Seis fciles pasos para tu huerta en casa

Si tenemos la suerte de tener un jardn o patio podemos

hacer nuestra propia huerta de forma fcil, sencilla y con
materiales nada costosos.
Ya hemos hablado en numerosas ocasiones de lo
conveniente, seguro, saludable y delicioso que es cultivar
nuestros propios alimentos.
Si tenemos la suerte de tener un jardn o patio podemos
hacer nuestra propia huerta de forma fcil, sencilla y con
materiales nada costosos. Eso si tiene que cuidar la siembra
si es que quieres cosechar como un verdadero agricultor.
Aqu les presentamos 6 pasos para crear tu huerto en el
hogar. Otras veces ya contamos como aprovechar espacios
en tu departamento para la siembra. Ahora solo necesitas
un patio que no necesita ser muy grande pero si tiene que
recibir bastante luz solar durante el da.
Paso 1: Una vez elegida la parte ms soleada de tu jardn.
Selecciona la medida que tendr tu huerta en forma
cuadrada o rectangular. Recuerda dejar espacios suficientes
para desplazarte alrededor, regar, arar la tierra, etc. Si
tienes mascotas tendrs que hacer un esfuerzo adicional y
cercar el terreno seleccionado para que nuestros pequeos
amigos no puedan entrar a escarbar la tierra, ni hagan sus
necesidades en nuestros alimentos.
Paso 2: Tienes que mover la tierra para que se ablande y
oxigene, esto tienes que hacerlo con la ayuda de una pala,
picota y rastrillo. Tienes que limpiar el lugar para que quede
libre de piedras, malezas y pasto. Tiene que quedar solo
tierra suelta.
Paso 3: Agrega tierra de hoja y composta a la huerta, la
capa tener que ser desde2 a10 cmde alto, si quieres
agregar abono, los alimentos tendrn ms nutrientes pero
el olor ser desagradable y atraer mosquitos y moscas.

Paso 4: La tierra ya esta lista. Ahora solo tienes que

sembrar. Lo ms fcil son los tomates, perejil, espinaca,
berenjenas, pero tu puedes tener lo que quieras.
Paso 5: Recuerda que la semilla no puede estar tan
profunda y que es necesario mantener una distancia
considerable entre cada semilla para que puedan crecer sin
quitarle el agua y los nutrientes a otros cultivos.
Paso 6: Riega tus plantas a diario en la noche o en la tarde
para aprovechar ms el agua.

CREA TU PROPIO HUERTO ECOLGICO EN CASA

Actualmente se estn poniendo de moda los huertos
urbanos. Cada vez nos encontramos con ms huertos en las
azoteas, balcones ya sea con un fin esttico, para
embellecer el paisaje de la ciudad o para el propio
consumo, obteniendo as alimentos de calidad y saludables
que en estos tiempos de crisis nos salvan un poco. Sin
duda, son innumerables los beneficios que nos aporta tener
un huerto pequeo donde podemos plantar desde
hortalizas as como todo tipo de plantas aromticas y flores
creando un microambiente donde se puede disfrutar de la
naturaleza. Adems nos agradarn con sus colores, texturas
y aromas frescos.

Es muy fcil crear tu propio huerto ecolgico en tu propia

casa, no se precisa de grandes extensiones de terreno sino
que con tener un simple balcn, azotea o terraza nos vale
para crearlo, y tampoco se necesita ser un experto en el
mbito de la agricultura.
Qu se necesita para obtener nuestro propio huerto
ecolgico?
Para obtener nuestro huerto, necesitamos 5 elementos
bsicos:

Luz: un factor imprescindible.

Elegir un lugar que reciban la luz del sol como mnimo 6
horas diarias. La luz es imprescindible porque el xito de un
huerto radica en el fenmeno de la fotosntesis. Se
recomienda orientar la huerta direccin sur que es la
orientacin que ms radiacin solar recibe. Si la terraza o
bacn no recibe la luz del sol directamente podemos
valernos de una pared blanca para que refleje la radiacin.
La cantidad de luz solar que necesitan depender de la
especie, hay plantas que necesitan mucha luz como son los
tomates, pepinos o berenjenas y plantas que no requieren
tanta luz como son las espinacas, escarolas, acelgas o
coles.
Agua.
Al igual que la luz, el agua es esencial para que las plantas
puedan crecer, pero hay que regar en la medida justa,
porque tan malo es no regar lo suficiente, ya que las
plantas no se desarrollaran correctamente y se volveran
duras como pasarse, lo cual generara problemas de hongos
parsitos y podredumbre.
Para regar podemos hacerlo de la forma tradicional, con
una regadera o, aunque es algo ms complejo pero ms
efectivo utilizando un sistema de riego por goteo con el que
nos ahorraramos mucha agua, ayudara a mantener el
nivel de humedad y nos permitira ausentarnos largos
periodos de tiempo sin que nuestro huerto sufra por falta de
riego.
Sustrato.
Necesitamos un sustrato que aporte porosidad, ligereza y
nutrientes, por lo que necesitamos un abonado orgnico
(compost), que es un abono natural con alta calidad
fertilizante. Para el abonado se recomienda una mezcla se
humus de lombriz y fibra de coco que aportaran las

