OBECIDAD

La obesidad es una enfermedad causada principalmente por malos hbitos alimenticios,

afectando a personas de todas las edades, especialmente a jvenes y nios, pero an
ms a los jvenes por el tipo de vida que llevan. El acto de comer se define como la
manera en que el alimento entra al organismo para el aprovechamiento de sus nutrientes,
y es un acto consciente y voluntario. Por lo tanto, podemos deducir que nosotros mismos
tenemos la capacidad de elegir qu alimentos comeremos y en qu cantidades; sin
embargo, nuestros hbitos y costumbres definen cuanto y que comemos, pero tambin
estos hbitos se toman desde el hogar, segn sean inculcados por los padres a los hijos.
Esto quiere decir que si el nio se desenvuelve en un medio donde los padres padecen de
obesidad, hay grandes posibilidades que el joven tambin la padezca. Como se menciona
en el libro Nutricin y Alimento Los hbitos son cualquier comportamiento repetido
regularmente, que requiere de un pequeo o ningn raciocinio y es aprendido (Berdanier,
C.D; Dwyer, J, Feldman, B.E, 2010, p. 117). Un gran ejemplo es el sustituir a la hora de
comer alimentos verdaderamente saludables por comida rpida o no nutritiva. Segn el
portal informativo del Hospital del Trabajador en Santiago, Chile:
Desarrollar buenos hbitos alimenticios es esencial para que las comidas produzcan
los beneficios esperados en nuestro cuerpo. Esto no slo se relaciona con preparar
bien o elegir adecuadamente los alimentos que ingerimos, sino con darnos el tiempo,
el espacio y el gusto de disfrutar las comidas cada da. (Hospital del trabajador,
hospitaldeltrabajador.cl).
Como se mencion anteriormente, las principales causas de la obesidad, son los malos
hbitos de alimentacin. Tomando como punto de partida de obesidad segn la NOMSSA-2000
De acuerdo a la NOM. (2007), La obesidad, se define como una enfermedad
crnico no transmisible que se caracteriza por el exceso de tejido adiposo en el
organismo, que se genera cuando el ingreso energtico (alimentario) es superior al
gasto energtico (actividad fsica) durante un perodo suficientemente largo; se
determina la existencia de obesidad en adultos cuando existe un ndice de masa
corporal mayor de 27 y en poblacin de talla baja mayor de 25. SSA.NOM (2000).
(Zamora C.E, 2008, portal.educar.org)
Una vez definido el concepto bsico de obesidad pude verse tambin como una
acumulacin anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, una de
las maneras ms fciles de saber si se padece esta enfermedad es con el ndice de
masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relacin entre el peso y la talla que se
utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos pero de
igual manera en jvenes y nios. Como se menciona en el libro Obesidad Esto se
calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros
(kg/m2). (Gonzlez Barranco J, 2004, p.1).
Actualmente existen mltiples
perspectivas del problema de la obesidad; se ha convertido en una enfermedad con
alcances sociales, es decir, llega a ser determinante para el desarrollo bio-psico-social de
los adolescentes, no solo hablando de salud sino tambin en la forma de como se

desenvuelven, se identifican y viven en sociedad. Trastornos psicolgicos es uno de los

