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INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA

JUAN PABLO PREZ ALFONZO


IUTEPAL
DIVISIN SAN CRISTBAL

Integrantes:
Antony Tarasona
V-21003331
Daniel Garca
V-24781092
Leidy Rodrguez
V-23540079
Mayerlin Vera
V-13349347
Seccin: 6052
San Cristbal, Octubre del ao 2014

CONCEPTOS BSICOS DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS


Un sistema productivo es aquel proceso encargado de producir bienes y servicios,
es decir, parte del empleo de los recursos que entran (inputs) y obtiene otros
(outputs). De hecho, la actividad productiva es una de las funciones ms
importantes de la empresa.
Tradicionalmente el objetivo que sta ha perseguido es aumentar el volumen de
artculos producidos al mismo tiempo que disminuir el coste de los recursos
empleados,

sin

olvidar

mejora

de

la

Productividad

las

Competencias

Profesionales. Este trmino, junto a los de efectividad y eficiencia, se encuentra


estrechamente ligado al sistema productivo pues su buena marcha se mide segn
estos criterios.
Adems, para que funcione correctamente debe contar con tres elementos
imprescindibles como son la mano de obra, los equipos y el capital. Aunque
tambin juega un papel fundamental un cuarto elemento, la informacin, la cual
hace referencia al conocimiento que se tiene del mercado para, a partir de ste,
determinar la actuacin del sistema productivo.
TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN
A grandes rasgos, podemos decir que existen ocho tipos de sistemas de
produccin, que detallamos a continuacin:
1.

Produccin por montaje. Se refiere a una secuencia lineal y establecida


de operaciones que se encadenan hasta conseguir el producto final.

2.

Produccin sobre pedido. El producto en cuestin se fabrica slo


despus de haberse realizado el encargo.

3.

Produccin para stock. Se caracteriza por ser una produccin intermitente


y que se anticipa a futuros grandes pedidos para, de este modo, poder cumplir
los plazos.

4.

Produccin de proceso continuo. En este caso, el ritmo de produccin es


frentico durante un largo periodo de tiempo. Esto puede ser debido a una alta
demanda constante del producto. El ejemplo ms significativo de este sistema
productivo se dio en la fabricacin del vehculo Ford T a principios del siglo XX.

5.

Produccin por lotes. Es el caso de las empresas que elaboran una


cantidad limitada de un mismo producto cada vez.

6.

Produccin por celdas. Se refiere a aquellas empresas que utilizan en sus


procesos de fabricacin celdas de manufactura, esto es, un conjunto de
mquinas que trabajan de manera coordinada y permiten la fabricacin en
serie del producto, pues cada una tiene una funcin diferente.

7.

Justo a Tiempo (Just in Time). Este sistema aboga por producir


exactamente lo requerido, en el momento preciso y con la mxima calidad. Se
basa en la eliminacin de los desperdicios del sistema, como pueden ser la
sobreproduccin o los inventarios.

8.

Kanban. Es un mtodo basado en la implantacin de etiquetas


(precisamente es lo que significa, traducido del japons) que, de un modo muy
visual, otorga informacin de lo que se va a producir o cmo va a
transportarse.

CLASIFICACIN DE SISTEMAS DE PRODUCCIN


Existen diferentes sistemas productivos, pero en la realidad es difcil encontrar un
tipo en estado puro, porque suelen ser sistemas hbridos. Tradicionalmente se
distinguen los siguientes tipos de procesos productivos:
Produccin por proyectos
La produccin por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso
productivo se obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de fabricacin.
Produccin contina
Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre
se estn ejecutando las mismas operaciones, en las mismas maquinas, para
obtencin del mismo producto, con una disposicin en cadena. Se conoce tambin
como configuracin por producto. Cada mquina y equipo estn diseados para
realizar siempre la misma operacin y preparados para aceptar de forma
automtica el trabajo que le es suministrado por una maquina precedente. Los
operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto.

Produccin por lotes


En la produccin por lotes se pueden encontrar 3 tipos:
Produccin por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtencin
del producto, requiere un pequeo nmero de operaciones poco especializadas,
las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se
hacen cargo de todo el proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un
producto y normalmente es diseado por el cliente.
Produccin Batch (Lotes): Se caracteriza por la produccin del producto en lotes.
Cada lote del producto pasa de una operacin o centro de trabajo a otro. En este
caso el proceso de obtencin del producto requiere ms operaciones y estas son
ms especializadas, con lo que difcilmente un mismo operario podra nominarlas
todas. Se denomina tambin configuracin por proceso.
Produccin en Lnea: El Flujo en LINEA se caracteriza por una secuencia lineal de
las operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera
secuencial y de principio a fin. Se trata de la fabricacin de grandes lotes en pocos
productos diferentes, pero tcnicamente homogneos, usando para ello las
mismas instalaciones.
SISTEMAS

PRODUCTIVOS

EN

LAS

EMPRESAS

PRESTADORAS

DE

SERVICIOS
cuasi-manufactura
La caracterstica distintiva de este esquema es que la produccin de bienes ocurre
sobre la lnea de produccin con prcticamente ninguna participacin del cliente
en la produccin. Esta situacin es la que se vive en los puntos de comidas
rpidas en donde se puede enfocar la produccin al producto o por procesos,
dependiendo de la naturaleza de los bienes a producir. En este caso se presenta
un predominio de los bienes fsicos sobre los servicios intangibles.