propiedades necesarias para que las plantas puedan

desarrollarse correctamente y sin ningn problema.
Recipientes.
Son necesarios utilizarlos para colocar el sustrato que
vamos a emplear para posteriormente sembrar las semillas.
Puede tener cualquier forma y tamao siempre que sea el
adecuado al tipo de cultivo que vamos a manejar. Hay que
asegurarnos de que los recipientes que al final utilicemos
para llevar a cabo la tarea tengan de un drenaje adecuado.
Los tipos que principalmente se usan son macetas, cajones
de madera, etc. Las mesas de cultivos son una solucin
ideal ya que se adaptan muy bien a los espacios pequeos
y permite que los cultivos se desarrollen completamente.
Semillas.
Son los elementos estrellas ya que a travs de ella surgir
la vida en nuestro pequeo huerto. Es mejor comprar las
semillas con certificacin de produccin ecolgica que en
un vivero en el que las plantas estn desvitalizadas por el
excesivo empelo de abonos qumicos y plaguicidas.
Las semillas con certificacin de produccin ecolgica las
podemos comprar en herbolarios, tambin en internet o en
las redes de intercambio de semillas ecolgicas que
promueven algunas asociaciones de agricultura ecolgica.
Cmo sembrar?
Antes de sembrar debemos respetar las pocas de siembra.
Aqu tenis un link para mirar las fechas de siembra.
A la hora de sembrar se puede hacer de dos formas: de
manera directa en el lugar definitivo donde se van a
desarrollar o en un semillero.
Si es de manera directa, como su propio nombre indica,
haremos un pequeo hoyito en el cual se depositarn las

semillas. Cuando estas empiecen a germinar se deber

eliminar las ms dbiles y dejar las fuertes.
En semillero se suele utilizar para sembrar las semillas ms
dbiles como son las del pimiento o lechuga que necesitan
ms proteccin en su desarrollo. Despus habr que
realizar su traspaso a su lugar definitivo.
RECOLECCIN
Una vez que las hortalizas y las plantas estn maduras llega
el momento de la recoleccin, la cual es una actividad muy
satisfactoria al recoger los productos de nuestro propio
trabajo y esfuerzo.
HUERTOS ORIGINALES: HUERTOS VERTICALES.
Los huertos verticales aparte de ser muy originales y
atractivos, tambin son una solucin al espacio reducido de
las ciudades.
Es un innovador sistema que nos permite que el cultivo de
plantas decorativas, aromticas o culinarias.
Estos vegetales harn de tu primera experiencia con tu
huerto todo un xito.

Para muchos cuidar de una planta se convierte en un

verdadero desafo. Incluso pareciera que hubiesen nacido
con un don o maldicin donde cada planta que se
proponen cuidar o cultivar, termina marchita por mucho
que se preocupen de ellas. Probablemente ya han intentado
hacer un huerto y no les ha funcionado ya sea porque sus
plantas se secaron y murieron, o porque el vecino decidi
botar el agua de la lavadora sobre su jardn as es, me
pas a m.

Pero su racha de mala suerte podra terminar gracias a esta

pequea lista de las mejores plantas para cultivar en una
primera experiencia haciendo un huerto en el hogar.
Cultivar una huerta de vegetales puede ser una de las
actividades ms gratificantes., sobre todo cuando
compruebas que los vegetales cultivados en casa tienen
mejor sabor, y ms nutrientes que los que compras en la
tienda, ya que puedes cosecharlos el mismo da que quieres
comerlos, o incluso conservarlos cuando estn en su punto
de mxima maduracin. Hay un nmero infinito de
vegetales que puedes cultivar en tu patio trasero, o incluso
en tu balcn o terraza. Y aqu hay un par de plantas
perfectas para tu primera huerta de vegetales:

1. Porotos verdes
Son una planta fcil para cultivar en tu primera huerta. La
nica parte difcil es saber si las plantas o semillas que
tienes son de tipo arbusto o de tipo escalador. Si son
porotos de arbusto, no necesitas hacer nada ms que
plantarlos media pulgada (1,3 cm) bajo el suelo, y regarlos
bien. Si son escaladoras, tendrs que agregar un enrejado,
o plantarla contra la pared para que puedan escalar. Los
porotos verdes comienzan a germinar aproximadamente 45
das despus de plantarlos.

2. Los pepinos o calabacines

Cuando plantes las semillas asegrate de que estn
enterradas por lo menos a una profundidad de 3 veces el
dimetro de la semilla. Dado que estas tienden a ser
semillas bastante grandes, haz un hoyo de media pulgada
(1,3 cm) y cbrela. Dentro de una semana, la planta tendr
poco ms de 1 cm de alto! Si ests trasplantando, haz el
hoyo del tamao de una pelota de raz o cepelln, y
suavemente peina un poco las races, ponlas en el orificio y

luego rigalas bien. Estas plantas pueden crecer bastante

as que deberas plantarlas con al menos 12 pulgadas (30
cm) de distancia. Deberan comenzar a germinar despus
de 30 das, y podras estar comiendo pepinos y calabacines
tan pronto como 60 das.

