GLOSARIO

DEL
INGENIERO QUIMICO

PRIMERA EDICION

GLOSARIO DEL INGENIERO QUIMICO

ABSORCION: Es la operacin unitaria en la que la transferencia de masa tiene lugar

de la fase vapor a la fase lquida. Generalmente, aunque no siempre, designa una
operacin en la cual el lquido se suministra como corriente separada e independiente
del vapor a tratar.
ACCESO A MERCADOS : Consiste en abrir o mejorar las condiciones de ingreso de un
producto a un mercado especfico, a travs de la reduccin o la eliminacin gradual del
arancel o impuesto que paga el bien al momento de entrar a otro pas.
ACERO : Es una aleacin de hierro con 0.02 a 1.50% de carbono.
ACERO INOXIDABLE : Son aleaciones se acero que contienen un alto porcentaje de
cromo, desde menos de 10% hasta ms del 25%. Existen tres grupos : i) los
austenticos, que contienen 16% de cromo como mnimo y 7% de niquel como mnimo ;
un tipo resistente a la corrosin con esfuerzo que contiene 2% de silicio. ii) los grafticos,
que contienen nicamente cromo y no pueden ser endurecidos por tratamiento trmico.
iii) martensticos, los cuales contienen cromo y pueden ser endurecidos por tratamiento
trmico y son de caracter ferromagntico.
ACIDO: Es una de las sustancias qumicas ms abundantes.
Todos los cidos contienen hidrgeno. En solucin acuosa se ionizan para formar iones
hidrgeno H+, estos se asocian inmediatamente con una molcula de agua para formar
el in complejo, H3O+, llamado in hidronio.
Los cidos tienen la propiedad de reaccionar y disolver algunos metales para formar
sales y la de reaccionar con bases para formar sales.
Un vistazo de los grupos cidos ms importantes puede ser el siguiente:
Inorgnicos.- Denominados cidos
minerales, tales como el sulfrico, el
ntrico, el clorhdrico y el fosfrico.
Orgnicos.- Carboxilicos: que contienen el grupo COOH
Alifticos: el actico y el frmico
Aromticos: el benzico y el saliclico
Dicarboxlicos: que contienen dos grupos COOH
El oxlico, el ftalico, el sebcco, el adpico
Acidos grasos: que contienen el grupo COOH
Alifticos: el oleico, el palmtico, el esterico
Aromatico: el fenil esterico
Aminocidos: que contienen grupos NH2 y COOH
ACILACION: Es la conversin de compuestos que contienen hidrgenos activados (
tales como, OH, SH y NH) en steres, to steres y amidas respectivamente.
ACUERDO GENERAL SOBRE ARANCELES ADUANEROS Y COMERCIO (General
Agreement on Tariffs and Trade - GATT - ) : Es el Convenio multilateral de comercio
de bienes entre entidades econmicas autnomas ( no necesariamente pases) a fin de
expandir el intercambio internacional como un medio para elevar el nivel de bienestar en

el mundo. El GATT fu firmado en 1.947 como un acuerdo provisional. La instancia del

GATT fu reemplazada despus por la OMC.
ADMINISTRACION : Es un conjunto de procesos que pueden hacer que un sistema
complejo de personas y tecnologas funcione sin problemas. Los aspectos ms
importantes de la administracin incluyen : el planear, el presupuestar, el organizar, el
proveer personal, el controlar y el resolver los problemas.
ADMISION TEMPORAL PARA PERFECCIONAMIENTO ACTIVO : Rgimen aduanero
que permite el ingreso al territorio aduanero, con suspensin del pago de gravmenes
de importacin y de aplicacin de restricciones de carcter econmico, de mercancias,
para operaciones de perfeccionamiento y posterior reexportacin bajo la forma de
productos resultantes.
ADSORCION: Es la operacin unitaria que se realiza al poner en contacto un slido con
una mezcla fluida. Las condiciones en que se produce el contacto son tales que una
parte del fluido resulta adsorbida por la superficie del slido, con lo que la composicin
del fluido no adsorbido resulta alterada.
AGITACION: Es la operacin unitaria que consiste en poder producir movimientos
irregulares y turbulentos en un fluido, por medio de dispositivos mecnicos que actan
sobre el mismo. La agitacin encuentra amplia aplicacin industrial para acelerar ciertas
operaciones como la extraccin, la mezcla, la absorcin, la transferencia de calor y en
algunas reacciones qumicas.
AGUA: Es el compuesto qumico ms abundante de la superficie terrestre. El agua
contiene 11.2% de hidrgeno y 88.8% de oxgeno, en peso. Se le considera como un
electrolto debil y se ioniza como H3O+ (ion hidronio) y OH (ion hidroxilo).
Desde el punto de vista qumico el agua es una sustancia extraordinariamente activa.
Se combina con muchos xidos de metales y de no metales, reaciona con los metales
activos y toma parte en muchas otras reacciones del ms variado carcter.
AGUJERO NEGRO: Regin del espacio-tiempo de la cual nada, ni siquiera la luz,
puede escapar, debido a la enorme intensidad de su gravedad.
AIRE: Es una mezcla de gases, cuya composicin como aire seco a nivel del mar, es de
78.00% de nitrogeno, 20.95% de oxigeno, por volumen; el 1.05% restante esta
constituido por los gases nobles, el dioxido de carbono y el vapor de agua.
Un litro de aire a O0 C y 760 mm Hg, pesa 1,2928 gramos.
ALIANZAS ESTRATEGICAS : Consiste en obtener socios para el negocio, los cuales
pueden ser, los clientes, los proveedores y an los mismos competidores, con el fin de
reducir los costos del desarrollo y de la operacin, la reduccin de los riesgos, la
aceleracin de la transferencia de la tecnologa y la reduccin del impacto del corto
tiempo de vida en la rentabilidad del producto.
ALCANOS: Denominados tambin parafinas, corresponden a una clase de
hidrocarburos alifticos caracterizados por constituirse en una cadena de carbono
abierta o ramificada; su formula general es CnH2n+2.
La forma fsica varia con el incremento de su peso molecular, desde el estado gaseoso
como el metano hasta el estado slido como el de las ceras.

ALCOHOLISIS: Es la reaccin qumica entre un alcohol y otro compuesto orgnico. La

molcula de alcohol se descompone para formar un nuevo compuesto con la sustancia
que reacciona, el otro producto de la reaccin es el agua.
ALEACIN: Es una mezcla slida o liquida de dos o ms metales o de uno o ms
metales con ciertos elementos no metlicos, como el acero al carbono. Las propiedades
de las aleaciones son a menudo muy diferentes de la de sus componentes.
ALQUENOS: Denominados tambin olefinas, es una clase de hidrocarburos alifticos
insaturados que tienen uno o ms dobles enlaces y que se obtienen por la pirolisis de la
nafta u otras fracciones del petrleo a altas temperaturas. Su formula general es CnH2n.
El etileno y el propileno son dos productos tpicos de las olefinas y son el punto de
partida de la industria petroqumica.
ALQUILACION: Consiste en la introduccin de un radical alquilo en una molcula
orgnica.
ALQUILO: Se le denomina al grupo de hidrocarburos parafnicos que pueden derivarse
de los alcanos por desprendimiento de un hidrgeno de su molcula. Por ejemplo, el
metilo CH3 el etilo C2H5 .
ALQUIMIA: Es la antecesora de la qumica; la cual fue practicada en la antigedad
desde el ao 500 A.C. hasta el siglo XVI de nuestra era. Su principal objetivo fu el de
la transmutacin de los metales inferiores en oro y el descubrimiento del elixir de larga
vida. La qumica moderna se desarroll mediante etapas graduales de la alqumia.
ALQUINOS: Denominados tambin como hidrocarburos acetilenicos, es una clase de
hidrocarburos insaturados de la serie homologa que tienen como formula general CnH2n2 y su formula estructural contiene un triple enlace.
AMIDA: Es un compuesto nitrogenado derivado del amoniaco.
Mediante la reaccin de un metal alcalino con el amoniaco se producen las amidas
inorgnicas; por ejemplo la amida de sodio (NaNH2).
Las amidas orgnicas se caracterizan porque un grupo acilo (CONH2), en general, es
atacado por un grupo orgnico (R=CONH2). La carbamida (urea) CO(NH2)2 es un
ejemplo.
AMINACION: Es el proceso de produccin de una amina ( RNH2 ).
Se forman por la reaccin de los halogenuros de alquilo con el amonaco, en solucin
alcohlica, segn el siguiente esquema :
RX + NH3

HX + RNH2

Los productos de la sustitucin de un solo hidrgeno del amonaco por un grupo alquilo
se llaman aminas primarias (RNH2). Por subsiguiente reemplazamiento se obtienen
aminas secundarias (R2NH) y terciarias (R3N).
ANALISIS CUALITATIVO: El anlisis qumico cualitativo es la subdivisin de la qumica
que tiene que ver con la identificacin de los materiales.

ANALISIS CUANTITATIVO: El anlisis qumico cuantitativo, es la subdivisin de la

qumica que tiene que ver con la determinacin del porcentaje de composicin de las
mezclas o los constituyentes de un compuesto puro.
ANTIPARTICULA: Cada tipo de partcula de materia tiene su antipartcula
correspondiente. Cuando una partcula choca con su antipartcula, se aniquilan ambas y
slo queda la energa.
APODERAMIENTO (empowerment) : Es el delegar la autoridad en la toma de las
decisiones.
ARANCEL : Derecho o impuesto que se aplica a los productos que ingresan desde el
exterior a un determinado pas, ya sea con propositos de proteccin o para la
recaudacin de renta.
ARANCEL AD VALOREM : Es el arancel que se impone en trminos de porcentaje
sobre el valor de la mercanca. Su aplicacin se realiza tomando como base impositiva
el valor aduanero o el valor CIF de las mercancias.
ARANCEL ESPECIFICO : Es el arancel que se impone en trminos de cargas o cobros
monetarios especficos por unidad o cantidad de mercanca importada.
ARANCEL MIXTO : Es un arancel que combina el arancel ad valorem y el arancel
especfico.
AROMATIZACION: Consiste en la utilizacin de hidrgeno en presencia de calor, de
presin y de un catalizador (normalmente platino) para convertir hidrocarburos del
petrleo a estructuras moleculares que producen gasolina de alto octanaje para
automviles y aviones.
ATOMO: Es la unidad ms pequea posible de un elemento, el cual consta de un
ncleo que contiene los protones y los neutrones, y, alrededor del cual giran los
electrones.
BASE: Es uno de los compuestos qumicos ms abundantes.
Las bases tienen la propiedad de reaccionar con los cidos (neutralizacin) para formar
sales. En este grupo estn incluidos los denominados hidrxidos y los xidos de los
metales.
Las bases se pueden definir como compuestos que en solucin acuosa producen iones
hidroxilo, OH -.
Con el fin de tomar en consideracin el carcter qumico de dichas sustancias en
medios no acuosos, Brnsted desarroll una teora relativa a cidos y bases, conocida
por teora protnica, la cual indica que un cido es un dador de protones y una base un
receptor de protones.
Las bases alcalinas, ms comunes, son los hidrxidos de sodio y potasio y el hidrxido
de amnio.
BANCO DE LA REPUBLICA : Es la institucin que emite y administra la moneda legal y
ejerce la funcin de banquero de los bancos.
Sus principales funciones son: i) actuar como Banco del Estado; ii) controlar la emisin
de la moneda; iii) recibir consignaciones y otorgar prstamos a los bancos comerciales y

al Gobierno; iv) manejar la poltica monetaria (control de la inflacin) y financiera del

pas, y v) efectuar las transferencias de divisas con los dems pases del mundo.
www.banrep.org.
BAUXITA: Es un agregado natural en el cual el aluminio este presente como xidos
hidratados. Por lo general, se forma por la alteracin prolongada de las rocas
aluminosas. Contiene 30-75% de Al2O3, 9-31% de H2O, 3-25% de Fe2O3, 2-9% de SiO2,
1-3% de TiO2.
BIODEGRADABILIDAD: Es la capacidad de una sustancia de descomponerse por
medio de microorganismos. Especficamente es la tasa a la cual los detergentes, los
pesticidas y otras sustancias pueden ser qumicamente decompuestos por bacterias y/o
factores ambientales naturales. Ya existen aditivos que aceleran la biodegradacin del
polietileno, el poliestireno y otros materiales plsticos.
CALCINACION: Es el calentamiento de un slido a una temperatura por debajo de su
punto de fusin para llevarlo a un estado cercano a su descomposicin trmica o a una
fase de transicin diferente a la fusin.
CALIDAD : Es la conformidad con los requisitos del cliente.
CALOR: Ver transferencia de calor.
CALOR LATENTE DE VAPORIZACION: Es la energa trmica requerida para vaporizar
un volumen de lquido dado.
CALORIA: Es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de 1 gramo de
agua de 14.50 C a 15.50 C .
CAMPO GRAVITATORIO: Medio por el cual la gravedad comunica su influencia.
CAPACIDAD CALORIFICA: Es la cantidad de calor, Q, que se requiere para
incrementar la temperatura de la masa, m, de una sustancia en una cantidad pequea,
T. La expresin matemtica es la siguiente:
Q = mcT
Donde c, es la capacidad calorfica especfica de la sustancia.
CAPACIDAD NOMINAL (nameplate capacity): Es la capacidad de produccin de una
planta qumica, oficialmente aceptada. La capacidad efectiva, usualmente es del 8595% de la capacidad nominal.
CAPITAL ESTRUCTURAL : Lo conforman los equipos, los programas, las bases de
datos, la estructura organizacional, las patentes, las marcas de fbrica y todo lo dems
de la capacidad organizacional que sostiene la productividad de sus empleados. El
capital estructural incluye igualmente el capital clientela y las relaciones desarrolladas
con los clientes claves. A diferencia del capital humano, el estructural s puede ser
propiedad de la compaia y por lo tanto se puede negociar.

