UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

Informe de laboratorio 2
Test de jarras

Laura Mantilla
Alejandra Navas 201116590
Manuel Tirado 201111555
Edgar Velsquez 201114763

Facultad de Ingeniera
Departamento de Ingeniera Ambiental y Civil
Potabilizacin

Tabla de contenido
Introduccin........................................................................................................ 2
Marco Terico...................................................................................................... 2

Procedimiento..................................................................................................... 3
Resultados.......................................................................................................... 4
Anlisis de resultados......................................................................................... 6
Conclusiones....................................................................................................... 6
Bibliografa.......................................................................................................... 6

Introduccin
Un procedimiento totalmente necesario en el campo del manejo de aguas es el
test de jarras ya que siempre trataremos de tener aguas poco turbia, el
experimento consiste en encontrar la cantidad ptima de sulfato de aluminio
para obtener una mejor coagulacin y floculacin para la remocin de los
slidos suspendidos
La idea de remover este tipo de partculas es necesaria ya que no son tan
pesadas como para que se sedimenten en el agua sino que tienen que
adherirse a otras para de esta manera alcanzar masa suficiente para llegar al
fondo y reducir la turbiedad del agua. Lo que buscaremos en el laboratorio es
que mediante la agitacin las partculas coquen y se unan con ayuda del
sulfato de aluminio para que as lleguen al fondo con diferentes cantidades de
sulfato.

Marco Terico
Coagulacin: La coagulacin consiste en la neutralizacin de las cargas de
los coloides presentes en el agua, generalmente la carga electronegativa,
quedando estos en condiciones de formar flculos. Esto se consigue mediante
la introduccin de un coagulante qumico en el agua, desestabilizando las
suspensiones coloidales. Entendiendo por estabilidad la propiedad inherente de
las partculas coloidales de permanecer dispersas, siendo la inestabilidad la
tendencia de dichas partculas a flocularse siempre que entren en contacto
entre s. (Franco Idarraga)
Floculacin: Es la aglomeracin de partculas previamente desestabilizadas
en microflculos, para posteriormente convertirse en aglomerados ms
grandes conocidos como flculos, de tal manera que despus de desestabilizar
las partculas, la colisin entre ellas es la que permite el crecimiento de los
microflculos a floculos mucho ms grandes. (Coagulacin-Floculacin)

Ilustracin 1: Coagulacin y floculacin (El agua potable, 1993)

Turbiedad: La turbiedad es la propiedad fsica causada por la dispersin y

absorcin, en lugar de la transmisin directa de los rayos de luz a travs de la
muestra de agua. (Universidad autnoma de Tamaulipas)
Esto puede ser causado por la presencia de partculas suspendidas y disueltas
de gases, lquidos y slidos en el agua. Esta adems puede contener agentes
patgenos adheridos a las partculas en suspensin. La eliminacin de la
turbiedad, se lleva a cabo mediante procesos de coagulacin, floculacin,
asentamiento y filtracin; y resulta importante debido a diferentes factores:
Esttica, la turbiedad resulta desagradable y poco apetecible para el
consumidor a la hora de la ingestin; Filtracin, la turbiedad dificulta el
proceso de filtracin; Desinfeccin, Un valor alto de la turbidez, es una
indicacin de la probable presencia de materia orgnica y microorganismos
aumentando los costos y las cantidades de agentes utilizados en la
desinfeccin.
Sulfato de Almina: Ms comnmente conocido como Alumbre, es un
qumico empleado en los procesos de coagulacin, que acta de manera muy
efectiva dentro de un rango entre 6 y 8 de Ph. Este compuesto acta
desestabilizando los coloides en el agua y produciendo floculos de tamao
pequeo, los cuales se irn acumulando en floculos de mayor tamao. Se usa
generalmente en el tratamiento de agua potable y en la reduccin de coloides
orgnicos y fsforo.
Color: El color del agua generalmente indica la presencia de minerales,
materia organiza, materia particulado, y residuos qumicos colorantes.
3

Procedimiento
Medir pH,
turbiedad y color
iniciales en la
muestra.

Distribuir la
muestra en 6
beakers de 1000
ml

Encender el
aparato a 100
rpm por 1 minuto

Colocar los 6
beakers en un
aparato de test
de jarras

Modificar la
velocidad a 40
rpm y dejar
actuar por 20
Resultados

Separar un
beaker como un
control para el
experimento

Aadir con una

pipeta a los 5
beakers restantes
entre 2 y 6 ml de

Apagar el aparato
y dejar
sedimentar por
20 minutos

Medir turbidez,
pH y color para
cada uno de los
beakers

Datos de la prctica

Vol. Alumbre (ml)

Inicial

Turbiedad (NTU)

100

6.8

2.73

4.63

4.45

3.48

pH

9.4

4.72

4.53

4.45

4.36

3.43

76

Color (ptCO)

Tabla 1: Datos de la prctica Test de Jarras

Grficos

Turbiedad vs Dosis
8
7
6
5
Turbiedad (NTU)

4
3
2
1
0
1.5

2.5

3.5

4.5

5.5

6.5

Dsis Alumbre (ml)

Grfica 2: Turbiedad vs dosis de alumbre en la muestra

La grfica de turbiedad vs dosis muestra una relativa disminucin de slidos

disueltos respecto a la cantidad de alumbre presente en el agua aumenta. Esto
demuestra que a mayor cantidad de coagulante (alumbre) mejor ser la
remocin de coloides a partir de la formacin de flculos. La muestra tres
parece indicar la mejor disminucin de turbiedad de todas las muestras
analizadas.
La relacin inversamente proporcional entre turbiedad y dosis de alumbre se
mantendr siempre y cuando el agua tenga suficiente alcalinidad. Al no poseer
esta caracterstica llegar un punto en donde la dosis de alumbre exceda las
cantidades requeridas y se volver a resuspender turbiedad, esta vez causada
por grandes cadenas de hidrxidos de aluminio que no llegaron a convertirse
en precipitado por los bajos pH que alcanzara el agua.