3. Los tomates
Hay tantas variedades de entre las cuales elegir, y
seleccionar lo que quieres cultivar podra resultar siendo la
parte ms difcil. La clave para los tomates es recordar que
no producirn fruto si es que las temperaturas en el da
sobrepasan los 90F (32C).Tambin asegrate de que tus
tomates no estn en el suelo, ya que los insectos y bichos
podran comrselos antes que t. Puedes cosechar los
tomates cuando an estn verdes, o puedes cortar un poco
de sus ramas para que puedan seguir madurando en tu
cocina. (Tcnicamente los tomates son frutas, pero en la
cocina suelen ser usados como ingrediente salado as que
lo incluimos como vegetal para los propsitos de esta
publicacin).

4. Espinacas y lechugas
Ambas son tambin bastante fciles de cultivar para un
jardinero principiante. Puedes mezclar las semillas y
esparcir la mezcla sobre un rea, y luego cortar las hojas
ms chiquitas cuando crezcan un par de pulgadas. Esta
cosecha constante mantendr hojas creciendo cada
semana, y te permitir tener siempre hojas verdes frescas
hasta que la temperatura suba demasiado.

Estas son slo unas pocas de las plantas perfectas para tu

primera huerta de vegetales. Hay muchas ms esperando
a que lo intentes y veas si tienes el don tambin!

Las 10 verduras ms fciles de plantar en casa.

13 abril, 2011 19 Comentarios Escrito por Productos
Ecolgicos
Verduras en casa

La jardinera est de moda. Y por qu no? Plantar unas

cuantas semillas en su tejado o en su patio trasero produce
resultados orgnicos, deliciosos y ahorro de dinero,
tambin. Adems, abril es el mes nacional de la jardinera.
Aqu le mostramos algunos cultivos y consejos sobre cmo
hacerlos florecer.

Cesta de frutas y verduras ecolgicas

Frutas y verduras de temporada.
Para comer de una forma sana, equilibrada y respetando el
medio ambiente.
Tomates
Originaria de Amrica del Sur, esta roja y regordeta planta
herbcea perenne es rica en nutrientes como la niacina,
potasio y fsforo, antioxidantes como licopeno,
pigmentacin y caroteno y vitaminas A, C y e. Los tomates
pueden aportar un jugoso sabor a una variedad de platos
como pastas, bocadillos y ensaladas.
Despus de que la ltima helada del invierno se haya
descongelado, elija un lugar en el patio que reciba mucha
luz solar y pruebe el nivel de pH del suelo que
deseablemente est entre 6 y 7. (Para aumentar el nivel de
Ph, agregar Cal. Para reducirlo, aadir azufre.) Repartir
compost en esta rea y mezclarlo con el suelo. Cavar un
agujero para cada semilla, dejando al menos 15
centmetros entre semillas, cubrirlas y presionar

firmemente en el suelo. Regarlas con una botella de aerosol

un par de veces por semana.
Rbanos
Existentes en tonos rojo, morado y blanco, estos tubrculos
fueron cultivados por primera vez hace miles de aos en
Europa. Los rbanos son una gran fuente de potasio, cido
flico, magnesio y calcio y son usados comnmente en
aderezos de ensalada o como guarnicin para ensaladas.

Los rbanos crecen en el suelo con un nivel de pH de

alrededor de 6 o 7. Escoja un lugar soleado en su jardn y
plante las semillas un centmetro y medio por debajo de la
superficie del suelo con dos centmetros y medio de espacio
entre cada una. Regar ligeramente cada dos das. Los
rbanos se cultivan muy rpidos y deberan estar listos para
cosechar en varias semanas. No espere demasiado, o
empezarn a deteriorarse.
Calabacn
A finales de 1800, de una mutacin espontnea de verano
surgi el primer calabacn en Italia. Normalmente tiene
forma de pepino. Esta verdura, amarilla o verde, es baja en
caloras y rica en potasio, cido flico y manganeso. El
calabacn puede ser hervido, frito o al vapor como una
sabrosa guarnicin o rellenos y al horno como un plato
exquisito.

En un montculo de compost de 15 centmetros de alto y

dos metros de ancho, sembrar varias semillas de calabacn .
El espacio entre cada montculo ser aproximadamente de
medio metro de distancia, regar abundantemente cada da
y esperar a que brote en un par de semanas. Deberan
estar listos para cosechar un mes ms tarde.

Remolacha
Evolucin de las plantas silvestres en el Mediterrneo, la
remolacha , tiene una raz carnosa que puede ser hervida y
comida, aadida a una ensalada o utilizada para hacer
sopa. La betaina, uno de los nutrientes principales en esta
verdura de profundo color rojo o prpura, es conocida por
mejorar la salud cardiovascular.

Limpiar y fortalecer las semillas sumergindolas en agua a

temperatura ambiente durante un da. Arar la tierra y quitar
las piedras de la parte superior. Cada 2 centmetros planta
una semilla y regar por lo menos una vez al da.
Zanahorias
Esta verdura de raz bienal fue domesticada primero
durante el siglo x en el Afganistn de hoy en da. Rica en
vitamina A, antioxidantes y fibra diettica, el color naranja
de la zanahoria es el resultado del caroteno que sintetiza
cuando crece. Las zanahorias son deliciosas como un snack
saludable, al vapor o incluso al horno en un pastel.