CAPITAL HUMANO : Es la combinacin de los conocimientos, las destrezas, la

inventiva y la capacidad de los empleados individuales de la compaa para llevar a
cabo la tarea que traen entre manos. Incluye igualmente los valores de la compaa, su
cultura y su filosofa. La compaia no puede ser propietaria del capital humano.
CAPITAL INTELECTUAL : Consiste en estudiar en sus raices el valor de una
compaa, midiendo los factores dinmicos ocultos bajo los edificios y los productos
visibles de aquella.
El capital intelectual es el resultado de la suma del capital humano y el capital
estructural.
CAPITALISMO : Es un sistema econmico en el que los medios de produccin y
distribucin de los bienes pertenecen a quienes han invertido el capital.
CARBON : Es un combustible fsil formado a partir de plantas que crecieron en
pantanos, hace unos 250 millones de aos. Existen cuatro tipos de carbn, los cuales
se obtienen de minas superficiales o subterraneas.
Antracita : Es el carbn ms duro, de color negro brillante. Posee el ms alto
contenido de carbono y es bajo en azufre ; su combustin virtualmente no produce
humo y tiene el ms alto poder calorfico.
Bituminoso : Denominado tambien carbn blando, en razn a que se quiebra
facilmente. Los carbones bituminosos tienen un ms bajo contenido de carbono que las
antracitas y poseen un alto contenido de gases voltiles y de cenizas.
Sub-bituminoso : Es un carbn negro, ms blando que el bituminoso, con un
bajo contenido de carbono y un contenido alto de humedad.
Lignita : Es un carbn negro parduzco, el cual a menudo muestra la textura
de la madera de la cual se form ; es el carbn ms blando, con el ms bajo contenido
de carbono y el mayor contenido de humedad. Posee el ms bajo poder calorfico de los
carbones.
CARBOXILACION: Es la adicin de un grupo carboxilo a una molcula orgnica.
CARBOXILO: Se utiliza para sealar el grupo COOH, que es el radical que
caracteriza a los cidos orgnicos.
CRTEL (cartel) : Es el convenio entre empresas o pases productores de un msmo
artculo, dirigido a restringir la competencia entre ellos, para beneficiarse de precios ms
altos.
CATALIZADOR: Es una sustancia de la cual una pequea fraccin proporciona un
notable efecto en la velocidad de una reaccin qumica, sin que ella misma sea
consumida o sufra un cambio qumico. La mayora de los catalizadores aceleran las
reacciones, pero unos pocos la retardan y se denominan catalizadores negativos o
inhibidores.
Los catalizadores pueden ser inorgnicos, orgnicos o un complejo de grupos orgnicos
y metales halogenados.
CAUSTIFICACION: Se le denomin a la produccin original de la soda custica (NaOH)
a partir del carbonato de sodio y del hidrxido de calcio.
En la actualidad, la soda custica se obtiene industrialmente por la electrlisis del
cloruro de sodio.

CENTRIFUGACION: Es la operacin unitaria que utiliza la fuerza centrfuga cuando es

necesario aplicar una fuerza superior a la de la gravedad, para lograr la separacin de
slidos y fluidos de diferentes densidades.
CERAMICA: Es un producto manufacturado por la accin del calor sobre una materia
prima terrosa, en la cual la slice, el oxgeno y los compuestos complejos conocidos
como silicatos ocupan una posicin predominante.
CERTIFICADO DE ORIGEN : Es un documento oficialmente vlido, el cual acredita que
las mercancias amparadas son originarias de un determinado pas.
CEMENTO HIDRAULICO: Denominado tambin cemento de almina (xido de
aluminio) por contener por lo menos un 35% de ste material, en contraste con el
cemento Portland que contiene menos del 5%. La almina es, en general,
proporcionada por medio de la bauxita.
CEMENTO PORTLAND: Es un tipo de cemento hidrulico, cuya presentacin es la de
un polvo gris finamente dividido, compuesto de xido de calcio, xido de aluminio,
dixido de slice y xido de hierro como aluminoferrato tetraclcico. Puede contener
pequeas cantidades de magnesio, sodio, potasio y azufre.
CERO ABSOLUTO: Es la temperatura ms baja posible, en la cual las substancias no
contienen energa trmica, situada a unos 273 grados en la escala centgrada de
Celsius o en el 0 de la escala de Kelvin.
CIRCULOS DE CALIDAD : Se trata de un programa corporativo que busca integrar
voluntariamente a los miembros de la organizacin en la solucin y el mejoramiento de
las actividades propias de su rea de trabajo.
CLASIFICACION: Es la operacin unitaria que separa las partculas slidas, basndose
en sus distintas velocidades de precipitacin, en el seno de los fluidos.
CODIGO ARANCELARIO : Es una estructura numrica asignada para la clasificacin
de las mercancias, con el fin de facilitar su identificacin en el comercio internacional.
CODIGO DE ETICA: El Ingeniero Qumico ser un defensor y un promotor de la
integridad, del honor y de la dignidad de la profesin de Ingeniero, de acuerdo con los
siguientes principios: siendo honesto e imparcial y sirviendo con fidelidad a sus
empleados, a sus clientes y al pblico en general; esforzndose en aumentar la
competencia y el prestigio de la profesin de Ingeniero y utilizando sus conocimientos y
destrezas en el mejoramiento del bienestar de la humanidad (1). www.aiche.org.
COMBUSTIBLE: Es cualquier sustancia capaz de producir energa por medio de una
reaccin qumica o nuclear controlada.
COMBUSTIBLES FOSILES: Son aquellos combustibles originados a partir de los restos
de organismos que vivieron hace millones de aos. Cuando dichos organismos
murieron, sus restos se asentaron en el fondo de los antiguos mares y pantanos.
Durante millones de aos, los sedimentos se acumularon y se comprimieron hasta
formar las capas ms bajas.. La presin junto con las altas temperaturas al interior de la

tierra, transformaron qumicamente la materia orgnica en petroleo, carbn o gas

natural.
COMBUSTION: Es una reaccin de oxidacin exotrmica en la cual el calor
desprendido proviene de la ruptura de los enlaces qumicos.
Los productos de la combustin completa de un compuesto orgnico son el dixido de
carbono y el agua.
El oxgeno por s mismo no es un combustible, pero mantiene en forma activa la
combustin.
COMPAIA VIRTUAL: Es un modelo organizacional que utiliza la tecnologa para
enlazar dinmicamente a la gente con los activos y las ideas.
COMPARACION (benchmarking) : Es un proceso de referenciamiento frente a las
mejores prcticas desarrolladas por otros, en cualquier campo del desempeo humano
o empresarial, con propsitos de aprendizaje y de mejoramiento contnuo por
comparacin.
COMPUESTO : Es una sustancia formada por atomos o iones de dos o ms elementos
en combinacin qumica. Los componentes estan unidos por enlaces. Un compuesto es
una entidad enteramente homegenea donde los elementos tienen proporciones por
peso definidas y se representan por medio de una formula qumica.
Un compuesto tiene propiedades y caracteristicas muy diferentes a la de sus elementos
constituyentes y se puede descomponer por medio de una reaccin qumica, del calor o
por medio de una corriente elctrica.
Ejemplo, el agua es un lquido formado por la combinacin qumica de dos gases y se le
puede separar en hidrgeno y oxgeno por medio de la electrlisis.
COMUNIDAD ANDINA DE NACIONES (CAN): Es una unin aduanera entre Bolivia,
Colombia, Ecuador, Venezuela y Per. Incluye una zona de libre comercio y un arancel
externo comn, as como una poltica comn en transportes, normas tcnicas, sanitarias
y fitosanitarias, armonizacin de franjas de precios de productos agropecuarios y
regmenes comunes en propiedad intelectual e inversin extranjera.
www.comunidadandina.org.
CONDENSACION (I): Los vapores saturados se condensan cuando se ponen en
contacto con una superficie a una temperatura inferior a la de su punto de roco.
CONDENSACION (II): Es la reaccin qumica en la cual dos o ms molculas se
combinan, con la separacin de agua u otra sustancia simple. S se forma un polmero,
el proceso se denomina poli- condensacin. La resina fenol-formaldehdo es un ejemplo
de un polmero de condensacin.
CONDUCCION: Es la transmisin del calor de una parte a otra del mismo cuerpo o de
dos cuerpos que se encuentran en contacto fsico, sin que tenga lugar un
desplazamiento significativo de las partculas.
CONFERENCIA MARITIMA : Esta conformada por un conjunto de lineas de transporte
martimo que efectan servicios regulares entre distintos puertos ; la Conferencia
Martima regula las disposiciones que afecten de igual manera a todos y evita as la
competencia desleal entre ellos.

CONOCIMIENTO DE EMBARQUE (bill of lading): Es un documento no negociable que

estipula que el embarque debe ser entregado directamente a la parte cuyo nombre
aparece como consignatario.
CONSIGNATARIO (consignee): Es la persona o entidad que recibe los bienes
enviados por el dueo.
CONSOLIDAR (consolidate) : Prctica de combinar embarques
despacharlos en un vagn, en un camin o en una motonave, completo.

menores

CONTENEDOR (container) : Es una caja metlica uniforme, sellada y re-usable en

la cual se almacenan los bienes para ser transportados.
CONTRATO A FUTURO (forward contract) : Es un contrato privado que representa la
obligacin de comprar o vender un determinado activo en una fecha futura determinada,
en un precio preestablecido al inicio del periodo de vigencia del contrato.
CONTRATO LLAVE EN MANO (turn-key contract) : Es un convenio mediante el cual
un contratista se compromete a montar y entregar una planta industrial, por un precio
predeterminado. El acuerdo incluye garantias de funcionamiento y de eficiencia de la
planta.
CONTROL TOTAL DE CALIDAD : Es un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en
materia de desarrollo de la calidad, mantenimiento de la calidad y mejoramiento de la
calidad, realizado por diversos grupos de una organizacin, de modo que sea posible
producir bienes y servicios a los niveles ms econmicos y que sean compatibles con la
satisfaccin de los clientes.
CONVECCION: Es la transmisin del calor entre un punto y otro de un fluido, entre un
fluido y un slido o entre dos fluidos, gracias al movimiento o mezcla de los fluidos
considerados. Si el movimiento se debe nicamente a las diferencias de densidades
producidas por las diferencias de temperaturas, el mecanismo recibe el nombre de
conveccin natural y s el movimiento se favorece por procedimientos mecnicos, se le
denomina conveccin forzada.
COPOLIMERO: Es un polmero compuesto de dos o ms monmeros diferentes. Los
diferentes monmeros puden estar enlazados en forma aleatoria o en secuencias
repetidas o en bloques o como cadenas laterales a la cadena principal. Un ejemplo, son
los copolmeros de cloruro de vinilo y acetato de vinilo (PVCA).
CORROSION: Es la degradacin electroqumica de los metales o de las aleaciones
debido a la reaccin con su medio ambiente, la cual se acelera por la presencia de
acidos o bases.
COSTO, SEGURO Y FLETE (Cost, Insurance and Freight CIF) : Significa que el
vendedor en adicin a las obligaciones que asume bajo el trmino CFR, debe contratar
un seguro contra los riesgos del transporte martimo y cubrir la correspondiente prima.
COSTO Y FLETE (Cost and Freight - CFR) : Significa que el vendedor debe asumir los
costos y los fletes necesarios para colocar la mercanca en el puerto de destino

