UNIVERSIDAD

TECNICA DE AMBATO
APLICACIN A LA ADMINISTRACIN DE LOS
RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA

MEGAMAXI SUCURSAL AMBATO

ELIANA NARVAEZ GLADYS NARANJO
QUINTO SEMESTRE

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

INTRODUCCIN
La administracin actual de Recursos Humanos tiene como una de sus tareas
proporcionar la capacitacin humana, requerida por las necesidades de los
puestos o de la organizacin.

Esta capacitacin auxilia a los miembros de la organizacin a desempear su

trabajo actual, sus beneficios pueden prolongarse a toda su vida laboral y
pueden auxiliar en el desarrollo de esa persona
Para cumplir con sus futuras responsabilidades.
No se debe olvidar que las empresas u organizaciones dependen para su
funcionamiento, evolucin y logros de objetivos, primordialmente del elemento
humano con que cuenta.
Para que una persona la cual dirige una empresa, oficina o departamento de
recursos Humanos, se encuentra provisto de autoridad, no solo requiere de un
conjunto de conocimientos y cualidades indispensables, se hace
imprescindible, tambin haber aprendido a dirigir con solvencia un grupo o
grupos humanos y sobre todo a las cualidades de don de mando, sencillez.

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERALES:

El departamento de Recursos Humanos fundamentalmente tiene como objeto

bsico contribuir al xito de la corporacin.
Incluso en las empresas en que se organiza un departamento formal de
recursos humanos para apoyar la labor de la gerencia, cada uno de los
supervisores y gerentes contina siendo responsable del desempeo de los
integrantes de su equipo de trabajo respectivos.
La funcin del departamento consiste en contribuir al xito de estos
supervisores y gerentes. La administracin de recursos humanos no es un fin
en s mismo, es solo una manera de apoyar la labor de los dirigentes.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

La funcin del departamento consiste en contribuir al xito de los

supervisores y gerentes mediante.

Reducir al mximo las tensiones o demandas negativas que la sociedad

pueda ejercer sobre la organizacin.

El departamento de RRHH debe apoyar las aspiraciones de quienes

componen la empresa.

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RESEA HISTORICA
En 1945, Guillermo Wright Vallarino, un empresario ecuatoriano con gran visin
comercial, abri en el Centro Histrico de Quito, la bodega La Favorita, un
pequeo local de jabones, velas y artculos de importacin. En esa poca,
cont con la participacin de apenas tres accionistas, con una bien definida
identidad, propsitos claros y una vanguardista visin de expansin tras aos
de trabajo y experiencia, en 1957 se inaugur el primer supermercado de
autoservicio del pas, lo que marca el inicio de hoy es Corporacin Favorita.

En 1971, el pas vivi una verdadera ola de construccin de grandes centros

comerciales; aprovechando una coyuntura, abrimos el primer local de
Supermaxi en el Centro Comercial Iaquito,
CCI. A partir de entonces, se consolida una nueva y prspera etapa de la
empresa. Hacia 1981 ya estbamos presentes en el CCI, en los centros
comerciales Amrica y en el sur de Quito.
En 1998, es decir, 41 aos ms tarde, contamos con 2.967 accionistas.

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LEGISLACIN O BASE LEGAL

PERMISOS ANUALES DE FUNCIONAMIENTO

BASE LEGAL
Segn decreto supremo 3310-B de fecha 8 de marzo de 1979 seala:

Las Intendencias Generales de Polica a nivel nacional se encargarn de otorgar

los permisos Anuales de Funcionamiento segn lo que seala el Art.29 de dicho
decreto, que manifiesta:
Los locales donde se prestan servicios de alojamiento a huspedes
permanentes o transentes, los restaurantes o en general, lugares donde se
consuman alimentos o bebidas alcohlicas y que estn sujetos al pago del
Permiso de Funcionamiento, deben obtener anualmente el mismo otorgado por
las Intendencias Generales de Polica de cada Provincia.
Requisitos para sacar el permiso:
REQUISITOS
RUC SRI
Patente Municipal
Copia de Cdula
Permiso de Uso de Suelo
Permiso de Cuerpo de Bomberos

ESTABLECIMIENTOS
Todos
Todos
Todos
Centro de Diversin Nocturna
Centro de Diversin Nocturna

Tipos de establecimientos:
Restaurante, Cafetera, Bodega de alimentos, licorera supermercado, hotel,
motel, chifa, pizzera, entre otros.
Los Permisos Anuales de Funcionamiento se renovan cada ao y estos
requisitos rigen solo cuando se va a sacar el P.A.F. por primera vez. Para la
renovacin anual se necesita el comprobante de pago del permiso del ao
anterior y la cancelacin del costo de la tasa para el presente ao.