Dejando varios centmetros entre agujeros, excavar a

menos de 2 centmetros de profundidad y un sembrar un
par de semillas en cada uno. Asegrese de que el suelo
permanece hmedo pero recuerde regar menos cuando las
zanahorias empiezen a crecer.
Espinacas
En primer lugar se encontraron formas tempranas de esta
planta anual en el mundo antiguo en el subcontinente indio.
Alta en calcio y hierro, esta verdura de hoja verde se come
de mltiples formas.

Mezclar la tierra con compost y plantar las semillas de

espinacas a menos de 2 centmetros de profundidad,
colocndolos al menos a 5 centmetros de distancia para
dar espacio para el crecimiento. Mantener el suelo hmedo.
Guisantes

Datan de la edad neoltica en Jordania, Siria y Turqua, los

guisantes crecen en la vaina de la semilla de una
leguminosa. Una buena fuente de vitaminas A, B y C, estas
pequeas esferas verdes pueden ser asadas para un
sabroso aperitivo o utilizadas en frituras, guisos y sopas.

Cultivar el suelo con compuestos ricos en nutrientes. Tenga

en cuenta que su suelo debe escurrir bien a fin de que los
guisantes florezcan. El espacio entre bcada semilla debe de
ser de varios centmetros de distancia y siembre a 2
centmetros de profundidad. Las semillas recin plantadas
requieren de 1 centmetro de agua cada semana, mientras
que las plantas ms maduras necesitan 2.
Pimientos

Nativos de centro y Sudamrica, estas verduras verdes,

amarillas, rojas o naranjas tiennen un rango de sabor desde
el picante al dulce. Contienen nutrientes como tiamina,
folato y manganeso y pueden ser cocinadas con arroz y
carne o en ensaladas, salsa y pasta.

Crecen mejor en tierra caliente, sembrar las semillas a 15

centmetros de distancia. Regarlas frecuentemente,
mantener el suelo hmedo, o pueden saber amargos una
vez cosechados.

Lechuga

Disfrutado en el antiguo Egipto como afrodisaco, la lechuga

es una buena fuente de cido flico y vitamina se utiliza A.
Como el principal ingrediente en la mayora de las
ensaladas, esta verde hoja vegetal, de los cuales hay
docenas de variedades comunes, tambin puede servir de
relleno para hacer bocadillos, hamburguesas y tacos.

Asegrese de que las semillas esten plantadas entre 20 y

40 centmetros de distancia y regarlas cada maana. Evitar
hacerlo por la noche, ya que esto podra causarles
enfermedades.
Cebolla
La cebolla es rica en fibra diettica, cido flico y vitamina
C. Estas hortalizas en forma de bulbo aaden sabor a una
variedad de alimentos, como salsas, sopas, ensaladas,
guisos y mucho ms.

Arar la tierra a 15 centmetros de profundidad. Plantar las

semillas a un par de centmetros de profundidad y varios
centmetros de distancia.
Tu huerto en casa: las verduras ms fciles de cultivar
Previous

/ Next

By mumumio / 18/04/2011
Comments

/ Productos ecolgicos

Cada da son ms la personas que deciden cultivar su

propio huerto. A veces la razn es que nos resulta

/3

complicado poder comprar fruta y verdura ecolgica. Otra

veces se debe a querer disfrutar de la cercana de la
naturaleza y obtener tus propios alimentos. En cualquier
caso, puede ser ms fcil de lo que piensas plantar algunas
verduras ecolgicas en un pequeo terreno o en tu terraza.

Por ello, te queremos mostrar algunas de las verduras ms

fciles de cultivar en casa:

Tomates:

Debido a su facilidad de cultivo, y tambin porque para

muchas personas se trata de un sabor muy difcil de
encontrar en los mercados y que echamos mucho de
menos, los tomates son unas de las plantas ms cultivadas
para quien se inicia con su propio huerto urbano.

Es necesario buscar un lugar soleado y regar en pequeas

cantidades pero con frecuencia, para mantener hmeda la
tierra. Los tomates cherrys tambin son sencillos de cultivar
y no precisan de mucho espacio.

Zanahorias:

Las zanahorias son otra de las hortalizas que se cultivan de

forma fcil en nuestro huerto. Es necesario mantener la
humedad de la tierra, pero cuando empiezan a crecen
pueden distanciarse ms los riegos.

Lechugas:

Plantar unas verduras tan agradecidas y de rpido

crecimiento como las lechugas puede ser toda una
satisfaccin. Es todo un lujo poder disfrutar de una rica y
crujiente ensalada verde recin recogida de nuestra huerta.

Aunque necesitaremos algo de espacio, ya que las semillas

deben plantarse con 20cm de separacin entre ellas y unos
50cm de separacin entre filas, y mantener una humedad
constante, entre tan slo 20 y 80 das despus de que
germine la semilla, dependiendo de la variedad, podremos
recolectar nuestras propias lechugas.

Pimientos:

Si dispones de un terreno soleado, puedes plantar tambin

de forma sencilla tus propios pimientos. Necesitars
plantarlos a una profundidad de entre 40 y 50 cm, y
mantener un riego constante. La mejor poca para
plantarlos es mediados de primavera, y se podrn recoger
los pimientos a mediados de septiembre.