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designado, aunque solo asume la responsabilidad hasta el momento en que la

mercancia cruce la borda del buque.
CRIOGENIA : Es el estudio del comportamiento de la materia a temperaturas por
debajo de 200 0C. El uso industrial del nitrgeno lquido para la congelacin acelerada
de los alimentos y la utilizacin del oxgeno lquido en la produccin del acero son dos
aplicaciones de la criogenia.
CUANTA: As como la materia esta constituida por la reunin de tomos y la
electricidad por la de electrones, la luz o cualquier otra forma de energa radiante, esta
constituida por pequeas unidades de energa, llamadas cuantas o fotones.
CULTURA : La constituyen los valores y las normas compartidas que moldean el
comportamiento y el proceso de toma de decisiones de una compaia.
CRISTALIZACION: Es la operacin unitaria por medio de la cual se purifican los
materiales empleando la evaporacin y la solidificacin. El azcar comercial se obtiene
por esta va.
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADISTICA DANE :
Tiene la responsabilidad de la planeacin, el levantamiento, el procesamiento, el
anlisis y la difusin de las estadsticas nicas oficiales que se distribuyen a nivel
nacional y para los organismos multinacionales. www.dane.gov.co.
DEPARTAMENTO NACIONAL DE PLANEACION DNP - : Tiene como objetivos
fundamentales la preparacin, el seguimiento de la ejecucin y la evaluacin de los
resultados de las polticas, los planes generales, los programas y los proyectos del
sector pblico.
El DNP debe realizar en forma permanente el seguimiento de la economa nacional e
internacional y proponer los planes y programas para el desarrollo econmico, social y
ambiental del pas. Adicionalmente, junto con el Consejo Nacional de Poltica
Econmica y Social - CONPES - constituyen el conducto por medio del cual el
Presidente de la Repblica ejerce su funcin de mximo orientador de la planeacin
nacional. www.dnp.gov.co.
DEPOSITO ADUANERO INDUSTRIAL : Es el rgimen aduanero que permite introducir
en un recinto bajo control de la aduana, con suspensin del pago de los gravmenes a
la importacin, ciertas mercancias destinadas a ser reexportadas dentro de un plazo
establecido, despus de haber sufrido una transformacin, elaboracin o reparacin
determinada.
DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL : Son aquellos que se confieren a las
personas sobre las creaciones de su mente. Suelen dar al creador derechos exclusivos
sobre la utilizacin de su obra por un plazo determinado.
DESARROLLO SOSTENIBLE : Pretende crear un modelo econmico capaz de generar
riqueza y bienestar al mismo tiempo que promueve la cohesin social e impide la
destrucccin de la naturaleza.
DESCOMPOSICION DOBLE: Consiste en la reaccin de dos compuestos para formar
dos nuevos compuestos. Un ejemplo, es la siguiente reaccin:

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NaCl + H2SO4

NaHSO4 + HCl

DESCRIPCION ARANCELARIA : Es la declaracin escrita, salvo excepcin expresa,

con la designacin segn los trminos de la nomenclatura arancelaria. Esta debe ser
completa, correcta y exacta.
DESGRAVACION ARANCELARIA : Consiste en la eliminacin o en la reduccin de los
aranceles de importacin o de exportacin.
DESHIDRATACION (I): Consiste en la remocin del 95% o ms del agua de un
material, normalmente de un producto alimenticio, por exposicin a alta temperatura. El
propsito principal es el de reducir el volumen del producto, el incrementar su vida til
en la estantera y el reducir los costos de su transporte.
Un mtodo muy importante de deshidratacin es la atomizacin del producto lquido en
aire caliente; la leche en polvo y el PVC emulsin se secan por sta va.
El trmino deshidratacin no se aplica a la perdida de agua por evaporacin o al secado
de un producto por accin de la luz solar.
DESHIDRATACION (II): Es el proceso unitario por medio del cual se remueve una o
ms molculas de agua de un compuesto qumico, para obtener uno nuevo. Por
ejemplo, en la obtencin del etileno a partir del alcohol etlico.
.
H2O
CH3 CH2OH
CH2 = CH2
DESHIDROGENACION: Es el proceso unitario por medio del cual se remueve el
hidrgeno de los compuestos, por medios qumicos.
La deshidrogenacin de los alcoholes primarios, producen el grupo de compuestos
denominados aldehdos. Un ejemplo es la reaccin:
CH3 CH2OH

CH3CHO + H2

DESORCION: Es la operacin unitaria en la que la transferencia de masa se realiza de

la fase lquida a la fase vapor.
DESTILACION: Es la operacin unitaria que separa los vapores desprendidos por los
lquidos o los slidos, al calentarlos en una columna de destilacin y condensarlos de
nuevo. Comprende, por lo tanto, las operaciones de la evaporacin y la condensacin.
DEVOLUCION DE TRIBUTOS PAGADOS (draw back) : Es el rgimen que permite
que los productos que se exportan queden exentos de los impuestos, las
contribuciones, los gravmenes o los derechos que inciden en sus costos y sus precios.
DIAGRAMA DE FLUJO (flow sheet) : Es un diagrama o dibujo lineal, utilizado para
sealar las etapas sucesivas en una produccin industrial, los materiales que ingresan y
se obtienen del proceso, los subproductos, los desperdicios y la informacin ms
relevante del proceso, tales como las temperaturas y las presiones.
DIAGRAMA DE PARETO : Es una representacin grfica de barras, utilizada para
percibir dentro de un conjunto de factores ( problemas, costos por unidad, etc.) sobre

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los cuales se debe centrar preferiblemente la atencin, pus al resolverlos o reducirlos

se esta consiguiendo aproximadamente el 80% del resultado esperado (80-20).
DIAZOTIZACION: Es la reaccin de una amina aromtica primaria con cido nitroso, en
la presencia de un cido inorgnico, para producir un compuesto diazo ( N = N ).
Este mtodo es ampliamiente utilizado en sntesis orgnica, especialmente en la
produccin de colorantes.
EBITDA : Abreviatura de Earning, Before Interests, Taxes, Deferreds and Amortizations.
Es el resultado de una compaa antes de los intereses, los impuestos, los cargos
diferidos y las amortizaciones.
ECONOMIA : Es la ciencia que estudia la forma de como una sociedad distribuye sus
escasos recursos. Incluye el estudio de la produccin, la distribucin, el intercambio y el
consumo de los bienes y de los servicios.
ECONOMIA APLICADA A LA QUIMICA : Los principales factores econmicos que
tienen aplicacin en la industria qumica son : i) La importante inversin de capital; ii) el
amplio rango de materias primas y productos; iii) los complejos y variados mtodos de
produccin; iv) los altos niveles de investigacin y desarrollo en nuevos productos y
adicionalmente las extensas pruebas de seguridad y aceptabilidad ; v) las
investigaciones del mercado para desarrollar nuevos usos de los productos; vi) la
sustitucin de productos naturales por sintticos o lo inverso; vii) la utilizacin de los
subproductos; viii) el reciclaje de los desechos y el control de la polucin.
EFECTIVIDAD : Es la resultante de la combinacin de dos componentes dinmicos : la
eficacia y la eficiencia.
EFICACIA : Es el logro de los objetivos.
EFICIENCIA : Se concibe como la administracin racional de los recursos.
ELECTROLISIS: En general, es la descomposicin del agua y otros compuestos
inorgnicos en solucin acuosa, por medio de una corriente elctrica.
Una electrlisis simple es la separacin del agua en oxgeno e hidrgeno. Una ms
compleja es la electrlisis de la salmuera para producir el cloro y el hidrxido de sodio;
sta se lleva a cabo en celdas electrolticas de diafragma o de mercurio con agua, la
cual forma parte de la reaccin.
ELECTROQUIMICA: Es la rama de la qumica que concierne principalmente con la
relacin entre la fuerza elctrica y las reacciones qumicas. La electroqumica esta
directamente involucrada con los enlaces qumicos, la ionizacin, la electrlisis, la
metalrgia, la ciencia de las baterias y la corrosin.
ELECTRODEPOSICION: Es la precipitacin de un material en un electrdo como
resultado del paso de una corriente elctrica a travs de una solucin o suspensin del
material. Una ventaja importante de la electrodeposicin es la facilidad de recubrir
formas complejas que posean cavidades pequeas e irregulares, con un cotrol exacto
del espesor.

13

ELECTRON: Partcula pequea cargada negativamente, que normalmente gira

alrededor del ncleo de un tomo. La vida media del electrn se sabe que es mayor de
1021 aos y que, al igual que ocurre con el protn, su desintegracin nunca ha sido
observada.
ELEMENTO: Es uno de las 113 clases de sustancias, descubiertas hasta la fecha, que
contienen toda la materia por encima del nivel atmico.
La unidad ms pequea de cualquier elemento es el tomo.
Todos los tomos de un elemento dado son idnticos en la carga nuclear y el nmero de
electrones y de protones, pero ellos pueden diferir en su masa, por ejemplo, el
hidrgeno tiene los siguientes nmeros de masa: 1, 2 y 3, llamados hidrgeno, deuterio
y tritio, respectivamente; esos son los istopos del hidrgeno. La mayora de los
elementos tienen istopos, los cuales se deben a la presencia de uno o ms neutrones
extras en el ncleo. El nmero atmico de un elemento indica su posicin en la tabla
peridica y representa el nmero de protones presentes, el cual es el mismo que el
nmero de electrones.
EMPATIA : La capacidad de interpretar las emociones de los dems.
EMPRESARIO (entrepreneur) : Es quien identifica una oportunidad y a continuacin da
todos los pasos necesarios para llegar desde dicha identificacin hasta el comienzo de
la fase comercial del nuevo negocio.
ENLACE QUIMICO : Es la fuerza de atraccin, muy fuerte, que existe entre los atomos,
la cual es suficiente para permitir la unin del compuesto y poder comportarse como
una unidad.
Los principales tipos de enlaces reconocidos son : el metlico, el covalente, el ionico y
de tipo intermedio.
La principal caracteristica del enlace metlico es la movilidad extrema de los electrones
de enlace, a la que se atribuye muchas de las caracteristicas del estado metlico.
En el enlace covalente, la forma ms probable de unin entre sus tomos es la de
compartir sus electrones de valencia.
La fuerza de atraccin entre los aniones y los cationes dan orgen a los enlaces ionicos.
El anlace H H, formado por atomos idnticos, puede considerarse como covalente
puro. No ocurre igual en el enlace H Cl ; en este caso, uno de los atomos es ms
electronegativo, el cloro, que el otro, que es relativamente electropositivo, el hidrogeno ;
a este tipo de enlace se le denomina intermedio.
EN FABRICA (Ex Works EXW) : Significa que el vendedor cumple con sus
obligaciones contractuales de entregar los bienes vendidos, en el momento en el cual
pone a disposicin del comprador los productos en sus instalaciones, en su planta, en
su fbrica o en su bodega.
ENERGIA: La energa es la capacidad de un sistema para llevar a cabo un trabajo.
Existen dos famosas ecuaciones que definen la relacin entre la masa y la energa.
La ecuacin de Einstein: E = mc2 , en donde E es la energa, m la masa y c la
velocidad de la luz.