Color vs Dosis

Turbiedad (NTU)

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1.5

2.5

3.5

4.5

5.5

6.5

Dsis Alumbre (ml)

Grfica 3: Color vs dosis de alumbre en la muestra

Al igual que la turbiedad, al aumentar la concentracin de alumbre en las

respectivas muestras se ve un descenso del nivel del color. Este resultado es
esperado ya que el color del agua es principalmente atribuido a la turbiedad, la
cual es reducida significativamente en magnitud por el alumbre.

Anlisis de resultados
Segn la OMS las caractersticas del agua para el consumo humano son las
siguientes (Orellana, 2005):
Agua Potable
Caractersticas
Color Pt-Co)

<15

Turbiedad (NTU)

0.5-1

pH

6.5-8.5

Tabla 2: Caractersticas agua potable segn la OMS

Analizando los resultados obtenidos, se puede apreciar que la turbiedad no

alcanz un valor deseado en ninguna de las situaciones. Sin embargo, para las
dosis de 3, 4, 5, y 6 ml de alumbre, se est en un rango aceptable y
considerado apto para el consumo segn la OMS.
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Respecto al color, en todos los casos se llega a un rango apto, mostrando que
el alumbre es muy efectivo en dosis muy pequeas para reducirle el color al
agua.
Finalmente, en cuanto al pH, todas las dosis estn por debajo del rango
aceptado para el consumo. Esto se debe al consumo de iones hidrxidos
produciendo iones hidronio libres en el agua, los cuales la acidifican.
Teniendo en cuenta los 3 factores anteriores, la dosis ptima es la de 3 ml. A
estas concentraciones, se obtienen valores favorables en el color y la turbidez.
El pH se podra subir mediante diferentes mtodos tales como el uso de
polmeros como complemento de la coagulacin del alumbre con los slidos
disueltos o empezando con una muestra de agua ms alcalina para que resista
el aumento de concentracin de iones hidronio por el proceso.

Conclusiones
Mirando los resultados obtenidos podemos observar que a mayor cantidad de
sulfato agregado mayor cantidad de flogs se generaros pero no se puede
agregar una cantidad elevada del sulfato ya que a gran escala los costos y la
toxicidad de este pueden afectar el agua.
Las graficas nos ayudan a ver como fue el proceso durante la prctica. Vemos
que con agregar 3 ml de sulfato la turbiedad decrece de manera importante
pero su color no es el ptimo pero es bastante bueno lo que genera confianza
con esta dosis, ya que como se ve en las graficas no con una mayor dosis de
sulfato se genera menos elementos coloides, si se agrega bastante la
alcalinidad del agua no es la suficiente para generar precipitados. Cuando no
se tiene una alcalinidad suficiente las especies qumicas predominantes en el
agua serian las encargadas de reaccionar con el coagulante y por los iones
estos tendern a diluirse y no se precipitaran, lo que causara polmeros de
aluminio positivos, por exceso de adicin de coagulante o de agitacin.
Otro tipo de medicin se realizo y haca referencia al pH, la remocin de
coloides no afecta en gran magnitud la pH ya que la alcalinidad de la muestra
es la suficiente como para que no cambie, tienen un pH mayor las muestras
con ms cantidad de sulfato que las que tiene poco.
Se logra identificar la dosis ptima de Sulfato de Aluminio para la muestra de
agua que nos remueve turbiedad y mejora el color y a gran escala reduce
costos que es igual a 3 ml. Tenemos adems otros factores que ayudan a que
esta dosis sea la optima la velocidad de las aspas y el tiempo de espera para la
sedimentacin.

Bibliografa
El agua potable. (8 de Mayo de 1993). Obtenido de Coagulacin y floculacin
en el proceso de tratamiento:
http://www.elaguapotable.com/coagulacion-floculacion.htm
Coagulacin-Floculacin. (s.f.). Obtenido de
http://www3.uclm.es/profesorado/giq/contenido/dis_procesos/tema5.pdf
Franco Idarraga, F. (s.f.). Universidad Nacional de Colombia. Obtenido de
Coagulacin:
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4080004/contenid
o/Capitulo_8/Pages/Proceso_tratamiento_aguas(b)_continuacion.htm
Orellana, J. A. (2005). Ingeniera Sanitaria UTN-FRRO. Obtenido de
http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/civil/ing_sanitaria/Ingenier
ia_Sanitaria_A4_Capitulo_03_Caracteristicas_del_Agua_Potable.pdf
Universidad autnoma de Tamaulipas. (s.f.). Determinacin de la turbidez.
Obtenido de http://arturobola.tripod.com/turbi.htm