Hierbas aromticas:

Para quien se inicia en la jardinera, las hierbas aromticas

son siempre una opcin estupenda. Se pueden cultivar en
pequeas macetas, y aparte de dar un aroma fantstico a

nuestra terraza, tendremos siempre a mano nuestras

propias hierbas aromticas para aadir a nuestros platos.
Huerto en casa: 5 verduras fciles de plantar
Posted in Eco_Ideas Tags: ahorro, consejos caseros
econmicos
Huerto en casa
La jardinera y lo ecolgico est de moda. Y por qu no
hacerlo en casa? Plantar unas cuantas semillas en el balcn
o en su patio trasero produce resultados orgnicos,
deliciosos y ahorro de dinero.

Si prefieres cultivar plantas medicinales como el aloe vera,

la menta, etc. tambin lo puedes hacer desde casa y no te
preocupes pues es ms fcil de lo que parece, adems
etretiene muchsimo :)
En este caso os muestro 5 cultivos y consejos sobre cmo
hacerlos florecer:

1.Tomate

Originaria de Amrica del Sur, es rica en nutrientes como la

niacina, potasio y fsforo, antioxidantes y vitaminas A, C y
E, adems estn riqusimos y aportan un jugoso sabor a
una variedad de platos como pastas, bocadillos y
ensaladas.

Como cultivar tomate

www.verdeesvida.es

Consejos :

A la hora de plantar sus semillas elija un lugar en el patio

que reciba mucha luz solar.
Probar el nivel de pH del suelo ,lo deseable es que est
entre 6 y 7. (Para aumentar el nivel de Ph, agregar Cal. Para
reducirlo, aadir azufre).
Repartir compost en esta rea y mezclarlo con el suelo.
Cavar un agujero para cada semilla, dejando al menos 15
centmetros entre ellas, cubrirlas y presionar firmemente en
el suelo.
Regarlas con una botella de aerosol un par de veces por
semana.

2.Calabacn

Esta verdura es baja en caloras y rica en potasio, cido

flico y manganeso.

jardinplantas.com
Consejos:

En un montculo de compost de 15 centmetros de alto y

dos metros de ancho, sembrar varias semillas.
El espacio que existan en cada montculo ser
aproximadamente de medio metro de distancia.

Regar abundantemente cada da y esperar a que brote en

un par de semanas.
Deberan estar listos para cosechar un mes ms tarde.

3. Zanahoria

Esta verdura es rica en vitamina A, antioxidantes y fibra

diettica, su color naranja es el resultado del caroteno que
sintetiza cuando crece.

www.huertodeurbano.com
Consejos:

Dejar varios centmetros entre agujeros, excavar a menos

de 2 centmetros de profundidad y un sembrar un par de
semillas en cada uno.
Asegurarse de que el suelo permanece hmedo pero
recuerde regar menos cuando las zanahorias empiecen a
crecer

4. Espinacas

Se caracteriza por ser alta en calcio y hierro.

www.infojardin.com
Consejos:

Mezclar la tierra con compost y plantar las semillas a

menos de 2 centmetros de profundidad, colocndolos al
menos a 5 centmetros de distancia para dar espacio para
el crecimiento.
Mantener el suelo hmedo.

5.Pimientos

Los pimientos contienen nutrientes como tiamina, folato y

manganeso .

macetohuerto.lacoctelera.net
Consejos:

Crecen mejor en tierra caliente.

Sembrar las semillas a 15 centmetros de distancia.
Regarlas frecuentemente, mantener el suelo hmedo, o
pueden saber amargos una vez cosechados.
Brcoli

El brcoli es rico en calcio, hierro y magnesio, as como en

vitaminas A, B6 y C. De hecho, una taza de brcoli crudo
proporciona 130 por ciento del requerimiento diario de
vitamina C.

Cmo plantarlo?

Una planta por maceta solamente, de una profundidad

aproximada de 10 y 12 cm.

Lo que hay que tener en cuenta:

Si comienzas a observar unos pequeos moscos blancos

alrededor de tu planta, debes estar atento porque
seguramente comenzarn a aparecer unos gusanos verdes
que son inofensivos y puedes quitar sin problema con tus
manos, pero que puedes evitar si proteges tus macetas con
una cubierta flotante de lmina ligera.

2.

Chcharos

No hay nada como los chcharos arrancados apenas de la

vid, adems de ser ricos en fibra, hierro, magnesio, potasio
y vitaminas A, B6 y C.

Cmo plantarlos?

Pueden darse hasta 5 matas en una maceta, pero deben

plantarse a 2 3 cm. del fondo de la misma para ayudarles
a crecer.

Lo que hay que tener en cuenta:

El calor. Los chcharos dejan de crecer en la poca ms

calurosa del ao, necesitan un clima templado y fresco.

3.

Frijoles (especialmente los frijoles blancos o bayos)

Mientras que las habichuelas (frijol verde / alubias) son uno

de los granos que ms se dan en jardines o viveros caseros,
son los frijoles blancos o bayos los que son verdaderas
potencias nutricionales, ya que tienen un alto contenido de
hierro, fibra, manganeso y fsforo.