14

La ecuacin de Planck: E = hv, en donde, E, la energa de los cuantos, vara con la

frecuencia, v, y, donde h representa la constante universal de Planck, cuyo valor es de
6.62 X 10-27 ergios.-segundo.
La ley de la conservacin de la energa establece simplemente que, la suma total de la
energa en el universo es constante. Por lo tanto, la energa no puede ser creada o
destruida y nicamente se convierte de una forma a otra.
ENERGIA EOLICA: Es la energa que se obtiene aprovechando la energa cintica de
masas de aire en movimiento.
ENERGIA ELECTRICA: Se divide en energa electrosttica y en energa electrocintica.
La energa electrosttica es la contenida en la electricidad en reposo; como la contenida
en un capacitor cargado. Un capacitor es un elemento formado esencialmente por dos
conductores, llamados placas, separados por un aislante, denominado dielctrico.
La energa electrocintica es la que est vinculada con el movimiento de las cargas
elctricas. La cantidad de energa W producida por una corriente de intensidad
constante, en un tiempo t y que circule entre dos puntos cuyos potenciales sean V1 y V2,
la expresa la siguiente frmula:
W = (V1 V2)it
En el caso de que i sea variable, la frmula se vuelve ms compleja, porque es
necesario tener en cuenta las variaciones instantneas de la intensidad.
ENERGIA ELECTROMAGNETICA: Es la energa que posee un componente elctrico y
otro magntico. Ejemplo, las ondas radioelctricas.
ENERGIA HIDRAULICA: Se denomina energa hidrulica a la obtenida aprovechando
las diferencias de nivel de las masas de agua. Es un cambio de energa potencial a
energa cintica.
ENERGIA INTERNA: A escala submolecular es la energa asociada con los electrones
y el ncleo de los tomos, y, la energa de enlace resultante de las fuerzas que
mantienen los tomos juntos para conformar las molculas.
La energa interna es muy diferente de la energa cintica y potencial, las cuales son
formas externas de la energa. En aplicacin de la primera ley de la termodinmica
todas las formas de la energa deben tenerse en cuenta, inclusive la energa interna.
ENERGIA MAGNETICA: Es la energa asociada con los imanes o con los efectos
magnticos de la corriente elctrica.
ENERGIA NUCLEAR: Es la energa liberada en las reacciones o transiciones
nucleares.
La materia de cuyos ncleos se extrae esta energa es el uranio, por un proceso
llamado de fisin nuclear. En el futuro esta forma de energa puede ser superada por
otra, que cuando se consiga obtener con seguridad y eficacia ser la ms barata de
todas y podr obtenerse con cualquier tipo de materia. Se trata de la energa de fusin
nuclear.

15

Un consorcio internacional conformado por los Estados Unidos, Rusia, Japn, China,
Corea del Sur y la Unin Europea, construir en Francia el primer reactor de fusin
nuclear; se estima que en el ao 2.015 entrar en operacin.
ENERGIA MECANICA: La energa mecnica se divide en energa potencial o energa
de posicin y en energa cintica o energa de movimiento.
La energa potencial de un cuerpo puede definirse cuantitativamente como la cantidad
de trabajo que un cuerpo es capaz de hacer contra ciertas fuerzas, al pasar de la
posicin o configuracin dada a alguna posicin o configuracin estndar, suponiendo
que no tiene lugar ningn otro cambio en el estado o la condicin del cuerpo.
La energa potencial U de una partcula de masa m posicionada a una altura h, es
definida como:
U = mgh
Donde g corresponde a la aceleracin de la gravedad.
La energa cintica de un cuerpo en un instante cualquiera puede definirse
cuantitativamente como la cantidad de trabajo que el cuerpo es capaz de hacer contra
fuerzas que destruyen su movimiento, esto es, que lo llevan al estado de reposo.
La energa cintica K de una partcula de masa m movindose con velocidad constante
v, es definida como:
K = mv 2 / 2
ENERGIA QUIMICA: Es la energa producida o consumida en el transcurso de las
reacciones qumicas. Se atribuye a una forma de energa potencial que poseen las
distintas sustancias qumicas gracias a la cual reaccionan entre s, segn la
configuracin electrnica de cada una.
La energa qumica se manifiesta por efectos trmicos, por ejemplo, en las reacciones
de combustin; mecnicos, durante las explosiones; elctricos, en las baterias o
electromgneticos, con la emisin de luz durante la combustin.
En el organismo humano tenemos un ejemplo que nos demuestra la existencia de la
energa en el interior de las molculas; as, mediante la reaccin qumica de la glucosa
con el oxgeno que la sangre lleva a las clulas musculares (combustin de la glucosa),
se produce energa suficiente para mantener la temperatura del cuerpo ( energa
trmica) y para realizar los ejercicios musculares (energa mecnica).
ENERGIA SOLAR: Aunque el sol es la fuente natural ms importante de energa
recibida por nuestro planeta, su utilizacin directa slo se ha desarrollado en forma
econmica durante los ltimos aos.
ENERGIA TERMICA: La energa trmica se puede convertir en energa cintica,
interpretndola como la resultante del movimiento de agitacin de las partculas que
constituyen el sistema; esto se puede intuir fcilmente en el caso de un sistema
gaseoso (teora cintica de los gases).
A pesar de que el rendimiento de transformacin de la energa trmica en mecnica o
elctrica no es muy elevado, una gran parte de la energa producida en el mundo se
crea a partir de la energa trmica, la cual se obtiene de los combustibles, que pueden
ser slidos (carbones), lquidos (petrleo y sus derivados) o gaseosos.

16

ENTALPIA: Es el calor absorbido o producido por un proceso, bajo condiciones de

presin constante.
La expresin matemtica de la entalpa H es la siguiente:
H = E + pV
Donde E es la energa interna del sistema; p la presin absoluta del sistema y V el
volumen del sistema.
ENTROPIA: Medida del desorden de un sistema fsico: nmero de redistribuciones de
las partes del sistema que no implican un cambio de su aspecto global.
Ver en termodinmica, la segunda ley
ESPACIO-TIEMPO: Espacio cuadridimensional cuyos puntos son los sucesos.
ESTEQUIOMETRIA: Es la rama de la qumica y de la ingeniera qumica que se ocupa
de las cantidades de sustancias que entran a formar parte y son producidas por medio
de las reacciones qumicas.
Por ejemplo, cuando el metano reacciona en combustin completa con el oxgeno, la
ecuacin estequiomtrica es la siguiente:
CH4 +

2O2

16gr. + 64gr.

CO2 +
=

2H2O
44gr. +

36gr.

ESTERIFICACION: Es el proceso unitario que consiste en la produccin de un ster por

la reaccin de un alcohol con un cido.
ROH + RCOOH

RCOOR + H2O

ESTRATEGIAS : Son los medios por los cuales se lograrn los objetivos.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD : Consiste en el estudio de todas las fases de una
propuesta para invertir o investigar, en el detalle que sea necesario, con el fin de
continuar o de renunciar a los desembolsos, en la siguiente etapa de un proyecto.
EVAPORACION: Es la operacin unitaria que tiene por objeto el concentrar una
solucin conformada por un soluto no voltil y un solvente voltil. La evaporacin se
diferencia del secado en que el residuo es un lquido y se diferencia de la destilacin en
que el vapor es un componente simple y an cuando en el vapor exista una mezcla, en
la evaporacin el inters no es descomponer este vapor en fracciones.
EXITO : Es el arte de escoger lo mejor.
EXPORT - IMPORT BANK (EXIMBANK) : Es un Banco establecido por el Congreso de
los Estados Unidos en 1.934, con el fin de fomentar el comercio con otros pases.
www.exim.gov.
EXTRACCION: Es la operacin unitaria en la que uno de los constituyentes de una
sustancia slida o lquida es transferido a un lquido, denominado disolvente.

17

FACTURA COMERCIAL : Es un documento privado que el vendedor de una mercancia

extiende a favor de su adquirente.
FACTURA PROFORMA (pro forma invoice) : Es un documento utilizado para
presentar ante los bancos ; es una factura abreviada, la cual se remite antes del
embarque, normalmente para permitir que el comprador tramite el permiso de
importacin, el permiso de intercambio o ambos.
FERMENTACION: Es el cambio qumico inducido por un organismo vivo o por una
enzima, especficamente bacterias o microorganismos que se encuentran en las plantas
unicelulares tales como, la levadura, el moho o los hongos. La reaccin normalmente
involucra la descomposicin del azcar y el almidn en etanol y dixido de carbono.
La reaccin bsica es la siguiente:

C6H12O6

catalizador
2C2H5OH + 2CO2

FILTRACION: Es la operacin unitaria por medio de la cual una mezcla heterognea de

un fluido y de las partculas de un slido se separan en sus componentes, gracias al
concurso de un medio filtrante que permite el paso del fluido, pero retiene las partculas
del slido.
FISICA: Es la ciencia que estudia la estructura y las propiedades de la materia en todas
sus variadas condiciones y formas, as como tambin las leyes que regulan los
movimientos y sus recprocas transformaciones.
FISICOQUIMICA: Es la aplicacin de los conceptos y las leyes de la fsica a los
fenmenos qumicos, con el objeto de describir en trminos cuantitativos una gran
cantidad de informacin emprica.
Una seleccin de algunos de los campos de la fisicoqumica puede ser: la aplicacin de
la termodinmica al calor de formacin de los compuestos, los principios de la
electroqumica y la ionizacin.
FISION NUCLEAR: Proceso en que un ncleo se rompe en dos o ms ncleos
menores, liberando energa. El proceso de fisin es de carcter multiplicativo,
realizndose lo que se denomina una reaccin en cadena.
FUERZA ELECTROMAGNETICA: Fuerza entre partculas con cargas elctricas del
mismo signo o de signos opuestos.
FUERZA DE GRAVEDAD: Es la ms dbil de las cuatro fuerzas fundamentales de la
naturaleza.
La fuerza de gravedad F entre dos objetos es directamente proporcional al producto de
las masas M y m e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia d entre sus
centros, de acuerdo a la siguiente ecuacin:
F = GMm / d 2
donde G es una constante universal, cuyo valor es 6.672x10-11 N - m2/kg2.

18

FUERZA NUCLEAR DEBIL: Es la segunda ms dbil de las cuatro fuerzas

fundamentales y tiene un alcance muy corto. Afecta a todas las partculas de la materia,
pero no a las que transmiten las fuerzas.
FUERZA NUCLEAR FUERTE: Es la ms intensa de las cuatro interacciones
fundamentales de la naturaleza y la que tiene un alcance ms corto. Mantiene unidos
los quarks para formar los protones y los neutrones, y, stas partculas unidas entre s
para formar los ncleos atmicos.
FUSION NUCLEAR: Proceso en que dos ncleos chocan y se unen para formar un
ncleo mayor y ms pesado,y, se libera energa.
FLOTACION: Es la operacin unitaria por medio de la cual un slido se separa de otro,
basndose en que uno de ellos sobrenada en la superficie de un lquido.
FLUJO DE FLUIDOS: El conocimiento de los elementos de la mecnica de fluidos es
esencial no solo en el esmero con que se traten los problemas de flujo de fluidos a
travs de las tuberas, las bombas y otros equipos del proceso, sino tambin en el
estudio de la transferencia de calor y de las operaciones de absorcin, la destilacin y
la extraccin. El concepto de fluidos incluye a los lquidos, los gases y los vapores.
FOTONES: Ver cuanta.
GAS NATURAL: Es una mezcla de hidrocarburos, de bajo peso molecular, la cual se
obtiene por lo general, de manera conjunta con el petrleo. Su composicin es de un
85% de metano y 10% de etano, el porcentaje restante esta constituido por propano,
butano y nitrgeno.
GEOQUIMICA: Es el estudio de la composicin qumica de la tierra, en trminos de la
fisicoqumica, los procesos geolgicos y los principios que producen los minerales y las
rocas. Es de importancia prctica en el descubrimiento y el establecimiento de los
lmites de depsitos minerales (menas), de petrleo, de sal, de azufre y de otros
recursos apreciados.
GLOBALIZACION : Es la integracin mundial de un gran nmero de actividades tales
como, el libre comercio de bienes y servicios, de los mercados de capital y de las
inversiones, hasta los controles sobre el medio ambiente. Su influencia es tan grande
que se extiende a las comunicaciones, al arte, a las ciencias y a la tecnologa ; en un
futuro cercano ser un factor muy importante en las corrientes migratorias de grandes
masas de poblacin humana.
GLOSA ARANCELARIA : Se refiere al nmero del Sistema Armonizado en que esta
clasificado el bien. Las glosas arancelarias pueden ser divididas en partidas (los
primeros cuatro dgitos), subpartidas (los primeros seis dgitos) o fraccin arancelaria
(los primeros ocho dgitos de la clasificacin arancelaria).
GRAN EXPLOSION ( big bang ): Trmino que corresponde a la singularidad en el
principio del universo, hace unos quince mil millones de aos.