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ATRIBUCIONES

La relacin existente entre los re ponedores externos que se desempean en

los supermercados y que son contratados directamente por el respectivo
proveedor, quedara asimismo excluida de la aplicacin de las normas sobre la
subcontratacin establecidas en el Cdigo del Trabajo, sin perjuicio de lo cual,
es necesario advertir que tan conclusin solo resultar vlida en la medida que
el proveedor sea quin, en forma exclusiva, ejerza respecto de dicho personal
las atribuciones que en materia de instrucciones, direccin supervigilancia y
control se derivan del vnculo de subordinacin o dependencia propio de la
relacin laboral que los une, sin que proceda intervencin alguna en talas
aspectos por parte del respectivo supermercado, puesto que de ser as dichos
establecimientos comerciales revestiran la calidad de empleadores del referido
personal conforme al concepto fijado por artculo 3 0 del Cdigo del Trabajo, sin
perjuicio de poder configurarse en tal caso la figura ilcita de simulacin
contemplada en el inciso 10 del Art. 478 del mismo Cdigo.

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ESTRUCTURA ORGNICA

1.0

Junta General de Accionistas

1.0.1

Gerente

1.0.2

Secretaria

1.1

Contabilidad

1.1.1

Auxiliar de Contabilidad

1.2

rea Administrativa

1.2.1

Seccin de Atencin al Cliente

1.2.2

Jefe Operativo

1.3

rea Comercial

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ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

REFERENCIA
=AUTORIDAD
=AUX/ADM/AY
S

ELABORA
DO POR
ELIANA
NARVEZ
GLADYS
NARANJO

APROBAD
O POR

FECHA

GERENTE

05/02/201
5

=ASESORIA

=COORDINACION

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Misin

Mejorar la calidad y reducir el costo de la vida

de nuestros clientes, colaboradores- asociados,
proveedores, accionistas y la comunidad en
general, a travs de la provisin de productos y
servicios de ptima calidad, de la manera ms
eficiente y con la mejor atencin al pblico.

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FUNCIONES

DEL GERENTE:
Son funciones del gerente las siguientes:

Planeamiento, Organizacin, Direccin, Control, Evaluacin de las

operaciones de la empresa y Establecer un sistema de
informacin peridica.
Establecer un sistema de control del consumo de materia prima.
Establecer un sistema de control de los gastos indirectos
Realizar un plan de ventas con la comercializacin de los productos.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

DEL CONTADOR:
Son funciones del contador las siguientes:

Preocuparse de los balances y las declaraciones de impuestos, pero si

lo contratan como asesor financiero manejar el dinero los
negocios, realizar flujos de caja.
Las aperturas de los libros de contabilidad.
Establecimiento del sistema de contabilidad.
Estudios de estados financieros y sus anlisis.
Certificacin de planillas para pago de impuestos.
Aplicacin de beneficios y reportes de dividendos.
La elaboracin de reportes financieros para la toma de decisiones.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

DEL JEFE ADMINISTRATIVO

Son funciones del jefe administrativo las siguientes:

Se encarga del ptimo aprovechamiento y de la adecuada

infraestructura en un organismo o empresa.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.
DEL JEFE DE MERCADEO.
Son funciones del jefe de mercadeo las siguientes:
Sostener la responsabilidad de la empresa, a elaborar mtodos
eficientes en el manejo y coordinacin de los sistemas de venta
que la empresa ofrece a un mercado especfico.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

DEL JEFE DE FINANZAS

Las funciones del jefe de finanzas son:

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Encargarse de la obtencin de fondos y del suministro del capital que

se utiliza en el funcionamiento de la empresa.
Disponer de los medios econmicos necesarios para cada uno de los
dems departamentos, con el objeto de que puedan funcionar
debidamente.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

