1.

TITULO: CRISTALIZACION
2. OBJETIVOS:

Realizar una tcnica de separacin de disoluciones en la que las condiciones se

deben ajustar de tal forma que slo pueda cristalizar alguno de los solutos
permaneciendo los otros en la disolucin.

3. FUNDAMENTO TEORICO:
Este mtodo se utiliza para separar una mezcla de slidos que sean solubles en el mismo
disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una vez que la mezcla est disuelta,
puede calentarse para evaporar parte de disolvente y as concentrar la disolucin. Para el
compuesto menos soluble la disolucin llegar a la saturacin debido a la eliminacin de
parte del disolvente y precipitar. Todo esto puede irse procediendo sucesivamente e ir
disolviendo de nuevo los distintos precipitados (esto recibira el nombre de cristalizacin
fraccionada) obtenidos para irlos purificando hasta conseguir separar totalmente los dos
slidos. Cada nueva cristalizacin tiene un rendimiento menor, pero con este mtodo
puede alcanzarse el grado de pureza que se desee. Normalmente, cuando se quieren
separar impurezas de un material, como su concentracin es baja la nica sustancia que
llega a saturacin es la deseada y el precipitado es prcticamente puro. La cristalizacin
es el proceso inverso de la disolucin. Tcnica de separacin de disoluciones en la que las
condiciones se ajustan de tal forma que slo puede cristalizar alguno de los solutos
permaneciendo los otros en la disolucin. Esta operacin se utiliza con frecuencia en la
industria para la purificacin de las sustancias que, generalmente, se obtienen
acompaadas de impurezas. En este proceso, una sustancia slida con una cantidad muy
pequea de impurezas se disuelve en un volumen mnimo de disolvente (caliente si la
solubilidad de la sustancia que se pretende purificar aumenta con la temperatura). A
continuacin la disolucin se deja enfriar muy lentamente, de manera que los cristales que
se separen sean de la sustancia pura, y se procede a su filtracin. El filtrado, que contiene
todas las impurezas, se suele desechar. Para que la cristalizacin fraccionada sea un
mtodo de separacin apropiado, la sustancia que se va a purificar debe ser mucho ms
soluble que las impurezas en las condiciones de cristalizacin, y la cantidad de impurezas
debe ser relativamente pequea. Comnmente las impurezas estn presentes en
concentraciones bajas y ellas regresan a la solucin aun cuando la solucin se enfra. Si
se necesita una pureza extrema del compuesto, los cristales filtrados pueden ser sujetos a
re-cristalizacin y, naturalmente, en cada cristalizacin resulta una prdida del soluto
deseado que se queda en el lquido madre junto con las impurezas.
El solvente ideal para la cristalizacin de un compuesto particular es aquel que:
No reacciona con el compuesto.
Hierve a temperatura por debajo del punto de fusin del compuesto.

 Disuelve gran cantidad del compuesto cuando esta caliente.

Disuelve una pequea cantidad de compuesto cuando esta fri.
Es moderadamente voltil y los cristales pueden ser secados rpidamente.
No es toxico, no es inflamable y no es caro las impurezas deberan ser insolubles en el
solvente para que puedan ser separadas por filtracin.
Y para finalizar la prctica se coloc la mezcla filtrada sobre un crisol y un papel filtro con
el fin de calentarlo durante 48 horas para luego ser pesado y rotulado, observando
claramente los cambios fsicos anteriormente mencionados actuar sobre la mezcla para
transformada en un slido.
4.

. MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIALES
-

MATRAZ DE KITASATO
COCINA ELECTRICA

PROBETA

EMBUDO DE BUNCHEN

BAGUETA

VASO DE PRECIPITADO

PAPEL FILTRO

CRISTALIZADOR

REACTIVOS
-

ACIDO BENZOICO IMPURO

AGUA HIRVIENDO

CARBON ACTIVADO(NORITA)

5.

PARTE EXPERIMENTAL:
PRIMERA MUESTRA
a) Ponemos 100 ml de agua en el vaso grande y hacemos hervir en la estufa.

b) Ponemos 20 ml de agua hervida en el vaso pequeo agregamos el acido benzoico y

movemos luego sino se disuelve se agrega 30 ml mas y si no se disuelve le
ponemos 5 minutos en la estufa. Luego ponemos carbn activado y movemos
mientras conectamos al embudo y ponemos la sustancia hirviendo hasta que se
filtre y no quede liquido arriba mientras que la trampa esta sujeta con una fuerza de
agua que no pasa por el matraz y luego secamos el embudo y movemos
fuertemente el matraz y vaciamos el liquido al cristalizador para que se cristalice el
liquido luego sacamos el papel filtro del embudo y lavamos los materiales

SEGUNDA MUESTRA
a) Secamos el embudo de la muestra 1 y ponemos el papel filtro con peso al embudo
y vaciamos la primera muestra del cristalizador y el liquido cae a la base del matraz
y con la trampa abierta de agua, sacamos el embudo y el papel filtro mojado y le
ponemos como muestra.

b) El liquido final que sobra le botamos al desage.

c) Por ultimo pesamos el cristalizador vaci de cristales al que lo vaciamos al matraz

final y el papel mojado final le pesamos despus de haber dejado 2 das para que
seque.

6. CALCULOS Y RESULTADOS:

7. CONCLUSION:
Nuestra prctica de laboratorio fue ms o menos exitosa ya que conseguimos un
porcentaje producto de la responsabilidad de cada uno de los integrantes del grupo.
Pero nuestro porcentaje de 30% de rendimiento fue debido a varios factores que no
calculamos e hicimos bien como por ejemplo el tiempo que se demoro para hacer la
filtracin no fue normal sino fue mas que lo debido, otro factor fue de a la hora de desechar
el residuo muestral se fue un gran porcentaje de cristales por el desage.

8. RECOMENDACIONES:
Lavar por grupo los materiales despus de cada experimento hecho en le
laboratorio de qumica orgnica.

Tener siempre los mandiles, tener limpio la mesa de trabajo en donde realizamos
los experimentos.

9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

De Wikipedia, la enciclopedia libre. Navegador en el Internet.

www.Google.com.pe

www.monografias.com