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GRAN IMPLOSIN FINAL ( big crunch ) : Es el nombre dado a una forma posible del
final del universo, en que todo el espacio y toda la materia se colapsan y forman una
singularidad.
HALOGENACION: Es la incorporacin de un elemento halgeno, normalmente el cloro
o el bromo, en un compuesto orgnico.
As, por la reaccin del benceno con el cloro se obtiene el clorobenceno, de acuerdo con
la siguiente reaccin:
C6H6 + Cl2

C6H5Cl

+ HCl

HIDROFORMILACION: Denominada tambin como oxo-reacciones es la va para

convertir -olefinas en aldehdos y/o alcoholes que contienen un tomo de carbono
adicional. Por ejemplo:
CH3CH = CH2 + CO + H2
CH3CH2CH2CHO + H2

CH3CH2CH2CHO
CH3CH2CH2CH2OH

HIDROGENACION: Se denomina a cualquier reaccin del hidrgeno con un compuesto

orgnico.
Puede ocurrir por la adicin directa del hidrgeno al doble enlace de una molcula
insaturada, dando como resultado un producto saturado. Por ejemplo, la hidrogenacin
de los aceites vegetales insaturados para producir grasas slidas.
Tambin se puede causar la hidrogenacin por la ruptura de los enlaces de los
compuestos orgnicos, con la subsiguiente reaccin del hidrgeno con los fragmentos
moleculares. Un ejemplo lo constituye la hidroruptura del petrleo para producir
combustibles hidrocarbonados.
HIDROLISIS: Es una reaccin qumica en la cual el agua reacciona con otra sustancia
para formar dos o ms nuevas sustancias. Este proceso involucra la ionizacin de la
molcula de agua como tambin el desdoblamiento del compuesto hidrolizado. A
manera de ejemplo:
CH3COOC2H5 + H2O

CH3COOH + C2H5OH

HUMIDIFICACION: Se denomina a la operacin unitaria por medio de la cual se

evapora el agua en el seno de una masa de aire para aumentar la humedad de sta.
Por deshumidificacin se entiende la condensacin del vapor de agua del aire, para
disminuir su humedad.
INCOTERMS (International Commercial Terms) : Son los trminos de compra y venta
internacional que establecen las responsabilidades y las obligaciones de las partes que
intervienen en la operacin.
www.incoterms.org
INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) : Es la variacin que entre un mes y
otro presentan los precios de bienes y servicios de consumo final correspondientes a
una canasta tpica, donde se incluyen los servicios educativos, de salud, de alimentos y
los combustibles, entre otros.

20

INDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR (IPP) : Aunque es similar al indice de precios

al consumidor, ste mide las variaciones que muestran los precios de bienes y servicios
intermedios, es decir, de aquellos consumidos en el proceso de produccin, tales como
las materias primas.
INFLACION : Es la tasa a la cual se incrementa el nivel general de los precios, de los
bienes y de los servicios.
INGENIERIA BASICA : Se denomina ingeniera bsica de un proyecto cuando el
licenciante efecta el diseo bsico de los procesos y lo entrega al licenciado, con los
planos y/o las especificaciones necesarias para construir y operar el proyecto industrial.
La ingeniera bsica contempla los siguientes pasos : La planeacin, la investigacin y
el desarrollo, la evaluacin de los procesos, la seleccin de la tecnologa del proceso y
la ejecucin de la ingeniera bsica del proceso. La investigacin y el desarrollo se
pueden obviar, cuando el proceso en cuestin corresponde a tecnologas ya
desarrolladas y son del dominio pblico o son patentes de un licenciado en esa
tecnologa.
INGENIERIA DE DETALLE : La ingeniera de detalle se centra preferencialmente en las
especificaciones, los programas de clculo, los manuales de operacin, el modelo a
escala de las plantas, los dibujos de las cimentaciones, los planos de localizacin de los
equipos, los planos elctricos, las normas, las garantas, los programas de ejecucin y
el control, etc. Adicionalmente, es de la mayor importancia la interrelacin que existe
entre el desarrollo de la ingeniera de detalle y la actividad de compra de los equipos y
de los materiales.
INGENIERIA DE UN PROYECTO : La ejecucin de la ingeniera de un proyecto
industrial conceptualmente se divide en dos grandes partes : la ingeniera bsica y la
ingeniera de detalle.
El periodo de ejecucin efectiva de un proyecto esta normalmente en el rango de 24 a
36 meses. El capital a invertir, compuesto de moneda nacional y extranjera, se estima
por lo general para un ao de referencia inicial. La componente importada del proyecto
se financia en la mayoria de los casos en base a prestamos de bancos o instituciones
financieras internacionales. A manera de ejemplo, el Export- Import Bank.
INGENIERIA QUIMICA: Es la rama de la Ingeniera que se ocupa del desarrollo y la
aplicacin de los procesos de manufactura, en los cuales se involucran cambios
qumicos o fsicos de los materiales. Dichos procesos, en general, pueden dividirse en
una serie coordinada de operaciones unitarias fsicas y procesos unitarios qumicos. El
trabajo del Ingeniero Qumico esta relacionado, principalmente, con el diseo, la
construccin y la operacin de los equipos y plantas en las cuales esas operaciones y
procesos tienen aplicacin. La qumica, la fsica y las matemticas son las ciencias
bsicas de la Ingeniera Qumica y la economa es su gua en la prctica. (2)
Es la aplicacin de los de los principios de las ciencias fsicas junto con los principios de
la economa y las relaciones humanas en los campos que ataen directamente con los
procesos y el manejo de los equipos en los cuales la materia es manipulada con el fin
de efectuarle un cambio en su estado, en su contenido energtico o en su composicin.
(3)

21

La Ingeniera Qumica es la profesin en la cual, el conocimiento de las matemticas, de

la qumica y de otras ciencias naturales, obtenido mediante el estudio, la experiencia y
la prctica, se aplica con un buen criterio en el desarrollo de las formas ms
econmicas de utilizacin de los materiales y de la energa, en beneficio de la
humanidad. (4). www.aiche.org.
INTELIGENCIA EMOCIONAL : Habilidades tales como el ser capaz de motivarse y
persistir frente a las decepciones ; el controlar el impulso y demorar la gratificacin ; el
regular el humor y evitar que los trastornos disminuyan la capacidad de pensar ; el
mostrar empata y abrigar esperanzas.
INTERCAMBIO ELECTRONICO DE DATOS ( Electronic Data Interchange EDI ) :
Consiste en el intercambio electrnico de datos entre aplicaciones informticas, en un
formato normalizado.
INTERCAMBIO IONICO: Es una reaccin qumica reversible entre un slido
(intercambiador inico) y un fluido (usualmente una solucin de agua) por medio de la
cual los iones pueden ser intercambiados de una sustancia a otra.
Las resinas de intercambio inico son resinas sintticas que contienen grupos activos
(usualmente sulfnico, carboxlico, fenlico o amino) estos dan a la resina la propiedad
de combinarse con o intercambiar iones entre la resina y una solucin.
Algunas aplicaciones de intercambio inico, son: el ablandamiento del agua, la remocin
del hierro del vino, la recuperacin del cromo de soluciones de electrodeposicin, la
recuperacin y separacin de los istopos radioactivos de la fisin atmica y en la
cromatografa.
INUNDACION DEL MERCADO (dumping) : Es la prctica desleal de comercio que
consiste en exportar a otro pas un bien con costos de produccin y precios de venta
inferiores a los de su mercado natural, causando dao a la produccin de un bien
idntico o similar en el pas que recibe la importacin.
INVERSION EXTRANJERA DIRECTA : Es la inversin transfronteriza donde un
residente de un pas (el inversionista directo) adquiere una participacin duradera en
una empresa de otro pas. Se considera que existe inversin directa cuando el
inversionista ha adquirido el 10 por ciento o ms de las acciones ordinarias o del
derecho a voto de una empresa en el exterior.
ION: Se denomina in al tomo que ha perdido uno o ms electrones y ha pasado ha
adquirir una carga positiva.
IONIZACION: Consiste en la formacin de iones a partir de una molcula neutra o de un
slido, liquido o gas inorgnico. El tipo ms comn de ionizacin ocurre cuando un
compuesto inorgnico enlazado inicamente, como el cloruro de sodio o el cido
sulfrico se disuelven en agua ( u otro solvente) y las molculas se separan o disocian
en dos iones; el in metlico se carga positivamente por la perdida de un electrn y el
in no metlico se carga negativamente por la ganancia de un electrn.
ISOMERIZACION: Es el mtodo utilizado en la refinacin del petrleo para convenir un
hidrocarburo de cadena alargada en uno de cadena ramificada o un hidrocarburo
alicclico en aromtico, para utilizarlos en la produccin de los combustibles de motor
de alto octanaje.

22

Por ejemplo, el butano (un hidrocarburo gaseoso parafnico, CH3CH2CH2CH3) puede ser
ligeramente modificado en su estructura por reacciones catalticas para producir el
isobutano isomrico (CH3CH3CHCH3), el cual se utiliza como componente del
combustible para la aviacin.
ISBAROS: Son una especie particular de tomos, que tienen el mismo nmero de
masa, pero diferente nmero atmico, en contraste con los istopos. El C -14 y el N -14
son ejemplos de isbaros.
ISTOPO: Es una de dos o ms formas o especies de un elemento que tienen el mismo
nmero atmico, pero diferente masa. La diferencia en la masa es debido a la presencia
de uno o ms neutrones extras en el ncleo.
Hay tres clases de istopos: i) naturales no radioactivos; ii) naturales radioactivos y iii)
radioactivos artificiales, producidos por el bombardeo de neutrones.
JUSTO A TIEMPO (just in time): Es una filosofia industrial, que consiste en eliminar
todo lo que implique desperdicios en el proceso de produccin, desde las compras
hasta la distribucin.
LEY DE AVOGADRO: Bajo condiciones idnticas de temperatura y presin, volmenes
iguales de diferentes gases contienen el mismo nmero de molculas. El nmero de
Avogadro es: 6.023 X 1023 y corresponde al nmero de molculas presentes en
cualquier gas, en un volumen de 22.41 litros.
LEY DE BOYLE: El volumen v de un gas es inversamente proporcional a la presin p,
s la temperatura permanece constante; lo cual puede expresarse matemticamente de
la siguiente manera:
v

1/p

(temperatura constante)

LEY DE DALTON: Es conocida tambin como la ley de las presiones parciales de

Dalton. La presin de una mezcla de varios gases, es igual a la suma de las presiones
que cada gas ejercera si ocupara slo el volumen total de la mezcla. S las presiones
parciales de los gases constituyentes se denominan p1, p2, p3, etc, y p y v representan
la presin y el volumen totales de la mezcla gaseosa, tenemos que:
pv = v (p1 + p2 + p3 + .)
LEY DE GAY LUSSAC: La ley establece que, a presin constante, el volumen v de un
gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta T. La expresin
matemtica es la siguiente:
v T

(presin constante)

LEY IDEAL DE LOS GASES: De las leyes de Boyle y Gay Lussac, se deduce la ley de
los gases ideales, la cual se expresa como:
pv = n RT
donde n representa el nmero de moles y R es la constante molar de los gases.

23

LEYES DE NEWTON: Newton estableci sus leyes del movimiento basndose en el

estudio del movimiento de los planetas. Puesto que las dimensiones de un planeta son
insignificantes en comparacin con la amplitud de su movimiento, las leyes de Newton
slo son aplicables directamente al movimiento de un punto material, esto es, a un
cuerpo tal que todos sus puntos puedan considerarse como teniendo en cualquier
momento la misma aceleracin.
Primera Ley: Si sobre un punto material no acta ninguna fuerza, el punto contina
movindose con una velocidad uniforme en lnea recta.
Segunda ley: Si sobre un punto material acta una fuerza, el punto se acelera; la
direccin de la aceleracin es la misma que la de la fuerza y su magnitud es
directamente proporcional a la fuerza e inversamente proporcional a la masa del punto.
La expresin matemtica de la Segunda ley se puede expresar mediante la ecuacin:
F = kma
En la que a es la aceleracin del punto de masa m, F es la fuerza nica que acta sobre
el punto material, y k es un factor constante cuyo valor depende de las unidades
empleadas para expresar las otras cantidades (F, m y a) en la ecuacin.
Tercera ley: Entre dos puntos materiales cualesquiera de un cuerpo existen acciones
mutuas tales que la accin de uno sobre el otro es igual, colineal y opuesta a la de ste
sobre aquel.
Las leyes de Newton del movimiento mantuvieron su validez, hasta el descubrimiento de
Einstein de la relatividad especial.
LIBRE A BORDO (Free On Board FOB) : Significa que el vendedor ha cumplido con
sus obligaciones contractuales cuando la mercancia haya pasado la borda del buque en
el puerto de embarque designado. El trmino FOB impone al vendedor la obligacin de
cumplir por su cuenta con los trmites aduaneros requeridos.
LIDER : Es la persona capaz de crear y comunicar visiones y estratgias.
LISTA DE EMPAQUE (packing list) : Lista que muestra la mercancia embalada en
forma detallada, normalmente preparada por el embarcador pero no necesariamente
requerida por los transportadores ; una copia se enva al consignatario para ayudarlo en
la verificacin del empaque enviado.
LOCALIZACION DE LA PLANTA (plant location): Es la seleccin del sitio para una
nueva planta qumica. Entre las ms importantes consideraciones que se deben tener
en cuenta, estan las siguientes : i) el acceso de las principales materias primas, incluida
el agua; ii) el transporte del producto terminado; iii) la disponibilidad de los combustibles
y el suministro de la energa; iv) las restricciones a la disposicin de los desechos
lquidos y slidos; v) la disponibilidad de la vivienda para los empleados; vi) las
regulaciones nacionales y locales; vii) la disponibilidad de mano de obra calificada; viii)
los impuestos; ix) factores ambientales (rango de la temperatura, tormentas e
inundaciones, etc.); x) las posibilidadas de futuras expansiones.
LLUVIA DE IDEAS (brainstorm): Es una dinmica que busca hacer flur las ideas en
forma participativa.