ATENCION AL CLIENTE
Las funciones de atencin al cliente son:

Atender a los clientes de una manera profesional, con un nfasis de

calidad de servicio.
Estudiar la situacin del cliente, confirmando la posibilidad de
obtencin del crdito solicitado.
Asegurar la venta de productos y servicio de la empresa.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

DEL JEFE OPERATIVO

Las funciones del jefe operativo son:

Planificar y programar, controlar y cumplir las metas, anlisis del

proceso productivo y operativo, calidad del producto, costos de
fabricacin, plazo de entrega entre otros.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

DEL AREA COMERCIAL

Las funciones de rea comercial son:

Establecer las prevenciones de venta y fijar los objetivos de los

equipos de venta.
Supervisar la aplicacin de venta de la poltica comercial en el rea
de responsabilidad y supervisar los objetivos.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

DEL JEFE DE FRIOS

Las funciones del jefe de fros son:

Coordinar y controlar la correcta recepcin de insumos, elaborar

inventarios quincenales y mensuales, manejar equipos de
refrigeracin y congelacin.
Y de las dems funciones que sea causa y/o efecto de las mismas.

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DESCRIPCIN DE PUESTOS
IDENTIFICACIN Y RELACIONES

A.

IDENTIFICACIN

1.

Nombre del puesto : Gerente

2.

Nmero de plazas :1

3.

Clave: AN/GG/01/2011

4.

Ubicacin : Direccin Ejecutiva

5.

Tipo de contratacin: Permanente

6.

mbito de operacin : Ejecutivo

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe Inmediato : Junta General De Accionistas

2.
Subordinados directos: Departamentos De Contabilidad Y
Administracin
3.

Dependencia Funcional: Junta General De Accionistas

PROPSITO DE L PUESTO:
La planeacin, organizacin, direccin y control de las operaciones de la
empresa para establecer un sistema de informacin peridica del consumo de
materia prima.

FUNCIONES GENERALES

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En la prctica, un gerente puede y de hecho lo hace con frecuencia ejecutar
simultneamente, o al menos en forma continua, todos o algunas de las
siguientes 4 funciones: Planeamiento, Organizacin, Direccin, y Control.

FUNCIONES ESPECFICAS
Planeamiento cuando la gerencia es vista como un proceso, planeamiento es la
primera funcin que se ejecuta.

RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del gerente supervisar la correcta compra y distribucin de
los productos.

COMUNICACIN
1.

Ascendente: Junta General de Accionistas

2.

Horizontal: Secretaria

3.

Descendente: Contabilidad, administracin, operativos, auxiliares

4.

Externa: Proveedores e Inversionistas

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento: Profesional en la Carrera de Gestin de Negocios
Experiencia: Mnimo 2 aos
Iniciativa: Ser capaz de implementar nuevas carreras de marketing.
Personalidad: tica, valores morales, responsable, respetuoso, animoso,
positivismo

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DESCRIPCIN DE PUESTOS
IDENTIFICACIN Y RELACIONES

A.

IDENTIFICACIN

1.

Nombre del puesto : Contador

2.

Nmero de plazas :1

3.

Clave: AN/C /01/2011

4.

Ubicacin : Direccin Operativa

5.

Tipo de contratacin: Permanente

6.

mbito de operacin : Operativo

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe Inmediato : Gerente

2.

Subordinados directos: Auxiliar de Contabilidad

3.

Dependencia Funcional: Gerente

PROPSITO DEL PUESTO:

Preocuparse de los balances y las declaraciones de impuestos, pero si lo
contratan como asesor financiero manejar el dinero los negocios, realizar
flujos de caja, las aperturas de los libros de contabilidad, estudios de estados
financieros y sus anlisis.

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FUNCIONES GENERALES
Un contador de hecho lo hace con frecuencia ejecutar simultneamente, o al
menos en forma continua, todos o algunas de las siguientes funciones:
Planeamiento, Organizacin, Direccin, y Control, certificacin de planillas para
pago de impuestos, aplicacin de beneficios y reportes de dividendos, la
elaboracin de reportes financieros para la toma de decisiones.

FUNCIONES ESPECFICAS
Planeamiento de la elaboracin de reportes financieros para la toma de
decisiones dentro de un proceso o procesos.

RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del contador es estudiar los estados financieros y sus
anlisis para su debido proceso.

COMUNICACIN
1.

Ascendente: Gerente

2.

Horizontal: rea Administrativa

3.

Descendente: Auxiliar de contabilidad

4.

Externa: Ninguno

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento: Profesional en Contabilidad y Auditoria
Experiencia: Mnimo 1 ao
Iniciativa: Ser capaz de implementar nuevos mtodos de contabilidad.
Personalidad: tica, responsable, respetuoso, animoso, positivismo, confiable.
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DESCRIPCIN DE PUESTOS
IDENTIFICACIN Y RELACIONES

A.

IDENTIFICACIN

1.

Nombre del puesto : Jefe Administrativo

2.

Nmero de plazas :1

3.

Clave: AN/JA/01/2011

4.

Ubicacin : Direccin Operativa

5.

Tipo de contratacin: Permanente

6.

mbito de operacin : Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe Inmediato : Gerente

2.
Subordinados directos: S. Atencin al cliente, J. Operativo, J. Fros,
rea Comercial.
3.

Dependencia Funcional: Gerente

PROPSITO DEL PUESTO:

La planeacin, organizacin, direccin y control con el ptimo aprovechamiento
y de la adecuada infraestructura en un organismo o empresa.

FUNCIONES GENERALES

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UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

En la prctica, un jefe administrativo puede y de hecho lo hace con frecuencia
ejecutar simultneamente, o al menos en forma continua, todos o algunas de
las siguientes 4 funciones: Planeamiento, Organizacin, Direccin, y Control.

FUNCIONES ESPECFICAS
El ptimo aprovechamiento y de la adecuada infraestructura en un organismo
o empresa.
RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del jefe administrativo es la correcta administracin y
distribucin de los productos.
COMUNICACIN
1.

Ascendente: Gerente

2.

Horizontal: Contabilidad

3.
Descendente: S. Atencin al cliente, J. Operativo. Fros, rea
Comercial.
4.

Externa: Proveedores, Clientes.

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento: Profesional en la Carrera de Administracin de Empresas
Experiencia: Mnimo 3 aos
Iniciativa: Ser capaz de implementar nuevas facultades de administracin.
Personalidad: tica, valores morales, responsable, respetuoso, animoso,
positivismo

DESCRIPCIN DE PUESTOS
IDENTIFICACIN Y RELACIONES

A.

IDENTIFICACIN

1.

Nombre del puesto : Jefe de Mercadeo

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2.

Nmero de plazas :1

3.

Clave: AN/JM/01/2011

4.

Ubicacin : Direccin Operativa

5.

Tipo de contratacin: Permanente

6.

mbito de operacin : Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe Inmediato : Jefe Administrativo

2.

Subordinados directos: Ninguno

3.

Dependencia Funcional: Jefe Administrativo

PROPSITO DE L PUESTO:
Preocuparse y sostener la responsabilidad de la empresa, a elaborar
mtodos eficientes en el manejo y coordinacin de los sistemas de venta que
la empresa ofrece a un mercado especfico.

FUNCIONES GENERALES
Un jefe de mercado de hecho lo hace con frecuencia ejecutar
simultneamente, o al menos en forma continua, todos o algunas de las
siguientes funciones: Planeamiento, Organizacin, Direccin, y Control, de los
sistemas de venta que la empresa ofrece a un mercado especfico.

FUNCIONES ESPECFICAS
Planeamiento de la elaboracin de los mtodos eficientes en el manejo y
coordinacin de los sistemas de venta que la empresa con el estudio del
mercado.

RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del jefe de mercado es estudiar los estados financieros y
sus anlisis para su debido proceso.
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COMUNICACIN
1.

Ascendente: Jefe Administrativo

2.

Horizontal: J. Operativo, J. Fros, rea Comercial.

3.

Descendente: Ninguno

4.

Externa: Clientes

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento: Profesional en la Carrera de Marketing y Gestin de Negocios
Experiencia: Mnimo 2 aos
Iniciativa: Ser capaz de implementar nuevos mtodos de mercado.
Personalidad: tica, responsable, respetuoso, animoso, positivismo, confiable y
astuto.