Cmo plantarlos?

La vaina de frijol se casi en cualquier recipiente, sobre todo

en contenedores de vidrio de poca profundidad.

Lo que hay que tener en cuenta:

Hay que se pacientes y saber en qu momento cosechar,

justo cuando las vainas se han secado completamente en la
vid, tienen un color marrn claro y los granos han
madurado.

4.

Col de Bruselas

La odibamos cuando nios, pero bien preparada la col

puede llegar a ser un aditamento delicioso en tu ensalada,
adems de tener altos contenidos de fibra, magnesio,
potasio, riboflavina, vitaminas A, B6, y C.

Cmo plantarlas?

Al igual que el frijol, la col de Bruselas crece fcilmente en

contenedores poco profundos.

Lo que hay que tener en cuenta:

Gusanos de la col. Seguir el procedimiento del brcoli.

5.

Jitomates

Un reluciente jitomate fresco ser una poderosa fuente de

fibra, hierro, magnesio, niacina, potasio y vitaminas A, B6 y
C, as como de licopeno que es un benfico antioxidante.

Cmo plantarlos?

El tamao de la maceta puede variar dependiendo del tipo

de jitomate que est cultivando: para un tipo indeterminado
de vegetal, la maceta deber tener unos 18 centmetros de
profundidad como mnimo. Si es jitomate enano o de
patio, recipientes de 10 a 12 cm. de profundidad funcionan
perfecto.

Lo que hay que tener en cuenta:

El gusano del tomate puede ser un problema, por lo que

estas orugas grandes se deben quitar con la mano apenas
las veas y tener cuidado con sus larvas de fcil y rpida
reproduccin. Tambin hay que estar atentos al tizn, el
cual representa un verdadero problema en cuanto aparece.

6.

Pimientos rojos

Los pimientos rojos son ricos en potasio, riboflavina y

vitaminas A, B6 y C. De hecho, una taza de pimiento rojo es
el equivalente al 317 por ciento de la cantidad diaria
recomendada de vitamina C y el 93 por ciento de la
vitamina A.

Cmo plantarlos?

Los pimientos necesitan espacio para crecer, as que debe

plantarse una a una en macetas de unos 20 centmetros de
profundidad.

Lo que hay que tener en cuenta:

Los fidos y escarabajos pulga son las dos plagas ms

comunes cuando se cultiva pimientos. En el momento en
que veas el primero, puedes controlarlo con jabn
insecticida o bien con una infusin de ajo en spray.

7.

Betabel

El betabel es una verdura muy comn en las ensaladas: es

delicioso crudo o cocido, fcil de combinar con otras
verduras y alimentos y es muy rico en hierro, potasio y
vitamina C. Las hojas y races de betabel son an mejores,
ya que son ricos en hierro, calcio, magnesio, potasio, zinc y
vitaminas A, B6 y C.

Cmo plantarlos?

Debido a que cada semilla de betabel es en realidad un

conjunto de semillas, hay que asegurarse con distribuirlas
bien en la maceta o contenedor donde vaya a sembrarse.

Lo que hay que tener en cuenta:

Saber cmo cosecharlas. Las races de betabel son mucho

mejores cuando se cosechan pequeas, mucho ms dulces
y tiernas.

8.

Hoja de amaranto

La hoja de amaranto es un vegetal poco comn de sabor

ligeramente dulce y picante que funciona bien en una
variedad de platos como las sopas, fritas, o simplemente al
vapor. Su valor nutricional es alto ya que contiene calcio,
hierro, magnesio, fsforo, potasio, riboflavina, zinc y
vitaminas A, B6 y C.

Cmo plantarla?

Esparce las semillas de amaranto sobre la superficie de una

olla o maceta de por lo menos 15 cm de profundidad.
Coseche las hojas cuando la planta haya alcanzado unos 7
cm de altura.

Lo que hay que tener en cuenta:

Es bastante fcil de cultivar y muy rara vez genera alguna

plaga u hongo. Crece casi a cualquier temperatura,
mientras no se extrema.

9.

Zanahorias

Las zanahorias son dulces y crujientes y ms recin

cosechadas del jardn; muy ricas en fibra, manganeso,
niacina, potasio y vitaminas A, B6 y C. Su nico
inconveniente es que tienden a ser altas en azcar, por lo
que si ests cuidando tu consumo de carbohidratos, tendrs
que limitar la cantidad de zanahorias que comes.

Cmo plantarlas?

Sembrar las semillas de zanahoria a 3 4 centmetros de

separacin en una olla que tenga por lo menos 15 cm de
profundidad. Puedes buscar variedades ms cortas, como la
Thumbelina, o Half Danver.

Lo que hay que tener en cuenta:

Colectarlas cuando tengan el tamao ideal. Las zanahorias

son ricas y jugosas cuando son pequeas, ya que en cuanto
crecen ms tornan con una consistencia leosa. Asimismo,

es importante mantenerlas en un lugar hmedo para

conservarlas ms tiempo.

