Qumica

orgnica

Desarrollo

Qumica orgnica
La qumica orgnica es la disciplina cientfica que estudia la estructura, propiedades, sntesis y
reactividad de compuestos qumicos formados principalmente por carbono e hidrgeno, los
cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequea cantidad como oxgeno,
azufre, nitrgeno, halgenos, fsforo, silicio.
El trmino orgnico procede de la relacin existente entre estos compuestos y los procesos
vitales, sin embargo, existen muchos compuestos estudiados por la qumica orgnica que no
estn presentes en los seres vivos, mientras que numerosos compuestos inorgnicos forman
parte de procesos vitales bsicos, sales minerales, metales como el hierro que se encuentra
presente en la hemoglobina.
Los compuestos orgnicos presentan una enorme variedad de propiedades y aplicaciones y son
la base de numerosos compuestos bsicos en nuestras vidas, entre los que podemos citar:
plsticos, detergentes, pinturas, explosivos, productos farmacuticos, colorantes,
insecticidas.
La sntesis de nuevas molculas nos proporciona nuevos tintes para dar color a nuestras ropas,
nuevos perfumes, nuevas medicinas con las que curar enfermedades. Por desgracia existen
compuestos orgnicos que han causado daos muy importantes, contaminantes como el DDT,
frmacos como la Talidomida. Pero desde mi punto de vista el balance de esta disciplina
cientfica es ms que positivo, hasta el punto de ser imposible el nivel de vida actual sin sus
aportaciones.

Importancia de la Qumica orgnica

A pesar de su aparicin tarda en la historia de la qumica, la qumica de los compuestos del
carbono es en la actualidad la rama de las ciencias qumicas que crece con mayor rapidez. La
variedad de productos derivados del carbono puede resultar prcticamente ilimitada debido a las
propiedades singulares de dicho tomo y, por tanto, constituye una fuente potencial de nuevos
materiales con propiedades especiales, de medicamentos y productos sanitarios, de colorantes,
de combustibles, etc.
Algunos de estos ejemplos son considerados a continuacin.
La materia viviente es, en parte, materia constituida por derivados del carbono. Las
transformaciones que sufren los seres vivos, y que observamos a simple vista, se corresponden,
desde un punto de vista submicroscpico o molecular, con cambios o reacciones qumicas de las
sustancias biolgicas. Azcares, grasas, protenas, hormonas, cidos nucleicos, son algunos
ejemplos de sustancias, todas ellas compuestos del carbono, de cuya sntesis y degradacin en el
interior de los organismos vivos se ocupa la bioqumica.

Clasificacin de compuestos orgnicos y grupos funcionales

Hidrocarburos
Son compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrgeno.
a) ACICLICOS: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas abiertas.
b) CICLICOS: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas cerradas, formadas al unirse
dos tomos terminales de una cadena lineal. Las cadenas carbonadas cerradas reciben el
nombre de ciclos.

Hidrocarburos saturados, parafinas o alcanos

Se llaman hidrocarburos saturados o alcanos los compuestos constituidos por carbono e
hidrgeno, que son de cadena abierta y tienen enlaces simples.
Hidrocarburos con dobles enlaces, olefinas o alquenos
Son hidrocarburos que presentan uno o ms dobles enlaces entre los tomos de carbono. La
frmula general, para compuestos con un solo doble enlace, es CnH2n. Siendo N el nmero de
carbonos presentes en la molcula del compuesto.

Hidrocarburos con triples enlaces, acetilenos o alquinos

Son hidrocarburos que presentan uno o ms triples enlaces entre los tomos de carbono. La
frmula general, para compuestos con un slo triple enlace, es CnH2n-2. N indica el nmero de
carbonos presentes en la molcula del compuesto.

Hidrocarburos cclicos
Son hidrocarburos de cadenas carbonadas que se cierran en sus extremos para formar ciclos de
tres tomos o ms. La presencia de enlaces simples, dobles y triples en la cadena cerrada los
clasifica en cicloalcanos, cicloalquenos y cicloalquinos. En ocasin pueden presentar ms de un
ciclo y se les llama Policclicos.

Hidrocarburos aromticos
Son compuestos cclicos que guardan estrecha relacin con el benceno (C6H6). Recibieron este
nombre porque la gran mayora de ellos poseen olores fuertes y penetrantes. En la actualidad, el
trmino aromtico expresa que el compuesto es ms estable de lo esperado, es decir, menos
reactivo.
El nombre genrico de los hidrocarburos aromticos es areno y los radicales derivados de ellos
se llaman arilo.

Derivados halogenados de los hidrocarburos

Son hidrocarburos que contienen en su molcula tomos de halgeno.
Se nombran anteponiendo el nombre del halgeno (flor, cloro, bromo, yodo) al del
hidrocarburo correspondiente. La posicin de los tomos de halgeno se indica por medio de
localizadores

Nomenclatura de los compuestos orgnicos

El sistema para nombrar actualmente los compuestos orgnicos, conocido como sistema IUPAC,
se basa en una serie de reglas muy sencillas que permiten nombrar cualquier compuesto
orgnico a partir de su frmula desarrollada, o viceversa. Esta es la "nomenclatura sistemtica".
Adems existe la "nomenclatura vulgar", que era el nombre por el que se conocan inicialmente
muchas molculas orgnicas (como p.e. cido actico, formaldehdo, estireno, colesterol, etc.), y
que hoy da est aceptado. El nombre sistemtico est formado por un prefijo, que indica el
nmero de tomos de carbono que contiene la molcula, y un sufijo, que indica la clase de
compuesto orgnico de que se trata. Algunos de los prefijos ms utilizados son:
N at. C
1
2
3
4
5

Prefijo
metetPropButPent-

N at. C
6
7
8
9
10

Prefijo
HextHeptOctNonDec-