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DESCRIPCIN DE PUESTOS
IDENTIFICACIN Y RELACIONES

A.

IDENTIFICACIN

1.

Nombre del puesto : Jefe de Finanzas

2.

Nmero de plazas :1

3.

Clave: AN/JF/01/2011

4.

Ubicacin : Direccin Operativa

5.

Tipo de contratacin: Permanente

6.

mbito de operacin :Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe Inmediato : Jefe Administrativo

2.

Subordinados directos: Ninguno

3.

Dependencia Funcional: Jefe Administrativo

PROPSITO DEL PUESTO:

Encargarse de la obtencin de fondos y del suministro del capital que se utiliza
en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer de los medios
econmicos necesarios para cada uno de los dems departamentos, con el
objeto de que puedan funcionar debidamente.
FUNCIONES GENERALES
Un jefe de finanzas de hecho lo hace con frecuencia ejecutar y encargarse de
la obtencin de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el
funcionamiento de la empresa, procurando disponer de los medios econmicos
necesarios para cada uno de los dems departamentos
FUNCIONES ESPECFICAS
Planeamiento del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa.

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RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del jefe de finanzas encargarse de la obtencin de fondos y
del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa
COMUNICACIN
1.

Ascendente: Jefe Administrativo

2.

Horizontal: S. Atencin al cliente, J. Operativo. Fros.

3.

Descendente: Contabilidad, administracin, operativos, auxiliares

4.

Externa: Proveedores e Inversionistas

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento: Profesional en Contabilidad y Auditoria
Experiencia: Mnimo 1 ao
Iniciativa: Ser capaz de implementar nuevos mtodos de contabilidad.
Personalidad: tica, responsable, respetuoso, animoso, positivismo, confiable.

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IDENTIFICACION Y RELACIONES
A.

IDENTIFICACION

1.

Nombre del puesto: Atencin al cliente

2.

Nmero de plazas: 1

3.

Clave: AN/AC/01/2011

4.

Ubicacin: Operativo

5.

Tipo de contratacin: Permanente

6.

mbito de operacin: Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe inmediato: Jefe Administrativo

2.

Subordinados directos: Ninguno

3.

Dependencia funcional: :Jefe Administrativo

PROPOSITOS DEL PUESTO

Tener una mejor comunicacin con el cliente ya sea frecuente o potencial, esto
para tener una mejor atencin y personificada, lograr mejorar las ventas.
FUNCIONES GENERALES
Atender a los clientes de una manera profesional, con un nfasis de calidad de
servicio.
FUNCIONES ESPECFICAS
- Emisin de llamadas a clientes.
- Asesoramiento a clientes va telefnica.
- Gestiones administrativas vinculadas a dichas llamadas.
RESPONSABILIDADES
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Es responsabilidad de Atencin al cliente conseguir que el cliente se sienta
satisfecho y con sus necesidades cubiertas, pero debido tanto a la dinmica
social y cultural que tiene la empresa actual como a la llegada de las nuevas
tecnologas, est obligada a imprimir cambios en su filosofa y modo de hacer

COMUNICACIN
1. Ascendente: Jefe Administrativo
2. Horizontal: J. Operativo, J. Fros, rea Comercial.
3. Descendente: Ninguno
4. Externa: Ninguno

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento: Profesional en la Carrera de Gestin de Negocios
Experiencia: mnimo 2 aos
Iniciativa: Brindar la mayor informacin sobre sus lmites y tipos de inters
Personalidad: Atencin rpida, confiabilidad, atencin personalizada, personal
bien informado, simpata.

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IDENTIFICACION Y RELACIONES
A.

IDENTIFICACION

1.

Nombre del puesto: Jefe Operativo

2.

Nmero de plazas: 1

3.

Clave: AN/JO/01/2011

4.

Ubicacin: Direccin Operativa

5.

Tipo de contratacin. permanente

6.

mbito de operacin: Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe inmediato.

2.

Subordinados directos.

3.

Dependencia funcional.

