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DE
MERCADOS I
INFORME FINAL
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
7. Despus de haber probado los platos sigues pensando que son peligrosos los
productos utilizados para su realizacin?
SI
NO
SI
NO
CONCLUSIN Y RECOMENDACIONES
La cocina de vanguardia habla sobre su estilo, lo que busca lograr por medio
de instrumentos e ingredientes para lograr al paladar una combinacin de texturas
y sabores, adems de provocar un impacto visual y demostrar cmo se preparan
algunos platos.