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hortalizas.
1990 2010 se produce una cada del PIB agropecuario y por ende una disminucin en la
poblacin ocupada en el sector. Sin embargo si se desagrega la agricultura por grupos de cultivo,
se observa un crecimiento en la produccin de hortalizas y en la poblacin asalariada en el
sector.
2003 2010 el PIB nacional crece un 2.25% mientras que el PIB agropecuario crece a una tasa
media de 1.76%
Incremento de la superficie cosechada de hortalizas en un 1.35% anual 90 000 hectreas
Un incremento en la superficie de cultivo se traduce un generacin de empleos
Concentracin de la produccin de hortalizas en Mxico en solo 10 hortalizas que captan el
65.8% de la superficie cultivada chile verde, tomate rojo, cebolla, sanda, tomate verde, elote,
meln, pepino, calabacita y brcoli.
Concentracin de la produccin en unos cuantos estados explica la conformacin de mercados
de trabajo en cultivos intensivos en el empleo de mano de obra mercados de trabajo
temporal.
El empleo femenino en el sector agropecuario
Concentracin de la poblacin ocupada en el sector en reas rurales se presenta un
comportamiento diferenciado segn el sexo
Predomina la poblacin masculina en el sector agropecuario, mientras que en las manufacturas
predomina la poblacin femenina.
Desde 1995 la poblacin femenina en la agricultura se ha reducido fuertemente. En 1990 haba 1
086 880 trabajadoras agrcolas y para el 2011 la cantidad se redujo a 702, 170.
El cuadro tambin nos indica que desde 1995 la poblacin ocupada en el sector agrcola ha ido a
la baja, reducindose en mayor medida la poblacin femenina.
Los asalariados en el sector agropecuario tienden a ser ms jvenes
Con datos de la ENIGH del 2010, los asalariados en el sector agropecuario, por grupos de edad y
sexo, ascendan en 2010 a 634 193 personas, de las cuales 86 % eran hombres y 14 % mujeres;
la poblacin en edades de 20 a 39 aos representaba 47 % de los hombres y 60 % de las
mujeres; es decir que el sector agropecuario demanda a los ms jvenes.
Trabajos citados
Soto Baquero, F., & Klein, E. (2012). Empleo y condiciones de trabajo de mujeres temporeras
agrcolas. Santiago de Chile: FAO - CEPAL.