factores perjudiciales que llegan a los jvenes por padecer este tipo de enfermedades, ya
que sufren un abuso por parte de la sociedad haciendo burla de su complexin fsica, y
esto en los jvenes de ambos sexos, les trae otras consecuencias an mayores. La
obesidad en edades tempranas, especficamente en lo jvenes, se est influenciado de
alguna forma por los estilos de vida, hbitos alimenticios y actividad fsica, y por nuestra
sociedad, es decir, la forma en como el adolescente se relaciona con sus iguales. La
obesidad se presenta en cualquier nivel socioeconmico y a cualquier edad,
incrementndose conforme pasa el tiempo; cuando se presenta en edades tempranas
como en la edad infantil y en la poblacin adolescente, en la mayora de los casos suele
prolongarse hasta la edad adulta y con ello ocasionar la aparicin de mltiples
enfermedades crnicas.
Hoy en da los jvenes por el ritmo de vida que llevan como la responsabilidad laboral y el
factor ms sobresaliente el acadmico, o sea en sus estudios, a hecho que los jvenes
tengan una muy mala alimentacin, por consecuente el desbalance energtico es la
principal causa de sobrepeso y obesidad y las enfermedades asociadas como la diabetes
mellitus tipo ll y la hipertensin arterial, eventos cerebrovasculares, enfermedades
crnicas, entre otras, son enfermedades secundarias o consecuencia del mismo
desorden alimentario.
La obesidad es causada por un desorden alimenticio, con esto nos referimos a que el
joven no tiene el control en los tiempos entre comida y comida, no controla cantidades o
porciones adecuadas, la calidad de los productos que consume, que por lo general son
procesados. Los jvenes de hoy en da se les hace ms fcil pasar por un establecimiento
de comida rpida y comer cualquier cosa que le quite menos tiempo, para as poder
seguir con sus tareas diarias, que ir algn lugar donde se tome el tiempo de disfrutar sus
alimentos que sean sobre todo de buena calidad o alimentos frescos. La calidad de los
alimentos de ingesta diaria de un joven estudiante est estimado que no cubre la
aportacin de nutrientes necesarios para un desarrollo ptimo en su da. Principalmente
todo esto se desarrolla por lo prctico que es, el hecho de simplemente pasar por un autoservicio, elegir la orden de comida deseada y en menos de 3 minutos te entreguen tu
orden, y tomar en cuenta que lo econmico tiene mucho que ver, es mucho ms prctico
para cualquier joven o persona hoy en da realizar esta actividad. El hbito de comer en
la mesa, adecuadamente, disfrutar tus alimentos, preparados con calidad e inocuidad ya
se ha perdido, pero aun no es imposible rescatarlo; en pocas pasadas, se acostumbraba
a que el momento de la comida era un momento sagrado, y de convivencia familiar, todas
esas tradiciones o costumbres se han perdido, y han sido sustituidas por unas nuevos
hbitos, que claro hay que decir que empiezan como hbitos, que al paso del tiempo se
transforma en una costumbre. Tambin las costumbres de practicar una actividad fsica o
deportiva se han perdido o comnmente no se llevan en prctica, una de las causas que
ha originado esto, es la evolucin de los avances tecnolgicos hoy en da. Con la
tecnologa que existe en la actualidad, los jvenes han preferido relacionarse con nuevos
aparatos electrnicos, como los celulares, video juegos, televisiones, computadoras, etc.
produciendo el sedentarismo, factor influyente en el desarrollo de la obesidad.

En el articulo Padecen obesidad 29% de los adolescentes en Mxico escirto por el autor
Bertha Sola menciona que:
En Mxico, 1 de cada 3 adolescentes padece sobrepeso u obesidad, lo que
representa poco ms de 5 millones de jvenes que da a da enfrentan este
padecimiento y las enfermedades asociadas a ella, de acuerdo con la Encuesta
Nacional de Nutricin
y la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin.(Sola
Bertha,2013,Cronica.com.mx).
Y es que los malos hbitos que fueron aprendidos en la infancia, seguirn en la
adolescencia. De acuerdo con el Dr. Jess Montoya Ramrez, medico bariatra
encargado de la Clnica del Manejo Multidisciplinario de la Obesidad del Centro
Mdico Nacional 20 de Noviembre del ISSSTE, los nios que presentan obesidad
en los primeros siete aos de vida tienen un 40 a 50% de probabilidades de ser
adultos obesos y en los que inician la obesidad entre los 10 y 13 aos, tienen un 70%
debido a que los adipositos se multiplican en esta etapa de la vida.
(Sola Bertha,2013,Cronica.com.mx).

Como conclusin, y basndonos en lo anteriormente mencionado podemos decir que la

obesidad en jvenes est siendo cada da mayor, los hbitos desordenados y las
conductas alimentarias deficientes, aunados a la inactividad fsica han sido factores
claramente definidos como de riesgo para que la obesidad se mantenga y perdure hasta
la edad adulta; al establecerse dichas conductas y estilos de vida poco saludables, se
aumenta el riesgo de aparicin a temprana edad de enfermedades producto de la
obesidad. Es necesario hacer conciencia de este gran problema tomando en cuenta que
si se modifican hbitos alimenticios, cambiando porciones y cantidades de los alimentos,
ingerirlos en lugares y tiempos adecuados, y que sean de calidad, acompaados de un
desempeo fsico adecuado se puede evitar la obesidad.

Bibliografia:
1.- http://portal.educar.org/edgar-zamora-carrillo/la-obesidad-en-los-adolescentes-unproblema-mundial-con-sustrato-social
2.- Sola Bertha (2013). Padecen obesidad el 29% de los adolescentes en Mxico.
http://www.cronica.com.mx/notas/2011/597305.html : crnica.com.mx
3.- Gonzlez Barranco J. (2004). Obesidad (edicin 1). D.F, Mxico: McGraw-Hill
Interamericana.
4.- Berdanier, C.D; Dwyer, J, Feldman, B.E. (2010). Nutricin y Alimentos (segunda

edicin). D.F, Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

5.- Fox, B.A; Cameron, A.G. (2011). Ciencia de los Alimentos. Nutricin y Salud.
(edicin 1). D.F, Mxico: Limusa.