UNIVERSIDAD EAN

FACULTAD DE ESTUDIOS EN AMBIENTES VIRTUALES

INGENIERA DE PRODUCCIN

BLOQUE
MODELADO DE FENMENOS QUMICOS

GUIA # 3.
INFORME LABORATORIO
ESTUDIANTES
DIANA CRISTINA HERNANDEZ BARAZETA
FRANCISCO IGNACIO RODRIGUEZ LOZANO
LUIS ORLANDO RIVERA QUIJANO
MANUEL BALLESTEROS

TUTOR
JAIRO NICOLAS AUZA LPEZ

BOGOT D.C, 24 DE MAYO DE 2015.

Qu son las disoluciones? Qu tipo de disoluciones hay? Qu se debe tener

en cuenta para realizar disoluciones?
INTRODUCCIN
En el siguiente informe de laboratorio queremos dar a conocer lo entendido sobre
el tema de disoluciones y sus componentes, lo importante que son para nuestra
existencia y la de los seres vivos, la necesidad de las mediciones en las prcticas
de laboratorio como los procedimientos necesarios para realizar disoluciones de la
forma ms adecuada de pendiendo de loa disolucin a realizar.

OBJETIVOS
1. Aprender sobre

los significados de: disolucin, suspensin, soluto,

solventes, saturacin, hidratacin, mol, entre otros.

2. Entender la importancia de las disoluciones en nuestra vida cotidiana como
seres vivos y en todos los organismos que nos rodean.
3. Comprende de que se compone una disolucin sus clasificaciones y cmo
actan sus componentes.
4. Entender y aprender los procesos adecuados para realizar disoluciones
deseadas a partir de la medicin y los elementos del laboratorio.

MATERIALES
Para entender mejor el tema correspondiente a disoluciones utilizamos los
siguientes materiales:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

2 litros de agua
5ml de aceite de cocina
6gr de sal
6gr de arena
3 recipientes plsticos de 500ml
Agitador
Balanza
Material de apoyo (videos , textos referentes)

FUNDAMENTO TEORICO

En todo nuestro entorno encontramos disoluciones, mares, ocanos, clulas, en

nuestra sangre, en organismos simples y complejos.
Pero primero vamos a ver que es una disolucin y que no lo es, una disolucin es
una mezcla que siempre es homognea entre dos o ms sustancias donde estas
sustancias nunca reaccionan entre s ni tampoco se sedimentan.
Tambin encontramos una suspensin que al igual que una disolucin puede ser
homognea por instantes pero al cabo de unos minutos se sedimenta un ejemplo
de ello es la mezcla de arcilla y agua.
Un ejemplo muy comn de una disolucin es la mezcla de agua y sal de un slido
en un lquido, donde podemos diferenciar los componentes de una disolucin; los
solutos y los solventes.
El soluto en este caso la sal, es la sustancia que se disuelve y el solvente o
disolvente es en este caso el agua o la sustancia que origina la disolucin y
siempre est en mayor cantidad

en dicha disolucin. Pero no solo se pude

realizar disoluciones a partir de la mezcla de slidos y lquidos, tambin se puede

realizar disoluciones mezclando un lquido con otro un ejemplo de este es la
fabricacin del acero que en estado lquido es la mezcla de magnesio vanadio,
tungsteno, en hierro.
Tambin se pueden realizar disoluciones entre un gas y un lquido como por
ejemplo el dixido de carbono en un lquido para producir gaseosas. La mezcla
entre gases tambin pueden ser disoluciones, ya que el aire que respiramos es
una mezcla homognea de oxgeno en otros gases.
Las disoluciones pueden ser:
Concentrado: la cantidad de soluto es considerable.
Diluido: la cantidad de soluto es menor que en una disolucin concentrada.
Muy diluido: solvente puro con apenas una pequea cantidad de soluto.

Una forma para hablar de concentracin de una disolucin de forma fcil es utilizar
el concepto de molaridad, 1 mole contiene el mismo nmero de unidades en una
sustancia y es igual a:
1mol=
La concentracin molar se utiliza para comparar disoluciones:
Concentracin =

moles de soluto
Litros de disolucin

Cuando mayor es la molaridad

ms concentrada es la disolucin y mayor

partculas hay por unidad de volumen, cuando el soluto alcanza la misma cantidad
que el solvente se dice que la disolucin est saturada.
En conclusin:
-Los disolventes tienden a disolver solutos con caractersticas similares.
-Los solutos no polares se disuelven en disolventes no polares
-Los solutos polares se disuelven en disolventes polares, estos son de mucha
utilidad porque pueden transportar cargas atravez de una disolucin.
-El soluto es el componente minoritario en la disolucin.
-El solvente es el componente mayoritario en la disolucin.
RESULTADOS Y ANALISIS
Para entender mejor el tema de disoluciones realizamos 3 ensayos para definir
que es una disolucin y que no.
Mezcla de agua y arena
Se pone 300ml de agua en uno delos recipientes plsticos de 500ml, con ayuda
de un plato pando pequeo se tara en la balanza y se pesa 6 gramos de arena, se
depositan en el recipiente plstico con agua en su totalidad y con ayuda del
agitador se homogeniza completamente.
Mezcla de agua y aceite de cocina

Se pone 300ml de agua en uno de los recipientes plsticos de 500ml, con ayuda
una jeringa se toman 5 ml de aceite de cocina y se depositan en su totalidad en el
recipiente con agua y con ayuda del agitador se disuelve.
Mezcla de agua y sal
Se pone 300ml de agua en uno de los recipientes plsticos de 500ml, con ayuda
de un plato pando pequeo se tara en la balanza y se pesa 6 gramos de sal, se
depositan en el recipiente plstico con agua en su totalidad y con ayuda del
agitador se homogeniza completamente.
OBSERVACIONES
ENSAYO
Mezcla

OBSERVACION
de Luego

agua y arena

de

adicionar

DISOLUCION NO
la

DISOLUCION
X

arena a el recipiente de
agua y agitar se not una
mezcla homognea, pero
luego de unos minutos la
arena empez a ubicarse
en la parte inferior del

Mezcla

recipiente.
de Luego de

agua y aceite aceite

de cocina

al

adicionar

el

recipiente

de

agua se not que por ms

que se agitaba la mezcla

Mezcla
agua y sal.

era heterognea.
de Luego de adicionar la sal X
al recipiente de agua

luego agitarlo se not que

la

mezcla

era

completamente
homognea y permaneci
as.

La mezcla entre el agua y la arena no es una disolucin debido a que la mezcla

homognea no permanece as, es una suspensin. La mezcla entre agua y aceite
de cocina es heterognea por lo cual no es una disolucin.
A diferencia de las otras dos mezclas , la mezcla de agua y sal si es homognea y
luego de transcurrir el tiempo la mezcla se mantiene , entonces decimos que es
una disolucin donde:
Sal: electrolito solido compuesto de iones positivos y negativos.
Agua: molcula polar con una parte positiva y una negativa.
La sal se disuelve por la atraccin entre iones y molculas de agua y la sal separa
las molculas de agua mientras el agua separa las molculas de sal.