Cliente como participante


Esta situacin se presenta en casos como los cajeros automticos, las estaciones
de gasolina, los almacenes por departamento. La caracterstica distintiva de este
esquema es el elevado grado de participacin del cliente en el proceso de
generacin del servicio.
Cliente como producto
Ejemplos de este esquema son las clnicas mdicas y las salas de belleza. Estos
esquemas presentan un servicio personalizado y un elevado grado de contacto
con el cliente. La caracterstica distintiva de este mtodo es que el servicio se da a
travs de una atencin personal al cliente.
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN TAMBIN SE PUEDEN CLASIFICAR EN
Fsicos y abstractos.
- Fsicos: Son aquellos sistemas que existen fsicamente.
- Abstractos: Son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la mente de
alguien.
Naturales y elaborados.
- Los naturales: Son aquellos elaborados por la naturaleza.
- Los elaborados: Por el hombre.
Abiertos y cerrados.
- Abiertos: Son aquellos donde es muy difcil predecir su comportamiento. La
retroalimentacin existente no es controlable y en algunos casos es subjetiva.

- Sistemas cerrados: Son aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y


relaciones claramente determinados por lo que el control, retroalimentacin y
pronstico pueden ser establecidos de manera precisa y objetiva.
Tcnicos y civiles o sociales.
- Los sistemas tcnicos: Son los que integran y aplican la tecnologa para alcanzar
una meta.
- Los sistemas civiles o sociales: Tienen como finalidad la satisfaccin de un
objetivo social
Por proceso.
CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS CON
BASE A SU PROCESO
1. Sistemas continuos. Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos
en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en
virtud de que los insumos son homogneos, en consecuencia puede adoptarse un
conjunto homogneo de procesos y de secuencia de procesos. Cuando la
demanda se refiere a un volumen grande de un productos estandarizado, las
lneas de produccin estn diseadas para producir artculos en masa. La
produccin a gran escala de artculos estndar es caractersticas de estos
sistemas.
2. Sistemas intermitentes. Las producciones intermitentes son aquellas en que
las instituciones deben ser suficientemente flexibles para manejar una gran
variedad de productos y tamaos. Las instalaciones de transporte entre las
operaciones deben ser tambin flexibles para acomodarse a una gran variedad de
caractersticas de los insumos y a la gran diversidad de rutas que pueden requerir
estos. La produccin intermitente ser inevitable, cuando la demanda de un
producto no es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de la fabricacin

continua. En este tipo de sistema la empresa generalmente fabrica una gran


variedad de productos, para la mayora de ellos, los volmenes de venta y
consecuentemente los lotes de fabricacin son pequeos en relacin a la
produccin total. El costo total de mano de obra especializado es relativamente
alto; en consecuencia los costos de produccin son ms altos a los de un sistema
continuo.
3. Sistemas modulares. Hace posible contar con una gran variedad de productos
relativamente altos y al mismo tiempo con una baja variedad de componentes. La
idea bsica consiste en desarrollar una serie de componentes bsicos de los
productos (mdulos) los cuales pueden ensamblarse de tal forma que puedan
producirse un gran nmero de productos distintos (por ejemplo, bolgrafos).
4. Sistemas por proyectos. El sistema de produccin por proyectos es a travs
de una serie de fases; es este tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si
existe una secuencia de operaciones, todas las tareas u operaciones individuales
deben realizarse en una secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del
proyecto. Los proyectos se caracterizan por el alto costo y por la dificultad que
representa la planeacin y control administrativo.
Sistemas productivos
1. Sistemas locales
Tratar el tema de sistemas productivos requiere comprender la complejidad y
diversidad en un entorno de globalizacin. En este contexto, podemos analizar un
sistema local, dentro de un sistema regional, ste a su vez dentro de un sistema
nacional . El tema de sistema productivo local, es un concepto ligado al mbito
espacial, territorial. El desarrollo econmico depende de las innovaciones de
producto, proceso, organizacin que propicien la transformacin la renovacin de
este sistema.
Las organizaciones son sistemas abiertos, caracteriza a estos sistemas

una

relacin dinmica con el ambiente, que recibe insumos, los transforma de diversos

modos. As se trata de exportar un determinado producto para lo cual se requiere


importar algn insumo, el anlisis se podra dar

desde diversas perspectivas:

Cadena de suministros, integracin vertical, integracin horizontal, o cadena


productiva, donde es importante abordar el tema de la asociatividad como son los
cluster industriales, zonas francas, centro de innovacin tecnolgica (CITE),etc.
Una empresa no es una organizacin

aislada, es un elemento del sistema

econmico, as su desarrollo depende del sector industrial al que pertenece, de


las polticas en un entorno de globalizacin y competitividad. Tomemos un caso
ejemplo, el sector de la pesca, el producto final, podra ser pescado ahumado,
con un consumo estacional en semana Santa. Si analizamos el consumo de
pescado ahumado tendremos que considerar diversas variables, si hay una
demanda insatisfecha se recurrir a productos sustitutos, de acuerdo a ello se
observar diversos procesos productivos, sistemas de produccin, recursos.
2. Sistemas de produccin
Un Sistema de Produccin es un conjunto de insumos (input) que interactan
entre s, sufren un proceso de transformacin (T) para producir bienes o servicios
(producto/output), realimentndose/retroalimentndose a travs de un proceso de
control.

Si la operacin es una planta de manufactura, el producto ser un

producto terminado, los insumos sern: mano de obra, materiales, capital, energa
e informacin.
En la actividad econmica existen empresas o unidades de produccin,
organizaciones que producen bienes o servicios, las mismas se pueden analizar
funcionalmente

(comercializacin,

sistmicamente

(susbistema

finanzas,

recursos

logstica,

humanos,

produccin)

susbistema

tecnolgico,

subisistema de materiales, subistemafinaciero, susbistema de informacin)

En teora

existen diferentes sistemas productivos. Tradicionalmente se ha

clasificado en: produccin por proyecto, produccin intermitente, produccin en

masa, produccin continua, produccin artesanal. En los aos setenta aparece el


sistema de produccin justo a tiempo, produccin sincronizada. Algunos autores
clasifican en sistemas rgidos y sistemas flexibles. Luego aparecen otras variantes
como lean manufacturing (produccin esbelta, magra), teora de restricciones
(Theory of constraint, TOC).

En una misma fbrica pueden coexistir varios

sistemas para distintas fases del proceso de transformacin.


Hay factores que intervienen en la

operacin

eficiente de un sistema de

produccin, tales como. la ubicacin de planta (localizacin), la disposicin fsica


(layout), el manejo de materiales, la fuerza de trabajo, la capacidad, calidad del
producto, calidad de la informacin.
3. Sistemas de informacin.
Las

organizaciones

hacen

uso

de

las

tecnologas

de

informacin

comunicaciones. Algunas se dedican a desarrollar sistemas de informacin y/o


sistemas de comunicacin. Los componentes de un sistema de

informacin

basado en computadora (SIBC) son: software, hardware, base de datos,


personas, actividades (funciones, procesos, tareas)
Existen diferentes categoras de sistemas de informacin, en base al proceso de
toma de decisiones se clasifican en sistemas operativos o transaccionales,
tcticos o estratgicos. Los sistemas de informacin ofrecen diferentes niveles de
apoyo a los usuarios y funciones de la empresa. De acuerdo a ello hay diversas
aplicaciones: Ofimtica, sistema de proceso de transacciones (o datos), sistema
de ayuda a las decisiones, sistemas expertos, sistema de informacin de gestin,
sistema de informacin para ejecutivos.

CONCLUSIN

Los sistemas productivos es, sobre todo, una actitud de la mente. Ella busca
mejorar continuamente todo lo que existe. Est basada en la conviccin de que
uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer y mejor maana que hoy. Adems,
ella requiere esfuerzos sin fin para adaptar actividades econmicas a condiciones
cambiantes aplicando nuevas teoras y mtodos.
La productividad es mucho ms compleja que tener una mquina ms en tu lugar
de trabajo, y se determina y es impactado por muchos factores, incluyendo los
siguientes:

La calidad y disponibilidad de los recursos naturales, que impacta la


produccin de productos y servicios que necesita de estos recursos.

La estructura de la industria y los cambios de los sectores, incluyendo si


permite entradas de nuevos competidores o no, ampliando la competitividad e
incentivando la mejora de la forma de trabajar.

El nivel de capital total y su incremento, que impacta su nivel y su coste y


que facilita o no el nivel de inversin futuro.

El ritmo de progreso tecnolgico, ms y mejor tecnologa mejora el nivel y la


calidad de tecnologa utilizada en la produccin.

La calidad de los recursos humanos (la educacin), que impacta los


resultados de la aportacin humana.

El entorno macroeconmico, que puede facilitar o entorpecer la


participacin en la economa de los distintos actores, que son los empresarios y
los trabajadores.

El entorno microeconmico, que puede facilitar o entorpecer la forma de


trabajar diaria los distintos actores, por ejemplo, que el gobierno imponga muchas
regulaciones al funcionamiento de la economa impacta la productividad
negativamente.