24

MANIFIESTO (manifest) : Es el documento firmado por el capitn del barco que

contiene, la descripcin y el destino de la mercancia embarcada, el listado de los
embarques en la carga por nmero, el consignatario y el peso.
MARCA (trademark) : Es el atributo de un producto. Adems de su nombre, es un
signo, un logotpo o cualquier forma de identificacin. Nombre que permite la
identificacin de un producto o servicio de los dems.
MANEJO DE MATERIALES: Es una operacin unitaria que incluye los mtodos para el
transporte de las materias primas, los productos semielaborados y los productos
terminados dentro de las plantas qumicas, as como el de su distribucin y
almacenamiento.
MASA: Cantidad de materia en un cuerpo, su inercia o resistencia a la aceleracin en el
estado libre.
MECANICA DE FLUIDOS: Es la ciencia en la cual los principios fundamentales de la
mecnica general se aplican en el estudio del comportamiento de los fluidos, tanto en
reposo como en movimiento. Dichos principios son los de la conservacin de la materia
y de la energa ,y, las leyes del movimiento de Newton. Debe aclararse que dentro del
estudio de los fluidos compresibles se aplican tambin algunas leyes de la
termodinmica.
MERCADEO (marketing) : Se preocupa de satisfacer las necesidades y los deseos del
cliente, por medio del producto y de un conjunto de elementos asociados a la creacin,
la distribucin y el consumo final del mismo.
La mercadotcnia industrial ayuda al cliente a resolver sus problemas, a ahorrar dinero y
a ser un competidor ms viable en el mercado.
MERCADO COMUN : Es una fase avanzada de la integracin que se caracteriza por la
libre circulacin de los bienes, de los servicios, de los capitales y de las personas.
MERCADO DE COMPRADORES : Es el mercado donde el suministro excede a la
demanda, lo cual conduce a una baja en los precios. La anttesis es el mercado de
vendedores.
MERCADO DE VENDEDORES : Es el mercado donde la demanda excede el
suministro, situacin que conduce a un aumento en los precios.
MERCANCIA ORIGINARIA : Es la mercancia que por cumplir con las exigencias del
rgimen de origen, se le considera como originaria del pas en el cual se ha llevado a
cabo su proceso productivo, independientemente que en su elaboracin se empleen
insumos importados.
METAL : Es un elemento que forma iones positivos cuando sus compuestos estan en
solucin y cuyos xidos forman hidrxidos con el agua. Aproximadamente, el 73% de
los elementos son metales. Los metales se pueden clasificar en los siguientes grupos.
Metales alcalinos

Metales raros

25

Metales alcalino trreos

Metales

Metales de transicin
Metales nobles
Metales del platino

Metales actinidos
Metales livianos
Metales pesados

tierras

raras

METAS : Son puntos de referencia o aspiraciones que las organizaciones deben lograr,
con el objeto de alcanzar en el futuro objetivos a un plazo ms largo.
MEZCLA : Es una unin hetereognea de sustancias, la cual no puede ser
representada por medio de una formula qumica. Sus componentes pueden estar o no
dispersos uniformemente y normalmente se pueden separar por medios mecnicos.
A los lquidos uniformemente dispersos se les denomina soluciones.
MINERALOGIA: Es el estudio y la clasificacin de los minerales por su orgen,
composicin qumica y propiedades, en su mayora fsicas, tales como el color, la
dureza y su estructura cristalina.
MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO: Tiene como objetivo primordial
el formular, adoptar, dirigir y coordinar las polticas generales en materia de desarrollo
econmico y social de Colombia, relacionadas con la competitividad, la integracin y el
desarrollo de los sectores productivos de la industria. www.mincomercio.gov.co.
MISION : Identifica el alcance de las operaciones de una empresa en los aspectos del
producto y del mercado.
MOL : Es la canitidad en gramos de una sustancia numricamente igual a su peso
molecular, se denomina molcula-gramo o simplemente, mol.
MOLAL : Es una concentracin en la cual la cantidad de soluto se determina en moles y
la cantidad de solvente en kilogramos. 1 mol de NaCl en 1 kilo de solvente, es una
concentracin 1 molal.
MOLAR : Es una concentracin en la cual un mol de una sustancia se disuelve lo
suficiente en un solvente para producir un litro de solucin.
MOLECULA : Es una unidad qumica compuesta por uno o ms atomos. La molcula
ms simple contiene solo un tomo, ej. el He ; la molcula del oxgeno (O2) esta
compuesta por dos tomos. Los tomos de una molcula se mantienen unidos por
medio de los enlaces qumicos.
MONOMERO: Es una molcula o un compuesto, que normalmente contiene carbono,
con un peso molecular relativamente bajo y con una estructura simple, la cual es capaz
de convertirse en un polmero, en una resina sinttica o en un elastmero por
combinacin consigo mismo u otras molculas o compuestos similares.
La resina sinttica cloruro de polivinilo, (CH2CHCl)n, conocida comercialmente como
PVC, es producida a partir del monmero cloruro de vinilo (CH2 = CHCl).
MOTIVACION : Primordialmente, es una actitud mental que estimula y produce una
accin fsica que conduce al logro de un resultado prctico.

26

NACION MAS FAVORECIDA (NMF) : Este principio, incluido en acuerdos comerciales

y de inversin, obliga a los miembros del acuerdo a dar el trato ms favorable otorgado
a cualquier socio comercial a todos los dems miembros de forma inmediata e
incondicional.
NEOLIBERALISMO : Se basa en dos principios, el fundamentalismo del mercado, que
es aquella visin segn la cual los mercados por s mismos son eficientes y suficientes
para el crecimiento sostenido y el pleno empleo, y, la economa de efecto cascada, que
es la visin de que el crecimiento por s mismo inevitablemente beneficia a todos,
incluyendo a los pobres.
NEUTRALIZACION: Es una reaccin qumica en la cual se forma agua por la
interaccin mutua de los iones que caracterizan los cidos y las bases, cuando ambos
estn presentes en una solucin acuosa.
La neutralizacin puede darse entre compuestos inorgnicos u orgnicos; a manera de
ejemplo:
Ca(OH)2 + H2SO4
HCOOH + NaHCO3

CaSO4 + 2H2O
HCOONa + CO2 + H2O

Sin embargo, puede darse el caso de una neutralizacin sin la formacin de agua, como
en la reaccin:
CaO + CO2

CaCO3

NEUTRINO: Especie de partcula sin carga sometida slo a la fuerza nuclear dbil.
NEUTRON: Partcula de aproximadamente la misma masa que el protn, pero sin carga
elctrica. Sin embargo, la masa del neutrn es mayor que las masas del protn y el
electrn juntas. Est compuesto por tres quarks (dos abajo y uno arriba).
NITRACION: Es una reaccin qumica en la cual el grupo nitro (NO2) reemplaza un
hidrgeno en un tomo de carbono por la utilizacin del cido ntrico o de una mezcla
cida.
Un ejemplo de una tcnica de nitracin es la obtencin del nitrobenceno a partir del
benceno utilizando una mezcla cida:
C6H6

+ HNO3(H2SO4)

C6H5NO2 + H2O(H2SO4)

NO METAL: En general, es un elemento que tiene muy baja o moderada conductividad

y una alta electronegatividad. Los 25 elementos considerados como no metales, pueden
calsificarse en dos grupos: i) aquellos que tienen una moderada conductividad elctrica
(semiconductores) y todos son slidos; ii) aquellos que tienen muy baja conductividad y
muchos de los cuales son gases.
i)
arsnico, polonio
antimonio, fsforo
boro, selenio
carbono, silicio
germanio, telurio

ii)
halgenos
hidrgeno
nitrgeno
oxgeno
gases nobles

27

azufre
NUCLEO ATOMICO: Parte central de un tomo constituida por protones y neutrones,
mantenidos unidos por la fuerza nuclear fuerte.
OBJETIVOS : Son los resultados a largo plazo que una organizacin aspira a lograr a
travs de su misin bsica.
OBSERVADOR: Persona o instrumento que mide propiedades fsicas de un sistema.
OBSTACULOS TECNICOS AL COMERCIO : Son restricciones que imponen los pases
a las importaciones de productos provenientes de otros pases con el fin de entorpecer
el comercio, fundados en requisitos tcnicos, de estndares industriales, o de marcas y
embalaje, entre otras.
OPERACION UNITARIA: Es un cambio fsico relacionado con el manejo industrial de
productos qumicos o de los materiales relacionados.
Las operaciones unitarias ms importantes, son las siguientes:
Absorcin

Agitacin
Centrifugacin
Clasificacin
Cristalizacin
Desorcin

Destilacin
Manejo de materiales
Adsorcin
Evaporacin
Reduccin de tamao
Extraccin
Secado
Filtracin
Sedimentacin
Flotacin
Tamizado
Flujo de fluidos
Transferencia de calor
Humidificacin
Transferencia de masa

ORBITAL ATOMICO: Es la regin o el volumen en el espacio en el cual la probabilidad

de encontrar electrones es muy alta.
ORGANIZACION MUNDIAL ADUANERA ( World Customs Organization - WCO) : Es
un rgano intergubernamental independiente cuya misin es mejorar la eficacia y la
eficiencia de las administraciones aduaneras. Con 159 pases miembros, es la principal
organizacin mundial competente en asuntos aduaneros. www.wcoomd.org.
ORGANIZACION MUNDIAL DE COMERCIO - OMC - ( World Trade Organization WTO) : Es una agencia multilateral que administra los acuerdos de comercio mundiales
y cuenta con 148 miembros . Fomenta las relaciones comerciales entre las naciones y
resuelve las disputas comerciales entre los pases miembros. El Organismo se
estableci el 1 de enero de 1.995 y es el fruto de las negociaciones de la Ronda
Uruguay. www.wto.org.
ORGANIZACION MUNDIAL DE PROPIEDAD INTELECTUAL ( World Intellectual
Property Organization - WIPO) : Es una organizacin internacional dedicada a
promover el uso y la proteccin de obras literarias, artsticas y cientficas. WIPO es una
de las 16 agencias especializadas de las Naciones Unidas. La organizacin cuenta con
179 pases miembros. www.wipo.org.