10. Espinacas, acelgas o verduras de hoja verde

Es difcil recomendar una sola verdura de hoja verde, sobre

todo porque todas suelen ser deliciosas y muy ricas en
protenas en altas cantidades como el calcio, hierro, potasio
y vitaminas A, B6 y C.

Cmo plantarlas?

Se pueden cultivar algunas matas a una maceta, con por lo

menos 6 cm de distancia y se cosecha pequea.

Lo que hay que tener en cuenta:

El calor y los gusanos. La mayora de las verduras de hoja

verde son sensibles a los climas extremos, por lo que ser
mejor cultivarlas en la primavera y el otoo para evitar
plagas.
Cmo preparar la tierra para el huerto ecolgico o macetas

Etiquetas: Comida cruda ~ 2 comentarios

tierra2

La preparacin de la tierra para el huerto ecolgico o para

macetas, es fundamental para obtener una buena cosecha.

A la tierra hay que removerla, airearla y esponjarla muy

bien y bien profundo, adems de aadirle material orgnico
o compost, la diferencia de haberlo hecho o no, se nota
enseguida en los vegetales. Por ejemplo, con un mismo
plantel, plantamos en tierra poco labrada y a la vez en
tierra bien trabajada y aireada: Los vegetales de la tierra
poco labrada tardar tres veces ms en crecer que los otros
con el terreno bien preparado y adems habr necesitado
mucha ms agua. As que vale la pena invertir un poco ms
de nuestro tiempo en preparar la tierra adecuadamente y
ella nos lo agradecer dndonos unas verduras hermosas y
de buena calidad.

tierra3

La proporcin de la tierra para sembrar que nosotros

hacemos es: 2 partes de tierra normal, (la que tengamos en
nuestra parcela) una de compost (mejor hecho en casa) y la
otra parte depende del terreno que tengamos, ser de
material orgnico o estiercol (La materia orgnica aade
nutrientes al suelo y mejora su estructura). Pero tambin
puede ser que necesite algo de arena si tenemos una tierra
muy pesada.

Una vez hecha la labor de preparar la tierra, la dejamos

descansar 15 20 das como mnimo para que los
nutrientes se fijen en la tierra.

Pasado este tiempo, ya se puede sembrar con los planteles

o semillas que hayamos elegido dependiendo de la estacin
del ao en que estemos.
PREPARACIN DEL SUELO PARA LA SIEMBRA
ESTA POCA ES LA INDICADA PARA PREPARAR EL SUELO
ANTES DE SEMBRAR LAS HORTALIZAS. QUITAR LAR LA
MALEZA Y LAS MALAS HIERBAS, EL AIREAMIENTO, MULLIDO
Y ALLANAMIENTO, SIN OLVIDAR EL ABONADO DEL SUELO
SON LAS TAREAS INDISPENSABLES PARA PREPARAR EL
HUERTO PARA LA SIEMBRA.

ELIMINAR LA MALEZA
Cualquier cosa que aparezca entre nuestras hortalizas es
una mala hierba. El paso bsico para prevenir su aparicin
es despejar el suelo lo mejor posible antes de comenzar a
plantar. Cuanto ms limpio est el suelo menor es el riego
de su aparicin.

Aun as, es inevitable que salgan, por lo que de uno a tres

das despus de cada riego (dependiendo de las
condiciones meteorolgicas), conviene perder unos minutos
en eliminar las que van saliendo entre las hortalizas que
hemos plantado, lo que aprovecharemos tambin para
soltar la tierra que se queda apelmazada por el efecto del
riego, sobre todo si regamos por inundacin. Conviene que
la primera capa de tierra est siempre suelta. Para soltar la

tierra basta con rascar la superficie con cuidado de no

daar nuestras hortalizas y es muy importante que esta
tarea se realice con la tierra un poco hmeda (con
tempero)en otro caso si est muy hmeda o seca- no
quedar bien y ser ms difcil hacerlo sin daar a nuestras
hortalizas.

Volviendo a la preparacin del suelo, la eliminacin de

malas hierbas es el primer paso que debemos dar. Podemos
hacerlo con la azada, o mejor, regando abundantemente el
suelo y al da siguiente o mejor al otro, con el suelo
hmedo, las arrancamos con la mano tiendo de ellas. Este
mtodo es ms eficiente puesto que eliminar las races y
ser ms difcil que vuelvan a proliferar. El tiempo que nos
va a costar la operacin es aproximadamente el mismo
hacerlo con la mano a hacerlo con la herramienta y ms
descansado hacerlo a mano. Si alguna hierba se resiste
podemos utilizar la azada.

