ENFOQUES DE LA CALIDAD

CONCEPCIN SALINAS FUENTES

801 - B

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIN TURSTICA

CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURSTICOS
Mtro. Jorge Alfonso Ramrez Luna

CALIDAD
Todas las cualidades con las que cuenta un producto o servicio para ser de utilidad a quien se sirve de l .

Enfoques de calidad

Sin inspeccin

Inspeccin

Siglo XIX y principios siglo XX

Control estadstico de
calidad

Aseguramiento de
calidad

Dcada de los 30s

Dcada de los 50s

Consista en

Se caracteriz por la

La calidad como un

seleccionar los
alimentos y vestidos

deteccin y solucin de los

problemas generados por

problema de variacin que

puede ser controlado y

que le beneficiaran, no
haba proceso de

la falta de uniformidad del

producto, se realizaba por

prevenido mediante la
eliminacin a tiempos de

manufactura. Producto
era nico y satisfaca

alguien diferente al
operario, que aceptaba o

las causas que lo provocan,

de tal forma que la

las necesidades del

rechazaba la calidad del

lo que se deban coordinar

esfuerzos entre las reas de

produccin pudiese cumplir

cliente

producto

produccin y diseo del

con la tolerancia de
especificacin de su diseo

producto, ingeniera de
proceso, abastecimiento,

Administracin estratgica
por calidad total

La

Se reconoce que la calidad

inspeccin
deja de ser

no solo depende de los

proceso de manufactura

masiva

sino requiere de servicios

de soporte de calidad, por

laboratorio, adems de
otras reas

Innovacin y tecnologa
Siglo XXI

Dcada de los 90s

Responder a los cambios de
Se busca satisfacer a

Proceso seis

los clientes externos

e internos.

sigmas proceso
prcticamente
libre de error

mercado y las fluctuaciones

sociales, polticas,

econmicas y financieras con

una alta velocidad soportada
por la innovacin y el uso de
tecnologa

Inovaccin y tecnologa
Cambios de mercados, fluctuaciones, etc;
alta velocidad por la inovaccin y la
tecnologa

Administaccin estrategica por calidad

total
Se busca satisfacer a los clientes internos y
externos

Aseguramiento de calidad
No solo depende de los procesos de
manufactura sino de servicos de soporte y
otras reas

Control estadstico de calidad

Aparicion de mtodos estadsticos y
reduccion de inspeccin

Inspeccin
Deteccin y solucin de los problemas en
el producto

Antes de la inspeccin
Que beneficiara y satisfaciera al cliente

Nos podemos dar cuenta cmo ha evolucionado los enfoques de la calidad en donde al principio solo les
interesaba el producto y su produccin, sin importar lo que los clientes deseaban o como se senta con el
mismo. Pero al a partir de la dcada de los 50s se centran en los clientes y crean estrategias, as como se
aseguran de la calidad y el siglo XXI empieza los avances tecnolgico teniendo un mejor control de los
productos para una mejor calidad.

Fuentes de consulta
Cant, D. H. (2006). Desarrollo de una cultura de calidad. Mxico: McGraw-Hill.
Guerrero, G. (4 de Abril de 2010). Calidad total. Obtenido de Slideshare: http://es.slideshare.net/ggrros/gestin-de-lacalidad-total?related=2
Moran, L. (4 de Abril de 2009). slideshare. Obtenido de Calidad total:
http://es.slideshare.net/Lilianamoranrivera/calidad-total-1249034?related=1
Ramos, N. J. (19 de Junio de 2010). Calidad Total. Obtenido de Enfoques de la calidad:
https://karlidad.wordpress.com/2010/07/19/enfoques-de-la-calidad/