28

OXIDACION: El trmino originalmente se aplic a la reaccin qumica en la cual el

oxgeno se combina con otra sustancia; esta definicin se ampli para incluir cualquier
reaccin en la cual se transfieren los electrones.
La oxidacin y la reduccin siempre ocurren en forma simultnea (reacciones redox).
Por ejemplo, en la siguiente reaccin:
Fe (metal) + Cu++

Fe++

+ Cu (metal)

En el ejemplo, dos electrones con carga negativa, son transferidos del tomo de hierro
al tomo de cobre; de este modo, el hierro se carga positivamente (es oxidado) por la
perdida de dos electrones, mientras que el cobre recibe los dos electrones y se
convierte en neutro (es reducido).
OXIDO: Es un mineral en el cual los tomos metlicos se enlazan a tomos de oxgeno.
Ejemplo: el xido ferroso, FeO y el xido frrico, Fe2O3.
PALETA (pallet) : Tabla de carga con dos plataformas separadas por soportes o con
una plataforma sostenida por soportes utilizada para el transporte y apilacin con una
altura mnima compatible con el montacargas de horquilla ; plataforma usada para
unificar la carga a ser almacenada y embarcada ; la paleta standard mide 48X40X1.2
pulgadas y usualmente es elaborada en madera o materiales termoplsticos, tales
como, PE, PP y PVC.
PARTICULA BETA (): Es una partcula con carga, emitida desde un ncleo atmico
radioactivo; puede ser natural o artificial. S la carga es negativa, la partcula es idntica
a un electrn y s es positiva se trata de un positrn.
PATENTE (license) : Son los derechos legales sobre los beneficios de un invento.
PESO MOLECULAR : Es la suma de los pesos atmicos de los atomos en una
molcula. As, el peso molecular del metano (CH4) es 16.043, conociendo que el peso
atmico del carbono es 12.011 y el del hidrogeno 1.008.
PETROLEO : Es una mezcla muy compleja de hidrocarburos parafnicos,
cicloparafnicos y aromticos que contiene un porcentaje bajo de azufre y trazas de
compuestos de nitrogeno y oxigeno. Se dice que, es originario de plantas y animales
que existieron hace 10 a 20 millones de aos.
La ms importantes fracciones del petroleo se obtienen por destilacin.
Un crudo de petroleo tpico, contiene las siguientes fracciones :
Producto
Gasolina
Naftas
Querosene y
Combustible de jets
Disel y combustibles
Pesados
Aceites lubricantes
Colas de la destilacin

Formula, carbonos
C3 - C12
C8 - C12
C11 - C14

Ebullicin, 0C
30 - 200
100 - 200
150 - 250

C11 - C20
160 - 400
C12 - C30
315 - 540
C25 - C40
425 - 540

29

PIGMENTO : Es una sustancia, normalmente un polvo seco, que imparte un color a otra
sustancia o a una mezcla. La mayoria de los pigmentos son insolubles en solventes
orgnicos y en el agua.
Los pigmentos pueden clasificarse en las siguientes categorias :
I. Inorganicos : i) xidos metlicos (hierro, titanio, zinc, cobalto, cromo)
ii) suspensiones de metal en polvo (oro, aluminio)
iii) xido metlico terroso (sienas, ocres, tierra de
sombra)
iv) cromatos de plomo
v) negro de humo
II, Orgnicos : i) animales ( purpura visual, melanina)
ii) vegetales ( clorofila, xantofila, indigo, caroteno)
iii) sintticos ( ftalocianina, toluidina, entonadores, etc.)
PINTURA : Es una mezcla dispersada de manera uniforme, con un rango de viscosidad
amplio, conformada por un aceite secante o una resina sinttica, un solvente y un
pigmento orgnico o inorgnico. Las pinturas se utilizan para proteger una superficie de
la corrosin, de la oxidacin u otra clase de deterioro y finalmente con fines decorativos.
PIROLISIS: Es la transformacin de un compuesto en una o ms sustancias por medio
del calor, sin que ocurra la oxidacin.
Una aplicacin de la pirolisis es la obtencin del monmero cloruro de vinilo a partir del
1,2 dicloroetano:

ClCH2CH2Cl
CH2 = CHCl + HCl
PLANTA INDUSTRIAL NUEVA (grass-roots plant): Es una planta industrial montada
sobre un terreno virgen. La inversin incluye todos los costos: el del terreno y la
adecuacin del mismo, el de la planta industrial y el de las plantas que le sumistran los
servicios, tales como la energa, el agua y el vapor.
PLANTA PILOTO: Es un montaje de prueba en pequea escala de los equipos de
reaccin y de procesamiento; dicho montaje es una etapa intermedia entre lo obtenido
por experimentacin en el laboratorio y la etapa de operacin completa para la
elaboracin de un nuevo producto.
PLASTICO: Se define como un material que contiene una sustancia orgnica
polimerizada, de un alto peso molecular, como principal componente; es un slido en su
estado final.
Los plsticos se clasifican en termoestables y en termoplsticos.
POLIMERIZACION: Es una reaccin qumica, generalmente llevada a cabo con la
utilizacin de un catalizador, de calor y a menudo bajo presin, en la cual un gran
nmero de molculas relativamente simples se combinan para formar una
macromolcula, con una forma parecida a la de una cadena.
POLIMERO: Es la macromolcula resultante de la repeticin de la misma unidad,
denominada monmero, encadenada por medio de enlaces covalentes.
Los polmeros pueden ser de los siguientes tipos:
a)
Inorgnicos: tales como los siloxanos o las siliconas

30

b)
Orgnicos: i) Naturales: como la celulosa, el ADN, el caucho; ii) Sintticos:
como los termoplsticos y los termoestables; iii) Semisintticos: tales como, el rayon y el
acetato de celulosa.
POSITRON: Es la antipartcula del electrn, de carga positiva.
POTENCIA: La potencia P, se define como el trabajo W, realizado en la unidad de
tiempo t. Se expresa matemticamente como:
P = dW/dt
PRIMERA ENTRADA, PRIMERA SALIDA (FIFO - first in, first out) : Es un mtodo de
manejo de inventarios.
PROCESO DE FISCHER TROPSCH: Se denomina a la sntesis de los hidrocarburos
lquidos o gaseosos, o de sus derivados oxigenados, a partir de la mezcla del monxido
de carbono e hidrgeno (gas de sntesis) obtenido por el paso de vapor sobre el coque
caliente. La sntesis se lleva a cabo con la utilizacin de catalizadores metlicos tales
como el hierro, el cobalto o el nquel a alta temperatura y presin.
PROCESO UNITARIO: Es la comercializacin de una reaccin qumica, bajo
condiciones tales, como el que represente un beneficio econmico.
Los procesos unitarios ms importantes, son los siguientes:
Acilacin
Alcohlisis
Alquilacin
Aminacin
Aromatizacin
Calcinacin
Carboxilacin
Caustificacin
Combustin
Condensacin
Deshidratacin

Deshidrogenacin
Neutralizacin
Diazotizacin
Nitracin
Descomposicin doble
Oxidacin
Esterificacin
Pirolisis
Fermentacin
Polimerizacin
Halogenacin
Proceso Fischer-Tropsch
Hidroformilacin
Reaccion Friedel-Crafts
Hidrogenacin
Reduccin
Hidrlisis
Silicatos
Intercambio inico
Sulfatacin
Isomerizacin
Sulfonacin

PRODUCTO INTERNO BRUTO REAL (PIB REAL) : Es el que mide la actividad

econmica de un pas a precios constantes, es decir, revela los cambios en la
produccin econmica una vez realizados los ajustes por la inflacin.
PRONOSTICO (forecast) : Consiste en efectuar la proyeccin de un futuro
comportamiento, con base en la informacin histrica y bajo condiciones normales.
PROPIEDAD INTELECTUAL : Al incluir ese tema en los acuerdos internacionales, las
partes signatarias buscan proteger los derechos de autor, las marcas de fbrica o de
comercio y las denominaciones de orgen, entre otros.
PROTOCOLO DE KIOTO : Es un acuerdo que entr en vigencia el 16 de febrero de
2.005 ; fu diseado para controlar las emisiones al medio ambiente, por parte de los
pases industrializados, de dixido de carbono (CO2), de metano (CH4) y del xido

31

nitrso (N2O), as como de tres gases fluorados industriales : los hodrofluorocarbonos

(HFC), los perfluorocarbonos (PFC) y el hexafluoruro de azufre (SF6). Los Estados
Unidos y Australia no lo ratificaron. www.unfccc.org.
PROTON: Partcula cargada positivamente, la cual constituye el ncleo del tomo del
elemento hidrgeno. Esta formada por tres quarks (dos arriba y uno abajo).
PUNTO DE ROCIO: Es la temperatura a la cual el aire se satura con la humedad. En
general, se le denomina a la temperatura a la cual un gas es saturado con respecto a un
componente condensable.
QUARK: Partcula hipottica que se considera el constituyente bsico de las partculas
elementales.
Existe un cierto nmero de quarks, se cree que hay como mnimos seis sabores que se
llaman: arriba, abajo, extrao, encanto, fondo y cima. Cada sabor puede tener uno de
los tres posibles colores: rojo, verde y azul.
Un protn o un neutrn estn constituidos por tres quarks, uno de cada color. Un protn
contiene dos quarks arriba y un quark abajo; un neutrn contiene dos abajo y uno
arriba.
QUIMICA: Es la ciencia bsica que estudia, principalmente, los siguientes aspectos: i) la
estructura y el comportamiento de los tomos (elementos); ii) la composicin y las
propiedades de los compuestos; iii) las reacciones entre las sustancias con su
acompaamiento de intercambio de energa, y iv) las leyes que enlazan stos
fenmenos dentro de un sistema comprensivo.
QUIMICA INORGANICA: Es una rama especializada de la qumica, que comprende
todas las sustancias, excepto los hidrocarburos y sus derivados.
Tambin, cubre un amplio rango de materias tales como, la estructura atmica, la
cristalografa, los enlaces qumicos, las reacciones cido-base, las cermicas y las
varias subdivisiones de la electroqumica.
QUIMICA ORGANICA: Es una rama especializada de la qumica, que comprende todos
los compuestos del carbono, excepto los xidos del carbono, el disulfuro de carbono, los
compuestos ternarios como las cianidas metlicas, los carbonilos metlicos, el fosgeno,
el sulfuro de carbonilo y los carbonatos metlicos.
El nmero total de compuestos orgnicos es indeterminado, pero alrededor de 6
millones han sido clasificados e identificados. Todos ellos caen en alguno de los
siguientes grupos estructurales:
I.
1.
a.
homlogos.
b.
(1)
homlogos
(2)
c.

Alifticos (de cadena abierta)

Hidrocarburos (derivados del petrleo y el carbn)
Parafinas o alcanos (saturados). Ej.: el metano y sus
Olefinas (insaturados)
Alquenos (un doble enlace). Ej: el etileno y sus
Alcadienos (dos dobles enlaces). Ej. el butadieno
Acetilnicos o alqunos (triple enlace)

32

2.

Alcoholes (ROH). Ej.: el metanol y los homlogos

3.

Eteres (ROR). Ej.: el eter de metilo y los homlogos

4.

Aldehdos (RCHO). Ej.: el formaldehdo, el acetaldehdo

5.

Cetonas (RCOR). Ej.: la acetona, la metil etil cetona

6.

Acidos carboxlicos (RCOOH)

7.
Carbohidratos (CnH2nOn)
(a) azucares: la glucosa, la fructosa, la sucrosa
(b) almidones: el trigo, el maz, la papa
(c) celulosas: el algodn, las fibras de las plantas
II.

Cclicos (anillo cerrado)

1.
Hidrocarburos alicclicos (con propiedades similares a los alifticos).:
(a) Cicloparafinas (saturadas); Ej.: el cicloexano
(b) Cicloolefinas (insaturadas); Ej.: el ciclopentadieno
(c) Cicloacetilenos (enlace triple)
2.
Hidrocarburos aromticos (arenos); compuestos insaturados;
estructura del anillo hexagonal; anillos sencillos y mltiplemente fusionados
(a) Grupo benceno (1 anillo)
(b) Grupo naftaleno (2 anillos)
(c) Grupo antraceno (3 anillos)
(d) Grupo policclico (esteroides y esteroles)
3.
Heterocclicos: insaturados; usualmente
contienen por lo menos otro elemento cercano al carbono.
(a) Pirroles
(b) Furanos
(c) Tiazoles
(d) Porfirinas
III.

anillos

pentagonales,

Combinaciones de estructuras alifticas y cclicas

1.

Hidrocarburos terpnicos

2.

Aminocidos (algunos son alifticos y otras combinaciones)

3.

Proteinas y cidos nucleicos (formaciones en espiral o helicoidal).

IV.

Compuestos organometlicos

V.

