Una semana de dieta con el Sistema C

Plan completo basado en el mtodo para adelgazar y fortalecer la salud del doctor
Alberto Cormillot.
Temas: Salud Obesidad Nutricin Dietas
A+ ADe acuerdo con
los ltimos
estudios sobre
nutrientes
(verprimera y segu
nda parte de esta
nota), se elabor
un sistema
decrditos que le
asignan un valor
determinado a los
alimentos.
Los alimentos con
menos crditos son aquellos que poseen mayor cantidad de principios protectores y son
ideales para incorporarlos a la dieta diaria, ya que contribuyen al descenso de peso y al
mantenimiento de un estado de salud adecuado.
A continuacin, un plan alimentario de una semana basado en el Sistema C:

DIA 1
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con queso blanco descremado y mermelada light
Media maana
1 taza de ensalada de frutas con semillas de ssamo
Almuerzo
Pechuga de pollo grill con pur amarillo y ensalada verde
1 compota de frutas
Merienda
Infusin
1 tostado de pan integral con tomate y queso fresco magro
Media tarde
1 yogur descremado con cereales

Cena
Budn de zapallitos con ensalada de lechuga, remolacha y zanahoria
1 naranja

DIA 2
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
4 galletitas de agua con bajo tenor graso con queso blanco descremado y dulce de leche
light
Media maana
1 caldo light
1 porcin de queso fresco magro
Almuerzo
Tomates rellenos con papa y arvejas, con ensalada de lechuga, aj y cebolla
1 racimo de uvas
Merienda
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
2 galletas de arroz
1 fruta
Media tarde
1 gelatina light
1 fruta
Cena
2 rodajas finas de peceto al horno con mostaza y ensalada de radicheta, tomate y palmitos
1 postre light

DIA 3
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con mermelada light
Media maana
1 gaseosa light
1 barrita de cereal light Almuerzo
1 porcin de tarta de vegetales bicolor de zapallo y acelga con ensalada de repollo blanco,
colorado y zanahoria
2 kiwis

Merienda
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
3 galletitas dulces light
Media tarde
1 taza de frutillas con 2 cdas. de queso blanco descremado
Cena
1 filet de pescado a la provenzal con brcoli y coliflor al vapor gratinados con queso
fresco magro
Gelatina light con frutas

DIA 4
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
4 rodajas finas de pan francs con queso blanco descremado
Media maana
1 caldo light
1 fruta
Almuerzo
1 milanesa al horno con tomate y organo con ensalada de zanahoria y choclo
1 manzana
Merienda
1 taza de leche descremada con cacao amargo y canela
1 tostada de pan integral con mermelada light
Media tarde
1 infusin con 1 chocolate con cereal sin azcar
Cena
Panach de vegetales al vapor con ensalada mixta
2 mitades de duraznos en almbar light con copete de queso blanco descremado

DIA 5
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
4 galletitas integrales con queso blanco descremado y mermelada light
Media maana
1 infusin
1 fruta

Almuerzo
1 porcin de tortilla de papas y verdeo con ensalada de manzana verde y remolacha cruda
rallada
1 helado light
Merienda
1 yogur descremado con 1 cda. de salvado de avena
Media tarde
1 infusin
1 barrita de cereal light
Cena
1/4 de pollo sin piel al limn con ensalada de tomate, albahaca y queso fresco magro
1 pera

DIA 6
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
1 tostada de pan integral con 1 cda. de queso blanco descremado y dulce de leche light
Media maana
1 yogur descremado con frutas
Almuerzo
Filet de pescado al horno con limn y juliana de berenjenas, aj y zapallitos al vapor
1 flan light con nueces picadas
Merienda
Infusin
1 tostado de figazza rabe integral con queso fresco magro
Media tarde
1 cortado
1 turrn
Cena
2 empanadas de verdura con ensalada de radicheta, berro y rabanitos
1 manzana asada con canela

DIA 7
Desayuno
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
2 galletas de arroz integral con queso fresco magro

Media maana
1 gelatina light con frutas
Almuerzo
1 porcin de tallarines con salsa de tomate light con ensalada de zanahoria y apio
1 postre light
Merienda
Infusin con 1/2 taza de leche descremada
4 rodajas finas de pan francs con queso blanco descremado y mermelada light
Media tarde
1 infusin
1 fruta
Cena
Ensalada completa de vegetales y trocitos de pollo con mayonesa light
2 mitades de pomelo rosado con edulcorante

Viernes 24 de abril
Desayuno

Infusi n con taza de leche descremada

2 tostadas de pan integral con queso blanco y 2 fetas de pastr
n

Media ma
ana

1 caldo light
2 rollitos de queso de m quina

Almuerzo

Sopa light de minestr n

Ensalada de repollo y zanahoria
1 pera

Media tarde

Infusi n
10 almendras

Merienda

Infusi n con taza de leche descremada

2 rodajas de pan integral light con mermelada light

Cena

Cazuela de pollo con cebolla y champignones

Ensalada de chaucha y remolacha
Arroz con leche light

Sopa light de minestrn

Especial para una comida principal de invierno.
Temas: Recetas light Cocina light Recetas vegetarianas
A+ A-

Sopa
light
de

minestrn
4 porciones
Ingredientes
1 cebolla picada fino
2 dientes de ajo picados
1 rama de blanco de apio picada
1 zapallito cortado en medias rodajas
1 rodaja de calabaza cortada en gajos
1 zanahoria cortada en rodajas
1 taza tamao t de porotos blancos cocidos
100 g de fideos codito
2 tomates, pelados y sin semillas
Sal, aj molido
1 l de caldo light
Hojas de albahaca
Preparacin
Colocar el caldo al fuego; cuando rompa en ebullicin agregar la cebolla, el apio, la
zanahoria y los tomates picados. Cocinar hasta que la zanahoria est cocida. Incorporar
entonces el resto de las hortalizas y continuar la coccin durante 10 minutos. Agregar los
fideos, la sal y el aj molido. Una vez que los fideos estn tiernos servir y salpicar cada
plato con hojas de albahaca.

Recetmetro
Aportes nutricionales: Hidratos de carbono, protenas, fibra, betacarotenos, vitaminas
del complejo B, licopeno, potasio, sodio, fsforo, magnesio, selenio, hierro.
180 caloras por porcin.
3,5 crditos del Sistema C.