C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

CADENAS PRODUCTIVAS PARA

LA AGROEXPORTACIN
La practica del enfoque en el desarrollo de la
competitividad

www.ampex.com.pe/ce

Eco. Percy Chicoma Morante

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

Este Documento constituye el esquema

de una presentacin. El contenido es
incompleto sin los comentarios orales
ni la discusin correspondiente.

www.ampex.com.pe/ce

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

En este mundo globalizado, el logro de

competitividad ya no es exclusividad de
una sola empresa, sino del sector en el
cual se desarrolla la actividad y las
condiciones que un pas brinda para que
sus sectores productivos puedan
competir en el mercado.

www.ampex.com.pe/ce

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

DEFINICIONES
Un sistema conformado por actores (hombres y mujeres) con
caractersticas y roles especficos, que desarrollan actividades
interrelacionadas e interdependientes alrededor de la evolucin de
un producto, desde la produccin hasta su consumo, con el fin de
generar competitividad para el desarrollo local (SNV)
"Conjunto de agentes econmicos que participan directamente en
la produccin, transformacin y en el traslado hasta el mercado de
realizacin de un mismo producto agropecuario".(Ministerio de la
Cooperacin de Francia.)

www.ampex.com.pe/ce

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

DEFINICIONES
"La cadena productiva es un conjunto de agentes
econmicos interrelacionados por el mercado desde la
provisin de insumos, produccin, transformacin y
comercializacin hasta el consumidor final" (MINAG)
"La cadena es un conjunto articulado de actividades
econmicas integradas: integracin consecuencia de
articulaciones en trminos de mercados, tecnologa y
capital" (Chevalier y Toledano)

www.ampex.com.pe/ce

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

DEFINICIONES

Actores o agentes econmicos

Interrelacin de actividades
Etapas del bien o servicio
Mercado, tecnologa y capital

www.ampex.com.pe/ce

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

CADENA DE
COMERCIALIZACION

CADENA
PRODUCTIVA

CADENA DE
VALOR

Actores directos

CADENA
COMPETITIVA

Actores indirectos
Entorno de la cadena productiva

CADENA PRODUCTIVA: Actores, relaciones, acciones

Produccin

Transformacin

Comercializacin

Consumo

SERVICIO DE APOYO A LA CADENA

(insumos, asistencia tcnica, Investigacin, Crdito, etc.)

Polticas, ambiente, cultura

www.ampex.com.pe/ce

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

ANALISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA

Tipos de actores
Tipo de relaciones entre los actores
Puntos crticos
Factores de competitividad
Plan de accin
Roles de los actores
DEBILIDADES AMENAZAS = PUNTOS CRITICOS

FORTALEZAS OPORTUNIDADES = FACTORES DE COMPETITIVIDAD

www.ampex.com.pe/ce

RELACIONAMIENTO
COMERCIAL ENTRE ACTORES DIRECTOS DE LA CADENA
C e n tro d e E stu d io s
ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
PRODUCTIVA DEL
MANGON
EXPORTACI
EXPORTACI
PRODUCTORES

EMPRESAS
COMERCIANTES PROCESADORAS

ACOPIADORES

28%
EMPRESAS
C/ TRAT.
HIDROTERMICO

EMPRESA

MERCADO
EUROPEO

5%

EMPRESAS
EMPACADORAS

GRAN
PRODUCTOR
MERCADO
EE.UU.

ACOPIADOR
MAYORISTA
FORANEO

23%
MEDIANO
PRODUCTOR

AGROINDUSTRIA

44%

ACOPIADOR

PEQUEO
PRODUCTOR

COMERCIANTE
MAYORISTA

MERCADO
NACIONAL

ACOPIADOR
MAYORISTA
LOCAL

www.ampex.com.pe/ce

COMERCIANTE
MINORISTA

MERCADO
LOCAL

C e n tro d e E stu d io s

AMBITOS DE INFLUENCIA DE LA

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
N
EXPORTACI
CADENA PRODUCTIVA
DEL MANGO

MACROREGIONAL: PIURA,
SULLANA Y TAMBO GRANDE

LOCAL: MOTUPE Y OLMOS

INTERNACIONAL
: CEE, ASIA, NA

EMPRESAS
C/ TRAT.
HIDROTERMICO

EMPRESA

MERCADO
EUROPEO
EMPRESAS
EMPACADORAS

GRAN
PRODUCTOR

MERCADO
EE.UU.

ACOPIADOR
MAYORISTA
FORANEO

AGROINDUSTRIA

MEDIANO
PRODUCTOR

ACOPIADOR
COMERCIANTE
MAYORISTA

MERCADO
NACIONAL

PEQUEO
PRODUCTOR

REGIONAL: LAMBAYEQUE

ACOPIADOR
MAYORISTA
LOCAL

COMERCIANTE
MINORISTA

www.ampex.com.pe/ce

MERCADO
LOCAL

C e n tro d e E stu d io s

ASOCIACI
ASOCIACIN MACROREGIONAL DE PRODUCTORES PARA LA
EXPORTACI
EXPORTACIN

AVANCES EN LA PRACTICA

Productos: caf y mango para mercados especiales.

Cadena de comercializacin: relacin directa.
Cadena productiva: comercializacin
Cadena de valor: insumos, crdito, certificaciones
Cadena competitiva: asistencia tcnica, crditos,
certificaciones

www.ampex.com.pe/ce