Polmeros sintticos, incluidas las siliconas

33

RADIACION: Es la transmisin de calor que tiene lugar por absorcin de la energa

radiante. Los cuerpos emiten ondas electromagnticas en todas las direcciones y a
todas las temperaturas. La propiedad ms importante de dichas ondas es la de
transmitir la energa.
RADIACTIVIDAD: Ruptura espontnea de un ncleo de un tipo para formar un ncleo
de otro tipo.
RAYOS ALFA () : Son ncleos de tomos del elemento helio.
RAYOS GAMMA (): Es una radiacin electromagntica de longitud de onda
extremadamente corta y de una energa de alta intensidad. Los rayos gamma se
originan en el ncleo atmico; normalmente estn acompaados de emisiones y .
Ver partcula beta
REACCION FRIEDEL CRAFTS: Es un tipo de reaccin donde se involucra el cloruro
de aluminio anhdro y compuestos halogenados metlicos, como catalizadores. Un
ejemplo de su utilizacin es la condensacin del cloruro de etileno y el benceno para la
obtencin del etilbenceno.
REDUCCION: Es el trmino opuesto a la oxidacin. La reduccin puede tener lugar por
las siguientes vas: i) Por la aceptacin de uno o ms electrones por parte de un tomo
o de un in. ii) Por la remocin de oxgeno en un compuesto. iii) Por la adicin de
hidrgeno en un compuesto.
REDUCCION DE TAMAO: Es la operacin unitaria que produce unidades de menor
masa a partir de trozos mayores; para ello es necesario provocar la fractura o
quebrantamiento mediante la aplicacin de presiones.
REFRIGERANTE: Es cualquier sustancia que al ser sometida a un cambio de fase
(slido a lquido o lquido a vapor), disminuye la temperatura de su medio ambiente a
causa de su calor latente.
La mayora de los refrigerantes comerciales son lquidos cuyo calor latente de
vaporizacin resulta en enfriamiento. El amoniaco, el dixido de azufre y los cloruros de
etilo y de metilo, se utilizan como refrigerantes.
REGLAMENTO TECNICO : Tambien conocido como norma obligatoria, es un
documento en el que se establecen las caractersticas del producto o los procesos y
mtodos de produccin con ellas relacionados, con inclusin de las disposiciones
administrativas aplicables. Contrario a las normas voluntarias, los reglamentos tcnicos
son establecidos por los gobiernos y son de observancia obligatoria requerida por ley.
REGLAS DE ORIGEN : Se le denominadas tambien normas de origen.
En los acuerdos comerciales se establecen estas normas con el objeto de controlar el
orgen del bien que ser beneficiado con la rebaja de aranceles que dicho producto
debe ser originario de una de las partes que suscribe el tratado y no de un tercer pas.
REINGENIERIA : Es la revisin fundamental y el rediseo radical de procesos para
alcanzar mejoras espectaculares en medidas crticas y contemporneas de rendimiento,
tales como los costos, la calidad, el servicio y la rapidez.
34

RELATIVIDAD ESPECIAL: Teora de Einstein basada en la idea de que las leyes de la

ciencia deben ser las mismas para todos los observadores, independientemente de su
movimiento, en ausencia de campos gravitatorios.
RELATIVIDAD GENERAL: Teora de Einstein basada en la idea de que las leyes de la
ciencia deben ser las mismas para todos los espectadores, sea cual sea su movimiento.
Explica la fuerza de la gravedad en trminos de la curvatura de un espacio-tiempo
cuadridimensional.
RESPONSABILIDAD INTEGRAL (responsible care) : Es un proceso voluntario de
autogestin, basado en el mejoramiento contnuo del desempeo en seguridad
industrial, la salud ocupacional y la proteccin ambiental, aplicable a todo proceso
productivo de transformacin.
www.responsiblecare.org
RIESGO COMPARTIDO (joint venture) : Consiste en un acuerdo entre dos o ms
partes para trabajar en un proyecto juntos. El riesgo compartido normalmente se limita a
un proyecto y se difiere de una sociedad porque la base de la cooperacin de sta se
realiza sobre multiples proyectos.
ROA : Abreviatura de Return on Assets, o el retorno sobre los activos. Mide las
utilidades como porcentaje de los activos de la empresa.
ROE : Abreviatura de Return on Equity, o el retorno del capital. Mide las utilidades como
porcentaje del capital de la empresa.
SAL: Es el compuesto que se forma cuando el hidrgeno de un cido es reemplazado
por un metal o su equivalente (tal como el radical NH4+).
La siguiente es una reaccin tpica de un cido y una base para producir una sal y agua:
HCl + NaOH

NaCl + H2O

SALVAGUARDIAS : Son medidas de urgencia que adopta un pas, sobre la importacin

de unos determinados productos que estan causando o amenazando causar un dao a
los productores nacionales de productos similares o que directamente son
competidores.
Esta restriccin puede traducirse en una sobretasa o la eliminacin de una preferencia
arancelaria.
SECADO: Es la operacin unitaria por medio de la cual se extrae ms del 90% del agua
de un material, por exposicin al calor. El secado industrial puede ser contnuo o por
cochadas.
SEDIMENTACION: Es la operacin unitaria que consiste en el asentamiento por
gravedad de las partculas slidas suspendidas en un lquido.
SEGUIMIENTO (follow-up) : El proceso de una venta tcnica concluye cuando el
producto o servicio est en su lugar y trabajando,y, el cliente est satisfecho.
Hacer que esto suceda requiere de un seguimiento en los detalles para asegurar que
todas las promesas se mantengan y todas las expectativas razonables se cumplan.

35

SERVICIO AL CLIENTE : Consiste en volcar la organizacin hacia el cliente interno o

externo, para satisfacer sus necesidades y expectativas.
Es una de las principales estrategias competitivas en una economa centrada en el
cliente.
SILICATOS: Bajo esta denominacin estn incluidas las producciones de tres grandes y
complejas industrias qumicas: la cermica, el vidrio y el cemento.
SINGULARIDAD: Punto del espacio-tiempo cuya curvatura espacio-temporal se hace
infinita.
SOLUTO: Se le denomina a una o ms sustancias disueltas en otra sustancia,
denominada el solvente.
SOLVENTE: Es una sustancia capaz de disolver otra sustancia, denominada soluto,
para formar una mezcla dispersada uniformemente (solucin) a nivel de tamao
molecular o inico.
SUCESO: Punto del espacio-tiempo especificado por su posicin y su tiempo.
SULFONACION: Es la introduccin en una molcula orgnica del grupo cido sulfnico
(SO3H), o de sus sales, donde el tomo de azufre se une al tomo de carbono de la
molcula original.
La sulfonacin tiene aplicacin en la industria de los detergentes; en la obtencin de los
cidos 1 y 2 naftaleno sulfnicos, formados simultneamente, cuando el naftaleno es
sulfonado con cido sulfrico concentrado; en la industria farmacutica, por sulfonacin
se obtiene la sulfanilamida, la sulfadiazina, la sulfaguanidina y el sulfatiazol.
SULFATACION: Es la introduccin en una molcula orgnica del grupo ester sulfrico
(OSO3H), o de sus sales, donde el tomo de azufre se une a travs de un tomo de
oxgeno a la molcula original.
Un ejemplo de sulfatacin es la de los alcoholes grasos, de acuerdo a la siguiente
reaccin:
R CH2OH + SO3.H2O ROSO3H + H2O
TAMIZADO: Es la operacin unitaria que se utiliza para separar de una mezcla de
partculas de diferentes tamaos en dos o ms fracciones, cada una de las cuales
estar formada por partculas de tamao ms uniforme que la mezcla original.
TERCERIA (outsourcing) : Cuando se suministra o manufactura un componente para
un tercero, el cual puede ser un producto o un servicio.
TERMODINAMICA: Es la parte de la fsica que estudia el aspecto macroscpico de
aquellos fenmenos caracterizados esencialmente por la transformacin del calor en
trabajo y viceversa.
Leyes de la termodinmica :

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Primera ley - o de la conservacin de la energa U: El calor Q y el trabajo W asociados

con un proceso se interrelacionan as: U = Q + W.
Cualquier cambio en la energa del sistema debe corresponder al intercambio de calor o
de trabajo con el ambiente que lo rodea.
Segunda ley - Se refiere al contenido de calor. S una sustancia que experimenta una
transformacin reversible, absorbe una cantidad de calor dq a la temperatura t, su
entropa S aumenta de acuerdo a la siguiente ecuacin: dS = dq/t
Tercera ley La entropa de todas las sustancias debe ser cero a la temperatura del
cero absoluto. S0 = 0
Procesos termodinmicos:
Proceso adiabtico - Es el proceso en el cual no hay transferencia de calor que ingrese
o salga del sistema:
U2 U1 = U = - W
Proceso isobrico - Es el proceso que se realiza a presin constante:
W = p(V2 V1)
Proceso isocrico - Es el proceso que se efecta a volumen constante:
U2 - U1 = U = Q
Proceso isotrmico - Es el proceso que se realiza a temperatura constante.
TERMOESTABLE: Es un polmero que se solidifica con el calor y no puede ser fundido
de nuevo. La estabilidad del producto esta dada por un proceso de entrecruzamiento de
las cadenas del polmero a alta temperatura, el cual no es reversible por enfriamiento o
recalentamiento.
Las resinas fenlicas, las de melamina-formaldehido y las de urea-formaldehdo
pertenecen al grupo de los polmeros termoestables.
TERMOPLSTICO: Es un polmero que se ablanda o se funde con el calor y se vuelve
rgido por enfriamiento. Las cadenas de los polmeros termoplsticos no estn
entrecruzadas. El cloruro de polivinilo (PVC) el polietileno (PE) y el polipropileno (PP)
son resinas termoplsticas.
TRABAJO: Es una entidad fsica que tiene por medida la integral de lnea de la fuerza a
lo largo del camino recorrido por el punto de aplicacin de la misma fuerza. S la fuerza
F, es constante y en la misma direccin que el desplazamiento S, el trabajo W, se
expresa matemticamente como:
W = FS
TRANSFERENCIA DE CALOR: La transmisin de la energa trmica de un cuerpo a
otro se realiza gracias a la diferencia de temperatura que existe entre ellos. Dicha
transmisin se puede realizar mediante tres mecanismos: la conduccin, la conveccin
o la radiacin.
La transferencia de calor involucra muchas operaciones unitarias tales como la
cristalizacin, la destilacin, la evaporacin y el secado.
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TRANSFERENCIA DE MASA: Se entiende por transferencia de masa el movimiento de

uno o ms componentes, bien dentro de una misma fase o su paso de una a otra fase.
La cristalizacin, la extraccin, la absorcin, la destilacin y la humidificacin son
ejemplos clsicos de operaciones unitarias en las que tiene lugar la transferencia de
masa.
En el movimiento de fluidos por tubera no hay transferencia de masa, pues ni en una
misma fase, ni entre las fases existen movimientos relativos, ni intercambio de masa.
TRATADO DE LIBRE COMERCIO (TLC) : Es un acuerdo mediante el cual dos o ms
pases reglamentan de manera comprehensiva sus relaciones comerciales, con el fin de
incremenrtar el flujo de comercio e inversin y, por esa va, su nivel de desarrollo
econmico y social.
TRATO NACIONAL : Esta disposicin se deriva del GATT y significa que los bienes y
servicios extranjeros deben recibir igual trato que los similares nacionales.
UNION ADUANERA : Es un territorio por donde circulan libremente mercaderias de sus
pases miembros sin gravmenes de ningn tipo, en tanto que las importaciones
procedentes de fuera de la subregin pagan un arancel comn.
UNION ECONOMICA : Es una fase superior de la integracin que se caracteriza por
incluir adems del mercado comn una poltica econmica unificada.
VALOR ECONOMICO AGREGADO (EVA) : Es un indicador financiero que refleja
realmente la capacidad de generacin de valor de una empresa.
Una empresa agrega valor econmico en la medida en que sus utilidades operativas
despus de impuestos cubren el costo del capital total invertido; entendiendo este ltimo
como las deudas y el patrimonio aportado por los accionistas.
VENTAS : Se preocupa de la necesidad del vendedor de transformar su producto en
dinero.
El principal interes del vendedor industrial es el conocer cmo los usuarios finales le
presentan sus necesidades y la forma como trata de satisfacerlas.
VIDRIO: Es un material cermico que esta conformado por una mezcla uniformemente
dispersa de un 75% de dixido de slice (arena), un 20% de carbonato de sodio y un 5%
de xido de calcio, a menudo combinado con xidos metlicos tales como de calcio, de
plomo, de litio, de cerio, etc, dependiendo de las propiedades deseadas.
VISION : Es una imagen del futuro con algn comentario implcito o explcito sobre el
motivo por el cual la gente debe luchar para crear ese futuro.
VULCANIZACION : Se le denomina al cambio fisicoqumico resultante del
entrecruzamiento de la cadena de un hidrocarburo insaturado, el poliisopreno (C5H8)n o
caucho, con el azufre, normalmente con el empleo de calor.
ZONA DE LIBRE COMERCIO : Denominada tambien rea de libre comercio, es la
primera etapa de un proceso de integracin, que compromete a los pases que la
impulsan a eliminar los aranceles entre s, manteniendo, sin embargo, su propio arancel
ante terceros.

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