Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Cristalizacin simple
1. Qu es el proceso de cristalizacin?
La cristalizacin es un proceso de formacin de un slido cristalino a partir de un producto fundido o a partir
de una disolucin. En este segundo caso, los cristales se obtienen al enfriar una disolucin saturada en
caliente del compuesto slido en un disolvente adecuado. El disolvente o mezcla de disolventes ser
seleccionado de acuerdo con la solubilidad del slido y de las impurezas (es necesario que stas no
cristalicen en las mismas condiciones). As, es necesario encontrar un disolvente en el que el compuesto
slido que queremos cristalizar sea soluble en caliente e insoluble en frio. Si en una primera cristalizacin no
se consigue la purificacin completa, el proceso se puede repetir y hablaremos de recristalizacin.
2. Qu es una curva de solubilidad y para qu sirve en una cristalizacin?
Las relaciones de equilibrio para los sistemas de cristalizacin se presentan en forma de curvas de
solubilidad. Las curvas de solubilidad representan la solubilidad de soluciones saturadas a diferentes
temperaturas. En estas curvas la solubilidad se expresa comnmente en por ciento de peso de soluto a peso
de solvente y sirve para :
Determinar si el slido que se cristaliza slo contiene el soluto de inters
Seleccionar el solvente
Establecer el rango de temperatura y presin de operacin
Conocer la concentracin del lquido de salida del cristalizador
Determinar la recuperacin mxima posible de la operacin.
3. Indica la relacin de solubilidad y estructura molecular.
La relacin que tiene es que si el disolvente que usaras tiene una estructura parecida a la de tu compuesto
que quieres disolver ser ms fcil ya que lo similar disuelve a lo similar.
4. Escribe la frmula condensada de tres disolventes polares, tres disolventes no polares y dos de
polaridad media.
disolventes polares:
disolventes no polares: Benceno C6H6 . Hexano CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 Cloroformo CHCl3
disolventes de polaridad media:
5.
Paso 3: Se van adicionando pequeas cantidades del disolvente a ebullicin con ayuda de la pipeta Pasteur
hasta que se disuelve todo el slido, o hasta que observemos que tras sucesivas adiciones de disolvente a
ebullicin ya no se disuelve ms slido.
Paso 4: En este punto se procede a realizar una filtracin en caliente por gravedad. Hay que tener en cuenta
que hemos preparado una disolucin saturada y que si se enfra sbitamente se producir la precipitacin del
compuesto, por ello es necesario que todo el material necesario, embudo cnico, Erlenmeyer y papel de filtro
se encuentren calientes. Normalmente el Erlenmeyer y el embudo cnico se sacan de la estufa en el
momento de filtrarlo y se adiciona una pequea cantidad del disolvente caliente a travs del papel de filtro
para que ste se caliente. Se coloca el embudo sobre un aro metlico sujeto a un pie y el Erlenmeyer se
sujeta con una pinza al pie, se introduce el vstago del embudo cnico en el Erlenmeyer y se filtra la
disolucin caliente de nuestro compuesto. Estas operaciones deben realizarse con premura para evitar que la
disolucin se enfre o se evapore demasiada cantidad de disolvente.
Paso 5: Se deja enfriar lentamente el filtrado para que se formen los cristales puros del compuesto deseado.
Una vez finalizado el proceso de cristalizacin se realiza una filtracin a vaco (ver tcnica correspondiente).