PROPOSITOS DEL PUESTO

Encargarse de todas las operaciones a realizarse en el rea de recursos
humanos para el mejor y buen funcionamiento.
FUNCIONES GENERALES
Asesorar tcnicamente al equipo directivo de la Subsecretara y a unidades y
personal en el nivel
Central y regional, en materias de procedimientos, contabilidad y presupuesto
FUNCIONES ESPECFICAS
Llevar la contabilidad consolidada y el control de la ejecucin presupuestaria
de los diversos
Programas a cargo de la Divisin.
RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del Jefe Operativo

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COMUNICACIN
1. Ascendente: Jefe Administrativo
2. Horizontal: S. Atencin al cliente, J. Operativo, J. Fros, rea Comercial.
3. Descendente: Ninguno
4. Externa: Ninguno

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento. Seguridad Industrial, Comunicacin, Estadstica, Planificacin.
Experiencia: mnima de 3 aos
Iniciativa: liderazgo y don de mando.
Personalidad: Responsable, animoso, creativo, confiable.

IDENTIFICACION Y RELACIONES
A.

IDENTIFICACION

1.

Nombre del puesto: rea Comercial

2.

Nmero de plazas: 1

3.

Clave: AN/AC/01/2011

4.

Ubicacin: Direccin Operativa

5.

Tipo de contratacin Permanente

6.

mbito de operacin: Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe inmediato: Jefe Administrativo

2.

Subordinados directos: Ninguno

3.

Dependencia funcional: Jefe Administrativo

PROPOSITOS DELPUESTO

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En funcin de primersimo orden, ya que es la responsable directa de las
relaciones con los clientes y de la consecucin de los objetivos de venta que
son la fuente principal de ingresos de las empresas.
FUNCIONES GENERALES
Planificar, organizar, dirigir, controlar y toma decisiones.
FUNCIONES ESPECFICAS
Establecer las prevenciones de venta y fijar los objetivos de los equipos de
venta
RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del rea Comercial Crear y dirigir estrategias comerciales
regionales, definir las prioridades del equipo de trabajo y las rutas de mercado

COMUNICACIN
1. Ascendente: Jefe Administrativo
2. Horizontal: S. Atencin al cliente, J. Operativo, J. Fros.
3. Descendente: Ninguno
4. Externa: Proveedores

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento. Carreras de Administracin, Marketing

Experiencia: mnima 2 aos
Iniciativa: trabajo bajo presin, alto nivel de creatividad, solucin de conflictos
Personalidad: Serio, prudente, crtico, sigue sus propias necesidades.

IDENTIFICACION Y RELACIONES
A.

IDENTIFICACION

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1.

Nombre del puesto: Jefe de Fros

2.

Nmero de plazas: 1

3.

Clave: AN/JF/01/2011

4.

Ubicacin: Jefe Operativo

5.

Tipo de contratacin. Permanente

6.

mbito de operacin: Operacin

B.

RELACIONES DE AUTORIDAD

1.

Jefe inmediato: Jefe Administrativo

2.

Subordinados directos: Ninguno

3.

Dependencia funcional: Jefe Administrativo

PROPOSITOS DELPUESTO
Gestionar la cmara frigorfica, personal y procesos, asegurando la
optimizacin de los medios y garantizando la calidad del servicio
FUNCIONES GENERALES
Coordinar y controlar lo correcta recepcin de insumos, Elaborar inventarios
quincenales y mensuales, manejar equipos de congelacin y refrigeracin.
FUNCIONES ESPECFICAS
Organizar el trabajo de Cmara de acuerdo a los objetivos de la empresa.
Verificar el control de producto de despacho y la recepcin de productos.
RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del Jefe de Fros el Cumplimiento, adecuacin y
optimizacin de procesos y reas de trabajo, Responsable del seguimiento y
control de servicio: objetivos de calidad, puntualidad y productividad.
COMUNICACIN

1. Ascendente: Jefe Administrativo

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2. Horizontal: S. Atencin al cliente, J. Operativo, rea Comercial.
3. Descendente: Ninguno
4. Externa: Ninguno

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

Conocimiento. Ingeniero Industrial, Administrador y/o carreras afines.
Experiencia: mnima 4 aos en la coordinacin
Iniciativa: Orientado a resultado, Buena actitud, Comunicacin a todo nivel,
Compromiso
Personalidad: Capacidad de liderazgo y gestin de equipos, Capacidad de
organizacin de recursos.

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