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Revenue Management
Revenue Management
REVENUE
MANAGEMENT
Qu es Revenue Management?
EJEMPLOS
En un RESTAURANT en la costa argentina, haciendo la reserva y
sentndose en la mesa antes de las 20.30hs, se recibe un 20%
descuento sobre el total de la cuenta. De esta manera el restaurant
consigue tener mesas con comensales en un horario que queda libre
entre el t y la cena, asegurndose una mayor rotacin de
comensales dado que para las 22hs, horario ms demandado, las
mesas se van liberando para ser nuevamente ocupadas. Por lo cual,
aqu el restaurant est consiguiendo que clientes mas sensibles al
precio decidan cenar un rato antes de lo que estn acostumbrados,
pero con un descuentos, y aquellos menos sensibles al precio pueden
disfrutar del restaurant cenando en el horario que acostumbran a
hacerlo.
Otro caso puede ser una PELUQUERIA, donde los sbados da de
mayor demanda, se decidi aumentar los precio de los fines de
semana. De esa manera se logr disponer de ms turnos, y dar
respuesta a aquellas mujeres que trabajan y nicamente pueden ir a
la peluquera el da sbado o domingo. Aquellas mujeres que
disponen de ms tiempo en la semana y, tal vez, no estn dispuesta
a abonar mas por ir el sbado (clientas ms sensibles al precio)
pueden cambiar el fin de semana por la semana. De esta manera la
peluquera logra distribuir mejor su demanda.
VISTABELLA GOLF
revenue management
mide a travs de unos
que
hay
que
comparar
en
el
tiempo; pero para
llegar
ah,
tenemos
que
analizar en profundidad todas las variables que afectan al mismo.
El cliente adecuado:
Cada cliente es distinto y debemos encontrar el producto y precio que
ms se ajuste a cada tipologa de cliente. Adems, debemos intentar
quedarnos con el cliente de golf que ms nos interese.
Ejemplo:
Precio exacto:
Hay diferentes productos y, por lo tanto, debemos vender a distintos
precios. Nuestra misin es encontrar el precio adecuado para cada
uno de dichos productos.
EJEMPLO: El jugador particular, poco habitual,
es menos sensible al precio y reserva su green
fee con menos antelacin que el jugador de
golf de grupo, que es ms sensible al precio y
reserva con antelacin. Para conseguir que los
jugadores particulares reserven, se aplica un
precio si lo hacen con antelacin, pero este
puede subir a medida que se aproxima la
fecha de juego.
Rack Rate
Bar
Descuento
Sociedad
Tour-operador
Socio
Invitado
Momento preciso:
Cundo se produce la venta?
Un campo de golf puede comercializar sus green fees a un precio si
son reservados con antelacin, e incluso disponer de ofertas
especiales, y otro precio diferente si ese servicio es contratado en el
da.
Conocer con antelacin cmo est configurado un horario diario y
cmo queremos venderlo en el tiempo, es la clave para optimizar los
resultados.
Debemos ir rellenando los huecos menos atractivos con anticipacin,
haciendo ofertas, y a medida que pasa el tiempo y vayan entrando
reservas, vender el mejor green fee al mejor precio:
Canal apropiado:
No todos los canales tienen el mismo coste de intermediacin, ni
todos los jugadores ni campos de golf son capaces de llegar a todos
los canales existentes.
Siempre intentaremos desviar las ventas al canal ms econmico
para el campo de golf, al que el jugador tiene acceso.
Los tour-operadores son una opcin de venta y un canal muy
apropiado, dado que comercializan el green fee que mayor margen
les deja, aunque tambin tienen en cuenta otros factores tales como
diseo del campo, nivel de mantenimiento y servicio, etc. Su comisin
ronda entre el 20 y 30% del rack rate.
Las reservas online, nos facilitan la venta de los green fees que nos
cuesta vender y que, a travs de ofertas, las podemos ofrecer en el
mercado por un precio ms econmico para el cliente.