruzadas tomando el aspecto de una malla o red;
esta parte del ncleo sufre un proceso de condensacin durante la
reproduccin, se acorta y engrosa dando lugar a la formacin de
cuerpos bastiformes (forma de bastn) denominadas Cromosomas.
FUNCIONES ESENCIALES DE LA CLULA
La clula tiene vida. Para mantenerla debe efectuar funciones:
a) En los seres unicelulares, la nica clula desempea todas las
funciones: nutri- cin, asimilacin, respiracin, defensa,
reproduccin, excrecin.......
b) En los seres pluricelulares, se produce
la divisin del trabajo. Una clula o un
grupo de clulas se adaptan para una
determinada funcin.
Funciones de la clula
Con dos fines principales, a saber:
1) Conservacin del individuo: vida de
relacin
2) Conservacin de la especie: reproduccin
Ncleo de la clula eucaritica
IV - UNIDAD
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Funciones
esenciales
de la
clula
A
D
ANIMAL
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CLULA
IV - UNIDAD
CLULA
VEGETAL
1. Presenta
celulsica.
2. Posee plastidios
3. Posee vacuolas
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4. Es hetertrofa, porque no
porque fabrica
fabrica sus alimentos.
5. Todas presentan centrosoma
centrosoma, excepto
vegetales inferiores.
4. Es auttrofa,
12. Qu es un diplosoma?
sus alimentos
5. Carece de
las clulas
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3 - LAS FUNCIONES DE RELACIN. Como la planta tiene
alimento inorg- nico abundante en la tierra y en el aire a su
alrededor, no necesita moverse para vivir, ni rganos de los
sentidos para conocer como vara su medio ambiente; carece de
msculos y de nervios. En cambio el animal, que ha de buscar su
alimento orgnico, necesita moverse y precisa rganos de los sentidos muy finos para la captura de sus presas si es carnvoro o para
huir rpidamente si es herbvoro. En ambos casos, buena
musculatura y buen sistema nervioso.
Las plantas, en resumen, instalan su vida entre dos ambientes
distintos: la TIERRA, donde hunden sus races buscando el agua y
las sales minerales y el AIRE, donde extienden sus hojas buscando
los otros gases que le son imprescindibles para la vida. El tener as
cubiertas tan fcilmente sus funciones de nutricin, disminuye al
mximo la necesidad de poseer un completo conjunto de aparatos
que realicen las funciones de relacin, como es obliga- torio para
los animales.
IV. FUNCIN DE RELACIN
Igual que cualquier ser, las plantas reaccionan ante cualquier
estmulo que reciben del exterior. Carecen del aparato locomotor,
por lo que no pueden desplazarse (de un lugar a otro) pero s
pueden mover algunas partes o crecer en una determinada
direccin.
Movimiento:
* El movimiento de casi todos los animales es muy obvio: se
agitan, reptan, nadan, corren o vuelan. Los movi- mientos de las
plantas son mucho ms lentos y menos obvios, pero no por ello
dejan de ser un hecho.
El movimiento de flujo de material vivo en el interior de las
clulas de las hojas de las plantas se conoce como ciclosis.
Sensibilidad:
IV - UNIDAD
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Botnica - 1 Ao
Crecimiento diferencial regulado por hormonas o por pigmentos
La direccin del movimiento est determinada por la del estmulo
ambiental.
Geotropismo o Gravitropismo: Tallos - Races +
Fototropismo: Hojas y tallos + Races (-)
Tigmotropismo: Zarcillos, plantas trepadoras
Son respuestas direccionales y definitivas, es decir, dependen de la
direccin de donde proceda el estmulo y la respuesta, mucho ms
lenta que en el caso de las nastias, permanece en el tiempo.
Si el estimulo es la luz, hablaremos de fototropismo; si es la
gravedad de la Tierra, de geotropismo, si es el agua, hidrotropismo.
Adems el tropismo puede ser positivo si la planta se dirige a l o
negativo si se aleja. Por ejemplo, la raz tiene un geotropismo
positivo, mientras que en los tallos el geotropismo es negativo.
Botnica - 1
Ao
PRACTIQUEM
OS
LAS NASTIAS
5. Qu tipo de alimento absorben los vegetales?
Procesos en los cuales la orientacin del vegetal no viene dada por
la direccin del estmulo externo sino que reside en la propia
asimetra del rgano, actuando el medio externo slo como un
estmulo.
8. Qu es una epinastia?
9. En qu consiste la ciclosis?
10. Qu tipo de crecimiento presentan los vegetales?
11. En dnde se localizan los pigmentos responsables de realizar
la fotosntesis?
IV - UNIDAD
IV - UNIDAD
Botnica - 1 Ao
13. En cuanto a la forma exterior, qu diferencias presentan
animales y vegetales?
14. Por qu se afirma que los animales somos parsitos de los
vegetales?
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Botnica - 1
Ao
IV - UNIDAD