AIREAR Y MULLIR
Existen diversos instrumentos para realizar esta tarea: Laya
u horca de cuatro dientes, pala de cavar, azadas o utilizar
un motocultor.
Para hacer esta labor hay que considerar que la tierra tiene
que tener tempero. No debe estar seca, lo que hace muy
difcil el labrado del terreno ya que har polvo y dejar los
consabidos terrones de tierra apelmazada. Por el contrario,
si est demasiado hmeda se apelmazar y se pegar a la
herramienta.
Para conseguir tempero hay que regar la tierra
abundantemente y de dos a cuatro das despus,
dependiendo del calor y la humedad ambiental, la tierra se

podr trabajar para airearla y mullirla. Para que haya

tempero la tierra tiene que estar hmeda sin que se pegue
a los dedos al pellizcarla, es decir, que se haga polvo.
Hay una tcnica que consiste en remover la tierra con la
pala de cavar o la laya (horqueta) sin voltearla, esta tcnica
es ms respetuosa con la naturaleza porque mantiene la
estructura del suelo.
Conviene remover la tierra entre 20 y 25 cm. de
profundidad aadiendo previamente estircol, compost, o
cualquier otro fertilizante. Para el estircol sern suficientes
de 3 a 5 litros por m2, es decir, entre tres y cuatro
carretillas por parcela de 50 m2. Para el resto de abonos
seguir las instrucciones del fabricante.
Par utilizar la horqueta o laya y la pala de cavar seguid los
pasos siguientes:
1.
Cogemos la horca y la clavamos en el suelo
apoyando sobre ella el pie. La hundimos en la tierra entre
25 y 30 cm. y la movemos ligeramente hacia delante y
hacia atrs.
2.
Apretamos el mango hacia abajo volteando la tierra y
luego disolvemos los terrones golpendolos ligeramente. Si
no se disuelven con facilidad es que la tierra est muy seca
o demasiado blanda. Entonces volvemos a mojar o la
dejamos secar segn el caso y hacemos la labor ms
adelante.
3.
Volvemos a colocar la horca o la pala a unos seis a
ocho centmetros y repetimos la operacin. Si resulta
dificultoso es que la tierra no tiene la humedad adecuada y
conviene regar y esperar a que haya empero.
Es muy importante que esta operacin deje la tierra
perfectamente preparada para la siembra, ya que de ello
depender gran parte del xito de nuestra cosecha.

ALLANAR
Consiste en dejar la tierra llana para la siembra y uno de los
aspectos relevantes es eliminar los terrones o
conglomerados de tierra compactada que se forman debido
a labrar la tierra fuera del punto adecuado de tempero y
con la tierra seca. Estos terrones se quedan muy duros
cuando se secan. Para deshacerlos hay que mojarlos
abundantemente y dejarlos con humedad hasta el da
siguiente, momento en que se desharn con facilidad
pasando el reverso del rastrillo. Si hay que golpear, mejor
hacerlo con la parte posterior de la azada.
La zona de cultivo debe quedar llana y la tierra con una
textura suave y con el granulado de la tierra fino.

Realizar las tareas de allanado o labrado fuera del punto

adecuado de tempero es fatigoso y adems no quedar
bien la tierra, con lo que la productividad de la misma se
resentir durante toda la temporada. Si se hace forzando la
situacin nos quedarn terrones de tierra muy dura que
sern muy difciles de eliminar. NO HAY QUE TENER PRISA Y
HAY QUE HACERLO BIEN TOMNDOSE EL TIEMPO
NECESARIO.

ABONADO DEL TERRENO

La fertilizacin de la tierra es esencial y consiste en
incorporar materia orgnica suficiente para la nutricin de
las plantas. Tambin se pueden utilizar fertilizantes
qumicos comerciales.

Los fertilizantes orgnicos son de origen animal o vegetal,

aunque tambin los hay sintetizados, entre ellos citaremos
el estircol, el humus de lombriz, compost, mantillo, etc.

Los abonos qumicos son sustancias de origen mineral que

proceden en su mayora de yacimiento minerales.
Los abonos orgnicos son de accin ms lenta, ya que el
nitrgeno se libera ms despacio porque se produce por
descomposicin bacteriana, por el contrario son
beneficiosos para esponjar la tierra, sobre todo el compost.
En el caso del estircol, su asimilacin por la planta no se
iniciar hasta trascurridos de 14 a 18 meses desde su
utilizacin.
Los abonos minerales son de accin rpida y proporcionan a
la planta los nutrientes para su completo desarrollo.
Ambos pueden usarse combinados e incluso, para la
mayora de los expertos ambas clases de abono son vitales
para la planta.
La mejor forma de utilizar el abono mineral es ponindolo lo
ms cerca posible de la raz de la planta, para ello se hace
un agujero con el pincho de plantar o con un palo a una
distancia razonable de la planta y se pone dentro el
equivalente a una cucharilla de caf (de las tazas, unas diez
a quince bolitas), luego se entierra y el agua har el resto.
Esta operacin, realizada cada cuatro u ocho semanas, es
suficiente para tener las plantas perfectamente abonadas.
Si te resistes a usar abonos minerales, puedes hacerlo con
humus de lombriz, un puado pequeo colocado de la
misma manera y enterrado ser suficiente para dos o tres
meses.
Como ya se ha indicado para abonar el suelo se necesitarn
de 3 a 5 litros de estircol por m2, es decir, tres o cuatro
carretillas por cada 50 m2. Poner una cantidad mayor es
desaconsejable ya que con el tiempo aumentar el nivel de
Ph y volver la tierra cida, con lo que bajaremos el nivel de
produccin. Con los abonos minerales es necesario tener
ms cuidado con las proporciones, es preferible quedarnos

cortos y aadir ms cuando sea necesario, que poner

demasiado y estropear la cosecha.

lechugas hidropnicas
Canales de youtube
La Huertina De Toni
Cosas del jardin